《南方油料餅粕田間液態(tài)生物發(fā)酵與施用技術(shù)規(guī)程》征求意見(jiàn)稿

ICS65.020.20

CCSB05

CSTC

中國(guó)熱帶作物學(xué)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CSTCXXXX—XXXX

南方油料餅粕田間液態(tài)生物發(fā)酵

與施用技術(shù)規(guī)程

Codeofpracticeforfieldliquidbiologicalfermentation

andapplicationofsouthernoilseedcakeandmeal

（征求意見(jiàn)稿）

在提交反饋意見(jiàn)時(shí)，請(qǐng)將您知道的相關(guān)專(zhuān)利連同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實(shí)施

中國(guó)熱帶作物學(xué)會(huì)??發(fā)布

T/CSTCXXXX—XXXX

I

T/CSTCXXXX—XXXX

南方油料餅粕田間液態(tài)生物發(fā)酵與施用技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了南方油料餅粕田間液態(tài)生物發(fā)酵技術(shù)的田間液態(tài)生物發(fā)酵、發(fā)酵液施用等要求。

本文件適用于南方油料餅粕田間液態(tài)生物發(fā)酵與施用的管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB3838地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T130-2023飼料原料大豆餅

NY/T132飼料原料花生餅

NY/T1109微生物肥料生物安全通用技術(shù)準(zhǔn)則

NY/T1847微生物肥料生產(chǎn)菌株質(zhì)量評(píng)價(jià)通用技術(shù)要求

NY/T1975水溶肥料游離氨基酸含量的測(cè)定

NY/T1976水溶肥料有機(jī)質(zhì)含量的測(cè)定

NY/T2321微生物肥料產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)程

NY/T2624水肥一體化技術(shù)規(guī)范總則

DB45/T844香蕉水肥一體化技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

油料餅粕oilseedcakeandmeal

油料餅粕包括油料籽餅和油料籽粕，油料籽餅指花生、大豆等油用物種的種籽經(jīng)壓制榨取油后所得

的餅塊，油料籽粕指油料籽經(jīng)浸出油脂并除去溶劑后剩余的物料。

田間快速發(fā)酵fieldrapidfermentation

在田間地頭空閑場(chǎng)地，利用具備防滲、防雨、防溢流、通風(fēng)等功能的簡(jiǎn)易設(shè)施設(shè)備，將花生餅、

豆餅等油料餅粕及動(dòng)物蛋白、糖蜜等有機(jī)物料與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和復(fù)合功能菌按一定比例混合后，利用本技

術(shù)快速發(fā)酵15d，得發(fā)酵液即可。

2

T/CSTCXXXX—XXXX

4田間液態(tài)生物發(fā)酵

環(huán)境條件

4.1.1在田間地頭選擇具有簡(jiǎn)易的防滲、防雨、防溢流等的發(fā)酵場(chǎng)地，場(chǎng)地大小、容積可根據(jù)原料量、

肥料產(chǎn)量需求進(jìn)行設(shè)定。生產(chǎn)場(chǎng)地環(huán)境的空氣質(zhì)量應(yīng)滿(mǎn)足GB3095中二類(lèi)相關(guān)要求；其水質(zhì)應(yīng)滿(mǎn)足GB

3838Ⅳ類(lèi)水質(zhì)要求。

4.1.2生產(chǎn)場(chǎng)地的功能區(qū)域包括有機(jī)類(lèi)原料存放區(qū)、二次發(fā)酵區(qū)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)存放區(qū)等。各區(qū)域隔離分

區(qū)，防止交叉污染；原材料存放區(qū)應(yīng)防火、防雨、防潮。

田間快速發(fā)酵系統(tǒng)

4.2.1發(fā)酵裝備

根據(jù)田間作物面積，以香蕉為例，按照0.37t/hm2的施用量計(jì)算，選用合適體積的塑料桶或發(fā)酵池，

形狀為正方形或圓形，深度不超過(guò)1.2m。以發(fā)酵池為例，一般為水泥池，內(nèi)壁做防水處理后，貼瓷磚

（拋水面，耐腐蝕）。發(fā)酵池上方設(shè)有雨棚，避免陽(yáng)光直射和雨淋。從池的地平面到頂部四周覆蓋防蟲(chóng)

網(wǎng)。防蟲(chóng)網(wǎng)其中一邊為活動(dòng)開(kāi)放式，便于物料投放。發(fā)酵池底部的兩側(cè)相對(duì)的位置設(shè)置通氣管一和通氣

