青島利爾旺肉牛公司種牛場(chǎng)擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

PAGE2青島利爾旺肉牛公司青島利爾旺肉牛公司種牛場(chǎng)擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告目錄第1章項(xiàng)目摘要 11.1項(xiàng)目名稱和建設(shè)單位 11.2建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容 11.3項(xiàng)目總投資 21.4資金籌措 21.5投資使用計(jì)劃 31.6建設(shè)期限 31.7項(xiàng)目效益 31.8可行性研究的依據(jù) 31.9主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 4第2章項(xiàng)目背景 62.1項(xiàng)目由來(lái) 62.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性 82.3項(xiàng)目建設(shè)的可行性 10第3章市場(chǎng)分析與產(chǎn)品方案 113.1市場(chǎng)供求現(xiàn)狀分析 113.2市場(chǎng)供求潛力分析 143.3產(chǎn)品方案 163.4營(yíng)銷方案 17第4章建設(shè)單位基本情況 184.1建設(shè)單位名稱、性質(zhì)及法人代表情況 184.2單位簡(jiǎn)介 184.3人員及其構(gòu)成 184.4現(xiàn)有能力和儀器設(shè)備狀況 184.5技術(shù)依托單位情況 20第5章項(xiàng)目地點(diǎn)選擇分析 225.1項(xiàng)目選點(diǎn)原則 225.2項(xiàng)目地點(diǎn) 225.3項(xiàng)目建設(shè)條件 235.4環(huán)保條件 245.5原材料供應(yīng)條件 24第6章工藝技術(shù)方案 256.1項(xiàng)目技術(shù)來(lái)源及技術(shù)水平 256.2繁育技術(shù)方案 276.3工藝技術(shù)方案 296.4獸醫(yī)衛(wèi)生防疫 34第7章項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想與建設(shè)目標(biāo) 367.1項(xiàng)目建設(shè)的指導(dǎo)思想 367.2項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo) 367.3建設(shè)規(guī)模 367.4建設(shè)內(nèi)容 367.5總體布局 37第8章項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 388.1建筑工程 388.2公用工程 398.3設(shè)備選型方案 41第9章環(huán)境保護(hù)與綜合利用 429.1項(xiàng)目區(qū)環(huán)境現(xiàn)狀 429.2主要污染物及對(duì)周圍環(huán)境的影響 429.3采用的標(biāo)準(zhǔn) 439.4綜合利用與治理方案 449.5環(huán)境影響評(píng)價(jià) 47第10章勞動(dòng)安全保護(hù)與衛(wèi)生防疫 4810.1勞動(dòng)安全保護(hù) 4810.2衛(wèi)生防疫 49第11章組織管理與招投標(biāo) 5211.1項(xiàng)目實(shí)施組織管理 5211.2項(xiàng)目建成后組織機(jī)構(gòu)與職能 5311.3項(xiàng)目招標(biāo) 5411.4項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 56第12章投資估算與資金籌措 5712.1投資估算依據(jù) 5712.2項(xiàng)目投資估算 5712.3資金來(lái)源與籌措 5812.4流動(dòng)資金 58第13章經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益分析 5913.1基本數(shù)據(jù)與說(shuō)明 5913.2財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 6313.3社會(huì)效益及生態(tài)效益 64第14章可行性研究結(jié)論 66附表附表1固定資產(chǎn)投資估算表附表1-1擴(kuò)建項(xiàng)目土建工程估算表附表1-2擴(kuò)建項(xiàng)目新增設(shè)備清單附表2投資計(jì)劃與資金籌措表附表3流動(dòng)資金估算表附表4銷售收入與銷售稅金估算表（增量）附表5總成本估算表附表6固定資產(chǎn)折舊表附表7增量項(xiàng)目現(xiàn)金流量表（全部項(xiàng)目）附表8損益表附表9資金來(lái)源與運(yùn)用表附表10資產(chǎn)負(fù)債表附表11敏感性分析表附表12盈虧平衡分析表附圖附圖1建設(shè)項(xiàng)目地理位置圖附圖2建設(shè)項(xiàng)目總平面布置圖附件附件1企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照附件2種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證附件3土地租賃合同書附件4青島利爾旺肉牛公司種牛場(chǎng)用地平面圖附件52007年公司年檢報(bào)告書第1章項(xiàng)目摘要1.1項(xiàng)目名稱和建設(shè)單位1.1.1項(xiàng)目名稱青島利爾旺肉牛公司種牛場(chǎng)擴(kuò)建項(xiàng)目1.1.2建設(shè)性質(zhì)擴(kuò)建1.1.3建設(shè)地點(diǎn)青島平度市云山鎮(zhèn)北王戈莊村1.1.4項(xiàng)目建設(shè)單位青島利爾旺肉牛育肥有限公司1.1.5法人代表張金華1.1.6技術(shù)負(fù)責(zé)人何洪禮1.1.7項(xiàng)目主管部門青島平度市畜牧局1.2建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容1.2.1建設(shè)規(guī)模青島利爾旺肉牛育肥有限公司原有種公牛225頭，本項(xiàng)目通過(guò)良種引進(jìn)、培育與自繁，新增種母牛175頭，總規(guī)模達(dá)到400頭種母牛，達(dá)產(chǎn)后，年新增出欄育成種母牛75頭，出欄育成公牛41頭，新增出欄公犢牛80頭。1.2.2建設(shè)內(nèi)容該項(xiàng)目利用企業(yè)種牛場(chǎng)現(xiàn)有的資源、技術(shù)和經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)行擴(kuò)建，場(chǎng)區(qū)總占地面積31800平方米，其中原有建筑面積約6369.0平方米，擴(kuò)建建筑物總面積約3384.0平方米，主要建設(shè)內(nèi)容主要包括以下幾項(xiàng)。（1）新建種母牛舍2棟，每棟建筑面積1440.0平方米，配套建設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)2個(gè)，每個(gè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積1440.0平方米。（2）新建干草棚1棟，建筑面積324.0平方米。（3）新建青貯窖1個(gè)，青貯窖容積為891.0立方米。（4）新建糞肥發(fā)酵間1個(gè)，建設(shè)面積180.0平方米。（5）新建污水處理設(shè)施1處，構(gòu)筑物容積300立方米。（6）新建安全填埋井2個(gè)，每個(gè)容積約6.0立方米。（7）新修場(chǎng)區(qū)內(nèi)道路640平方米。（8）新增種牛飼養(yǎng)和飼喂設(shè)備、種牛性能檢測(cè)設(shè)備、人工授精設(shè)備等共計(jì)380臺(tái)（套）。1.3項(xiàng)目總投資項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資（建筑工程費(fèi)、設(shè)備購(gòu)置費(fèi)、安裝工程費(fèi)及工程建設(shè)其它費(fèi)）與鋪底流動(dòng)資金二部分。本項(xiàng)目總投資為474.73萬(wàn)元，其中建設(shè)投資454.08萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金19.93萬(wàn)元。1.4資金籌措項(xiàng)目所需資金通過(guò)三個(gè)渠道籌集：申請(qǐng)國(guó)家專項(xiàng)資金、青島市財(cái)政配套資金與企業(yè)自籌?？偼顿Y474.73萬(wàn)元中，申請(qǐng)國(guó)家專項(xiàng)資金200.00萬(wàn)元，青島市財(cái)政配套資金100.00萬(wàn)元，企業(yè)自籌資金174.73萬(wàn)元。1.5投資使用計(jì)劃項(xiàng)目建設(shè)擬在1年內(nèi)建成。其固定資產(chǎn)投資根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)需要在1年內(nèi)投入，流動(dòng)資金依生產(chǎn)負(fù)荷逐年投入。1.6建設(shè)期限2008年6月～2009年5月。1.7項(xiàng)目效益1.7.1經(jīng)濟(jì)效益該項(xiàng)目正常年銷售收入284.99萬(wàn)元（新增），年新增利潤(rùn)110.14萬(wàn)元。按全部投資計(jì)算所得稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為18.26%，高于基準(zhǔn)收益率8%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為423.64萬(wàn)元，動(dòng)態(tài)投資回收期8.74年（含建設(shè)期），技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)符合要求，效益顯著，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。1.7.2社會(huì)效益本項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)促進(jìn)平度市及周邊市縣的畜禽良種工程建設(shè)，提高肉牛良種覆蓋率及肉牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平，加快畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)具有十分重要的意義。通過(guò)項(xiàng)目的示范、引導(dǎo)作用，變粗放式飼養(yǎng)為集約化、現(xiàn)代化飼養(yǎng)，轉(zhuǎn)變農(nóng)民傳統(tǒng)的養(yǎng)牛觀念，提高農(nóng)民養(yǎng)牛的經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)向農(nóng)戶提供優(yōu)良的種牛資源及先進(jìn)肉牛飼養(yǎng)技術(shù)，提高肉牛飼養(yǎng)的生產(chǎn)水平和科技含量，促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)及周邊地區(qū)肉牛飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展。1.8可行性研究的依據(jù)[1]關(guān)于印發(fā)《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于開(kāi)展農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目前期工作加強(qiáng)項(xiàng)目?jī)?chǔ)備的通知》農(nóng)辦計(jì)[2008]45號(hào)；[2]《農(nóng)業(yè)部關(guān)于2007年部分農(nóng)業(yè)項(xiàng)目前期工作安排意見(jiàn)的通知》農(nóng)計(jì)發(fā)[2007]4號(hào)；[3]農(nóng)業(yè)投資項(xiàng)目可行性研究報(bào)告一般格式和要求；[4]國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)“十一五”期間基本建設(shè)投資方向；[5]青島市畜牧業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃；[6]平度市有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料和相關(guān)材料；[7]建設(shè)單位提供的有關(guān)資料和實(shí)地調(diào)查研究的情況；[8]國(guó)家計(jì)委和建設(shè)部發(fā)布《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》；[9]青島利爾旺肉牛育肥有限公司與農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院簽訂的編寫可行性研究報(bào)告合同書。1.9主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)該項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見(jiàn)表1-1。

