油菜高效生產(chǎn)與綜合利用技術(shù)

油用為主，多功能開發(fā)

油菜高效生產(chǎn)與綜合利用技術(shù)研究示范

天府菜油（四川，2019）

央視1套新聞聯(lián)播整點(diǎn)報(bào)時(shí)（魯花5S壓榨花生油），持續(xù)20秒

匯報(bào)提綱

一、國內(nèi)外油菜生產(chǎn)概況

二、現(xiàn)階段我國油菜生產(chǎn)特點(diǎn)

三、與歐洲相比，我國油菜生產(chǎn)存在問題

四、我國油菜生產(chǎn)有利條件

五、多途徑開發(fā)利用

六、油菜綠色輕簡生產(chǎn)集成示范

一、國內(nèi)外油菜油菜生產(chǎn)概況

1、我國油菜發(fā)展概況

我國油菜生產(chǎn)的發(fā)展

年代50-70年代2000年至今

年種植面積（億畝）0.25-0.301.0-1.1

單產(chǎn)（kg/畝）30-40110-140

總產(chǎn)（萬噸）1001100-1400

革開放30年來，我國油菜面積、單產(chǎn)增加3倍多，總產(chǎn)增加10倍以上。

2010年之前，面積、總產(chǎn)約占世界30％，是最大的油菜生產(chǎn)國。

目前，面積與總產(chǎn)均為22%左右。

世界油菜主要產(chǎn)區(qū)

我國油菜分布

2、發(fā)展油菜生產(chǎn)是保障我國食用油安全供給的重要手段

（1）2019/20年度3505萬噸；（其中，豆油1600萬噸，棕櫚油380萬噸，棉籽油

110萬噸，花生油295萬噸，玉米油120萬噸，菜油820萬噸。）

（2）當(dāng)前國產(chǎn)食用植物油自給率僅30%左右，逐年下降；

（3）菜籽油約占國產(chǎn)食用油的45%（55%），且品質(zhì)與橄欖油接近，是最好的大宗食

用油之一；菜籽餅也是優(yōu)質(zhì)的蛋白飼料。

------為保障食用植物油的安全、優(yōu)質(zhì)供給，就不能放松我國油菜生產(chǎn)。

3、國外油菜發(fā)展概況

世界油菜種植面積（尤其歐洲）在擴(kuò)大，我國比例下降。

菜籽油品質(zhì)好，消費(fèi)量增加，特別是生物柴油的需要；

歐盟要求2005年開始，柴油必須加入3.5%的生物柴油，2010年加入5.75%的生物

柴油；

德國菜籽總產(chǎn)的50%以上用于加工生物柴油；

歐洲油菜種植面積迅速增加。

二、現(xiàn)階段我國油菜生產(chǎn)特點(diǎn)

1、面積徘徊不前，單產(chǎn)提高基本達(dá)到預(yù)期（年增長1.0%）

2、輕簡化、機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用面積增加

直播油菜已取代了傳統(tǒng)的育苗移栽油菜，比例還在增加（2019年比例70%左右）

人工撒播，機(jī)械直播，無人機(jī)播種

機(jī)械聯(lián)合收獲，兩段收獲

3、機(jī)械作業(yè)裝備從無到有，性能逐步穩(wěn)定；油菜機(jī)械化生產(chǎn)面積逐年增加，但比例還

較低，且效率不高，穩(wěn)定性還需加強(qiáng)

4、前茬秸稈還田及異常氣候，增加了直播油菜播種環(huán)節(jié)的難度

5、油菜多功能利用技術(shù)（菜用、花用、飼用、肥用等）逐漸形成氣候

三、與歐洲相比較，我國油菜生產(chǎn)存在問題

1、與發(fā)達(dá)國家（地區(qū)）比，單產(chǎn)偏低

2、機(jī)械化程度低

3、種植密度低

4、肥料農(nóng)藥用量高

5、前茬秸稈處理困難、播種出苗難度增加

6、油菜生產(chǎn)成本高，效益低

7、面積長期徘徊

1、單產(chǎn)提高還有潛力

中、歐油菜生產(chǎn)情況比較（2017）

地區(qū)面積（億畝）單產(chǎn)（kg/畝）生育期（天）日單產(chǎn)（kg/畝）

歐洲1.672503200.78

中國1.01130（164）2100.62（0.78）

長江流域較多田塊已達(dá)160kg以上的產(chǎn)量水平；

近年，湖北油菜單產(chǎn)為145kg；

因此，要重點(diǎn)關(guān)注低產(chǎn)油菜田塊，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高低產(chǎn)油菜田塊產(chǎn)量。

