長(zhǎng)白豬種豬-標(biāo)準(zhǔn)

ICS65.020.30

CCSB43

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T22283--××××

代替GB/T22283-2008

長(zhǎng)白豬種豬

Landracebreedingpig

（公開(kāi)征求意見(jiàn)稿）

××××--××--××發(fā)布××××--××--××實(shí)施

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

發(fā)布

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T22283—××××

長(zhǎng)白豬種豬

1范圍

本文件規(guī)定了長(zhǎng)白豬的原產(chǎn)地及特性、體型外貌、成年體重體尺、生產(chǎn)性能、種用基本要

求，描述了測(cè)定方法。

本文件適用于長(zhǎng)白豬種豬評(píng)價(jià)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的

引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有

的修改單）適用于本文件。

NY/T820種豬登記技術(shù)規(guī)范

NY/T821豬肉品質(zhì)測(cè)定技術(shù)規(guī)程

NY/T822種豬生產(chǎn)性能測(cè)定規(guī)程

NY/T825瘦肉型豬胴體性狀測(cè)定技術(shù)規(guī)范

NY/T2894豬活體背膘厚和眼肌面積的測(cè)定B型超聲波法

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4原產(chǎn)地及特性

長(zhǎng)白豬原產(chǎn)于丹麥，目前在世界廣泛分布，具有繁殖力高、生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)性強(qiáng)等特性。

5體型外貌

長(zhǎng)白豬體軀長(zhǎng)，被毛白色，偶有少量暗黑斑點(diǎn)。頭小頸輕，鼻嘴狹長(zhǎng)，耳較大向前傾或下

垂；背腰、腹線(xiàn)平直，后軀發(fā)達(dá)，腿臀豐滿(mǎn)，整體是前輕后重，外觀清秀，體質(zhì)結(jié)實(shí)。長(zhǎng)白豬

種豬照片見(jiàn)附錄A。

6成年體重體尺

GB/T22283—××××

成年公豬（23月齡~25月齡）體重不小于280.0kg，體長(zhǎng)不小于155.0cm，體高不小于85.0

cm，胸圍不小于150.0cm；成年母豬（第3胎妊娠2月）體重不小于210.0kg，體長(zhǎng)不小于140.0

cm，體高不小于80.0cm，胸圍不小于135.0cm。

7生產(chǎn)性能

7.1繁殖性能

公豬適配日齡不小于240d，體重不小于140kg；母豬適配日齡為230d~250d，適配體重

不小于130kg；母豬總產(chǎn)仔數(shù)，初產(chǎn)不少于10頭，經(jīng)產(chǎn)不少于11頭；初生個(gè)體重不小于1.0kg；

21日齡窩重，初產(chǎn)不小于50kg，經(jīng)產(chǎn)不小于55kg。

7.2生長(zhǎng)發(fā)育

達(dá)100kg體重日齡不大于175.0d，100kg體重活體背膘厚不大于14.0mm、眼肌面積不

小于30.00cm2，飼料轉(zhuǎn)化率不大于2.70；達(dá)120kg體重日齡不大于195.0d，120kg體重活體

背膘厚不大于16.0mm、眼肌面積不小于35.00cm2。

7.3胴體性狀

100kg體重屠宰時(shí)，屠宰率不小于72.0%，胴體長(zhǎng)不小于95.0cm，平均背膘厚不大于18.0

mm，眼肌面積不小于35.00cm2，胴體瘦肉率不小于62.0%，腿臀比例不小于32.0%。

120kg體重屠宰時(shí)，屠宰率不小于74.0%，胴體長(zhǎng)不小于98.0cm，平均背膘厚不大于25.0

mm，眼肌面積不小于40.00cm2，胴體瘦肉率不小于60.0%，腿臀比例不小于30.0%。

7.4肌肉品質(zhì)

在100.0kg~120.0kg體重屠宰時(shí)，肉色L值37~52，pH1值5.9~6.5，pH24值5.6~6.0，滴

水損失1.5%~5.0%，肌內(nèi)脂肪含量不小于1.40%。

8測(cè)定方法

8.1成年體重體尺、繁殖性能測(cè)定

按照NY/T820的規(guī)定執(zhí)行。

8.2生長(zhǎng)發(fā)育性能測(cè)定

GB/T22283—××××

按照NY/T822的規(guī)定執(zhí)行。

8.3胴體性狀測(cè)定

按照NY/T825的規(guī)定執(zhí)行。

8.4肌肉品質(zhì)測(cè)定

按照NY/T821的規(guī)定執(zhí)行。

8.5活體背膘厚及眼肌面積測(cè)定

按照NY/T2894的規(guī)定執(zhí)行。

9種用基本要求

種用基本要求如下：

a)體型外貌符合本品種特征，有效乳頭數(shù)不低于14個(gè)；

b)無(wú)遺傳疾患和損征，健康狀況良好；

c)種用個(gè)體耳號(hào)清晰，來(lái)源清楚，系譜檔案記錄準(zhǔn)確齊全；

d)種用個(gè)體或雙親經(jīng)過(guò)性能測(cè)定，主要經(jīng)濟(jì)性狀的資料齊全。

GB/T22283—××××

附錄A

（資料性）

長(zhǎng)白豬種豬照片

A.1頭部照片

見(jiàn)圖A.1、圖A.2。

圖A.1公豬頭部圖A.2母豬頭部

A.2側(cè)面照

見(jiàn)圖A.3、圖A.4。

圖A.3公豬側(cè)面圖A.4母豬側(cè)面

GB/T22283—××××

A.3尾部照片

見(jiàn)圖A.5、圖A.6。

圖A.5公豬尾部圖A.6母豬尾部

GB/T22283—××××

前言

本文件按GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的

規(guī)定起草。

本文件代替GB/T22283—2008《長(zhǎng)白豬種豬》，與GB/T22283—2008相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整