表1-1項(xiàng)目主要技術(shù)指標(biāo)序號(hào)項(xiàng)目分類單位數(shù)量備注1建設(shè)規(guī)模1.1新增種母牛頭175新增2產(chǎn)品方案2.1年出售胚胎枚450新增2.2年出售后備種母牛頭75新增2.3年出售后備種公牛頭41新增2.4年出售淘汰牛頭35新增年出售公犢牛頭80新增3主要原料供應(yīng)3.1混合飼料噸/年223新增3.2青干草噸/年379新增3.3青貯飼料噸/年563新增3.4防疫及超排藥物頭61新增3.5凍精劑451新增4燃料動(dòng)力4.1用水量立方米/年9275新增4.2用電量度/年14640新增4.3用煤量噸/年5新增5勞動(dòng)定員人6新增6項(xiàng)目總投資萬(wàn)元474.73新增6.1土建工程萬(wàn)元267.686.2設(shè)備購(gòu)置及安裝工程萬(wàn)元69.126.3工程建設(shè)其他費(fèi)用萬(wàn)元96.0含引種費(fèi)6.4鋪底流動(dòng)資金萬(wàn)元19.937資金籌措萬(wàn)元474.737.1中央投資萬(wàn)元200.007.2地方投資萬(wàn)元100.007.3自籌資金萬(wàn)元174.738經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)8.1財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（動(dòng)態(tài)）萬(wàn)元423.64i=8%8.2財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（動(dòng)態(tài)）%18.26%8.3財(cái)務(wù)投資回收期（動(dòng)態(tài)）年8.74第2章項(xiàng)目背景2.1項(xiàng)目由來(lái)黨的十七大提出要建設(shè)和諧社會(huì)，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，首先要讓農(nóng)民富起來(lái)，而農(nóng)民致富的主要道路之一就是發(fā)展畜牧養(yǎng)殖。畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要組成部分，是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和社會(huì)主義新農(nóng)村的重要內(nèi)容，也是國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展畜牧業(yè)，對(duì)保障國(guó)家食物安全、增加農(nóng)民收入、改善人們膳食結(jié)構(gòu)、提高國(guó)民體質(zhì)，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，具有極為重要的戰(zhàn)略作用。良種是現(xiàn)代畜牧業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，畜牧業(yè)每一次突破和跨越，都是以良種革命為先導(dǎo)。《全國(guó)畜禽良種工程“十一五”規(guī)劃（2006-2010年）》實(shí)施以來(lái)，國(guó)家在基本建設(shè)資金中加大了畜禽良種繁育體系建設(shè)的投入，加快了畜牧業(yè)的良種化進(jìn)程，改善了畜牧業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)條件，提高了畜禽養(yǎng)殖效益，為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮、農(nóng)民收入增加和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)做出了重要貢獻(xiàn)。就青島市的發(fā)展現(xiàn)狀看，畜牧業(yè)已成為青島市拉動(dòng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收最為活躍、最為實(shí)在的增長(zhǎng)點(diǎn)和亮點(diǎn)，具有無(wú)法替代的重要地位和作用。2006年，全市五個(gè)縣級(jí)市均進(jìn)入全省畜牧業(yè)發(fā)展10強(qiáng)縣，全市共完成畜產(chǎn)品總產(chǎn)量178萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)總產(chǎn)值112億元，同比增長(zhǎng)4.6％，畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重連續(xù)三年位居全市農(nóng)業(yè)各業(yè)第一位,全市農(nóng)民人均純收入、農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯額、農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的三分之一都來(lái)自畜牧業(yè)，畜牧業(yè)已經(jīng)成為帶動(dòng)農(nóng)民增收、財(cái)政增效，解決三農(nóng)問(wèn)題的重要產(chǎn)業(yè)?！肚鄭u市畜牧業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》也明確了提出：爭(zhēng)取把青島畜牧業(yè)建設(shè)成與國(guó)際化城市相適應(yīng)，以集約化、科技化、信息化、國(guó)際化為標(biāo)志，集經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)功能于一體的外向型現(xiàn)代基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，在全省乃至全國(guó)率先基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。2007年，平度市全年實(shí)現(xiàn)肉蛋奶總產(chǎn)達(dá)45.8萬(wàn)噸，畜牧業(yè)總產(chǎn)值26.4億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到47％，同比分別增長(zhǎng)9.1%、4.7%和1%；各類畜禽養(yǎng)殖大戶發(fā)展到1.5萬(wàn)個(gè)，養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展到890個(gè)，較去年底分別增加1307個(gè)和89個(gè)；全市肉牛、肉羊標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)量比重達(dá)到55%，其他畜禽均達(dá)到75%以上；全年出欄生豬131萬(wàn)頭，肉牛15萬(wàn)頭，家禽1.3億只，生產(chǎn)禽蛋6.6萬(wàn)噸，同比分別增長(zhǎng)13%、10%、6%和5.2%。應(yīng)當(dāng)看到在平度市畜牧業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，存在許多亟待解決的問(wèn)題。如：畜牧業(yè)生產(chǎn)方式和生產(chǎn)水平落后、畜禽良種繁育體系建設(shè)基礎(chǔ)薄弱、畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全和衛(wèi)生隱患嚴(yán)重、畜產(chǎn)品出口技術(shù)壁壘不斷增多、動(dòng)物疫病控制的難度日趨加大等。這其中，加快推進(jìn)全市畜禽良種繁育體系建設(shè)顯得尤為緊迫和重要。世界畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的實(shí)踐表明，畜禽良種是畜牧業(yè)發(fā)展最重要的生產(chǎn)要素，畜禽新品種選育能夠?qū)崿F(xiàn)自主創(chuàng)新，促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，良種對(duì)生產(chǎn)發(fā)展的貢獻(xiàn)率達(dá)40％。目前，肉牛生產(chǎn)已發(fā)展成為平度市畜牧業(yè)的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，平度市肉類總產(chǎn)列全國(guó)縣級(jí)第六位。以裕龍食品及琴綠、琴圣、琴豪、琴鑫等5家“琴”字牌企業(yè)為龍頭的平度市肉牛產(chǎn)業(yè)，年加工能力達(dá)8萬(wàn)頭，年銷售總收入達(dá)到5億多元，帶動(dòng)訂單農(nóng)戶達(dá)1.25萬(wàn)個(gè)。從本地的肉牛發(fā)展需求來(lái)看，大力推進(jìn)全市的肉牛良種繁育體系建設(shè)顯得十分重要，通過(guò)加強(qiáng)良種繁育建設(shè)，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提高肉牛養(yǎng)殖業(yè)的質(zhì)量水平，滿足日趨多元化的市場(chǎng)需求。據(jù)此，項(xiàng)目建設(shè)單位提出了肉牛良種繁育場(chǎng)改擴(kuò)建工程，以期通過(guò)本項(xiàng)目的建設(shè)，加強(qiáng)全市肉牛良種繁育體系的基本建設(shè)，為進(jìn)一步推進(jìn)全市肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展做出貢獻(xiàn)。2.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性2.2.1是落實(shí)中央支農(nóng)惠農(nóng)政策的需要自2004年以來(lái)，中央連續(xù)出臺(tái)了“1號(hào)文件”，采取一系列更直接、更有力、更有效的支農(nóng)惠農(nóng)政策措施支持畜牧業(yè)的發(fā)展，實(shí)施畜禽良種工程，擴(kuò)大畜禽良種補(bǔ)貼規(guī)模，推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)。2006年7月1日施行的《畜牧法》，對(duì)畜禽遺傳資源的保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用、建立良種繁育體系、加強(qiáng)種畜禽生產(chǎn)管理、推進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變等作出了明確規(guī)定，并強(qiáng)調(diào)國(guó)家支持畜牧業(yè)的發(fā)展，發(fā)揮畜牧業(yè)在發(fā)展農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和增加農(nóng)民收入的作用，縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)采取措施，加強(qiáng)畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等內(nèi)容。本項(xiàng)目的實(shí)施，通過(guò)國(guó)家支持加強(qiáng)平度市畜禽良種工程的建設(shè)，推進(jìn)全市畜牧業(yè)的發(fā)展壯大，是落實(shí)中央支農(nóng)惠農(nóng)政策的現(xiàn)實(shí)體現(xiàn)。2.2.2是解決平度市“三農(nóng)”問(wèn)題的需要黨中央明確提出要把解決“三農(nóng)”問(wèn)題作為全黨工作的重中之重。改革開(kāi)放以來(lái)，畜牧業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，已經(jīng)從傳統(tǒng)的家庭副業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)收入增長(zhǎng)對(duì)農(nóng)民家庭收入增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率已達(dá)30%以上，成為農(nóng)民現(xiàn)金收入的主要來(lái)源。發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)是增加農(nóng)村就業(yè)門路的現(xiàn)實(shí)途徑，目前全國(guó)從事畜牧業(yè)的勞動(dòng)力超過(guò)1億人?！皣?guó)以農(nóng)為本，農(nóng)以種為先”。大力發(fā)展畜禽良種工程是實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。本項(xiàng)目的實(shí)施，將進(jìn)一步擴(kuò)大平度市畜禽良種的普及和應(yīng)用，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，節(jié)約養(yǎng)殖成本，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民的增產(chǎn)增收，是平度市解決“三農(nóng)”問(wèn)題、加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)步伐的需要。2.2.3是加快全市畜牧業(yè)發(fā)展的需要畜禽良種水平是畜牧業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的集中體現(xiàn)，是畜禽產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高效安全、農(nóng)民養(yǎng)殖增產(chǎn)增收的重要因素。由于良種的推廣應(yīng)用，料肉比下降，個(gè)體畜禽產(chǎn)肉率增加，出欄率提高，畜產(chǎn)品產(chǎn)量增加，養(yǎng)殖效益提高，農(nóng)民養(yǎng)殖收入增加。肉牛生產(chǎn)中，牛種的選擇是提高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵，非肉牛品種所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要高于肉牛品種10％～20％，純種肉牛不如雜種牛生長(zhǎng)速度快，三元雜種牛生長(zhǎng)速度優(yōu)于二元雜種牛?？梢?jiàn)良種對(duì)于提高農(nóng)民養(yǎng)殖效益，增加農(nóng)民收入至關(guān)重要。