《牦牛育肥場布局及圈舍建設(shè)規(guī)范》（正式稿）

ICS65.020.30

CCSB41

5133

四川?。ǜ首沃荩┑胤綐?biāo)準(zhǔn)

DB5133/T63—2022

牦牛標(biāo)準(zhǔn)化育肥場布局及圈舍建設(shè)規(guī)范

SpecificationforlayoutandhousingconstructionofYakstandardized

fatteningfarm

2022-10-31發(fā)布2022-11-30實(shí)施

甘孜藏族自治州市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB5133/T63—2022

目次

前言............................................................................II

1范圍.................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.......................................................................1

3術(shù)語和定義...........................................................................1

4選址.................................................................................2

5布局.................................................................................2

6育肥圈舍.............................................................................3

7育肥場附屬設(shè)施.......................................................................6

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由甘孜藏族自治州畜牧業(yè)科學(xué)研究所提出。

本文件由甘孜藏族自治州農(nóng)牧農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：甘孜藏族自治州畜牧業(yè)科學(xué)研究所，西南民族大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院。

本文件主要起草人：賀安祥、彭忠利、肖海月、張康林、郭鍵、吳建平、劉曦、潘瑤、藍(lán)嵐、程川、

余青婷。

II

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牦牛標(biāo)準(zhǔn)化育肥場及圈舍建設(shè)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了牦牛育肥的術(shù)語和定義、選址、布局、育肥圈舍、育肥場附屬設(shè)施等的技術(shù)要求。

本文件適用于甘孜州行政區(qū)域內(nèi)從事牦牛養(yǎng)殖的企業(yè)、養(yǎng)殖場、合作社和養(yǎng)殖戶等。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB15618農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)

GB18596畜禽養(yǎng)殖場污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T682畜禽場場區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范

NY/T2698青貯設(shè)施建設(shè)技術(shù)規(guī)范青貯窖

NY/T5027無公害畜產(chǎn)品畜禽飲用水水質(zhì)

DB51/T1827牦牛多功能巷道圈建設(shè)技術(shù)規(guī)程

DB51/T2374標(biāo)準(zhǔn)化舍飼育肥場建設(shè)規(guī)范

病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號）

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

全舍飼牦牛育肥技術(shù)FatteningtechniqueofYakinhouse

牦牛育肥場將需要育肥的牦牛通過飼喂育肥飼料，經(jīng)過一段時期（100d～180d）強(qiáng)度飼養(yǎng)后，使

脂肪和蛋白質(zhì)快速沉積，當(dāng)體重達(dá)到預(yù)期目標(biāo)時，能夠屠宰出欄的一種養(yǎng)殖技術(shù)。

牦牛標(biāo)準(zhǔn)化育肥場Yakstandardfatteningfarm

1

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在場址布局、圈舍建設(shè)、生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、良種選擇、投入品使用、衛(wèi)生防疫、糞污處理等方面嚴(yán)格

執(zhí)行法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，按照畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污處理

無害化和監(jiān)管常態(tài)化的要求組織生產(chǎn)，通過牦牛規(guī)模化育肥方式，快速出欄屠宰，以獲取較大養(yǎng)殖效益

的牦牛養(yǎng)殖場。

全舍飼育肥Fatteninginwholehouse

牦牛從育肥開始到出欄為止全部在圈舍內(nèi)進(jìn)行的育肥方式。

4選址

4.1地勢

位于場地較高處，干燥、平整，背風(fēng)向陽，并遠(yuǎn)離自然災(zāi)害威脅地帶。

4.2地形

有足夠的面積，利于充分利用場地和施工建設(shè)。地面平坦而略有坡度（2°～4°間較理想，最大

坡度不超過25°），無污染源，通風(fēng)良好。

4.3土質(zhì)

堅(jiān)實(shí)，抗壓性、透水性強(qiáng)，土壤應(yīng)符合GB15618的規(guī)定。

4.4周圍環(huán)境

自然環(huán)境良好，保持一定的防疫間隔。遠(yuǎn)離主干河流、主干公路、旅游景點(diǎn)、居民點(diǎn)、學(xué)校、醫(yī)院、

市場等。

4.5供水供電

供水應(yīng)符合GB5749、NY/T5027的規(guī)定，并能保證育肥場人員生活和牦牛養(yǎng)殖對水、電的需求。

5布局

5.1功能區(qū)劃分

按功能不同，劃分為生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理及病畜隔離區(qū)4個功能區(qū)，各功