2、機(jī)械化程度低

加拿大、歐洲每畝0.3個(gè)工左右

我國油菜生產(chǎn)機(jī)械化總體水平較低，而且耕種收機(jī)械化水平發(fā)展不平衡，有些地

方的機(jī)械化收獲還剛剛起步，各省之間的差異大

2005年湖北潛江機(jī)械化收獲試驗(yàn)；2008年湖北沙洋機(jī)械化播種試驗(yàn)

全國油菜2018年機(jī)播29.8%、機(jī)收40.3%；湖北省機(jī)播41.6%、機(jī)收56.9%

主要原因：

我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；潭炔桓?，不利于機(jī)械化生產(chǎn)（加之，80%為水田油菜；

其他也多為丘陵山區(qū)崗地油菜，地塊更?。?。

因此，要將分散、手工操作轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)?；?、機(jī)械化生產(chǎn)，發(fā)展家庭農(nóng)場、合作

社、季節(jié)租賃等生產(chǎn)主體。

我國與美國、日本等國家的地塊大小比較（傅廷棟院士整理）

中國1929-1932年5.7畝/塊31.5畝/戶

1999年1.3畝/塊7.95畝/戶

美國1500畝/戶

日本100畝/戶

3、種植密度偏低

表主要油菜生產(chǎn)國（地區(qū)）的種植密度、氮水平及單產(chǎn)

國家密度（萬株/畝）氮水平（Kg）單產(chǎn)（Kg/畝）

加拿大4.0-5.08.0150-160

澳大利亞4.0-5.06.7150-160

歐洲2.5-3.59.0250

湖北1.0-2.015.0140

歐洲油菜產(chǎn)量結(jié)構(gòu)（300-330天生育期）

40株/m2每畝27000株

220果/株每畝約594萬果（1市斤=1.0-1.2萬果）

20粒/果每畝約250-300Kg

4、肥料農(nóng)藥用量高

肥料施用量過多（比歐洲、加拿大約多1倍），利用率低，環(huán)境壓力大；

農(nóng)藥用量高，尤其是水田油菜、直播油菜。

草害防控是目前水旱輪作兩熟制油菜種植中限制油菜高效施肥施藥的關(guān)鍵。

5、前茬水稻秸稈處理困難，播種出苗難度增加，秧苗整齊度差

前茬水稻秸稈還田量高、翻壓還田后土壤疏松，根系細(xì)長、吸收及抗旱抗寒功能差

6、生產(chǎn)成本高，效益低，價(jià)格倒掛

基本原因是油菜生產(chǎn)成本差異大：

加拿大、澳大利亞菜籽成本0.75-1.0元人民幣/斤

歐洲菜籽成本1.0元人民幣/斤

長江流域菜籽成本1.8-2.0元人民幣/斤

內(nèi)蒙海拉爾菜籽成本1.0元人民幣/斤，通過規(guī)模化、全程機(jī)械化實(shí)現(xiàn)

------規(guī)?；?、機(jī)械化是降低成本的必要措施

7、我國油菜生產(chǎn)應(yīng)對措施

種植密度低肥料用量高

單產(chǎn)偏低人工成本高

機(jī)械化程度低

“兩高三低”的現(xiàn)狀，導(dǎo)致了我國油菜生產(chǎn)成本高，效益低，農(nóng)戶種植油菜積極性

不高，面積與總產(chǎn)長期徘徊，生產(chǎn)上急需示范推廣規(guī)?；?、機(jī)械化高效生產(chǎn)技術(shù)

四、我國油菜生產(chǎn)有利條件

我國植物食用油消費(fèi)量3800萬噸；目前自給率僅在30％左右（糧食自給率

95%；我國飼料餅粕缺口大，約4000萬噸）；

菜籽油占國產(chǎn)食用植物油45-55%，且菜籽油品質(zhì)好，居民有消費(fèi)習(xí)慣；

油菜是唯一的冬季油料作物，與糧食爭地矛盾較少，而且輕簡化、機(jī)械化生產(chǎn)

等新技術(shù)正逐漸被廣大農(nóng)戶所接受；

油菜是具備多種利用功能的大宗農(nóng)作物，可多途徑開發(fā)利用。

不同食用油的脂肪酸組成（傅廷棟院士整理）

食用油種類飽和脂肪酸(%)油酸(%)亞油酸(%)亞麻酸(%)芥酸(%)