本項(xiàng)目的實(shí)施，有利于加強(qiáng)平度市肉牛良種繁育體系的建設(shè)，必將加快推進(jìn)全市現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展。2.2.4是應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要目前平度市肉牛生產(chǎn)還存在著許多不適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的問(wèn)題，一定程度上影響著肉牛生產(chǎn)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益的提高。據(jù)有關(guān)部門分析主要有以下幾方面：一是肉牛及產(chǎn)品質(zhì)量不高，市場(chǎng)開(kāi)拓不足，出口量?。欢欠?wù)手段不健全，監(jiān)控手段落后；三是加工龍頭不強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)化程度偏低。解決這些問(wèn)題的關(guān)鍵，是充分利用良種優(yōu)勢(shì)、推行科學(xué)的防疫滅病、大力發(fā)展肉牛標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化飼養(yǎng)，在此基礎(chǔ)上，才能提高肉牛生產(chǎn)水平和科技含量。本項(xiàng)目正是從良種工程建設(shè)入手，提升本地區(qū)的肉牛生產(chǎn)水平，更好地應(yīng)對(duì)日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。2.2.5是適應(yīng)消費(fèi)多元化的需要當(dāng)前畜產(chǎn)品消費(fèi)趨勢(shì)是：豬肉和禽蛋消費(fèi)穩(wěn)定增長(zhǎng)，牛羊肉和禽肉較快增長(zhǎng)，奶類消費(fèi)快速增長(zhǎng)，水禽和特種畜禽產(chǎn)品需求迅速增長(zhǎng)，優(yōu)質(zhì)安全畜產(chǎn)品已成為人們消費(fèi)關(guān)注的重點(diǎn)。要適應(yīng)畜產(chǎn)品消費(fèi)的變化趨勢(shì)，滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需求，首先要從良種工程建設(shè)入手，培育出各具特色的畜禽品種，通過(guò)品種的多元化，優(yōu)化畜牧業(yè)內(nèi)部品種品質(zhì)結(jié)構(gòu)，完善區(qū)域布局，提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)更多的名特優(yōu)畜禽產(chǎn)品。本項(xiàng)目的實(shí)施，能夠通過(guò)良種工程來(lái)滿足市場(chǎng)消費(fèi)者的多元化消費(fèi)需求。2.3項(xiàng)目建設(shè)的可行性2.3.1自然條件與地理位置條件好，地域優(yōu)勢(shì)明顯項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)所在地位于平度市，屬于暖溫帶大陸性半濕潤(rùn)氣候，無(wú)霜期適宜、雨熱同季、降雨量不均勻，季風(fēng)較多。全年平均氣溫為11.7℃，最高氣溫42.6℃，最低氣溫為-22.8℃。平度市土地肥沃、多河富水，地理位置優(yōu)越，交通方便，氣象條件適合種牛的飼養(yǎng)，并具有良好的防疫條件，適宜本項(xiàng)目建設(shè)。2.3.2畜牧基礎(chǔ)條件較好平度市是傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖區(qū)，2007年，平度市畜牧業(yè)總產(chǎn)值26.4億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到47％，全市肉牛、肉羊標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)量比重達(dá)到55%，廣大農(nóng)民歷來(lái)就有養(yǎng)牛的傳統(tǒng)習(xí)慣，特別是加入世貿(mào)組織以來(lái)，由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的重大變化，農(nóng)民從本地的實(shí)際情況出發(fā)，按照市場(chǎng)需求發(fā)展生產(chǎn)，形成了良好的養(yǎng)牛環(huán)境。許多農(nóng)民都是依靠養(yǎng)殖致富達(dá)小康的，因而重視對(duì)肉牛優(yōu)良品種的選擇、改良及科學(xué)養(yǎng)殖，因此種牛場(chǎng)建成后能夠得到周邊地區(qū)廣大農(nóng)民的支持，市場(chǎng)前景很好。2.3.4項(xiàng)目場(chǎng)地有較完備的基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目場(chǎng)地有較完備的基礎(chǔ)設(shè)施，已具備供電和供水、道路交通及通訊條件，同時(shí)建有辦公室、鍋爐房、飼料加工間、庫(kù)房及污水處理與糞污處理等設(shè)施，這可以減少項(xiàng)目投資，有利于項(xiàng)目的建設(shè)和發(fā)展。第3章市場(chǎng)分析與產(chǎn)品方案3.1市場(chǎng)供求現(xiàn)狀分析3.1.1供求現(xiàn)狀經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，目前，我國(guó)的牛肉產(chǎn)量?jī)H次于美國(guó)、巴西，成為世界第三大牛肉生產(chǎn)國(guó)。2007年，我國(guó)的牛肉年產(chǎn)量達(dá)到791萬(wàn)噸，而美國(guó)牛肉年產(chǎn)量達(dá)到1217萬(wàn)噸，巴西牛肉年產(chǎn)量達(dá)到912萬(wàn)噸。近幾年，我國(guó)的肉牛養(yǎng)殖業(yè)也經(jīng)歷了時(shí)起時(shí)伏的市場(chǎng)大波動(dòng)。1995年，全國(guó)存欄牛13205.8萬(wàn)頭、牛肉產(chǎn)量415.4萬(wàn)噸，到2003年存欄減少為10347萬(wàn)頭、牛肉產(chǎn)量661.1萬(wàn)噸，8年時(shí)間減少存欄牛21.6％、平均每年減少2.8%，而宰殺數(shù)卻以每年3.9％的幅度上升，這從一個(gè)側(cè)面反映了中國(guó)牛肉消費(fèi)量增多了，但由于牛價(jià)的波動(dòng)、肉牛耕地功能的弱化、綜合效益的下降等因素影響，養(yǎng)牛積極性受挫，養(yǎng)牛業(yè)滑坡。2004年遇到洪澇災(zāi)害造成了國(guó)內(nèi)飼料價(jià)格上漲，致使肉牛養(yǎng)殖成本大幅度增加，導(dǎo)致存欄牛數(shù)量進(jìn)一步降低，國(guó)內(nèi)一些屠宰場(chǎng)，因收購(gòu)育肥牛不足，就宰殺架子牛、小牛和母牛。2005年下半年以及2006年，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)受到強(qiáng)烈沖擊，農(nóng)戶紛紛拋售奶牛，致使市場(chǎng)上牛肉供需量發(fā)生變化，影響了肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。而到了2007年初，奶牛養(yǎng)殖業(yè)趨于平穩(wěn)，而肉牛養(yǎng)殖業(yè)供應(yīng)不足的矛盾更加突出，加上豬肉漲價(jià)造成的消費(fèi)轉(zhuǎn)移，造成了2007年牛肉價(jià)格漲幅明顯、供不應(yīng)求。近年來(lái)，全國(guó)牛羊肉價(jià)格走勢(shì)見(jiàn)圖3-1。牛肉是我國(guó)人民傳統(tǒng)的節(jié)日食品，近年來(lái)隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，牛肉逐漸成為人們餐桌上常見(jiàn)的佳肴，我國(guó)年人均牛肉消耗量也從1997年的不足2公斤增加到2007年的6公斤。目前世界年人均牛肉消耗量平均水平在10公斤左右，美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的人均牛肉消耗量平均水平超過(guò)50公斤，可見(jiàn)我國(guó)牛肉市場(chǎng)還有很大潛力。圖3-12002年1月～2008年3月我國(guó)牛羊肉批發(fā)價(jià)格目前，我國(guó)的肉牛多為一家一戶分散飼養(yǎng)，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化水平不高，牛肉品質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)不穩(wěn)定。比如，對(duì)同一家牛肉加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，他們收購(gòu)的肉牛中既有秦川牛，又有南陽(yáng)黃牛，也有魯西黃牛，品種五花八門，牛肉的風(fēng)味也就相差懸殊。即使是同一個(gè)品種的牛，既有1年齡的，也有3年齡的；既有200多公斤的，也有400多公斤的；有圈養(yǎng)的，也有散養(yǎng)的?？梢哉f(shuō)是有老有少、有大有小、有肥有瘦。年齡不同、肥瘦不同的牛混在一起加工，再加上防疫不到位，飼養(yǎng)管理不科學(xué)，直接導(dǎo)致了品質(zhì)、風(fēng)味上的差別，因此削弱了國(guó)產(chǎn)牛肉在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。而澳大利亞、美國(guó)等國(guó)家的牛多為集中飼養(yǎng)、統(tǒng)一育肥，同一批次的牛品種相同、年齡相同、體重接近，所以牛肉的品質(zhì)、風(fēng)味也就基本一致，國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力則相應(yīng)增強(qiáng)。我國(guó)牛肉在國(guó)際市場(chǎng)上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，出口量不足國(guó)際牛肉貿(mào)易量的1％。2005年全國(guó)牛肉年出口量只有2萬(wàn)噸左右，與牛肉產(chǎn)量?jī)H為我國(guó)1/3的印度相差17倍，同時(shí)全國(guó)牛肉年進(jìn)口量約4萬(wàn)噸左右，我國(guó)國(guó)內(nèi)高檔飯店和超市的高檔牛肉幾乎全都是從國(guó)外進(jìn)口的。同樣1公斤牛肉，國(guó)產(chǎn)的最高價(jià)格也不過(guò)30多元，而澳大利亞和美國(guó)的可賣到100多元。隨著國(guó)內(nèi)牛肉需求的不斷加大，國(guó)際市場(chǎng)的不斷開(kāi)拓，中國(guó)牛肉的發(fā)展前景將是廣闊的。另一方面，隨著國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的逐步融合，我國(guó)肉牛行業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)也不容輕視。3.1.2存在問(wèn)題在我國(guó)肉牛養(yǎng)殖業(yè)20年多年的快速發(fā)展歷程中，雖然取得了輝煌的成就，但仍然存在不少亟待解決的問(wèn)題。其中一個(gè)重要問(wèn)題就是良種繁育體系薄弱。我國(guó)肉牛業(yè)起步較晚，一般只重視牛肉增產(chǎn)問(wèn)題，對(duì)種牛繁育體系建設(shè)投入少，我國(guó)的肉用品種培育工作遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家。沒(méi)有根本解決肉用種牛的自給問(wèn)題，目前，存欄的肉用種公牛大部分是引進(jìn)的活體或胚胎，還有一部分是引進(jìn)純種的繁育后代，這些牛占存欄種公牛的93％。肉牛良種繁育體系基礎(chǔ)薄弱，育種方式落后，生產(chǎn)水平低，疫病頻發(fā)，生產(chǎn)能力不高，不能適應(yīng)種肉牛養(yǎng)殖業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展的需要。雖然我國(guó)牛肉產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，但技術(shù)進(jìn)步速度卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，以致肉牛生產(chǎn)的一系列重要技術(shù)指標(biāo)仍落后于發(fā)達(dá)國(guó)家。例如，就存欄牛年頭均產(chǎn)肉量而言，發(fā)達(dá)國(guó)家普遍達(dá)到80～90公斤，而我國(guó)僅為46．98公斤；就肉牛胴體重而言，發(fā)達(dá)國(guó)家多在295公斤／頭以上，世界平均水準(zhǔn)為205公斤／頭，而我國(guó)僅為147公斤／頭。3.1.3項(xiàng)目區(qū)市場(chǎng)“十五”以來(lái)，平度市立足市情，發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，大力加強(qiáng)肉牛良種體系建設(shè)的同時(shí)，積極扶持培育加工龍頭企業(yè)，肉牛產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)有了長(zhǎng)足的發(fā)展，初步形成了肉牛繁殖、育肥、屠宰、加工、貿(mào)易的產(chǎn)業(yè)分工體系?！扒俸馈薄ⅰ扒裒巍薄ⅰ扒倬G”等品牌高檔牛肉，不僅暢銷國(guó)內(nèi)大、中城市超市和星級(jí)賓館，而且可與美國(guó)、新西蘭產(chǎn)品相媲美，特別是在上海、青島等大城市賣到每公斤800元，叫響了“金價(jià)”牛肉。以長(zhǎng)樂(lè)劉家疃肉牛等為代表的合作社、生產(chǎn)協(xié)會(huì)等合作經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)運(yùn)而生，總數(shù)達(dá)到7個(gè)，涵蓋養(yǎng)殖、運(yùn)銷、物資供應(yīng)、防疫等產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全方位的服務(wù)，進(jìn)一步提升了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。目前平度肉牛已在全國(guó)形成一定的知名度和影響力，而且成為法國(guó)、德國(guó)、澳大利亞等外國(guó)商團(tuán)考察的亮點(diǎn)。