《綠色食品 毛花獼猴桃栽培技術(shù)規(guī)程》

ICS點(diǎn)擊此處添加ICS號(hào)

點(diǎn)擊此處添加中國標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)分類號(hào)

DB36

江西省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB36/XXXXX—XXXX

綠色食品毛花獼猴桃栽培技術(shù)規(guī)程

ThespecificationforthecultivationtechniquesofActinidiaeriantha

（報(bào)批稿）

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實(shí)施

江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB36/XXXXX—XXXX

目錄

前言.................................................................錯(cuò)誤！未定義書簽。

綠色食品毛花獼猴桃栽培技術(shù)規(guī)程.....................................錯(cuò)誤！未定義書簽。

1范圍...............................................................錯(cuò)誤！未定義書簽。

2規(guī)范性引用文件.....................................................錯(cuò)誤！未定義書簽。

3術(shù)語和定義.........................................................錯(cuò)誤！未定義書簽。

4園地選擇...........................................................錯(cuò)誤！未定義書簽。

5建園...............................................................錯(cuò)誤！未定義書簽。

6定植...............................................................錯(cuò)誤！未定義書簽。

7土壤管理............................................................................4

8施肥...............................................................錯(cuò)誤！未定義書簽。

9灌溉與排水.........................................................錯(cuò)誤！未定義書簽。

10整形修剪..........................................................錯(cuò)誤！未定義書簽。

11疏蕾、授粉與疏果.................................................錯(cuò)誤！未定義書簽。

12病蟲害防治........................................................錯(cuò)誤！未定義書簽。

13采收..............................................................錯(cuò)誤！未定義書簽。

13包裝、儲(chǔ)運(yùn)..................................................................................................................錯(cuò)誤！未定義書簽。

1

DB36/XXXXX—XXXX

綠色食品毛花獼猴桃栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品毛花獼猴桃生產(chǎn)園地選擇、建設(shè)、栽培管理技術(shù)、病蟲害防治以及采收等技

術(shù)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于南方平地及坡地毛花獼猴桃栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T425綠色食品獼猴桃

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1主干

植株由地面到一級(jí)分枝基部之間的莖干。

3.2主蔓

著生在主干上，沿行向伸向植株兩邊的兩根支干，為著生結(jié)果母枝的部位。

3.3結(jié)果母枝

著生在主蔓上，是著生結(jié)果枝的部位。

3.4結(jié)果枝

直接開化結(jié)果的枝條，著生在結(jié)果母枝上。

3.5徒長枝

由潛伏芽或大枝剪口附近發(fā)出，生長勢(shì)特別強(qiáng)的枝條。

3.6二次枝

是當(dāng)年新梢的腋芽萌發(fā)抽生形成的枝條。

3.7側(cè)花（蕾）

2

DB36/XXXXX—XXXX

花序上著生在中心花（蕾）兩旁的花（蕾）。

3.8有效芽

冬季修剪后結(jié)果母枝上留下的能夠抽生枝條、開花結(jié)果的飽滿芽。

4園地選擇

4.1環(huán)境條件

符合NY/T391-2013的要求。

4.2土壤條件

土壤耕作層深厚、透氣和理化性狀良好，pH5.5~6.5，地下水位在80cm以下，土壤種類以輕壤土、

中壤土、砂壤土為好。江西省大部分為紅壤，有機(jī)質(zhì)含量和pH值偏低，要進(jìn)行土壤改良，多施用有機(jī)

肥，適當(dāng)補(bǔ)充石灰和微量元素肥料。

4.3氣候條件

4.3.1海拔1000m以下，年均氣溫12~17℃，最低溫度為0-3℃，最高溫度為32-35℃，無霜期達(dá)

