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細(xì)胞中的元素和化合物默寫(xiě)姓名:組長(zhǎng):組成細(xì)胞的化學(xué)元素在中都能找到,體現(xiàn)生物界與非生物界的性。細(xì)胞中各元素與無(wú)機(jī)自然界大不相同,體現(xiàn)生物界與非生物界的性。大量元素:;微量元素:。最基本元素:,原因:。人體細(xì)胞中C、H、O、N含量大小排序,鮮重:;干重:。組成細(xì)胞的化合物有兩大類(lèi),即和;前者包括、;后者包括、、、;含量較最多的兩種化合物為、。鮮重時(shí)細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物:;細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)化合物:;細(xì)胞干重最多的化合物:。由于水分子之間可形成,使水在常溫下能夠保持液體狀態(tài),并且具有較(高或低)比熱容。自由水的功能:①;②;③;④。細(xì)胞中自由水與結(jié)合水比值大,生物代謝,抗逆性;反之,代謝,抗逆性。種子曬干,減少水的含量,以降低細(xì)胞代謝,減少營(yíng)養(yǎng)消耗。無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以形式存在,主要是運(yùn)輸。哺乳動(dòng)物血液中Ca2+過(guò),會(huì)出現(xiàn)癥狀。缺乏會(huì)引起神經(jīng)肌肉興奮性降低。Mg2+是組成的主要成分,是人體血紅蛋白主要成分。是組成細(xì)胞膜、ATP、核酸的重要成分。糖類(lèi)一般是由三種元素構(gòu)成的,也被稱(chēng)為碳水化合物,簡(jiǎn)寫(xiě)為。動(dòng)物特有的單糖:,動(dòng)、植物共有的單糖:、、。二糖是由兩分子單糖而成,(能/不能)直接被細(xì)胞吸收,蔗糖是由和縮合而成。植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)主要是,另外一種植物多糖,是構(gòu)成植物的主要成分。完成下表:按化學(xué)本質(zhì)分類(lèi)元素組成功能脂肪細(xì)胞內(nèi);;和,保護(hù)內(nèi)臟器官。磷脂a.主要功能:、和的重要成分b.主要分布:人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆的種子中固醇構(gòu)成的重要成分,在人體內(nèi)還參與血液中的運(yùn)輸促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成,激發(fā)并維持第二性征促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)的吸收21、等質(zhì)量的脂肪與糖類(lèi):脂肪中HO,糖類(lèi)中HO,因此耗氧多,產(chǎn)能多,產(chǎn)水。
細(xì)胞中的元素和化合物默寫(xiě)姓名:組長(zhǎng):組成細(xì)胞的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界中都能找到,體現(xiàn)生物界與非生物界的統(tǒng)一性。細(xì)胞中各元素相對(duì)含量與無(wú)機(jī)自然界大不相同,體現(xiàn)生物界與非生物界的差異性。大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg;微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu?;驹兀篊、H、O、N;最基本元素:C,碳鏈?zhǔn)巧飿?gòu)成生物大分子的基本骨架。人體細(xì)胞中C、H、O、N含量大小排序,鮮重:O>C>H>N;干重:C>O>N>H。組成細(xì)胞的化合物有兩大類(lèi),即無(wú)機(jī)化合物和有機(jī)化合物;前者包括水、無(wú)機(jī)鹽;后者包括蛋白質(zhì)、核酸、糖類(lèi)、脂質(zhì);含量較最多的兩種化合物為水、蛋白質(zhì)。鮮重時(shí)細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物:水;細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)化合物:蛋白質(zhì);占細(xì)胞干重最多的化合物:蛋白質(zhì)。由于水分子之間可形成氫鍵,使水在常溫下能夠保持液體狀態(tài),并且具有較高(高或低)比熱容。自由水的功能:①細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑;②參與生物化學(xué)反應(yīng);③為細(xì)胞提供液體環(huán)境;④運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。結(jié)合水的功能:細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分。細(xì)胞中自由水與結(jié)合水比值大,生物代謝旺盛,抗逆性弱;反之,代謝緩慢,抗逆性強(qiáng)。