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水產(chǎn)品及水產(chǎn)加工品分類與名稱國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)IGB/T41545—2022本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出。本文件由全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC156)歸口。1GB/T41545—2022水產(chǎn)品及水產(chǎn)加工品分類與名稱本文件規(guī)定了水產(chǎn)品及水產(chǎn)加工品的分類原則、產(chǎn)品名稱使用規(guī)則、產(chǎn)品分類及名稱。本文件適用于水產(chǎn)品及水產(chǎn)加工品的統(tǒng)計(jì)、生產(chǎn)及流通。2規(guī)范性引用文件本文件沒有規(guī)范性引用文件。3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4分類原則4.1水產(chǎn)品及水產(chǎn)加工品按產(chǎn)品基本屬性分為13類。4.2本文件以GB/T7635.1的分類為基礎(chǔ)，做了詳細(xì)劃分和補(bǔ)充并與其兼容。5產(chǎn)品名稱使用規(guī)則5.1海、淡水動(dòng)植物產(chǎn)品的名稱以其學(xué)名或常用名命名，經(jīng)整理或加工后獲得的產(chǎn)品應(yīng)加以相應(yīng)說明。5.2產(chǎn)品正式名稱不應(yīng)附加與其屬性無關(guān)的說明。5.3新的水產(chǎn)加工品的命名應(yīng)按產(chǎn)品屬性并顧及原料名稱，用規(guī)范漢語表達(dá)，用詞6水產(chǎn)品和水產(chǎn)加工品分類及名稱6.1.2海水蝦類2GB/T41545—20226.1.4海水貝類6.2凍品3GB/T41545—20226.2.2凍蝦類貝類。產(chǎn)品。6.3干制品6.3.2蝦蟹類干制品6.3.6其他水產(chǎn)干制品6.4腌制品4GB/T41545—20226.5熟制品(莖),及其他熟制品。6.6罐頭制品6.7魚糜及魚糜制品丸等其他水產(chǎn)動(dòng)物肉糜制品。水產(chǎn)調(diào)味品。6.10海藻膠及制品6.11飼料原料5GB/T41545—20226GB/T41545—2022[

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