包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃

{精編資料}本專業(yè)的知識,能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)分析見下表:工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)綜合知識素質(zhì)能力知識類型目標(biāo)培養(yǎng)途徑基礎(chǔ)知識思想政治在思想政治方面,通過學(xué)習(xí)理解鄧小平理論和"三個(gè)代表...分析包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃（20XX級三年制）一、招生對象及學(xué)制招生對象∶高中畢業(yè)生，三職生學(xué)習(xí)年限∶三年（全日制）二、培養(yǎng)目標(biāo)遵照黨的教育方針，根據(jù)社會主義市場經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代化建設(shè)的發(fā)展需要，培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握本專業(yè)基礎(chǔ)知識、基本理論和基本技能，具有能適應(yīng)企業(yè)從原料到產(chǎn)品的分析檢驗(yàn)和質(zhì)量控制等工作需要及具有一定企業(yè)管理能力的應(yīng)用性專門人才；以“依托行業(yè)、打造專業(yè)，辦好專業(yè)、服務(wù)企業(yè)”為宗旨，培養(yǎng)面向企業(yè)分析化驗(yàn)一線需要、“下得去、留得住、用得上”、實(shí)踐技能強(qiáng)并具有良好職業(yè)道德的應(yīng)用型人才。三、人才培養(yǎng)規(guī)格要求（一）工作崗位本專業(yè)畢業(yè)生主要面向輕化工行業(yè)，從事分析檢驗(yàn)工作，其主要的工作崗位是：1、在生產(chǎn)基層單位，可以從事對原料、產(chǎn)品、生產(chǎn)過程的各種中間產(chǎn)物以及常用的其它物料進(jìn)行分析檢驗(yàn)工作，生產(chǎn)工藝指標(biāo)的分析測定，并可以從事產(chǎn)品開發(fā)、副產(chǎn)品綜合利用、技術(shù)引進(jìn)、試驗(yàn)研究等一般技術(shù)工作。2、在科研單位，作為高一級技術(shù)人員的助手參加科研實(shí)驗(yàn)工作。3、在教學(xué)部門，承擔(dān)實(shí)驗(yàn)員的工作。（二）知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)1、知識結(jié)構(gòu)（1）在思想政治方面，通過學(xué)習(xí)理解鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想、黨的路線、方針、政策、憲法和法律以及思想道德修養(yǎng)等方面的知識，使學(xué)生修身立德、遵紀(jì)守法、自覺堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則。（2）在人文素養(yǎng)方面，通過了解必要的傳統(tǒng)文化知識、學(xué)習(xí)體育運(yùn)動和衛(wèi)生保健知識，學(xué)習(xí)了解保持身體健康和心理健康的基本知識，陶冶情操，健全人格，為融入社會做好準(zhǔn)備。（3）在專業(yè)基礎(chǔ)方面，通過學(xué)習(xí)無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、電工電子技術(shù)應(yīng)用、高等數(shù)學(xué)、生化微生物、語文、英語等知識來充實(shí)專業(yè)內(nèi)涵，積淀發(fā)展后勁。（4）在專業(yè)方面，通過學(xué)習(xí)分析化學(xué)、儀器分析等方面的專業(yè)知識，并配合實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，使學(xué)生掌握相關(guān)的化學(xué)品檢驗(yàn)和食品檢驗(yàn)工種的國家職業(yè)技能所要求的基本專業(yè)知識，提高職業(yè)素養(yǎng)，修煉一技之長，完成自然人向職業(yè)人的過渡。2、素質(zhì)結(jié)構(gòu)（1）在思想道德素質(zhì)方面，培養(yǎng)學(xué)生具有強(qiáng)烈的事業(yè)心、高度的社會責(zé)任感、辯證唯物主義的世界觀、高尚的精神境界和文明的行為舉止，使學(xué)生熱愛祖國，遵紀(jì)守法，初步樹立辯證唯物主義的世界觀，有正確的人生觀、價(jià)值觀，能正確處理國家、集體、個(gè)人三者的關(guān)系,能自覺遵守社會公德，能自覺遵守職業(yè)道德。（2）在情感智力、心理素質(zhì)方面，能保持心態(tài)的平和、情緒的穩(wěn)定、樂觀、積極、向上。做到平和而不保守，向上而不偏激。能經(jīng)受挫折，抑制浮躁，防止驕逸，榮辱不驚，對周圍的事物保持真誠的虛心、執(zhí)著的專心和不懈的恒心。（3）在文化素質(zhì)方面，通過活躍校園文化氛圍，加強(qiáng)人文熏陶，培育科學(xué)人文精神，使學(xué)生成為有哲理、有情趣、有品味、有高尚人格的人。（4）在創(chuàng)造創(chuàng)新素質(zhì)方面，具有創(chuàng)造性思維和創(chuàng)造想象能力，使學(xué)生有好奇心、追求創(chuàng)新的欲望和冒險(xiǎn)精神。（5）在職業(yè)技能素質(zhì)方面，具備熱愛科學(xué)、實(shí)事求是、一絲不茍的學(xué)風(fēng)；具有不斷學(xué)習(xí)、獲取信息和新知識的能力；具有閱讀和翻譯本專業(yè)外文資料的初步能力，借助工具書能閱讀本行業(yè)相關(guān)技術(shù)資料；具有一定的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力；具有操作、維護(hù)、保養(yǎng)分析化驗(yàn)設(shè)備的能力；具有輕化工企業(yè)生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控和檢測能力。