創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書DIY創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

DIY創(chuàng)業(yè)方案目錄?一、工程概況·······························二.核心團(tuán)隊(duì)·······························三.營(yíng)銷環(huán)境分析·····························四、經(jīng)營(yíng)方向與戰(zhàn)略····························五、產(chǎn)品與效勞······························六、廣告與促銷······························七、經(jīng)營(yíng)運(yùn)作·······························八、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)分析·····························總結(jié)···································附錄1···································一、工程概況1、本方案目的鍛煉自己，為將來真正創(chuàng)業(yè)積累珍貴的經(jīng)驗(yàn) 為有意投資本工程者提供充分的信息2、工程名稱——CRAZY3、工程建設(shè)地點(diǎn)——浙江東方學(xué)院體育館1樓4、工程建設(shè)單位——?jiǎng)?chuàng)業(yè)小組5.工程的提出在擁有上萬(wàn)人消費(fèi)群體的校區(qū)里，都為80、90后的學(xué)子缺乏自主動(dòng)手能力，鑒于此，我們創(chuàng)業(yè)小組以本次創(chuàng)業(yè)大賽為契機(jī)，決定投入局部資金，在校內(nèi)體育館1樓創(chuàng)辦“CRAZY〞DIY店，以我們的專業(yè)知識(shí)和對(duì)市場(chǎng)需求的深刻了解為根底，以滿懷的熱情為學(xué)校廣闊師生提供有樂趣的環(huán)境。6.市場(chǎng)分析：基于學(xué)校周圍沒有類似的店面，競(jìng)爭(zhēng)力小，再加上外面的蛋糕店價(jià)格偏高，不衛(wèi)生，品種少。過生日的人比比皆是，消費(fèi)群體多，1樓體育館人流量大，可以帶動(dòng)我們的生意。7、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)本單位將租賃學(xué)校體育館1樓。產(chǎn)品將提供不同于現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)者所提供的款式相同、口味一樣、衛(wèi)生沒有保障的新式特色小店，我們將專門雇傭蛋糕師傅，不斷提供新的品種，使用本單位特有的餐具，保證產(chǎn)品的新穎和衛(wèi)生。我們將使用別致的裝修，突出“靜〞、“雅〞、“溫馨〞的特色，并提供與競(jìng)爭(zhēng)者更合理的價(jià)格、更美味的taste和較高的效勞水平。8、市場(chǎng)營(yíng)銷我們的細(xì)分市場(chǎng)是校區(qū)內(nèi)全體師生，本店針對(duì)同學(xué)課余的娛樂需求，按方案，我們將以高質(zhì)量和效勞，并采取一系列的營(yíng)銷活動(dòng)，逐步在校區(qū)翻開我們的市場(chǎng)，提高我們的知名度，形成穩(wěn)定的顧客群。9、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)起初設(shè)計(jì)裝修、固定資產(chǎn)投資等僅需15585元-16585元，初始營(yíng)運(yùn)資金26800元/月—30890元/月，投資額不大，而且無需負(fù)債融資，初始投資由工程發(fā)起人集資。預(yù)計(jì)日收入總額：1275元—1500元月收入總額：38250元—45000元10、融資方式——全部投資由小組成員集資。