北京市中央美術(shù)學(xué)院附屬實(shí)驗(yàn)學(xué)校高三第三次測評新高考生物試卷及答案解析

北京市中央美術(shù)學(xué)院附屬實(shí)驗(yàn)學(xué)校高三第三次測評新高考生物試卷注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于人類染色體組和染色體組型的敘述，錯誤的是（）A．人類染色體組型圖的染色體均是由大到小排列B．人類染色體組型圖中包含2個染色體組和4套遺傳信息C．人類的染色體組中通常不含等位基因D．人類的染色體組型圖可用于唐氏綜合征的診斷2．下列關(guān)于細(xì)胞分裂與生物遺傳關(guān)系的敘述，正確的是（）A．基因的分離和自由組合可以在配子形成過程中同時發(fā)生B．減數(shù)分裂過程中染色體數(shù)目減半發(fā)生在減數(shù)第二次分裂C．細(xì)胞分裂過程中，質(zhì)基因與核基因都平均分配到子細(xì)胞中D．用秋水仙素處理大腸桿菌，可誘導(dǎo)其染色體數(shù)目加倍3．下列有關(guān)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)臄⑹?，錯誤的是（）A．人成熟紅細(xì)胞吸收K＋過程中所需能量由無氧呼吸提供B．胰島素從細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外不需要載體蛋白協(xié)助C．膜蛋白不參與物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)谋粍舆\(yùn)輸過程D．抑制神經(jīng)細(xì)胞膜上載體活性會影響興奮的傳導(dǎo)4．生物鐘是指生物體生命活動的內(nèi)在節(jié)律性。哺乳動物的生物鐘包括腦部的中樞生物鐘和周圍器官中的外周生物鐘。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，分別敲除兩組正常小鼠肝臟和胰腺中的外周生物鐘基因，小鼠分別表現(xiàn)出低血糖和糖尿病癥狀。下列相關(guān)敘述錯誤的是A．參與中樞生物鐘調(diào)節(jié)的神經(jīng)中樞位于下丘腦B．肝臟和胰腺細(xì)胞中不存在中樞生物鐘基因C．低血糖出現(xiàn)的原因可能是肝糖原分解受阻D．敲除胰腺中的外周生物鐘基因可能影響了胰島素的分泌5．原始鳥卵是白色無斑紋的，現(xiàn)在的鳥卵在卵色、斑紋等特征上存在明顯差別?？蒲腥藛T發(fā)現(xiàn)，洞巢中鳥卵往往為白色，開放性巢的鳥卵一般有顏色或斑紋。某些鳥類會將卵產(chǎn)到其他鳥的巢中，由其代孵卵。以下關(guān)于卵色的推測，不合理的是A．開放性巢鳥卵的顏色或斑紋降低了卵的隱蔽性B．在光線差的環(huán)境下白色卵利于親鳥孵卵和翻卵C．代孵卵與鳥巢中原有卵的卵色和斑紋可能高度相似D．卵的顏色深淺或斑紋的有無是自然選擇的結(jié)果6．油菜素內(nèi)酯（BR）可提高水稻對真菌（細(xì)胞壁成分為幾丁質(zhì)）的抗性。為研究其分子機(jī)制，科研工作者用BR對水稻進(jìn)行了處理，并檢測了實(shí)驗(yàn)組和對照組水稻葉片幾丁質(zhì)酶的活性，結(jié)果如圖1所示；同時提取了實(shí)驗(yàn)組和對照組水稻細(xì)胞中總RNA進(jìn)行反轉(zhuǎn)錄，并對其產(chǎn)物進(jìn)行PCR后電泳處理，結(jié)果如圖2所示（18S為參照）。據(jù)圖分析，下列說法不正確的是A．BR可以提高水稻體內(nèi)幾丁質(zhì)酶的活性B．BR可以提高水稻細(xì)胞中幾丁質(zhì)酶基因的轉(zhuǎn)錄水平C．BR可以提高水稻對真菌細(xì)胞壁的水解作用D．BR可增加水稻細(xì)胞中18S基因的表達(dá)量7．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述，合理的是（）A．可用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)B．用標(biāo)志重捕法調(diào)查蚜蟲的種群密度時標(biāo)記物不能太醒目C．可用溴麝香草酚藍(lán)水溶液鑒定乳酸菌細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物D．通過攪拌促使子代的T2噬菌體與細(xì)菌分離8．（10分）新冠肺炎病毒（2019-nCoV）主要由其外部的囊膜、內(nèi)部的蛋白質(zhì)和單鏈RNA組成，由其引發(fā)的疫情在我國已得到有效控制。下列有關(guān)敘述不正確的是（）A．控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感人群是預(yù)防疫情擴(kuò)散的一般措施B．“鉆石公主號”游輪繼首例病例確診后短時疫情暴發(fā)，說明病毒可在空氣中大量增殖C．部分痊愈者的血漿可用于臨床治療，說明其感染病毒后體內(nèi)發(fā)生了特異性免疫反應(yīng)D．新冠肺炎病毒容易發(fā)生變異，與其遺傳物質(zhì)為單鏈RNA，結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定有關(guān)二、非選擇題9．（10分）某多年生植物的寬葉和窄葉由等位基因A、a控制，紅花和白花由等位基因R、r控制。