11-12個(gè)月，年降雨量達(dá)1341-1943毫米，避風(fēng)向陽的丘陵、山地。

4.3.2空氣質(zhì)量符合NY/T391-2013所規(guī)定的質(zhì)量指標(biāo)要求。

5建園

5.1園地選擇和規(guī)劃

宜選擇坡度在20度以下、排灌方便的背風(fēng)向陽地段建園。坡向宜選擇東南坡。根據(jù)地形、地貌、

自然條件等情況，因地制宜設(shè)置作業(yè)區(qū)、主干道、小區(qū)干路、排水溝、管理房等。一般以1.0~1.5hm2

為一作業(yè)區(qū)；果園主干道路寬6~8m，小區(qū)干道寬4~6m；果園內(nèi)挖排水溝，主排溝50~60cm，支排溝

30~40cm，四周環(huán)山溝寬0.8~1.0m、深0.6~0.8m；有條件的果園可沿路鋪設(shè)噴滴灌長管道。

坡度大于45度不宜采用降坡栽植，宜采修筑等高水平梯田作業(yè)帶，便于保持水土、肥力等。等高水

平梯田作業(yè)帶面寬3~3.5m，坡高2.5~3m，整坡地縱向修排水溝，同時(shí)每橫行靠內(nèi)側(cè)修排水溝，斜坡生

草以防止土地滑坡。

5.2全園機(jī)械整地

丘陵地和山地建園，可用挖掘機(jī)進(jìn)行修路、挖溝、清雜、撩壕、平整等作業(yè)，但要謹(jǐn)防水土流失。

清雜、撩壕、平整三項(xiàng)作業(yè)同步進(jìn)行，先用大型挖掘機(jī)撩深壕，然后清雜埋入溝中，再配合全園深翻適

當(dāng)降坡平整。

5.3防護(hù)林建設(shè)

5.3.1樹種選擇

3

DB36/XXXXX—XXXX

宜選適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的常綠、直立性強(qiáng)、枝葉繁茂的高大喬木，并與毛花獼猴桃主要病蟲害沒有

