學(xué)校食堂管理工作計(jì)劃

學(xué)校食堂管理工作計(jì)劃第一篇學(xué)校食堂管理工作計(jì)劃第一篇一、工作思路

xx年總務(wù)后勤工作的基本思路是：圍繞一個中心，搞好兩個服務(wù)。圍繞一個中心，即總務(wù)后勤工作要始終圍繞醫(yī)院正常運(yùn)營這個中心。搞好兩個服務(wù)，一是搞好為臨床工作的服務(wù)，為臨床工作提供優(yōu)質(zhì)保障;二是搞好為員工和患者的生活服務(wù)，解決醫(yī)務(wù)人員的后顧之憂，讓全院職工以旺盛的精力和充沛的體力投入到臨床工作中去，為全面提高我院的醫(yī)療質(zhì)量而努力奮斗。

二、工作目標(biāo)

本年度后勤工作的總體目標(biāo)是：做到五個確保、五個力爭。五個確保是：確保醫(yī)院環(huán)境建設(shè)及醫(yī)療設(shè)備、醫(yī)院設(shè)施的維護(hù)、維修;確保醫(yī)院藥品、耗材、物資的采購、保管、供應(yīng)及時(shí)到位;確保醫(yī)院水電氣正常供應(yīng);確保醫(yī)院車輛安全正常運(yùn)行;確保醫(yī)院食堂的安全、衛(wèi)生、豐富。五個力爭是：力爭進(jìn)一步完善后勤管理制度、流程、獎懲制度;力爭進(jìn)一步完善醫(yī)院設(shè)施;力爭進(jìn)一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量;力爭進(jìn)一步提高醫(yī)院環(huán)境衛(wèi)生;力爭進(jìn)一步節(jié)約后勤開支成本。

三、工作措施

1.優(yōu)化、修改醫(yī)院后勤管理制度、工作流程。

(1)根據(jù)xx年工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，按照我院實(shí)際情況修改、完善后勤各項(xiàng)管理制度，做到精簡、實(shí)用。

(2)從xx年的工作中發(fā)現(xiàn)的流程問題及反饋的意見來修改各項(xiàng)工作流程，包括維修、采購等，并將工作流程貫徹到各科室及各位員工身上。

2.加強(qiáng)后勤職工的思想建設(shè)、制度學(xué)習(xí)。

(1)認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹落實(shí)教職工例會對后勤工作的各項(xiàng)要求，增強(qiáng)服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量。

(2)認(rèn)真落實(shí)精細(xì)化管理的各項(xiàng)要求，為臨床工作創(chuàng)造優(yōu)良條件，在搞好服務(wù)的過程中，實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，貢獻(xiàn)自己的力量。

3.加強(qiáng)醫(yī)院物資、藥品、耗材管理。

1)嚴(yán)格材料購進(jìn)，材料領(lǐng)出制度，非易損耗品領(lǐng)出新的，必須收回舊的。

(2)每月底對庫房進(jìn)行盤點(diǎn)，做到帳物相符。

(3)固定資產(chǎn)形成檔案，物品的入庫、出庫嚴(yán)格登記手續(xù)。

4.節(jié)約后勤支出，節(jié)約使用水電氣。

(1)加強(qiáng)全院職工愛護(hù)公物的公德心，達(dá)到物品的最長使用壽命。

(2)加強(qiáng)采購的價(jià)格審核和質(zhì)量把關(guān)，盡量購買物美價(jià)廉的物品。

(3)節(jié)約使用水電氣，做到人離電(水、氣)斷，防止安全隱患的發(fā)生。

5.做好醫(yī)院清潔工作。

(1)加強(qiáng)清潔工醫(yī)院感染知識的培訓(xùn)，讓其意識到清潔工作對醫(yī)院感染的.重要性。

(2)增強(qiáng)對清潔工的管理力度，明確職責(zé)、責(zé)任，嚴(yán)格考核、獎懲分明。

(3)提高醫(yī)院清潔質(zhì)量。

6.提高維修工作的質(zhì)量與時(shí)效性。

(1)優(yōu)化維修流程，提高時(shí)效性。

(2)嚴(yán)格挑選維修材料質(zhì)量、提高維修工作質(zhì)量。

7.完成院內(nèi)出現(xiàn)的一些臨時(shí)性工作。

8.把安全防范工作放在首位

后勤食堂管理工作計(jì)劃5篇（擴(kuò)展2）

——學(xué)校食堂后勤管理工作計(jì)劃3篇

學(xué)校食堂管理工作計(jì)劃第二篇我校一直比較重視學(xué)校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學(xué)校衛(wèi)生工作管理，校長親自擔(dān)任組長，成員由學(xué)校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時(shí)，我們還制訂了詳細(xì)的學(xué)校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)。我們還申請了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時(shí)進(jìn)行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：

一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到

1、原料由專人到指定的長期供應(yīng)點(diǎn)采購。

2、設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員，經(jīng)驗(yàn)收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。

3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。

4、設(shè)有原料加工的專用場地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到

1、食品分類存放，排列整齊。

2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

3、倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。

三、食品制作及餐間做到

1、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。

2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。

3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

學(xué)校食堂管理工作計(jì)劃第三篇后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，本學(xué)期認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責(zé)任明確，分工到人，切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境管理工作等。

