大蒜冷藏倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)研報(bào)告范文

大蒜冷藏倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)研報(bào)告范文第一篇大蒜冷藏倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)研報(bào)告范文第一篇北京智博睿信息咨詢有限公司

大蒜素、大蒜多糖生產(chǎn)項(xiàng)目可行

性研究報(bào)告

大蒜素（Allicin）是從蔥科蔥屬植物大蒜（AlliumSativum）的鱗莖（大蒜頭）中提取的一種有機(jī)硫化合物，也存在于洋蔥和其他蔥科植物中。學(xué)名二烯丙基硫代亞磺酸酯。大蒜素是一種廣譜抗菌藥，具有消炎、降血壓、降血脂等多種生物學(xué)功能。另外，大蒜素用于畜牧和水產(chǎn)養(yǎng)殖，可以明顯提高生產(chǎn)性能，降低發(fā)病率，減少死亡率，增加養(yǎng)殖效益。

大蒜素為淡黃色油狀液體。沸點(diǎn)80-85℃（），相對(duì)密度（20/4℃），折光率。具有強(qiáng)烈的大蒜臭、味辣。不溶于水，與乙醇、乙醚、苯、氯仿互溶。水溶液呈微酸性水中溶解度(質(zhì)量)(10℃)，其水溶液pH值為。對(duì)酸穩(wěn)定，對(duì)熱堿不穩(wěn)定。蒸餾時(shí)分解。靜置時(shí)有油狀沉淀物產(chǎn)生。不穩(wěn)定，23℃時(shí)可在16小時(shí)內(nèi)分解。

大蒜多糖是從大蒜中提取的有效活性成分,屬于菊糖類(lèi)的果聚糖,國(guó)內(nèi)研究證實(shí),大蒜多糖具有抗氧化、抗病毒、調(diào)解血脂、降低血糖、增強(qiáng)人體免疫力、治療病毒性心肌炎、改善CCL4造成的肝損傷等作用。是非常具有開(kāi)發(fā)前景的藥物和保健食品。

大蒜多糖的功能大蒜多糖的功能大蒜多糖的功能大蒜多糖的功能

報(bào)告用途：發(fā)改委立項(xiàng)、申請(qǐng)資金、申請(qǐng)土地、銀行貸款、境內(nèi)外融資等北京智博睿信息咨詢有限公司

1，作為類(lèi)菊糖作用大蒜多糖屬于菊糖類(lèi)的果聚糖，也應(yīng)當(dāng)與菊糖一樣，具有類(lèi)菊糖的一般作用。究己經(jīng)表明，果聚糖具有抗癌、免疫調(diào)節(jié)、降低膽固醇、調(diào)節(jié)腸道微生物生態(tài)的組成、增生雙歧桿菌和乳酸桿菌、預(yù)防齲齒，預(yù)防和治療便秘，促進(jìn)鈣的吸收等功能性作用。

2，保肝護(hù)肝作用大蒜多糖能明顯降低肝炎模型小鼠血清和肝組織中谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT）和谷草轉(zhuǎn)氨酶（GOT）的活力，對(duì)急性化學(xué)性肝炎具有抗炎保肝作用。

3，抗氧化作用大蒜多糖能夠有效提高機(jī)體抗氧化機(jī)能，對(duì)ConA所致的免疫性肝損傷有一定保護(hù)作用，并且在一定范圍內(nèi)存在著量效相關(guān)性。

4，抗病毒作用有研究表明，大蒜多糖在培養(yǎng)細(xì)胞中可抑制HBsAg的分泌，即大蒜多糖可體外抗乙肝病毒，并隨藥物濃度增加而抑制率增高。

5，保護(hù)心肌作用實(shí)驗(yàn)人員利用大蒜多糖對(duì)注射了柯薩奇病毒B3的小鼠進(jìn)行治療，結(jié)果表明：大蒜多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性小鼠病毒性心肌炎具有治療作用。

6，增強(qiáng)免疫力研究發(fā)現(xiàn)，大蒜多糖可通過(guò)增加對(duì)T淋巴細(xì)胞、B淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的活力而增強(qiáng)機(jī)體免疫系統(tǒng)的功能，說(shuō)明大蒜多糖具有提高機(jī)體免疫力的功效。

7，抗腫瘤作用大蒜多糖能通過(guò)誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡的方式有效地抑制人肝癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，達(dá)到其抗腫瘤的目的。

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8，抗凝血作用大蒜粗多糖及其分離組分GPiv能顯著延長(zhǎng)人體血漿的活化部分凝血活酶時(shí)間（APTT）值，通過(guò)影響內(nèi)源性凝血系統(tǒng)發(fā)揮抗凝血作用。

另：提供國(guó)家發(fā)改委甲、乙、丙級(jí)工程咨詢資質(zhì)北京智博睿信息咨詢有限公司

可行性研究報(bào)告大綱（具體可根據(jù)客戶要求進(jìn)行調(diào)整）第一章大蒜素、大蒜多糖生產(chǎn)項(xiàng)目總論大蒜素、大蒜多糖生產(chǎn)項(xiàng)目概況

大蒜素、大蒜多糖生產(chǎn)項(xiàng)目名稱(chēng)

大蒜素、大蒜多糖生產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)單位

大蒜素、大蒜多糖生產(chǎn)項(xiàng)目擬建設(shè)地點(diǎn)

大蒜素、大蒜多糖生產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模

大蒜素、大蒜多糖生產(chǎn)項(xiàng)目性質(zhì)

大蒜素、大蒜多糖生產(chǎn)項(xiàng)目總投資及資金籌措

大蒜冷藏倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)研報(bào)告范文第二篇大蒜及大蒜栽培的技術(shù)

一、大蒜的簡(jiǎn)介

大蒜原產(chǎn)于亞洲西部，漢代張騫從西域引入新疆后傳入內(nèi)地，我國(guó)已有數(shù)千年的種植歷史。目前，我國(guó)種植大蒜大省為山東、江蘇、河南、四川、河北，特別是山東金鄉(xiāng)大蒜享譽(yù)全國(guó)。

大蒜不僅是我們喜愛(ài)的調(diào)味品，還可用于治療多種疾病。國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家研究認(rèn)定中國(guó)大蒜在生物抗癌食品中位居第一。如今歐洲、東南亞人已經(jīng)形成食用大蒜的習(xí)慣，歐洲、美洲人特別喜歡大蒜制品，如蒜片、蒜粉、脫臭蒜泥等，因此，大蒜具有廣泛的市場(chǎng)前景。

二、大蒜的一般栽培方法：

1、精選良種：

種子大小是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵，俗話說(shuō)“母大子肥”，選純白、無(wú)傷痕、無(wú)霉變、無(wú)光皮的大蒜頭，原則要求每粒重量5g左右。

2、施肥整地：

土壤以肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土為適宜，避免重茬；施足底肥，耕翻深度一般在20cm左右，要細(xì)耕、耙平、耙實(shí)，沒(méi)有明顯坷垃，根據(jù)水源確定畦的長(zhǎng)短。

3、適時(shí)播種：俗話說(shuō)：“白露早寒露遲秋分播種正當(dāng)時(shí)”，大蒜播種期以日平均氣溫在17°C時(shí)為宜，我省大蒜以9月15-25日為播種期，早不要提前到9月10日前，晚不要推遲到9月30日后，所以大蒜必須嚴(yán)格掌握播種期。

“深栽蔥子淺栽蒜”是農(nóng)民多年的種植經(jīng)驗(yàn)，大蒜播種一般適宜深度為3～4厘米，行距20厘米左右，株距14--16厘米，一般是開(kāi)溝播種，即用鋤頭或開(kāi)溝器開(kāi)一淺溝，將種瓣點(diǎn)播土中（芽端朝上），播后覆土厚度2厘米左右，用腳輕度踏實(shí)，栽種不宜過(guò)深。

4、種蒜處理：用40°c溫水浸泡一晝夜，撈出即可。

5、澆水覆膜：澆完覆膜水后，地還有稍微下陷的情況下，先打除草劑，然后覆膜。

三、家庭種植大蒜的最簡(jiǎn)方法（采用蒜瓣直播）：

1、選良種：選購(gòu)大而健康的大蒜頭做種蒜。

2、育苗：用容器在水中泡著（就象在水中養(yǎng)水仙花一樣簡(jiǎn)單），最好放在溫度適宜陽(yáng)光充足的地方，即可發(fā)芽長(zhǎng)出嫩苗來(lái)（即無(wú)土栽培技術(shù)）。

3、將它移植到土地（先施足底肥）中，每天澆水即可長(zhǎng)大。

大蒜及大蒜栽培的技術(shù)

一、大蒜的簡(jiǎn)介

大蒜原產(chǎn)于亞洲西部，漢代張騫從西域引入新疆后傳入內(nèi)地，我國(guó)已有數(shù)千年的種植歷史。目前，我國(guó)種植大蒜大省為山東、江蘇、河南、四川、河北，特別是山東金鄉(xiāng)大蒜享譽(yù)全國(guó)。

大蒜不僅是我們喜愛(ài)的調(diào)味品，還可用于治療多種疾病。國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家研究認(rèn)定中國(guó)大蒜在生物抗癌食品中位居第一。如今歐洲、東南亞人已經(jīng)形成食用大蒜的習(xí)慣，歐洲、美洲人特別喜歡大蒜制品，如蒜片、蒜粉、脫臭蒜泥等，因此，大蒜具有廣泛的市場(chǎng)前景。

二、大蒜的一般栽培方法：

1、精選良種：

種子大小是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵，俗話說(shuō)“母大子肥”，選純白、無(wú)傷痕、無(wú)霉變、無(wú)光皮的大蒜頭，原則要求每粒重量5g左右。

2、施肥整地：

土壤以肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土為適宜，避免重茬；施足底肥，耕翻深度一般在20cm左右，要細(xì)耕、耙平、耙實(shí)，沒(méi)有明顯坷垃，根據(jù)水源確定畦的長(zhǎng)短。

3、適時(shí)播種：俗話說(shuō)：“白露早寒露遲秋分播種正當(dāng)時(shí)”，大蒜播種期以日平均氣溫在17°C時(shí)為宜，我省大蒜以9月15-25日為播種期，早不要提前到9月10日前，晚不要推遲到9月30日后，所以大蒜必須嚴(yán)格掌握播種期。

“深栽蔥子淺栽蒜”是農(nóng)民多年的種植經(jīng)驗(yàn)，大蒜播種一般適宜深度為3～4厘米，行距20厘米左右，株距14--16厘米，一般是開(kāi)溝播種，即用鋤頭或開(kāi)溝器開(kāi)一淺溝，將種瓣點(diǎn)播土中（芽端朝上），播后覆土厚度2厘米左右，用腳輕度踏實(shí)，栽種不宜過(guò)深。

4、種蒜處理：用40°c溫水浸泡一晝夜，撈出即可。

5、澆水覆膜：澆完覆膜水后，地還有稍微下陷的情況下，先打除草劑，然后覆膜。

三、家庭種植大蒜的最簡(jiǎn)方法（采用蒜瓣直播）：

1、選良種：選購(gòu)大而健康的大蒜頭做種蒜。

2、育苗：用容器在水中泡著（就象在水中養(yǎng)水仙花一樣簡(jiǎn)單），最好放在溫度適宜陽(yáng)光充足的地方，即可發(fā)芽長(zhǎng)出嫩苗來(lái)（即無(wú)土栽培技術(shù)）。