雙高油菜油7171310-1141

雙低油菜油76121110-2

HOLL菜油775-8510<30-2

向日葵油121671少0

玉米油13295710

橄欖油1575910

茶油7.5-18.874-877-14/0

大豆油15235480

花生油194833少0

芝麻油12394500

棉籽油271954少0

豬油4347910

棕櫚油513910少0

菜籽油可降低人體血液中纖維蛋白原和膽固醇含量

內(nèi)地某油脂加工企業(yè)大量棉籽堆積

湖北荊門民峰油脂有限公司，專注高油酸菜籽油生產(chǎn)

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五、多途徑開發(fā)利用

油菜是油料作物，又可用作飼料作物、蔬菜作物（300-500斤菜苔）、綠肥作物、

觀賞作物（花色金黃，花期一個(gè)月左右）和蜜源作物。

以油用為主，因地制宜地拓展飼用、肥用、菜用、旅游等功能，可穩(wěn)定油菜面積。

菜用飼用肥用

油菜具備多功能，能綜合利用

如：長江流域可以采取

飼料（或綠肥）

摘菜薹——觀花（蜂蜜）

收獲菜籽榨油

12月-1月2月-3月3月-5月

油菜是一、二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)合得最好的作物

油菜也是與貯糧于土、農(nóng)牧結(jié)合、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)緊密相關(guān)的作物

大北農(nóng)集團(tuán)山東無棣基地：8月10日播種油菜

5月6日播種，6月23日拍攝8月10日播種，10月16日采摘菜薹

油菜菜薹通過壽光蔬菜基地銷售

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2017年，湖北荊州白龍公司將油菜苗做成干菜，方便食用

2017年，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)

院將油菜薹加工成腌菜；

2018年，廣東粵旺集團(tuán)加工腌菜120噸。

油菜花粉含蛋白質(zhì)、維生素、

微量元素、黃酮類化合物，可協(xié)

同作用增強(qiáng)新陳代謝，防毛細(xì)血

管通透性障礙，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌腺功

能。

因此，油菜花粉具有：

益腎、固本、強(qiáng)腰的功能；

對前列腺炎、增生有好的療

效；

抗動(dòng)脈粥樣硬化、治療靜脈

曲張性潰瘍、降低膽固醇和抗輻

射。----來自百度

浙江康恩貝制藥股份公司，1985年推出世界首個(gè)以油菜花粉為主要原料（95%），

治療前列腺增生的藥物--前列康。

1989年，"前列康"榮獲第32屆國際養(yǎng)蜂大會(huì)和第22屆國際蜂產(chǎn)品博覽會(huì)集體金獎(jiǎng)。

新鮮飼料油菜飼喂種公牛（湖北省畜禽育種中心種公牛站）

左圖：種公牛采食新鮮飼料油菜

飼喂油菜后，公牛精液產(chǎn)量增加了

27-40%。

右圖：12月份采取隨割隨喂

的方式飼喂種公牛。

飼料油菜與胡蘿卜營養(yǎng)成分比較（2018）

種類粗蛋白精氨酸賴氨酸組氨酸

（%）（mg/100mg）（mg/100mg）（mg/100mg）

薹期花期薹期盛花終花薹期盛花終花薹期盛花終花

油菜29.421.60.460.300.160.660.500.380.210.180.14

胡蘿卜26.217.10.320.280.100.440.380.310.140.160.12

增幅%43.87.160.050.031.622.650.012.516.7

種類VB3鋅鈣

(ug/g)（mg/kg）（mg/kg）

薹期盛花終花薹期盛花終花薹期盛花終花

油菜49.954.660.2284.377.739.2623746233870

胡蘿卜36.638.434.1114.724.241.8255620702976

增幅%36.353.659.2147.82210.0144.0123.030.0

取樣地點(diǎn)：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)長陽夏播基地

分析單位：中國農(nóng)科院油料所分析室

2017年，湖北畜禽育種中心種植飼料油菜，多次收獲，作為種公牛飼料

12月份飼料油菜收獲之后終花期收獲飼料油菜做鮮食飼料

飼料油菜收獲之后再生情況（2月底）飼料油菜收獲之后再生情況（4月中）

油菜薹摘薹后分枝大量發(fā)生

觀花旅游--符合建設(shè)美麗鄉(xiāng)村，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，全國正在興起油菜花熱

江蘇興化，5000余畝剁田，每年油菜花開旅游收入4億元左右

2017年，江西婺源接待游客2100萬人次、門票收入5.1億元、旅游綜合收入160億元，旅游各項(xiàng)主要

指標(biāo)連續(xù)11年領(lǐng)跑全省。來自：百度

青海門源春油菜花（百度）

上海奉賢區(qū)：一帶一路主題（敦煌飛天、駱駝、嘉峪關(guān)、古羅馬競技場）（上海市農(nóng)技中心）

北京市農(nóng)技中心提供：為企業(yè)制作的二維碼（2017）

五星為油菜花，紅色的是紅花甜蕎，綠色為燕麥（白城農(nóng)科院提供，2020）

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圖片來自新浪網(wǎng)

