廣東省番禺區(qū)廣東第二師范學院番禺附中高三下學期第五次調(diào)研考試新高考生物試題及答案解析_第1頁
廣東省番禺區(qū)廣東第二師范學院番禺附中高三下學期第五次調(diào)研考試新高考生物試題及答案解析_第2頁
廣東省番禺區(qū)廣東第二師范學院番禺附中高三下學期第五次調(diào)研考試新高考生物試題及答案解析_第3頁
廣東省番禺區(qū)廣東第二師范學院番禺附中高三下學期第五次調(diào)研考試新高考生物試題及答案解析_第4頁
廣東省番禺區(qū)廣東第二師范學院番禺附中高三下學期第五次調(diào)研考試新高考生物試題及答案解析_第5頁
已閱讀5頁,還剩6頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權,請進行舉報或認領

文檔簡介

廣東省番禺區(qū)廣東第二師范學院番禺附中高三下學期第五次調(diào)研考試新高考生物試題注意事項1.考試結束后,請將本試卷和答題卡一并交回.2.答題前,請務必將自己的姓名、準考證號用0.5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置.3.請認真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準考證號與本人是否相符.4.作答選擇題,必須用2B鉛筆將答題卡上對應選項的方框涂滿、涂黑;如需改動,請用橡皮擦干凈后,再選涂其他答案.作答非選擇題,必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答,在其他位置作答一律無效.5.如需作圖,須用2B鉛筆繪、寫清楚,線條、符號等須加黑、加粗.一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1.下列有關實驗或研究的敘述正確的是()A.薩頓通過類比推理法研究蝗蟲的減數(shù)分裂過程,證明基因在染色體上B.用標志重捕法調(diào)查種群密度時,部分被標記個體的標記物脫落,將會導致調(diào)查結果較實際值偏大C.探究低溫誘導植物細胞染色體數(shù)目變化實驗中,用卡諾氏液可將染色體染色D.制備純凈細胞膜時,可選擇去掉細胞壁的成熟葉肉細胞作為實驗材料2.某植物的抗性(R)對敏感(r)為顯性,下圖表示甲、乙兩個地區(qū)在T1和T2時間點,RR、Rr和rr的基因型頻率。下列敘述正確的是()A.乙地區(qū)基因型頻率變化不大,所以該植物種群并沒有發(fā)生進化B.突變率不同是導致甲、乙地區(qū)基因型頻率不同的主要原因C.T2時刻,甲地區(qū)該植物種群中R基因的頻率約為75%D.甲地區(qū)基因型頻率變化更大,T2時刻產(chǎn)生了新的物種3.研究發(fā)現(xiàn)人體的生物鐘機理如圖所示,下丘腦SCN細胞中,基因表達產(chǎn)物PER蛋白的濃度呈周期性變化,振蕩周期為24h,下列分析錯誤的是()A.核糖體在圖中的移動方向是從右向左B.圖中過程③體現(xiàn)了負反饋調(diào)節(jié)機制C.per基因只在下丘腦SCN細胞中復制與表達D.一條mRNA上,可同時結合多個核糖體翻譯出多條相同肽鏈4.下列與實驗相關的敘述,正確的是()A.觀察植物細胞質壁分離時,吸水紙的主要作用是吸除多余液體B.探究土壤微生物的分解作用實驗中,實驗組的土壤要進行滅菌處理C.橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學反應,變成藍綠色D.噬菌體侵染細菌的實驗中,離心的目的是使吸附在細菌上的噬菌體與細菌分離5.下圖甲表示能量在生態(tài)系統(tǒng)中的流動過程,其中A、B、C表示不同類型的生物。圖乙是B1中兩個種群的數(shù)量變化。下列說法正確的是()A.圖甲中A、B、C共同組成一個群落,三者都是生態(tài)系統(tǒng)不可缺少的成分B.圖乙中兩個種群之間的關系是競爭。種群②的數(shù)量會無限增加C.B2中動物的食性會影響種群①、②的數(shù)量變化,若B2中的生物大量死亡,短時間內(nèi)A中生物的數(shù)量增加D.若要使Be儲存的能量增加x,最多需要A固定太陽能的量為y,則x與y的關系式應為y=100x6.某同學探究過氧化氫在不同條件下的分解情況(實驗中無關變量相同且適宜),結果如下表。下列相關敘述正確的是()處理試管編號H2O21.5%FeCl120%肝臟研磨液溫度實驗現(xiàn)象12mL——室溫—22mL——90℃++12mL2滴—室溫+42mL4滴—室溫++52mL—2滴室溫+++A.本實驗的自變量是催化劑的種類和溫度B.試管1的處理降低了H2O2分解反應的活化能C.試管4中繼續(xù)增加FeCl1的量,氣泡不再增加D.試管5迅速放在90℃環(huán)境中,因酶的失活而不產(chǎn)生氣泡7.下表中人體不同細胞的壽命和分裂能力不同,以下說法錯誤的是()細胞種類壽命能否分裂小腸上皮細胞1~2天能癌細胞無限增殖能紅細胞120天不能白細胞5~7天大多數(shù)不能A.