種子曬干,減少自由水的含量,以降低細(xì)胞代謝,減少營(yíng)養(yǎng)消耗。無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以離子形式存在,主要是主動(dòng)運(yùn)輸。哺乳動(dòng)物血液中Ca2+過(guò)低,會(huì)出現(xiàn)抽搐癥狀。Na+缺乏會(huì)引起神經(jīng)肌肉興奮性降低。Mg2+是組成葉綠素的主要成分,F(xiàn)e2+是人體血紅蛋白的主要成分。P是組成細(xì)胞膜、ATP、核酸的重要成分。糖類(lèi)一般是由C、H、O三種元素構(gòu)成的,也被稱(chēng)為碳水化合物,簡(jiǎn)寫(xiě)為(CH2O)。動(dòng)物特有的單糖:半乳糖,動(dòng)、植物共有的單糖:葡萄糖、核糖、脫氧核糖。二糖是由兩分子單糖脫水縮合而成,不能(能/不能)直接被細(xì)胞吸收,蔗糖是由葡萄糖和果糖縮合而成。植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)主要是淀粉,另外一種植物多糖纖維素,是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分。完成下表:按化學(xué)本質(zhì)分類(lèi)元素組成功能脂肪C、H、O細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì);保溫;緩沖和減壓,保護(hù)內(nèi)臟器官。磷脂C、H、O、N、Pa.主要功能:細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜的重要成分b.主要分布:人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆的種子中固醇膽固醇C、H、O構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分,在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸性激素促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成,激發(fā)并維持第二性征維生素D促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣、磷的吸收21、等質(zhì)量的脂肪與糖類(lèi):脂肪中H多O少,糖類(lèi)中H少O多,因此脂肪耗氧多,產(chǎn)能多,產(chǎn)水多。
糖類(lèi)脂質(zhì)蛋白質(zhì)的檢測(cè)默寫(xiě)姓名:組長(zhǎng):還原糖的鑒定,用檢測(cè)(甲液:g/ml的NaOH,乙液:g/ml的CuSO4);使用時(shí)應(yīng)注意、、攝氏度水浴加熱;由色變?yōu)樯恋?。常?jiàn)的還原糖:、、、、。脂肪的鑒定,常用染液檢測(cè),染色后顏色為。實(shí)驗(yàn)中會(huì)用到體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精,其作用是;(選填“是”、“不是”)必須使用顯微鏡觀察。蛋白質(zhì)的鑒定,用檢測(cè)(A液:g/ml的NaOH,B液:g/ml的CuSO4);先加A液,再加B液;染色的原理是在堿性環(huán)境下,Cu2+和結(jié)合,出現(xiàn)色。變性后的蛋白質(zhì)(有/沒(méi)有)上述顏色反應(yīng)。糖類(lèi)脂質(zhì)蛋白質(zhì)的檢測(cè)默寫(xiě)姓名:組長(zhǎng):還原糖的鑒定,用檢測(cè)(甲液:g/ml的NaOH,乙液:g/ml的CuSO4);使用時(shí)應(yīng)注意、、攝氏度水浴加熱;由色變?yōu)樯恋?。常?jiàn)的還原糖:、、、、。脂肪的鑒定,常用染液檢測(cè),染色后顏色為。實(shí)驗(yàn)中會(huì)用到體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精,其作用是;(選填“是”、“不是”)必須使用顯微鏡觀察。蛋白質(zhì)的鑒定,用檢測(cè)(A液:g/ml的NaOH,B液:g/ml的CuSO4);先加A液,再加B液;染色的原理是在堿性環(huán)境下,Cu2+和結(jié)合,出現(xiàn)色。變性后的蛋白質(zhì)(有/沒(méi)有)上述顏色反應(yīng)。
糖類(lèi)脂質(zhì)蛋白質(zhì)的檢測(cè)默寫(xiě)姓名:組長(zhǎng):還原糖的鑒定,用斐林試劑檢測(cè)(甲液:0.1g/ml的NaOH,乙液:0.05g/ml的CuSO4);使用時(shí)應(yīng)注意等量混勻、現(xiàn)配現(xiàn)用、50-65攝氏度水加熱;由藍(lán)色變磚紅色沉淀。常見(jiàn)的還原糖:葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖。脂肪的鑒定,常用蘇丹Ⅲ染液檢測(cè),染色后顏色為橘黃色。實(shí)驗(yàn)中會(huì)用到體積分?jǐn)?shù)為5
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