平度市養(yǎng)牛歷史悠久，當(dāng)?shù)赜恤斘鼽S牛、秦川牛、南陽(yáng)黃牛等優(yōu)良品種，特別是魯西黃牛皮薄、骨細(xì)、肉嫩，肌纖維間能夠均勻沉積脂肪，形成明顯的大理石花紋，很受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎。從上世紀(jì)七十年代末開(kāi)始，平度市引進(jìn)西門塔爾、利木贊、夏洛來(lái)等世界著名肉用牛種對(duì)本地牛進(jìn)行人工雜交改良，經(jīng)過(guò)三十多年的不懈努力，牛群品種結(jié)構(gòu)已由過(guò)去的役用型轉(zhuǎn)為了肉用型，從而形成了優(yōu)質(zhì)而豐富的肉牛資源。3.2市場(chǎng)供求潛力分析3.2.1供應(yīng)能力近幾年，我國(guó)肉牛養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)經(jīng)歷了幾個(gè)大的波動(dòng)，主要原因是我國(guó)從事肉牛養(yǎng)殖業(yè)的散養(yǎng)戶較多，飼養(yǎng)技術(shù)水平低，對(duì)于突發(fā)疫病的應(yīng)急能力低，經(jīng)不起市場(chǎng)的波動(dòng)，疫病風(fēng)險(xiǎn)大于市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，再加上我國(guó)肉牛養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；潭鹊?，從而影響著我國(guó)肉牛養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定。應(yīng)該看到，當(dāng)前我國(guó)肉牛養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)方式正在發(fā)生深刻的變化。一是已由數(shù)量增長(zhǎng)型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，內(nèi)涵式增長(zhǎng)開(kāi)始成為我國(guó)肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要增長(zhǎng)方式。二是區(qū)域集中、產(chǎn)業(yè)整合速度加快，專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和龍頭企業(yè)開(kāi)始成為我國(guó)肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)力量。三是肉牛養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)民增收中的作用越來(lái)越突出，在“公司＋農(nóng)戶”等產(chǎn)業(yè)化模式帶動(dòng)下，廣大農(nóng)戶將從畜牧業(yè)中獲得更多的收入。發(fā)展肉牛生產(chǎn)對(duì)保障城鄉(xiāng)居民基本生活、增加農(nóng)民收入和確保畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的重大意義。我國(guó)肉牛行業(yè)發(fā)展雖然面臨著一些深層次問(wèn)題，但業(yè)界已開(kāi)始著手克服，前景仍然比較樂(lè)觀。有關(guān)資料顯示，目前我國(guó)育肥牛、18月齡以下肉用牛的年產(chǎn)量已逾50萬(wàn)噸，按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)建立的現(xiàn)代化肉牛屠宰加工廠已超過(guò)100家。這意味著將我國(guó)牛肉推向國(guó)際市場(chǎng)的商業(yè)力量已初具規(guī)模，并將引導(dǎo)著我國(guó)肉牛行業(yè)脫離傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式、邁向現(xiàn)代化畜牧業(yè)的行列。3.2.2需求潛力今后一段時(shí)間內(nèi)，國(guó)內(nèi)外牛肉需求市場(chǎng)將日趨旺盛，我國(guó)肉牛業(yè)也將會(huì)呈快速發(fā)展的勢(shì)頭。隨著我國(guó)人們生活水平的不斷提高，國(guó)內(nèi)對(duì)牛肉的需求量日益增大。牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，高蛋白低脂肪，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于豬肉及其它肉類產(chǎn)品，世界發(fā)達(dá)地區(qū)牛肉消費(fèi)量占肉類比例超過(guò)一半，而我國(guó)僅占10%左右。我國(guó)已進(jìn)入全面建設(shè)小康社會(huì)，牛肉是小康指標(biāo)的組成部分，人們?cè)郊幼⒅厣剖迟|(zhì)量和結(jié)構(gòu)的改善，對(duì)牛肉特別是優(yōu)質(zhì)牛肉需求將與日俱增。牛皮是制革工業(yè)的主要原料，隨著人們生活水平的不斷提高，制革工業(yè)對(duì)肉牛的需求量也不斷增大。目前，國(guó)際肉牛市場(chǎng)需求正旺。近幾年來(lái)，國(guó)外尤其是歐洲國(guó)家牲畜口蹄疫、瘋牛病肆虐，養(yǎng)牛業(yè)持續(xù)滑坡，中國(guó)肉牛在世界市場(chǎng)上還是有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。我國(guó)牛肉的生產(chǎn)成本只有世界平均水平的50%，成本及價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯；擁有魯西黃牛等一系列能夠加工高檔肥牛肉的優(yōu)質(zhì)良種，并開(kāi)始為歐盟、美國(guó)、日本、俄羅斯和中東等國(guó)家和地區(qū)所認(rèn)可。我國(guó)的牛肉出口潛力大。我國(guó)的周邊國(guó)家及地區(qū)是牛羊肉的主要進(jìn)口國(guó)和地區(qū)，隨著我國(guó)肉牛的品質(zhì)提高和市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的健全，我國(guó)的牛肉產(chǎn)品在東南亞、中東和俄羅斯等周邊國(guó)家及地區(qū)的出口潛力很大。3.3產(chǎn)品方案3.3.1方案依據(jù)我國(guó)是一個(gè)養(yǎng)殖肉牛的大國(guó)，品種資源非常豐富，同時(shí)為了改良肉牛的品種，我國(guó)又先后從國(guó)外引進(jìn)了一大批優(yōu)良肉牛。從國(guó)外引進(jìn)的肉種牛共同特點(diǎn)：，后軀發(fā)育較好，臀部豐滿，瘦肉率高，生長(zhǎng)速度及飼料報(bào)酬較高。我國(guó)肉牛市場(chǎng)上比較走俏的種牛有：西門塔爾、夏洛來(lái)、安格斯、利木贊、海福特、皮爾蒙特等。其中西門塔爾牛最主要的特點(diǎn)就是生長(zhǎng)速度非?？?，周歲體重可以達(dá)到450公斤左右，它的飼料轉(zhuǎn)化率較高，深受養(yǎng)牛專業(yè)戶的青睞。我國(guó)的肉牛市場(chǎng)主要是黃牛品種，較好的有魯西黃牛、秦川牛、晉南牛、南陽(yáng)牛等。魯西黃牛產(chǎn)于山東，它的身體高大，適合農(nóng)區(qū)作業(yè)，且肉質(zhì)不錯(cuò)，同時(shí)它的繁殖率也比較高，一般情況下，一頭母牛一年能產(chǎn)下一犢?？傊覈?guó)市場(chǎng)上肉牛的品種較多，規(guī)?；B(yǎng)殖，可以引進(jìn)一些進(jìn)口的肉牛品種育肥，小規(guī)模養(yǎng)殖，最好引進(jìn)口肉牛和地方肉牛的雜交牛進(jìn)行育肥。3.3.2產(chǎn)品方案根據(jù)已有的基礎(chǔ)和市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，本項(xiàng)目計(jì)劃引進(jìn)安格斯種母牛，形成基礎(chǔ)種母牛存欄數(shù)量達(dá)到400頭的規(guī)模，并進(jìn)一步完善場(chǎng)區(qū)的牛舍、道路等基礎(chǔ)設(shè)施條件，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、配置先進(jìn)的儀器和設(shè)備，以擴(kuò)大種牛生產(chǎn)規(guī)模。項(xiàng)目建成后，每年可向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)種肉牛胚胎700枚，出售后備種母牛87頭，淘汰種母牛80頭，后備種公牛46頭，公犢牛161頭。與擴(kuò)建前相比，新增產(chǎn)品數(shù)量為：新增出售優(yōu)質(zhì)肉牛胚胎500枚，新增出售后備種母牛73頭，淘汰種母牛50頭，后備種公牛36頭，公犢牛104頭。3.4營(yíng)銷方案青島利爾旺肉牛公司種牛場(chǎng)在基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)水平、種牛質(zhì)量等方面在平度市處于先進(jìn)行列，市場(chǎng)定位面向山東、河南及東北。項(xiàng)目實(shí)施后，將扎實(shí)做好市場(chǎng)營(yíng)銷工作，主要措施包括：（1）根據(jù)企業(yè)的特有優(yōu)勢(shì)和地域特點(diǎn)，打出具有獨(dú)特風(fēng)格的品牌。企業(yè)將在內(nèi)部生產(chǎn)管理，外部經(jīng)營(yíng)銷售的過(guò)程中，扎扎實(shí)實(shí)地提高企業(yè)信譽(yù)和品牌的知名度，為企業(yè)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。（2）與國(guó)家有關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會(huì)積極聯(lián)系，求得支持和認(rèn)可，并在此基礎(chǔ)上加大對(duì)市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)同行業(yè)的了解，并進(jìn)行有益于發(fā)展的交流。（3）采取必要的手段，積極宣傳，推薦項(xiàng)目產(chǎn)品，使產(chǎn)品早日得到認(rèn)可。（4）確定項(xiàng)目產(chǎn)品重點(diǎn)發(fā)展地區(qū)和重點(diǎn)企業(yè)。采取優(yōu)惠的政策積極這些地區(qū)和企業(yè)建立良好的合作關(guān)系。（5）建立售后服務(wù)與信息收集系統(tǒng)，及時(shí)做好售后服務(wù)與信息收集工作，在此基礎(chǔ)上，面向用戶提供技術(shù)服務(wù)。第4章建設(shè)單位基本情況4.1建設(shè)單位名稱、性質(zhì)及法人代表情況本項(xiàng)目建設(shè)單位為青島利爾旺肉牛育肥有限公司，法人代表為張金華（附件1），該公司成立于2007年6月，其經(jīng)營(yíng)的種牛場(chǎng)實(shí)行企業(yè)管理制度，采取生產(chǎn)承包責(zé)任制的形式，實(shí)行場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，由經(jīng)理根據(jù)生產(chǎn)需要確定經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和技術(shù)指標(biāo)任務(wù)，以承包責(zé)任制和崗位責(zé)任制并舉的方法進(jìn)行管理，任務(wù)明確，獎(jiǎng)罰分明，年終考核以完成任務(wù)的好壞來(lái)衡量個(gè)人貢獻(xiàn)大小和經(jīng)營(yíng)管理水平。4.2單位簡(jiǎn)介青島利爾旺肉牛公司種牛場(chǎng)位于山東省平度市云山鎮(zhèn)北王戈莊村，占地面積約32000平方米。公司始建于2007年初，10月份完成基本建設(shè)，11月初公司正式運(yùn)營(yíng)。公司的主要業(yè)務(wù)范圍是為平度市及周邊地區(qū)提供種牛和技術(shù)服務(wù)，目前的生產(chǎn)能力每年提供種牛44頭。4.3人員及其構(gòu)成公司擁有一批有經(jīng)驗(yàn)的管理、技術(shù)、飼養(yǎng)人員，此外，還聘請(qǐng)了全國(guó)養(yǎng)牛方面的知名專家作為技術(shù)顧問(wèn)，全場(chǎng)共有職工10人，具有初級(jí)以上技術(shù)等級(jí)和從事養(yǎng)牛5年以上的工人占50%以上，有管理和技術(shù)人員3人，其中畜牧獸醫(yī)專業(yè)中級(jí)以上職稱人員2人。4.4現(xiàn)有能力和儀器設(shè)備狀況4.4.1建筑物現(xiàn)狀青島利爾旺肉牛公司種牛場(chǎng)現(xiàn)存欄種母牛225頭，其中純種魯西黃牛120頭，純種安格斯牛65頭，利木贊牛40頭，后備種牛約66頭，有種牛舍2棟，總建筑面積2880平方米；輔助生產(chǎn)建筑包括飼料加工車間一棟，建筑面積297平方米，青貯設(shè)施2個(gè)，總?cè)莘e約1782立方米，移動(dòng)式消毒間1棟，建筑面積約24平方米，生活管理建筑2棟，包括辦公室、宿舍、食堂、門衛(wèi)、值班室等，建筑面積288平方米?，F(xiàn)有建筑物內(nèi)容詳見(jiàn)表3-1及附圖2。表3-1種牛場(chǎng)現(xiàn)有設(shè)施序號(hào)項(xiàng)目單位棟數(shù)單棟面積（m2）總建筑面積（m2）1種母牛舍m22144028802運(yùn)動(dòng)場(chǎng)m22144028803綜合辦公室m212162164飼料加工車間m212972975青貯設(shè)施m3289117826移動(dòng)式消毒間m2124247食堂m2172728裝牛臺(tái)個(gè)185859道路m2200010場(chǎng)區(qū)平整土方m3550011場(chǎng)區(qū)排污管線m55012場(chǎng)區(qū)供電線路m30013總計(jì)6369注：建筑面積不含青貯窖、污水處理、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等構(gòu)筑物4.4.2設(shè)備儀器現(xiàn)狀青島利爾旺肉牛公司種牛場(chǎng)現(xiàn)有儀器設(shè)備約163臺(tái)（套），主要包括生產(chǎn)設(shè)備、飼料加工設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備、供水供電等設(shè)備，內(nèi)容詳見(jiàn)表3-1。