吞噬細胞(白細胞的一種)的壽命比紅細胞短,這與其吞噬病原體有關B.癌細胞的無限增殖是因為原癌基因突變?yōu)橐职┗駽.通常情況下,細胞的分化程度越高,細胞分裂能力越弱D.小腸上皮細胞壽命最短,與基因控制的衰老和凋亡有關8.(10分)果蠅的生物鐘基因位于X染色體上,有節(jié)律(XB)對無節(jié)律(Xb)為顯性;體色基因位于常染色體上,灰身(A)對黑身(a)為顯性。在基因型為AaXBY的雄蠅減數(shù)分裂過程中,若出現(xiàn)一個AAXBXb類型的變異細胞,下列分析錯誤的是()A.該細胞屬于次級精母細胞B.該細胞的核DNA數(shù)是體細胞的一半C.該生物完成一次有絲分裂與一次減數(shù)分裂過程中染色體的復制次數(shù)相同D.形成該細胞過程中,有節(jié)律基因發(fā)生了突變,且A與a隨同源染色體的分開而分離二、非選擇題9.(10分)植物的光合作用是合成有機物的主要途徑。圖一為光合作用過程示意圖,其中A、B、C代表物質;圖二表示某植株在不同條件下光合作用速率變化情況;圖三表示植株在不同光照強度下氧氣釋放情況。據(jù)圖回答下列問題:(1)由圖一可知,為三碳酸還原提供能量的是____________(用圖中字母表示),葉綠體中的Pi來自____________和___________。(2)圖二是利用密閉大棚進行實驗所得結果,這一實驗的自變量是________和________。(3)根據(jù)圖二和圖三判斷,當大氣CO2濃度升高到飽和CO2濃度時(其他條件適宜),圖一中物質C的合成速率將會_______________(填“增加”“減小”或“不變”),圖三中光飽和點會__________________(填“左移”“右移”“左下方移動”或“右上方移動”)。(4)葉綠體中含有的主要色素有____________和____________,它們都是含鎂的有機分子,這種色素主要吸收________________光而幾乎不吸收綠光,所以呈綠色。10.(14分)下圖表示橙子的兩個用途,果肉可加工為橙汁,富含維生素C;果皮可提取橙皮精油,具有抑菌的作用。請回答下列問題:(1)利用橙子的果肉生產(chǎn)橙汁的過程中,使用果膠酶的目的是___________。酶活性是指___________。(2)為探究橙汁生產(chǎn)過程中果膠酶的最適溫度,簡要寫出實驗思路___________。(3)提取橙皮精油的方法是___________,此法與玫瑰精油的提取方法不同的原因是___________。(4)提取橙皮精油的過程中,第一次過濾的目的是___________,第二次過濾的目的是___________。11.(14分)沿海灘涂屬于鹽堿化草地,對該草地進行改造的程序是:種植先鋒植物——檉柳、堿蓬,增加植被覆蓋量和土壤有機物的量(枯枝落葉)→種植虎尾草、黑麥草,降低土地鹽堿化的程度→種植羊草、苜蓿,繼續(xù)降低土地鹽堿化的程度,同時獲得優(yōu)良牧草;但是隨著植物種類的增加,蝗蟲(食草)、蜈蚣(食蝗蟲)等小動物也隨之增加。(1)為了防止出現(xiàn)蝗災,要調(diào)查東亞飛蝗成蟲的種群密度,應采用的方法是______________,其種群的空間特征是______________________________。(2)灘涂土壤上植物優(yōu)勢種的更迭屬于________________________。(3)在灘涂改造過程中,利用信息素驅趕以牧草為食的昆蟲,信息素屬于____________信息,說明在生態(tài)系統(tǒng)中,信息具有______________的功能。這種防治害蟲的方法屬于___________(填“化學防治”或“生物防治”)。(4)改造鹽堿化草地體現(xiàn)了生物多樣性的__________________________價值。12.某原始森林被砍伐,多年后形成新的森林,但其物種組成會發(fā)生一些變化。某興趣小組調(diào)查該森林生態(tài)系統(tǒng)的部分食物網(wǎng)如下,請分析回答:(1)原始森林被砍伐后,通過次生演替而生長起來的森林稱為__________。(2)該森林中,有的動物生活在土壤中,有的動物生活在草叢中,還有的動物在樹上攝食,其分布體現(xiàn)生物群落的_______結構。要調(diào)查該森林中灰喜鵲的種群密度,應采用的方法是_________。若該森林土壤中含有一定量的DDT,上述幾種生物中,體內(nèi)DDT濃度最高的是_______________。(3)除圖示各成分外,該生態(tài)系統(tǒng)還應包括非生物環(huán)境以及___________。在該生態(tài)系統(tǒng)中能量的傳遞效率約為10%,這說明生態(tài)系統(tǒng)中能世流動具有________的特點。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