掌握分析化驗(yàn)的一般基礎(chǔ)知識，具有化驗(yàn)室組織和管理及排除常見分析儀器事故的能力。3、能力結(jié)構(gòu)（1）基本能力具有一定的外語應(yīng)用能力，包括讀、寫、聽、說、譯達(dá)到高職B級英語合格水平。計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力：提高計(jì)算機(jī)文化水平，掌握計(jì)算機(jī)硬件的基本知識和常用辦公軟件的操作技能，具備辦公自動化和獲取信息的能力，達(dá)到全國計(jì)算機(jī)等級考試一級B水平。學(xué)習(xí)能力：有較強(qiáng)的自學(xué)能力、聽課能力、概括總結(jié)能力和信息獲取能力。表達(dá)能力：具有較強(qiáng)的文字和口頭表達(dá)能力，能明晰地表達(dá)個(gè)人的見解和情感，善于尊重和傾聽他人的表述，有效地進(jìn)行溝通與交流。實(shí)踐能力：具有從事專業(yè)技術(shù)的應(yīng)用能力，具有適應(yīng)相關(guān)工種的操作能力，具有從事生產(chǎn)現(xiàn)場管理的能力。創(chuàng)新能力：具有一定的創(chuàng)新意識、創(chuàng)造性思維能力與創(chuàng)造實(shí)踐能力。既能提出創(chuàng)造性設(shè)想，又能在學(xué)習(xí)、工作和生活中積極探索，大膽革新，有所發(fā)現(xiàn)，有所發(fā)明，不斷開創(chuàng)新的局面。協(xié)作能力：有明確的團(tuán)隊(duì)意識和集體精神，善于妥善處理人際關(guān)系，真誠地理解、關(guān)心和尊重他人，具有良好的同情心和一定的組織管理能力。（2）專業(yè)能力1）、能根據(jù)操作規(guī)程獨(dú)立完成分析檢驗(yàn)工作，正確處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出準(zhǔn)確結(jié)果，對于實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象，能找出原因和處理方法。2）、具有一定的對分析方法進(jìn)行選擇、改進(jìn)的能力。3）、具有一定的化驗(yàn)室組織管理及培訓(xùn)化驗(yàn)工的能力。4）、具有能正確使用各種常用分析儀器設(shè)備和一定的維護(hù)保養(yǎng)、排除故障的能力。5）、在化學(xué)分析方面熟練掌握無機(jī)分析、有機(jī)分析的基本原理、基本知識和基本操作技能，并能應(yīng)用理論解決分析檢驗(yàn)工作中的技術(shù)問題。6）、具有或達(dá)到國家勞動部職業(yè)技能鑒定相關(guān)工種的中級以上水平，并能對初級化驗(yàn)工進(jìn)行培訓(xùn)的能力。4、知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)分解本專業(yè)的知識、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)分析見下表：工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)綜合知識素質(zhì)能力知識類型目標(biāo)培養(yǎng)途徑基礎(chǔ)知識思想政治在思想政治方面，通過學(xué)習(xí)理解鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想、黨的路線、方針、政策、憲法和法律以及思想道德修養(yǎng)等方面的知識，使學(xué)生修身立德、遵紀(jì)守法、自覺堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則。通過思想道德修養(yǎng)及法律基礎(chǔ),毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論、民族理論與民族政策、形勢與政策等課程的學(xué)習(xí)達(dá)到。人文素養(yǎng)通過了解必要的傳統(tǒng)文化知識、學(xué)習(xí)體育運(yùn)動和衛(wèi)生保健知識，學(xué)習(xí)了解保持身體健康和心理健康的基本知識，陶冶情操，健全人格，為融入社會做好準(zhǔn)備。通過大學(xué)語文、美學(xué)基礎(chǔ)知識、市場營銷、音樂欣賞、現(xiàn)代企業(yè)管理、文學(xué)欣賞、高職英語、體育、心理學(xué)、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)等課程的學(xué)習(xí)達(dá)到。專業(yè)知識專業(yè)基礎(chǔ)通過學(xué)習(xí)無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、電工電子技術(shù)應(yīng)用、高等數(shù)學(xué)、生化微生物、語文、英語等知識來充實(shí)專業(yè)內(nèi)涵，積淀發(fā)展后勁。通過無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、電工電子技術(shù)應(yīng)用、高等數(shù)學(xué)、生化微生物、語文、英語等課程的學(xué)習(xí)達(dá)到。專業(yè)知識通過學(xué)習(xí)分析化學(xué)、儀器分析等方面的專業(yè)知識，并配合實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，使學(xué)生掌握相關(guān)的化學(xué)品檢驗(yàn)和食品檢驗(yàn)工種的國家職業(yè)技能所要求的基本專業(yè)知識，提高職業(yè)素養(yǎng)，修煉一技之長，完成自然人向職業(yè)人的過渡。通過分析化學(xué)、儀器分析、專業(yè)實(shí)訓(xùn)、專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)職業(yè)技能培訓(xùn)等課程的學(xué)習(xí)達(dá)到。素質(zhì)思想道德素質(zhì)培養(yǎng)學(xué)生具有強(qiáng)烈的事業(yè)心、高度的社會責(zé)任感、辯證唯物主義的世界觀、高尚的精神境界和文明的行為舉止。