表3-1種牛場(chǎng)現(xiàn)有設(shè)備清單序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)劃型號(hào)單位數(shù)量1聯(lián)動(dòng)勁枷等套1502飼養(yǎng)用具套23秸稈揉搓機(jī)臺(tái)24粗顆粒粉碎機(jī)組套15飼料加工機(jī)組1噸/小時(shí)套16農(nóng)用三輪車30馬力輛27裝載機(jī)30馬力輛18無(wú)塔供水設(shè)備套19供電設(shè)備套110鍋爐0.5噸套111辦公家具套112合計(jì)1634.5技術(shù)依托單位情況4.5.1平度市畜牧局平度市畜牧局是本項(xiàng)目技術(shù)依托單位之一。平度市畜牧局為正科（局）級(jí)單位，內(nèi)設(shè)辦公室、政工科、飼料科三個(gè)股級(jí)機(jī)構(gòu)，下屬市畜牧獸醫(yī)站、畜牧良種繁育指導(dǎo)站、畜牧研究所、獸藥監(jiān)督檢察所、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所5個(gè)事業(yè)單位。平度市設(shè)立15處基層動(dòng)物防疫監(jiān)督站，為畜牧服務(wù)中心直屬全額撥款股級(jí)機(jī)構(gòu)，定編120人。共有中高級(jí)畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員89人，其中高級(jí)畜牧師5人，高級(jí)獸醫(yī)師12人。平度市畜牧局主要業(yè)務(wù)職能有：（1）開(kāi)展本區(qū)流行病學(xué)調(diào)查及疫病診斷、凈化工作。主要包括：獸醫(yī)臨床診斷，實(shí)驗(yàn)室診斷，可檢測(cè)口蹄疫、牛瘟、藍(lán)耳病、偽狂犬病、布氏桿菌病、牛結(jié)核病、弓形體病、雞傳染性法式囊病、禽白血病等免疫抗體水平、強(qiáng)毒感染的抗體及違禁藥品殘留。（2）開(kāi)展畜牧養(yǎng)殖、疫病防治、新技術(shù)的研究和推廣工作多年來(lái)，在總站全體技術(shù)人員的共同努力下，先后研發(fā)并推廣舍飼養(yǎng)羊配套技術(shù)，牛、羊胚胎移植，肉雞標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，牛瘟快速診斷等多項(xiàng)新技術(shù)。（3）開(kāi)展養(yǎng)殖技術(shù)咨詢與服務(wù)工作總站建有專門的技術(shù)咨詢機(jī)構(gòu)，設(shè)專職的技術(shù)人員為全區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)進(jìn)行服務(wù)，并接受畜牧養(yǎng)殖企業(yè)的委托，為其進(jìn)行生產(chǎn)全過(guò)程的技術(shù)服務(wù)。包括生產(chǎn)管理、畜禽育種、弊病防治等。4.5.2愛(ài)德現(xiàn)代牛業(yè)有限公司青島愛(ài)德牛業(yè)有限公司為加拿大在我國(guó)投資的跨國(guó)全資子公司，成立于2001年12月，公司現(xiàn)有職工總數(shù)60余人。其中技術(shù)人員20人，包括博士1名、碩士2名、大學(xué)本（專）科17人。主要從事奶牛良種的引進(jìn)和繁育推廣，高產(chǎn)奶牛胚胎生產(chǎn)、胚胎移植及相關(guān)生物技術(shù)的研究與推廣應(yīng)用，技術(shù)培訓(xùn)、咨詢服務(wù)等業(yè)務(wù)。本項(xiàng)目利用青島愛(ài)德牛業(yè)有限公司在胚胎生產(chǎn)方面的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，充分發(fā)揮種牛場(chǎng)優(yōu)良種牛的種質(zhì)資源，選擇核心牛群，應(yīng)用胚胎移植技術(shù)生產(chǎn)胚胎，加快肉牛良種繁育的速度。第5章項(xiàng)目地點(diǎn)選擇分析5.1項(xiàng)目選點(diǎn)原則項(xiàng)目選點(diǎn)堅(jiān)持以下幾個(gè)原則：（1）符合項(xiàng)目建設(shè)地區(qū)土地利用發(fā)展規(guī)劃和村鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃。（2）交通方便，充分利用當(dāng)?shù)匾延械慕煌l件。（3）具備滿足擴(kuò)建后生產(chǎn)條件的水源和電源、周圍要有足夠的土地面積消納其糞便。（4）地勢(shì)高燥、平坦，不占或少占耕地，在丘陵山地建場(chǎng)時(shí)應(yīng)盡量選擇陽(yáng)坡，坡度不宜超過(guò)20°。（5）滿足新建工程需要的水文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件。（6）與居民點(diǎn)的間距應(yīng)在1000m以上；與其他畜牧場(chǎng)、畜產(chǎn)品加工廠的間距應(yīng)不小于1000m；與主要公路、鐵路距離應(yīng)在1000m以上。（7）場(chǎng)址選在居民點(diǎn)的下風(fēng)向處，地勢(shì)低于居民點(diǎn)，離開(kāi)居民點(diǎn)污水排出口500m以上。場(chǎng)址應(yīng)遠(yuǎn)離機(jī)場(chǎng)、高速公路、鐵路和一些噪聲較大的工廠1000m以上。5.2項(xiàng)目地點(diǎn)本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于青島平度市云山鎮(zhèn)北王戈莊村北，擴(kuò)建的種母牛舍、干草棚、青貯窖、糞肥發(fā)酵間及污水處理設(shè)施等全部建于種牛場(chǎng)內(nèi)。本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)交通便利，遠(yuǎn)離村莊，場(chǎng)區(qū)四周有大面積的農(nóng)田、菜地和果園，具有良好的防疫隔離條件，而且便于糞污消納，有利于實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。具體建設(shè)地點(diǎn)見(jiàn)附圖1。5.3項(xiàng)目建設(shè)條件5.3.1氣候條件平度市隸屬于青島市，位于山東半島中部，坐標(biāo)為東經(jīng)120°9′，北緯36°4′，東、南瀕臨黃海，北接渤海，屬暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，又具有海洋性氣候特點(diǎn)，冬暖夏涼，氣候宜人。年平均氣溫12℃，年平均降雨量在800毫米左右，適宜多種畜禽生長(zhǎng)繁殖。