1、薩頓運用類比推理的方法提出基因在染色體的假說,摩爾根運用假說演繹法證明基因在染色體上。2、調(diào)查種群密度常用樣方法和標記重捕法,其中樣方法適用于調(diào)查植物和活動能力弱、活動范圍小的動物,而標記重捕法適用于調(diào)查活動能力強、活動范圍大的動物。標志重捕法估算種群密度的計算公式是:該種群數(shù)量÷第一次捕獲標記的個體數(shù)=第二次捕獲的個體數(shù)÷第二次捕獲的個體中被標記的個體數(shù),該種群數(shù)量=(第一次捕獲標記的個體數(shù)×第二次捕獲的個體數(shù))÷二次捕獲的個體中被標記的個體數(shù)。3、低溫誘導染色體加倍實驗的原理:低溫能夠抑制紡錘體的形成,以致影響染色體被拉向兩極,細胞也不能分成兩個子細胞.實驗步驟是:固定(卡諾氏液)→解離(鹽酸酒精混合液)→漂洗→染色(改良苯酚品紅溶液或醋酸洋紅溶液)→制片→觀察?!驹斀狻緼、薩頓通過類比推理法研究蝗蟲的減數(shù)分裂過程,提出“基因在染色體上”的假說,A錯誤;B、用標志重捕法調(diào)查時,部分被標記個體的標記物脫落,根據(jù)種群數(shù)量=(第一次捕獲標記的個體數(shù)×第二次捕獲的個體數(shù))÷二次捕獲的個體中被標記的個體數(shù),則會導致調(diào)查結果較實際值偏大,B正確;C、探究低溫誘導染色體加倍的實驗中,卡諾氏液用于材料的固定,C錯誤;D、去掉細胞壁的成熟葉肉細胞仍具有液泡、葉綠體等具膜細胞器,不能用于獲得純凈的細胞膜,D錯誤。故選B。2、C【解析】

現(xiàn)代生物進化理論認為:生物進化的基本單位是種群,突變和基因重組為生物進化提供原材料,自然選擇通過定向改變種群基因頻率而使生物朝著一定的方向進化,隔離是新物種形成的必要條件,生殖隔離是新物種形成的標志,生物進化是共同進化,通過漫長的共同進化形成生物多樣性。【詳解】A、生物進化的實質是種群基因頻率的改變,而不是看基因型頻率改變的大小,A錯誤;B、甲乙地區(qū)基因型頻率不同的主要原因是自然選擇的結果,B錯誤;C、甲地區(qū)T2時刻,RR約為0.6,rr約為0.1,Rr約是0.3,因此R的基因頻率是(0.6+0.3÷2)×100%=75%,C正確;D、新物種形成的標志是產(chǎn)生生殖隔離,甲地區(qū)T2時間不一定產(chǎn)生生殖隔離,D錯誤。故選C。3、C【解析】

