五一期間食品加工安全承諾書

五一期間食品加工安全承諾書合同編號(hào)：__________鑒于甲方為保證五一期間食品安全，確保消費(fèi)者權(quán)益，特聘請(qǐng)乙方負(fù)責(zé)食品加工工作，為確保食品加工安全，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特訂立本承諾書，以便雙方共同遵守。第一條食品安全承諾1.1乙方必須持有有效的食品生產(chǎn)許可證和衛(wèi)生許可證，且在有效期內(nèi)。1.2乙方必須按照食品安全法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品加工，保證食品的質(zhì)量和安全。1.3乙方應(yīng)對(duì)食品原料的來(lái)源進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保原料新鮮、合格，并對(duì)原料進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可使用。1.4乙方應(yīng)建立健全食品加工過(guò)程中的衛(wèi)生管理制度，保證食品加工過(guò)程中的衛(wèi)生條件符合國(guó)家規(guī)定。1.5乙方應(yīng)對(duì)食品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，確保不合格的產(chǎn)品不得出廠銷售。第二條違規(guī)責(zé)任2.1若乙方違反本承諾書的約定，導(dǎo)致食品安全事故的發(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。2.2若乙方因違反本承諾書給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.3若乙方違反本承諾書，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方支付違約金。第三條保密條款3.1除非依法應(yīng)當(dāng)向行政機(jī)關(guān)、司法機(jī)關(guān)提供本合同外，雙方應(yīng)對(duì)本合同的內(nèi)容和簽訂過(guò)程予以保密，未經(jīng)對(duì)方同意不得向第三方披露。3.2本保密條款在合同有效期內(nèi)適用，合同終止后繼續(xù)有效。第四條其他條款4.1本承諾書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。4.2本承諾書自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期至合同終止之日。甲方（蓋章）：______________________乙方（蓋章）：______________________甲方代表（簽字）：_________________乙方代表（簽字）：_________________簽訂日期：_________________________一、附件列表：1.甲方有效食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件2.甲方有效衛(wèi)生許可證復(fù)印件3.乙方有效食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件4.乙方有效衛(wèi)生許可證復(fù)印件5.食品原料檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件6.食品加工過(guò)程中的衛(wèi)生管理制度復(fù)印件7.食品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未持有有效食品生產(chǎn)許可證和衛(wèi)生許可證，或證件已過(guò)期。2.乙方未按照食品安全法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品加工，導(dǎo)致食品質(zhì)量和安全問(wèn)題。3.乙方未對(duì)食品原料來(lái)源進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，使用不合格或變質(zhì)的原料。4.乙方未建立健全食品加工過(guò)程中的衛(wèi)生管理制度，導(dǎo)致衛(wèi)生條件不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。5.乙方未對(duì)食品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，導(dǎo)致不合格的產(chǎn)品出廠銷售。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品生產(chǎn)許可證：是國(guó)家食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品生產(chǎn)者進(jìn)行審查，允許其生產(chǎn)食品的法律憑證。3.衛(wèi)生許可證：是國(guó)家食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行審查，允許其經(jīng)營(yíng)食品的法律憑證。4.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：是指由國(guó)家發(fā)布的，對(duì)食品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的安全要求。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.問(wèn)題：乙方未持有有效食品生產(chǎn)許可證和衛(wèi)生許可證。解決辦法：乙方應(yīng)及時(shí)辦理有效證件，否則甲方有權(quán)解除合同。2.問(wèn)題：乙方未按照食品安全法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品加工。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方改正，如乙方拒不改正，甲方有權(quán)解除合同。3.問(wèn)題：乙方未對(duì)食品原料來(lái)源進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，使用不合格或變質(zhì)的原料。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方更換合格原料，如乙方拒不更換，甲方有權(quán)解除合同。4.問(wèn)題：乙方未建立健全食品加工過(guò)程中的衛(wèi)生管理制度，導(dǎo)致衛(wèi)生條件不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方建立并執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，如乙方拒不執(zhí)行，甲方有權(quán)解除合同。5.問(wèn)題：乙方未對(duì)食品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，導(dǎo)致不合格的產(chǎn)品出廠銷售。解決辦法：