能區(qū)占地比例參考值見表1的規(guī)定。

表1育肥場各功能區(qū)占地比例參考值

功能區(qū)占地比例

生活管理區(qū)5%～10%

輔助生產(chǎn)區(qū)10%～15%

2

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表1育肥場各功能區(qū)占地比例參考值（續(xù)）

生產(chǎn)區(qū)65%～80%

糞污處理及病畜隔離區(qū)5%～10%

5.2功能區(qū)布局

各功能區(qū)按地勢由高向低、按風(fēng)向從上到下布局。

牦牛育肥場布局示意圖例見附錄A。

5.3功能區(qū)

5.3.1生活管理區(qū)

位于生產(chǎn)區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)或側(cè)風(fēng)向及地勢較高處。包括辦公室、監(jiān)控室、職工生活用房、設(shè)

備維修房、物資倉庫等。與生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格分開，兩區(qū)相距13m以上。

應(yīng)緊靠生產(chǎn)區(qū)布置，包括獸醫(yī)室、精料庫、青貯池、干草庫、飼料加工車間、配電室、水泵房、地

磅房等，是飼料儲存、加工和為生產(chǎn)區(qū)提供生產(chǎn)物資的主要場所。精料庫、青貯池、干草庫、飼料加工

車間設(shè)在生產(chǎn)區(qū)旁邊地勢較高處。

5.3.2生產(chǎn)區(qū)

位于糞污處理及病畜隔離區(qū)的上風(fēng)向和地勢高燥處，低于生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)，與生活管理區(qū)

嚴(yán)格隔開。入口處設(shè)人員消毒室、更衣室和車輛消毒池，圈舍應(yīng)整齊集中，按風(fēng)向、地勢依次排列。圈

舍朝向和間距必須滿足日照、通風(fēng)、排污和防火的要求，兩棟圈舍的間距前后不少于13m。場內(nèi)道路分

運(yùn)送飼料的凈道，以及轉(zhuǎn)運(yùn)牛只、運(yùn)送糞便的污道，兩者應(yīng)避免交叉與混用。

5.3.3糞污處理區(qū)及病畜隔離區(qū)

位于生產(chǎn)區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)或側(cè)風(fēng)向及全場地勢最低處，與生產(chǎn)區(qū)間隔50m～100m的偏僻處，

包括隔離舍、污水池、沉淀池、貯糞場、裝牛臺等。實(shí)行封閉管理，病牛隔離區(qū)設(shè)單獨(dú)通道。

6育肥圈舍

6.1圈舍類型

圈舍分為全封閉式、半開放式。多采用磚木或鋼架結(jié)構(gòu)的全封閉式，舍內(nèi)牛的排列方式分為雙列式

或單列式，并留有飼喂通道。

牦牛育肥雙列式及單列式圈舍設(shè)計(jì)示意圖例見附錄B。

6.2圈舍朝向

3

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圈舍坐北朝南，長軸朝向以南向或南向偏東、偏西300以內(nèi)為宜?？筛鶕?jù)實(shí)際地形調(diào)整朝向，以達(dá)

到最佳方位為準(zhǔn)。

6.3圈舍基本結(jié)構(gòu)