因此：

種（種植業(yè)）、養(yǎng)（養(yǎng)殖業(yè)）結(jié)合；

用（用地）、養(yǎng)（養(yǎng)地）結(jié)合，

構(gòu)建生態(tài)安全的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，才可能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)

發(fā)展、農(nóng)民增收。

2016年3月14日，

湖北潛江機(jī)械化收獲

?插入視頻0

吉林中信集團(tuán)，2020

飼料油菜加稻草配制全混日糧后的青貯樣品

裹包青貯飼料機(jī)械化生產(chǎn)流程

配料準(zhǔn)備---降低水分

全混日糧配方---大型養(yǎng)殖場

原料55%水分60%水分65%水分70%水分

玉米18.016.015.08.0

飼用油菜63.070.078.085.0

稻草18.313.46.46.4

預(yù)混料0.70.60.60.6

合計(jì)100.0100.0100.00100.0

非混日糧配方—小型養(yǎng)殖場、散戶

原料55%水分60%水分65%水分70%水分

飼用油菜61.569.276.784.6

稻草38.530.823.315.4

合計(jì)100.0100.0100.00100.0

2017年，黑龍江省農(nóng)科院種植飼料油菜，作為豬的鮮飼料

湖北潛江，收獲后的油菜青飼料喂肉牛（2017.12）

湖北潛江，每天收獲青飼料，喂牛，收獲后，再生。

2017年2月，湖北建始縣，小羊羔自由采食飼料油菜。

左邊為雙低飼料油菜，右邊為本地油菜品種

油菜耐低溫能力較強(qiáng)

油菜喜冷涼，春夏作物收后氣溫迅速下降，油菜仍正常生長，速度快于其它牧草。

2017年建始海拔500米飼料油菜與黑麥草對比試驗(yàn)，飼料油菜具有明顯優(yōu)勢

飼料油菜與其他飼料營養(yǎng)比較

2018年1月6日在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)試驗(yàn)田取樣（委托油料所分析）

粗蛋白粗纖維果糖葡萄糖總糖鈣

飼草

（%）（%）（g/100g）（g/100g）（g/100g）（mg/kg）

油菜27.89.2918.116.134.24548

黑麥草20.216.4512.51.914.3892

光葉苕子31.514.559.03.712.72676

2017年10月，內(nèi)蒙巴彥淖爾的飼料油菜在雪后的表現(xiàn)

2017年，內(nèi)蒙巴彥淖爾市農(nóng)戶在小麥?zhǔn)斋@后種植油菜，作為羊的鮮飼料

2020-4-14，中央臺(tái)播報(bào)河北石家莊、保定、邢臺(tái)等22個(gè)縣市綠肥油菜。

棉田種植綠肥油菜，不澆水、不施肥、不收籽，油菜開花后翻壓還田，棉

花爛桃明顯減輕，畝增收棉花25-30kg。

六、油菜綠色輕簡高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)

油菜綠色輕簡高效生產(chǎn)技術(shù)體系

油菜綠色輕簡高效生產(chǎn)體系主要內(nèi)容

優(yōu)良品種選用—抗倒優(yōu)質(zhì)

種子處理技術(shù)

嚴(yán)格“三溝”配套

適期播種，培育壯苗

“五密”栽培技術(shù)原理

與油菜機(jī)械化生產(chǎn)配套的農(nóng)藝技術(shù)

綠色輕簡高效生產(chǎn)技術(shù)體系集成

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內(nèi)容一：優(yōu)良品種選用—抗倒優(yōu)質(zhì)

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內(nèi)容二：種子處理技術(shù)

油菜種子包衣基礎(chǔ)配方優(yōu)化

包衣溶液種子+包衣溶液

包衣種子與未包衣種子的電鏡掃描結(jié)果顯示，包衣種子表面覆蓋有包衣液，呈現(xiàn)