5.3.2資源情況農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)量大，是全國(guó)海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作試驗(yàn)區(qū)中唯一的縣級(jí)試驗(yàn)區(qū)，是全國(guó)唯一的糧棉油果均跨入百?gòu)?qiáng)的縣（市）。享有“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”、“中國(guó)花生之鄉(xiāng)”、“中國(guó)肉牛之鄉(xiāng)”和“中國(guó)大姜之鄉(xiāng)”等美譽(yù)。2005年糧食總產(chǎn)131萬(wàn)噸，花生總產(chǎn)18萬(wàn)噸，蔬菜總產(chǎn)200萬(wàn)噸。水資源充裕，境內(nèi)共有大中型水庫(kù)7座，大中型河流25條，流經(jīng)平度35.6公里。耕地、林地、丘陵山地、水面灘涂等各類土地資源豐富，其中，耕地260萬(wàn)畝，地勢(shì)開(kāi)闊平坦，土地開(kāi)發(fā)成本低。全市有260萬(wàn)畝耕地、31.5萬(wàn)公頃山巒和沿海灘涂，每年可為畜牧業(yè)提供精飼料7億公斤、飼草15億公斤以上，是發(fā)展畜牧業(yè)的優(yōu)勢(shì)所在。5.3.3交通通訊條件平度地處山東半島城市群戰(zhàn)略布局中的咽喉位置，是青島大城市框架中的重要組成部分，位于青島市“1小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈”內(nèi)，可以便利地聯(lián)接青（島）、煙（臺(tái)）、濰（坊）三個(gè)城市，具備承接三市經(jīng)濟(jì)要素流動(dòng)和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的優(yōu)勢(shì)。境內(nèi)有濟(jì)青、濰萊、威烏高速公路，德龍煙鐵路，804省道等多條交通要道通過(guò)，縱貫中國(guó)南北的黑龍江省同江縣至海南省三亞市的東部沿海交通大動(dòng)脈—同三高速，橫穿平度28.8公里，青銀高速公路平度至青島段建設(shè)完成，境內(nèi)高速公路總里程達(dá)到200多公里，居全國(guó)縣級(jí)市之首。5.3.4基礎(chǔ)設(shè)施條件5.3.4.1供水條件項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)已打深井一眼，位于場(chǎng)區(qū)的西南側(cè)，井深50米，水質(zhì)好，水量充足，供水及儲(chǔ)水設(shè)施完備?，F(xiàn)有的種牛場(chǎng)供水能力為60噸/小時(shí)，完全能夠滿足擴(kuò)建后種牛場(chǎng)的用水需要。5.3.4.2供電條件現(xiàn)有的種牛場(chǎng)內(nèi)有桿上變壓器一個(gè)，變壓器容量為80千伏安，能夠滿足擴(kuò)建后項(xiàng)目用電。5.3.4.3供暖條件擴(kuò)建項(xiàng)目無(wú)供暖需要，供暖設(shè)施僅供應(yīng)生活用房，無(wú)需增加供暖設(shè)施。5.4環(huán)保條件項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)距離平度市23公里，距主要公路1.0公里以上，遠(yuǎn)離居民區(qū)和工廠，遠(yuǎn)離人員流動(dòng)大的道路和人群；場(chǎng)區(qū)坡度平緩，利于污水及雨水排放；場(chǎng)區(qū)四周為農(nóng)田和果園，牛場(chǎng)生產(chǎn)污水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后，可澆灌農(nóng)田和果園。5.5原材料供應(yīng)條件平度市有大小飼料生產(chǎn)廠30多家，有獸藥生產(chǎn)廠20多家，有專業(yè)的獸藥、飼料、建材市場(chǎng)，供應(yīng)量充足，品種齊全，建設(shè)項(xiàng)目和項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程中所需的主要物資在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)均能購(gòu)進(jìn)。第6章工藝技術(shù)方案6.1項(xiàng)目技術(shù)來(lái)源及技術(shù)水平6.1.1品種選擇根據(jù)近幾年國(guó)內(nèi)引進(jìn)種牛品種成功的經(jīng)驗(yàn)及項(xiàng)目區(qū)以往引進(jìn)種牛的情況，在眾多的外國(guó)優(yōu)良種牛中，選擇安格斯種牛。計(jì)劃從國(guó)內(nèi)購(gòu)進(jìn)50頭紅安格斯種母牛，種牛按每頭1.5萬(wàn)元估算，引種費(fèi)用為75萬(wàn)元，引進(jìn)的種母牛主要用于生產(chǎn)后備種母牛和胚胎，更新項(xiàng)目區(qū)種群血液，防止近親繁殖。安格斯肉用種牛品種特點(diǎn)及在我國(guó)的分布情況如下：安格斯肉牛原產(chǎn)于英國(guó)蘇格蘭北部，19世紀(jì)開(kāi)始向世界各地輸出。該牛屬早熟中小型肉牛品種，是世界上主要養(yǎng)牛國(guó)家的主養(yǎng)品種之一。在美國(guó)的肉?？倲?shù)中，安格斯牛占1／3。我國(guó)先后從英國(guó)、澳大利亞和加拿大等國(guó)引入，目前主要分布在新疆、內(nèi)蒙古、東北、山東等北部省、自治區(qū)。體型外貌：安格斯牛無(wú)角，全身被毛黑色，故又被稱為“無(wú)角黑?！薄５诿绹?guó)有經(jīng)過(guò)選育育成的紅色安格斯品種。該牛體型低矮，成年母牛高122厘米。體軀深圓，腰、尻部豐滿，全身肌肉發(fā)達(dá)，大腿肌肉延伸到飛節(jié)。皮膚薄而松軟，富有彈性。體型具有典型的肉牛外貌特征。生產(chǎn)性能：作為中小型肉牛品種，安格斯牛有以下優(yōu)點(diǎn)：①生長(zhǎng)發(fā)育快，早熟，易肥育，易配種。犢牛出生時(shí)32千克，7－8月齡則可長(zhǎng)到200千克，12月齡可達(dá)到400千克，此時(shí)母牛性成熟，但一般將初配期推至18－20月齡；在美國(guó)育成的較大型安格斯牛則在13－14月齡就可配種，產(chǎn)犢間隔一般12個(gè)月，短于其他肉牛品種，母?？衫玫?7－18歲。②出肉率高，胴體品質(zhì)好。屠宰率一般60％－65％，12月齡屠宰牛的眼肌面積達(dá)32.5平方厘米；肉質(zhì)呈大理石狀。對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)。抗寒、抗?。恍郧闇睾停捎跓o(wú)角，而且其雜交后代也無(wú)角，便于放牧管理。此外，分娩難產(chǎn)率低也是該牛的優(yōu)點(diǎn)之一。安格斯公牛成年體重700－750千克，母牛500千克。泌乳量低，僅600－700千克。6.1.2胚胎移植技術(shù)水平與來(lái)源本項(xiàng)目擬建立良種肉牛核心群，應(yīng)用胚胎移植技術(shù)生產(chǎn)胚胎，從而加快肉牛良種繁育的速度。6.1.2.1胚胎移植技術(shù)胚胎移植又稱借腹懷胎，是自家畜改良第一次革命－人工授精之后的第二次革命。人工授精技術(shù)和精液冷凍技術(shù)的應(yīng)用，可成百倍、千倍地提高優(yōu)秀種公畜在品種改良中的作用，然而母畜在品種改良中的作用總是受產(chǎn)仔數(shù)和世代間隔的限制，胚胎移植可充分發(fā)揮優(yōu)良母畜在品種改良和育種中的作用，尤其是對(duì)于單胎家畜牛來(lái)說(shuō)，通過(guò)超數(shù)排卵和胚胎移植技術(shù)可使供體的繁殖后代增加7－10倍。在家畜育種工作中，應(yīng)用超數(shù)排卵和胚胎移植技術(shù)，可以加大選擇強(qiáng)度，可以提高選擇準(zhǔn)確性，可以縮短世代間隔。其中，縮短世代間隔對(duì)于加快遺傳發(fā)展更為重要。本項(xiàng)目應(yīng)用超排技術(shù)生產(chǎn)胚胎，以加快良種肉牛繁育的速度6.1.2.2技術(shù)來(lái)源和依托單位本項(xiàng)目主要技術(shù)包括胚胎采集、受精、移植等內(nèi)容，目前在國(guó)內(nèi)已經(jīng)有很多單位已經(jīng)能夠獨(dú)立展開(kāi)，如青島愛(ài)德牛業(yè)有限公司（平度）、北京錦繡大地農(nóng)業(yè)有限公司、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所等單位。其主要研究成果及生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)達(dá)到了目前的國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。公司具有一批經(jīng)驗(yàn)豐富的發(fā)育生物學(xué)的科學(xué)家、胚胎生產(chǎn)和移植的技術(shù)專家，已經(jīng)成功地完成了農(nóng)業(yè)部萬(wàn)枚胚胎工程任務(wù)。技術(shù)依托單位：青島愛(ài)德牛業(yè)有限公司，公司成立于2001年12月，主要從事奶牛良種的引進(jìn)和繁育推廣，高產(chǎn)奶牛胚胎生產(chǎn)、胚胎移植及相關(guān)生物技術(shù)的研究與推廣應(yīng)用，技術(shù)培訓(xùn)、咨詢服務(wù)等業(yè)務(wù)。公司與加拿大、美國(guó)、澳大利亞的同行保持著密切的往來(lái)，先后與中國(guó)農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、萊陽(yáng)農(nóng)學(xué)院等單位建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的技術(shù)合作、技術(shù)交流關(guān)系，還聘請(qǐng)了國(guó)內(nèi)知名的生物工程和胚胎移植專家、教授作為客座專家（顧問(wèn)）。公司擁有一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的胚胎工程中心，配備顯微操作儀、鍛針儀、大型超凈工作臺(tái)、CO2培養(yǎng)箱、精子冷凍系統(tǒng)等多套先進(jìn)設(shè)備，具備性控胚胎的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)能力。在牛胚胎生物工程技術(shù)領(lǐng)域具有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，技術(shù)成熟，同時(shí)還培養(yǎng)出了一批從事牛胚胎生物技術(shù)和遺傳育種研究的中青年技術(shù)人員，能保證項(xiàng)目的順利實(shí)施。6.2繁育技術(shù)方案6.2.1建立肉牛繁育體系根據(jù)平度市地區(qū)及周邊省區(qū)的自然條件，肉牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀及發(fā)展方向，建立肉種牛核心群，繁育安格斯種牛，在項(xiàng)目區(qū)推廣以安格斯良種牛和本地黃牛的雜交模式，做到因地制宜，技術(shù)與效益統(tǒng)一，提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。該項(xiàng)目可作為平度地區(qū)肉牛品改的龍頭，與平度市及所轄的區(qū)、鄉(xiāng)各級(jí)品改站密切配合實(shí)施如下的黃牛改良工作。引進(jìn)純種安格斯種牛凍精冷配繁育純種公、母牛[二元雜交]公牛（S）×本地母牛（L）母牛（商品場(chǎng)生產(chǎn)肉牛）F1代（（SL）后備種牛胚胎[三元雜交]利木贊或夏洛來(lái)公牛（×）×F1（SL）F2（×（SL））圖6-1肉牛繁育體系6.2.1建立核心牛群購(gòu)進(jìn)純種安格斯母牛組成核心群，將選擇優(yōu)良的安格斯肉用種母牛作供體，通過(guò)超數(shù)排卵和非手術(shù)采胚方案獲取較多胚胎，極大地提高有限種畜資源的利用效能。圖6-2胚胎體內(nèi)生產(chǎn)技術(shù)路線圖6.2.3種牛培育技術(shù)方案采用人工授精技術(shù)繁殖純種后代，擴(kuò)大種牛群體，組建種牛核心群，建立種牛繁育體系。利用動(dòng)物模型（Animalmadel）最佳線性無(wú)偏預(yù)測(cè)法（BLUP），準(zhǔn)確而又快速估計(jì)種公牛的育種值，利用血液型、染色體檢測(cè)等技術(shù)，對(duì)種公母牛進(jìn)行遺傳種質(zhì)測(cè)定，確保種牛質(zhì)量，并建立生產(chǎn)性能監(jiān)測(cè)體系、記錄體系，形成數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行全國(guó)計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)。（1）育種值估計(jì)與遺傳評(píng)定方法：犢牛譜系育種值、估計(jì)公牛育種值、母牛指數(shù)等。（2）體型外貌評(píng)定方法：成年母牛線性體型評(píng)定、種公牛國(guó)際評(píng)定、犢牛三度評(píng)定（早熟、肌肉度、膘度）等。（3）種牛遺傳種質(zhì)監(jiān)測(cè)方法：種公母牛血型鑒定、染色體組型分析、血液蛋白型和MHC監(jiān)測(cè)等。（4）生產(chǎn)性能測(cè)定方法：利用非線性回歸活體估測(cè)，利用生化性狀估測(cè)瘦肉率等。6.3工藝技術(shù)方案6.3.1主要生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)（1）核心群每頭種母牛每年平均超排次數(shù)1次，然后參加配種，每年自然分娩1次；（2）每次超排的平均可用胚胎數(shù)5枚；（3）鮮胚移植平均受胎率60％；冷凍胚胎移植受胎率50％；（4）產(chǎn)犢成活率98％以上。（5）配種年齡16～18月齡（6）成年種母牛年繁殖率75～80%（7）青年后備種母牛年繁殖率65～70%（8）更新率20%（9）犢牛6月齡成活率95%；后備牛成活率98%。6.3.2擴(kuò)群計(jì)劃及周轉(zhuǎn)6.3.2.1擴(kuò)群計(jì)劃通過(guò)種肉牛場(chǎng)內(nèi)原有的225頭種母牛及引進(jìn)的50頭種母牛組建本項(xiàng)目種母牛群，經(jīng)擴(kuò)繁，到2013年達(dá)到正常生產(chǎn)水平，存欄種母牛400頭，青年后備母牛166頭（出售87頭），育成牛195頭，犢牛211頭。詳見(jiàn)表6－1。表6-1擴(kuò)群計(jì)劃表序號(hào)項(xiàng)目名稱2008年2009年2010年2011年2012年2013年1種母牛2253213594004004002青年后備種母牛66681041431661663育成母牛691071461701951954犢牛（母）1121531792062112115出售公犢851171361561611616犢牛（公）2737434951517育成公牛2635414749498出售后備種公牛725354046469淘汰種母牛20304050708010出售后備種母牛239396966.3.2.2牛群周轉(zhuǎn)擴(kuò)建后純種繁育場(chǎng)存欄400頭成母牛，后備種母牛166頭，每年產(chǎn)犢424頭（其中青年后備牛按50%產(chǎn)犢率計(jì)算），選留母犢養(yǎng)到15～18月齡體重達(dá)到350～400公斤配種，一部分作為后備種牛留種，其余作為后備種母牛出售。公犢牛飼養(yǎng)6個(gè)月，按25%的選種率選擇后備種公牛，其余公犢牛出售，正常生產(chǎn)年，每年飼養(yǎng)公犢牛51頭，育成公牛49頭。正常生產(chǎn)年每年淘汰種母牛80頭，更新牛由后備種母牛補(bǔ)充，每年出售青年后備種母牛96頭，出售后備種公牛46頭。正常年年末牛群存欄頭數(shù)見(jiàn)表6-2。表6-2牛群組成表牛群種類存欄（頭）母牛公牛種牛400青年牛（19～28月齡）80135育成牛（7～18月齡）19249犢牛（0～6月齡）10651合計(jì)878注：育成牛中含有待出售的后備種牛。6.3.3飼養(yǎng)工藝6.3.3.1飼養(yǎng)方式（1）犢牛：3月齡以內(nèi)與成母牛同欄飼養(yǎng)，3月齡后采用群欄飼養(yǎng)。喂定量飼料時(shí)在舍內(nèi)飼喂，其余時(shí)間犢牛可在牛舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)自由活動(dòng)。（2）育成牛：采用散放飼養(yǎng)，自由臥欄休息，由飼料車送料，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)自由活動(dòng)和飲水，舍內(nèi)定期由專用車清糞。（3）青年牛、成母牛：采用散放與隔欄相結(jié)合的飼養(yǎng)方式，喂定量飼料時(shí)用扣頭頸枷舍內(nèi)飼喂，其余時(shí)間可在牛舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)自由采食。飼料由專用飼料車送料，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)自由活動(dòng)和飲水，定期由專用車清糞。（4）人工受精在胚胎移植實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行。6.3.3.2飼養(yǎng)管理為了便于飼養(yǎng)管理，根據(jù)牛的年齡和飼養(yǎng)管理特點(diǎn)，將牛群劃分為犢牛群、育成牛群、青年牛群、成年牛群。（1）成母牛分群飼養(yǎng)管理，設(shè)計(jì)成母舍2棟，每棟飼養(yǎng)150頭成母牛，產(chǎn)前1周轉(zhuǎn)至分娩牛舍。（2）犢牛3月齡內(nèi)犢牛，與母牛同欄飼養(yǎng)，并逐月加喂飼料。（3）后備牛3月齡以上犢牛、7月齡至配種前的育成牛，按月齡和體重分群飼養(yǎng)管理，采用小群散養(yǎng)，每欄10頭，配種后的青年牛單欄飼養(yǎng)。（4）臨產(chǎn)牛群即將分娩的牛群，在分娩前一周轉(zhuǎn)入產(chǎn)房。6.3.3.3飼料用量及供給（1）飼料用量達(dá)產(chǎn)年后各類牛只飼料用量見(jiàn)表6-3。表6-3各類飼料用量計(jì)劃表單位：公斤、噸類別飼養(yǎng)量（頭）飼料需要量精飼料青干草青貯定額年用量定額年用量定額年用量種母牛40073029210954381825730青年后備牛239365877301751095262育成牛251183463659236592犢牛218541290204510合計(jì)11084377241093（2）飼料供給1）青干草：年需要青干草724噸，由當(dāng)?shù)刭?gòu)買，存放在場(chǎng)區(qū)的干草棚，在飼料調(diào)制間將其粉碎后，存放在飼料庫(kù)，飼喂時(shí)與精飼料攪拌混合均勻，由飼料攪拌混合車運(yùn)入舍內(nèi)飼喂。2）青貯飼料：以玉米青貯為主，全年需青貯飼料1093噸，新建青貯窖891立方米。3）精飼料：年需精飼料437噸。本項(xiàng)目購(gòu)置固定式飼料攪拌車一輛，每天飼喂前，將干草、青貯料、精飼料等全部放入攪拌車內(nèi)攪拌勻均后，制作成全混日糧，再通過(guò)飼料運(yùn)輸車將其運(yùn)送到各類牛舍內(nèi)飼喂。6.3.3.4給水（1）水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)牛飲用水應(yīng)符合畜禽飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。見(jiàn)表6-4。表6-4畜禽飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)