細胞的全能性是指已經(jīng)分化的細胞,仍然具有發(fā)育成完整個體的潛能。細胞具有全能性的原因是細胞包含有該物種所特有的全套遺傳物質,都有發(fā)育成為完整個體所必需的全部基因。根據(jù)題意和圖示分析可知:圖中①為轉錄過程,②為翻譯過程,③過程表示PER蛋白能進入細胞核,調(diào)節(jié)per基因的轉錄過程?!驹斀狻緼、根據(jù)多肽鏈的長短,可判斷核糖體在圖中移動的方向是從右向左,A正確;B、過程③體現(xiàn)了負反饋調(diào)節(jié)機制,B正確;C、per基因只在下丘腦SCN細胞中表達,而由于各個細胞都含有該基因,所以隨著其他細胞的復制而復制,C錯誤;D、一條mRNA鏈上,可同時結合多個核糖體翻譯出多個相同的肽鏈,D正確。故選C。4、B【解析】

質壁分離及復原實驗中,吸水紙的主要作用是吸引液體在蓋玻片下移動,使植物細胞完全浸在液體中(引流法);橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學反應,變成灰綠色;噬菌體侵染細菌的實驗中,離心的目的是使吸附在細菌上的噬菌體外殼(蛋白質)與細菌分離?!驹斀狻緼.觀察植物細胞質壁分離時,吸水紙的主要作用是吸引液體在蓋玻片下移動,使植物細胞完全浸在液體中,A錯誤。B.探究土壤微生物的分解作用實驗中,實驗組的土壤要進行滅菌處理,以保證單一變量原則,B正確。C.橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學反應,變成灰綠色,C錯誤。D.噬菌體侵染細菌的實驗中,離心的目的是使吸附在細菌上的噬菌體外殼(蛋白質)與細菌分離,D錯誤。故選B?!军c睛】噬菌體的物質組成只有DNA和蛋白質,其侵染細菌時,蛋白質會吸附在細菌表面,DNA注入到細菌內(nèi)。5、A【解析】

對圖甲分析可知,A能夠將光能轉化為化學能,固定在其制造的有機物中,故A代表生產(chǎn)者。由“A、B、C表示不同類型的生物”,及A、B1、B2均有一部分能量流向C,可知C代表分解者,B為消費者,進一步可知B1為初級消費者,B2為次級消費者。對圖乙分析可知,開始時兩個種群的數(shù)量都增長,隨后②種群數(shù)量繼續(xù)增加,而①種群數(shù)量下降,說明兩個種群之間為競爭關系?!驹斀狻咳郝涫侵冈谝欢ǖ淖匀粎^(qū)域內(nèi),所有生物的集合。由圖甲可知,A為生產(chǎn)者,B為消費者,C為分解者,故A、B、C共同組成一個生物群落。生產(chǎn)者是生態(tài)系統(tǒng)的基石;消費者能夠加快生態(tài)系統(tǒng)的物質循環(huán);分解者能夠將動植物遺體和動物排遺物分解為無機物。因此,生產(chǎn)者、消費者、分解者是生態(tài)系統(tǒng)不可缺少的成分,A正確;對圖乙分析可知,開始時兩個種群的數(shù)量都增長,隨后②種群數(shù)量繼續(xù)增加,而①種群數(shù)量下降,說明兩個種群之間的關系為競爭。由于受到資源、空間和天敵的限制,因此種群②的數(shù)量不會無限增加,B錯誤;B2是B1的天敵,故B2中動物的食性會影響種群①和種群②的數(shù)量變化。B2中的生物大量死亡,短時間內(nèi)B1中生物的數(shù)量會增加,進而導致A中生物的數(shù)量減少,C錯誤;按照最低能量傳遞效率來計算,消耗的生產(chǎn)者最多。因為B2的同化量=自身呼吸作用散失的能量+B2生長、發(fā)育和繁殖的能量(儲存能量x),因此若要使B2儲存的能量增加x,最多需要消耗A固定的能量=B2的同化量÷10%÷10%=100×B2的同化量。因此,x與y的關系式應y>100x,D錯誤。因此,本題答案選A。6、B【解析】