平滑狀態(tài)；而未包衣種子表面呈現(xiàn)凹凸不平的狀態(tài)。

左圖為包衣種子，右圖為未包衣種子

（35倍電鏡掃描的結(jié)果）

左圖為包衣種子，右圖為未包衣種子

（500倍電鏡掃描的結(jié)果）

種子包衣三種配方，在相同生長條件下，與對照相比在基礎(chǔ)形態(tài)指標(biāo)（發(fā)芽

率、發(fā)芽勢、根長、苗高、干重、鮮重）下并沒有產(chǎn)生明顯差異。

不同包衣劑對種子萌發(fā)的影響

處理發(fā)芽率苗高根長鮮重干重

對照99%2.347.580.950.12

配方一100%2.367.721.000.15

配方二100%2.307.600.960.14

配方三99%2.317.710.990.14

三種不同包衣處

理與對照在第五天的

發(fā)芽情況，三種處理

未見與對照相比有較

明顯的差異

在實(shí)驗(yàn)室模擬漬水情況下，三個(gè)不同的油菜品種（高、中、低油）在

形態(tài)指標(biāo)上與正常條件下萌發(fā)的油菜相比有明顯差異。

水分處理油菜品種發(fā)芽率（1d）發(fā)芽率（3d）

低油品種100%100%

正常條件

中油品種98%100%

高油品種98%100%

低油品種59%68%

模擬漬水條件

中油品種45%76%

高油品種45%74%

內(nèi)容三：嚴(yán)格“三溝”配套

漬水時(shí)間對油菜生長及產(chǎn)量的影響

漬水時(shí)間（天）Waterloggingtime(day)

生育期

Growthstages

10152030

苗期Seedlingstage

0.05-0.06—0.26-0.310.60-0.71

（5葉期）

蕾薹期Budstage0.49-0.78—0.87-1.001.00

花期Floweringstage0.45-0.720.58-0.870.80-0.95—

成熟期Maturestage0.18-0.220.25-0.350.34-0.42—

作物學(xué)報(bào)，2010-01-12

地下水位對油菜生長及產(chǎn)量的影響

苗期Seedlingstage蕾薹期花期成熟期

品系水位(cm)

（5葉期）BudstageFloweringstageMaturestage

08.1**1.6**2.6**9.3**

3021.021.621.120.1

4716

6022.122.122.122.1

9023.314.2**16.4**20.8

05.7**0.0**1.8**7.4**

3023.323.922.821.8

4745

6024.124.124.124.1

9026.5*15.2**18.9**22.3

作物學(xué)報(bào)，2009-08-12

“三溝”配套具體參數(shù)要求

1、三溝：廂溝、腰溝、圍溝；逐漸加深。

2、水田廂寬1.8-2.0m左右；三溝深度分別為20～25cm、25～30cm、25～30cm；確保溝溝相通，

雨止田干。

3、低洼田的廂要窄、溝要深；旱地“三溝”可稍淺。

4、遲熟水稻茬口，應(yīng)在收割前15-20天左右，排水晾田。

內(nèi)容四：適期播種，培育冬前壯苗

油菜冬前壯苗的形態(tài)特征要求：

株型矮壯

柄長小于葉長1/2，根頸粗短，縮莖未伸長

根系發(fā)達(dá)

主根粗壯，側(cè)根多，分布范圍廣

苗齡適中

葉齡8～9葉，7～8張綠葉

老嫩適度

葉厚、色深

無病蟲害

菜青蟲、蚜蟲、跳甲、根腐病

油菜產(chǎn)量構(gòu)成：

籽粒產(chǎn)量(kg/畝)＝每畝角數(shù)×每角粒數(shù)×千粒重×10-6

油菜高產(chǎn)栽培主攻方向

單位面積角果數(shù)是決定單產(chǎn)的主要因素

油菜在不同產(chǎn)量等級下的產(chǎn)量構(gòu)成因素和變幅

田塊數(shù)產(chǎn)量變幅產(chǎn)量有效角果數(shù)每果粒數(shù)千粒重

（公斤/畝）公斤/畝％萬個(gè)/畝％粒％克％

850以下36.9100.0230.4100.017.4100.02.78100.0

5850-10083.2232.1318.3138.418.1103.63.00107.9

56100-150121.8339.7406.5176.719.8113.82.89104.6

26150-200161.8451.2451.3196.220.6117.93.13112.6

畝產(chǎn)從50Kg至150-200Kg，角果數(shù)差96.2％，每果粒數(shù)只相差17.9％，千粒重相差12.6％

說明要獲得油菜高產(chǎn)，重點(diǎn)在抓角果數(shù)！

分枝數(shù)是構(gòu)成角果數(shù)的決定性因素

在每畝1-3萬株情況下：

主花序果數(shù)約占10-20％，

二次分枝

一次分枝果數(shù)占50-70％，

二次分枝果數(shù)占10-20％。

——因此，要增加果數(shù)，關(guān)鍵在分枝數(shù)！一次分枝

主莖

冬至前單株綠葉數(shù)與分枝數(shù)成高度正相關(guān)

