中國對蝦 親蝦和苗種 編制說明

《中國對蝦親蝦和苗種》標(biāo)準(zhǔn)編制組一、工作簡況，包括任務(wù)來源、制定背景、起草過程等。對蝦屬（Penaeus亦稱“中國對蝦”、“東方對蝦”、“明蝦”。主要分布20萬噸左右，加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外。1993年，對蝦白斑綜合癥病毒（WhiteSpot養(yǎng)殖總產(chǎn)量3.25萬噸，比2020年略有下降（5.02%），主要產(chǎn)自北方，其中遼寧我國第一個(gè)人工繁育的海水養(yǎng)殖動物新品種——“黃海1號”，多年立足產(chǎn)業(yè)需控制是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。種苗生產(chǎn)從親蝦選育開始，需嚴(yán)格選擇不攜帶病菌的度都要適宜，以保證水體質(zhì)量、防止病害爆發(fā)。成蝦養(yǎng)殖同樣需要注意養(yǎng)殖密著類纖毛蟲病”，由于纖毛蟲附著量過多，阻礙蝦的呼吸、游動和攝食，最終致），中國對蝦良種選育技術(shù)規(guī)范（SC/T2110-2022）。其中中國對蝦親蝦（GB/T有關(guān)要求，2022年3-5月，全國水標(biāo)委海水養(yǎng)殖分技委接國家標(biāo)準(zhǔn)委與水標(biāo)委的15101.2-2008）國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了復(fù)審，經(jīng)廣理與標(biāo)準(zhǔn)化等方面的專家意見，對其技術(shù)內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真梳理和討論。同時(shí)根據(jù)并提請全體委員表決，表決結(jié)果為：應(yīng)參與投票委員數(shù)34人，實(shí)際投票人數(shù)33于創(chuàng)新體制機(jī)制推動農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的意見》及《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于做好“十四五”易需要和做好十四五增殖放流活動的有關(guān)要求，提出整合修訂中國對蝦親蝦中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所系農(nóng)業(yè)農(nóng)村部所屬綜合性海洋漁業(yè)科分技術(shù)委員會秘書處”、“全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會秘書處”。以標(biāo)委會秘書處為依托，黃海水產(chǎn)研究所積極參與國家和行業(yè)標(biāo)），），審核，歸納這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)在技術(shù)內(nèi)容上存在以下主要問題：兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)宜整合為《中國對蝦親蝦和苗種》。3）標(biāo)15101.2）一直由黃海水產(chǎn)研究所牽頭制定和修訂，第一起草人已退休。本次修全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會舉辦的“2022年水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化綜合知識培訓(xùn)班”，進(jìn)一步學(xué)習(xí)強(qiáng)化了標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)知識，了解了標(biāo)準(zhǔn)申報(bào)和研制流程，掌握了新版梁洲瑞：黃海水產(chǎn)研究所，主要起草人之一，二、國家標(biāo)準(zhǔn)編制原則、主要內(nèi)容及其確定依據(jù)，修訂國家標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，還包括修訂前后技術(shù)內(nèi)容的對比。結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的技術(shù)要求編制。編制說明按照國家技術(shù)監(jiān)督局“國家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法”第三章第十六條和《農(nóng)業(yè)部國家（行業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)劃編制、制定和審查按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草苗種計(jì)數(shù)方法與運(yùn)輸要求共9章。下面將根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的框架結(jié)構(gòu)和順序，將本標(biāo)準(zhǔn)a)修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱，對GB15101.1-2008和GB15101.2-2008的技術(shù)內(nèi)容結(jié)構(gòu)宜作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，為了與當(dāng)前的標(biāo)準(zhǔn)體系協(xié)調(diào)一致，本次修訂將中國對蝦親蝦和苗種標(biāo)準(zhǔn)整合為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。