廣東省揭陽一中等重點(diǎn)中學(xué)新高考沖刺模擬生物試題及答案解析

廣東省揭陽一中等重點(diǎn)中學(xué)新高考沖刺模擬生物試題注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．生物鐘是指生物體生命活動的內(nèi)在節(jié)律性。哺乳動物的生物鐘包括腦部的中樞生物鐘和周圍器官中的外周生物鐘。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，分別敲除兩組正常小鼠肝臟和胰腺中的外周生物鐘基因，小鼠分別表現(xiàn)出低血糖和糖尿病癥狀。下列相關(guān)敘述錯誤的是A．參與中樞生物鐘調(diào)節(jié)的神經(jīng)中樞位于下丘腦B．肝臟和胰腺細(xì)胞中不存在中樞生物鐘基因C．低血糖出現(xiàn)的原因可能是肝糖原分解受阻D．敲除胰腺中的外周生物鐘基因可能影響了胰島素的分泌2．下列關(guān)于有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，易導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗的操作是（）①蛋白質(zhì)鑒定時，將NaOH溶液和CuSO4溶液混合后再加入樣液②還原糖鑒定時，需要進(jìn)行水浴加熱③淀粉鑒定時，直接將碘液滴加到樣液中④脂肪鑒定過程中，對裝片染色后需用清水漂洗后放在顯微鏡下鏡檢A．①④ B．②③ C．①③ D．③④3．下列關(guān)于人體細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸相同點(diǎn)的敘述，錯誤的是（）A．都是在生物膜上完成反應(yīng) B．都能生成三磷酸腺苷C．都需要多種酶的催化 D．都能產(chǎn)生丙酮酸和[H]4．在人體細(xì)胞的細(xì)胞核內(nèi)，甲狀腺激素受體與DNA上的某些片段結(jié)合，抑制A蛋白基因（指導(dǎo)合成A蛋白）的表達(dá)。當(dāng)甲狀腺激素與甲狀腺激素受體結(jié)合后，會解除該受體對A蛋白基因表達(dá)的抑制。當(dāng)垂體釋放促甲狀腺激素（TSH）的量增加之后，會發(fā)生的生理過程有（）A．甲狀腺激素對垂體分泌活動的抑制作用減弱B．TSH作為信號分子來調(diào)控基因的表達(dá)C．TSH對下丘腦分泌活動的抑制作用加強(qiáng)D．體內(nèi)TSH含量與A蛋白的含量成反比5．科研工作者發(fā)現(xiàn)某核基因能控制p53蛋白的合成，該蛋白可以判斷DNA損傷的程度，若損傷小，該蛋白就促使細(xì)胞自我修復(fù)（過程如圖所示）；若DNA損傷大，則該蛋白誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．p53蛋白被激活，則細(xì)胞會凋亡B．p53蛋白基因在細(xì)胞周期的合成期復(fù)制C．抑制p53蛋白基因的表達(dá)，細(xì)胞將不能分裂D．p53蛋白可使DNA受損的細(xì)胞分裂間期縮短6．下列關(guān)于小腸黏膜的敘述，不正確的是（）A．胰島素經(jīng)小腸黏膜細(xì)胞接受并發(fā)揮作用后被滅活B．小腸黏膜細(xì)胞產(chǎn)生的促胰液素可直接進(jìn)入小腸中C．葡萄糖進(jìn)入小腸黏膜上皮細(xì)胞需載體蛋白的協(xié)助D．小腸黏膜細(xì)胞生活的液體環(huán)境中含少量的蛋白質(zhì)7．新冠病毒2019-nCov引發(fā)全球疫情，為了盡快阻斷疫情傳播，其疫苗研制正如火如荼地進(jìn)行著。下列有關(guān)人體接種疫苗的說法正確的是（）A．