一、指導(dǎo)思想：

本學(xué)期我園的保健后勤工作將繼續(xù)認(rèn)真貫徹《托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健管理實(shí)施細(xì)則》、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的要求，根據(jù)婦幼保健所及上級各主管部門的工作要求，以全面提高園所保教質(zhì)量為根本，以促進(jìn)幼兒富有個性健康發(fā)展為最終目標(biāo)，為培養(yǎng)和諧發(fā)展的兒童，特制定出本學(xué)期后勤保健工作計(jì)劃。

二、工作目標(biāo)：

1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和有關(guān)保健工作法規(guī)，認(rèn)真接受監(jiān)督所、疾控中心、婦幼保健所的工作監(jiān)督、檢查，根據(jù)最新工作要求不斷調(diào)整、落實(shí)相關(guān)措施，力求各項(xiàng)工作制度化、合理化、規(guī)范化。

2、繼續(xù)探索幼兒園保育工作新路子，全力提升我園保健工作質(zhì)量，全面健全我園保健工作制度。

3、做好消毒、宣傳工作，有效做好預(yù)防工作；把好食品關(guān)，杜絕事物中毒；嚴(yán)格控制各種傳染病的發(fā)生，杜絕事故發(fā)生。

4、細(xì)致做好各項(xiàng)保健日常工作，合理安排膳食，使幼兒膳食*衡，保證幼兒身體發(fā)育各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到要求。

5、進(jìn)一步加強(qiáng)全體保教人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加強(qiáng)后勤管理，規(guī)范操作，落實(shí)日常監(jiān)督、檢查，有效提升保教服務(wù)質(zhì)量。

三、主要工作及措施：

（一）優(yōu)化后勤工作人員隊(duì)伍，不斷增強(qiáng)保教人員的服務(wù)意識。

1、進(jìn)一步加強(qiáng)人員的培訓(xùn)與教育，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹上級文件精神，細(xì)學(xué)《保育工作手冊》，使后勤保育工作細(xì)化、量化，增強(qiáng)工作責(zé)任心，盡力協(xié)助老師共同完成保教任務(wù)。

2、以“保教聯(lián)動”主題為重點(diǎn)，繼續(xù)以月觀摩活動為載體，開展“10分鐘問答”、“工作小妙招”“走進(jìn)現(xiàn)場”等板塊，加強(qiáng)后勤員工的思想工作，引導(dǎo)她們牢固確立保教意識、服務(wù)意識，樹立工作主人翁精神。

3、堅(jiān)持保健教師每日早晚巡查制度，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，分析癥結(jié)，并與相關(guān)人員交換意見，發(fā)揮指導(dǎo)功效。

4、制定與幼兒園作息時(shí)間表相匹配的保育員一日工作時(shí)間表，提高保育員工作的規(guī)范、有序以及與教師之間的相互協(xié)作配合。

5、繼續(xù)實(shí)施后勤員工月工作考核制度，獎優(yōu)罰劣，進(jìn)一步激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動性，提高工作質(zhì)量。

（二）扎實(shí)有序地抓好幼兒園的衛(wèi)生保健工作。

1、進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生保健工作，完善各類保健制度，自覺執(zhí)行好各項(xiàng)制度，加強(qiáng)過程性的檢查與指導(dǎo)。

2、加強(qiáng)各類衛(wèi)生傳染消毒工作的規(guī)范化管理，做好消毒程序與時(shí)間、消毒制度的上墻公示，并做好記錄。

3、嚴(yán)格控制各種傳染病的發(fā)生和預(yù)防，認(rèn)真執(zhí)行晨檢制度，不流于形式，做好晨檢及全日觀察記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理，并做好記錄。

4、加強(qiáng)伙食質(zhì)量的管理，堅(jiān)持每月一次的伙委會會議，加強(qiáng)兩園廚房之間的溝通，及時(shí)反饋當(dāng)月膳食營養(yǎng)分析情況、家長及教師反饋情況、伙食費(fèi)收入支出情況，做好三個堅(jiān)持“堅(jiān)持溝通調(diào)整、堅(jiān)持伙食費(fèi)情況公示、堅(jiān)持做到伙食費(fèi)支出控制在2%以內(nèi)”。

5、繼續(xù)做好營養(yǎng)不良、肥胖、貧血幼兒的矯治工作，注重過程性資料的積累與指導(dǎo)，每月進(jìn)行一次情況反饋。

學(xué)校食堂管理工作計(jì)劃第四篇新學(xué)期開始，為保證我園工作的順利開展，我園特制定此工作計(jì)劃。力求新學(xué)期有新的改變，更大地提高，為幼兒、家長、教職工提供一流服務(wù)。指導(dǎo)思想：后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，抓好后勤工作，做到責(zé)任明確，分工到人，切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。

具體工作如下：

一、積極探索，與時(shí)俱進(jìn)

1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)，增強(qiáng)自信。

2、促進(jìn)學(xué)習(xí)交流、互動，善于學(xué)習(xí)、勇于創(chuàng)新。

3、團(tuán)隊(duì)合作，用心去做，用心體會。

4、向書本學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，向自己學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中積極探索。