讓兩純合植株雜交，得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表所示。請回答下列問題：親本組合F1F2寬葉紅花寬葉紅花寬葉白花窄葉紅花窄葉白花寬葉白花×窄葉紅花98102616320（1）F2中出現(xiàn)的四種表現(xiàn)型的比例約為____________，研究小組經(jīng)分析提出了兩種假說。假說一：F2中有兩種基因型的個體死亡，且致死個體的基因型為___________________。假說二：____________________。（2）請利用上述實(shí)驗(yàn)中的植株為材料，設(shè)計一代雜交實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)兩種假說。________________(寫出簡要實(shí)驗(yàn)設(shè)計思路，并指出支持假說二的預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果)（3）如果假說一成立，讓F2中的寬葉紅花自交，后代窄葉白花植株所占的比例是_______。10．（14分）發(fā)酵工業(yè)起源很早，中國早在公元前就采用發(fā)酵法釀酒、制醬等，隨著科技的發(fā)展一些現(xiàn)代生物技術(shù)也應(yīng)用到發(fā)酵工業(yè)中，取得良好效益。有技術(shù)員利用啤酒酵母固定化技術(shù)進(jìn)行酒精發(fā)酵，裝置如圖。請回答下列問題：（1）制作啤酒酵母懸液時，在干酵母中加入溫水和極少量蔗糖，待懸浮液中出現(xiàn)______________，說明酵母菌已經(jīng)活化。酵母菌活化的目的是__________________。（2）適宜條件下，將活化的啤酒酵母細(xì)胞與海藻酸鈉混合后，滴加到一定濃度的氯化鈣溶液中形成凝膠珠，這種固定酵母細(xì)胞的方法是_____________________。（3）裝置中長導(dǎo)管的作用是_____________；從上端漏斗中加入葡萄糖溶液的濃度不能過高的原因是__________________；生產(chǎn)中要提高酒精度，加入葡萄糖溶液后應(yīng)關(guān)閉裝置中的__________________。（4）與利用游離酵母菌生產(chǎn)啤酒相比，利用固定化酵母生產(chǎn)啤酒的優(yōu)點(diǎn)有________________（寫出兩點(diǎn)）。（5）上圖裝置還可用于研究固定化葡萄糖異構(gòu)酶生產(chǎn)高果糖漿。研究中常將1個葡萄糖異構(gòu)酶活力單位定義為每分鐘產(chǎn)生1微摩爾________________所需酶量。11．（14分）下表表示某湖泊中幾種生物的食物網(wǎng)關(guān)系(“V”表示存在捕食關(guān)系)。請據(jù)表回答下列問題：被食者捕食者綠藻螺螄水草鯽魚輪蟲螺螄√√鯽魚√√√√輪蟲√（1）此生態(tài)系統(tǒng)中鯽魚屬于第三營養(yǎng)級的食物鏈有____________條，在該食物網(wǎng)中占有營養(yǎng)級最多的生物是____________。（2）該食物網(wǎng)中同時存在競爭和捕食關(guān)系的兩種生物有______。若由于某種原因螺螄全部死亡，則該湖泊生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性將____________。（3）假如鯽魚的食物有1/5來自輪蟲，1/5來自螺螄，1/5來自水草，2/5來自綠藻，能量流動效率按10%計算，該鯽魚增重1kg需消耗綠色植物____________kg。（4）可以增加該湖泊生態(tài)系統(tǒng)中放養(yǎng)魚的種類，如草魚、鱅魚等，這樣做的目的是增加該生態(tài)系統(tǒng)_______的復(fù)雜性，從而加快了該生態(tài)系統(tǒng)中____________的速率。（5）雞糞是優(yōu)良的魚類飼料，投入雞糞可以給魚提供食物，從而提高魚的產(chǎn)量。向湖泊中少量投入適量的雞糞不會對該湖泊生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生明顯的影響，這是因?yàn)樵撋鷳B(tài)系統(tǒng)具有____________。12．氨基丁酸作為哺乳動物中樞神經(jīng)系統(tǒng)中廣泛分布的神經(jīng)遞質(zhì)，在控制疼痛方面的作用不容忽視．其作用機(jī)理如下圖所示。請回答下列有關(guān)問題：（1）氨基丁酸在突觸前神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)合成后，可能需要經(jīng)_______才能與突觸小體膜(突觸前膜)融合并分泌出去。當(dāng)興奮抵達(dá)神經(jīng)末梢時氨基丁酸釋放，并與位于圖中突觸后膜上的____________結(jié)合后，通道開啟，使氯離子內(nèi)流，從而抑制突觸后神經(jīng)細(xì)胞____________(填“靜息、電位”或“動作電位”)的產(chǎn)生。（2）人體注射麻醉劑后，麻醉劑起到了與____(填物質(zhì)名稱)一樣的功能，從而可____________(填縮短或延長)氯離子通道打開的持續(xù)時間，產(chǎn)生麻醉效果。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