3、將它移植到土地（先施足底肥）中，每天澆水即可長(zhǎng)大。

大蒜冷藏倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)研報(bào)告范文第三篇一、概念與特點(diǎn)

調(diào)查報(bào)告是對(duì)某項(xiàng)工作、某個(gè)事件、某個(gè)問(wèn)題，經(jīng)過(guò)深入細(xì)致的調(diào)查后，將調(diào)查中收集到的材料加以系統(tǒng)整理，分析研究，以書(shū)面形式向組織和領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)調(diào)查情況的一種文書(shū)。

調(diào)查報(bào)告有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

（一）寫(xiě)實(shí)性。調(diào)查報(bào)告是在占有大量現(xiàn)實(shí)和歷史資料的基礎(chǔ)上，用敘述性的語(yǔ)言實(shí)事求是地反映某一客觀事物。充分了解實(shí)情和全面掌握真實(shí)可靠的素材是寫(xiě)好調(diào)查報(bào)告的基礎(chǔ)。

（二）針對(duì)性。調(diào)查報(bào)告一般有比較明確的意向，相關(guān)的調(diào)查取證都是針對(duì)和圍繞某一綜合性或是專(zhuān)題性問(wèn)題展開(kāi)的。所以，調(diào)查報(bào)告反映的問(wèn)題集中而有深度。

（三）邏輯性。調(diào)查報(bào)告離不開(kāi)確鑿的事實(shí)，但又不是材料的機(jī)械堆砌，而是對(duì)核實(shí)無(wú)誤的數(shù)據(jù)和事實(shí)進(jìn)行嚴(yán)密的邏輯論證，探明事物發(fā)展變化的原因，預(yù)測(cè)事物發(fā)展變化的趨勢(shì)，提示本質(zhì)性和規(guī)律性的東西，得出科學(xué)的結(jié)論。

二、分類(lèi)

調(diào)查報(bào)告的種類(lèi)主要有以下幾種：

（一）情況調(diào)查報(bào)告。是比較系統(tǒng)地反映本地區(qū)、本單位基本情況的一種調(diào)查報(bào)告。這種調(diào)查報(bào)告平方根是為了弄清情況，供決策者使用。

（二）典型經(jīng)驗(yàn)調(diào)查報(bào)告。是通過(guò)分析典型事例，總結(jié)工作中出現(xiàn)的新經(jīng)驗(yàn)，從而指導(dǎo)和推動(dòng)某方面工作的一種調(diào)查報(bào)告。

（三）問(wèn)題調(diào)查報(bào)告。是針對(duì)某一方面的問(wèn)題，進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查，澄清事實(shí)真相，判明問(wèn)題的原因和性質(zhì)，確定造成的危害，并提出解決問(wèn)題的途徑和建議，為問(wèn)題的最后處理提供依據(jù)，也為其他有關(guān)方面提供參考和借鑒的一種調(diào)查報(bào)告。

三、寫(xiě)法

調(diào)查報(bào)告一般由標(biāo)題和正文兩部分組成。

（一）標(biāo)題。標(biāo)題可以有兩種寫(xiě)法。一種是規(guī)范化的標(biāo)題格式，即“發(fā)文主題”加“文種”，基本格式為“xx關(guān)于xxxx的調(diào)查報(bào)告”、“關(guān)于xxxx的調(diào)查報(bào)告”、“xxxx調(diào)查”等。另一種是自由式標(biāo)題，包括陳述式、提問(wèn)式和正副題結(jié)合使用三種。陳述式如《東北師范大學(xué)碩士畢業(yè)生就業(yè)情況調(diào)查》，提問(wèn)式如《為什么大學(xué)畢業(yè)生擇業(yè)傾向沿海和京津地區(qū)》，正副標(biāo)題結(jié)合式，正題陳述調(diào)查報(bào)告的主要結(jié)論或提出中心問(wèn)題，副題標(biāo)明調(diào)查的對(duì)象、范圍、問(wèn)題，這實(shí)際上類(lèi)似于“發(fā)文主題”加“文種”的規(guī)范格式，如《高校發(fā)展重在學(xué)科建設(shè)――xxxx大學(xué)學(xué)科建設(shè)實(shí)踐思考》等。作為公文，最好用規(guī)范化的標(biāo)題格式或自由式中正副題結(jié)合式標(biāo)題。

（二）正文。正文一般分前言、主體、結(jié)尾三部分。

一、調(diào)查對(duì)象：民辦高校畢業(yè)生

二、調(diào)查目的：了解現(xiàn)狀，提出一些解決問(wèn)題的方法

三、調(diào)查方法：數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

四、調(diào)查現(xiàn)象及應(yīng)對(duì)策略：

分析民辦高校畢業(yè)生就業(yè)的基本形勢(shì)。列舉影響就業(yè)的五種現(xiàn)象，指出畢業(yè)生應(yīng)該采取的態(tài)度及對(duì)策，民辦高校應(yīng)采取的幾項(xiàng)應(yīng)對(duì)措施。

大蒜冷藏倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)研報(bào)告范文第四篇邳州大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告

邳州金水杉建設(shè)有限公司

2014年8月16日

一、發(fā)展現(xiàn)狀

邳州大蒜蒜頭大、皮色白、肉質(zhì)脆、辣味適中、蒜瓣少、形狀整齊、耐儲(chǔ)運(yùn)、商品性佳等特點(diǎn)，被譽(yù)為白蒜中的上品，深受?chē)?guó)內(nèi)外商青睞，“宿羊山白蒜”、“車(chē)夫山大蒜”、“黎明牌大蒜”等優(yōu)質(zhì)品牌更是享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，其中黎明大蒜先后被評(píng)為中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品、江蘇省名牌產(chǎn)品。自2002起即被批準(zhǔn)建設(shè)的邳州國(guó)家級(jí)白蒜農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)是邳州市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)成就的縮影。

經(jīng)過(guò)多年的大力建設(shè)，邳州白蒜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)面積已超過(guò)5萬(wàn)公頃，無(wú)公害示范基地達(dá)22個(gè)，60多萬(wàn)畝連片生產(chǎn)基地，種植戶15萬(wàn)戶，主產(chǎn)區(qū)大蒜面積占可耕地面積85%，積極推進(jìn)大蒜無(wú)公害認(rèn)證。全市已有50萬(wàn)畝大蒜通過(guò)省級(jí)無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)證。注冊(cè)了宿羊山牌白蒜、邳州牌白蒜、車(chē)夫山牌大蒜等特色商標(biāo)。年產(chǎn)量95萬(wàn)噸，年產(chǎn)值逾45億元。圍繞大蒜產(chǎn)業(yè)已建成冷庫(kù)66座，貯藏能力達(dá)到45萬(wàn)噸，其中儲(chǔ)藏萬(wàn)噸以上的15家，貯藏容量36萬(wàn)噸，涌現(xiàn)出徐州綠之野生物食品有限公司、徐州黎明食品有限公司等60多家大蒜冷儲(chǔ)加工貿(mào)易企業(yè)。大蒜加工企業(yè)56家，其中國(guó)家級(jí)1家，省級(jí)4家，徐州市級(jí)10家，具有自營(yíng)出口權(quán)的18家，銷(xiāo)售額達(dá)80億元。全市實(shí)際利用市外資金、工商資本和民間資本4億多元，依托南京工業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校建成10多個(gè)大蒜深加工出口企業(yè)。產(chǎn)品包括糖醋蜜蒜、脫水蒜片、酸辣蒜蓉、大蒜粉、大蒜膠囊、大蒜油等20多個(gè)品種。年加工蒜頭約占全市總量5%左右，已出口到韓國(guó)、日本、東南亞、歐美等國(guó)家和地區(qū)。

建成以宿羊山蘇北大蒜交易市場(chǎng)為中心的大蒜市場(chǎng)集群。大蒜交易、管理的市場(chǎng)化管理體系進(jìn)一步完善。宿羊山的蘇北大蒜交易中心，一期工程投資5000多萬(wàn)元，占地18萬(wàn)平方米，已投入使用，大蒜年交易量超過(guò)百萬(wàn)噸。全市有30多萬(wàn)人參與大蒜購(gòu)銷(xiāo)、加工，大蒜經(jīng)紀(jì)人5000多人。每畝大蒜純收入3500元，外銷(xiāo)方面，黎明、青山等有自營(yíng)出口權(quán)企業(yè)12家，年出口25萬(wàn)噸，創(chuàng)匯億美元，全國(guó)大蒜出口，三分天下有其一。

二、邳州大蒜出口貿(mào)易現(xiàn)狀分析

1、大蒜為邳州農(nóng)產(chǎn)品出口額比較大的商品，1-5月份出口量為萬(wàn)噸，較去年同期增長(zhǎng)，大蒜市場(chǎng)行情有所回暖，但是價(jià)格并沒(méi)有上升。大混級(jí)：元/斤左右，小混級(jí)：元/斤左右，蒜種：元/斤左右，毛蒜：元/斤左右。銷(xiāo)售情況還算平穩(wěn)。2008年底，國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)對(duì)“邳州白蒜”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)是地理標(biāo)志區(qū)域內(nèi)申請(qǐng)主體成員所共有的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，是一塊金字招牌，等同于國(guó)際護(hù)照。邳州白蒜產(chǎn)品由此成為徐州市歷史上一個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，獲得了一張打開(kāi)外銷(xiāo)市場(chǎng)的“國(guó)際綠色通行證”。2009年底，邳州白蒜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)被江蘇省外經(jīng)貿(mào)廳、財(cái)政廳認(rèn)定為江蘇省大蒜出口基地。

時(shí)至今日，邳州白蒜產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美、東南亞、日韓等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，銷(xiāo)售量和出口量均居全國(guó)之冠，出口產(chǎn)品占中東大蒜制品市場(chǎng)70%的份額，成為全國(guó)大蒜產(chǎn)品出口示范區(qū)。無(wú)疑增加了邳州大蒜知名度和出口量。

2、邳州大蒜出口的結(jié)構(gòu)

邳州大蒜以出口初級(jí)產(chǎn)品為主，出口極少量的深加工產(chǎn)品。邳州大蒜出口結(jié)構(gòu)與中國(guó)整體結(jié)構(gòu)基本一致，邳州大蒜出口中96%為保鮮大蒜，反映出邳州大蒜出口結(jié)構(gòu)單一。

三、邳州大蒜出口貿(mào)易中存在的問(wèn)題

1、大蒜出口的持續(xù)增長(zhǎng)，刺激了邳州等大蒜主產(chǎn)區(qū)進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積，使得中國(guó)大蒜產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，產(chǎn)品供給能力不斷提升，造成大蒜供求失衡，供給遠(yuǎn)大于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)大蒜價(jià)格下降的同時(shí)，也降低了大蒜出口價(jià)格，減少了大蒜生產(chǎn)企業(yè)（農(nóng)戶）和營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)收益。

