食堂健康責(zé)任書

食堂健康責(zé)任書合同編號：__________甲方：__________地址：__________聯(lián)系方式：__________乙方：__________地址：__________聯(lián)系方式：__________鑒于甲方為食堂的經(jīng)營管理方，乙方為食堂的食品供應(yīng)商，鑒于甲乙雙方對食品安全和健康負(fù)有共同責(zé)任，為確保食品安全，保護(hù)消費(fèi)者健康，甲乙雙方本著平等自愿、誠實守信的原則，就食堂食品安全和健康管理事項達(dá)成如下協(xié)議：一、食品安全1.1乙方必須按照食品安全法律法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)從事食品生產(chǎn)和經(jīng)營活動，保證提供的食品符合食品安全要求。1.2乙方應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品生產(chǎn)、加工、銷售全過程質(zhì)量安全管理體系，確保食品從源頭到餐桌的質(zhì)量和安全。1.3乙方應(yīng)當(dāng)對其供應(yīng)的食品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗，并出具檢驗報告，確保食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。二、健康保障2.1乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)食品安全管理，確保消費(fèi)者飲食健康。2.2乙方應(yīng)當(dāng)對其供應(yīng)的食品原料來源進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，不得使用有毒、有害、變質(zhì)的食品原料。2.3乙方應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品儲存、運(yùn)輸、加工、銷售環(huán)節(jié)的管理，防止食品污染和食物中毒事故的發(fā)生。三、信息披露3.1乙方應(yīng)當(dāng)向甲方提供食品的詳細(xì)信息，包括食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等。3.2乙方應(yīng)當(dāng)及時向甲方報告食品安全事故和隱患，并采取措施予以妥善處理。四、監(jiān)督與檢查4.1甲方有權(quán)對乙方提供的食品進(jìn)行抽檢，并要求乙方提供相關(guān)檢驗報告。4.2甲方有權(quán)對乙方的食品生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場檢查，并要求乙方提供相關(guān)資料。五、違約責(zé)任5.1如乙方違反本協(xié)議，導(dǎo)致甲方食堂發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。5.2如甲方未按照約定履行合同義務(wù)，導(dǎo)致乙方權(quán)益受損，甲方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。六、爭議解決6.1雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)當(dāng)通過友好協(xié)商解決。6.2如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。七、合同的生效、變更和解除7.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。7.2雙方如需變更或解除本合同，應(yīng)當(dāng)書面達(dá)成一致意見。7.3本合同到期后，如雙方未書面終止合同，則自動續(xù)約____年。八、其他約定8.1雙方應(yīng)當(dāng)保守合同中的商業(yè)秘密，未經(jīng)對方同意，不得向第三方披露。8.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.乙方食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件2.乙方食品經(jīng)營許可證復(fù)印件3.食品安全檢驗報告4.食品原料進(jìn)貨憑證5.食品儲存、運(yùn)輸、加工、銷售環(huán)節(jié)管理記錄6.食品安全培訓(xùn)記錄7.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方提供的食品不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，或存在有毒、有害、變質(zhì)等食品安全問題。2.乙方未按照約定向甲方提供食品詳細(xì)信息，如食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等。3.乙方未及時向甲方報告食品安全事故和隱患，未采取措施予以妥善處理。4.甲方未按照約定履行合同義務(wù)，如未對乙方提供的食品進(jìn)行抽檢，未對乙方的食品生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場檢查等。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)：指國家為保障食品安全，保護(hù)消費(fèi)者健康，制定的食品生產(chǎn)、加工、銷售等方面的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。3.食品生產(chǎn)許可證：指國家對食品生產(chǎn)者實施的一種行政許可，取得該許可證的單位方可從事食品生產(chǎn)活動。4.食品經(jīng)營許可證：指國家對食品經(jīng)營者實施的一種行政許可，取得該許可證的單位方可從事食品經(jīng)營活動。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：乙方提供的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。解決辦法：立即停止銷售該食品，要求乙方更換或退款，并依法進(jìn)行賠償。2.問題：乙方未按照約定提供食品詳細(xì)信息。解決辦法：要求乙方立即提供相關(guān)信息，并對其進(jìn)行整改。3.問題：乙方未及時報告食品安全事故和隱患。解決辦法：要求乙方加強(qiáng)食品安全管理，完善事故報告和處理機(jī)制。4.問題：甲方未按照約定履行合同義務(wù)。解決辦法：加強(qiáng)甲方食品安全管理，定期對其進(jìn)行檢查，督促其履行合同義務(wù)。五、所有應(yīng)用場景：1.甲方為食