6.3.1圈舍長度

圈舍長度50m～100m。

6.3.2圈舍高度

圈舍檐高2.6m～2.8m。

6.3.3圈舍跨度

6.3.3.1單列式

栓系式圈舍6m、散欄式圈舍不低于10m。

6.3.3.2雙列式

栓系式圈舍9.8m、散欄式圈舍不低于18m。

6.3.4墻基

圈舍的地下部分和荷載受力的重要結(jié)構(gòu)部分，應(yīng)具備足夠的強(qiáng)度和穩(wěn)定性，堅(jiān)固、耐水、抗凍，有

良好的保溫和隔熱功能，不能出現(xiàn)下沉和不均勻下陷。宜用水泥在基部打高1.0m、寬0.4m左右的墻裙。

6.3.5墻體

6.3.5.1磚混式

宜用空心磚、多孔磚、水泥等材料。用規(guī)格為18磚或24磚的空心磚和多孔磚砌墻，墻厚25㎝～

30㎝，外部水泥抹平，在內(nèi)墻下部設(shè)墻圍。

6.3.5.2鋼架式

宜用保溫夾層板、糟鋼等材料。圈舍的隔熱板厚度應(yīng)不低于12cm。

6.3.6屋頂

6.3.6.1屋頂構(gòu)成及材料

由屋架、屋面兩個部分構(gòu)成，建造材料應(yīng)堅(jiān)固結(jié)實(shí)，具有保溫、隔熱和防火作用。屋架可選用木桿、

鋼筋、鋼管、型鋼等，屋面可采用彩鋼陽光板等保溫材料。在墻體與屋頂下1m橫間可另設(shè)空架，冬季

鋪架木板，夏季拉遮蔭布。

6.3.6.2單坡式

有一個坡向，跨度小，適于單列式圈舍，選有采暖板，屋頂最高處安裝無動力通風(fēng)器。

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6.3.6.3雙坡式

有兩個坡向，跨度大，適用于雙列式和多列式。采用“人”字型屋頂，前坡（陽坡）長，后坡（陰

坡）短，采暖板與夾層彩鋼間隔鋪設(shè)，屋脊安裝無動力通風(fēng)器。

6.3.7地面

6.3.7.1地面材料

堅(jiān)實(shí)防滑，宜采用粗糙水泥地面。

6.3.7.2栓系式

圈舍朝墻邊或糞尿溝傾斜3°～5°。

6.3.7.3散欄式

圈舍水平無坡度。

6.3.8門窗

6.3.8.1門

圈舍側(cè)向設(shè)門2扇～3扇，長向按間隔50m設(shè)門1扇。門高2.4m～2.6m，寬1.8m～2.5m，

分為推拉門、雙開門或上下卷簾門，不設(shè)門檻。

6.3.8.2窗

圈舍南、北面要合理間隔設(shè)置窗戶，窗的規(guī)格1.0m～1.2m×1.0m～1.2m，采用塑鋼推拉窗，

南北相向，窗臺距地面1.5m。

6.3.9牛床

6.3.9.1牛床構(gòu)造

為混凝土或夯壓土質(zhì)。牛床與飼喂通道之間有一排護(hù)欄隔斷，每4m～6m寬處安置Φ50鋼管立

柱1根，立柱離地面高1.2m，在各立柱頂端焊接一橫桿，中間設(shè)置一根可上下調(diào)節(jié)的橫桿。

6.3.9.2栓系式

栓系式圈舍每頭占地2.0㎡～2.4㎡。

6.3.9.3散欄式

散欄式圈舍每頭占地8.0㎡～10.0㎡。

6.3.10飼槽和飲水槽

6.3.10.1飼槽

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飼糟設(shè)在圈內(nèi)飼喂通道（凈道）邊，貼地而建高于牛床，必須堅(jiān)固耐用，邊緣光滑，易清洗，不滲

