中班美術(shù)公開(kāi)課教案《做月餅》

中班優(yōu)秀美術(shù)公開(kāi)課教案《做月餅》一、教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課選自中班優(yōu)秀美術(shù)公開(kāi)課教材第四章《美味的食物》，詳細(xì)內(nèi)容為“做月餅”。通過(guò)引導(dǎo)幼兒動(dòng)手制作月餅，了解我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)的文化內(nèi)涵，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手操作能力和審美情趣。二、教學(xué)目標(biāo)1.讓幼兒了解中秋節(jié)的來(lái)歷，知道月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品。2.培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手操作能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。3.培養(yǎng)幼兒的審美觀念，激發(fā)幼兒對(duì)美術(shù)活動(dòng)的興趣。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)重點(diǎn)：讓幼兒掌握制作月餅的基本步驟。難點(diǎn)：如何引導(dǎo)幼兒將月餅做得美觀、有創(chuàng)意。四、教具與學(xué)具準(zhǔn)備教具：月餅?zāi)＞摺⒉噬鎴F(tuán)、餡料、盤子、圍裙、帽子等。學(xué)具：每組一份月餅?zāi)＞?、彩色面團(tuán)、餡料、盤子等。五、教學(xué)過(guò)程1.實(shí)踐情景引入（5分鐘）（1）教師扮演嫦娥，講述中秋節(jié)的傳說(shuō)，引導(dǎo)幼兒了解中秋節(jié)的來(lái)歷。（2）邀請(qǐng)幼兒品嘗月餅，讓幼兒感受月餅的美味。2.例題講解（10分鐘）（1）教師演示制作月餅的步驟，講解制作要點(diǎn)。（2）教師邀請(qǐng)一名幼兒上臺(tái)協(xié)助，共同完成一個(gè)月餅的制作。3.隨堂練習(xí)（10分鐘）（1）幼兒分組，每組按照教師講解的步驟，開(kāi)始制作月餅。（2）教師巡回指導(dǎo)，糾正幼兒的操作錯(cuò)誤，給予鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)。4.互動(dòng)環(huán)節(jié)（10分鐘）（1）讓幼兒展示自己制作的月餅，進(jìn)行評(píng)價(jià)，選出最美觀的月餅。（2）邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與，共同分享制作月餅的喜悅。（2）將幼兒制作的月餅進(jìn)行展示，讓大家欣賞。六、板書設(shè)計(jì)1.月餅制作步驟：（1）揉面（2）包餡（3）模具壓制（4）烘烤2.中秋節(jié)與月餅的來(lái)歷七、作業(yè)設(shè)計(jì)1.作業(yè)題目：回家后，向家人介紹中秋節(jié)的知識(shí)，并展示自己制作的月餅。2.答案：略八、課后反思及拓展延伸1.反思：本次課程中，幼兒對(duì)制作月餅表現(xiàn)出濃厚的興趣，動(dòng)手操作能力得到鍛煉。但在引導(dǎo)幼兒創(chuàng)新方面，還需加強(qiáng)。2.拓展延伸：（1）開(kāi)展關(guān)于中秋節(jié)的主題活動(dòng)，如制作燈籠、繪制月餅等。（2）組織幼兒參觀烘焙坊，了解月餅的制作過(guò)程。（3）鼓勵(lì)幼兒回家后，與家人一起制作月餅，增進(jìn)親子關(guān)系。重點(diǎn)和難點(diǎn)解析1.教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)的設(shè)定。2.實(shí)踐情景引入的環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)。3.例題講解的步驟清晰度。4.教師巡回指導(dǎo)的時(shí)機(jī)和方式。5.互動(dòng)環(huán)節(jié)的組織與評(píng)價(jià)。6.作業(yè)設(shè)計(jì)的生活化與實(shí)踐性。7.課后反思與拓展延伸的實(shí)際應(yīng)用。一、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)的設(shè)定重點(diǎn)：月餅制作的步驟和技巧是本節(jié)課的重點(diǎn)，需要確保每個(gè)幼兒都能掌握。難點(diǎn)：如何引導(dǎo)幼兒在掌握基本制作技巧的基礎(chǔ)上，發(fā)揮創(chuàng)意，制作出獨(dú)具特色的月餅。補(bǔ)充說(shuō)明：在設(shè)定教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)時(shí)，應(yīng)充分考慮幼兒的年齡特點(diǎn)和實(shí)際操作能力。對(duì)于重點(diǎn)內(nèi)容，教師應(yīng)通過(guò)反復(fù)演示和指導(dǎo)，確保幼兒掌握。對(duì)于難點(diǎn)，教師可提供豐富的創(chuàng)作素材和啟發(fā)性的指導(dǎo)，鼓勵(lì)幼兒大膽嘗試。二、實(shí)踐情景引入的環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)引入環(huán)節(jié)應(yīng)具有趣味性和教育意義，讓幼兒在輕松愉快的氛圍中進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。