接種疫苗后會發(fā)生免疫反應(yīng)，不利于維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)B．首次接種疫苗會引起記憶細(xì)胞增殖分化，產(chǎn)生漿細(xì)胞C．接種后T細(xì)胞產(chǎn)生淋巴因子，刺激B細(xì)胞合成分泌抗體D．接種后產(chǎn)生的抗體存在于細(xì)胞外液中，可與相應(yīng)抗原特異性結(jié)合8．（10分）下列關(guān)于人體內(nèi)環(huán)境的敘述，正確的是（）A．生長激素只通過組織液運(yùn)輸?shù)桨屑?xì)胞B．細(xì)胞進(jìn)行正常代謝的場所是內(nèi)環(huán)境C．胰蛋白酶是內(nèi)環(huán)境的組成成分D．組織液和血漿中含有尿素二、非選擇題9．（10分）請回答下列有關(guān)神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的問題：（1）神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧。在反射弧中，對傳入的信息進(jìn)行分析和綜合的結(jié)構(gòu)是____________。（2）神經(jīng)細(xì)胞具有產(chǎn)生興奮并傳導(dǎo)興奮的作用。在神經(jīng)纖維上，由于____________的跨膜運(yùn)輸導(dǎo)致動作電位的產(chǎn)生；產(chǎn)生的興奮在神經(jīng)纖維上以____________的形式進(jìn)行傳導(dǎo)，在神經(jīng)元之間以___________的形式進(jìn)行傳遞。（3）神經(jīng)細(xì)胞還具有分泌功能：①下丘腦的神經(jīng)細(xì)胞能分泌_____________，實(shí)現(xiàn)神經(jīng)元之間的興奮傳遞。②下丘腦的某些神經(jīng)細(xì)胞能分泌促甲狀腺激素釋放激素，作用于_______________；另一方面，甲狀腺分泌的甲狀腺激素達(dá)到一定濃度時也能作用于該器官，這體現(xiàn)了兩種激素之間具有____________（填“拮抗”或“協(xié)同”)作用。③下丘腦的另一些神經(jīng)細(xì)胞能夠分泌抗利尿激素，作用于____________，促進(jìn)______________的重吸收。10．（14分）蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者?；卮鹣铝信c蛋白質(zhì)相關(guān)的問題：（1）從氨基酸分子水平分析，決定蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是_______。結(jié)構(gòu)的多樣性決定了功能的多樣性，例如酶能夠通過______的機(jī)制催化生化反應(yīng)高效進(jìn)行。（2）“分子伴侶”是一類能幫助多肽進(jìn)行初步折疊、組裝或轉(zhuǎn)運(yùn)的蛋白質(zhì)，由此推測其主要存在于______（填細(xì)胞結(jié)構(gòu)）中。“ATP合成酶”是一類分布于生物膜上催化ADP合成ATP的復(fù)合蛋白質(zhì)，由此推測，在動物細(xì)胞中其主要存在于______（填細(xì)胞結(jié)構(gòu)）上。（3）利用蛋清做如下實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)一：在蛋清中加入食鹽，會看到白色的絮狀物出現(xiàn)。兌水稀釋后絮狀物消失，蛋清恢復(fù)原來的液體狀態(tài)。