2、大蒜出口價(jià)格年度波動(dòng)劇烈，增加了生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。中國(guó)大蒜出口價(jià)格逐年提高，由2004年的美元上升到2006年的美元/噸，此后價(jià)格開(kāi)始下降，2007年價(jià)格為美元/噸，除冷凍大蒜價(jià)格略有上升外，其他大蒜產(chǎn)品價(jià)格都下降了，保鮮大蒜、干燥大蒜、醋腌大蒜和鹽水大蒜價(jià)格同比分別下降、、和。2008年受金融危機(jī)影響，價(jià)格進(jìn)一步下降到美元/噸，同比下降，保鮮大蒜、干燥大蒜、醋腌大蒜和鹽水大蒜價(jià)格同比分別下降、、和。價(jià)格的劇烈波動(dòng)，增加了生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

邳州大蒜的出口主要集中在歐美、東南亞、日韓等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。國(guó)外廠商的買(mǎi)貨價(jià)格及意愿已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)出口企業(yè)售價(jià)和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)蒜價(jià)的主要影響因素，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格的下跌對(duì)邳州大蒜的價(jià)格、大蒜出口企業(yè)創(chuàng)匯和蒜農(nóng)的收入也產(chǎn)生很大影響。

3、產(chǎn)品單一，初級(jí)產(chǎn)品較多，缺乏高附加值產(chǎn)品。邳州大蒜96%以上是初級(jí)產(chǎn)品，大蒜加工只是停留在腌制、切片、烘干等簡(jiǎn)單工藝上,附加值不高,深加工產(chǎn)品比重很小。大蒜深加工企業(yè)少，加工產(chǎn)品簡(jiǎn)單，大量的大蒜依賴(lài)出口，一旦出口受阻，大蒜就會(huì)滯銷(xiāo)或者價(jià)格下降。中國(guó)出口的大蒜加工品種少，出口產(chǎn)品還主要集中在簡(jiǎn)單加工的保鮮大蒜和干燥大蒜上，科技含量和附加值低。醋腌大蒜、冷凍大蒜和鹽水大蒜比重很小，其它的深加工和高科技產(chǎn)品就更少了。

4、大蒜出口企業(yè)組織化程度低，無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重。中國(guó)大蒜出口企業(yè)近千家，但85%以上是中小企業(yè)，年出口額不到百萬(wàn)美元。這些小規(guī)模的企業(yè)由于組織化程度低，在出口上缺乏協(xié)調(diào)和控制，一方面在激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中暴露出效率低、缺乏競(jìng)爭(zhēng)力等問(wèn)題，難以和那些在生產(chǎn)組織上已經(jīng)產(chǎn)業(yè)化、集約化和規(guī)?；潭雀叩膰?guó)外企業(yè)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，另一方面也使得這些企業(yè)在出口上一直存在比較嚴(yán)重的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)和低價(jià)傾銷(xiāo)，這既降低了自身收益水平，也引起了美國(guó)、加拿大、巴西等國(guó)家對(duì)中國(guó)大蒜實(shí)施反傾銷(xiāo)措施，進(jìn)一步影響了大蒜出口。

四、推動(dòng)邳州大蒜出口貿(mào)易發(fā)展的對(duì)策

邳州大蒜貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力很強(qiáng)，但邳州出口的大蒜結(jié)構(gòu)單一且市場(chǎng)相對(duì)集中。因此調(diào)整出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、加快產(chǎn)品升級(jí)和積極開(kāi)拓多元化的市場(chǎng)對(duì)推進(jìn)大蒜產(chǎn)品貿(mào)易顯得尤為重要，需要從多方面提高大蒜國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力?，F(xiàn)階段，大蒜出口仍然是拉動(dòng)中國(guó)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量，基于中國(guó)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及出口貿(mào)易發(fā)展態(tài)勢(shì)，為推動(dòng)中國(guó)大蒜出口貿(mào)易可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)該積極做好以下幾方面工作。

1、加大科研投入,加快產(chǎn)品升級(jí)。

邳州大蒜多以初級(jí)產(chǎn)品出口，深加工產(chǎn)品比重很小，高附加值產(chǎn)品缺乏,抵御風(fēng)險(xiǎn)能力弱。主攻深加工龍頭項(xiàng)目。依托徐州綠之野有限公司、徐州黎明公司等企業(yè)建成大蒜油口服液和大蒜膠囊生產(chǎn)線，拓展蒜粉、大蒜片、大蒜素、大蒜精油生產(chǎn)。

2、開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)，創(chuàng)造新的機(jī)遇。

出口企業(yè)在鞏固傳統(tǒng)出口市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，大力開(kāi)拓其他潛力大的市場(chǎng)。但須意識(shí)到，邳州大蒜出口企業(yè)規(guī)模普遍較小，發(fā)新市場(chǎng)的機(jī)會(huì)成本和費(fèi)用很高，一旦開(kāi)發(fā)失敗所付出代價(jià)很大，需要政府或相關(guān)部門(mén)的大力支持。

3、完善大蒜標(biāo)準(zhǔn)體系

針對(duì)我國(guó)大蒜出口不斷遭遇技術(shù)性貿(mào)易壁壘的現(xiàn)狀，應(yīng)加速我國(guó)大蒜標(biāo)準(zhǔn)化體系的制定和完善，按照產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后標(biāo)準(zhǔn)相配套的原則，保證蔬菜生產(chǎn)加工的各個(gè)環(huán)節(jié)都符合國(guó)際市場(chǎng)的要。改良品種。對(duì)邳州白蒜提純改良，形成5萬(wàn)畝良種擴(kuò)繁基地。開(kāi)展脫毒研究與推廣。蒜種生產(chǎn)向?qū)I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化方向發(fā)展。到2011年，建成國(guó)家級(jí)大蒜良繁基地5萬(wàn)畝，年產(chǎn)邳州白蒜種7萬(wàn)噸，可滿足60萬(wàn)畝用種，良種覆蓋率95%。建設(shè)國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化核心示范區(qū)

在宿羊山、車(chē)夫山、碾莊三鎮(zhèn)，建成20萬(wàn)畝大蒜生產(chǎn)核心區(qū)，示范帶動(dòng)60萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。核心區(qū)大蒜單產(chǎn)1450公斤。

4、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量和出口協(xié)調(diào)發(fā)展。

目前，大蒜產(chǎn)量的持續(xù)增加已經(jīng)導(dǎo)致供過(guò)于求，帶來(lái)了一系列問(wèn)題。雖然大蒜生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提高，但現(xiàn)階段大蒜產(chǎn)量增長(zhǎng)主要還是依靠種植面積的擴(kuò)大。要進(jìn)一步優(yōu)化大蒜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，科學(xué)預(yù)測(cè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)大蒜的消費(fèi)需求、加工需求、再生產(chǎn)（留種）需求以及國(guó)際市場(chǎng)需求，調(diào)整種植面積控制產(chǎn)量過(guò)快增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)供求均衡，實(shí)現(xiàn)大蒜出口可持續(xù)發(fā)展。建設(shè)大蒜種質(zhì)資源庫(kù)。建立全國(guó)大蒜品種資源保存中心、研究中心和信息中心。收集大蒜品種（株系），擴(kuò)建大蒜種質(zhì)資源圃，面積100畝，保存和繁育品種20個(gè)。

5、進(jìn)一步拓展國(guó)際市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)出口市場(chǎng)多元化。

雖然近年來(lái)中國(guó)大蒜出口市場(chǎng)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，但亞洲依然是主要的出口市場(chǎng)。東南亞、南亞地區(qū)和日韓成為中國(guó)大蒜出口主銷(xiāo)市場(chǎng)，消費(fèi)量占中國(guó)大蒜出口總量70%，但該地區(qū)總體上是一個(gè)低價(jià)市場(chǎng)，對(duì)該地區(qū)的出口價(jià)格也直接影響著中國(guó)大蒜的整體出口價(jià)格。這種集中性的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)比較脆弱，難以抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。大蒜出口企業(yè)要立足亞洲，繼續(xù)拓展歐美等地區(qū)的市場(chǎng)，選擇合適的區(qū)域市場(chǎng)和細(xì)分市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)出口市場(chǎng)多元化。

6、調(diào)整出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、加快產(chǎn)品升級(jí)、增加出口效益。

中國(guó)大蒜多以初級(jí)產(chǎn)品出口，深加工產(chǎn)品比重很小。雖然中國(guó)大蒜加工企業(yè)不少，但加工產(chǎn)品多以初級(jí)加工品居多，深加工產(chǎn)品、高附加值產(chǎn)品缺乏，抵御風(fēng)險(xiǎn)能力弱。發(fā)展大蒜加工業(yè)，實(shí)現(xiàn)加工增值，擴(kuò)大出口大蒜產(chǎn)品的種類(lèi)與品種，更好地滿足國(guó)際市場(chǎng)需求，是擴(kuò)大中國(guó)大蒜出口的重要途徑。要在傳統(tǒng)的保鮮和干燥大蒜出口基礎(chǔ)上，積極增加調(diào)味料理食品、濃縮蒜汁、蒜素、酸油等大蒜深加工產(chǎn)品的宣傳、開(kāi)發(fā)和出口，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值和經(jīng)營(yíng)效益。

7、提高出口企業(yè)組織化水平，協(xié)調(diào)出口秩序，維護(hù)貿(mào)易利益。

中國(guó)大蒜出口企業(yè)多數(shù)規(guī)模較小，獲取市場(chǎng)信息手段較落后，生產(chǎn)加工技術(shù)水平較低，抗擊市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力差，在國(guó)際市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力弱。大蒜出口無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的直接惡果導(dǎo)致出口質(zhì)量和效益不高,價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)加劇,利潤(rùn)未能與市場(chǎng)份額同步增長(zhǎng),且容易招致國(guó)外反傾銷(xiāo)、技術(shù)壁壘等貿(mào)易摩擦。因此,必須盡快采取有效措施規(guī)范現(xiàn)有的出口秩序。建立并充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的功能,使全國(guó)大蒜生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)商家對(duì)內(nèi)能互相協(xié)調(diào)、配合,對(duì)外能步調(diào)一致,使外國(guó)進(jìn)口商無(wú)機(jī)可乘。同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律,加大對(duì)地方保護(hù)和各種內(nèi)訌行為的打擊力度。在大蒜出口貿(mào)易中，充分利用WTO規(guī)則和協(xié)議的有關(guān)條款維護(hù)正當(dāng)貿(mào)易利益。

8、拓展銷(xiāo)售渠道，健全營(yíng)銷(xiāo)體系，提高大蒜營(yíng)銷(xiāo)能力。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)大蒜產(chǎn)品出口渠道比較單一，通常是與外商簽訂合同，然后按照外商的要求提供產(chǎn)品，很少有企業(yè)走出國(guó)門(mén)主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)自己的產(chǎn)品，外商在掌握市場(chǎng)信息和擁有客戶群方面具有優(yōu)勢(shì)。必須要?jiǎng)?chuàng)新和拓展大蒜出口銷(xiāo)售渠道，出口企業(yè)要走出國(guó)門(mén)，通過(guò)考察和參加展銷(xiāo)會(huì)營(yíng)銷(xiāo)自己的產(chǎn)品，也可以在國(guó)外建立自己的分公司或代理公司，直接經(jīng)營(yíng)大蒜產(chǎn)品。要積極推行電子商務(wù)交易，提高交易的效率和成本，同時(shí)一定程度上可以規(guī)避價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。要引導(dǎo)企業(yè)將競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)放在提升產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力上,在更新?lián)Q代、改進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、開(kāi)拓新品種上挖潛力,實(shí)現(xiàn)從以價(jià)取勝到以質(zhì)取勝、以品牌取勝的根本轉(zhuǎn)變。在營(yíng)銷(xiāo)時(shí)，也要注意考慮國(guó)際市場(chǎng)供求的特點(diǎn)，減少部分地區(qū)對(duì)大蒜產(chǎn)品的敏感度。如日本市場(chǎng)上我國(guó)大蒜已經(jīng)占到70%的份額，再增加就會(huì)直接沖擊日本農(nóng)戶，會(huì)引起日本強(qiáng)烈的貿(mào)易反彈。