通過思想政治課程教學(xué)、學(xué)院舉行的各種政治學(xué)習(xí)活動、第二課堂及社會實(shí)踐活動達(dá)到。情感智力與心理素質(zhì)保持心態(tài)的平和、情緒的穩(wěn)定、樂觀、積極、向上。做到平和而不保守，向上而不偏激。能經(jīng)受挫折，抑制浮躁，防止驕逸，榮辱不驚，對周圍的事物保持真誠的虛心、執(zhí)著的專心和不懈的恒心。通過在教學(xué)計(jì)劃中開設(shè)相關(guān)課程、學(xué)院開展各種體育活動和心理咨詢工作并加強(qiáng)宣傳等途徑達(dá)到。文化素質(zhì)培育科學(xué)人文精神，使學(xué)生成為有哲理、有情趣、有品味、有高尚人格的人。通過在教學(xué)計(jì)劃中開設(shè)相關(guān)課程、活躍校園文化氛圍，加強(qiáng)人文熏陶、廣泛開展校園文化活動、學(xué)生社團(tuán)活動等途徑達(dá)到。創(chuàng)造創(chuàng)新素質(zhì)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維和創(chuàng)造想象能力，使學(xué)生有好奇心、追求創(chuàng)新的欲望和冒險(xiǎn)精神。廣泛開展各類競賽、各種科技文化活動來達(dá)到。職業(yè)技能素質(zhì)具備熱愛科學(xué)、實(shí)事求是、一絲不茍的學(xué)風(fēng)；具有不斷學(xué)習(xí)、獲取信息和新知識的能力；具有操作、維護(hù)、保養(yǎng)分析化驗(yàn)設(shè)備的能力；具有輕化工企業(yè)生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控和檢測能力。掌握分析化驗(yàn)的一般基礎(chǔ)知識，具有化驗(yàn)室組織和管理及排除常見分析儀器事故的能力。通過各種專業(yè)課的學(xué)習(xí)以及各種實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)來達(dá)到。能力基本能力外語應(yīng)用能力具有一定的外語應(yīng)用能力，包括讀、寫、聽、說、譯達(dá)到高職B級英語合格水平。通過高職英語、專業(yè)英語等課程達(dá)到計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力提高計(jì)算機(jī)文化水平，掌握計(jì)算機(jī)硬件的基本知識和常用辦公軟件的操作技能，具備辦公自動化和獲取信息的能力，達(dá)到全國計(jì)算機(jī)等級考試一級B水平。通過計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)程序設(shè)計(jì)等課程達(dá)到學(xué)習(xí)能力有較強(qiáng)的自學(xué)能力、聽課能力、概括總結(jié)能力和信息獲取能力。通過各門課程的學(xué)習(xí)、各種專題講座、思想政治課假期社會實(shí)踐、就業(yè)指導(dǎo)、青年志愿者活動、社會調(diào)查、校園文化建設(shè)、第二課堂、勞動課等途徑達(dá)到。表達(dá)能力具有較強(qiáng)的文字和口頭表達(dá)能力，能明晰地表達(dá)個(gè)人的見解和情感，善于尊重和傾聽他人的表述，有效地進(jìn)行溝通與交流。實(shí)踐能力具有從事專業(yè)技術(shù)的應(yīng)用能力，具有適應(yīng)相關(guān)工種的操作能力，具有從事生產(chǎn)現(xiàn)場管理的能力。創(chuàng)新能力具有一定的創(chuàng)新意識、創(chuàng)造性思維能力與創(chuàng)造實(shí)踐能力。既能提出創(chuàng)造性設(shè)想，又能在學(xué)習(xí)、工作和生活中積極探索，大膽革新，有所發(fā)現(xiàn)，有所發(fā)明，不斷開創(chuàng)新的局面。協(xié)作能力有明確的團(tuán)隊(duì)意識和集體精神，善于妥善處理人際關(guān)系，真誠地理解、關(guān)心和尊重他人，具有良好的同情心和一定的組織管理能力。專業(yè)能力1）、能根據(jù)操作規(guī)程獨(dú)立完成分析檢驗(yàn)工作，正確處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出準(zhǔn)確結(jié)果，對于實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象，能找出原因和處理方法。2）、具有一定的對分析方法進(jìn)行選擇、改進(jìn)的能力。3）、具有一定的化驗(yàn)室組織管理及培訓(xùn)化驗(yàn)工的能力。4）、具有能正確使用各種常用分析儀器設(shè)備和一定的維護(hù)保養(yǎng)、排除故障的能力。5）、在化學(xué)分析方面熟練掌握無機(jī)分析、有機(jī)分析的基本原理、基本知識和基本操作技能，并能應(yīng)用理論知識解決分析檢驗(yàn)工作中的技術(shù)問題。6）、具有或達(dá)到國家勞動部職業(yè)技能鑒定相關(guān)工種的中級以上水平，并能對初級化驗(yàn)工進(jìn)行培訓(xùn)的能力。通過分析化學(xué)、儀器分析、專業(yè)實(shí)訓(xùn)、專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)職業(yè)技能培訓(xùn)等課程的學(xué)習(xí)達(dá)到。（三）證書要求1．取得英語應(yīng)用能力證書（3級）；2．取得全國計(jì)算機(jī)等級考試一級以上證書；3．取得中級化學(xué)品檢驗(yàn)工、中級食品檢驗(yàn)工和汽車駕駛證等職業(yè)資格證書中至少一個(gè)資格證書。四、課程設(shè)置計(jì)劃表表一：課程設(shè)置及周學(xué)時(shí)分配表（07級）序號課程編號課程性質(zhì)課程名稱學(xué)分?jǐn)?shù)學(xué)時(shí)數(shù)按學(xué)期分配周學(xué)時(shí)總學(xué)時(shí)講課實(shí)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)123456131617162020192006必修課思想道德修養(yǎng)及法律基礎(chǔ)1.52626

