2024趨勢(shì)洞察-全球都在流行草本-英敏特-202407

全球都在流行草本Expertsinwhatconsumerswan案例借鑒和制勝之道總結(jié)全球草本流行趨勢(shì)和因素案例借鑒和制勝之道總結(jié)多種不同的分類方法來(lái)源：JohnHopkinsMedicine以植物為基礎(chǔ)的產(chǎn)品用于治療疾病或維持健康，被稱為草藥以植物為基礎(chǔ)的產(chǎn)品用于治療疾病或維持健康，被稱為草藥產(chǎn)品(herbalproducts)、植物產(chǎn)品(botanicalproducts)或植物藥(phytomedicines)。草本在全球流行的趨勢(shì)和因素英敏特長(zhǎng)期對(duì)食品飲料新品的追蹤發(fā)現(xiàn)：當(dāng)下40%新產(chǎn)品含有草本成分50%40%30%20%10%0%全球食品、飲料和VMS新品中含草本成分的產(chǎn)品比例199719981999200020012002200320042005200620072008200920102011201220132014201520162017201820192020202120222023來(lái)源：英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)GNPD流行驅(qū)動(dòng)力之一：預(yù)防勝于治療的健康意識(shí)對(duì)于健康生活方式的追求導(dǎo)致一個(gè)健康意識(shí)的改變：擁有且使用可穿戴設(shè)備基于：3,000名18-59歲的互聯(lián)網(wǎng)用戶（中國(guó)2,000名18歲以上的互聯(lián)網(wǎng)用戶（美國(guó)1,832名18歲以上追求健康生活的消費(fèi)者（英國(guó)）來(lái)源：英敏特報(bào)告：健康科技-中國(guó)2023，ApproachestoHealthManagement–US2023,AttitudestowardsHealthManagement–UK2024驅(qū)動(dòng)力之二：自帶健康益處，而又天然的成分更容易受到消費(fèi)者的青睞考慮因素（排名第一）基于：1,544名三個(gè)月內(nèi)消費(fèi)過(guò)功能性食品飲料的18歲以上的消費(fèi)者（美國(guó)1,530名消費(fèi)過(guò)VMS的18歲以上的消費(fèi)者（英國(guó)1,000名18歲以上互聯(lián)網(wǎng)用戶（中國(guó)）來(lái)源:：英敏特報(bào)告：FunctionalDrinks–US,2022;VitaminsandSupplements–UK,2022;英敏特全球36個(gè)市場(chǎng)消費(fèi)者研究2024年3月驅(qū)動(dòng)力之四：東西方的交流和影響共同點(diǎn)：不再一味追求“快效”，而是緩慢而持久的效果，并且形成一種理念和西方影響東方東方影響西方超級(jí)食物TraditionalChineseMedicine抗糖瑜伽、冥想……2017-2023年中，包裝中含有“ethnic”來(lái)源：英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)GNPD以美國(guó)袋泡茶為例：可以看到來(lái)自中國(guó)、日本、澳洲、印度等明星草本成分較高檸檬草較高蕁麻猴頭菇蕁麻南非醉茄綠茶洛神花抹茶洛神花穩(wěn)定蘆薈穩(wěn)定增勢(shì)紅茶辣木葉增勢(shì)紅茶印度菝葜洋甘菊印度菝葜較低馬鞭草甘草較低馬鞭草留蘭香尤加利人參尤加利薄荷生姜新型主流成熟新興新型主流成熟新興流行度來(lái)源：英敏特AI成分分析工具“天然”的光環(huán)加持東西文化的交流影響影響草本成分在全球流行的主要因素“天然”的光環(huán)加持東西文化的交流影響健康至上：預(yù)防優(yōu)于