9、建立大蒜風(fēng)險(xiǎn)調(diào)節(jié)基金。

大蒜受氣候條件影響大，計(jì)劃產(chǎn)量與實(shí)際產(chǎn)量差距大，大蒜種植風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)大于糧食。應(yīng)參照我國(guó)糧食收購(gòu)保護(hù)價(jià)政策，建立大蒜風(fēng)險(xiǎn)調(diào)節(jié)基金，對(duì)蒜農(nóng)進(jìn)行補(bǔ)貼，保障蒜農(nóng)基本利益，防止大蒜種植面積的盲目擴(kuò)大或減少，避免大蒜價(jià)格暴漲暴跌。

五、大蒜的發(fā)展前景

1、營(yíng)養(yǎng)豐富每100克大蒜含蛋白質(zhì)克，脂肪，碳水化合物28克，硫胺素克，核黃素毫克，尼克酸毫克，維生素C6毫克，膳食纖維克，鈣10毫克，鐵毫克，鋅毫克，硒毫克。

2、藥用開(kāi)發(fā)前景好大蒜有良好的抗菌消炎，防治傳染性疾病的作用。還有抗衰老，降血壓，抗凝血，抗病毒等作用，有良好的防癌抗癌的作用。目前研究證實(shí)，大蒜中的主要活性物質(zhì)為特有的有機(jī)含硫化合物，這類(lèi)物質(zhì)不僅具有殺菌，抗氧化的作用，而且還可以增強(qiáng)人體免疫力抑制腫瘤的發(fā)生。

3、加工前景好目前，國(guó)內(nèi)外對(duì)大蒜的深加工都非常重視。自20世紀(jì)70年代起，國(guó)內(nèi)外就相繼研制成功了以大蒜為主要原料的各種調(diào)味品，如蒜泥，蒜粉等深受消費(fèi)者歡迎，國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)的大蒜制品有糖醋（蜜）蒜，咸蒜，干蒜片等。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外科研部門(mén)有相繼開(kāi)發(fā)出大蒜粉，大蒜粒，脫水蒜片，大蒜蛋白，大蒜素膠丸以及抗皺增白霜，生發(fā)寶，等大蒜系列化妝品等。這些產(chǎn)品有些適合小型企業(yè)生產(chǎn)，有些適合大中型企業(yè)，不同企業(yè)可根據(jù)自己的生產(chǎn)能力，選擇合適的加工目標(biāo)進(jìn)行生產(chǎn)。隨著大蒜系列加工品的不斷開(kāi)發(fā)，以及人們對(duì)大蒜產(chǎn)品認(rèn)識(shí)的逐步深入，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)大蒜加工產(chǎn)品需求量的不斷增長(zhǎng)，大蒜加工將具有非常廣闊的前景。

六、結(jié)論

大蒜是一種有著廣闊發(fā)展前景的農(nóng)作物，它是邳州眾多農(nóng)民收入的主要來(lái)源，大蒜行情的好壞，關(guān)系著蒜農(nóng)收入的多少，影響著農(nóng)民的生活質(zhì)量。而大蒜價(jià)格的起伏性，使蒜農(nóng)及貨主都很難做出正確的判斷，有時(shí)會(huì)造成嚴(yán)重的損失。因此，大蒜價(jià)格的暴跌暴漲問(wèn)題應(yīng)引起國(guó)家的注意，及時(shí)采取相關(guān)措施進(jìn)行調(diào)整改進(jìn)，有效防止大蒜種植面積的盲目擴(kuò)大或減少，避免大蒜價(jià)格暴漲暴跌，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)民美好的小康生活而奮斗！

邳州金水杉建設(shè)有限公司

2014年8月16日

大蒜冷藏倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)研報(bào)告范文第五篇一、倉(cāng)儲(chǔ)公司簡(jiǎn)介：

我們組較為深入走訪的公司主要是南京建業(yè)物流有限公司和南京三圣物流有限公司。還有其他的小公司在此就不一一例出。這兩家公司都是專(zhuān)業(yè)從事倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)的企業(yè)，在南京地區(qū)也算屬規(guī)模及業(yè)績(jī)較為突出的。我們知道?；穼?duì)倉(cāng)儲(chǔ)條件的要求很高，在設(shè)備，管理方面高于一般貨物的倉(cāng)儲(chǔ)。而這我們組所調(diào)研的企業(yè)主要從事的就是危化品的倉(cāng)儲(chǔ)，因此從這幾家的調(diào)研結(jié)果中也在一定程度上反映了中小倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。

二、調(diào)研過(guò)程：

負(fù)責(zé)本次調(diào)研問(wèn)卷的兩位組員將做好的問(wèn)卷拿到一起討論并再做了適當(dāng)?shù)男薷?，確定好之后我們商量了去企業(yè)的具體時(shí)間。10月21號(hào)的這天我們帶著做好的問(wèn)卷，在學(xué)校租了幾輛自行車(chē)出發(fā)了，在路上我們?cè)俅巫隽说搅似髽I(yè)后的具體分工。

首先走訪的是南京建業(yè)物流有限公司，剛進(jìn)大門(mén)我們就看到了廠內(nèi)有個(gè)飼養(yǎng)孔雀的大籠子，不知道這與企業(yè)有著什么樣的關(guān)系，也許現(xiàn)在的我們就是這樣，總是帶著好奇。這種好奇是難得的，但言歸正傳，我們還是把好奇放在了此行的目的上來(lái)。因?yàn)閷?shí)現(xiàn)為聯(lián)系，我們冒犯地進(jìn)入了南京建業(yè)的會(huì)計(jì)部門(mén)，但所幸里面的負(fù)責(zé)人接待了我們，在聽(tīng)完我們的介紹后帶著我們到倉(cāng)庫(kù)走了走。她雖為會(huì)計(jì)部門(mén)的人，但從她的介紹中，我們還是得到了來(lái)自企業(yè)里的關(guān)于倉(cāng)庫(kù)最真實(shí)，較為專(zhuān)業(yè)的描述。而公司的重要倉(cāng)庫(kù)因?yàn)槲覀兊纳矸菁肮纠锏闹贫龋皇窍蛭覀冏隽撕?jiǎn)單的介紹。

接著我們走訪了幾家小公司，在這幾家公司里只是進(jìn)去看了一下，因?yàn)槲覀冞M(jìn)去的時(shí)候里面正好在裝卸貨，沒(méi)有找到相應(yīng)的負(fù)責(zé)人，只是一些暫時(shí)沒(méi)事的人和我們聊了聊。

最后一家也是給我映像最深的是南京三圣物流公司，在門(mén)衛(wèi)處我們費(fèi)盡周折才打聽(tīng)到公司里專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)帶學(xué)生的李主任，并在門(mén)衛(wèi)大叔的指引下來(lái)到了李主任的辦公室。然而李主任有事不在，本準(zhǔn)備走的，但一想，剛才上來(lái)的時(shí)候旁邊就是經(jīng)理，董事的辦公室，門(mén)衛(wèi)給我們介紹的級(jí)別肯定也不小，而且在我們拿出調(diào)研問(wèn)卷給辦公室的其他人員時(shí)，他們都說(shuō)還是等李主任回來(lái)吧，他會(huì)的。我們決定等！半小時(shí)過(guò)去了，辦公室走來(lái)了一個(gè)陌生的面孔，就是李主任了，他看到我們也明白了。興許是我們的誠(chéng)意，李主任很熱情的帶著我們把公司走了一遍，并為我們的問(wèn)題做了詳細(xì)的解答。在這里我們收獲了今天所有我們想要的。在快要走的時(shí)候李主任指了一個(gè)人，穿著廠服，在車(chē)輛調(diào)度那邊忙碌著，居然是公司的老總。我想，正是有這樣的一個(gè)團(tuán)體才有了我們?cè)谶@里的收獲吧。

三、調(diào)研結(jié)論：

雖然當(dāng)前的倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)處于快速發(fā)展的階段，在我們走訪的這幾家時(shí)里面一片繁忙，但是這實(shí)際情況遠(yuǎn)非書(shū)本上所講，這里我就簡(jiǎn)單總結(jié)一下我們組所了解的情況。

倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展迅速是毋庸置疑的，在物流經(jīng)濟(jì)利益循環(huán)下也不斷成立了更多的物流公司，在很大程度上促進(jìn)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，然而以現(xiàn)有的物流水平，中小倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)難以形成凝聚力。主要問(wèn)題有：

1、企業(yè)設(shè)備落后，目前很多的倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)多為人工處理貨物，機(jī)器化程度低。

大蒜冷藏倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)研報(bào)告范文第六篇大蒜漲價(jià)專(zhuān)題調(diào)研報(bào)告

農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司運(yùn)行監(jiān)控處山東省農(nóng)業(yè)廳市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息處

針對(duì)今年4月份以來(lái)我國(guó)大蒜價(jià)格持續(xù)上漲的情況，近期我司會(huì)同中國(guó)農(nóng)科院信息所有關(guān)專(zhuān)家組成調(diào)研組,赴山東萊蕪市進(jìn)行了專(zhuān)題調(diào)研，與當(dāng)?shù)卮笏夥N植戶、經(jīng)銷(xiāo)商及行業(yè)協(xié)會(huì)等進(jìn)行了座談；實(shí)地走訪了北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)；并對(duì)山東、河北、河南、江蘇等大蒜主產(chǎn)省市場(chǎng)情況進(jìn)行了調(diào)度?？偟目矗衲甏笏鈨r(jià)格漲幅較大、創(chuàng)歷史新高，主要原因是前兩年大蒜價(jià)格過(guò)低導(dǎo)致全國(guó)種植面積明顯下降，且出口有所增加，今年產(chǎn)需缺口較大。此輪大蒜價(jià)格上漲是市場(chǎng)供求關(guān)系作用下的正常波動(dòng)，呈明顯恢復(fù)性上漲特征，與游資炒作關(guān)系不大。具體情況如下：

一、今年大蒜市場(chǎng)運(yùn)行特點(diǎn)

（一）今年以來(lái)大蒜價(jià)格持續(xù)大幅上漲，近期漲勢(shì)趨穩(wěn)。從產(chǎn)地價(jià)格看，山東金鄉(xiāng)今年新蒜開(kāi)秤收購(gòu)價(jià)由6月初的每斤元，上漲至8月初的元，遠(yuǎn)高于去年同期元的收購(gòu)均價(jià)；山東萊蕪大蒜出庫(kù)均價(jià)6月份為每斤元，8月份上漲至元，10月份進(jìn)一步上漲至元，個(gè)別地區(qū)甚至達(dá)到元，11月份以來(lái)略有回落，目前基本穩(wěn)定在元。從銷(xiāo)地價(jià)格看，北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)1-3月份大蒜價(jià)格一直穩(wěn)定在每斤元，4月份以后開(kāi)始上漲，7月份漲到元，8月份達(dá)到元左右，最高曾漲到元，創(chuàng)歷史新高，近期價(jià)格有所回落，目前大體穩(wěn)定在元。

