寧夏回族自治區(qū)銀川市一中2025屆高考生物必刷試卷含解析

寧夏回族自治區(qū)銀川市一中2025屆高考生物必刷試卷注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫(xiě)考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書(shū)寫(xiě)在答題卡上，在試卷上作答無(wú)效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（）A．載體蛋白是鑲在細(xì)胞膜內(nèi)外表面的蛋白質(zhì)B．細(xì)胞識(shí)別與糖蛋白中蛋白質(zhì)有關(guān)，與糖鏈無(wú)關(guān)C．線粒體DNA位于線粒體外膜上，編碼參與呼吸作用的酶D．細(xì)胞產(chǎn)生的激素與靶細(xì)胞膜上相應(yīng)受體的結(jié)合可實(shí)現(xiàn)細(xì)胞間的信息傳遞2．動(dòng)物在運(yùn)輸過(guò)程中，體內(nèi)皮質(zhì)醇激素的變化能調(diào)節(jié)其對(duì)刺激的適應(yīng)能力。如圖為皮質(zhì)醇分泌的調(diào)節(jié)示意圖。據(jù)圖分析，下列敘述錯(cuò)誤的（）A．下丘腦→垂體→腎上腺皮質(zhì)，這條軸線是典型的反饋調(diào)節(jié)B．運(yùn)輸刺激使下丘腦分泌激素,下丘腦是反射弧中的效應(yīng)器C．皮質(zhì)醇作用的靶細(xì)胞有多種，包括下丘腦細(xì)胞和垂體細(xì)胞D．皮質(zhì)醇通過(guò)體液運(yùn)輸，體內(nèi)皮質(zhì)醇含量先升高后逐漸恢復(fù)正常3．下列關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述，不正確的是（）A．植物在黑暗中可進(jìn)行有氧呼吸，也可進(jìn)行無(wú)氧呼吸B．有氧呼吸過(guò)程中[H]在線粒體內(nèi)膜上與氧結(jié)合成水C．有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物分別是CO2和乳酸D．植物光合作用和呼吸作用過(guò)程中都可以合成ATP4．空氣中的微生物在重力等作用下會(huì)有一定程度沉降。某生物興趣小組欲利用平板培養(yǎng)基測(cè)定教室內(nèi)不同高度空氣中微生物的分布情況。下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)的敘述不正確的是A．在配制培養(yǎng)基時(shí)必須添加瓊脂等凝固劑成分B．將平板培養(yǎng)基放置在教室相同地點(diǎn)的不同高度C．本實(shí)驗(yàn)需要設(shè)置不開(kāi)蓋的平板培養(yǎng)基作為對(duì)照D．菌落數(shù)在30-300之間的平板才可以用于計(jì)數(shù)5．“綠水青山就是金山銀山”是社會(huì)主義生態(tài)文明重要的價(jià)值觀、發(fā)展觀。下列有關(guān)生態(tài)方面的敘述正確的是（）A．自然保護(hù)區(qū)的功能是接納各地遷移和捕來(lái)的野生動(dòng)物并加以保護(hù)B．定期焚燒落葉，有利于促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)，加快土壤中微生物的繁殖C．利用性引誘劑改變種群的性別比例，可降低害蟲(chóng)的種群密度D．許多野生生物的使用價(jià)值目前還不清楚，說(shuō)明生物多樣性具有間接價(jià)值6．下列關(guān)于全球性環(huán)境問(wèn)題的敘述，正確的是（）A．全球氣候變暖主要是因?yàn)榈厍驘嵋萆⒌脑黾覤．大氣平流層臭氧量減少主要是因?yàn)樽贤饩€的增強(qiáng)C．世界各地普降酸雨主要是因?yàn)楣I(yè)硫酸和硝酸的泄漏D．沿海水域發(fā)生赤潮主要是因?yàn)榄h(huán)境污染使藻類(lèi)大量繁殖7．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（）A．換高倍鏡觀察時(shí)，可以通過(guò)放大光圈使視野變亮B．為驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性，可通過(guò)觀察煮熟玉米籽粒胚的染色情況來(lái)判斷C．淀粉用碘-碘化鉀染液進(jìn)行染色，染色后需用50%酒精漂洗D．“光合色素的提取與分離”活動(dòng)中選擇95%酒精對(duì)色素進(jìn)行分離8．（10分）下列關(guān)于酶和ATP的敘述錯(cuò)誤的是（）A．一磷酸腺苷可用于DNA的合成B．酶的合成需要消耗ATPC．ATP的合成需要酶的催化D．DNA聚合酶和RNA聚合酶可結(jié)合同一底物二、非選擇題9．（10分）目前我國(guó)正在加快建設(shè)生態(tài)文明和美麗中國(guó)。如圖為某農(nóng)村因地制宜設(shè)計(jì)的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)模式圖，基本實(shí)現(xiàn)了綠色無(wú)污染生產(chǎn)。