5、促進(jìn)“四個學(xué)會”，即學(xué)會學(xué)習(xí)，學(xué)會做事，學(xué)會合作，學(xué)會生存。

6、有計(jì)劃、有目標(biāo)，主動地工作，克服消極心態(tài)，樹立積極態(tài)度，與全園的工作保持一致。

二、重視安全、保衛(wèi)工作

1、門衛(wèi)每天做好下班前的電器、電源、門窗的常規(guī)檢查。

2、教育學(xué)生要遵守交通規(guī)則，不橫穿馬路，注意安全。

3、做好各班幼兒的請假登記工作。

三、財(cái)務(wù)工作

1、做好新生的各種收費(fèi)及班級的雜費(fèi)收繳。

2、做好每月的財(cái)務(wù)報(bào)表上報(bào)工作。

3、按計(jì)劃購買學(xué)校所需的辦公用品。

4、堅(jiān)持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金

5、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作

6、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，分工明確，一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學(xué)期對財(cái)務(wù)賬目審查一次。

四、門衛(wèi)工作

1、做好體育角的管理工作。

2、每天做好責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生工作。

3、管理好花木、草坪、果園。

4、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。

五、食堂、保健工作

1、及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作

2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時(shí)維修。3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。

4、要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度

5、幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價(jià)廉物美，讓幼兒吃飽、吃好

6、做好開水的供應(yīng)工作，讓幼兒隨時(shí)喝水。

7、搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素

學(xué)校食堂管理工作計(jì)劃第五篇一、工作思路

xx年總務(wù)后勤工作的基本思路是：圍繞一個中心，搞好兩個服務(wù)。圍繞一個中心，即總務(wù)后勤工作要始終圍繞醫(yī)院正常運(yùn)營這個中心。搞好兩個服務(wù)，一是搞好為臨床工作的服務(wù)，為臨床工作提供優(yōu)質(zhì)保障;二是搞好為員工和患者的生活服務(wù)，解決醫(yī)務(wù)人員的后顧之憂，讓全院職工以旺盛的精力和充沛的體力投入到臨床工作中去，為全面提高我院的醫(yī)療質(zhì)量而努力奮斗。

二、工作目標(biāo)

本年度后勤工作的總體目標(biāo)是：做到五個確保、五個力爭。五個確保是：確保醫(yī)院環(huán)境建設(shè)及醫(yī)療設(shè)備、醫(yī)院設(shè)施的維護(hù)、維修;確保醫(yī)院藥品、耗材、物資的采購、保管、供應(yīng)及時(shí)到位;確保醫(yī)院水電氣正常供應(yīng);確保醫(yī)院車輛安全正常運(yùn)行;確保醫(yī)院食堂的安全、衛(wèi)生、豐富。五個力爭是：力爭進(jìn)一步完善后勤管理制度、流程、獎懲制度;力爭進(jìn)一步完善醫(yī)院設(shè)施;力爭進(jìn)一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量;力爭進(jìn)一步提高醫(yī)院環(huán)境衛(wèi)生;力爭進(jìn)一步節(jié)約后勤開支成本。

三、工作措施

1.優(yōu)化、修改醫(yī)院后勤管理制度、工作流程。

(1)根據(jù)xx年工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，按照我院實(shí)際情況修改、完善后勤各項(xiàng)管理制度，做到精簡、實(shí)用。

(2)從xx年的工作中發(fā)現(xiàn)的流程問題及反饋的意見來修改各項(xiàng)工作流程，包括維修、采購等，并將工作流程貫徹到各科室及各位員工身上。

2.加強(qiáng)后勤職工的思想建設(shè)、制度學(xué)習(xí)。

(1)認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹落實(shí)教職工例會對后勤工作的各項(xiàng)要求，增強(qiáng)服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量。

(2)認(rèn)真落實(shí)精細(xì)化管理的各項(xiàng)要求，為臨床工作創(chuàng)造優(yōu)良條件，在搞好服務(wù)的過程中，實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，貢獻(xiàn)自己的力量。