如果我們的銷售方案得以實(shí)現(xiàn)，本工程的資本投資將在半年內(nèi)收回，而且賺取的利潤(rùn)完全可以作為今后擴(kuò)大銷售規(guī)模的資金來源，無需再用其他方法融資。從其他成功經(jīng)營(yíng)者的現(xiàn)狀看，本工程的財(cái)務(wù)利潤(rùn)預(yù)計(jì)為保守估計(jì)。11.結(jié)論總之，鑒于我們對(duì)市場(chǎng)的分析，發(fā)揮我們營(yíng)銷管理的優(yōu)勢(shì)以及本工程的低風(fēng)險(xiǎn)，這一工程具有較強(qiáng)的可行性及簡(jiǎn)單的操作性。二.核心團(tuán)隊(duì)小組成員及工作分工姓名工作分工專業(yè)方向金張麗王萍萍工程概況核心團(tuán)隊(duì)人力資源技術(shù)經(jīng)濟(jì)施瑾戴會(huì)地財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)分析、經(jīng)營(yíng)運(yùn)作、方案書修改與制作財(cái)務(wù)管理、人力資源、技術(shù)經(jīng)濟(jì)馬蓓蕾葉燕毛傳奉營(yíng)銷環(huán)境分析、廣告與促銷人力資源、市場(chǎng)營(yíng)銷財(cái)務(wù)管理、賀增增徐穎水經(jīng)營(yíng)方向與戰(zhàn)略、產(chǎn)品與效勞技術(shù)經(jīng)濟(jì)、財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源周毅齊仕敬問卷調(diào)查市場(chǎng)營(yíng)銷在本次創(chuàng)業(yè)方案設(shè)計(jì)中,我們創(chuàng)業(yè)小組的全體成員充分發(fā)揮了團(tuán)隊(duì)分工與協(xié)作精神,我們充分利用了所學(xué)的專業(yè)知識(shí),學(xué)以致用,并不斷發(fā)揮。在本次大賽中,我們小組成員都努力工作,力求使每一個(gè)環(huán)節(jié)的工作都以事實(shí)為依據(jù),做到具體、詳盡,簡(jiǎn)明扼要、貼近現(xiàn)實(shí),并不斷改進(jìn),實(shí)現(xiàn)了本方案書的現(xiàn)實(shí)性及操作的實(shí)用性。三.營(yíng)銷環(huán)境分析〔一〕宏觀環(huán)境分析1.本地區(qū)人口：寧波大學(xué)科學(xué)技術(shù)學(xué)院全體學(xué)生和老師，約有上萬(wàn)人，并在不斷擴(kuò)招中。2．消費(fèi)群體經(jīng)濟(jì)狀況：消費(fèi)群體為大學(xué)生群體，以各地區(qū)學(xué)生為主，經(jīng)濟(jì)支配能力不一，但生活費(fèi)集中在800元到1200元之間，其中用于飲食的為300元到450元。3．飲食觀念：在國(guó)家“堅(jiān)持以人為本，構(gòu)筑和諧社會(huì)的科學(xué)開展觀〞前提下，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷開展，人們的生活水平不斷提高，越來越注重生活質(zhì)量，越來越講究飲食及生活時(shí)尚?！捕澄⒂^環(huán)境分析1．市場(chǎng)狀況：體育館每天人流量大，且經(jīng)常舉辦大型活動(dòng)，有利于吸引眾多同學(xué)光臨本店，提升人氣和知名度。大學(xué)的生活相比照較空閑，有較多的閑暇時(shí)間。在我們學(xué)校中暫無讓同學(xué)們自己動(dòng)手的工程，那么本店的開張剛好讓同學(xué)們娛樂一番并享受制作過程。2．消費(fèi)者狀況：本店產(chǎn)品價(jià)格合理，品種繁多，適合廣闊師生消費(fèi)。〔三〕SWOT分析?優(yōu)勢(shì)(S)同為學(xué)生,知道同學(xué)所需,了解同學(xué)所想,解決同學(xué)所難,具備一定的專業(yè)知識(shí),了解顧客的心理需求,而其他經(jīng)營(yíng)者缺少經(jīng)營(yíng)意識(shí),不善于了解,分析市場(chǎng),經(jīng)營(yíng)方式僵化。