水。飼槽底部呈U形，槽深0.2m～0.25m，寬0.3m～0.4m，上口內(nèi)寬0.4m、下口內(nèi)寬0.3m；槽深（離

后沿高）0.25m，外緣高0.5m～0.6m、內(nèi)緣高0.3m～0.35m，內(nèi)緣邊為下弧形。

6.3.10.2飲水槽

飲水槽多選用電熱式，頂端部裝置給水導(dǎo)管及水閥，下底部向尾端設(shè)1%坡度傾斜，低端安裝帶柵

格的排水器。

6.3.11通道

6.3.11.1凈道

圈舍飼槽端通道為凈道，是飼喂人員和送料車的通道，寬度應(yīng)使送料車通過。人工送料車飼喂，中

間通道寬不低于1.5m；自動喂料車飼喂，中間通道寬2.6m～3.0m。

6.3.11.2污道

栓系式圈舍的糞尿溝外側(cè)建有清糞通道為污道，是工作人員和清糞車的通道，寬度應(yīng)不低于1.5m，

其高度比牛床降低至少15cm。

6.3.12清糞

6.3.12.1人工清糞式

采用人工每天清理牛床糞便。

6.3.12.2清糞車式

使用清糞車每天或間隔幾天對牛床上的糞便進(jìn)行清理。

6.3.12.3一次性清糞式

牛只出欄后一次性集中開展清糞，在育肥過程中不清糞。

6.3.12.4發(fā)酵床式

選用粉狀干草、粉狀秸稈、鋸末、粉狀樹葉等副產(chǎn)品作為墊料，鋪10cm～20cm厚，按10g/m2添

加復(fù)合發(fā)酵菌種。發(fā)酵床長度不限，寬度10m～15m，深0.8m～1.0m。保持通風(fēng)良好(上有天窗、下

有地窗)，地窗離發(fā)酵床表面0.2m，開口0.4m×0.7m，床邊設(shè)導(dǎo)流水槽。

6.3.13雨污分流溝

屋檐下設(shè)雨污分流溝。溝寬0.3m，深0.15m，向排污口傾斜，坡度為2°～3°，暗溝與污水池

相通。

7育肥場附屬設(shè)施

6

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7.1飼料庫

包括干草庫房、精補(bǔ)料庫房和飼料加工調(diào)制車間，飼料加工調(diào)制車間大門面向生產(chǎn)區(qū)。飼料庫面積

參考值見表2的規(guī)定，并配備防雨設(shè)施。

表2飼料庫面積參考值

飼養(yǎng)規(guī)模（頭）飼料庫面積（m2）

100～500200

500～1000300

1000～20001200

2000～40001600

7.2青貯池

通常位于輔助生產(chǎn)區(qū)的一角，應(yīng)按飼養(yǎng)牛規(guī)模和青貯料需求量來確定青貯池容積大小，分為地面青

貯或半地下青貯。按照NY/T2698的規(guī)定。

7.3防疫設(shè)施

7.3.1消毒池

位于生產(chǎn)區(qū)門口，池深0.2m～0.3m，寬度2.2m～2.4m,長度6m～10m，進(jìn)出口處坡度與地面相

連，池底有2o的坡降朝向排水孔（排水孔平時能關(guān)閉）?；炷翝仓?，表面用1∶2的水泥沙漿抹面。

7.3.2消毒更衣室

位于生產(chǎn)區(qū)進(jìn)門處側(cè)方，大小10㎡～15㎡，配備霧化消毒設(shè)備。

7.3.3獸醫(yī)室

位于輔助生產(chǎn)區(qū)，面積15m2～20m2，配備常規(guī)治療器具、藥品及冷凍設(shè)備。

7.4糞污和無害化處理設(shè)施

7.4.1糞污處理設(shè)施

位于糞污處理區(qū)。由貯糞池、糞污發(fā)酵池和干糞堆積棚組成。貯糞池、發(fā)酵池和干糞堆積棚要防雨、

防滲透。糞便和污水處理排放應(yīng)符合GB18596的要求。

7.4.2無害化處理設(shè)施

病、死牛處理應(yīng)遵守《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號）》（農(nóng)醫(yī)發(fā)

〔2017〕25號）的規(guī)定。

7.5道路與綠化

7

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內(nèi)設(shè)凈道和污道，兩者嚴(yán)格分開。道路為混凝土路面，寬3m～4m，厚0.2m，轉(zhuǎn)彎半徑不低于8m，