治療古老智慧孕育新的活力成功案例和制勝之道全球關(guān)注的七大健康訴求中國(guó)美國(guó)英國(guó)德國(guó)日本心臟健康大腦健康骨骼健康消化/腸道健康免疫系統(tǒng)健康解壓放松節(jié)食減肥基于：1,000名18歲以上的互聯(lián)網(wǎng)用戶（中國(guó)、日本、美國(guó)1,000名16歲以上的互聯(lián)網(wǎng)用戶（英國(guó)、德國(guó)）來(lái)自：英敏特全球36個(gè)市場(chǎng)消費(fèi)者研究，2023年9月過(guò)去五年草本飲料新品增長(zhǎng)最顯著：能量、免疫力、腦力和減壓助眠10.0%8.0%6.0%4.0%2.0%0.0%能量抗氧化消化健康免疫系統(tǒng)健康大腦（神經(jīng)）健康纖體減壓助眠心血管健康骨骼健康來(lái)源：英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)GNPD和全球相比，中國(guó)可以創(chuàng)新的機(jī)會(huì)更多全球心臟健康減壓助眠大腦健康纖體免疫健康消化健康（較低）競(jìng)爭(zhēng)程度（較高）（較低）競(jìng)爭(zhēng)程度（較高）來(lái)源：英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)GNPD、英敏特全球36個(gè)市場(chǎng)消費(fèi)者研究大腦健康心臟健康免疫健康減壓助眠消化健康纖體（較低）競(jìng)爭(zhēng)程度（較高）（較低）競(jìng)爭(zhēng)程度（較高）更直接地利用包裝進(jìn)行功效和場(chǎng)景說(shuō)明2023年9月，暢銷美國(guó)的有機(jī)和植物能量功能飲料品牌Rebbl推出了基于需求場(chǎng)景的包裝設(shè)計(jì)全新設(shè)計(jì)的包裝基于七大場(chǎng)景：Revive新老包裝對(duì)比來(lái)源：英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)GNPD、Rebbl官網(wǎng)用問(wèn)答的形式實(shí)現(xiàn)定制化的方案英國(guó)植物基酒飲替代品牌ThreeSpirit不僅在官網(wǎng)上推出收藏套裝，并且用問(wèn)卷測(cè)試來(lái)幫助消費(fèi)者選擇適合自己的產(chǎn)品來(lái)源：Threespiritdrinks官網(wǎng)越是需要“健康光環(huán)”的品類，越依靠草本成分在功能性上的加持飽和的賽道：競(jìng)爭(zhēng)激烈，但是消費(fèi)者認(rèn)知程度也40%即飲飲品營(yíng)養(yǎng)和其他飲料運(yùn)動(dòng)能量飲料熱飲碳酸軟飲料酒精類飲料果汁飲料水甜點(diǎn)和冰淇淋零食糖果口香糖巧克力乳制品VMS所有食品飲料和VMS具有健康宣稱的食品飲料和VMS來(lái)源：英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)GNPD競(jìng)爭(zhēng)激烈的袋泡茶是如何創(chuàng)新的YogiTea是一個(gè)成立于1984年的品牌，在美國(guó)和德國(guó)市場(chǎng)以草本茶出名，有超過(guò)40種不同的草本茶，使用140多種不同的草本和香料?利用草本成分之間的協(xié)同作用Sonnentor是來(lái)自?shī)W地利的品牌，套美麗魔法月茶，包括4種與月相相匹配的混合茶，建議消費(fèi)者隨著月亮周期享用：漸盈月（WaxingMoon）：從新月到滿月的滿月：從宇宙中傾瀉出最多能量的時(shí)刻。收獲）：來(lái)源：YogiTea官網(wǎng)；Sonnetor官網(wǎng)傳承數(shù)百年的“月韻法”調(diào)制而成，表達(dá)了YogiTeaStarSalutati和檸檬草的清新以及粉紅葡萄柚油的淡淡果傳承數(shù)百年的“月韻法”調(diào)制而成，表達(dá)了群和瑜伽場(chǎng)合的一款產(chǎn)品。