實(shí)驗(yàn)二：加熱蛋清，蛋清變成白色固體?；謴?fù)常溫后，凝固的蛋清不能恢復(fù)液體狀態(tài)。從蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的角度分析，上述兩個實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生差異的原因是______。（4）基因?qū)ι镄誀畹目刂埔彩峭ㄟ^蛋白質(zhì)來實(shí)現(xiàn)的。例如，與圓粒豌豆相比較，皺粒豌豆的DNA中插入了一段外來DNA序列，導(dǎo)致淀粉分支酶不能合成，最終導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)淀粉含量低，游離蔗糖含量高，種子不能有效保留水分而皺縮。由此說明基因、蛋白質(zhì)與性狀的關(guān)系是______。11．（14分）人血清白蛋白（HSA）是血漿中含量最豐富的蛋白質(zhì)，在維持血漿滲透壓、抗凝血等方面起著重要作用，具有重要的醫(yī)用價值。如圖是用基因工程技術(shù)獲取重組HSA（rHSA）的兩條途徑。（1）為獲取HSA基因，首先要提取人血細(xì)胞中的mRNA，利用_______法合成cDNA，再利用PCR技術(shù)進(jìn)行快速擴(kuò)增，在這一過程中，需要有一段已知目的基因的核苷酸序列，以便根據(jù)這一序列合成_______，PCR過程中，溫度降低到55℃的目的是_________________。（2）構(gòu)建在水稻胚乳細(xì)胞內(nèi)特異表達(dá)rHSA的載體時，需要選擇水稻胚乳細(xì)胞啟動子，而不能選擇其他物種和組織細(xì)胞的啟動子，原因可能是_________________。（3）在利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化水稻受體細(xì)胞的過程中，為了吸引農(nóng)桿菌移向水稻受體細(xì)胞，需添加_________物質(zhì)。（4）選用大腸桿菌作為受體細(xì)胞的優(yōu)點(diǎn)有____________（答出兩點(diǎn)即可）。但相比于水稻胚乳細(xì)胞，利用大腸桿菌獲得的rHSA也有一些缺點(diǎn)，請從生物膜系統(tǒng)的角度進(jìn)行分析_____________________。（5）利用上述方法獲得的rHSA不能直接用于臨床醫(yī)療，你推測的原因是_____________。12．豌豆種子細(xì)胞呼吸時，底物經(jīng)脫氫酶催化所釋放的氫，能將無色的三苯基氯化四唑（TTC）還原為紅色的三苯甲腙。在種子萌發(fā)過程中，其CO2釋放速率和O2吸收速率的變化如下圖所示，請回答：（1）種子萌發(fā)的12～14h，CO2釋放速率遠(yuǎn)大于O2吸收速率，說明該階段豌豆種子的主要呼吸方式為______________。豌豆種子細(xì)胞呼吸產(chǎn)氫的場所是___________。（2）胚根長出前，完整的種皮限制了種子對_____________的吸收，從而影響了種子的呼吸速率。36h后，O2吸收速率大于CO2釋放速率，說明碗豆種子細(xì)胞的呼吸底物不全是_____________。（3）從細(xì)胞呼吸角度分析，碗豆種子比小麥種子更適宜淺播的原因是______________________。（4）實(shí)驗(yàn)室除用TTC鑒定種子胚細(xì)胞的“死活”外，還可用染料染色法來鑒定種子胚細(xì)胞的“死活”，后者的鑒定原理是___________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