人體含有23對、46條染色體，兩個染色體組；染色體組型也叫核型，是指某一種生物細(xì)胞中全部染色體的數(shù)目，大小和形態(tài)特征；常以有絲分裂中期的染色體作為觀察染色體組型的對象；對形態(tài)特征的觀察和分析，主要根據(jù)染色體上著絲粒的位置進(jìn)行的。【詳解】A、人類染色體組型圖的染色體不都是由大到小排列的，A錯誤；B、人類染色體組型圖中包含人體46條染色體，所以包含2個染色體組，并從染色體組型圖中看出每條染色體都含有姐妹染色體單體，所以含有4套遺傳信息，B正確；C、人類的染色體組中通常不含同源染色體，因此也不含等位基因，C正確；D、唐氏綜合征患者21號染色體出現(xiàn)三條，人類的染色體組型圖可用于唐氏綜合征的診斷，D正確。故選A。2、A【解析】

原核細(xì)胞沒有染色體，分裂方式為二分裂；真核細(xì)胞的分裂方式為有絲分裂、無絲分裂和減數(shù)分裂；真核生物在減數(shù)分裂過程中核基因的遺傳符合孟德爾的遺傳定律?！驹斀狻緼、基因的分離和自由組合可同時發(fā)生于減數(shù)第一次分裂后期，A正確；B、減數(shù)分裂過程中染色體數(shù)目減半發(fā)生在減數(shù)第一次分裂，B錯誤；C、細(xì)胞分裂過程中，細(xì)胞質(zhì)基因是隨機(jī)分配的，C錯誤；D、大腸桿菌為原核生物，沒有染色體，D錯誤。故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞分裂和真原核細(xì)胞的比較，意在考查學(xué)生的識記和理解能力。3、C【解析】

小分子物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞胶吞攸c(diǎn)：名

稱運(yùn)輸方向載體能量實(shí)

