DB54∕T 0079-2014 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB54/T0079—2014無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程西藏自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布1073DB54/T0079—2014本標(biāo)準(zhǔn)由西藏自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)提出并歸口。DB54/T0079—2014無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)適用于西藏自治區(qū)保護(hù)地?zé)o公害香菇生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文GB3100國(guó)際單位制及其應(yīng)用GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB19170香菇菌種NY5099無(wú)公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求NY5358無(wú)公害食品食用菌產(chǎn)地環(huán)境條件DB54/T0050西藏高效日光溫室建造技術(shù)規(guī)范GB/T8321(所有文件)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。菌種基質(zhì)子實(shí)體菇蕾催蕾DB54/T0079—2014產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY5358的規(guī)定。網(wǎng)等設(shè)施。高效日光溫室建造應(yīng)符合DB54/T0050的要求。用90%敵百蟲(chóng)800倍液噴霧，或2.5%溴氰菊酯乳油1500倍液～2500倍液噴霧，或20%氰戊菊酯乳油2000倍液～4000倍液噴霧等。選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、抗逆性強(qiáng)、商品性好的品種。菌種應(yīng)從專(zhuān)業(yè)菌種基質(zhì)應(yīng)符合NY5099的要求。5栽培技術(shù)春菇9月中旬～11月下旬接種，秋菇3月中旬～5月上旬接種。5.2.1培養(yǎng)料常用配方a)闊葉樹(shù)木屑88.5%,麥麩或米糠10%,蔗糖0.5%,石膏粉1%;b)棉籽殼40%,闊葉樹(shù)木屑40%,麩皮或米糠18%,蔗糖1%,石膏粉1%。將原、輔料按配方準(zhǔn)確稱量，將配料干拌均勻，加入用適量水溶解的蔗糖溶液拌勻，料水比為DB54/T0079—2014溫度保持在15℃~28℃,以22℃~25℃為宜，料溫不超過(guò)28℃。相對(duì)濕度宜控制在50%~80%,以60%～70%為宜。要定時(shí)通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮，遮光培養(yǎng)。DB54/T0079—20145.3.6轉(zhuǎn)色管理5.3.7脫袋脫袋時(shí)用干凈的刀片將包裹菌棒的塑料袋縱向劃開(kāi)，脫掉外袋。脫袋時(shí)氣溫宜在15℃~25℃,脫排場(chǎng)前，將出菇棚地面平整，可墊一層細(xì)沙。用細(xì)鐵絲沿棚的方向平行拉鐵絲，間距30cm,高形成出菇畦。將脫袋后的菌棒豎立于網(wǎng)格狀支架中，菌棒交錯(cuò)擺放，間距6cm～8cm,上面覆蓋一層環(huán)境溫度控制在10℃~22℃,晝夜溫差5℃~10℃,空氣相對(duì)濕度80%～90%。畦上地膜晝蓋夜菇棚溫度控制在5℃~20℃,空間相對(duì)濕度在85%～90%。每天早晚進(jìn)行交替噴霧狀水1～2次。5.4.5出菇期管理0.6cm尖頭鋼筋，從菌筒端面中心插入打孔，插孔深度大約是菌筒的3/4,然后將注射器插人菌筒孔中，DB54/T0079—20145.6菇場(chǎng)清理6病蟲(chóng)害防治6.1防治原則治，藥劑防治應(yīng)符合GB4285和GB/T8321(所有文件)的相關(guān)規(guī)定。栽培前場(chǎng)所消毒可使用化學(xué)藥劑，6.2主要病蟲(chóng)害6.3防治方法6.3.1病害防治潔衛(wèi)生。6.3.2蟲(chóng)害防治殺等害蟲(chóng)。出菇期不使用化學(xué)藥劑防治。7生產(chǎn)檔案DB54/T0079—2014(資料性附錄)推薦使用的香菇品種推薦使用的香菇品種有L808,Cr04。溫度22℃~25℃,最適酸堿度為pH5～pH6。25℃,最適酸堿度為pH4.5～pH6。DB54/T0079—2014(資料性附錄)B.1.1新制作的或是閑置時(shí)間超過(guò)15d的接種箱，首次使用前，箱體內(nèi)、外需用0.1%消霉樂(lè)或2%來(lái)3個(gè)月以上沒(méi)用的接種室，使用前，室內(nèi)墻壁要用石灰漿粉刷，水