（二）市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)兩旺。今年大蒜行情看好，市場(chǎng)主體踴躍入市收購(gòu)，蒜農(nóng)積極出售，加之收獲期間天氣晴好，今年大蒜上市期和出庫(kù)期均比去年明顯提前，市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)活躍。山東萊蕪市恒達(dá)食品有限公司總經(jīng)理朱偉從今年6月初至12月5日一直在金鄉(xiāng)收購(gòu)大蒜。據(jù)他介紹，今年金鄉(xiāng)大蒜從6月初開(kāi)秤，7月底收購(gòu)基本結(jié)束，比往年提前一個(gè)月左右。從大蒜的出庫(kù)情況看，山東萊蕪市祥盛農(nóng)產(chǎn)品有限公司屈傳斌介紹說(shuō)，目前萬(wàn)噸陳蒜庫(kù)存已經(jīng)銷(xiāo)售完畢，比去年提前一個(gè)月賣(mài)完，今年萬(wàn)噸新蒜庫(kù)存也已銷(xiāo)售20%。另?yè)?jù)北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)商戶劉占介紹，一車(chē)大蒜約6萬(wàn)斤，到京后3天左右就銷(xiāo)售一空。

（三）各環(huán)節(jié)收益均比上年明顯提高。大蒜價(jià)格上漲，使種植戶、經(jīng)銷(xiāo)商等均獲得較好收益。據(jù)萊蕪市萊城區(qū)楊莊鎮(zhèn)西宅科村黨支部書(shū)記張軍香介紹，西宅科村去年共種了700畝大蒜，每畝大蒜產(chǎn)量約2000斤，今年80%的大蒜都賣(mài)到了每斤元，按照每畝大蒜種植成本1000元計(jì)，每畝大蒜種植凈收益約3000元，全村增收兩百多萬(wàn)元，而去年元的收購(gòu)均價(jià)讓農(nóng)民種蒜全部虧本。山東萊蕪恒達(dá)食品公司董事長(zhǎng)朱爾田介紹，公司主要從事大蒜收購(gòu)、儲(chǔ)藏、加工和出口業(yè)務(wù)，前兩年受大蒜價(jià)格過(guò)低影響，公司損失慘重，今年大蒜價(jià)格上漲不僅彌補(bǔ)了前兩年的虧損，且還有一定盈余。新發(fā)地大蒜商戶xxx說(shuō)：“前兩年經(jīng)營(yíng)大蒜虧了好幾十萬(wàn)，今年賺回來(lái)了”。

二、原因分析

（一）大蒜產(chǎn)量大幅下降。前兩年大蒜價(jià)格過(guò)低嚴(yán)重挫傷了蒜農(nóng)種植積極性，導(dǎo)致全國(guó)大蒜種植面積和單產(chǎn)明顯下降。以山東為例，2008年全省大蒜種植面積478萬(wàn)畝，比上年減少20%以上，其中萊蕪市種植面積萬(wàn)畝，同比減少萬(wàn)畝，下降；加之農(nóng)戶疏于田間管理、生產(chǎn)投入減少，單產(chǎn)大幅下降。據(jù)萊蕪市農(nóng)業(yè)局抽樣調(diào)查，該市今年大蒜單產(chǎn)1191公斤，同比下降。從山東、河南、河北、江蘇農(nóng)業(yè)部門(mén)反映的情況看，播種面積下降和單產(chǎn)減少使今年全國(guó)大蒜總產(chǎn)至少減三成以上，這是造成今年大蒜價(jià)格上漲的主要原因。

（二）出口增加。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，今年1-10月份，我國(guó)鮮冷凍大蒜頭累計(jì)出口萬(wàn)噸，出口額億美元，同比分別增長(zhǎng)和。出口增加和國(guó)內(nèi)產(chǎn)量下降雙碰頭，加劇了蒜價(jià)上漲。

（三）價(jià)格上漲預(yù)期加劇了供需矛盾。一是多數(shù)經(jīng)銷(xiāo)商預(yù)計(jì)今年大蒜價(jià)格將出現(xiàn)上漲，因此都紛紛提前到產(chǎn)區(qū)搶購(gòu)、存儲(chǔ)大蒜，進(jìn)一步推高了大蒜價(jià)格；二是部分農(nóng)戶和經(jīng)銷(xiāo)商存在惜售心理。山東萊蕪市祥盛農(nóng)產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人說(shuō)，今年公司以元的價(jià)格共收購(gòu)了4500噸大蒜，因看好后期價(jià)格全部未賣(mài)；萊城區(qū)楊莊鎮(zhèn)西宅科村蒜農(nóng)閔范龍今年收獲的4000斤大蒜也一斤未售，全部存在冷庫(kù)中。

三、對(duì)大蒜價(jià)格上漲的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)

（一）本輪價(jià)格上漲是市場(chǎng)供求關(guān)系作用下的正常波動(dòng)，帶有明顯恢復(fù)性上漲特征。2004-2008年我國(guó)大蒜價(jià)格在供求規(guī)律作用下出現(xiàn)了一輪明顯漲跌行情，其中2004-2005年大蒜價(jià)格平穩(wěn)上升，2006年

4、5月份曾達(dá)到每斤元的歷史最高價(jià)。高價(jià)刺激了大蒜生產(chǎn)，使200

7、2008年大蒜產(chǎn)量連續(xù)兩年增加，導(dǎo)致價(jià)格快速下跌，2007年跌至每斤元，2008年進(jìn)一步下跌到元，主產(chǎn)區(qū)大蒜出庫(kù)價(jià)甚至跌到5-6分錢(qián)，農(nóng)戶和經(jīng)銷(xiāo)商普遍虧損，產(chǎn)業(yè)受到重創(chuàng)。受此影響，今年大蒜產(chǎn)量大幅下降，在供求關(guān)系作用下，大蒜價(jià)格出現(xiàn)恢復(fù)性上漲。

（二）價(jià)格上漲與游資炒作關(guān)系不大。大蒜價(jià)格上漲后，有媒體報(bào)道稱(chēng)有大量游資參與炒作。但從我們調(diào)查的情況看，此輪價(jià)格上漲與游資炒作關(guān)系不大，“游資炒作”僅是媒體的臆測(cè)。萊蕪當(dāng)?shù)丶庸て髽I(yè)反映，2006年蒜價(jià)上漲時(shí)，確有一些浙商、華僑入市炒作，但200

7、2008年大部分血本無(wú)歸，今年很少有人再敢盲目入市炒蒜。加之全國(guó)產(chǎn)蒜大縣山東金鄉(xiāng)從今年開(kāi)始實(shí)行新的交易規(guī)則，要求采購(gòu)方10天內(nèi)現(xiàn)金交易，出口大蒜3天內(nèi)現(xiàn)金交易，否則每噸將加征300元個(gè)人所得稅。另?yè)?jù)媒體報(bào)道，金鄉(xiāng)縣金一村黨支部書(shū)記周雪峰表示，他并不認(rèn)同今年大蒜高價(jià)與大量資金投入以及人為炒作有關(guān)，目前大蒜價(jià)格走勢(shì)仍是市場(chǎng)自身調(diào)節(jié)所致，供求失衡才是大蒜價(jià)格走高的最主要原因。

（三）目前大蒜價(jià)格仍屬正常水平，無(wú)需過(guò)度關(guān)注。一是今年的大蒜最高價(jià)并沒(méi)有顯著高于2006年的價(jià)格水平，屬于正常供求規(guī)律的反映。二是目前社會(huì)反應(yīng)過(guò)度。調(diào)研中，蒜農(nóng)和經(jīng)銷(xiāo)商普遍抱怨，前幾年蒜價(jià)大跌時(shí)無(wú)人問(wèn)津，現(xiàn)在剛好點(diǎn)就成為媒體炒作的熱點(diǎn)和社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，根本無(wú)人真正關(guān)心他們的利益。中國(guó)土畜食品進(jìn)出口商會(huì)大蒜分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山東萬(wàn)興食品公司董事長(zhǎng)劉建增說(shuō)：“今年大蒜價(jià)格上漲是市場(chǎng)供需規(guī)律的正常反應(yīng)，社會(huì)各界應(yīng)理性看待，避免過(guò)度炒作”。三是地方農(nóng)業(yè)部門(mén)反映，與工業(yè)品價(jià)格相比，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總水平依然偏低，農(nóng)民沒(méi)有獲得合理利潤(rùn)。

四、政策建議

大蒜冷藏倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)研報(bào)告范文第七篇一、市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的特征

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告是經(jīng)濟(jì)調(diào)查報(bào)告的一個(gè)重要種類(lèi)，它是以科學(xué)的方法對(duì)市場(chǎng)的供求關(guān)系、購(gòu)銷(xiāo)狀況以及消費(fèi)情況等進(jìn)行深入細(xì)致地調(diào)查研究后所寫(xiě)成的書(shū)面報(bào)告。其作用在于幫助企業(yè)了解掌握市場(chǎng)的現(xiàn)狀和趨勢(shì)，增強(qiáng)企業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮中的應(yīng)變能力和競(jìng)爭(zhēng)能力，從而有效地促進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理水平的提高。

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告可以從不同角度進(jìn)行分類(lèi)。按其所涉及內(nèi)容含量的多少，可以分為綜合性市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告和專(zhuān)題性市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告；按調(diào)查對(duì)象的不同，有關(guān)于市場(chǎng)供求情況的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告、關(guān)于產(chǎn)品情況的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告、關(guān)于消費(fèi)者情況的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告、關(guān)于銷(xiāo)售情況的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告以及有關(guān)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告；按表述手法的不同，可分為陳述型市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告和分析型市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。

與普通調(diào)查報(bào)告相比，市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告無(wú)論從材料的形成還是結(jié)構(gòu)布局方面都存在著明顯的共性特征，但它比普通調(diào)查報(bào)告在內(nèi)容上更為集中，也更具專(zhuān)門(mén)性。

二、市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的格式與寫(xiě)法

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的內(nèi)容結(jié)構(gòu)一般由如下幾部分組成：

（一）市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的標(biāo)題

標(biāo)題是市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的題目，一般有兩種構(gòu)成形式：

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告標(biāo)題——公文式標(biāo)題，即由調(diào)查對(duì)象和內(nèi)容、文種名稱(chēng)組成，例如《關(guān)于2002年全省農(nóng)村服裝銷(xiāo)售情況的調(diào)查報(bào)告》。值得注意的是，實(shí)踐中常將市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告簡(jiǎn)化為“調(diào)查”，也是可以的；

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告標(biāo)題——文章式標(biāo)題，即用概括的語(yǔ)言形式直接交待調(diào)查的內(nèi)容或主題，例如《全省城鎮(zhèn)居民潛在購(gòu)買(mǎi)力動(dòng)向》。實(shí)踐中，這種類(lèi)型市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的標(biāo)題多采用雙題（正副題）的結(jié)構(gòu)形式，更為引人注目，富有吸引力。例如《競(jìng)爭(zhēng)在今天，希望在明天——全國(guó)洗衣機(jī)用戶問(wèn)卷調(diào)查分析報(bào)告》、《市場(chǎng)在哪里——天津地區(qū)三峰輕型客車(chē)用戶調(diào)查》等。