3.加強(qiáng)醫(yī)院物資、藥品、耗材管理。

1)嚴(yán)格材料購進(jìn)，材料領(lǐng)出制度，非易損耗品領(lǐng)出新的，必須收回舊的。

(2)每月底對庫房進(jìn)行盤點(diǎn)，做到帳物相符。

(3)固定資產(chǎn)形成檔案，物品的入庫、出庫嚴(yán)格登記手續(xù)。

4.節(jié)約后勤支出，節(jié)約使用水電氣。

(1)加強(qiáng)全院職工愛護(hù)公物的公德心，達(dá)到物品的最長使用壽命。

(2)加強(qiáng)采購的價(jià)格審核和質(zhì)量把關(guān)，盡量購買物美價(jià)廉的物品。

(3)節(jié)約使用水電氣，做到人離電(水、氣)斷，防止安全隱患的發(fā)生。

5.做好醫(yī)院清潔工作。

(1)加強(qiáng)清潔工醫(yī)院感染知識的培訓(xùn)，讓其意識到清潔工作對醫(yī)院感染的重要性。

(2)增強(qiáng)對清潔工的管理力度，明確職責(zé)、責(zé)任，嚴(yán)格考核、獎懲分明。

(3)提高醫(yī)院清潔質(zhì)量。

6.提高維修工作的質(zhì)量與時(shí)效性。

(1)優(yōu)化維修流程，提高時(shí)效性。

(2)嚴(yán)格挑選維修材料質(zhì)量、提高維修工作質(zhì)量。

7.完成院內(nèi)出現(xiàn)的一些臨時(shí)性工作。

8.把安全防范工作放在首位

學(xué)校食堂管理工作計(jì)劃第六篇一、指導(dǎo)思想

以幼兒園的整體工作計(jì)劃為指導(dǎo)，以“讓幼兒擁有健康的身心，享受快樂童年”為宗旨，切實(shí)落實(shí)園務(wù)工作計(jì)劃有關(guān)精神要求，進(jìn)一步樹立服務(wù)思想，繼續(xù)加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)園資、園產(chǎn)管理，加強(qiáng)安全、建立工作，在不斷完善和規(guī)范中，為教育教學(xué)工作服務(wù)，為全體師生服務(wù)，及時(shí)做好各項(xiàng)服務(wù)和臨時(shí)性的任務(wù)，為幼兒園的正常運(yùn)行帶給強(qiáng)有力的后勤保障。

二、主要工作及措施

1。創(chuàng)設(shè)良好和諧的育人環(huán)境。

（1、營造良好的精神環(huán)境。加強(qiáng)園風(fēng)建設(shè)，要求全體教職工互相關(guān)心，互相尊重，*等相處，常聽到禮貌用語，主班老師和配班老師配合默契，共同關(guān)心愛護(hù)幼兒，讓幼兒在日常生活中持續(xù)愉快的情緒。

（2、整潔衛(wèi)生的環(huán)境創(chuàng)設(shè)。各班級的衛(wèi)生、公共衛(wèi)生區(qū)職責(zé)到人，活動室及走廊做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊。

（3、對各班的物品擺放、衛(wèi)生、消毒工作進(jìn)行評比和公布，對家長開展保育、衛(wèi)生保健工作等方面的宣傳。

（4、各班要備有充足的開水，使幼兒對開水的需求得到保證。

（5、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。

2。發(fā)揮各要素的作用，取得的效率和效益。

（1、后勤各崗人員要堅(jiān)持服務(wù)的思想，樹立以保教為中心的整體觀念，把保教工作的需要放在第一位，根據(jù)自己的`職責(zé)做好工作。

（2、各部門充分體現(xiàn)先行性、服務(wù)性、全面性的特征。做好期初的'各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，購置各類辦公用品、日常用品，采取切實(shí)可行的措施，將各項(xiàng)復(fù)雜瑣碎的工作按必須的程序有條不紊的進(jìn)行，提高工作效率。

（3、勤儉建園，物盡其用，財(cái)盡其效，做好供求維修工作，并進(jìn)行定期、不定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，同時(shí)注意對設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)維修，并要求全園教職工勤儉節(jié)約和愛護(hù)公物，避免浪費(fèi)和無好處的損耗。做好期末的財(cái)產(chǎn)清點(diǎn)工作，建全和執(zhí)行損壞公物的賠償制度。

3。加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，建立健全校務(wù)公開制度。嚴(yán)格按照上級規(guī)定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收費(fèi)，并將收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)向教師、家長和社會進(jìn)行公布，加強(qiáng)透明度。合理使用幼兒園經(jīng)費(fèi)，在各項(xiàng)開支上做到精打細(xì)算，節(jié)約開支，同時(shí)，盡量爭取上級有關(guān)部門和家長的支持，共建完美家園。

4。加強(qiáng)膳食管理。

（1、科學(xué)的制定食譜。幼兒每一天午餐做到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配得當(dāng)，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。

（2、把幼兒的健康和安全列入首位，堅(jiān)決杜絕偽劣變質(zhì)的食品流入幼兒園。

（3、要求廚房工作人員要保證兩點(diǎn)一餐的準(zhǔn)時(shí)及保質(zhì)保量的供應(yīng)。

5。做好安全工作。

（1、強(qiáng)化全體教職工的安全意識，切實(shí)把幼兒的安全置于頭等重要的地位。各教師在備課、組織幼兒活動和自制教玩具等都要思考安全保護(hù)的資料。用餐點(diǎn)時(shí)，提醒幼兒注意餐點(diǎn)和開水的溫度，同時(shí)做好幼兒來園登記、離園交接的工作，使每一位幼兒高高興興的來園，**安安的回家。

（2、提高幼兒生活學(xué)習(xí)環(huán)境的安全系數(shù)。每班定期對教玩具進(jìn)行自檢，排查不貼合安全的教玩具，請專業(yè)人員定期檢修園內(nèi)的水電和消防設(shè)施，避免意外事故。

（3、嚴(yán)格執(zhí)行晨間的檢查及全日制觀察制度，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理，并作好全日觀察記錄。