道路上方4m無障礙物。場區(qū)道路兩側(cè)、圈舍之間可種植樹種、花草，美化環(huán)境、凈化空氣。

7.6其他設(shè)施設(shè)備

牦牛育肥場還應(yīng)配備供電、供水、通風(fēng)降溫、消防、巷道圈、保定架、裝卸臺、地磅、飼料運(yùn)輸車、

高壓沖洗機(jī)、糞污清運(yùn)車等設(shè)施設(shè)備。

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A

A

附錄A

（資料性）

牦牛育肥場平面布局設(shè)計(jì)示意圖例

牦牛育肥場平面布局設(shè)計(jì)示意圖例見圖A.1。

圖A.1牦牛育肥場平面布局設(shè)計(jì)示意圖例

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B

B

附錄B

（資料性）

牦牛育肥圈舍設(shè)計(jì)示意圖例

B.1牦牛雙列式育肥圈舍

B.1.1外觀設(shè)計(jì)圖

牦牛雙列式育肥圈舍外觀設(shè)計(jì)示意圖例見圖B.1。

圖B.1牦牛雙列式育肥圈舍外觀設(shè)計(jì)示意圖例

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B.1.2正面設(shè)計(jì)圖

牦牛雙列式育肥圈舍正面設(shè)計(jì)示意圖例見圖B.2。

圖B.2牦牛雙列式育肥圈舍正面設(shè)計(jì)示意圖例

B.1.3側(cè)面設(shè)計(jì)圖

牦牛雙列式育肥圈舍側(cè)面設(shè)計(jì)示意圖例見圖B.3。

圖B.3牦牛雙列式育肥圈舍側(cè)面設(shè)計(jì)示意圖例

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B.1.4屋頂設(shè)計(jì)圖

牦牛雙列式育肥圈舍屋頂設(shè)計(jì)示意圖例見圖B.4。

圖B.4牦牛雙列式育肥圈舍屋頂設(shè)計(jì)示意圖例

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B.1.5內(nèi)部設(shè)計(jì)圖

牦牛雙列式育肥圈舍內(nèi)部設(shè)計(jì)示意圖例見圖B.5。

圖B.5牦牛雙列式育肥圈舍屋頂設(shè)計(jì)示意圖例

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B.2牦牛單列式育肥圈舍

B.2.1外觀設(shè)計(jì)圖

牦牛單列式育肥圈舍外觀設(shè)計(jì)示意圖例見圖B.6。

圖B.6牦牛單列式育肥圈舍外觀設(shè)計(jì)示意圖例

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B.2.2正面設(shè)計(jì)圖

牦牛單列式育肥圈舍正面設(shè)計(jì)示意圖例見圖B.7。

圖B.7牦牛單列式育肥圈舍正面設(shè)計(jì)示意圖例

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B.2.3側(cè)面設(shè)計(jì)圖

牦牛單列式育肥圈舍側(cè)面設(shè)計(jì)示意圖例見圖B.8。

圖B.8牦牛單列式育肥圈舍側(cè)面設(shè)計(jì)示意圖例

注：1、圈舍墻面和屋面采用彩鋼夾心保溫板。

2、通道地面采用C20混凝土澆筑。

3、屋面設(shè)置無動力風(fēng)球。

4、本圖散欄圈舍長為20m，牛床每6m～10㎡可放置一頭牛。

5、水槽采用可調(diào)式電熱飲水槽。

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B.2.4屋頂設(shè)計(jì)圖

牦牛單列式育肥圈舍屋頂設(shè)計(jì)示意圖例見圖B.9。

圖B.9牦牛單列式育肥圈舍屋頂設(shè)計(jì)示意圖例

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B.2.5屋頂設(shè)計(jì)圖

牦牛單列式育肥圈舍內(nèi)平面設(shè)計(jì)示意圖例見圖B.10。

圖B.10牦牛單列式育肥圈舍內(nèi)平面設(shè)計(jì)示意圖例

C

C

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附錄C

（資料性）

圈舍飼槽

圈舍飼槽設(shè)計(jì)見圖C.1。單位為毫米

圖C.1圈舍飼槽

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目次

前言............................................................................II

1范圍.................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.......................................................................1

3術(shù)語和定義...........................................................................1

4選址.................................................................................2

5布局.................................................................................2

6育肥圈舍.............................................................................3

7育肥場附屬設(shè)施.......................................................................6

I

DB5133/T63—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由甘孜藏族自治州畜牧業(yè)科學(xué)研究所提出。

本文件由甘孜藏族自治州農(nóng)牧農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：甘孜藏族自治州畜牧業(yè)科學(xué)研究所，西南民族大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院。

本文件主要起草人：賀安祥、彭忠利、肖海月、張康林、郭鍵、吳建平、劉曦、潘瑤、藍(lán)嵐、程川、

余青婷。

II

DB5133/T63—2022

牦牛標(biāo)準(zhǔn)化育肥場及圈舍建設(shè)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了牦牛育肥的術(shù)語和定義、選址、布局、育肥圈舍、育肥場附屬設(shè)施等的技術(shù)要求。

本文件適用于甘孜州行政區(qū)域內(nèi)從事牦牛養(yǎng)殖的企業(yè)、養(yǎng)殖場、合作社和養(yǎng)殖戶等。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，