因此，將名稱修改為《中國對蝦親蝦和苗種》，對應(yīng)英文名為“Chineseshrim），對蝦桃拉綜合癥診斷規(guī)程第3部分：RT-PCR檢測法，SC/T7232蝦肝腸胞蟲病診——體色異常率abnormalbody-colourrate，體色異常——傷殘率woundanddeformityrate，發(fā)育畸形或附肢和額角損傷的苗——帶病率illnessseedingrate，患有能現(xiàn)場判別病癥或附著有其他附部公告第573號，2022.6.23）?？晌：Χ喾N養(yǎng)殖對蝦。病毒主要侵害皮下和造（SPF）親蝦和蝦苗，調(diào)控環(huán)境阻止病毒潛伏感染轉(zhuǎn)為急性感染，消除健康對蝦東南亞、中東存在該病的流行，我國也有較高的發(fā)病率。IHHNV疾病無有效治療方法。在感染IHHNV之后，有可能終身帶原，并透過垂直傳染途徑感染子代，或這是一種危害性很大的疾病。該病毒病在育苗期發(fā)生，可在3～7d內(nèi)引起受感染累積死亡率也可達(dá)60%以上。該病毒病沒有特異的外觀癥狀且常與某些細(xì)菌病并④對蝦桃拉綜合癥，因感染桃拉病毒（ISV）所引起，被列入我國《一、十分明顯，同時(shí)還會伴有軟殼、空腸等癥狀，死亡率高達(dá)90%。南美白對蝦高度二、三類動物疫病病種名錄》三類動物疫病，是世界動物衛(wèi)生組織（OI呈桿狀，有囊膜，大小為（150～200）nm×（40～60）nm，病毒核酸為線RNA。黃頭病能引起對蝦迅速而大量的死亡，常見病蝦攝食量先增大然后突然停止，一般2～4d內(nèi)就會出現(xiàn)頭胸部發(fā)黃和全身變白的臨床癥狀；肝胰腺比正常蝦蝦養(yǎng)殖中危害最嚴(yán)重的疾病之一。一般在放苗后20～30d發(fā)病率最高，可導(dǎo)致高達(dá)80%以上的排塘率。此病往往發(fā)生比較突然，前期沒有明顯征兆，發(fā)病后病程動物疫病。是一種原生蟲病，主要寄生于對蝦的肌肉和肝胰腺內(nèi),有時(shí)也寄生在f)苗種的來源和質(zhì)量要求，除了增加了檢疫疾病種類外，其他技術(shù)指標(biāo)與——其他質(zhì)量要求見表1。12345當(dāng)蝦體自然伸展時(shí)，用直尺（精度1mm）測量從眼柄基部至尾節(jié)末端的長度；體——苗種，規(guī)格合格率測定：直接用直尺（精度1mm）測量蝦苗從眼柄基部腺細(xì)小病毒病的檢測按SC/T7203.1的規(guī)定執(zhí)行，急性肝胰腺壞死病的檢測按SC/T7233的規(guī)定執(zhí)行，傳染性皮下和造血器官壞死病按照GB/T25878的規(guī)定執(zhí)相應(yīng)的內(nèi)容也由“所有抽檢親蝦應(yīng)符合第4章的要求，不符合要求的親蝦即判定每個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目隨機(jī)抽樣三次，取3次結(jié)果的算術(shù)平均值。原判定規(guī)則為“按第4種數(shù)據(jù)巨大，此判定規(guī)則太過嚴(yán)格，修改為“按第4章規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)判定苗種項(xiàng)不合格，應(yīng)對原檢驗(yàn)批取樣進(jìn)行復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。”桶運(yùn)輸、塑料袋充氧運(yùn)輸（塑料袋中加入10L海水置3尾～5尾親蝦，充入氧氣至換水，應(yīng)保持水中溶解氧含量在5mg/L以上。應(yīng)根據(jù)距離、密度、水體大小等確×30×75）cm的塑料袋充氧運(yùn)輸，在水溫20℃~24℃時(shí)，每袋裝水四分之一，可證等工作，經(jīng)多次研討形成了本標(biāo)準(zhǔn)征求工作一。據(jù)《中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》統(tǒng)計(jì)，2021年我國中國對蝦養(yǎng)殖面積1.43萬公頃，四、與國際、國外同類標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容的對比情況，或者與測試的國外樣品、樣機(jī)的有關(guān)數(shù)據(jù)對比情況。目前國內(nèi)發(fā)布的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)有：中國對蝦GB/T19782-20范SC/T2075-2017，中國對蝦良種選育技術(shù)規(guī)范SC/T2110-2022。本標(biāo)準(zhǔn)是對GB/T15101.1-2008和五、以國際標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)的起草情況，以及是否合規(guī)引用或者采用國際國外標(biāo)準(zhǔn)，并說明未采用國際標(biāo)準(zhǔn)的原因。六、有關(guān)法律、行政法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系。本標(biāo)準(zhǔn)符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于“推進(jìn)農(nóng)（漁）業(yè)綠色發(fā)展、加快相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制修——《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》（農(nóng)業(yè)部令第31號——《水產(chǎn)苗種管理辦法》（農(nóng)業(yè)部令第4號——《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》（農(nóng)漁發(fā)〔2019〕1七、重