三、月份工作安排

二月：

1。做好開學(xué)前，班級衛(wèi)生用品、辦公室用品的購進(jìn)與發(fā)放。

2。全園衛(wèi)生大掃除。

3。檢修全園水電設(shè)施和門窗桌椅。

4。做好繳款、財(cái)務(wù)公開工作。

5。進(jìn)行“春季防傳染”衛(wèi)生宣傳工作。

6。認(rèn)真做好活動場所大型玩具、體育器材的檢查維修工作。整理和檢修體育用品房器材，保證體育器械的安全性。

三月：

1。培養(yǎng)幼兒良好的用餐習(xí)慣。

2。教育幼兒愛護(hù)公物。

3。開展慶“三八婦女節(jié)”活動。

4。定期檢查班級衛(wèi)生、寢室衛(wèi)生及各班的衛(wèi)生清潔區(qū)狀況。

5。做好各班幼兒的請假登記及伙食費(fèi)退費(fèi)工作。

四月：

1。抽查各班的衛(wèi)生清潔區(qū)狀況。

2。抽查各班口杯清潔狀況。

3。對食堂煤氣用具、電器設(shè)備、門窗，進(jìn)行一次全面的檢查修理。

4。檢查各班級和走廊、大廳及辦公場所的照明設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題立即維修。

5。做好各班幼兒的請假登記及伙食費(fèi)退費(fèi)工作。

五月：

1。查看幼師的一日工作狀況。

2。檢查班級幼兒來園登記狀況。

3。為“慶六一”做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

4。對班級與辦公場所的電扇進(jìn)行一次全面的檢查與維護(hù)。

5。進(jìn)入夏季前清洗空調(diào)。

6。做好各班幼兒的請假登記及伙食費(fèi)退費(fèi)工作。

六月：

1。慶?！傲弧眱和?jié)。

2。做好滅蚊滅蠅的工作，清掃整理園內(nèi)的每個角落。

3。各班組織幼兒學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生知識，并做好防暑降溫工作。

4。大班畢業(yè)典禮。

5。做好各班幼兒的請假登記及伙食費(fèi)退費(fèi)工作。

七月：

1。清點(diǎn)班級以及其它園內(nèi)財(cái)產(chǎn)。

2。做好財(cái)務(wù)稽核工作。

3。歸還出借物品。

4。做好招生工作。

5。維修各班級的壞床、壞椅等工作。

學(xué)校食堂管理工作計(jì)劃第七篇堅(jiān)持“以人為本、服務(wù)教育”的思想，樹立服務(wù)意識，提高服務(wù)技能，保證服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范后勤管理，為學(xué)校的教育、教學(xué)工作帶給有力的后勤保障。

一、工作重點(diǎn)

1、規(guī)范后勤工作、健全規(guī)章制度;

2、加強(qiáng)財(cái)物管理、減少物質(zhì)浪費(fèi);

3、抓好安全工作、力創(chuàng)“*安校園”。

二、工作措施

(一)后勤工作

1、建立完善各項(xiàng)制度，加強(qiáng)學(xué)校財(cái)務(wù)管理。

2、建立健全科學(xué)、規(guī)范的校產(chǎn)管理制度，加強(qiáng)對校產(chǎn)的日常管理。及時(shí)運(yùn)用校產(chǎn)管理軟件做好校產(chǎn)登記、保管、申領(lǐng)、維修、報(bào)廢、轉(zhuǎn)讓等各環(huán)節(jié)工作，增強(qiáng)教師和學(xué)生愛護(hù)公物的意識。

3、加強(qiáng)綠化管理，美化校園環(huán)境，學(xué)?，F(xiàn)有的花草樹木做好養(yǎng)護(hù)和專人的管理工作。今年的重點(diǎn)是綠化的改造(如學(xué)校東面空場地的綠化設(shè)計(jì)、原花壇綠化帶花草樹木的.添置等)，努力是校園四季如春，春意盎然。(具體方案等學(xué)校討論后再定)。

4、加強(qiáng)教學(xué)設(shè)施的維修與更新，本學(xué)期將根據(jù)去年制定的基建財(cái)政預(yù)算，將進(jìn)行各班級后黑板的、教師辦公室辦公櫥的更換，會議室與隊(duì)室的裝修，學(xué)校校門的維修等。

(三)安全保衛(wèi)工作

1、按時(shí)參加各級安全工作會議，及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)及師生匯報(bào)，傳達(dá)會議精神，加強(qiáng)安全工作信息溝通，加大安全工作的宣傳力度，安全教育與學(xué)校整體工作緊密配合。完善突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

2、強(qiáng)崗位安全職責(zé)制，重點(diǎn)部位安全職責(zé)制上墻，每學(xué)年與教師簽定“安全職責(zé)書”。

3、期對學(xué)校各類設(shè)備、用火、用電、飲食等進(jìn)行安全檢查，做好檢查記錄，以檢查促整改、以整改粗防范。

4、加強(qiáng)*安校園工作，做好學(xué)校的安全保衛(wèi)工作，加強(qiáng)對學(xué)校門衛(wèi)的管理把好入門關(guān)。樹立安全第一的思想，爭創(chuàng)“*安校園”。