劣勢(shì)(w)由于我們?nèi)鄙俳?jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),預(yù)期前期投入的本錢會(huì)比較高,價(jià)格稍高,新近入市場(chǎng)得到消費(fèi)者的認(rèn)可尚需一段時(shí)間。由于周圍沒有類似的店,所以不知消費(fèi)者是否喜歡本店的經(jīng)營(yíng)工程或他們新鮮感所能持續(xù)的時(shí)間。時(shí)機(jī)(O)因?yàn)槲覀兌际峭g學(xué)生,有共同話題,加上80、90后的學(xué)子對(duì)新鮮事物的好奇心較強(qiáng),且本店產(chǎn)品價(jià)格適中,是他們所能接受的,具有可行性,成功時(shí)機(jī)大。威脅(T)隨著本校區(qū)的進(jìn)一步擴(kuò)建及周圍地區(qū)的開展,勢(shì)必會(huì)有一些潛在競(jìng)爭(zhēng)者的進(jìn)入,對(duì)我們的店構(gòu)成威脅。時(shí)機(jī)〔O〕威脅〔T〕優(yōu)勢(shì)〔S〕適應(yīng)市場(chǎng)需求,改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式,為學(xué)生提供自己動(dòng)手的時(shí)機(jī)。在潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入之前以自身優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)市場(chǎng),打出自己的品牌；隨著經(jīng)營(yíng)收益的積累,隨時(shí)準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模,搶占新的市場(chǎng)。劣勢(shì)〔W〕前期做好廣告宣傳,并將可能出現(xiàn)的效益不佳甚至虧損作為前期投入本錢；根據(jù)前期出現(xiàn)的以外情況,靈活經(jīng)營(yíng),不斷改變策略。根據(jù)市場(chǎng)變化及競(jìng)爭(zhēng)者的狀況及時(shí)作出反響,不斷自主創(chuàng)新,在適應(yīng)市場(chǎng)的同時(shí)引導(dǎo)市場(chǎng)。四、經(jīng)營(yíng)方向與戰(zhàn)略〔一〕市場(chǎng)劃分：根據(jù)不同的層次劃分，我們將消費(fèi)群體具體劃分如下：根據(jù)消費(fèi)群體，消費(fèi)者市場(chǎng)又劃分為老師、學(xué)生及其外部人員。根據(jù)消費(fèi)水平不同，消費(fèi)者市場(chǎng)劃分為高檔消費(fèi)〔100元以上〕，中檔消費(fèi)〔50-100元〕，低檔消費(fèi)〔50元以下〕。根據(jù)消費(fèi)需求的不同，消費(fèi)者市場(chǎng)可劃分為外帶和店內(nèi)消費(fèi)。〔二〕目標(biāo)市場(chǎng)選擇1、根據(jù)實(shí)際情況可知，消費(fèi)者市場(chǎng)中學(xué)生占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，因此，我們主要為這一消費(fèi)群體效勞，同時(shí)我們將在工程中單獨(dú)開辟果汁窗口。2.根據(jù)需求的不同，我們提供店內(nèi)就餐和外帶效勞?！踩衬繕?biāo)市場(chǎng)策略根據(jù)市場(chǎng)需求的不同，我們采用無差異化策略和差異化策略。無差異化策略主要是針對(duì)大局部的學(xué)生提供群眾化的效勞。差異化策略主要是提供店內(nèi)就餐和外帶效勞?！菜摹辰?jīng)營(yíng)方向定位我們的效勞宗旨是：提供優(yōu)質(zhì)效勞、產(chǎn)品至上、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，在此根底上，有以下定位：店內(nèi)就餐效勞，主要針對(duì)大局部學(xué)生，價(jià)格在8-20元之間，由于蛋糕和巧克力的特殊性，我們將提供與其相匹配的外包裝。