2

頂崗實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)292004毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論23232

2

392005民族理論與民族政策11717

1

492007形勢與政策11717

1

594001體育35858

22

642009高職英語8150150

44

2

791001大學(xué)語文465654871012計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)352524921002電工電子技術(shù)應(yīng)用4645410

4

1031016無機(jī)化學(xué)57862166

1131019有機(jī)化學(xué)590741624

1252003生化、微生物學(xué)6967620

61331002分析化學(xué)（技能）3.55252

4

1431002分析化學(xué)（理論）464481641531018儀器分析模塊14643430

4

1631018儀器分析模塊2468363241731004工業(yè)分析71368254

81831021化學(xué)分析設(shè)備51025448

6小計(jì)711230936294242422101942025公共選修課美學(xué)基礎(chǔ)知識23232

2

2071020文獻(xiàn)檢索（必選）23232

2

2141024市場營銷2

32

32

2

2261029音樂欣賞23434

2

2341028心理學(xué)2

32

3222442018禮儀23232

22541027高等數(shù)學(xué)2323222671008現(xiàn)代企業(yè)管理2

32

3222791002計(jì)算機(jī)程序設(shè)計(jì)（VF）2686842893001文學(xué)欣賞234342小計(jì)20350350

8862931014專業(yè)選修課專業(yè)英語（必選）46464

43031006環(huán)保與現(xiàn)代化學(xué)23232

23111010輕化工工藝概論（必選）46464

4小計(jì)10160160

10選修課合計(jì)30510510

8816總計(jì)10117401446294263230262020備注：1、有下劃線的為考試課；2、就業(yè)指導(dǎo)課以講座形式在第一學(xué)期開設(shè)第一、二、三、四講；第三學(xué)期開設(shè)第五至十二講。表二：實(shí)踐教學(xué)安排序號課程編號課程名稱學(xué)分周數(shù)按學(xué)期分配周數(shù)123456192006思想道德修養(yǎng)及法律基礎(chǔ)21(假期)2*292004毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論21(假期)2*3玻璃工基本訓(xùn)練及無機(jī)制備綜合實(shí)訓(xùn)2114有機(jī)合成綜合實(shí)訓(xùn)2115儀器、器皿校驗(yàn)及分析綜合實(shí)訓(xùn)422

6認(rèn)識實(shí)習(xí)2117頂崗實(shí)習(xí)723620168畢業(yè)論文844合計(jì)944712132020表三：周數(shù)分配表學(xué)期項(xiàng)目一二三合計(jì)123456理論教學(xué)1316171662實(shí)踐教學(xué)2*212+2*201641+4*入學(xué)教育、軍訓(xùn)33考試畢業(yè)教育畢業(yè)論文44勞育課11114機(jī)動11114假期寒假暑假合計(jì)182020202020118+4*