重疊（含中間寄主）的樹種，如杉木、女貞等樹種。

5.3.2林帶的營造

主防護(hù)林一般栽植于果園北面及西北面環(huán)山溝外，以深根性常綠樹種為主，距毛花獼猴桃栽植行

5.0m~6.0m，栽植2~3行，行距1.0m~1.5m，株距0.8m~1.0m，以三角形方式栽植；副防護(hù)林一般栽

植于果園東南面環(huán)山溝外和果園主干道兩側(cè)，宜選用冬青、桂花等常綠小喬木或灌木，栽植1~2行。

6定植

7種植溝回填

上年秋季將果園地深翻60~80cm，按株距挖深60~80cm，寬80~100cm的定植溝或者定植穴，每穴

在回土填表時(shí)，均勻混合施入50~100Kg農(nóng)家肥，磷、鉀、鎂等化肥各0.5Kg，或者加入1.5Kg油餅，

筑成高于地面20~30cm的壟。

7.1苗木選擇

7.1.1宜選抗性強(qiáng)、品質(zhì)佳、商品性好的毛花獼猴桃品種，如‘贛綠’、‘華特’。

7.1.2苗木應(yīng)保證品種純正、無檢疫性病蟲。

7.1.3苗木根系發(fā)達(dá)，主側(cè)根3個(gè)以上，側(cè)須根分布半徑15cm以上。嫁接口上部附近3cm處粗

度0.6cm以上，主干部飽滿芽數(shù)3~5個(gè)，嫁接部完全愈合。

7.2雌雄株配置

雄株選配原則：與雌性品種的花期相近，花量多、花粉萌芽力強(qiáng)、授粉效果好的雄株品種。

一般雌雄株配置比宜為6~8:1。

7.3栽植密度

栽植株行距宜為3m×4~5m，每667m256~74株。

7.4栽植時(shí)期

當(dāng)年落葉后至翌春傷流前（11月至次春2月）。

7.5栽培方法

根據(jù)規(guī)劃，按株行距的要求挖長寬深0.8m×0.8m×0.8m的定植穴，每穴施足底肥，肥料與土壤充

分拌勻；每穴施腐熟有機(jī)肥15~20kg，鈣鎂磷肥1.0~1.5kg，枯餅1.5~2.0kg，石灰0.5~1.0kg，土堆高

出地面20~25cm。栽植時(shí)，苗木放定植穴的中央，勿使根系直接接觸肥料。用手使根系向四周舒展，

并用細(xì)土覆蓋根部，隨后復(fù)土蓋平，用腳稍微踏實(shí)，灌足定根水。栽植深度以根頸部與土面相平或者略

高為宜，嫁接口不能埋入土中，定植后及時(shí)定干并澆透定根水。

8土壤管理

4

DB36/XXXXX—XXXX

8.1中耕和除草

每年結(jié)合施肥、清園，宜用旋耕機(jī)等機(jī)械進(jìn)行清除雜草和中耕松土。果園采用行間生草，樹盤清耕，

行間每年刈割草2~3次，除草不宜在高溫季節(jié)進(jìn)行，幼樹樹盤1m范圍內(nèi)須進(jìn)行人工除草，周年3~5次。

8.2套種和覆蓋

幼齡果園行間可進(jìn)行合理套種花生、大豆、印度豇豆等。夏季高溫來臨之前，可利用青草、稻草、

綠肥、作物秸稈等材料進(jìn)行樹盤覆蓋，覆蓋厚度12cm~25cm，樹干處留空。

9施肥

9.1施肥原則

按照NY/T394-2013執(zhí)行

9.2施肥量、時(shí)期和方法

7.2.1施肥量

以果園的樹齡大小及結(jié)果量、土壤條件和需肥特點(diǎn)確定施肥量。同時(shí)，根據(jù)果園土壤微量元素的分

析，應(yīng)注意增施微肥（鐵、錳、硼、鎂、鈣、銅、鋅）等。

9.2.1.1幼齡毛花獼猴桃園（1-2年生）

生長期以速效肥催苗為主，采用勤施薄施、少量多次、微雨天撒施的方法。每年每株施尿素50~100

g，復(fù)合肥100~200g。秋冬季每667㎡施腐熟有機(jī)肥1500~2000kg，餅肥100~120kg，鈣鎂磷肥100~120

kg。

9.2.1.2初果期（3-4年生）

追肥：芽前肥每667㎡施尿素10~15kg，復(fù)合肥10~15kg；壯果肥每667㎡施復(fù)合肥30~40kg。

基肥：每667㎡施腐熟有機(jī)肥1500~2000kg，餅肥120~150kg，鈣鎂磷肥100~120kg。

9.2.1.3盛果期（5年以上）

追肥：芽前肥每667㎡施尿素15~20kg，復(fù)合肥20~30kg；壯果肥每667㎡施復(fù)合肥50~60kg；采果

肥每667㎡施尿素15~20kg。

基肥：每667㎡施腐熟有機(jī)肥1500~2200kg，餅肥160~200kg，鈣鎂磷肥100~120kg。

9.2.2施肥時(shí)期

分基肥和追肥兩類。

基肥：一般秋冬季施入，果實(shí)采收后至翌年萌芽前，一般以有機(jī)肥為主，如：堆肥、餅肥、腐熟有

機(jī)肥等。基肥施用量占全年用量的70%。

追肥2~3次，以速效肥為主。主要包括：

芽前肥：以速效氮肥為主，配合磷鉀肥，2~3月份施用。

5

DB36/XXXXX—XXXX

壯果肥：以復(fù)合肥為主，5~6月施用。

采果肥：根據(jù)樹勢(shì)情況施用，以速效氮肥為主，9~11月份施用。

葉面肥：最后一次葉面肥在采果前20d完成。

9.2.3施肥方法

基肥：幼樹從定植穴外沿向外繼續(xù)擴(kuò)穴或撩壕改土，深度40~70cm，第二年接著上年改土的邊沿，

逐年向外擴(kuò)展，直至全園。成年樹結(jié)合斷根采用擴(kuò)穴施肥或肥料撒施膈機(jī)械深翻的方式施入。

追肥：幼樹環(huán)狀施肥，在樹冠投影外圍挖溝寬15~20cm，深度為15cm施入。成年樹可環(huán)狀施肥，

或全園撒施后機(jī)械深翻。

根外追肥：根據(jù)作物生長情況施用，一般硼、鈣和磷鉀肥為主，常用濃度為：硼肥0.1~0.2%，鈣

肥0.1~0.3%，尿素0.3~0.5%，磷酸二氫鉀0.2~0.3%。

10灌溉與排水

10.1灌溉水要求

水質(zhì)必須符合符合NY/T391-2013的要求。

10.2灌溉和排水指標(biāo)

土壤濕度保持在田間最大持水量的70~80%為宜，低于65%時(shí)應(yīng)灌水，高于90%時(shí)應(yīng)排水，中午高

溫時(shí)段忌灌水。

10.3灌溉方式

灌水一般以溝灌為主，有條件的地方使用滴灌和微噴灌方式。

11整形修剪

11.1架型

11.1.1“T”型架

沿行向每隔5~6m栽植一個(gè)立柱，立柱以10cm×10cm×250cm水泥柱為宜，地下部分長70cm，

地上部分長180cm；橫梁2m，橫梁上順行架設(shè)5道2.5mm鍍鋅鋼絲，每行末端立柱外2.0m處埋設(shè)