外帶效勞，主要針對(duì)一些特殊效勞，如同學(xué)生日慶祝、同宿舍同學(xué)及朋友聚會(huì)、班級(jí)活動(dòng)等，價(jià)格在50-100元，并提供免費(fèi)一次性餐具，同時(shí)還有適量飲品。〔四〕開展戰(zhàn)略規(guī)劃1、短期規(guī)劃我們首先在校內(nèi)開設(shè)店面，根據(jù)上述分析，很有市場(chǎng)前景，由于校內(nèi)學(xué)生和老師眾多，但是單純由學(xué)生自己創(chuàng)辦的有特色和高質(zhì)量的甜品還沒有，我們本身是學(xué)生，我們的顧客是學(xué)生，對(duì)學(xué)生的生活習(xí)慣了如指掌，所以更容易把學(xué)生吸引過來，這樣我們有了更多的顧客，在短期內(nèi)可以完成初步原始積累。2.中長(zhǎng)期規(guī)劃在以本校為根底，在各高校開設(shè)分店，目前進(jìn)駐高校有寧波大學(xué)，寧波紡織學(xué)院，寧波工程學(xué)院等，我們逐步依據(jù)各學(xué)校的情況，開設(shè)分店。五、產(chǎn)品與效勞?〔一〕店內(nèi)內(nèi)部布局:音樂播放菜單first

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world(二)、效勞效勞員統(tǒng)一著裝，制服上身為白色襯衫，下身褲子，外圍紫色花邊圍裙。具體效勞要求:服裝統(tǒng)一，時(shí)刻保持干凈、統(tǒng)一?！?〕微笑效勞，對(duì)顧客要熱情、態(tài)度友好，使用“歡送光臨〞、“請(qǐng)慢用〞、“謝謝惠顧〞、“請(qǐng)慢走，下次再來〞禮貌用語(yǔ)?！?〕工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，說話不大聲喧嘩?！?〕每人一本意見薄，顧客消費(fèi)結(jié)束后要咨詢顧客意見，對(duì)顧客提出的任何意見要及時(shí)反響給店長(zhǎng)?！踩?、產(chǎn)品蛋糕成品?六、廣告與促銷促銷的方式:廣告〔Advertising〕人員推銷〔PersonalSelling〕營(yíng)業(yè)推廣〔SalesPromotion)公共關(guān)系〔PublicRelations〕〔一〕廣告1、戶外廣告〔1〕在宣傳欄里張貼海報(bào)：〔2〕在主要路口和餐廳門口散發(fā)傳單2.報(bào)紙開業(yè)之初，在院系簡(jiǎn)報(bào)作廣告宣傳。3、播送〔1〕開業(yè)宣傳：“一個(gè)由學(xué)生創(chuàng)辦的面向廣闊學(xué)生的CARZY開業(yè)了，以蛋糕，果汁和巧克力為特色，可承接生日宴會(huì)，節(jié)日聚餐等，這里有高質(zhì)量的效勞，高質(zhì)量的就餐環(huán)境，讓每一個(gè)大學(xué)生可以消費(fèi)的起的價(jià)格。本店提供DIY指導(dǎo)，豐富您的課余生活，為您提供制作愛心小禮物的場(chǎng)所?！?〕不定期的為全校師生點(diǎn)歌4.網(wǎng)絡(luò)〔1〕開業(yè)宣傳〔2〕以討論的形式，在美食美景版塊開辟專欄：請(qǐng)您對(duì)CRAZY提意見〔二〕營(yíng)業(yè)推廣1、和本店開業(yè)同天生日的師生們，購(gòu)置本店生日蛋糕可享受5折優(yōu)惠。〔購(gòu)置時(shí)請(qǐng)持身份證〕2、以消費(fèi)價(jià)格為點(diǎn)數(shù)積分，以點(diǎn)數(shù)兌換獎(jiǎng)品。1000點(diǎn)成為會(huì)員。?〔三〕公共關(guān)系1、資助并參與學(xué)校組織的各種文體活動(dòng)，擴(kuò)大知名度，樹立良好的形象。2、建立飲食文化，并在適當(dāng)時(shí)機(jī)進(jìn)行宣傳。〔1〕周到的效勞〔2〕營(yíng)造環(huán)境氣氛〔3〕口碑宣傳和特色經(jīng)營(yíng)3、密切與學(xué)校、教師及學(xué)校內(nèi)各種團(tuán)體的關(guān)系。〔四〕久盈營(yíng)銷1、抓住客戶的關(guān)鍵還是我們產(chǎn)品與提供效勞的質(zhì)量，我們將以高薪聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)好的蛋糕師，以保證產(chǎn)品的口味。