（二）市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的引言

引言又稱(chēng)導(dǎo)語(yǔ)，是市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告正文的前置部分，要寫(xiě)得簡(jiǎn)明扼要，精煉概括。一般應(yīng)交待出調(diào)查的目的、時(shí)間、地點(diǎn)、對(duì)象與范圍、方法等與調(diào)查者自身相關(guān)的情況，也可概括市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的基本觀點(diǎn)或結(jié)論，以便使讀者對(duì)全文內(nèi)容、意義等獲得初步了解。然后用一過(guò)渡句承上啟下，引出主體部分。例如一篇題為《關(guān)于全市2002年電暖器市場(chǎng)的調(diào)查》的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，其引言部分寫(xiě)為：“XX市北方調(diào)查策劃事務(wù)所受XX委托，于2003年3月至4月在國(guó)內(nèi)部分省市進(jìn)行了一次電暖器市場(chǎng)調(diào)查?，F(xiàn)將調(diào)查研究情況匯報(bào)如下：”用簡(jiǎn)要文字交待出了調(diào)查的主體身份，調(diào)查的時(shí)間、對(duì)象和范圍等要素，并用一過(guò)渡句開(kāi)啟下文，寫(xiě)得合乎規(guī)范。這部分文字務(wù)求精要，切忌羅嗦蕪雜；視具體情況，有時(shí)亦可省略這一部分，以使行文更趨簡(jiǎn)潔。

（三）市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的主體

這部分是市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的核心，也是寫(xiě)作的重點(diǎn)和難點(diǎn)所在。它要完整、準(zhǔn)確、具體地說(shuō)明調(diào)查的基本情況，進(jìn)行科學(xué)合理地分析預(yù)測(cè)，在此基礎(chǔ)上提出有針對(duì)性的對(duì)策和建議。具體包括以下三方面內(nèi)容：

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告——情況介紹：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的情況介紹，即對(duì)調(diào)查所獲得的基本情況進(jìn)行介紹，是全文的基礎(chǔ)和主要內(nèi)容，要用敘述和說(shuō)明相結(jié)合的手法，將調(diào)查對(duì)象的歷史和現(xiàn)實(shí)情況包括市場(chǎng)占有情況，生產(chǎn)與消費(fèi)的關(guān)系，產(chǎn)品、產(chǎn)量及價(jià)格情況等表述清楚。在具體寫(xiě)法上，既可按問(wèn)題的'性質(zhì)將其歸結(jié)為幾類(lèi)，采用設(shè)立小標(biāo)題或者撮要顯旨的形式；也可以時(shí)間為序，或者列示數(shù)字、圖表或圖像等加以說(shuō)明。無(wú)論如何，都要力求做到準(zhǔn)確和具體，富有條理性，以便為下文進(jìn)行分析和提出建議提供堅(jiān)實(shí)充分的依據(jù)。

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告——分析預(yù)測(cè)：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的分析預(yù)測(cè)，即在對(duì)調(diào)查所獲基本情況進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上對(duì)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)作出預(yù)測(cè)，它直接影響到有關(guān)部門(mén)和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的決策行為，因而必須著力寫(xiě)好。要采用議論的手法，對(duì)調(diào)查所獲得的資料條分縷析，進(jìn)行科學(xué)的研究和推斷，并據(jù)以形成符合事物發(fā)展變化規(guī)律的結(jié)論性意見(jiàn)。用語(yǔ)要富于論斷性和針對(duì)性，做到析理入微，言簡(jiǎn)意明，切忌脫離調(diào)查所獲資料隨意發(fā)揮，去唱“信天游”。

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告——營(yíng)銷(xiāo)建議：這層內(nèi)容是市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告寫(xiě)作目的和宗旨的體現(xiàn)，要在上文調(diào)查情況和分析預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，提出具體的建議和措施，供決策者參考。要注意建議的針對(duì)性和可行性，能夠切實(shí)解決問(wèn)題。

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文：

以《關(guān)于全市2002年電暖器市場(chǎng)的調(diào)查》一文為例，該市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的主

體部分寫(xiě)為：

1.生產(chǎn)情況

據(jù)調(diào)查，國(guó)內(nèi)以電暖器為主要產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)為數(shù)不多，大約30多家。2002年，這些企業(yè)電暖器總產(chǎn)量約萬(wàn)臺(tái)。其中年產(chǎn)量超過(guò)10萬(wàn)臺(tái)的主要有廣東美的家電廠、寧波天工實(shí)業(yè)公司??八家企業(yè)。這八家企業(yè)電暖器總產(chǎn)量約萬(wàn)臺(tái)，占國(guó)內(nèi)電暖器總產(chǎn)量的。具體數(shù)字見(jiàn)表一（略）

以上情況表明：雖然電暖器行業(yè)目前處于起步階段，但生產(chǎn)集中程度都非常高。特別是產(chǎn)量排行對(duì)策和建議，必然顯得理?yè)?jù)充實(shí)，說(shuō)服力強(qiáng)。

（四）市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的結(jié)尾

結(jié)尾是市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的重要組成部分，要寫(xiě)得簡(jiǎn)明扼要，短小有力。一般是對(duì)全文內(nèi)容進(jìn)行總括，以突出觀點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)意義；或是展望未來(lái)，以充滿希望的筆調(diào)作結(jié)。視實(shí)際情況，有時(shí)也可省略這部分，以使行文更趨簡(jiǎn)煉。

三、市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的寫(xiě)作要點(diǎn)

（一）市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告——以科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查方法為基礎(chǔ)

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，參與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的主體，其成敗的關(guān)鍵就在于經(jīng)營(yíng)決策是否科學(xué)，而科學(xué)的決策又必須以科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查方法為基礎(chǔ)。因此，要善于運(yùn)用詢問(wèn)法、觀察法、資料查閱法、實(shí)驗(yàn)法以及問(wèn)卷調(diào)查等方法，適時(shí)捕捉瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)變化情況，以獲取真實(shí)、可靠、典型、富有說(shuō)服力的商情材料。在此基礎(chǔ)上所撰寫(xiě)出來(lái)的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，就必然具有科學(xué)性和針對(duì)性。

（二）市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告——以真實(shí)準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)材料為依據(jù)

由于市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告是對(duì)市場(chǎng)的供求關(guān)系、購(gòu)銷(xiāo)狀況以及消費(fèi)情況等所進(jìn)行的調(diào)查行為的書(shū)面反映，因此它往往離不開(kāi)各種各樣的數(shù)據(jù)材料。這些數(shù)據(jù)材料是定性定量的依據(jù)，在撰寫(xiě)時(shí)要善于運(yùn)用統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)明問(wèn)題，以增強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的說(shuō)服力。關(guān)于這點(diǎn)，我們從上述市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文中也可略見(jiàn)一斑。

（三）市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告——以充分有力地分析論證為杠桿

撰寫(xiě)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，必須以大量的事實(shí)材料作基礎(chǔ)，包括動(dòng)態(tài)的、靜態(tài)的，表象的、本質(zhì)的，歷史的、現(xiàn)實(shí)的等等，可以說(shuō)錯(cuò)綜復(fù)雜，豐富充實(shí)，但寫(xiě)進(jìn)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告中的內(nèi)容決不是這些事實(shí)材料的簡(jiǎn)單羅列和堆積，而必須運(yùn)用科學(xué)的方法對(duì)其進(jìn)行充分有力地分析歸納，只有這樣，市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告所作的市場(chǎng)預(yù)測(cè)及所提出的對(duì)策與建議才會(huì)獲得堅(jiān)實(shí)的支撐。

大蒜冷藏倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)研報(bào)告范文第八篇一、市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的格式一般由：標(biāo)題、目錄、概述、正文、結(jié)論與建議、附件等幾部分組成。

（一）標(biāo)題

標(biāo)題和報(bào)告日期、委托方、調(diào)查方，一般應(yīng)打印在扉頁(yè)上。

關(guān)于標(biāo)題，一般要在與標(biāo)題同一頁(yè)，把被調(diào)查單位、調(diào)查內(nèi)容明確而具體地表示出來(lái)，如《關(guān)于哈爾濱市家電市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告》。有的調(diào)查報(bào)告還采用正、副標(biāo)題形式，一般正標(biāo)題表達(dá)調(diào)查的主題，副標(biāo)題則具體表明調(diào)查的單位和問(wèn)題。如：《消費(fèi)者眼中的<海峽都市報(bào)>棗<海峽都市報(bào)>讀者群研究報(bào)告》。

（二）目錄

如果調(diào)研報(bào)告的內(nèi)容、頁(yè)數(shù)較多，為了方便讀者閱讀，應(yīng)當(dāng)使用目錄或索引形式列出報(bào)告所分的主要章節(jié)和附錄，并注明標(biāo)題、有關(guān)章節(jié)號(hào)碼及頁(yè)碼，一般來(lái)說(shuō)，目錄的篇幅不宜超過(guò)一頁(yè)。例如；

目錄

１、調(diào)查設(shè)計(jì)與組織實(shí)施

２、調(diào)查對(duì)象構(gòu)成情況簡(jiǎn)介

３、調(diào)查的主要統(tǒng)計(jì)結(jié)果簡(jiǎn)介

４、綜合分析

５、數(shù)據(jù)資料匯總表

６、附錄

（三）概述

概述主要闡述課題的基本情況，它是按照市場(chǎng)調(diào)查課題的順序?qū)?wèn)題展開(kāi)，并闡述對(duì)調(diào)查的原始資料進(jìn)行選擇、評(píng)價(jià)、作出結(jié)論、提出建議的原則等。主要包括三方面內(nèi)容：

第一，簡(jiǎn)要說(shuō)明調(diào)查目的。即簡(jiǎn)要地說(shuō)明調(diào)查的由來(lái)和委托調(diào)查的原因。

第二，簡(jiǎn)要介紹調(diào)查對(duì)象和調(diào)查內(nèi)容，包括調(diào)查時(shí)間、地點(diǎn)、對(duì)象、范圍、調(diào)查要點(diǎn)及所要解答的問(wèn)題。

第三，簡(jiǎn)要介紹調(diào)查研究的方法。介紹調(diào)查研究的方法，有助于使人確信調(diào)查結(jié)果的可靠性，因此對(duì)所用方法要進(jìn)行簡(jiǎn)短敘述，并說(shuō)明選用方法的原因。例如，是用抽樣調(diào)查法還是用典型調(diào)查法，是用實(shí)地調(diào)查法還是文案調(diào)查法，這些一般是在調(diào)查過(guò)程中使用的方法。另外，在分析中使用的方法，如指數(shù)平滑分析、回歸分析、聚類(lèi)分析等方法都應(yīng)作簡(jiǎn)要說(shuō)明。如果部分內(nèi)容很多，應(yīng)有詳細(xì)的工作技術(shù)報(bào)告加以說(shuō)明補(bǔ)充，附在市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的最后部分的附件中。