補(bǔ)充說(shuō)明：教師可以通過(guò)扮演嫦娥、講述中秋傳說(shuō)等方式，吸引幼兒的注意力。同時(shí)，讓幼兒品嘗月餅，激發(fā)他們的興趣，為后續(xù)制作月餅做好鋪墊。三、例題講解的步驟清晰度例題講解是幼兒學(xué)習(xí)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，步驟清晰、講解生動(dòng)的教學(xué)有助于幼兒快速掌握制作方法。補(bǔ)充說(shuō)明：教師應(yīng)將月餅制作步驟分解為簡(jiǎn)單易懂的環(huán)節(jié)，如揉面、包餡、模具壓制等。通過(guò)生動(dòng)的語(yǔ)言和動(dòng)作演示，讓幼兒更容易理解和模仿。四、教師巡回指導(dǎo)的時(shí)機(jī)和方式巡回指導(dǎo)是教學(xué)過(guò)程中必不可少的環(huán)節(jié)，教師應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并進(jìn)行指導(dǎo)。補(bǔ)充說(shuō)明：在幼兒開(kāi)始制作月餅時(shí)，教師應(yīng)密切關(guān)注每組幼兒的操作情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。同時(shí)，注意指導(dǎo)方式，以鼓勵(lì)為主，避免打擊幼兒的自信心。五、互動(dòng)環(huán)節(jié)的組織與評(píng)價(jià)互動(dòng)環(huán)節(jié)能增強(qiáng)幼兒的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。補(bǔ)充說(shuō)明：組織互動(dòng)環(huán)節(jié)時(shí)，教師應(yīng)確保每位幼兒都有機(jī)會(huì)參與。評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)應(yīng)以鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)為主，讓幼兒感受到成功的喜悅。六、作業(yè)設(shè)計(jì)的生活化與實(shí)踐性作業(yè)設(shè)計(jì)應(yīng)注重生活化與實(shí)踐性，讓幼兒將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中。補(bǔ)充說(shuō)明：作業(yè)設(shè)計(jì)可以引導(dǎo)幼兒回家后向家人介紹中秋節(jié)知識(shí)，展示自己的作品。這樣既能鞏固所學(xué)，又能增進(jìn)親子關(guān)系。七、課后反思與拓展延伸的實(shí)際應(yīng)用補(bǔ)充說(shuō)明：教師應(yīng)在課后對(duì)本次課程進(jìn)行反思，找出不足之處并改進(jìn)。同時(shí)，根據(jù)幼兒的興趣和需求，設(shè)計(jì)拓展活動(dòng)，如參觀烘焙坊、繪制月餅等，豐富教學(xué)內(nèi)容，提高幼兒的學(xué)習(xí)興趣。本節(jié)課程教學(xué)技巧和竅門一、語(yǔ)言語(yǔ)調(diào)1.講解時(shí)注意語(yǔ)速適中，語(yǔ)調(diào)親切，以吸引幼兒的注意力。2.使用生動(dòng)的詞匯和形象的比喻，幫助幼兒理解教學(xué)內(nèi)容。二、時(shí)間分配1.確保實(shí)踐情景引入、例題講解、隨堂練習(xí)等環(huán)節(jié)的時(shí)間分配合理，避免前松后緊。2.在實(shí)踐環(huán)節(jié)給予幼兒足夠的時(shí)間進(jìn)行操作，同時(shí)保證課堂秩序。三、課堂提問(wèn)1.提問(wèn)要具有啟發(fā)性，引導(dǎo)幼兒思考和參與。2.針對(duì)不同能力的幼兒，設(shè)計(jì)不同難度的問(wèn)題，使每位幼兒都能參與到課堂討論中。四、情景導(dǎo)入1.利用角色扮演、故事講述等形式，生動(dòng)有趣地導(dǎo)入課程內(nèi)容。2.結(jié)合生活實(shí)際，讓幼兒感受到所學(xué)內(nèi)容與生活的緊密聯(lián)系。教案反思一、教學(xué)內(nèi)容本次課程在教學(xué)內(nèi)容上，注重了理論與實(shí)踐相結(jié)合，使幼兒在動(dòng)手操作中掌握知識(shí)。但在講解過(guò)程中，對(duì)于部分難點(diǎn)的處理，還需更加細(xì)致和耐心。二、教學(xué)方法通過(guò)實(shí)踐情景引入、例題講解等環(huán)節(jié)，激發(fā)了幼兒的學(xué)習(xí)興趣。但在課堂提問(wèn)環(huán)節(jié)，對(duì)于部分幼兒的回答，未能及時(shí)給予充分的肯定和鼓勵(lì)，需要改進(jìn)。三、課堂管理在課堂管理方面，時(shí)間分配基本合理，保證了課程的順利進(jìn)行。但實(shí)踐環(huán)節(jié)中，部分幼兒操作過(guò)程中出現(xiàn)了混亂，今后應(yīng)加強(qiáng)秩序管理。四、教學(xué)效果本次課程達(dá)到了預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)，幼兒掌握了月餅制作的基本技巧，并在互動(dòng)環(huán)節(jié)中展示了各自的作品。但在作業(yè)設(shè)計(jì)方面，可以更加注重生活化，讓幼兒在家庭中進(jìn)一步鞏固所學(xué)。五、改