5、嚴(yán)格學(xué)校值班制度，加強(qiáng)校園與周邊的安全防范，保證學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展。

學(xué)校食堂管理工作計(jì)劃第八篇指導(dǎo)思想：

認(rèn)真貫徹落實(shí)《_食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。以學(xué)校工作要點(diǎn)為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂從業(yè)人員隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水*，提高整體品位，努力使食堂成為學(xué)校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學(xué)生歡心。使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保持a級食堂的榮譽(yù)。

工作要點(diǎn)：

一、食堂硬件設(shè)施建設(shè)

對照a級食堂建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，對食堂操作區(qū)域進(jìn)行局部改建，使食堂布局更趨合理，各操作間功能更為明確。購置必要的廚房設(shè)備、器具，淘汰一些破損陳舊的廚房用具，對一樓、二樓、三樓餐廳進(jìn)行局部改建和裝修，進(jìn)一步改善師生的用餐環(huán)境。

二、重視食堂內(nèi)部的管理

進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理，繼續(xù)抓好食堂內(nèi)部管理工作，進(jìn)一步完善食堂內(nèi)部管理制度。專職管理人員堅(jiān)持每天對食堂工作進(jìn)行檢查。主要從食品進(jìn)貨、儲存、加工、留樣、銷售及消毒、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行檢查和督促，并做好檢查記錄（每星期記錄一次）。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促及時(shí)整改。以確保師生飲食安全。*時(shí)多方面收集師生對食堂工作的意見及建議，學(xué)校膳管會的'檢查意見，及時(shí)反饋給食堂負(fù)責(zé)人，并督促其整改。食堂接受各級衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查，并對存在的問題及時(shí)向上級匯報(bào)，向食堂負(fù)責(zé)人反饋，并督促其限期整改。

三、做好從業(yè)人員培訓(xùn)工作

學(xué)習(xí)《_食品安全法》、重溫《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，學(xué)習(xí)《食堂“五常法”管理》、《食堂“五常”制度》以及相關(guān)的法律法規(guī)。邀請北侖衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行集中培訓(xùn)一次。參觀兄弟學(xué)校食堂“五常法”管理實(shí)施情況。食堂新招聘的從業(yè)人員必須參加北侖區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所組織的食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識電子化培訓(xùn)考試，并持證上崗。

四、繼續(xù)實(shí)施“五常法”管理

食堂繼續(xù)實(shí)施“五常法”管理，通過對近一年來食堂試行“五常法”管理工作的分析和總結(jié)，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，克服缺點(diǎn)。并對照“五常法”的操作標(biāo)準(zhǔn)，找出不足之處，不斷提高管理水*。使食堂管理進(jìn)一步系統(tǒng)化、規(guī)范化。

五、保持a級食堂的榮譽(yù)，創(chuàng)建區(qū)食品安全示范學(xué)校

在北侖衛(wèi)生監(jiān)督所領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，嚴(yán)格按a級食堂的標(biāo)準(zhǔn)開展食堂管理工作，加強(qiáng)食堂硬件建設(shè)和監(jiān)督考核力度，同時(shí)要教育全體員工，發(fā)揚(yáng)成績，乘勢而上，加倍努力，把已取得的成績轉(zhuǎn)化為持久的效果。保持a級食堂的榮譽(yù)，創(chuàng)建區(qū)食品安全示范學(xué)校。

學(xué)校食堂管理工作計(jì)劃第九篇20xx秋季新城幼兒園后勤工作計(jì)劃新學(xué)期、新打算，新思路。我們后勤各崗位通過上學(xué)期的工作總結(jié)與反思。大家面對新的挑戰(zhàn)，找差距，訂目標(biāo)，力求在新的學(xué)期有新的改變。以下是我們的努力方向。

一、抓思想教育、積極探索、與時(shí)俱進(jìn)

1、理清思路，振奮精神，增強(qiáng)信心，在改革的大潮中，適應(yīng)變化，努力學(xué)習(xí)，掌握過硬本領(lǐng)。

2、加強(qiáng)整體互動，促進(jìn)學(xué)習(xí)效應(yīng)，產(chǎn)生對知識的渴望、渴求，心里有不斷向新目標(biāo)定位的愿望。

3、發(fā)揮群體智力，自覺，主動地參與到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的行列，用心去做，用心去體會一切。

4、掌握不進(jìn)則退的原則，要不斷地超越自我，超越目標(biāo)。

5、本學(xué)期是市幼兒園分類定級評估的重要時(shí)期，為全園提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，是后勤各崗位應(yīng)該做到的基本要求。

6、學(xué)會找準(zhǔn)自己的著力點(diǎn)，敢于創(chuàng)新，不斷創(chuàng)新。

7、向書本學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，向自己學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中積極探索。

8、促進(jìn)“四個學(xué)會”的深入，即“學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會做事、學(xué)會合作、學(xué)會生存”。