和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：

a)刪除了“術(shù)語(yǔ)和定義”的內(nèi)容（見(jiàn)第3章）；

b)增加了“原產(chǎn)地及特性”（見(jiàn)第4章）；

c)增加了“成年體重體尺”內(nèi)容（見(jiàn)第6章）；

d)更改了“繁殖性能”的內(nèi)容（見(jiàn)7.1，2008年版的6.1）；

e)更改了“生長(zhǎng)發(fā)育”內(nèi)容（見(jiàn)7.2，2008年版的6.2）；

f)更改“胴體品質(zhì)”的內(nèi)容（見(jiàn)7.3和7.4，2008年版的6.3）；

g)更改了“測(cè)定方法”的部分表述形式（見(jiàn)第8章，2008年版的第5章）；

h）合并“種用價(jià)值”和“種豬出場(chǎng)要求”為“種用基本要求”，并更改了相應(yīng)內(nèi)容（見(jiàn)第

9章，2008年版的第7章和第8章）；

i）增加了長(zhǎng)白豬種豬照片（見(jiàn)附錄A）。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。

本文件由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出。

本文件由全國(guó)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC274）歸口。

本文件起草單位：重慶市畜牧科學(xué)院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、全國(guó)畜牧總站、西南大學(xué)、鐵騎力

士食品有限責(zé)任公司、海南羅牛山種豬育種有限公司、牧原食品股份有限公司、四川德康農(nóng)牧

食品集團(tuán)股份有限公司、深圳市金新農(nóng)科技股份有限公司、廣西農(nóng)墾永新畜牧集團(tuán)有限公司、

東瑞食品集團(tuán)股份有限公司。

本文件主要起草人：王金勇、王可甜、吳平先、陳力、郭宗義、劉望宏、巫婷婷、邱小田、

薛明、羅宗剛、朱悅?cè)A、廖波、朱紅倩、劉彬、方鐸、吳細(xì)波、張惠文。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——2008年首次發(fā)布為GB22283—2008，2017年因強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)精簡(jiǎn)整合轉(zhuǎn)化為GB/T

22283—2008；

——本次為第一次修訂。

GB/T22283—××××

長(zhǎng)白豬種豬

1范圍

本文件規(guī)定了長(zhǎng)白豬的原產(chǎn)地及特性、體型外貌、成年體重體尺、生產(chǎn)性能、種用基本要

求，描述了測(cè)定方法。

本文件適用于長(zhǎng)白豬種豬評(píng)價(jià)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的

引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有

的修改單）適用于本文件。

NY/T820種豬登記技術(shù)規(guī)范

NY/T821豬肉品質(zhì)測(cè)定技術(shù)規(guī)程

NY/T822種豬生產(chǎn)性能測(cè)定規(guī)程

NY/T825瘦肉型豬胴體性狀測(cè)定技術(shù)規(guī)范

NY/T2894豬活體背膘厚和眼肌面積的測(cè)定B型超聲波法

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4原產(chǎn)地及特性

長(zhǎng)白豬原產(chǎn)于丹麥，目前在世界廣泛分布，具有繁殖力高、生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)性強(qiáng)等特性。

5體型外貌

長(zhǎng)白豬體軀長(zhǎng)，被毛白色，偶有少量暗黑斑點(diǎn)。頭小頸輕，鼻嘴狹長(zhǎng)，耳較大向前傾或下

垂；背腰、腹線(xiàn)平直，后軀發(fā)達(dá)，腿臀豐滿(mǎn)，整體是前輕后重，外觀清秀，體質(zhì)結(jié)實(shí)。長(zhǎng)白豬

種豬照片見(jiàn)附錄A。

6成年體重體尺

GB/T22283—××××

成年公豬（23月齡~25月齡）體重不小于280.0kg，體長(zhǎng)不小于155.0cm，體高不小于85.0

cm，胸圍不小于150.0cm；成年母豬（第3胎妊娠2月）體重不小于210.0kg，體長(zhǎng)不小于140.0

cm，體高不小于80.0cm，胸圍不小于135.0cm。

7生產(chǎn)性能

7.1繁殖性能

公豬適配日齡不小于240d，體重不小于140kg；母豬適配日齡為230d~250d，適配體重

不小于130kg；母豬總產(chǎn)仔數(shù)，初產(chǎn)不少于10頭，經(jīng)產(chǎn)不少于11頭；初生個(gè)體重不小于1.0kg；

21日齡窩重，初產(chǎn)不小于50kg，經(jīng)產(chǎn)不小于55kg。

7.2生長(zhǎng)發(fā)育

達(dá)100kg體重日齡不大于175.0d，100kg體重活體背膘厚不大于14.0mm、眼肌面積不

小于30.00cm2，飼料轉(zhuǎn)化率不大于2.70；達(dá)120kg體重日齡不大于195.0d，120kg體重活體

背膘厚不大于16.0mm、眼肌面積不小于35.00cm2。

7.3胴體性狀

100kg體重屠宰時(shí)，屠宰率不小于72.0%，胴體長(zhǎng)不小于95.0cm，平均背膘厚不大于18.0

mm，眼肌面積不小于35.00cm2，胴體瘦肉率不小于62.0%，腿臀比例不小于32.0%。

120kg體重屠宰時(shí)，屠宰率不小于74.0%，胴體長(zhǎng)不小于