1.酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物,絕大多數(shù)酶是蛋白質,極少數(shù)酶是RNA。

2.酶的特性:高效性、專一性和作用條件溫和的特性。

1.酶促反應的原理:酶能降低化學反應的活化能。

4.影響酶活性的因素主要是溫度和pH,在最適溫度(pH)前,隨著溫度(pH)的升高,酶活性增強;到達最適溫度(pH)時,酶活性最強;超過最適溫度(pH)后,隨著溫度(pH)的升高,酶活性降低。另外低溫酶不會變性失活,但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活。【詳解】A、實驗設計要遵循單一變量的原則,本實驗的自變量是催化劑的種類或溫度,A錯誤;

B、試管1的處理是加入1.5%FeCl1,F(xiàn)e1+能作為無機催化劑能降低化學反應的活化能,B正確;

C、試管4中繼續(xù)增加FeCl1的量,提高了催化劑濃度,單位時間內(nèi)產(chǎn)生的氣泡會增加,C錯誤;

D、若把5號試管迅速放在90℃環(huán)境中,過氧化氫酶變性失活,但過氧化氫高溫下會分解,其實驗現(xiàn)象將與2號試管的相近,D錯誤。

故選B。7、B【解析】

1、細胞分化是指在個體發(fā)育中,由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代,在形態(tài),結構和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。

2、衰老細胞的特征:(1)細胞內(nèi)水分減少,細胞萎縮,體積變小,但細胞核體積增大,染色質固縮,染色加深;(2)細胞膜通透性功能改變,物質運輸功能降低;(3)細胞色素隨著細胞衰老逐漸累積;(4)有些酶的活性降低;(5)呼吸速度減慢,新陳代謝減慢。

3、細胞凋亡是由基因決定的細胞編程序死亡的過程。在成熟的生物體內(nèi),細胞的自然更新、被病原體感染的細胞的清除,是通過細胞凋亡完成的。

4、細胞癌變的根本原因是原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變,其中原癌基因負責調(diào)節(jié)細胞周期,控制細胞生長和分裂的過程,抑癌基因主要是阻止細胞不正常的增殖?!驹斀狻緼、細胞凋亡的速率與它們的功能有關系,白細胞能吞噬進入人體的細菌和病毒以及代謝產(chǎn)生的對人體有害的“異物”,吞噬后就死亡并被排出,所以其凋亡的速率很快,A正確;

B、癌細胞的無限增殖是由原癌基因及抑癌基因突變引起的,B錯誤;

C、通常情況下,細胞的分化程度越高,其全能性就越低,細胞分裂能力就越弱,C正確;

D、人體不同組織的細胞壽命不同,是由遺傳物質決定,與基因控制的衰老和凋亡有關,D正確。

故選B?!军c睛】本題考查細胞的分化、細胞凋亡的過程以及細胞癌變的原因,學生應準確識記。8、B【解析】

根據(jù)題干信息分析,題中兩對等位基因位于兩對同源染色體上,遵循基因的自由組合定律;已知在基因型為AaXBY的雄蠅減數(shù)分裂過程中,若出現(xiàn)一個AAXBXb類型的變異細胞,該細胞中沒有a基因和Y染色體,說明同源染色體已經(jīng)正常分離,其含有2個A基因和B、b基因,說明該細胞應該處于減數(shù)第二次分裂過程中,為次級精母細胞,且發(fā)生了基因突變(B突變成了b)?!驹斀狻緼、根據(jù)以上分析已知,該細胞為次級精母細胞,A正確;B、該細胞處于減數(shù)第二次分裂過程中,核DNA的含量與體細胞相等,B錯誤;C、根據(jù)有絲分裂和減數(shù)分裂的過程分析可知,該生物完成一次有絲分裂與一次減數(shù)分裂過程中,染色體都進行一次復制,C正確;D、根據(jù)以上分析可知,形成該細胞過程中,有節(jié)律基因發(fā)生了突變(B突變成了b),且A與a隨同源染色體的分開而分離,D正確。故選B。二、非選擇題9、A葉綠體內(nèi)磷酸丙糖轉化為淀粉過程中釋放的Pi磷酸轉運器從細胞溶膠中轉入溫度CO2濃度增加右移葉綠素a葉綠素b紅光、藍紫光【解析】