1、胰島素通過促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入肝臟、肌肉、脂肪等組織細(xì)胞，并且在這些細(xì)胞中合成糖元、氧化分解或者轉(zhuǎn)化成脂肪；另一方面又能夠抑制肝糖元的分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖從而降低血糖濃度。2、血糖含量升高時，胰島素分泌增多，促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入肝臟、肌肉、脂肪等組織細(xì)胞，并且在這些細(xì)胞中合成糖元、氧化分解或者轉(zhuǎn)化成脂肪；另一方面又能夠抑制肝糖元的分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖。從而降低血糖。血糖含量降低時，胰高血糖素含量升高，促進(jìn)肝糖元分解，促進(jìn)非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖?！驹斀狻緼、下丘腦是生物節(jié)律的調(diào)節(jié)中樞，A正確；B、肝臟和胰腺細(xì)胞中存在中樞生物鐘基因，只是基因的選擇性表達(dá)，B錯誤；C、肝糖原分解受阻，血糖來源減少，可能出現(xiàn)低血糖，C正確；D、由題可知，敲除胰腺中的外周生物鐘基因小鼠患糖尿病，胰島素分泌可能減少，D正確；故選：B。2、A【解析】

生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色?！驹斀狻竣俚鞍踪|(zhì)鑒定時，先加NaOH溶液，后加CuSO4溶液，①錯誤；②還原糖鑒定時，需要進(jìn)行水浴加熱，②正確；③淀粉鑒定時，直接將碘液滴加到淀粉樣液中，③正確；④脂肪鑒定過程中，對裝片染色后需用酒精洗掉浮色后放在顯微鏡下鏡檢,④錯誤。故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累。3、A【解析】

有氧呼吸與無氧呼吸的異同：項(xiàng)目有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別進(jìn)行部位第一步在細(xì)胞質(zhì)中，然后在線粒體始終在細(xì)胞質(zhì)中是否需O2需氧不需氧最終產(chǎn)物CO2+H2O不徹底氧化物酒精、CO2或乳酸可利用能量1167kJ61.08KJ聯(lián)系將C6H12O6分解成丙酮酸這一階段相同，都在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行【詳解】A、有氧呼吸第一階段和無氧呼吸都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，A錯誤；B、有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生ATP，B正確；C、有氧呼吸和無氧呼吸都是一系列的化學(xué)反應(yīng)，所以需要多種酶的催化，C正確；D、有氧呼吸第一階段和無氧呼吸第一階段的產(chǎn)物都是丙酮酸和[H]，D正確。故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞呼吸的相關(guān)知識，要求考生識記細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸的具體過程、場所、產(chǎn)物等基礎(chǔ)知識，能對兩者進(jìn)行比較，再結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。4、B【解析】

據(jù)題干分析，甲狀腺激素的受體與DNA上的某些片段結(jié)合時抑制A蛋白基因的表達(dá)，當(dāng)甲狀腺激素的受體不與DNA上的某些片段結(jié)合時會解除對A蛋白基因表達(dá)的抑制作用，據(jù)此答題?！驹斀狻緼、甲狀腺激素的調(diào)節(jié)存在負(fù)反饋調(diào)節(jié)，當(dāng)垂體釋放促甲狀腺激素（TSH）的量增加之后，甲狀腺激素的含量增加，反過來對垂體分泌活動的抑制作用增強(qiáng)，A錯誤；B、TSH激素作為信號分子，作用于甲狀腺分泌甲狀腺激素，進(jìn)而與甲狀腺激素的受體結(jié)合，進(jìn)而調(diào)控A蛋白基因的表達(dá)，B正確；C、激素作用于特定的靶器官和靶細(xì)胞，TSH的靶器官和靶細(xì)胞是甲狀腺，不作用與下丘腦，C錯誤；D、TSH含量增多，A蛋白基因的表達(dá)也增加，二者之間是呈正比，D錯誤。故選B。5、B【解析】

圖中DNA發(fā)生損傷后，P53蛋白會和該DNA結(jié)合，此時細(xì)胞停止分裂，P53蛋白激活DNA修復(fù)酶；修復(fù)后的細(xì)胞再進(jìn)行正常的細(xì)胞分裂?！驹斀狻緼、據(jù)題干信息顯示，當(dāng)DNA損傷較小時，p53蛋白能激活DNA修復(fù)酶，使細(xì)胞繼續(xù)進(jìn)行的細(xì)胞分裂，A錯誤；B、基因是具有遺傳效應(yīng)的DNA片段，DNA的復(fù)制發(fā)生在細(xì)胞周期的合成期，B正確；C、當(dāng)DNA沒有損傷時，細(xì)胞還是正常的分裂，不需要p53蛋白的參與，C錯誤；D、DNA復(fù)制過程如出現(xiàn)受損，則P53蛋白修復(fù)過程需要相應(yīng)的時間，使間期延長，D錯誤。故選B。6、B【解析】

促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素，是由小腸粘膜產(chǎn)生的，進(jìn)入血液，由血液傳送到胰腺，使胰腺分泌胰液?！驹斀狻緼、胰島素與小腸黏膜細(xì)胞表面的相應(yīng)受體結(jié)合并發(fā)揮作用后被滅活，A正確；B、小腸黏膜細(xì)胞分泌的促胰液素直接進(jìn)入血液中，不進(jìn)入小腸，B錯誤；C、葡萄糖通常以主動運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)入小腸黏膜上皮細(xì)胞，故需載體蛋白的協(xié)助，C正確；D、小腸黏膜細(xì)胞生活的液體環(huán)境為組織液，其中含少量的蛋白質(zhì)，D正確。故選B。7、D【解析】