例自由擴(kuò)散（簡單擴(kuò)散）高濃度低濃度不需不需水,CO2,O2,甘油,苯、酒精等協(xié)助擴(kuò)散（易化擴(kuò)散）高濃度低濃度需要不需紅細(xì)胞吸收葡萄糖主動運(yùn)輸?shù)蜐舛雀邼舛刃枰枰∧c絨毛上皮細(xì)胞吸收氨基酸,葡萄糖等【詳解】A、人成熟紅細(xì)胞沒有線粒體，只進(jìn)行無氧呼吸，故吸收K＋過程中所需能量由無氧呼吸提供，A正確；B、胰島素屬于大分子物質(zhì)，通過胞吐運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外，不需要載體蛋白協(xié)助，B正確；C、膜蛋白參與被動運(yùn)輸過程中的協(xié)助擴(kuò)散，C錯誤；D、興奮的產(chǎn)生和傳導(dǎo)與離子的跨膜運(yùn)輸有關(guān)，需要神經(jīng)細(xì)胞膜上的載體參與，故抵制神經(jīng)細(xì)胞膜上載體活性會影響興奮的傳導(dǎo)，D正確。故選C。4、B【解析】

1、胰島素通過促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入肝臟、肌肉、脂肪等組織細(xì)胞，并且在這些細(xì)胞中合成糖元、氧化分解或者轉(zhuǎn)化成脂肪；另一方面又能夠抑制肝糖元的分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖從而降低血糖濃度。2、血糖含量升高時，胰島素分泌增多，促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入肝臟、肌肉、脂肪等組織細(xì)胞，并且在這些細(xì)胞中合成糖元、氧化分解或者轉(zhuǎn)化成脂肪；另一方面又能夠抑制肝糖元的分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖。從而降低血糖。血糖含量降低時，胰高血糖素含量升高，促進(jìn)肝糖元分解，促進(jìn)非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖?！驹斀狻緼、下丘腦是生物節(jié)律的調(diào)節(jié)中樞，A正確；B、肝臟和胰腺細(xì)胞中存在中樞生物鐘基因，只是基因的選擇性表達(dá)，B錯誤；C、肝糖原分解受阻，血糖來源減少，可能出現(xiàn)低血糖，C正確；D、由題可知，敲除胰腺中的外周生物鐘基因小鼠患糖尿病，胰島素分泌可能減少，D正確；故選：B。5、A【解析】

現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的基本觀點(diǎn)：種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)在于種群基因頻率的改變；突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料；自然選擇使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變并決定生物進(jìn)化的方向；隔離是新物種形成的必要條件。【詳解】A、為了避免開放性巢內(nèi)鳥卵被其它鳥發(fā)現(xiàn)，卵的顏色或斑紋增強(qiáng)了卵的隱蔽性，A錯誤；B、在光線差的環(huán)境下白色卵利于親鳥孵卵和翻卵，B正確；C、代孵卵與鳥巢中原有卵的卵色和斑紋高度相似，這樣可以順利由其代孵卵，C正確；D、卵的顏色深淺或斑紋的有無是自然選擇的結(jié)果，D正確。故選A。6、D【解析】

根據(jù)題意可知，該實(shí)驗(yàn)?zāi)康臑檠芯坑筒怂貎?nèi)酯（BR）提高水稻對真菌（細(xì)胞壁成分為幾丁質(zhì)）的抗性的機(jī)制。實(shí)驗(yàn)因變量檢測幾丁質(zhì)酶的活性，圖1可知，實(shí)驗(yàn)組的酶活性比對照組的高出很多；圖2可知，實(shí)驗(yàn)組中CHA1基因的表達(dá)比對照組高，而兩組的18S基因表達(dá)量相差不大?！驹斀狻緼.圖1可知，BR可以提高水稻體內(nèi)幾丁質(zhì)酶的活性，A正確；B.圖2可知，BR可以提高水稻細(xì)胞中幾丁質(zhì)酶基因（CHA1基因）的轉(zhuǎn)錄水平，B正確；C.BR可以提高水稻體內(nèi)幾丁質(zhì)酶的活性，進(jìn)而提高水稻對真菌細(xì)胞壁（主要成分為幾丁質(zhì)）的水解作用，C正確；D.圖2可知，實(shí)驗(yàn)組中CHA1基因的表達(dá)比對照組高，而兩組的18S基因表達(dá)量相差不大，D錯誤。7、A【解析】