（四）正文

正文是市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告的主體部分。這部分必須準(zhǔn)確闡明全部有關(guān)論據(jù)，包括問(wèn)題的提出到引出的結(jié)論，論證的全部過(guò)程，分析研究問(wèn)題的方法，還應(yīng)當(dāng)有可供市場(chǎng)活動(dòng)的決策者進(jìn)行獨(dú)立思考的全部調(diào)查結(jié)果和必要的市場(chǎng)信息，以及對(duì)這些情況和內(nèi)容的分析評(píng)論。

（五）結(jié)論與建議

結(jié)論與建議是撰寫(xiě)綜合分析報(bào)告的主要目的。這部分包括對(duì)引言和正文部分所提出的主要內(nèi)容的總結(jié)，提出如何利用已證明為有效的措施和解決某一具體問(wèn)題可供選擇的方案與建議。結(jié)論和建議與正文部分的論述要緊密對(duì)應(yīng)，不可以提出無(wú)證據(jù)的結(jié)論，也不要沒(méi)有結(jié)論性意見(jiàn)的論證。

（六）附件

附件是指調(diào)研報(bào)告正文包含不了或沒(méi)有提及，但與正文有關(guān)必須附加說(shuō)明的部分。它是對(duì)正文報(bào)告的補(bǔ)充或更祥盡說(shuō)明。包括數(shù)據(jù)匯總表及原始資料背景材料和必要的工作技術(shù)報(bào)告，例如為調(diào)查選定樣本的有關(guān)細(xì)節(jié)資料及調(diào)查期間所使用的文件副本等。

二、市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告的內(nèi)容

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的主要內(nèi)容有；

第一，說(shuō)明調(diào)查目的及所要解決的問(wèn)題。

第二，介紹市場(chǎng)背景資料。

第三，分析的方法。如樣本的抽取，資料的收集、整理、分析技術(shù)等。

第四，調(diào)研數(shù)據(jù)及其分析。

第五，提出論點(diǎn)。即擺出自己的觀點(diǎn)和看法。

第六，論證所提觀點(diǎn)的基本理由。

第七，提出解決問(wèn)題可供選擇的建議、方案和步驟。

第八，預(yù)測(cè)可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)、對(duì)策。

大蒜冷藏倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)研報(bào)告范文第九篇濟(jì)寧市大蒜機(jī)械化技術(shù)推廣工作調(diào)研報(bào)告

根據(jù)省農(nóng)機(jī)辦3月24日《關(guān)于制定經(jīng)濟(jì)作物機(jī)械化技術(shù)推廣工作方案的通知》（魯農(nóng)機(jī)科字〔2010〕8號(hào)）精神，我們及時(shí)安排金鄉(xiāng)、嘉祥兩縣進(jìn)行大蒜機(jī)械化技術(shù)推廣工作作調(diào)研，調(diào)研報(bào)告如下：

濟(jì)寧市是農(nóng)業(yè)大市,金鄉(xiāng)縣和嘉祥縣都是著名的“大蒜之鄉(xiāng)”,大蒜常年種植面積80萬(wàn)畝以上。隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，大蒜種植面積逐年增加，逐步形成了大規(guī)模的連片種植，并隨之帶動(dòng)了大蒜的貯藏、加工、銷(xiāo)售等行業(yè)的興起，使大蒜成為金鄉(xiāng)和嘉祥的第一大經(jīng)濟(jì)作物，并給廣大農(nóng)民帶來(lái)了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。但是，目前大蒜生產(chǎn)機(jī)械化程度較低，種植和收獲大蒜勞動(dòng)強(qiáng)度大，占用農(nóng)忙時(shí)的大量勞力，制約種植面積的進(jìn)一步擴(kuò)大和農(nóng)民收入的進(jìn)一步提高。為滿足廣大蒜農(nóng)迫切需要大蒜生產(chǎn)機(jī)械化，進(jìn)一步促進(jìn)我市大蒜生產(chǎn)機(jī)械化水平的快速發(fā)展，提高大蒜種植的經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)省農(nóng)機(jī)辦的統(tǒng)一安排，結(jié)合我市實(shí)際，特制訂大蒜機(jī)械化技術(shù)推廣工作方案。

一、基本情況

（一）我市大蒜的種植情況。目前，我市大蒜種植面積已達(dá)85萬(wàn)畝，金鄉(xiāng)縣主要在化雨、司馬、馬廟、魚(yú)山鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植；嘉祥縣重點(diǎn)分布在滿硐鄉(xiāng)、嘉祥鎮(zhèn)、馬集鄉(xiāng)、孟姑集鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已初步形成種植規(guī)模，成為農(nóng)民增收的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。大蒜種植的品種主要有魯優(yōu)1號(hào)、魯優(yōu)2號(hào)、脫毒1號(hào)、嘉祥紅皮大蒜。大蒜種植為一年一季種植，種植時(shí)間一般在秋分前后，種植方式以平作為主，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)有與西瓜或棉花間作的種植習(xí)慣，種植的行距一般為18－20cm，單株高度一般在60-70cm，出臺(tái)后高度一般在50-60cm，生蒜生長(zhǎng)深度一般在4-5cm土層以內(nèi)。正常年份，蒜薹收獲時(shí)間一般在5月的中下旬兩三天內(nèi)，生蒜收獲時(shí)間一般在6月上旬前后一周內(nèi)收完。畝產(chǎn)量一般在1000～1600kg，蒜薹畝產(chǎn)量一般在可達(dá)300kg。2009年市場(chǎng)行情，單產(chǎn)值約1900元左右，全年總產(chǎn)值約20億元左右。我市大蒜以高產(chǎn)、個(gè)大、甜辣馳名。

（二）我市大蒜種植收獲機(jī)械化的現(xiàn)狀。大蒜種植一般要經(jīng)過(guò)土地的施底肥、耕整、起畦，栽種、覆膜、澆灌（沖肥）、田間管理、收獲、收獲后撿拾加工（去掉蒜稈和蒜的根須）、分級(jí)等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，目前各生產(chǎn)環(huán)節(jié)現(xiàn)狀是：施底肥、沖施化肥由人工完成；土地的耕整，一般以機(jī)械作業(yè)為主，機(jī)械作業(yè)面積達(dá)到90～95％；土地的起畦一般以機(jī)械作業(yè)為主，機(jī)械作業(yè)面積可達(dá)到60-70％，小地塊種植一般以人工作業(yè)為主；大蒜栽種，目前沒(méi)有成熟的機(jī)械用于生產(chǎn)，一般以人工插種為主；大蒜覆膜一般以人工作業(yè)為主，機(jī)械作業(yè)面積僅達(dá)到10％；大

蒜機(jī)械澆灌面積達(dá)到100％，同時(shí)隨水沖施氨類(lèi)肥料；田間管理中植物保護(hù)用傳統(tǒng)的植保機(jī)械，其它工作以人工作業(yè)來(lái)完成；大蒜收獲主要有兩種方式：一種是傳統(tǒng)的手工收獲生產(chǎn)方式，另一種是利用專(zhuān)用大蒜挖掘機(jī)進(jìn)行小面積示范試驗(yàn)。

二、大蒜機(jī)械化技術(shù)推廣的指導(dǎo)思想、原則、步驟、目標(biāo)與重點(diǎn)

（一）指導(dǎo)思想

認(rèn)真貫徹xxx和中央、省農(nóng)村工作會(huì)議精神，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收為目標(biāo)，農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相結(jié)合，政府引導(dǎo)和市場(chǎng)拉動(dòng)相結(jié)合，突出重點(diǎn)和全面推動(dòng)相結(jié)合，技術(shù)創(chuàng)新與示范推廣相結(jié)合，改善經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施條件，完善示范推廣體系、社會(huì)化服務(wù)體系和技術(shù)支撐體系，大力推進(jìn)種植和收獲兩個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)的機(jī)械化，全面提高經(jīng)濟(jì)作物機(jī)械化水平，為推進(jìn)我市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)做出貢獻(xiàn)。

（二）推廣原則

1、因地制宜，分類(lèi)指導(dǎo)

結(jié)合我市土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、種植制度復(fù)雜、區(qū)域發(fā)展不平衡、技術(shù)需求各異等特點(diǎn)，堅(jiān)持農(nóng)機(jī)措施、農(nóng)藝措施、工程措施、生物措施等方面的有機(jī)結(jié)合，推動(dòng)技術(shù)綜合集成，完善創(chuàng)新技術(shù)模式，促進(jìn)形成有特色的大蒜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)體系。

2、循序漸進(jìn)，穩(wěn)步發(fā)展

遵循“試驗(yàn)—示范—推廣”的科學(xué)程序，準(zhǔn)確把握大蒜機(jī)械化生產(chǎn)發(fā)展水平和特征，根據(jù)試驗(yàn)、示范、推廣不同階段的差異，分區(qū)域規(guī)劃，有步驟地開(kāi)展大蒜機(jī)械化生產(chǎn)示范區(qū)建設(shè)，帶動(dòng)全市大蒜機(jī)械化生產(chǎn)發(fā)展。

3、依靠科技進(jìn)步，促進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝有機(jī)結(jié)合根據(jù)大蒜機(jī)械化生產(chǎn)核心內(nèi)涵，以先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械為載體，堅(jiān)持農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相結(jié)合，集成和配套應(yīng)用良種選擇、科學(xué)施肥、優(yōu)化管理等農(nóng)藝栽培技術(shù)，促進(jìn)形成各具特色的高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)制度和模式，保證工程建設(shè)的質(zhì)量和效益。

4、堅(jiān)持政府引導(dǎo)與市場(chǎng)化運(yùn)作相結(jié)合，建立長(zhǎng)效機(jī)制

樹(shù)立農(nóng)民是大蒜機(jī)械化生產(chǎn)實(shí)施主體的意識(shí)，推廣工程以政府投入為引導(dǎo)，廣泛吸引農(nóng)民及社會(huì)各方多元化投入。依托農(nóng)機(jī)大戶、農(nóng)民和農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社等，尊重市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，開(kāi)展市場(chǎng)化、社會(huì)化服務(wù)，建立大蒜機(jī)械化生產(chǎn)發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制，保證技術(shù)長(zhǎng)期發(fā)揮作用。

（三）實(shí)施步驟

1、2010年

⑴從現(xiàn)有大蒜種類(lèi)中篩選8～10個(gè)品種（系）在農(nóng)學(xué)專(zhuān)家的指導(dǎo)下，在示范點(diǎn)進(jìn)行種植試驗(yàn)。

⑵在上述試驗(yàn)品種中進(jìn)行種植方式、種植密度、種植時(shí)間、水肥管理、適收時(shí)間的試驗(yàn)研究，并從每個(gè)種類(lèi)中篩選適合機(jī)械化生產(chǎn)的品種2～3個(gè)，初步確定參試品種適合機(jī)械化生產(chǎn)的栽培技術(shù)要點(diǎn)。

⑶在上述品種農(nóng)藝試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，優(yōu)化各品種栽培技術(shù)方案，形成參試品種在我市適宜機(jī)械化耕作、種植、收獲的栽培農(nóng)藝規(guī)范。

⑷在我市建設(shè)大蒜機(jī)械化生產(chǎn)試驗(yàn)示范基地5個(gè)（其中金鄉(xiāng)2個(gè)，嘉祥3個(gè)），按制定的機(jī)械化生產(chǎn)農(nóng)藝規(guī)范進(jìn)行作物種植。