接種疫苗后，刺激B細(xì)胞增殖分化形成漿細(xì)胞和記憶細(xì)胞，漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體與抗原特異性結(jié)合，抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。【詳解】A、接種疫苗后可以產(chǎn)生記憶細(xì)胞，抵抗同種抗原的再次入侵，有利于維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)，A錯誤；B、首次接種不會引起記憶細(xì)胞增殖分化，B錯誤；C、接種后T細(xì)胞產(chǎn)生淋巴因子，刺激B細(xì)胞分化為漿細(xì)胞，由漿細(xì)胞合成分泌抗體，C錯誤；D、接種后產(chǎn)生的抗體存在于細(xì)胞外液中，可與相應(yīng)抗原特異結(jié)合發(fā)生免疫反應(yīng)，D正確。故選D。8、D【解析】

內(nèi)環(huán)境即細(xì)胞外液，包括血漿、組織液和淋巴，血漿、組織液、淋巴之間的動態(tài)關(guān)系是：，內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介?！驹斀狻緼、生長激素的運(yùn)輸還需要血漿，A錯誤；B、細(xì)胞進(jìn)行正常代謝的環(huán)境是細(xì)胞內(nèi)液，而不是內(nèi)環(huán)境，B錯誤；C、胰蛋白酶存在于消化道，不是內(nèi)環(huán)境的組成成分，C錯誤；D、尿素是細(xì)胞的代謝產(chǎn)物，由細(xì)胞產(chǎn)生后進(jìn)入內(nèi)環(huán)境，組織液和血漿中都含有尿素，D正確。故選D。二、非選擇題9、神經(jīng)中樞Na+電信號(神經(jīng)沖動或局部電流）化學(xué)信號神經(jīng)遞質(zhì)垂體拮抗腎小管和集合管水【解析】

本題考查神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)，考查對興奮產(chǎn)生、傳導(dǎo)、傳遞機(jī)理、激素作用、激素分泌調(diào)節(jié)機(jī)制的理解。根據(jù)所學(xué)的相關(guān)知識即可解答?！驹斀狻浚?）在反射弧中，神經(jīng)中樞對傳入的信息進(jìn)行分析和綜合。（2）在神經(jīng)纖維上，由于鈉離子內(nèi)流導(dǎo)致動作電位的產(chǎn)生；產(chǎn)生的興奮在神經(jīng)纖維上以電信號(神經(jīng)沖動或局部電流）的形式進(jìn)行傳導(dǎo)，在神經(jīng)元之間以神經(jīng)遞質(zhì)這一化學(xué)信號的形式進(jìn)行傳遞。（3）①下丘腦的神經(jīng)細(xì)胞能分泌神經(jīng)遞質(zhì)，實(shí)現(xiàn)神經(jīng)元之間的興奮傳遞。②下丘腦的某些神經(jīng)細(xì)胞分泌促甲狀腺激素釋放激素，作用于垂體，促進(jìn)垂體分泌促甲狀腺激素；甲狀腺分泌的甲狀腺激素達(dá)到一定濃度時也能作用垂體，抑制垂體分泌，體現(xiàn)了兩種激素之間具有拮抗作用。③下丘腦的另一些神經(jīng)細(xì)胞能夠分泌抗利尿激素，作用于腎小管和集合管，促進(jìn)水的重吸收。【點(diǎn)睛】熟悉下丘腦在甲狀腺激素的分泌中、在興奮的產(chǎn)生、傳導(dǎo)與傳遞中、作為滲透壓感受器以及作為體溫調(diào)節(jié)中樞和水鹽平衡調(diào)節(jié)中樞等功能是分析解答本題的關(guān)鍵。10、氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序顯著降低反應(yīng)活化能內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線粒體內(nèi)膜前者蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)沒有破壞，后者蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞基因通過控制酶的合成來控制代謝過程，進(jìn)而控制生物體的性狀【解析】

蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。鹽析只是改變了蛋白質(zhì)的溶解度，不會改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)?！驹斀狻浚?）從氨基酸分子水平分析，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同，決定了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性。酶能夠通過顯著降低反應(yīng)活化能的機(jī)制催化生化反應(yīng)高效進(jìn)行。（2）核糖體上合成的多肽在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中進(jìn)行初步折疊、組裝或轉(zhuǎn)運(yùn)，根據(jù)“分子伴侶”是一類能幫助多肽進(jìn)行初步折疊、組裝或轉(zhuǎn)運(yùn)的蛋白質(zhì)，可推測其主要存在于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中。動物細(xì)胞通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生ATP，場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜，“ATP合成酶”是一類分布于生物膜上催化ADP合成ATP的復(fù)合蛋白質(zhì)，據(jù)此推測在動物細(xì)胞中其主要存在于線粒體內(nèi)膜上。（3）實(shí)驗(yàn)一在蛋白質(zhì)中加入食鹽有白色絮狀物出現(xiàn)，兌水稀釋后絮狀物消失，說明蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)沒有被破壞；實(shí)驗(yàn)二蛋清加熱后恢復(fù)常溫，蛋白質(zhì)不能恢復(fù)為液態(tài)，說明蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭到了破壞。（4）淀粉分支酶基因受到破壞，導(dǎo)致淀粉分支酶不能合成，從而導(dǎo)致淀粉不能合成，游離蔗糖含量高，種子中的水分不能有效保留而皺縮，說明了基因通過控制酶的合成來控制代謝過程，進(jìn)而控制生物體的性狀?！军c(diǎn)睛】本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能和以及與性狀之間的控制關(guān)系，意在考查考生對所學(xué)知識的理解和應(yīng)用能力。11、反轉(zhuǎn)錄引物兩種引物通過互補(bǔ)配對與兩條單鏈DNA結(jié)合啟動子具有（物種及組織）特異性酚類繁殖快；單細(xì)胞；遺傳物質(zhì)少大腸桿菌沒有生物膜系統(tǒng)（或內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體），不能對rHSA進(jìn)行深加工rHSA可能沒有生物活性或功能性較差或rHSA可能有安全隱忠【解析】

基因工程的操作步驟：目的基因的獲取；構(gòu)建基因表達(dá)載體（含目的基因、啟動子、終止子、復(fù)制原點(diǎn)和標(biāo)記基因）；把目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞（顯微注射法、農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、鈣離子處理法）；目的基因的檢測和鑒定（分子水平、個體水平檢測）?！驹斀狻浚?）獲取HSA基因，提取人血細(xì)胞中的mRNA，在逆轉(zhuǎn)錄酶的催化下利用反轉(zhuǎn)錄法合成cDNA，再利用PCR技術(shù)進(jìn)行快速擴(kuò)增，PCR過程中，需要一段已知目的基因的核苷酸序列合成引物，溫度降低到55℃的目的是兩種引物通過互補(bǔ)配對與兩條單鏈DNA結(jié)合。（2）由于啟動子具有物種或組織特異性，構(gòu)建在水稻胚乳細(xì)胞內(nèi)特異表達(dá)rHSA的載體時，需要選擇水稻胚乳細(xì)胞啟動子。（3）酚類物質(zhì)會吸引農(nóng)桿菌移向水稻受體細(xì)胞，在利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化水稻受體細(xì)胞的過程中，故需添加酚類物質(zhì)。（4）大腸桿菌受體細(xì)胞的優(yōu)點(diǎn)有繁殖快；單細(xì)胞。但相比于水稻胚乳細(xì)胞，大腸桿菌沒有生物膜系統(tǒng)（或內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體），不能對rHSA進(jìn)行深加工。（5）利用上