注：打*號者在假期進(jìn)行。表四：課程時(shí)數(shù)學(xué)分分配及比例表項(xiàng)目課程學(xué)時(shí)數(shù)占總學(xué)時(shí)百分比學(xué)分?jǐn)?shù)占總學(xué)分百分比必修課93629.71%7136.41%選修課51016.19%3015.38%實(shí)踐課170454.10%9448.21%總計(jì)3150195備注：實(shí)驗(yàn)294學(xué)時(shí)，實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)、大型設(shè)計(jì)（論文）和假期社會實(shí)踐47周1410學(xué)時(shí)，94學(xué)分。實(shí)踐共計(jì)1704學(xué)時(shí)。五、課程介紹（一）、理論教學(xué)Ⅰ、必修課1、思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)知識本課程主要進(jìn)行社會主義道德教育和法制教育，幫助學(xué)生增強(qiáng)社會主義法制觀念，提高思想道德素質(zhì)，解決成長成才過程中遇到的實(shí)際問題。2、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論本課程著重講授中國共產(chǎn)黨把馬克思主義基本原理與中國實(shí)際相結(jié)合的歷史過程，充分反映馬克思主義中國化的三大理論成果，幫助學(xué)生系統(tǒng)掌握毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想的基本原理，堅(jiān)定在黨的領(lǐng)導(dǎo)下走中國特色社會主義道路的理想信念。3、民族理論與民族政策本課程主要講授民族和民族問題的發(fā)展規(guī)律，闡明無產(chǎn)階級政黨認(rèn)識、解決民族問題的基本立場、原則、途徑、方式和政策，幫助大學(xué)生樹立馬克思主義民族觀，全面了解和掌握我黨的民族政策。4、形勢與政策本課程著重進(jìn)行黨的基本理論、基本路線、基本綱領(lǐng)和基本經(jīng)驗(yàn)的教育；進(jìn)行我國、我區(qū)改革開放和社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的形勢、任務(wù)和發(fā)展成就教育；進(jìn)行當(dāng)前國際形勢與國際關(guān)系狀況、發(fā)展趨勢和我國對外政策、世界重大事件及我國政府的原則立場教育；進(jìn)行馬克思主義民族觀、政策觀教育。5、體育本課程主要任務(wù)是根據(jù)學(xué)生的心理和生理特點(diǎn)以及年齡特征，講授體育衛(wèi)生知識，培養(yǎng)田徑、球類、體操、游泳、健美、武術(shù)等運(yùn)動技能，使學(xué)生學(xué)會科學(xué)鍛煉身體的方法，養(yǎng)成自我鍛煉的習(xí)慣，增強(qiáng)身體素質(zhì)，提高健康水平。6、高職英語本課程主要講授詞匯、語法、閱讀、聽力、翻譯以及寫作等內(nèi)容。擴(kuò)大學(xué)生詞匯量，提高學(xué)生閱讀理解能力。在訓(xùn)練學(xué)生語言能力的同時(shí)，輔以大量的交際能力訓(xùn)練，從而提高他們的聽說表達(dá)能力。并使學(xué)生能夠掌握本行業(yè)所需英語知識，借助工具書及相關(guān)資料能閱讀相關(guān)的英文說明書和技術(shù)資料。7、大學(xué)語文本課程主要講授必備的文學(xué)基礎(chǔ)知識、欣賞大量的優(yōu)秀文學(xué)作品，培養(yǎng)學(xué)生漢語言文學(xué)方面的閱讀、欣賞、理解和表達(dá)能力，借助工具書閱讀一般的文言文，熟練地閱讀一般的科技文章和其他讀物，進(jìn)行一般文體的寫作。培養(yǎng)學(xué)生的愛國主義精神和正確的審美觀、人生觀、價(jià)值觀，提高學(xué)生的人文素養(yǎng)。教學(xué)中應(yīng)重視普通話、書法以及口語表達(dá)能力的訓(xùn)練。8、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)本課程主要講授計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識，漢字輸入法，中文windows2000操作系統(tǒng)，熟練掌握Office軟件的使用(Word、Excel、PowerPoint)；掌握計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)知識等內(nèi)容，通過理論教學(xué)和上機(jī)操作練習(xí)，具備實(shí)際操作計(jì)算機(jī)的能力。9、電工電子技術(shù)應(yīng)用本課程主要講授直流電路，電磁現(xiàn)象，單相、三相交流電路，變壓器、低壓電器等基本知識和晶體管整流、濾波、放大電路、振蕩電路等的工作原理、構(gòu)造及性能，并結(jié)合本專業(yè)需要對分析儀器的工作電路作典型介紹，如pH計(jì)，分光光度計(jì)等，使學(xué)生具有識別和選擇使用常見電器設(shè)備的能力，為學(xué)習(xí)儀器分析打好基礎(chǔ)。10、無機(jī)化學(xué)本課程比較系統(tǒng)和全面地講授無機(jī)化學(xué)的基本概念、基本知識、基本理論，重要元素及化合物知識以及化學(xué)計(jì)算的基本方法。通過實(shí)驗(yàn)和綜合訓(xùn)練，使學(xué)生受到化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的初步訓(xùn)練，培養(yǎng)良好的實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)觀察、數(shù)據(jù)處理及完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告能力。