請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題。（1）請(qǐng)寫(xiě)出圖中含有的食物鏈：_________。（2）生活燃料燃燒產(chǎn)生的CO2進(jìn)入大棚的意義是_____。（3）研究設(shè)計(jì)人工生態(tài)系統(tǒng)，能實(shí)現(xiàn)能量的______________，從而大大提高_(dá)____。（4）受環(huán)境影響，農(nóng)田不同地段同種農(nóng)作物生長(zhǎng)情況不同，能否體現(xiàn)了群落的空間結(jié)構(gòu)？____________（能/不能），解釋原因：_____。（5）圖中沼氣發(fā)酵后沼渣可以肥田，說(shuō)明物質(zhì)可循環(huán)利用，生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)是指：__________。這種循環(huán)具有全球性，也叫_____________循環(huán)。10．（14分）如圖是利用微生物制作葡萄酒的流程示意圖。請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：（1）葡萄酒制作的原理是利用__________菌分解葡萄糖，首先生成__________，該物質(zhì)在_________條件下，轉(zhuǎn)變成酒精和二氧化碳。（2）葡萄除梗應(yīng)在沖洗之__________（填“前”或“后”）完成，原因是__________。（3）制作果酒時(shí)，溫度應(yīng)該控制在__________（填溫度范圍）。若利用果酒發(fā)酵的裝置和條件，僅向發(fā)酵好的果酒中加入醋酸菌，醋酸菌__________（填“能”或“不能”）將果酒轉(zhuǎn)化為果醋，理由是_______。11．（14分）胰島素與組織細(xì)胞膜上的相應(yīng)受體結(jié)合后，激活細(xì)胞內(nèi)IRS-1蛋白，進(jìn)而影響相關(guān)代謝反應(yīng)，最終促進(jìn)細(xì)胞攝取葡萄糖，基本過(guò)程如下圖。請(qǐng)回答：（1）胰島素降低血糖的生理意義是______________。（2）研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞中的物質(zhì)M能抑制胰島素對(duì)組織細(xì)胞攝取葡萄糖的促進(jìn)作用。為進(jìn)一步研究物質(zhì)M抑制胰島素作用的機(jī)制，科研人員利用不同培養(yǎng)基培養(yǎng)大鼠正常心肌細(xì)胞，并檢測(cè)心肌細(xì)胞內(nèi)相關(guān)蛋白質(zhì)的含量，如下表。項(xiàng)目培養(yǎng)基12葡萄糖++物質(zhì)M合成抑制劑a+胰島素b+檢測(cè)蛋白結(jié)果IRS-1p-AktAkt參照蛋白（注：“+”表示加入，“-”表示不加入。表中黑影面積越大、顏色越深表示蛋白質(zhì)含量越多。）①補(bǔ)充完整表中實(shí)驗(yàn)處理：a__________（填“+”或“-”），b__________（填“+”或“-”）。②綜合上述圖、表可推測(cè)，物質(zhì)M抑制胰島素作用的機(jī)制是_____________。（3）胰島素和植物生長(zhǎng)素的作用方式所具有的相同特點(diǎn)是_____________（寫(xiě)出兩點(diǎn)即可）。12．如圖所示為動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中，動(dòng)物細(xì)胞增殖情況的變化曲線(圖中B、D兩點(diǎn)表示經(jīng)篩選后繼續(xù)培養(yǎng))，請(qǐng)據(jù)圖回答下面的問(wèn)題。(1)OA段的培養(yǎng)稱為_(kāi)_______培養(yǎng)，AB段可能發(fā)生了________現(xiàn)象，需要用________酶處理使組織細(xì)胞分散開(kāi)來(lái)。(2)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和植物組織培養(yǎng)過(guò)程中，就細(xì)胞增殖、分化來(lái)說(shuō)，動(dòng)植物細(xì)胞都要進(jìn)行________，不同的是植物細(xì)胞還要進(jìn)行______________________。(3)為制備單克隆抗體，需將________注射到小鼠體內(nèi)，以此獲取________細(xì)胞，同時(shí)可選取圖中________點(diǎn)的細(xì)胞與該細(xì)胞融合形成雜交細(xì)胞，所選取的細(xì)胞，其細(xì)胞膜上的________比正常細(xì)胞顯著減少，為篩選能夠產(chǎn)生單克隆抗體的雜交細(xì)胞，可用________培養(yǎng)基達(dá)到目的。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