2、我們會(huì)對(duì)效勞人員進(jìn)行不定期培訓(xùn)，以不斷提高效勞質(zhì)量和效勞水平。3、我們將注重顧客提出的任何意見，不斷改進(jìn)我們各個(gè)方面的經(jīng)營(yíng)。4.我們將對(duì)顧客進(jìn)行定期回訪，調(diào)查顧客滿意度。七、經(jīng)營(yíng)運(yùn)作〔一〕選址DIY手工制作店選址在浙江東方學(xué)院體育館1樓?！捕橙藛T需求預(yù)計(jì)8個(gè)人,其中店長(zhǎng)1名,收銀員1人,巧克力區(qū)2人,蛋糕區(qū)2人,果汁區(qū)2人?！踩辰M織結(jié)構(gòu)及具體人員工作安排員分工如下:店長(zhǎng)1名，負(fù)責(zé)本店日常工作。財(cái)務(wù)主管1名，主要負(fù)責(zé)材料采購(gòu)及本店帳目管理。 巧克力區(qū)、蛋糕區(qū)、果汁區(qū)各區(qū)工作人員各2名，共6人，負(fù)責(zé)所在區(qū)的產(chǎn)品制作及推銷，并輪流幫助財(cái)務(wù)主管購(gòu)置原料。八、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)分析〔一〕本錢費(fèi)用情況1、初期規(guī)劃費(fèi)用2、裝修設(shè)計(jì)和設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用3.營(yíng)運(yùn)資金1、初期規(guī)劃費(fèi)用初期規(guī)劃費(fèi)用〔1000元—2000元〕：包括用于會(huì)計(jì)核算、法律事務(wù)以及前期市場(chǎng)開發(fā)的費(fèi)用，還有一些水電費(fèi)交通費(fèi)等的管理費(fèi)用。2、裝修設(shè)計(jì)和設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用裝修設(shè)計(jì)和設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用〔3000元—4000元〕用于設(shè)計(jì)裝修房屋、購(gòu)置和安裝必要設(shè)備。這些設(shè)施和設(shè)備包括收銀臺(tái)，玻璃柜，以及冷藏設(shè)備，加工設(shè)備，洗滌設(shè)備、電扇通風(fēng)設(shè)備，平安和防火設(shè)備等。主要設(shè)備投資估算表〔12585元〕見表13.營(yíng)運(yùn)資金營(yíng)運(yùn)資金?！?6800元/月—30890元/月〕包括租賃費(fèi)、購(gòu)置原材料、營(yíng)銷費(fèi)用、廣告費(fèi)用、雇用和培訓(xùn)員工的費(fèi)用等，還應(yīng)該考慮不可預(yù)見的準(zhǔn)備金。1、租賃面積：40平米租金估算：每月租金為1000元2、水電：每月200元—400元3、工作人員定員及工資水平工作人員定員：預(yù)計(jì)8個(gè)人，其中店長(zhǎng)1名，收銀員1人，巧克力區(qū)2人，蛋糕區(qū)2人，果汁區(qū)2人。工資水平： 店長(zhǎng)1200元/月，收銀員800元/月，其他人600元/月，獎(jiǎng)金按照盈利的5%。根本工資總計(jì)：5600元4.原材料：每月20000元—23890元蛋糕原材料主要是雞蛋、白糖、低筋粉、可可粉、白脫油、脫脂牛奶、細(xì)鹽、果醬、奶油等。巧克力原材料主要是可可油、奶、糖、可可粉、淡奶油等。果汁原材料是各種水果?！捕呈杖肭闆r收入主要有三個(gè)來源：1、賣成品蛋糕、巧克力、果汁2、制作蛋糕、巧克力、果汁加工費(fèi)〔1〕、預(yù)計(jì)賣成品蛋糕、巧克力、果汁預(yù)計(jì)每天賣出蛋糕5個(gè)，巧克力10塊，果汁50杯〔2〕、預(yù)計(jì)制作蛋糕、巧克力、果汁加工費(fèi)預(yù)計(jì)每天制作蛋糕10個(gè)、巧克力30塊、果汁50杯3.預(yù)計(jì)日收入總額預(yù)計(jì)日收入總額：1275元—1500元月收入總額：38250元—45000元〔三〕預(yù)計(jì)損益表

投資回收期間預(yù)計(jì)