分枝從葉腋生出，因此，主莖葉片與第一次分枝數(shù)密切相關(guān)。

越冬綠葉數(shù)與經(jīng)濟(jì)性狀的關(guān)系

葉數(shù)一次分枝數(shù)（個(gè)）全株角果數(shù)（個(gè)）單株產(chǎn)量（克）畝產(chǎn)（Kg）

4-53.7154.66.4264

6-74.9218.310.18102

8-96.3304.812.90130

10-117.9452.618.40184

400斤標(biāo)準(zhǔn)：力爭冬前（12月下旬）綠葉9-10片，根莖粗1.0-1.3ｃｍ

根莖粗與產(chǎn)量性狀

根莖粗

一次分枝數(shù)（個(gè)）單株果數(shù)（個(gè)）單株產(chǎn)量（克）折畝產(chǎn)（斤）

（ｃｍ）

0.34-0.533.41144.590.0

0.74-0.934.921310.5220.0

1.34-1.537.834319.8390.0

在1萬株/畝的條件下，根莖粗0.34-1.53ｃｍ范圍內(nèi)，每增加0.1ｃｍ，分枝增加0.3-0.75個(gè)，

果數(shù)增加10.8-33.6個(gè)/株，單株產(chǎn)量增加1.03-2.01克，折每畝增加20-40斤。

油菜高產(chǎn)栽培的主攻方向

越冬綠葉數(shù)在4-11片范圍內(nèi)，回歸分析表明：平均冬前增加1片綠葉，一次有效分

枝數(shù)增加0.6-0.7個(gè)；單株角果數(shù)增加31.7-44.3個(gè)；單株產(chǎn)量增加1.62-1.99g；畝產(chǎn)

（1-3萬株）增加15-20Kg。

結(jié)論：

油菜高產(chǎn)的潛力在單位面積角果數(shù)；

抓角果數(shù)，首先要抓分枝數(shù)；

抓分枝數(shù)基礎(chǔ)是冬前綠葉，“年前一片葉，年后一個(gè)枝”。

——適當(dāng)早播，促早發(fā)，力爭冬前多長綠葉?。?！

油菜產(chǎn)量各構(gòu)成因素的形成時(shí)期

生育階段時(shí)期經(jīng)歷時(shí)間生育特點(diǎn)與產(chǎn)量形成

出苗（9/中、下-10/上）至花營養(yǎng)生長期，是決定分枝數(shù)的重要

苗前期約60天

芽分化（12/上-1/上）時(shí)期

花芽分化（12/上-1/上）至現(xiàn)營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)期，但仍

苗后期蕾、抽薹60-80天以營養(yǎng)生長為主，是決定有效分枝

（2/上-2/中）數(shù)和果數(shù)的重要時(shí)期。

現(xiàn)蕾、抽薹（2/上、中）至初營養(yǎng)生長和生殖生長都十分旺盛的

蕾薹期約30天

花（3/上、中）時(shí)期，是決定果數(shù)的重要時(shí)期。

初花（3/上、中）至終花（4/轉(zhuǎn)入以生殖生長為主，是決定果數(shù)

花期約30天

上、中）與粒數(shù)的重要時(shí)期。

終花（4/上、中）至成熟（5/生殖生長期，是決定千粒重和含油

角果發(fā)育期30-40天

上、中）量的重要時(shí)期。

93

我國長江流域冬油菜冬至苗情調(diào)查三類苗劃分標(biāo)準(zhǔn)：

一類苗，9片綠葉以上；

二類苗，6-9片綠葉；

三類苗，6片綠葉以下。

三

內(nèi)容四：適期播種，培育冬前壯苗

直播油菜播期推遲，產(chǎn)量下降顯著

內(nèi)容五：“五密”栽培技術(shù)原理

與1萬株/畝相比，密度增至3-4萬株/畝，增產(chǎn)10%以上，減肥6%-15%，減少雜草

20%-40%，抗倒性增加5%-15%，更利機(jī)械收獲，綠色增效并舉。

論文：《作物學(xué)報(bào)》5篇，《Fieldcropsresearch》2篇，《Scientificreports》1篇

農(nóng)業(yè)部主推技術(shù)：油菜輕簡高效栽培技術(shù)（2012-2016年）

湖北省主推技術(shù)：直播油菜適機(jī)增產(chǎn)增效栽培技術(shù)

湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)：棉林套播油菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、江漢平原油菜全程輕簡化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、鄂東南玉米-油菜連

作生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、稻林套播油菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、稻茬免耕直播油菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

光能利用率增加，以密增產(chǎn)，肥料利用率提高，以密省肥

不同氮肥密度下各時(shí)期光能利用率變化(gMJ-1)