目標(biāo)

準(zhǔn)

值畜禽感官性狀及一般化學(xué)指標(biāo)色

≤色度不超過(guò)30°渾濁度

≤不超過(guò)20°臭和味

≤不得有異臭、異味肉眼可見(jiàn)物

≤不得含有總硬度（以CaCO3計(jì)）,mg/L≤1500pH

≤5.5～96.8～8.0溶解性總固體，mg/L

≤40002000氯化物（以Cl–計(jì)），mg/L

≤1000250硫酸鹽（以SO2），mg/L

≤500250細(xì)菌學(xué)指標(biāo)總大腸菌群，個(gè)／100mL

≤成年畜10，幼畜和禽1毒理學(xué)指標(biāo)氟化物（以F–計(jì)），mg/L

≤2.02.0氰化物，mg/L

≤0.20.05總砷，mg/L

≤0.20.2總汞，mg/L

≤0.010.001鉛，mg/L

≤0.10.1鉻（六價(jià)），mg/L

≤0.10.05鎘，mg/L

≤0.050.01硝酸鹽（以N計(jì)），mg/L

≤3030（2）日用水量標(biāo)準(zhǔn)成母牛50升/頭青年牛40升/頭育成牛30升/頭犢牛10升/頭生活用水60升/人（3）用水量項(xiàng)目每天生產(chǎn)、生活等用水總量41立方米，見(jiàn)表6-5。（4）供水牛舍內(nèi)不設(shè)飲水器，舍外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)設(shè)自動(dòng)飲水系統(tǒng)。表6-5用水量表單位：立方米序號(hào)項(xiàng)目名稱存欄量（頭）用水標(biāo)準(zhǔn)（升/頭、日）總用水量（立方米/頭）一生產(chǎn)用水391種母牛40050202青年后備牛23940103育成牛2513084犢牛218102二生活用水601三其它用水2合計(jì)426.3.3.5運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的處理（1）運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積按每頭平均10平方米，在設(shè)計(jì)上，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)要設(shè)置補(bǔ)料槽、補(bǔ)鹽槽及供水設(shè)備。（2）場(chǎng)地要求牛的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)場(chǎng)地要求土質(zhì)地面，場(chǎng)內(nèi)應(yīng)經(jīng)常保持干燥，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)向外要有一定坡度，排水暢通，不能有積水。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)分立磚地面部分與局部混凝土地面，晴天在立磚地面休息，雨天則在涼棚休息。（3）飲水每個(gè)牛群，在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)適宜的位置，設(shè)有自由飲水器。給排水要方便。6.3.3.6清糞方式牛舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)采用干清糞工藝，種肉牛場(chǎng)平均日產(chǎn)鮮糞約13.0噸，鮮牛糞每天運(yùn)到堆糞場(chǎng)堆積發(fā)酵，然后作為有機(jī)肥料供給周圍農(nóng)戶使用。6.4獸醫(yī)衛(wèi)生防疫為了保證人畜安全，減少疾病發(fā)生，生產(chǎn)安全、肉牛飼養(yǎng)及繁育過(guò)程要嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則，應(yīng)采取如下安全及防疫措施：（1）牛場(chǎng)應(yīng)具有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度：工作人員應(yīng)定期進(jìn)行體檢，取得健康合格證方可上崗。工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)應(yīng)消毒并穿戴潔凈工作服；種肉牛場(chǎng)應(yīng)盡量做到“謝絕參觀”，特定情況下，參觀人員在消毒后穿戴防護(hù)服方可進(jìn)入。（2）免疫防疫：牛場(chǎng)應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，有選擇地進(jìn)行疫病的預(yù)防接種工作，并注意選擇適宜免疫程序和免疫方法。（3）疫病監(jiān)測(cè)［1］牛場(chǎng)應(yīng)依照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，制定疫病監(jiān)測(cè)方案。［2］牛場(chǎng)常規(guī)監(jiān)測(cè)的疾病至少應(yīng)包括：高致病性牛結(jié)核、布氏桿菌病、牛流行熱、口蹄疫、牛傳染性胸膜肺炎、牛瘟。除上述疫病外，還應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，選擇其他一些必要的疫病進(jìn)行監(jiān)測(cè)。［3］根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況由動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)定期或不定期進(jìn)行必要的疫病監(jiān)督抽查，并將抽查結(jié)果報(bào)告當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門。（4）疫病控制和撲滅：牛場(chǎng)發(fā)生疫病或懷疑發(fā)生疫病時(shí)，應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》采取以下措施：［1］駐場(chǎng)獸醫(yī)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行診斷，并盡快向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門報(bào)告疫情。［2］確診發(fā)生高致病性病情時(shí)，牛場(chǎng)配合當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)管理部門，對(duì)牛群實(shí)施嚴(yán)格的隔離、撲殺措施；發(fā)肉牛結(jié)核病等疫病時(shí)，應(yīng)對(duì)牛群實(shí)施隔離和凈化措施；全場(chǎng)進(jìn)行徹底的清洗消毒，病死牛的尸體按GB16548進(jìn)行無(wú)害化處理，消毒按GB／T16569進(jìn)行。（5）記錄：牛都應(yīng)有相關(guān)的資料記錄，其內(nèi)容包括：牛的來(lái)源，飼料消耗情況，發(fā)病率、死亡率及發(fā)病死亡原因，無(wú)害化處理情況，實(shí)驗(yàn)室檢查及其結(jié)果，用藥及免疫接種情況。所有記錄應(yīng)在清群后保存兩年以上。第7章項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想與建設(shè)目標(biāo)7.1項(xiàng)目建設(shè)的指導(dǎo)思想本項(xiàng)目建設(shè)的指導(dǎo)思想是以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以科技創(chuàng)新為動(dòng)力，以提高社會(huì)效益為中心，加快改良繁育步伐，在企業(yè)發(fā)展的同時(shí)，帶動(dòng)農(nóng)戶脫貧致富，促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。7.2項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)本項(xiàng)目建成后，基礎(chǔ)種母牛存欄數(shù)量達(dá)到400頭，并以此為基地建立核心牛群。項(xiàng)目建設(shè)的主要任務(wù)是飼養(yǎng)純種肉用母牛，繁殖供雜交用的純種牛，形成“大規(guī)模、高標(biāo)準(zhǔn)、集約化、高效益”的良種肉牛繁育推廣基地，為項(xiàng)目周邊地區(qū)肉牛品種改良擴(kuò)大良種牛源。項(xiàng)目實(shí)施后，生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量及管理水平達(dá)到全國(guó)先進(jìn)水平。7.3建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模是根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查情況，資源情況及企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力綜合考慮確定的。項(xiàng)目建成后，飼養(yǎng)成年種肉牛400頭，青年后備牛80頭，育成母牛192頭（部分自留，部分配種妊娠后出售），育成公牛49頭，母犢牛106頭，公犢牛51頭，全群存欄878頭。7.4建設(shè)內(nèi)容依據(jù)上述建設(shè)規(guī)模，確定如下的建設(shè)內(nèi)容。（1）新建種母牛舍2棟，每棟建筑面積1440.0平方米，配套建設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)2個(gè)，每個(gè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積1440.0平方米。（2）新建干草棚1棟，建筑面積324.0平方米。（3）新建青貯窖1個(gè)，青貯窖容積為891.0立方米。（4）新建糞肥發(fā)酵間1個(gè)，建設(shè)面積180.0平方米。（5）新建污水處理施1處，每個(gè)300立方米。（6）新建安全填埋井2個(gè)，每個(gè)容積約6.0立方米。（7）新修場(chǎng)區(qū)內(nèi)道路640平方米。（8）新增種牛飼養(yǎng)和飼喂設(shè)備、種牛性能檢測(cè)設(shè)備、人工授精設(shè)備等共計(jì)380臺(tái)（套）。7.5總體布局本項(xiàng)目建設(shè)總平面布局本著合理規(guī)劃，節(jié)約用地，滿足生產(chǎn)和飼養(yǎng)工藝要求的原則進(jìn)行布局。新建2棟種母牛舍布置在原種母牛舍西側(cè)，左右排列，并與原有種母牛舍平行；新建干草棚位于原有種母牛舍南側(cè)，并與之垂直布置；新建青貯窖與原有青貯窖建在一起。新建糞肥發(fā)酵間、污水處理設(shè)施及安全填埋井等污染相對(duì)較大的設(shè)施布置在場(chǎng)區(qū)的西側(cè)，并與新建種母牛舍距離40米以上，中間用綠化帶隔離。本項(xiàng)目是在種肉牛場(chǎng)原場(chǎng)區(qū)內(nèi)進(jìn)行，布局基本合理，符合工藝流程要求。詳見(jiàn)附圖2。第8章項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容8.1建筑工程8.1.1建設(shè)內(nèi)容根據(jù)2008年《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于開(kāi)展農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目前期工作加強(qiáng)項(xiàng)目?jī)?chǔ)備的通知》的要求，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)區(qū)的實(shí)際情況，本項(xiàng)目擬新增建筑工程總面積3384.0平方米，其中牛舍2880.0平方米，擴(kuò)建運(yùn)動(dòng)場(chǎng)28808平方米，建筑工程內(nèi)容詳見(jiàn)表8-1。表8-1主要建（構(gòu)）筑物一覽表序號(hào)項(xiàng)目名稱單位棟數(shù)1種母牛舍m22144028802運(yùn)動(dòng)場(chǎng)m22144028803干草棚m213243244青貯窖m318918915糞肥發(fā)酵間m211801806污水處理設(shè)施m313003007安全填埋井m32直徑2.0米8道路m2640總計(jì)3384注：建筑面積不含青貯窖、污水處理等構(gòu)筑物 8.1.2土建說(shuō)明（1）牛舍：采用有窗建筑形式，磚混結(jié)構(gòu)，輕鋼屋架，輕型保溫屋面，條形基礎(chǔ)?；炷恋孛?。（2）糞肥發(fā)酵間：磚混結(jié)構(gòu)，輕鋼屋架，輕型保溫屋面，條形基礎(chǔ)，混凝土地面。（3）運(yùn)動(dòng)場(chǎng)：運(yùn)動(dòng)場(chǎng)底層用三合土夯實(shí)，地面鋪砂，四周有排水溝，中間高，四周低，坡度不大于1%。（4）青貯設(shè)施：地上式青貯窖，采用磚混構(gòu)筑，水泥抹面。由內(nèi)向青貯窖出口傾斜，便于雨水的排出。（5）干草棚：開(kāi)敞式，0.6米矮墻，排架結(jié)構(gòu)，鋼筋混凝土柱，三角形屋架，屋面為石棉瓦。條形基礎(chǔ)，混凝土地面。8.2公用工程8.2.1給排水8.2.1.1給水（1）水源：用水由自備井供水。場(chǎng)區(qū)現(xiàn)供水設(shè)施供水能力為每小時(shí)60立方米。（2）用水量：用水量包括飼養(yǎng)用水、人員用水和綠化用水，計(jì)算得到項(xiàng)目每日總用水量為41噸。（3）供水系統(tǒng)：場(chǎng)區(qū)內(nèi)輸配管線采用生產(chǎn)、生活、與消防共用的管線系統(tǒng)。管線在廠區(qū)內(nèi)呈環(huán)狀布置。供水從主干管引到各用水點(diǎn)。8.2.1.2排水排水分生產(chǎn)污水、生活污水和雨水三種。三種排水分開(kāi)進(jìn)行。（1）生產(chǎn)污水：主要為牛舍產(chǎn)生的污水，經(jīng)處理后排出場(chǎng)外。（2）生活污水：場(chǎng)內(nèi)的生活污水經(jīng)化糞池處理后排放。（3）雨水排放：雨水排放采取有組織漫流的形式排放，主要道路兩側(cè)設(shè)排水明溝。8.2.1.3消防場(chǎng)區(qū)的消防系統(tǒng)與給水系統(tǒng)合用，消防用水量為：室內(nèi)10升/秒，室外15升/秒。根據(jù)消防要求及建筑情況設(shè)立室外、室內(nèi)消防栓，室內(nèi)消防栓按間距40米計(jì)。室外地下消防栓按不大于120米設(shè)立。未設(shè)室內(nèi)消防栓的房屋，配置干粉滅火器。8.2.2供電8.2.2.1供電電源現(xiàn)供電電源已引入場(chǎng)區(qū)，并建有變電室?，F(xiàn)有供電能力為80千瓦。8.2.2.2供電負(fù)荷全場(chǎng)負(fù)荷為動(dòng)力和照明兩項(xiàng)。項(xiàng)目完成后總?cè)萘繛?0千瓦。8.2.2.3供電設(shè)計(jì)配電室供電采用樹(shù)干式與放射式相結(jié)合供電的方式。對(duì)主要供電負(fù)荷，采用單獨(dú)回路供電。場(chǎng)區(qū)低壓供電線路采用架空形式。8.2.2.4照明設(shè)計(jì)（1）對(duì)主要建筑物，在負(fù)荷中心設(shè)置總配電箱，按需要設(shè)若干分配電箱?？偱潆娤浣o分配電箱供電，采用放射方式。（2）在總配電箱進(jìn)線處，進(jìn)行重復(fù)接地然后將中性和保護(hù)線嚴(yán)格分開(kāi)，以形成三相五線制系統(tǒng)。（3）照明線、插座線路和空調(diào)線路和開(kāi)關(guān)分別裝設(shè)。（4）在終端配電箱的進(jìn)線外設(shè)漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，對(duì)它下面的每個(gè)插座進(jìn)行漏電保護(hù)。分?jǐn)嗦菲鲗?duì)短路和過(guò)載進(jìn)行保護(hù)。