掌握一般化學(xué)器皿、儀器的正確使用方法。為分析化學(xué)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。11、有機(jī)化學(xué)本課程比較系統(tǒng)和全面地講授有機(jī)化學(xué)的基本知識、基本概念、基本理論，有機(jī)化合物的分類、命名、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途及主要合成方法和變化規(guī)律。通過實(shí)驗(yàn)使學(xué)生掌握基本操作技能和常見官能團(tuán)的定性鑒定。通過實(shí)驗(yàn)和綜合訓(xùn)練掌握基本實(shí)驗(yàn)操作技能，培養(yǎng)良好的實(shí)驗(yàn)操作及實(shí)驗(yàn)觀察、數(shù)據(jù)處理及完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告的能力。為生物化學(xué)、微生物學(xué)等后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下良好基礎(chǔ)。12、生物化學(xué)、微生物學(xué)生物化學(xué)講授氨基酸和蛋白質(zhì)、酶、核酸、糖等與微生物生命活動密切相關(guān)的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其生理功能，講授糖代謝、生物氧化、脂類代謝和氨基酸代謝等與微生物發(fā)酵密切相關(guān)的物質(zhì)的分解與合成的機(jī)理，為相關(guān)專業(yè)課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。微生物學(xué)主要講授微生物的特性及其分類，工業(yè)常用四大類微生物及噬菌體的形態(tài)及其結(jié)構(gòu)，微生物生長及純種培養(yǎng)，微生物的代謝及其調(diào)控，菌種選育保藏等微生物學(xué)知識。通過微生物實(shí)驗(yàn)使學(xué)生掌握顯微鏡的使用，制片技術(shù)，制培養(yǎng)基，微生物培養(yǎng)，提純等技術(shù)，為相關(guān)專業(yè)課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。13、分析化學(xué)（技能）本課程結(jié)合國家勞動部職業(yè)技能與本專業(yè)相關(guān)的工種要求，系統(tǒng)、全面地訓(xùn)練學(xué)生在分析化驗(yàn)方面的實(shí)際操作技能，使學(xué)生熟練掌握分析化驗(yàn)方面的基本操作方法，達(dá)到分析化驗(yàn)相關(guān)工種的中級以上的能力。14、分析化學(xué)（理論）本課程是以分析方法為中心，系統(tǒng)深入地討論化學(xué)分析的基本概念，基本理論，基本運(yùn)算和基本操作。通過系統(tǒng)、全面地教學(xué)和實(shí)驗(yàn)操作技能的嚴(yán)格訓(xùn)練，使學(xué)生牢固掌握化學(xué)分析的基本理論，計(jì)算和分析方法，熟練掌握化學(xué)分析儀器的操作技能，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)格認(rèn)真、耐心細(xì)致的科學(xué)態(tài)度和獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的能力。15、儀器分析模塊1本課程主要講授比色分析，可見、紫外分光光度分析，紅外分光度分析，原子吸收分光光度分析，發(fā)射光譜分析及折光、旋光等光學(xué)分析方法，并適當(dāng)介紹一些現(xiàn)代儀器分析新技術(shù)。要求學(xué)生掌握光學(xué)儀器分析法的基本原理和分析方法，掌握常用分析儀器的基本操作技能以及常用儀器的基本結(jié)構(gòu)和一般維護(hù)保養(yǎng)知識。16、儀器分析模塊2本課程主要講授電位分析，電導(dǎo)分析，色譜分析，質(zhì)譜分析等電學(xué)分析儀器和色譜分析儀器。要求學(xué)生掌握這些儀器分析法的基本原理和分析方法，掌握常用分析儀器的基本操作技能以及常用儀器的基本結(jié)構(gòu)和一般維護(hù)保養(yǎng)知識及在工業(yè)分析中的應(yīng)用。17、工業(yè)分析本課程是分析化學(xué)在工業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用型課程。工業(yè)分析內(nèi)容很廣，本專業(yè)主要講授：水、煤、氣體、環(huán)境監(jiān)測（大氣污染），輕工、食品、發(fā)酵及日用化工等行業(yè)的產(chǎn)品分析。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解掌握試樣的采取、制備、分解的方法；分析方案的選擇及分析數(shù)據(jù)的處理；并使學(xué)生掌握國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)知識。通過真對一些有代表性工業(yè)樣品（項(xiàng)目）進(jìn)行分析實(shí)驗(yàn)，達(dá)到舉一反三，觸類旁通的教學(xué)目的。培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析操作和解決實(shí)驗(yàn)中存在問題的能力。使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)工作作風(fēng)和操作技能進(jìn)一步受到嚴(yán)格訓(xùn)練和提高。