一地錨拉線，地錨體積不小于0.06m3,埋置深度100cm以上。

11.1.2大棚架

立柱的規(guī)格及栽植密度同“T”型架，順橫行在立柱頂端架設(shè)鋼絞線或不銹鋼管，在鋼絞線或不銹鋼

管上每隔50~60cm順行架設(shè)一道2.5mm鍍鋅鋼絲，每豎行末端立柱外2.0m處埋設(shè)一地錨接線，埋置

規(guī)格及深度同“T”型架。

11.2整形

采用單一主干上架，在主干上接近架面20cm的部位留二個(gè)主蔓，分別沿中心鐵絲兩側(cè)伸展，培養(yǎng)

6

DB36/XXXXX—XXXX

成為永久的主蔓，主蔓的兩側(cè)每隔30~40cm留一結(jié)果母枝，結(jié)果母枝與行向呈直角固定在架面上。

11.3修剪

11.3.1冬季修剪

11.3.1.1定單一領(lǐng)導(dǎo)枝系統(tǒng)

單一主干上架，選定左右兩根強(qiáng)枝作領(lǐng)導(dǎo)枝，剪除競(jìng)爭(zhēng)性側(cè)枝，逐漸形成永久性主枝，側(cè)枝從領(lǐng)導(dǎo)