1、CO2可使澄清石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)CO2的產(chǎn)生情況。

2、調(diào)查種群密度常用樣方法和標(biāo)記重捕法，其中樣方法適用于調(diào)查植物和活動能力弱、活動范圍小的動物，而標(biāo)記重捕法適用于調(diào)查活動能力強(qiáng)、活動范圍大的動物。3、T2噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)步驟：分別用35S或32P標(biāo)記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標(biāo)記的細(xì)菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)?！驹斀狻緼、脂質(zhì)易融云丙酮等有機(jī)溶劑，可用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，A正確；B、蚜蟲的個小，活動范圍小，可以用樣方法調(diào)查其種群密度，B錯誤；C、乳酸菌細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物只有乳酸，而溴麝香草酚藍(lán)水溶液檢測的是CO2，C錯誤；D、通過攪拌促使親代T2噬菌體的蛋白質(zhì)外殼與細(xì)菌分離，D錯誤。故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的有關(guān)知識，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累。8、B【解析】

本題結(jié)合了新型冠狀病毒的新背景，識記病毒的寄生生活，傳染病的控制途徑，以及體液免疫等相關(guān)知識，依次按照選項(xiàng)作答即可?！驹斀狻緼、根據(jù)病毒傳播特點(diǎn)，預(yù)防疫情擴(kuò)散的一般措施有控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感人群等，A正確；B、病毒需在宿主細(xì)胞中增殖，B錯誤；C、痊愈者的血漿可用于臨床治療，是因?yàn)槠涓腥静《竞篌w內(nèi)發(fā)生了體液免疫產(chǎn)生了相應(yīng)抗體，C正確；D、新冠肺炎病毒遺傳物質(zhì)為單鏈RNA，穩(wěn)定性較差，易發(fā)生變異，D正確。故選B。二、非選擇題9、5：3：3：1AaRR、AARrF1中基因型為AR的雌配子或雄配子致死以F1中的寬葉紅花作為父本或母本分別與F2中的窄葉白花測交，觀察子代的表現(xiàn)型并統(tǒng)計比例。若兩種方式的測交實(shí)驗(yàn)中有一種子代出現(xiàn)寬葉白花：窄葉白花：窄葉紅花=1：1：1(子代不出現(xiàn)寬葉紅花)，則假說二成立1／15【解析】

孟德爾在做兩對雜交實(shí)驗(yàn)的時候，發(fā)現(xiàn)F2的分離比為9：3：3：1。提出性狀是由基因控制的，并且兩對等位基因獨(dú)立遺傳。F1在形成配子時，等位基因分離，非等位基因自由組合，產(chǎn)生四種不同的配子，進(jìn)而雌雄配子結(jié)合得到F2分離比9：3：3：1。本題為9：3：3：1的變式應(yīng)用，即存在致死現(xiàn)象，導(dǎo)致比例為5：3：3：1?！驹斀狻浚?）F2中寬葉紅花：寬葉白花：窄葉紅花：窄葉紅花=5：3：3：1，不是9：3：3：1，說明存在致死現(xiàn)象。若為基因型致死，因?yàn)槌霈F(xiàn)異常比例的是寬葉紅花，正常情況下寬葉紅花的基因型及比例為AARR：AARr：AaRR：AaRr=1：2：2：4，故致死個體的基因型為AARr和AaRR。還有一種可能性是基因型為AR的雌配子或雄配子致死，后代也會出現(xiàn)5：3：3：1。（2）要驗(yàn)證兩種假說哪種正確，可以選擇F1中的寬葉紅花(AaRr)作為父本或母本分別與R中的窄葉白花(aarr)測交，觀察子代的表現(xiàn)型并統(tǒng)計比例，如果是基因型為AR的雌配子或雄配子不育，則測交后代不會出現(xiàn)寬葉紅花，則假說二成立。（3）若假說—成立，即基因型為AARr和AaRR的個體死亡，則F2中寬葉紅花的基因型及比例是AARR：AaRr=1：4，自交后代中窄葉白花的比例是(4／5)×(1／12)=1／15【點(diǎn)睛】本題解答的突破口為致死性狀的原因分析，要學(xué)會處理表格信息，得到5：3：3：1，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步分析致死的兩種可能的原因。10、氣泡使處于休眠狀態(tài)的酵母細(xì)胞重新恢復(fù)正常的生活狀態(tài)包埋法釋放酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳、防止空氣中的雜菌進(jìn)入反應(yīng)柱葡萄糖液濃度過高會使固定化的酵母細(xì)胞滲透失水，影響其活性，甚至死亡活塞1酵母細(xì)胞可多次利用、便于與產(chǎn)物分離，提高產(chǎn)品質(zhì)量果糖【解析】