值得關(guān)注的新賽道：無(wú)酒精和低度酒精飲料的創(chuàng)新98765來(lái)源：OECD官網(wǎng)，英敏特963英國(guó)法國(guó)德國(guó)630在清醒意識(shí)運(yùn)動(dòng)的熱潮下，北美誕生了諸多針對(duì)成人社交場(chǎng)合的無(wú)酒精產(chǎn)品“人們對(duì)無(wú)酒精飲料的興趣日益濃厚，因?yàn)閿?shù)百萬(wàn)人醒來(lái)時(shí)頭腦清醒，宿醉減少，睡眠質(zhì)量提高。他們?cè)敢馔顿Y新飲料，因?yàn)檫@很有趣，而且有真正的商機(jī)“——CuriousElixir創(chuàng)始人，JWWiseman來(lái)源：CuriousElixir官網(wǎng)，SeraphimSocialBeverage官網(wǎng)誕生于2015年的北美無(wú)酒精雞尾酒牌。每種口味都由調(diào)酒師、草藥師和食品科學(xué)家共創(chuàng)，會(huì)用到紅景天、龍膽草、人誕生于2015年的北美無(wú)酒精雞尾酒牌。每種口味都由調(diào)酒師、草藥師和食品科學(xué)家共創(chuàng)，會(huì)用到紅景天、龍膽草、人相比于中國(guó)，歐美在功能性產(chǎn)品年輕化的趨勢(shì)更明顯40%中國(guó)40%中國(guó)基于：1,000名18歲以上的互聯(lián)網(wǎng)用戶（中國(guó)、美國(guó)1,000名16歲以上的互聯(lián)網(wǎng)用戶（英國(guó)）來(lái)自：英敏特全球36個(gè)市場(chǎng)消費(fèi)者研究，2023年9月從“療愈靈石”到“古羅馬斗士”品牌需要用獵奇吸引年輕的消費(fèi)者來(lái)自美國(guó)的TeaGems將普通的茶包升級(jí)為更奢華的品茶方式。每顆寶石都是手工制作，由糖基包裹花朵和茶葉，并裝在可生物降解的調(diào)味茶包中。比如這款薰衣草伯爵茶，其靈來(lái)源：TaylorHalfBaked官網(wǎng)；AncientDrinks官網(wǎng)來(lái)自英國(guó)的AncientDrinks是一個(gè)剛成立于2024年的飲料品牌。它的配方遵循古代智慧，從古羅馬到古波斯，每種口味都經(jīng)過(guò)精心調(diào)制，主要成分包括超級(jí)食物、草藥和香古老智慧也需要用現(xiàn)代營(yíng)銷澳大利亞本土水果Kakadu（卡卡杜李），來(lái)源：Spinifexbrewery官網(wǎng)使用澳大利亞本土水果，富含維C的Gubinge。總結(jié)?競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中，草本成分難以成為獨(dú)特賣點(diǎn)，需要建立和具體健康需求的關(guān)聯(lián)不同的市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，選擇不同的賽道切入。英敏特認(rèn)為：減壓助眠、大腦神經(jīng)健康是中國(guó)可以關(guān)注的需求。?在營(yíng)銷層面，草本雖然是“古老智慧”，但是品牌仍然需要有針對(duì)人群畫(huà)像的敘事方英敏特助您解決的問(wèn)題●挖掘消費(fèi)者生活方式與品類需求●海外創(chuàng)新趨勢(shì)的借鑒和應(yīng)用●通過(guò)目標(biāo)客群分析找到精準(zhǔn)的品牌定位●為營(yíng)銷方案找到貼合目標(biāo)人群的內(nèi)容方向●亮點(diǎn)挖掘，品牌/產(chǎn)品煥新行業(yè)格局創(chuàng)新策略●繪制新品類或新市場(chǎng)的消費(fèi)者畫(huà)像●