氮肥密度播種期-盛花期-終花期-

全生育期

(kg/畝)(萬株/畝)盛花期終花期成熟期

10.44g1.82i2.39e0.56f

820.61f2.54f3.37d0.79e

30.71d3.01d3.89c0.92c

10.72d2.00h3.00d0.65f

1620.95b2.65e3.86c0.83d

31.33a3.44b5.06b1.09b

10.68e2.33g3.64cd0.76e

2420.89c3.21c4.84b1.03bc

31.31a4.04a5.79a1.27a

********

FN

********

FD

********

FN×FD

油菜播期彈性大，播期推遲，增加密度，以密補(bǔ)遲

光照攔截率增加，草害減輕，以密控草

密度對油菜草害發(fā)生的影響（10-1播，1-20調(diào)查）不同密度和施氮量下冠層光照攔截率（%）

抗倒性增強(qiáng)，以密適機(jī)

株高地上部鮮重下部倒伏指數(shù)上部倒伏指數(shù)

年份氮肥密度下部抗折力(g)上部抗折力(g)

(cm)(g)(gcm/g)(gcm/g)

2013-2014N1D1154.6cde34.06def8892.6cdef3214.6cde1.596c2.651bc

D2145.4efg24.47h5681.4fghi1761.8de1.649c2.252cde

D3136.7g20.44i2919.3i1233.6e2.519ab1.986def

N2D1162.1c46.26b8656.3cdef2495.2de2.228b3.664a

增施氮肥后，主莖基部和上部倒伏指數(shù)均增加，而增加密度，基部倒伏指數(shù)增D2161.2c35.01de7239.3defgh2316.1de2.347ab2.902b

D3149.7def31.98fg5741.9fghi1953.8de2.428ab2.691bc

加，上部倒伏指數(shù)降低N3D1195.1a61.00a17670.9a5457.4ab2.452ab3.770a

D2181.6b46.00b11510.2bc2551.3de2.608ab3.698a

D3183.2b38.52c9362.7cde3056.3cde2.785a3.642a

2014-2015N1D1148.6def32.86ef7561.2defgh3496.6bcd1.308c1.662fg

D2146.2efg23.94h4642.9ghi2449de1.367c1.413g

D3139.4fg19.20i4214.3hi2193.9de1.418c1.369g

N2D1163.7c44.62b8006.8defg3782.3bcd1.428c1.773efg

D2158.2cd31.37fg6861.9efgh3249.2cde1.558c1.735efg

D3162.9c29.54g6156.3efghi2948.3cde1.656c1.706efg

N3D1195.1a59.95a14047.6b6915.6a2.232b2.838b

D2182.6b43.82b10387.8cd5027.2abc2.416ab2.665bc

D3177.3b36.51cd7262.3defgh3202.3cde2.473ab2.402bcd

N1,N2和N3分別表示施氮量8,16和24kg/畝；D1,D2和D3分別表示2、3和4萬株/畝

施氮量增加，莖稈木質(zhì)素合成關(guān)鍵基因（PAL）表達(dá)量下降；

密度增加，PAL，CCR1和4CL表達(dá)量均增加。

施氮量和種植密度對油菜莖稈木質(zhì)素（A）和莖稈木質(zhì)素合成關(guān)鍵基因（B）的影響

指標(biāo)測定

在終花后10天、20天、30天取樣。

倒伏指數(shù)=(株高×地上部分鮮重)/抗折力

株高

地上部分鮮重

平分為四段，取中間

10cm測抗折力

10cm測定抗折力

根鮮重子葉節(jié)（粗度為根頸粗）

油菜主莖不同部位倒伏指數(shù)

5.00

4.00

3.00一段

2.00二段

1.00三段

0.00

四段

R15R25R35R15R25R35R15R25R35

D1D2D3

上部倒伏指數(shù)大于基部倒伏指數(shù)，低密度時(shí)，上部易倒伏；

最大倒伏指數(shù)隨密度增大逐漸減??；

莖稈4段抗倒性值在高密度之間接近，因此高密時(shí)間抗倒性分布更均衡。

倒伏指數(shù)的變化與莖稈發(fā)育進(jìn)程密切相關(guān)。

減肥增產(chǎn)：增加密度，RUE增加，促進(jìn)了群體角果數(shù)等產(chǎn)量關(guān)鍵構(gòu)成因子的形成而增產(chǎn)。

減藥增效：減施氮肥，增加密度，苗期封行提前，草害減輕；基部倒伏指數(shù)增加，而上部倒伏

指數(shù)降低，上部木質(zhì)素合成關(guān)鍵基因（PAL）表達(dá)量上升，木質(zhì)素含量增加，抗倒性增強(qiáng)，改善冠

層通風(fēng)透光，減少病蟲害發(fā)生。

湖北沙洋角果期長相，12kgN、4萬株/畝湖北天門角果期長相、12kgN、密度4萬株/畝

“以密增產(chǎn)、以密補(bǔ)遲、以密省肥、以密適機(jī)、以密控草”五密栽培技術(shù)