制備固定化酵母細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)步驟，請回答：①酵母細(xì)胞的活化→②配制CaCl2溶液→③配制海藻酸鈉溶液→④海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合→⑤固定化酵母細(xì)胞；2.1（U）個酶活力單位是指在溫度為25℃，其他反應(yīng)條件，如pH等均為適宜的情況下，在1分鐘內(nèi)轉(zhuǎn)化1mmol的底物所需的酶量?！驹斀狻浚?）制作啤酒酵母懸液時，在干酵母中加入溫水和極少量蔗糖有利于酵母菌活化，酵母菌活化的目的是使處于休眠狀態(tài)的酵母細(xì)胞重新恢復(fù)正常的生活狀態(tài)，待懸浮液中出現(xiàn)氣泡，意味著酵母菌能進(jìn)行正常的代謝，活化過程完成。（2）為了能夠讓酵母菌重復(fù)利用，通常用包埋法將酵母細(xì)胞制成凝膠珠，具體做法是將活化的啤酒酵母細(xì)胞與海藻酸鈉混合后，滴加到一定濃度的氯化鈣溶液中形成凝膠珠。（3）裝置中長導(dǎo)管能起到釋放酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳、防止空氣中的雜菌進(jìn)入反應(yīng)柱的作用，為了避免酵母細(xì)胞滲透失水，甚至死亡，影響其活性，通常要求從上端漏斗中加入葡萄糖溶液的濃度不能過高；生產(chǎn)上，在加入葡萄糖溶液后要關(guān)閉裝置中的活塞1，以保證發(fā)酵罐中的無氧環(huán)境，有利于酵母菌的無氧呼吸，提高酒精度，（4）與利用游離酵母菌生產(chǎn)啤酒相比，利用固定化酵母生產(chǎn)啤酒典型優(yōu)勢為酵母細(xì)胞可多次利用、便于與產(chǎn)物分離，提高產(chǎn)品質(zhì)量。（5）圖中裝置可用于研究固定化葡萄糖異構(gòu)酶的活力，結(jié)合分析可知，常將1個葡萄糖異構(gòu)酶活力單位定義為每分鐘產(chǎn)生1微摩爾果糖所需酶量。【點(diǎn)睛】熟知固定化酶技術(shù)的種類和優(yōu)點(diǎn)是解答本題的關(guān)鍵！掌握酒精發(fā)酵的操作流程是解答本題的另一關(guān)鍵！11、3鯽魚螺螄和鯽魚、輪蟲和鯽魚降低46營養(yǎng)結(jié)構(gòu)(食物網(wǎng)或食物鏈)物質(zhì)轉(zhuǎn)化和能量流動一定的自我調(diào)節(jié)能力【解析】

分析表格：根據(jù)表中信息可寫出5條食物鏈，即綠藻→螺螄→鯽魚、綠藻→鯽魚、綠藻→輪蟲→鯽魚、水草→螺螄→鯽魚、水草→鯽魚?！驹斀狻浚?）鯽魚屬于第三營養(yǎng)級的食物鏈有綠藻→螺螄→鯽魚、綠藻→輪蟲→鯽魚、水草→螺螄→鯽魚3條，生產(chǎn)者是第一營養(yǎng)級、螺螄和輪蟲都是第二營