⑸將篩選出的現(xiàn)有根莖類(lèi)作物生產(chǎn)機(jī)具在我市進(jìn)行適應(yīng)性試驗(yàn)與生產(chǎn)考核驗(yàn)證，針對(duì)試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，進(jìn)行設(shè)計(jì)改進(jìn)。

⑹完成大蒜生產(chǎn)設(shè)備的第一輪樣機(jī)或關(guān)鍵裝置的技術(shù)集成、優(yōu)化設(shè)計(jì)、試制改進(jìn)與裝備的初步性能試驗(yàn)

2、2011年

⑴將篩選改進(jìn)提升的機(jī)具投入生產(chǎn)試驗(yàn)，在上述生產(chǎn)試驗(yàn)示范基地考核，試驗(yàn)面積1000畝以上，針對(duì)試驗(yàn)中的問(wèn)題，對(duì)設(shè)備進(jìn)一步完善提升，并完成目標(biāo)產(chǎn)品制作。

⑵將新研制的大蒜生產(chǎn)設(shè)備的第一輪樣機(jī)在試驗(yàn)示范基地進(jìn)行田間性能試驗(yàn)和適應(yīng)性試驗(yàn)，試驗(yàn)面積500畝以上，針對(duì)試驗(yàn)中的問(wèn)題，改進(jìn)提升，并完成第二輪樣機(jī)優(yōu)化設(shè)計(jì)。

⑶針對(duì)機(jī)具系統(tǒng)與機(jī)械化生產(chǎn)農(nóng)藝規(guī)范初步集成試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，進(jìn)一步優(yōu)化生產(chǎn)農(nóng)藝規(guī)范。開(kāi)展不同種植方式、收獲模式及其組合對(duì)比試驗(yàn)，通過(guò)試驗(yàn)選擇不同區(qū)域較適宜的種植與收獲模式。

⑷針對(duì)大蒜的不同需求，研究機(jī)械化條件下的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理模式，找出制約大蒜機(jī)械化發(fā)展的主要因素，探索規(guī)模化、機(jī)械化生產(chǎn)管理的有效機(jī)制和區(qū)域技術(shù)模式。

⑸建立、完善研發(fā)平臺(tái)建設(shè)。加大樣機(jī)及關(guān)鍵裝備的性能與生產(chǎn)指標(biāo)考核的范圍與深度。

3、2012年

⑴完成新研制的大蒜生產(chǎn)設(shè)備的第二輪樣機(jī)試制和試驗(yàn)。在試驗(yàn)示范基地進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，試驗(yàn)面積1500畝以上。

⑵將品種選育、栽培農(nóng)藝、裝備技術(shù)等多學(xué)科技術(shù)的系統(tǒng)集成，初步建立大蒜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)體系，并在試驗(yàn)示范基地進(jìn)行試驗(yàn)驗(yàn)證、完善、示范，累計(jì)

試驗(yàn)示范面積6000畝。

⑶整理試驗(yàn)結(jié)果，研究分析，進(jìn)一步優(yōu)化完善篩選改進(jìn)或研發(fā)的機(jī)具及生產(chǎn)農(nóng)藝規(guī)范。

4、2013

⑴分析機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)體系的試驗(yàn)示范數(shù)據(jù)，對(duì)技術(shù)體系作出適應(yīng)性、合理性和經(jīng)濟(jì)性的客觀評(píng)價(jià)。

⑵完善農(nóng)藝規(guī)范，制定大蒜機(jī)械化生產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)范。

⑶對(duì)篩選改進(jìn)和新研發(fā)的裝備進(jìn)行提升完善、產(chǎn)品定型和技術(shù)推廣。⑷建立適宜大蒜的農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)發(fā)展技術(shù)路線和發(fā)展模式。

（四）推廣的目標(biāo)與重點(diǎn)

通過(guò)推廣大蒜機(jī)械化技術(shù)，改善農(nóng)業(yè)、農(nóng)機(jī)裝備結(jié)構(gòu)，提高大蒜農(nóng)機(jī)裝備水平，促進(jìn)農(nóng)機(jī)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，加快發(fā)展節(jié)能、環(huán)保、高效、耐用的新型農(nóng)業(yè)機(jī)械，促進(jìn)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)的發(fā)展。加大大蒜機(jī)械化技術(shù)推廣應(yīng)用力度，加強(qiáng)對(duì)先進(jìn)適用大蒜機(jī)械化新技術(shù)的推廣應(yīng)用，推廣的重點(diǎn)是大蒜機(jī)械化種植和收獲環(huán)節(jié)。

三、存在的問(wèn)題

1、推廣大蒜收獲機(jī)械化技術(shù)受到種植的農(nóng)藝制約。全市大蒜種植模式不統(tǒng)一，如：有些地方平播種植，有些地區(qū)實(shí)行間作，且壟距、行距不統(tǒng)一，缺乏統(tǒng)一的種植標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)重影響了收獲機(jī)具的適用性，影響了機(jī)具的推廣使用。

2、大蒜收獲機(jī)具尚存在一定的問(wèn)題。2008年魚(yú)臺(tái)市強(qiáng)進(jìn)大蒜挖掘機(jī)廠曾在嘉祥縣滿硐鄉(xiāng)郗莊村進(jìn)行了機(jī)具演示，我市已推廣大蒜收獲機(jī)22臺(tái)，一是機(jī)具設(shè)計(jì)方面存在著一定的問(wèn)題，機(jī)具適用性差,有些機(jī)具在沙壤土地里作業(yè)效果較好，在粘壤土地中作業(yè)效果較差，甚至不能作業(yè);有些機(jī)具缺少自我清理裝置,容易造成地膜和蒜秸在機(jī)具上堆積纏繞影響作業(yè)質(zhì)量,甚至不能正常工作。二是機(jī)具質(zhì)量存在著一定的問(wèn)題，可靠性差。目前機(jī)具大部分處于試制階段，生產(chǎn)批量小，生產(chǎn)效益低，企業(yè)投資較少，生產(chǎn)條件差，通過(guò)近年來(lái)的試驗(yàn)，突出表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：

1、收獲機(jī)動(dòng)力傳動(dòng)及分離裝置故障頻次高；

2、限深裝置還不穩(wěn)定，3、機(jī)架易變形，焊合不牢固。由于生產(chǎn)單位投入少，生產(chǎn)設(shè)備及工藝裝備差，斷裂開(kāi)焊等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。三是收獲機(jī)自身結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，加上生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)批量較小，單臺(tái)制造成本較高。

3、機(jī)手的使用技術(shù)培訓(xùn)和工廠服務(wù)滯后。由于大蒜收獲機(jī)等生產(chǎn)機(jī)械是一種新的機(jī)械，機(jī)手均為初次使用，且沒(méi)有得到專(zhuān)門(mén)技術(shù)培訓(xùn)，機(jī)手操作維修保養(yǎng)

技術(shù)較差，不僅不能充分發(fā)揮機(jī)械應(yīng)有的效能，而且故障不能及時(shí)排除，機(jī)具得不到及時(shí)保養(yǎng)，工廠三包服務(wù)跟不上，小故障變大故障的情況時(shí)有發(fā)生。

四、技術(shù)模式

1、大蒜播種機(jī)械化技術(shù)

配套動(dòng)力6～45kW；作業(yè)行數(shù)4～8行；行距120～180mm；株距65～140mm可調(diào)；生產(chǎn)率～hm2/h；適宜田塊大小≥2畝；適宜坡度≤10°。

2、大蒜收獲機(jī)械化技術(shù)

配套動(dòng)力20～35kW；作業(yè)幅寬400mm可調(diào)；挖掘深度70～150mm；傷蒜率≤2%；損失率≤2%；明蒜率≥95%；生產(chǎn)率～hm2/h；適宜田塊大小≥2畝；適宜坡度≤10°

五、技術(shù)措施：

1、做好機(jī)器選型工作。認(rèn)真搞好機(jī)型適應(yīng)性和機(jī)器質(zhì)量的考察驗(yàn)證，并做好提前實(shí)驗(yàn)，確保機(jī)器能夠真正在生產(chǎn)中發(fā)揮作用。日前，嘉祥縣農(nóng)機(jī)局與南京農(nóng)機(jī)研究所簽訂了《大蒜機(jī)械化生產(chǎn)試驗(yàn)示范基地建設(shè)協(xié)議書(shū)》，利用四年時(shí)間在我市進(jìn)行大蒜的機(jī)械化播種、收獲的試驗(yàn)示范推廣。

大蒜冷藏倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)研報(bào)告范文第十篇立足資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式科學(xué)推動(dòng)大蒜產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展

----——邳州市大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研匯報(bào)材料

市農(nóng)業(yè)委員會(huì)（201７年９月７日）

近年來(lái)，我市按照“富民為本、因地制宜，突出特色、培育品牌，改革創(chuàng)新、提質(zhì)增效”的總體要求，抓住產(chǎn)業(yè)富民這條主線，以國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地和國(guó)家級(jí)出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)為抓手，以培育農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)和知名品牌為突破口，加快推進(jìn)大蒜產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、外向化，走出了一條政府推動(dòng)、市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)、企業(yè)帶動(dòng)、農(nóng)戶聯(lián)動(dòng)的外向型發(fā)展之路。

一、大蒜產(chǎn)業(yè)化體系日趨完整，產(chǎn)業(yè)特色和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)突出一是基地規(guī)模大、品質(zhì)優(yōu)，市場(chǎng)行情趨好。我市常年種植大蒜60萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)量60萬(wàn)噸，建有大蒜恒溫庫(kù)350余座，年貯藏能力40萬(wàn)噸。以宿羊山、碾莊、車(chē)夫山、趙墩等鎮(zhèn)為核心的大蒜種植基地，相繼創(chuàng)建成全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、國(guó)家級(jí)出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)、國(guó)家級(jí)外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)專(zhuān)業(yè)型示范基地、國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地。邳州白蒜以“品相好、辣味適中、蒜油含量高、商品性佳”等特點(diǎn)，被譽(yù)為白蒜中的上品，優(yōu)于山東與河南等地大蒜，深受?chē)?guó)內(nèi)外市場(chǎng)青睞。今年全市種植面積萬(wàn)畝，總產(chǎn)68萬(wàn)噸，平均畝產(chǎn)值6000元以上,帶動(dòng)大蒜產(chǎn)區(qū)萬(wàn)農(nóng)戶人均增收2700元。

二是企業(yè)數(shù)量多、級(jí)別高，“雙帶”作用明顯。全市大蒜商貿(mào)和加工企業(yè)約250家，其中國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家、省級(jí)6家、徐州市級(jí)10家，黎明食品成為“中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)大蒜分會(huì)”理事長(zhǎng)單位。大蒜行業(yè)從業(yè)經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍約5200人，銷(xiāo)售總收入億元，其中銷(xiāo)售收入超超億元的14家，帶動(dòng)農(nóng)戶萬(wàn)戶，戶均增收萬(wàn)元。

三是品牌意識(shí)強(qiáng)、知名度高，競(jìng)爭(zhēng)力顯著提升。先后制定了《地理標(biāo)注產(chǎn)品邳州白蒜》、《大蒜地膜覆蓋栽培及回收技術(shù)規(guī)程》、《無(wú)公害大蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等省級(jí)、市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)；指導(dǎo)大蒜生產(chǎn)加工企業(yè)備案《蜂蜜糖醋蒜》、《蒜蓉》、《黑蒜》、《黑