枝上生長，形成結(jié)果枝組和結(jié)果母枝。

11.3.1.2結(jié)果母枝選留

結(jié)果母枝優(yōu)先選留生長強(qiáng)壯的發(fā)育枝和結(jié)果枝，其次選留生長中庸的枝條，在缺乏枝條時(shí)可適量選

留短枝填空；留結(jié)果母枝時(shí)盡量選用距主蔓較近的枝條，選留的枝條根據(jù)生長狀況修剪到飽滿芽處。

11.3.1.3更新修剪

盡量選留從原結(jié)果母枝基部發(fā)出或由直接著生在主蔓上的枝條作結(jié)果母枝，將前一年的結(jié)果母枝回

縮到更新枝位附近或完全疏除掉。每年全樹至少二分之一以上的結(jié)果母枝進(jìn)行更新，兩年內(nèi)全部更新一

遍。

11.3.1.4培養(yǎng)預(yù)備枝

未留做結(jié)果母枝的枝條，著生位置靠近主蔓的，剪留2~3芽為下年培養(yǎng)更新枝，其他枝條全部疏除。

11.3.1.5定冬芽數(shù)量

修剪完畢后的結(jié)果母枝需保留一定的有效芽數(shù)，毛花獼猴桃品種宜保留有效芽數(shù)40~50個(gè)/m2，所留

結(jié)果母枝均勻地分散開，并固定在架面上。

11.3.2夏季修剪

11.3.2.1抹芽

從芽萌動(dòng)時(shí)開始，抹除著生位置不當(dāng)?shù)幕蜻^密的芽。主干上萌發(fā)的潛伏芽均應(yīng)疏除，而著生在主蔓

上可培養(yǎng)作為下年更新枝的芽應(yīng)根據(jù)需要保留。抹芽在生長前期大致每周進(jìn)行一次。

11.3.2.2摘心

開花前一周左右，對(duì)強(qiáng)旺的結(jié)果枝、發(fā)育枝輕摘心，摘心后如果發(fā)出二次芽，在頂端只保留一個(gè)，

其余全部抹除，對(duì)開始纏繞的枝條全部摘心。

11.3.2.3疏枝

當(dāng)新梢上花序開始出現(xiàn)后及時(shí)疏除細(xì)弱枝、過密枝、病蟲枝、雙芽枝、無花蕾枝及不能用作下年更

新枝的徒長枝等。結(jié)果母枝上每隔15~20cm保留一個(gè)結(jié)果枝。

11.3.2.4零芽修剪

7

DB36/XXXXX—XXXX

5~6月間進(jìn)行，主要是針對(duì)結(jié)果盛期且較強(qiáng)旺的未停止生長的上位結(jié)果蔓，在其最后一果處（以上

不留葉片）進(jìn)行短截。生長勢(shì)強(qiáng)的、直立生長的結(jié)果蔓以及樹冠郁閉和樹體結(jié)構(gòu)零亂的果園效果尤佳。

而對(duì)于結(jié)果母蔓基部附近的1-2根結(jié)果蔓或生長勢(shì)較弱的結(jié)果蔓不宜進(jìn)行。

11.3.2.5捏心

有花蕾結(jié)果枝生長至40㎝時(shí)輕捏生長點(diǎn)，抑制長結(jié)果枝長勢(shì)。

11.3.2.6綁蔓

新梢長到35~40cm時(shí)開始綁蔓，使新梢在架面上分布均勻，每隔2~3周全園檢查、綁縛一遍。

11.3.3雄株修剪

雄株冬季修剪主要是疏除枯枝、纖細(xì)枝，剪除發(fā)育枝頂部纖細(xì)部分，以及病蟲枝、過密的弱枝以及

不必要的徒長枝。夏季修剪在謝花后及時(shí)進(jìn)行，按架勢(shì)整理成樹形，使枝條分布均勻合理。主要以疏剪

長放為主。修剪時(shí)要注意，不要修剪過重或過晚，以免造成死株現(xiàn)象。

12疏蕾、授粉與疏果

12.1疏蕾

側(cè)花蕾分離后2周左右開始疏蕾，根據(jù)結(jié)果枝的強(qiáng)弱保留花蕾數(shù)量，強(qiáng)壯的長果枝留5~6個(gè)花蕾，中

庸的結(jié)果枝留3~4個(gè)花蕾，短果枝留1~2個(gè)花蕾。

12.2授粉

昆蟲授粉與人工授粉相結(jié)合。

大約20%雌花開放時(shí)，果園放置活動(dòng)旺盛的蜜蜂5~8箱/hm2，每箱中有不少于3萬只活力旺盛的蜜

蜂。

采集當(dāng)天剛開放、花粉尚未散失的雄花，用雄花的雄蕊在雌花柱頭上涂抹，每朵雄花可授7-8朵雌

花。在雄花含苞欲放時(shí)（大蕾期），采集雄花，取出花藥，在室內(nèi)放置24小時(shí)，讓花藥自然裂開，釋放

出花粉；或放在恒溫箱（25~28℃）中烘干，使花粉釋放出來，收集花粉待用。采用小毛筆，橡皮頭

鉛筆等，蘸取花粉，輕輕涂在剛開花的雌花柱頭上；也可以采用將花粉用滑石粉稀釋20-50倍或加入少

量硼酸、葡萄糖及紅色素等，用小型機(jī)械授粉工具，將花粉噴在雌花的柱頭上。授粉時(shí)間一般在上午10

時(shí)以前進(jìn)行。

12.3疏果

花后10~15天左右，疏去授粉受精不良的畸形果、扁平果、傷果、小果、病蟲危害果等。

疏果原則是一般短束果枝上的果均疏去。短果枝，留1~2個(gè)果，中果枝留3~4個(gè)果，長果枝留5~6個(gè)

果。

13病蟲害防治

8

DB36/XXXXX—XXXX

13.1防治原則

立足有害生物生態(tài)調(diào)控的原理和方法，堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合治理，按照病蟲害發(fā)生的特點(diǎn)，以農(nóng)業(yè)

防治為基礎(chǔ)，綜合利用物理、生物、化學(xué)等防治措施。

13.2農(nóng)業(yè)防治

種植抗病蟲品種；通過合理的水、肥、修剪等栽培措施，加強(qiáng)果園管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高樹體抗逆

能力；及時(shí)清園，清理病蟲枝蔓，采取剪除病蟲枝、清除病僵果和枯枝落葉、刮除樹干裂皮并集中燒毀

或深埋，減少病蟲侵染源，抑制病蟲害發(fā)生；嚴(yán)格檢疫，防止病蟲傳播等。

13.3物理防治

根據(jù)害蟲生物學(xué)特性，在園內(nèi)放置糖醋液、性誘劑、防治網(wǎng)、誘蟲燈及樹干纏草等方法誘殺害蟲，

采取人工捕捉的辦法消滅害蟲。利用金龜子成蟲假死性和趨光性，敲打樹枝震落捕殺或藍(lán)光燈誘殺；使

用糖醋液和黑光燈，對(duì)卷葉蛾、天牛等害蟲，進(jìn)行誘殺。

13.4生物防治