管二；通氣管一和通氣管二朝向發(fā)酵池中心的一側(cè)，設(shè)置通氣支管；通氣支管上設(shè)置朝向發(fā)酵池底的通

氣孔。通氣管一的進(jìn)氣口一設(shè)置在通氣管一的一端，通氣管二的進(jìn)氣口二設(shè)置在通氣管遠(yuǎn)離進(jìn)氣口一的

一端。通氣管可以選擇直徑50cm或者63cm的PVC管。通氣支管可以選擇直徑25cm的PVC管，并且朝向

發(fā)酵池底的一側(cè)打孔作為通氣孔，通氣孔直徑2mm，孔距25cm（見(jiàn)圖1）。通氣管與通氣泵相連接，通

過(guò)通氣泵為通氣管供氣。為了避免通氣管及通氣支管上浮，在通氣管和通氣支管下方設(shè)置支管架，支管

架距離池底3-5cm。支管架設(shè)置在發(fā)酵池的四個(gè)角及通氣支管下方。為了便于清理，發(fā)酵池的池底傾斜

設(shè)置，傾斜的高度差為10cm（見(jiàn)圖2）。

3

T/CSTCXXXX—XXXX

圖1發(fā)酵池通氣管布置圖

圖2發(fā)酵池底部?jī)A斜圖

4

T/CSTCXXXX—XXXX

4.2.2稀釋池

為了便于施用肥料，可在發(fā)酵池旁設(shè)置稀釋池，用于將發(fā)酵池內(nèi)的發(fā)酵液稀釋。稀釋池體積與發(fā)酵

池一致。稀釋池上方設(shè)有雨棚。池中心設(shè)置攪拌機(jī)。經(jīng)過(guò)稀釋池稀釋后的發(fā)酵液，可以人工直接施用到

田間。也可以根據(jù)生產(chǎn)的實(shí)際選擇其他的施用方法，例如在稀釋池設(shè)置施肥管道，利用管道將稀釋后的

發(fā)酵液施用到田間。

發(fā)酵工藝

4.3.1油料餅粕與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)準(zhǔn)備

選用的油料餅粕(豆餅、花生餅粕等）應(yīng)符合NY/T130、NY/T132中三級(jí)質(zhì)量指標(biāo)相關(guān)要求。油料

餅粕及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不應(yīng)對(duì)功能菌存活產(chǎn)生不良影響。油料餅粕與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)組分：花生餅粕，豆餅，動(dòng)物氨

基酸，糖蜜（含糖分≥48%），復(fù)合菌，水。油料餅粕為片狀，如采用噴水帶灌溉施肥系統(tǒng)，粉碎過(guò)80-100

目；如采用滴灌施肥系統(tǒng)，粉碎過(guò)200目。

4.3.2物料配比

以占發(fā)酵總量的重量份數(shù)計(jì)，包括以下組分：花生餅4%～5%，豆餅4%～5%，動(dòng)物氨基酸3%～

4%，糖蜜15%～16%，復(fù)合菌11%～12%，水58%～63%。通過(guò)添加物料重量的不同比例調(diào)節(jié)碳氮比，

物料碳氮比（C/N）應(yīng)在15:1-25:1。

4.3.3發(fā)酵菌種選擇

所用菌種及組合的安全性及功能性應(yīng)符合NY1109第一級(jí)菌種、NY/T1847要求，且其功能明確，

遺傳性能相對(duì)穩(wěn)定；各功能菌株間不存在拮抗，具協(xié)同增效效應(yīng)。復(fù)合菌種可選用：甲基營(yíng)養(yǎng)型芽孢桿

菌（Bacillusmethylotrophicus）、解淀粉芽孢桿菌（Bacillusamyloliquefaciens）、枯草芽孢桿菌

（Bacillussubtilis）等。各菌種按1:1:1比例等體積混合。

發(fā)酵方法

4.3.3.1設(shè)置發(fā)酵裝置，在發(fā)酵裝置的發(fā)酵池的池底設(shè)置通氣管；將發(fā)酵物料中的水加入發(fā)酵池內(nèi)，

首次加水量為總加水量的50%。

4.3.3.2加入花生餅、豆餅、動(dòng)物氨基酸、糖蜜和復(fù)合菌，調(diào)水分時(shí)注意先少加，快接近要求時(shí)，

慢慢再加，防止水分超量超標(biāo)。

4.3.3.3發(fā)酵過(guò)程中，通過(guò)通氣管按30-60min/次時(shí)長(zhǎng)進(jìn)行通氣，間隔30-60min通氣一次，全天

連續(xù)發(fā)酵。同時(shí)每隔12h攪拌1次，攪拌速率40-60r/min，時(shí)長(zhǎng)1h/次。連續(xù)發(fā)酵15d，得發(fā)酵液

即可。

產(chǎn)品要求

4.4.1外觀

無(wú)惡臭的棕褐色液體，允許少量沉淀物。

5

T/CSTCXXXX—XXXX

4.4.2技術(shù)指標(biāo)

油料餅粕液態(tài)發(fā)酵液應(yīng)符合表1的要求。

表1油料餅粕液態(tài)發(fā)酵液技術(shù)指標(biāo)要求

序號(hào)項(xiàng)目指標(biāo)試驗(yàn)方法

1有效活菌數(shù)106CFU/mL按NY/T2321的規(guī)定執(zhí)行

2有機(jī)質(zhì)含量60g/L按NY/T1976的規(guī)定執(zhí)行

3氨基酸含量15g/L按NY/T1975的規(guī)定執(zhí)行

5發(fā)酵液施用

施肥方法

以香蕉為例，采用“一帶雙管”水肥一體化技術(shù)（見(jiàn)圖3），即通過(guò)一條噴灌帶噴施油料餅粕發(fā)酵

液，實(shí)現(xiàn)有機(jī)肥替代化肥；雙滴灌管精準(zhǔn)施用化肥，提高肥料利用率，實(shí)現(xiàn)化肥減量增效。水肥一體化

設(shè)備的安裝及使用按NY/T2624、DB45/T844規(guī)定執(zhí)行。

圖3“一帶雙管”水肥一體化系統(tǒng)示意圖

施肥時(shí)期和用量

抽取油料餅粕發(fā)酵液上清液，稀釋100-200倍后施用。以香蕉為例，根據(jù)香蕉不同生育時(shí)期養(yǎng)分需

求，從香蕉種植后15d開(kāi)始，每15d噴施1次，連續(xù)施用15-16次。香蕉生育期發(fā)酵原液總用量1.0-1.5

kg/株，具體施肥方案見(jiàn)表2。

表2香蕉園油料餅粕發(fā)酵液施用量

單位：g/株

生育

15d30d45d60d75d90d105d120d135d150d165d175d195d210d225d240d

天數(shù)

50～50～75～75～75～75～75～75～75～75～75～75～50～

用量50～7550～750～75