1.據(jù)圖分析:圖一中,A表示ATP和還原氫,B表示三碳化合物,C表示五碳化合物;圖二表示不同溫度和不同二氧化碳濃度對光合作用速率的影響。

2.光合作用是指綠色植物提高葉綠體利用光能將二氧化碳和水轉變?yōu)閮Υ婺芰康挠袡C物,同時釋放氧氣的過程;影響光合作用的環(huán)境因素主要有光照強度、溫度和二氧化碳濃度等?!驹斀狻浚?)由圖一可知,A表示ATP和還原氫,可為三碳酸還原提供能量;磷酸轉運器作用是同時向葉綠體基質內(nèi)轉運Pi,并同時向細胞質基質轉運磷酸丙糖,無機磷酸大量運入葉綠體,抑制磷酸丙糖的外運,導致淀粉的合成量增加并釋放Pi,所以葉綠體中的Pi來自葉綠體內(nèi)磷酸丙糖轉化為淀粉過程中釋放的Pi和磷酸轉運器從細胞溶膠中轉入。(2)圖二中橫坐標為溫度,兩條曲線在不同二氧化碳濃度下測得,因此這一實驗過程中的自變量有溫度和二氧化碳濃度。(3)當大氣CO2濃度升高到飽和CO2濃度時(其他條件適宜),會導致CO2濃度二氧化碳固定增加,光合作用增強,物質C(五碳化合物)的合成速率將會增加;需要更強的光照合成更多有機物,故圖三中光飽和點會向右移動。(4)葉綠體中含有的主要色素有葉綠素a和葉綠素b;它們都是含鎂的有機分子,這種色素主要吸收紅光和藍紫光而幾乎不吸收綠光,所以呈綠色?!军c睛】易錯點:分離色素原理為各色素隨層析液在濾紙上擴散速度不同,從而分離色素,溶解度大,擴散速度快;溶解度小,擴散速度慢.濾紙條從上到下依次是:胡蘿卜素(最窄)、葉黃素、葉綠素a(最寬)、葉綠素b(第2寬),色素帶的寬窄與色素含量相關。10、增加出汁量,使橙汁澄清酶催化一定化學反應的能力(或酶對化學反應的催化效率)在pH等適宜的條件下設置溫度梯度,根據(jù)出汁量或澄清程度確定最適溫度壓榨法水中蒸餾會導致橙皮焦糊和有效成分水解除去固體物和殘渣除去靜置后下層部分中的少量水和果蠟【解析】

植物芳香油的提取方法:蒸餾法、壓榨法和萃取等:(1)蒸餾法:芳香油具有揮發(fā)性.把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱,水蒸氣能將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來,形成油水混合物;冷卻后,油水混合物又會重新分成油層和水層,除去水層便得到芳香油,這種提取方法叫蒸餾法.根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標準,將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。(2)萃取法:這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點的有機溶劑中,是芳香油充分溶解,然后蒸去低沸點的溶劑,剩下的就是芳香油。(3)壓榨法:在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中,芳香油的含量較多,可以用機械壓力直接榨出,這種提取方法叫壓榨法?!驹斀狻浚?)果膠酶能分解果膠,瓦解植物細胞壁的成分,將果膠分解為可溶性的半乳糖醛酸,因此果膠酶在利用橙子的果肉生產(chǎn)榨汁中的作用是增加出汁量,使橙汁澄清。酶活性是指酶催化一定化學反應的能力。(2)探究橙汁生產(chǎn)過程中果膠酶的最適溫度,自變量是溫度,無關變量應保持適宜,因此實驗思路是在pH等適宜的條件下設置溫度梯度,根據(jù)出汁量或澄清程度確定最適溫度。(3)由于橙皮利用水中蒸餾會導致原料焦糊和有效成分水解,因此提取橙皮精油采用的方法是壓榨法。(4)提取橙皮精油的過程中,第一次使用普通布袋過濾除去固體物和殘渣,第二次通過濾紙過濾除去靜置后下層部分中的少量水和果蠟?!军c睛】本題考查植物有效成分的提取的相關知識,識記和了解壓榨法的實驗流程是解答本題的關鍵。11、標志重捕法集群分布演替(或群落演替)化學調(diào)節(jié)生物的種間關系,以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定生物防

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論