孟山都公司提出2020年玉米產(chǎn)量翻一番，種植密度視為能否翻番的關(guān)鍵，因此十分

重視耐密植育種與栽培；美國玉米密度平均5500-6000株/畝，中國3500-4000株

/畝；美國每年進(jìn)行玉米高產(chǎn)比賽，第一名都是高密度種植；各公司展示田宣傳廣告

“Plantmoretomakemore”。

----中國科學(xué)報(bào)，2012年4月10日，黃明明

油菜栽培要達(dá)到低耗、高效目標(biāo)，須合理密植，以充分利用光能、節(jié)約肥料；

以前，我國長江流域油菜密度偏?。ㄒ圃?-5千株/畝，有的僅3千株/畝；直播不足

1萬株/畝）；

近年，長江流域直播油菜密度達(dá)到2-3萬株/畝，密度增加了幾倍。

不同株型材料密度試驗(yàn)

試驗(yàn)地點(diǎn)武漢華中農(nóng)業(yè)大學(xué)試驗(yàn)基地

試驗(yàn)時(shí)間2018.9-2019.5（第一季）2019.9-2020.5（第二季）

試驗(yàn)處理密度處理：2萬株/畝、3萬株/畝、4萬株/畝

試驗(yàn)材料從兩個(gè)群體中（DH系以及自然群體）按照株高低、葉片數(shù)多少、分枝緊湊松散3對性狀共選出12個(gè)材料。

編號遺傳背景材料特征株高薹期綠葉數(shù)分枝角度

1自然群體Sophia矮稈110.77.736.99

2自然群體Chuanyou20高稈180.39.045.20

3DH系矮稈106.310.753.26

4DH系高稈167.37.736.16

5自然群體Zhongshuang12葉片少138.36.050.74

6自然群體WH-81葉片多120.020.028.17

7DH系葉片少144.06.047.15

8DH系葉片多140.013.740.07

9自然群體Erake分枝緊湊116.07.332.11

10自然群體11-9-704分枝松散157.57.054.55

11DH系分枝緊湊149.09.334.35

12DH系分枝松散122.09.040.05

107

050010001500

A1

A2

C3

B1

A12

C5

B7中產(chǎn)

C8

B11Middleyield

A4

C12

B9

C10

C1

C4

C7

A6

A7

A11低產(chǎn)

C11

B4Lowyield

C6

A9

C9

B2

B5

A3

A8

B6高產(chǎn)

C2

B8Highyield

B3

A5超高產(chǎn)

A10

B10Ultrahighyield

B12

2

分組聚類編號產(chǎn)量均值（kg/hm）

TeamClusterNumber2018-20192019-2020

超高產(chǎn)A5/A10/B10/B123065.414635.83

高產(chǎn)

高產(chǎn)B2/C2/A3/B3/B5/B6/A8/B83117.573726.80

中產(chǎn)中產(chǎn)A1/B1/A2/C3/A4/C5/B7/C8/B9/C10/B11/A12/C122570.573047.51

低產(chǎn)低產(chǎn)C1/B4/C4/A6/C6/A7/C7/A9/C9/A11/C112244.752451.88

注：A/B/C代表密度2w、3w、4w；數(shù)字代表材料。

108

成熟期株型特征生育期變化特征

①產(chǎn)量及其構(gòu)成：角果數(shù)、每角粒數(shù)較高且穩(wěn)定。①稈型結(jié)構(gòu)：群體根頸截面積適中，隨生育期推移上升，稈型比適

②株型層次：分枝層，非結(jié)角分枝層較厚，有效分枝部位適中。中且花期后變化較小。

③分枝結(jié)構(gòu)：分枝粗較粗，分枝角度、分枝頂端距離、上下部角果差②群體生物量：地上部生物量較高，根系生物量適中。

值較大。③綠葉形態(tài)：葉片角度較小，越冬前后葉片角度變化較小，葉形較

④角果形態(tài)：著生角度較小，著生密度高，果身果柄果喙投影面積及圓。

粗度較大，果喙較短。④群體綠葉：越冬及蕾薹期高群體葉片數(shù)及LAI，花期