（5）各建筑物根據(jù)作用和功能不同分別采用熒光燈、白熾燈燈具，路燈采用高壓鈉燈。8.2.2.5防雷接地防雷裝置一般選用避雷帶，必要的地方加設(shè)避雷針。8.2.3供熱場(chǎng)區(qū)設(shè)施如辦公室、宿舍、食堂等冬季需要供暖，現(xiàn)鍋爐房采用1臺(tái)0.5噸燃煤鍋爐。8.3設(shè)備選型方案設(shè)備選型是項(xiàng)目建設(shè)中的重要環(huán)節(jié)，根據(jù)本項(xiàng)目生產(chǎn)的實(shí)際需要，應(yīng)購(gòu)置固定式飼料攪拌車、通風(fēng)設(shè)備、飼養(yǎng)設(shè)備、性能測(cè)定設(shè)備等。部分性能測(cè)定設(shè)備需進(jìn)口。其余設(shè)備可從國(guó)內(nèi)選購(gòu)。本項(xiàng)目設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃是根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)研及廠家詢價(jià)并咨詢有關(guān)專家而確定的。項(xiàng)目新增設(shè)備情況見(jiàn)表8-2。表8-2主要設(shè)備一覽表序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格型號(hào)單位數(shù)量1飼養(yǎng)設(shè)備1.1聯(lián)動(dòng)勁枷等臺(tái)3501.2飼養(yǎng)用具臺(tái)21.3固定式飼料攪拌車10立方米輛12冷配儀器112.130立升液氮罐個(gè)22.210立升液氮罐個(gè)52.3低溫冰箱臺(tái)12.4雙目顯微鏡臺(tái)22.5蒸餾水機(jī)（雙蒸）臺(tái)13性能測(cè)定設(shè)備3.1B超陰道穿刺探測(cè)儀Aloka500臺(tái)13.2電子稱臺(tái)13.3背膘測(cè)定儀臺(tái)13.4計(jì)算機(jī)及軟件系統(tǒng)套14污水處理設(shè)備4.1廊道式污水處理設(shè)備套1合計(jì)380第9章環(huán)境保護(hù)與綜合利用9.1項(xiàng)目區(qū)環(huán)境現(xiàn)狀項(xiàng)目區(qū)周圍沒(méi)有對(duì)項(xiàng)目構(gòu)成污染的大型工礦企業(yè)，空氣、土地、水源均無(wú)任何污染，該地的環(huán)境條件和可利用資源不但適合本項(xiàng)目的建設(shè)，還能保證項(xiàng)目產(chǎn)品的質(zhì)量。9.2主要污染物及對(duì)周圍環(huán)境的影響該項(xiàng)目投產(chǎn)后產(chǎn)生的主要污染源有：牛場(chǎng)的糞便、生產(chǎn)污水以及飼料加工設(shè)備產(chǎn)生的噪音。9.2.1噪聲主要來(lái)自生產(chǎn)過(guò)程中各種機(jī)械噪音，包括飼料加工車間秸稈揉搓機(jī)、粗顆粒粉碎機(jī)組和預(yù)混飼料加工機(jī)組等，其噪音強(qiáng)度在84～95dB（A）范圍。9.2.2污水污水的水量和水質(zhì)（估計(jì)值）：肉牛繁育場(chǎng)污水主要來(lái)自于牛糞尿、牛圈沖洗水、消毒水等，污水每天產(chǎn)生量為12m3，其中生產(chǎn)污水量10m3/d，生活及其它污水產(chǎn)生量為2m3/d。牛場(chǎng)污水的主要水質(zhì)指標(biāo)為：CODCr在5000～15000mg/L，SS在1000～6700mg/L，NH3-N在500～1000mg/L。污水中富含氮磷、有機(jī)物、高懸浮物，是一種高濃度有機(jī)廢水。若處理不當(dāng)，會(huì)造成水環(huán)境嚴(yán)重污染。9.2.3固體廢棄物該工程中的固體廢棄物主要為糞便及病死牛等，其中糞便產(chǎn)生量約4537噸/年。牛場(chǎng)糞便產(chǎn)生量大，過(guò)于集中，如果露天堆放，污染大氣、土壤和水質(zhì)，傳播疾病，可引發(fā)“畜產(chǎn)公害”，其中含有大量病原體，不經(jīng)發(fā)酵直接施田有潛在危害，且受季節(jié)性、運(yùn)輸距離等影響。不僅污染地表水，其有毒、有害成分還易滲入到地下水中，嚴(yán)重污染地下水，不僅嚴(yán)重地污染了周圍的環(huán)境，也威脅著牛場(chǎng)自身的持續(xù)、健康發(fā)展。牛在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中由于各種原因，會(huì)有死亡發(fā)生，除一部分系難免的正常死亡外，相當(dāng)一部分系患病至死。據(jù)測(cè)算，畜禽死亡率為5%。病死牛產(chǎn)生量每年估計(jì)在30頭左右，重量約為2～3噸。如此多的尸體必須加以有效的處理，如果不加以處理，會(huì)造成環(huán)境污染，甚至被不法分子加工后流入食品市場(chǎng)，危害人民身體健康。9.3采用的標(biāo)準(zhǔn)（1）《集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18596-2001)（2）《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）（3）《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3095-1996)（4）《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB5084-92）（5）《中華人民共和國(guó)固體廢棄物污染環(huán)境防治法》（1995年10月）（6）《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》(HJ/T81－2001)（7）《中華人民共和國(guó)水污染防治法》（1996年5月）9.4綜合利用與治理方案9.4.1污水處理9.4.1.1新建污水處理設(shè)施為擴(kuò)建項(xiàng)目的實(shí)施創(chuàng)造了良好的條件。新建污水處理工藝采用廊道式污水處理設(shè)施治理模式，具體污水處理工藝流程見(jiàn)圖9-1，處理后的污水CODCr≤70mg/L，BOD5≤25mg/L，SS≤60mg/L，NH3-N≤15mg/L，該污水完全能達(dá)到《養(yǎng)殖業(yè)污染物最高允許日均排放濃度》（GB18596-2001）和《農(nóng)用灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB5084-92）（具體參數(shù)見(jiàn)表9-1）。表9-1廢水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)與灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)主要指標(biāo)控制項(xiàng)目BOD(mg/L)COD(mg/L)SS(mg/L)NH3-N(mg/L)P(mg/L)糞大腸菌群數(shù)(個(gè)／升)排放標(biāo)準(zhǔn)15040020080810000灌溉標(biāo)水格柵來(lái)水格柵廊道式污水處理設(shè)施調(diào)節(jié)池出水廢渣污泥脫水反沖洗水鼓風(fēng)機(jī)圖9-1養(yǎng)殖場(chǎng)污水處理工藝流程圖9.4.1.2新建污水處理工藝說(shuō)明①預(yù)處理部分污水中未加處理的懸浮物及其它雜質(zhì)，如直接進(jìn)入后續(xù)生物處理設(shè)備，將會(huì)造成后續(xù)處理設(shè)備負(fù)擔(dān)過(guò)重，使處理效果下降，無(wú)法達(dá)到預(yù)期效果因而需對(duì)污水進(jìn)行預(yù)處理。預(yù)處理部分采用格柵。能有效去除懸浮物，以保證后續(xù)處理工藝正常運(yùn)行。②調(diào)節(jié)池養(yǎng)殖場(chǎng)排水方式為間歇式排水，排水量變化較大，本方案選擇調(diào)節(jié)時(shí)間接近5天，調(diào)節(jié)池容積60立方米。為確保排水調(diào)節(jié)平衡，在調(diào)節(jié)池內(nèi)進(jìn)行合理分區(qū)設(shè)計(jì)，以保證整個(gè)處理系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行。為避免二次提升，降低能耗和運(yùn)行費(fèi)用，將調(diào)節(jié)池設(shè)計(jì)成地下式。同時(shí)也有利于冬季的保溫和避免調(diào)節(jié)池臭味的擴(kuò)散，改善污水處理場(chǎng)周圍的環(huán)境空氣質(zhì)量。③污水處理設(shè)施本項(xiàng)目污水處理采用廊道式生物處理設(shè)施。廊道式生物處理設(shè)施采用國(guó)際上最先進(jìn)的擋板式厭氧反應(yīng)器為主體處理工藝，結(jié)合好氧處理技術(shù)，將其組合成有機(jī)的整體。擋板式厭氧反應(yīng)器是在反應(yīng)器內(nèi)垂直于水流方向設(shè)多塊擋板來(lái)維持反應(yīng)器內(nèi)的較高的污泥濃度，以減少水停留時(shí)間，擋板把反應(yīng)器分成若干上向流室和下向流室，以便污泥聚集，使污水充分混合，增加有機(jī)物與厭氧污泥接觸的機(jī)會(huì)，提高去除率。擋板式厭氧反應(yīng)器不需要升流式厭氧污泥床需要的顆?；勰啵捎趽醢宓臄r截，可有效的控制污泥的流失，而且不用設(shè)三相分離器，使設(shè)備形式達(dá)到最為簡(jiǎn)化。好氧處理采用生物接觸氧化法，該法是一種成熟的處理工藝，已成功的用于污水處理，在反應(yīng)池內(nèi)加設(shè)填料，使微生物附著在其表面大量繁殖，加快有機(jī)物的分解速度，使污水得以凈化。用本處理方法，可使排放水達(dá)到指標(biāo)要求。9.4.2固體廢棄物處理9.4.2.1糞便處理擴(kuò)建牛場(chǎng)每天約有12.4噸的糞便產(chǎn)生。采用牛舍內(nèi)人工清糞，通過(guò)運(yùn)輸車把牛糞便運(yùn)送到糞肥發(fā)酵間堆積發(fā)酵。因牛場(chǎng)周圍是大面積的農(nóng)田，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶對(duì)糞肥的需求量很大，所以牛場(chǎng)每天產(chǎn)生的糞便在堆糞場(chǎng)短暫堆積后，賣給周邊的農(nóng)戶用作肥料。9.4.2.2尸體處理病死牛尸體的處理采用填埋的方法進(jìn)行徹底處理，可避免尸體隨意丟棄、作為飼料再利用或流入市場(chǎng)造成食品污染，本項(xiàng)目新建安全填埋井2個(gè)，填埋井為混凝土結(jié)構(gòu)，每個(gè)井直徑2.0米，井深3米。按照《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》（HJ／T81—2001）的有關(guān)要求，進(jìn)行填埋時(shí)，在每次投入病死牛尸體后，覆蓋一層厚度大于10cm的熟石灰，井填滿后，須用粘土填埋壓實(shí)并封口。9.4.3噪聲治理（1）噪聲大的設(shè)備，如秸稈揉搓機(jī)、粗顆粒粉碎機(jī)組和預(yù)混飼料加工機(jī)組等，盡量選用低噪音設(shè)備。（2）采用隔音罩，用于各噪音較大的設(shè)備。（3）采用隔離的方法將噪音大的設(shè)備單獨(dú)隔離。采用上述綜合降噪音措施后，各車間工作區(qū)的噪聲可控制在85dB以內(nèi)，目前所有設(shè)備生產(chǎn)及生產(chǎn)工藝技術(shù)已經(jīng)非常成熟，控制噪音不很困難。將不會(huì)對(duì)操作人員和周圍環(huán)境造成不良影響。9.5環(huán)境影響評(píng)價(jià)本工程采用綜合治理模式，遵循了減量化生產(chǎn)、無(wú)害化處理、低廉化治理，資源化利用原則，可做到污染物達(dá)標(biāo)排放，滿足了本項(xiàng)目污水、糞便的治理目標(biāo)，符合我國(guó)的環(huán)?？茖W(xué)技術(shù)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展及社會(huì)、環(huán)境與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，也符合國(guó)家發(fā)展集約化畜牧業(yè)和環(huán)保產(chǎn)業(yè)的政策精神。本工程產(chǎn)生的污水按照種養(yǎng)結(jié)合、污水資源化利用的原則，經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后全部還田，因此不會(huì)對(duì)周圍地表水環(huán)境產(chǎn)生大的影響；糞便采用堆積后出售給周邊的農(nóng)戶，作為有機(jī)肥用于農(nóng)田及果園施肥；尸體采用安全填埋的方式進(jìn)行無(wú)害化處理，使產(chǎn)生的固體廢物都不會(huì)引起二次污染；項(xiàng)目擬選用低噪聲設(shè)備和設(shè)備噪聲通過(guò)減振、消聲、隔聲和距離的自然衰減，能夠達(dá)到《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348－90）Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)要求。通過(guò)對(duì)建設(shè)地區(qū)環(huán)境現(xiàn)狀以及建設(shè)項(xiàng)目對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的影響進(jìn)行分析，項(xiàng)目建設(shè)對(duì)所排放的污染物采取了有效的污染控制措施，符合清潔生產(chǎn)原則和循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念，對(duì)周邊環(huán)境影響較小。因此，從環(huán)保角度考慮，本項(xiàng)目的建設(shè)是可行的。第10章勞動(dòng)安全保護(hù)與衛(wèi)生防疫10.1勞動(dòng)安全保護(hù)10.1.1采用標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范（1）《建筑施工場(chǎng)界噪聲限值》（GB12523-1990）；（2）《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GBZ1-2002）；（3）《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-1990）Ⅱ級(jí)；（4）《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)防塵防毒工作的決定》（GB84－97）。10.1.2工程概況本項(xiàng)目是擴(kuò)建工程，擴(kuò)建內(nèi)容主要包括建設(shè)種母牛舍糞肥發(fā)酵間、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和青貯窖等。項(xiàng)目場(chǎng)址對(duì)防暴雨、防洪水、防雷擊等自然災(zāi)害方面均有相應(yīng)的對(duì)應(yīng)工程設(shè)施，一般不會(huì)影響安全生產(chǎn)。10.1.3生產(chǎn)過(guò)程中存在的職業(yè)危害因素項(xiàng)目生產(chǎn)所需原料和生產(chǎn)的產(chǎn)品無(wú)毒、無(wú)害。同時(shí)，生產(chǎn)流程安全可靠，能夠產(chǎn)生的主要危害因素：（1）牛場(chǎng)糞便散發(fā)的臭氣；（2）動(dòng)力設(shè)備在運(yùn)行過(guò)程中產(chǎn)生的震動(dòng)和噪音。10.1.4勞動(dòng)保護(hù)（1）飼料加工車間內(nèi)設(shè)置通風(fēng)除塵裝置，保持車間內(nèi)安全。對(duì)粉塵源采取密封為主、除塵為輔的措施，有效降低倉(cāng)內(nèi)粉塵濃度。（2）采用合理的工藝流程，先進(jìn)的設(shè)備，較高的自動(dòng)