18、化學(xué)分析設(shè)備本課程主要講授常用分析儀器的結(jié)構(gòu)、工作原理、性能、使用方法、功能開發(fā)、維護(hù)保養(yǎng)、故障排除等知識，培養(yǎng)學(xué)生使用分析儀器的專項(xiàng)技能。培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析操作和解決實(shí)驗(yàn)中存在問題的能力。使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)工作作風(fēng)和操作技能進(jìn)一步受到嚴(yán)格訓(xùn)練和提高。Ⅱ、公共選修課19、美學(xué)基礎(chǔ)知識美學(xué)是一門應(yīng)用廣泛的人文科學(xué)。本課程講授美及美學(xué)的起源、發(fā)展、規(guī)律、欣賞等知識，了解美學(xué)的目的、內(nèi)容、性質(zhì)以及和其它學(xué)科之間的相應(yīng)關(guān)系，從而提高工作、生活中對美的審視、應(yīng)用能力。20、文獻(xiàn)檢索本課程講授各種情報(bào)源、文獻(xiàn)信息組織方法和檢索方法。系統(tǒng)介紹自然科學(xué)和工程技術(shù)領(lǐng)域的文獻(xiàn)構(gòu)成、檢索工具和數(shù)據(jù)庫，掌握專利文獻(xiàn)、研究報(bào)告、會議文獻(xiàn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)位論文、新聞資料、研究情報(bào)、特殊情報(bào)源的檢索方法。培養(yǎng)學(xué)生獲取信息的能力。21、市場營銷本課程講授市場營銷的基本理論、研究對象及產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略、促銷策略。要求學(xué)生了解企業(yè)的整體營銷活動，并將所學(xué)知識運(yùn)用到實(shí)際工作中去，達(dá)到理論與實(shí)踐融會貫通的目的。22、音樂欣賞本課程講授基本樂理知識，以欣賞和分析中外著名曲段為手段，培養(yǎng)學(xué)生基本音樂素養(yǎng)，提高學(xué)生的音樂審美能力。23、心理學(xué)本課程主要講授心理及心理學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展、基本心理過程、個(gè)性心理特征等內(nèi)容，使學(xué)生了解心理學(xué)的基本概念和原理，掌握正確的學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)生的心理素質(zhì)。24、禮儀本課程主要講授日常生活中禮貌禮節(jié)的基本知識及人際關(guān)系中應(yīng)遵循的基本原則，學(xué)習(xí)、養(yǎng)成良好的禮貌習(xí)慣及行為規(guī)范，具備良好的儀容、儀表、儀態(tài)。25、現(xiàn)代企業(yè)管理本課程主要講授現(xiàn)代企業(yè)管理的基本理論。使學(xué)生了解企業(yè)管理組織、經(jīng)營管理、生產(chǎn)管理、企業(yè)文化、企業(yè)改革、企業(yè)集團(tuán)等基本內(nèi)容，為今后從事企業(yè)管理工作奠定基礎(chǔ)。26、計(jì)算機(jī)程序設(shè)計(jì)（VF）本課程主要講授數(shù)據(jù)庫基本概念、基本數(shù)據(jù)類型、常用函數(shù)、基本命令、程序設(shè)計(jì)的基本概念及方法。會用VF編制簡單的應(yīng)用程序，通過上機(jī)實(shí)習(xí)，初步掌握上機(jī)操作和調(diào)試程序的基本技能。27、文學(xué)欣賞本課程主要選講古今中內(nèi)外名家名著及對學(xué)生有積極影響的文學(xué)作品,提高學(xué)生的文學(xué)素養(yǎng),并了解閱讀文學(xué)作品的一些常用技巧,培養(yǎng)學(xué)生良好的人文素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)。28、高等數(shù)學(xué)本課程主要講授高等數(shù)學(xué)的基本內(nèi)容。培養(yǎng)學(xué)生正確、熟練的基本運(yùn)算能力，具備一定的邏輯思維能力和空間想象能力，為下一步在專業(yè)學(xué)習(xí)中的計(jì)算和推導(dǎo)及進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行計(jì)算工作打下基礎(chǔ)。Ⅲ、專業(yè)選修課29、專業(yè)英語（必選）本課程是在外語課學(xué)習(xí)完畢的基礎(chǔ)上，選讀分析專業(yè)有關(guān)的外語文獻(xiàn)、資料，增加學(xué)生專業(yè)外語詞匯量，培養(yǎng)學(xué)生閱讀、翻譯科技資料的技能，使學(xué)生能借助字典閱讀本專業(yè)的一般外文資料。30、環(huán)境概論與現(xiàn)代化學(xué)本課程主要介紹環(huán)保的基礎(chǔ)知識及基本理論，增強(qiáng)環(huán)保理念，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識；介紹化學(xué)科學(xué)發(fā)展的前沿知識，如材料化學(xué)、環(huán)境化學(xué)、綠色化學(xué)、稀土化學(xué)及化學(xué)發(fā)展的趨勢，使學(xué)生對現(xiàn)代化學(xué)的常識有所了解，拓寬學(xué)生知識面。31、輕化工工藝概論本課程選擇性講授輕工工藝基礎(chǔ)知識，如乳品、食品、發(fā)酵、造紙，硅酸鹽、日用化工等的生產(chǎn)工藝、使學(xué)生了解分析工作與生產(chǎn)工藝的關(guān)系，擴(kuò)大學(xué)生知識面與適應(yīng)性。