9、增強(qiáng)集體觀念，有熱情、有激情的努力工作，在業(yè)務(wù)求精上下功夫。

10、有計(jì)劃、有目標(biāo)地主動工作、克服觀望和等待的消極心態(tài)，以積極的態(tài)度投到工作中，和全園的工作保持一致。

11、每個人寫好工作計(jì)劃、學(xué)期工作總結(jié)，做好讀書筆記。

二、安全保衛(wèi)工作不能忽視

1、每周一認(rèn)真做好活動場所大型玩具、體育器材的檢查維修工作。

2、每月初對班級與辦公場所的電扇進(jìn)行一次全面的檢修與維護(hù)。

3、每周對食堂用具、電器設(shè)備、門窗、進(jìn)行一次全面的檢查修理。

4、每月檢查一次班級門窗，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

5、盡快熟悉新生與家長，值日老師堅(jiān)守崗位，按時(shí)關(guān)鎖大門。

6、繼續(xù)做好來訪者的登記與詢問。

7、值日老師每天做好下班前的電器、電源、門窗的常規(guī)檢查。

8、食堂每天做好餐用具的消毒，食物的驗(yàn)收，幼兒的用餐留樣，并做好登記。

9、食堂繼續(xù)做好下班前的各種檢查，人離門鎖，防止外人進(jìn)入。

三、各部門日常工作要點(diǎn)：

（一）庫房管理與采購

1、購置和發(fā)放新生床上用品等。

2、做好開學(xué)前，班級衛(wèi)生用品、辦公室用品的購進(jìn)與發(fā)放。

3、開學(xué)前做好各處安全檢查表的張貼。

4、學(xué)期結(jié)束前做好班級物品的清查和庫房盤點(diǎn)。

5、每月做好固定資產(chǎn)的對帳和盤存工作。

6、做好各種節(jié)日、職工福利的購買。

（二）維修工作

1、每周檢查各班級和走廊、大廳及辦公場所的照明設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題立即維修。

2、開園前清洗空調(diào)，放好各處遙控器，學(xué)期結(jié)束負(fù)責(zé)收撿公用遙控器。

3、定期給電腦升級殺毒。

4、放假前檢查教師辦公電腦及電源的關(guān)閉。

（三）財(cái)務(wù)工作

1、做好新生的各種收費(fèi)及班級的雜費(fèi)收繳。

2、每月按時(shí)公布伙食盈虧帳。

3、按時(shí)發(fā)放各種工資、獎金、津貼。

4、做好各班幼兒的請假登記。

5、做好每月的財(cái)務(wù)報(bào)表上報(bào)工作。

（四）食堂工作

1每天做好室內(nèi)外、餐廳的整潔。

2、根據(jù)幼兒飯量的大小、分餐與開餐的先后，分餐發(fā)放。

3、學(xué)期結(jié)束前清點(diǎn)餐用具。

4、食堂重地嚴(yán)格禁止非工作人員入內(nèi)。

學(xué)校食堂管理工作計(jì)劃第十篇為認(rèn)真貫徹落實(shí)《_食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條件》，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作學(xué)習(xí)環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行，保持ｂ級食堂的榮譽(yù)。特制定食堂工作計(jì)劃如下：

一、指導(dǎo)思想

以黨的“_”精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升管理水平，努力使食堂成為學(xué)校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學(xué)生歡心。

二、工作設(shè)想

（一）安全衛(wèi)生

１、通過正規(guī)渠道采購食品，索取經(jīng)銷商的合法有效證件，認(rèn)真做好食品衛(wèi)生入庫檢查和留樣工作。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。

２、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作由專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。

３、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗，工作期間

一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符合要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分組分人包干，必須保證每周一次大掃除。

４、食堂用電用氣，要求員工規(guī)范操作，時(shí)刻注意安全。５、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，解決衛(wèi)生死角，工作定崗定位，做到

地面無煙頭無雜物，垃圾桶要每餐及時(shí)清理。

６、滅蚊蠅、蟻、鼠等衛(wèi)生設(shè)施必須齊備，并放在正常使用處使用。

７、加強(qiáng)清洗地面、灶臺上下不得有污垢、垃圾等不衛(wèi)生的狀況。

８、制點(diǎn)地、工作地、成品點(diǎn)、成品與半成品、生熟、葷蔬分開。做到整潔有調(diào)理。

９、對各種防疫設(shè)施進(jìn)行細(xì)化，防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進(jìn)行重點(diǎn)盤點(diǎn)，做好記錄。

10、嚴(yán)禁在規(guī)定外的地方加工食物，嚴(yán)禁混合用加工食臺和工作臺。嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)出食品操作售賣場所。

11、就餐地及周圍環(huán)境必須做到窗明玻凈，舒適優(yōu)雅，綠色環(huán)保。

12、每周三定期召開食堂管理人員和班組長會議，研究討論本食堂工作重點(diǎn)，制定工作計(jì)劃。每周五組織食堂員工開展學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識和技術(shù)培訓(xùn)。不斷提高員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平，完善食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度和改進(jìn)措施。

（二）服務(wù)要求

１、各工作人員嚴(yán)格執(zhí)行崗位工作責(zé)任制，到班到崗，以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為已任。