31、就業(yè)指導(dǎo)就業(yè)指導(dǎo)課是關(guān)于大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、求職的基本理論和基本方法的課程，是國家關(guān)于大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)的一系列法律法規(guī)和方針政策的課程，是大學(xué)生的一門必選課。本課程主要講授職業(yè)基礎(chǔ)知識、職業(yè)選擇、大學(xué)生就業(yè)面試與應(yīng)聘技巧、就業(yè)協(xié)議及法律總是就業(yè)政策及其規(guī)定等基本原理、基礎(chǔ)知識和基本技能；培養(yǎng)學(xué)生的樹立正確的就業(yè)觀和就業(yè)技能；學(xué)會運(yùn)用就業(yè)指導(dǎo)的基本原理解決就業(yè)過程中簡單的問題，培養(yǎng)學(xué)生的法律意識和職業(yè)規(guī)劃的能力。（二）實(shí)踐教學(xué)1、思想道德修養(yǎng)及法律基礎(chǔ)社會實(shí)踐通過利用假期時(shí)間深入基層的方式，使學(xué)生參與到城市社區(qū)及農(nóng)村群眾的社會主義精神文明創(chuàng)建活動和普法宣教活動中去，使學(xué)生的思想道德素質(zhì)和社會主義法制觀念有明顯的增強(qiáng)，從而幫助學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。2、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論社會實(shí)踐通過深入基層，參與群眾學(xué)習(xí)宣傳毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想活動，學(xué)習(xí)宣傳黨的路線、方針、政策，使學(xué)生的思想政治覺悟和理論聯(lián)系實(shí)際的能力有明顯的增強(qiáng)，進(jìn)一步堅(jiān)持黨的領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)定走中國特色社會主義道路的信心和決心。3、綜合實(shí)訓(xùn)通過實(shí)際操作，使學(xué)生熟悉化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作，掌握化學(xué)藥品的使用、溶液的配制方法，化學(xué)物質(zhì)的提取和合成，樣品的分析和制備，掌握設(shè)備操作及養(yǎng)護(hù)方法，全面提高學(xué)生的專業(yè)綜合素質(zhì)。綜合實(shí)訓(xùn)包括：玻璃工基本訓(xùn)練及無機(jī)制備綜合實(shí)訓(xùn)有機(jī)合成綜合實(shí)訓(xùn)儀器、器皿校驗(yàn)及分析綜合實(shí)訓(xùn)4、認(rèn)識實(shí)習(xí)認(rèn)識實(shí)習(xí)在學(xué)生開設(shè)專業(yè)課之前進(jìn)行，主要參觀科研部門的現(xiàn)代化儀器設(shè)備及企業(yè)的化驗(yàn)室，并對工廠生產(chǎn)工藝進(jìn)行初步認(rèn)識，為專業(yè)課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。5、課程實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)是使學(xué)生驗(yàn)證和鞏固所學(xué)知識，培養(yǎng)實(shí)踐能力的重要環(huán)節(jié)，在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容安排上要重視內(nèi)容改革，減少演示性、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，增加工藝性、設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)驗(yàn)，以培養(yǎng)提高學(xué)生的實(shí)踐能力和操作技能。使學(xué)生獲得獨(dú)立進(jìn)行正確操作、分析處理數(shù)據(jù)和編寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告的能力。6、畢業(yè)論文畢業(yè)論文是學(xué)生通過專業(yè)知識全面展示自己的勇氣、雄心、才能、智慧、風(fēng)度的最佳時(shí)機(jī)之一。通過畢業(yè)論文答辯進(jìn)一步考查和驗(yàn)證畢業(yè)論文作者對所著論文的認(rèn)識程度和當(dāng)場論證論題的能力；進(jìn)一步考察畢業(yè)論文作者對專業(yè)知識掌握的深度和廣度；審查畢業(yè)論文是否學(xué)員獨(dú)立完成，檢驗(yàn)畢業(yè)論文的真實(shí)性。7、頂崗實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)，主要到輕工業(yè)企業(yè)，進(jìn)入生產(chǎn)崗位，了解和熟悉生產(chǎn)工藝流程，生產(chǎn)控制，生產(chǎn)設(shè)備。掌握原料、半成品、成品的分析檢驗(yàn)及其與生產(chǎn)的關(guān)系。到輕工業(yè)企業(yè)或科研部門的中心化驗(yàn)室、車間檢驗(yàn)站進(jìn)行實(shí)習(xí)，了解有關(guān)工廠實(shí)驗(yàn)組織管理。熟悉化學(xué)分析、儀器分析的發(fā)展現(xiàn)狀以及現(xiàn)代化分析技術(shù)，在可能條件下也應(yīng)了解