２、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

３、食堂人員要積極參加學(xué)習(xí)，心中要有為師生服務(wù)的自覺性，做到用微笑來禮貌對待每位師生。

４、充分發(fā)揮生活委員會的職能，定期召開會議，及時(shí)聽取及反饋師生中的信息。

５、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

６、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服、熱情主動。

７、正確處理工作人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。

８、服從領(lǐng)導(dǎo)，遵守紀(jì)律，按時(shí)上下班，不遲到，不早退，有事先請假。

９、工作期間要堅(jiān)守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。

在新學(xué)期里，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好

學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，通過以上的措施，我們將把學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作作為食堂工作的重中之重把工作落到實(shí)處，做到常抓不懈。為了孩子們能健康、快樂、活潑地成長，為樹立學(xué)校良好的整體形象，為了學(xué)校的發(fā)展壯大作出應(yīng)有的努力。

學(xué)校食堂管理工作計(jì)劃第十一篇為認(rèn)真貫徹落實(shí)《_食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)食品衛(wèi)生法、學(xué)校衛(wèi)生工作條例，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，特制訂食堂工作計(jì)劃如下：

1、要繼續(xù)加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

2、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。

3、嚴(yán)把食品采購、運(yùn)輸、儲藏關(guān)，已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品，堅(jiān)決不進(jìn)入食堂，以防食物中毒。

4、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分開，預(yù)防傳染病發(fā)生。

5、食品要保持清潔衛(wèi)生，夏季要做好防蠅、防鼠、防塵工作，冬季要做好保溫工作。

6、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)及時(shí)，少采勤購，搞好價(jià)格成本核算。

7、正確處理工作人員之間的關(guān)系，要友好協(xié)作。

8、工作期間工作人員要穿戴好工作服，不在食堂會客。定期洗澡、理發(fā)，不留過長指甲，不帶首飾。食堂餐具、地面、庫房要保證整潔，始終保持清潔衛(wèi)生有序。

學(xué)校食堂管理工作計(jì)劃第十二篇學(xué)校食堂管理工作計(jì)劃

南嘴中學(xué)

一、指導(dǎo)思想：

加強(qiáng)我校食堂管理,減輕學(xué)生家長負(fù)擔(dān),消除學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學(xué)生餐費(fèi)的違紀(jì)行為，特制定本計(jì)劃。

二、工作目標(biāo)：

1、規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實(shí)、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。

2、規(guī)范學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴(yán)禁非伙食支出在學(xué)生伙食費(fèi)中列支，嚴(yán)禁占用學(xué)生伙食費(fèi)。

3、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。

4、加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀(jì)律,服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活，力爭食堂滿意度達(dá)95%以上。

三、主要措施

1、強(qiáng)化學(xué)校食堂責(zé)任制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴(yán)格執(zhí)行索證制度,做到無證不購.嚴(yán)格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2、加強(qiáng)食堂用工管理,規(guī)范用工行為。加強(qiáng)食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

3、加強(qiáng)食堂物品采購管理。執(zhí)行上級對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標(biāo)定點(diǎn)采購，對于其他小宗物品要選點(diǎn)采購，對產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗(yàn)收和記錄。實(shí)行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)堵違紀(jì)漏洞。

4．加強(qiáng)食堂收費(fèi)管理。嚴(yán)格執(zhí)行收費(fèi)制度，規(guī)范收費(fèi)行為，合理收取學(xué)生伙食費(fèi)，及時(shí)開出票。

5．加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進(jìn)食品、物資的驗(yàn)收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。

6．加強(qiáng)食堂會計(jì)核算管理。杜絕非食堂費(fèi)用的支出。按日進(jìn)行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學(xué)生伙食費(fèi)專款專用和伙食收支平衡。

7．加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。各學(xué)校食堂會計(jì)人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財(cái)務(wù)報(bào)表，保管員要驗(yàn)收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細(xì)帳。

2019-9-1

學(xué)校食堂管理工作

豫龍鎮(zhèn)第一小學(xué)

2012-2-20

學(xué)校食堂管理工作計(jì)劃第十三篇仁懷市大壩鎮(zhèn)匯景紅陽希望小學(xué)2013年春季食堂管理工作計(jì)劃

根據(jù)仁懷市教科局關(guān)于食品衛(wèi)生管理工作的要求和大壩小學(xué)的實(shí)際，我校本期將進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，加強(qiáng)員工培訓(xùn)學(xué)習(xí)，確保食品質(zhì)量，現(xiàn)就我校食堂安全管理工作作如下安排：

一、工作目標(biāo)

學(xué)校始終堅(jiān)持服務(wù)師生為宗旨，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和衛(wèi)生可口的佳肴為工作己任，不以盈利為目的，以科學(xué)測算、合理的安排作為提高師生伙食質(zhì)量的途徑，切實(shí)做好后勤保障，讓全體師生以飽滿的激情和充沛的精力投入到學(xué)習(xí)生活工作中。

二、認(rèn)真做好開學(xué)前食堂準(zhǔn)備工作

1、按教科局要求提前做好員工培訓(xùn)。

2、檢查食堂狀況，做好開學(xué)準(zhǔn)備。

3、確定食品原料供應(yīng)商。

4、做好食堂炊具餐具及其她各部位衛(wèi)生工作。

三、具體實(shí)施途徑和方法

1、我校食堂實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、科