本題考查了細(xì)胞膜以及線粒體的結(jié)構(gòu)和功能。細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)與蛋白質(zhì)構(gòu)成，還含有少量的糖類(lèi)。在細(xì)胞膜的外表面，有一層由蛋白質(zhì)和糖類(lèi)結(jié)合形成的糖蛋白，也叫糖被。它在細(xì)胞的生命活動(dòng)中具有重要功能，如保護(hù)、潤(rùn)滑、識(shí)別等作用。激素與靶細(xì)胞膜上相應(yīng)受體的結(jié)合屬于細(xì)胞之間交流中的間接信息交流。線粒體是具有雙層膜的半自主性細(xì)胞器，其遺傳物質(zhì)DNA位于基質(zhì)中。【詳解】A、載體蛋白都是跨膜蛋白，它貫穿在整個(gè)磷脂雙分子層中，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞識(shí)別與細(xì)胞膜外側(cè)的糖蛋白有關(guān)，而糖蛋白由蛋白質(zhì)和多糖組成，B錯(cuò)誤；C、線粒體DNA位于線粒體的基質(zhì)中，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞產(chǎn)生的激素作用于靶細(xì)胞膜上相應(yīng)受體，實(shí)現(xiàn)細(xì)胞間的信息傳遞，D正確。故選D。2、A【解析】

動(dòng)物運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，精神緊張、焦慮不安等狀態(tài)的刺激，刺激產(chǎn)生的神經(jīng)沖動(dòng)傳遞到下丘腦，下丘腦分泌促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素，作用于垂體，垂體分泌促腎上腺皮質(zhì)激素作用于腎上腺皮質(zhì)，腎上腺皮質(zhì)分泌皮質(zhì)醇作用于細(xì)胞?！驹斀狻緼、下丘腦→促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素→垂體→促腎上腺皮質(zhì)激素→腎上腺皮質(zhì)→皮質(zhì)醇，這條軸線是典型的分級(jí)調(diào)節(jié)，A錯(cuò)誤；B、運(yùn)輸刺激使下丘腦分泌激素過(guò)程屬于反射，傳出神經(jīng)末梢和下丘腦一起構(gòu)成反射弧中的效應(yīng)器，B正確；C、皮質(zhì)醇可以作用于相應(yīng)的組織細(xì)胞起作用，也可以通過(guò)負(fù)反饋?zhàn)饔糜谙虑鹉X細(xì)胞和垂體細(xì)胞，C正確；D、動(dòng)物在運(yùn)輸過(guò)程中，先通過(guò)下丘腦和垂體促進(jìn)皮質(zhì)醇的分泌，皮質(zhì)醇分泌過(guò)多又會(huì)抑制下丘腦和垂體的活動(dòng)，因此體內(nèi)皮質(zhì)醇含量先升高后逐漸恢復(fù)正常，D正確。

故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查激素調(diào)節(jié)知識(shí)，關(guān)鍵是要求學(xué)生理解激素的反饋調(diào)節(jié)和分級(jí)調(diào)節(jié)過(guò)程是解題。3、C【解析】

有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式比較如表所示。有氧呼吸乙醇發(fā)酵（無(wú)氧呼吸）乳酸發(fā)酵（無(wú)氧呼吸）葡萄糖→丙酮酸+[H]+能量（少）葡萄糖→丙酮酸+[H]+能量（少）葡萄糖→丙酮酸+[H]+能量（少）丙酮酸+H2O→CO2+[H]+能量（少）丙酮酸+[H]→CO2+乙醇

丙酮酸+[H]→乳酸[H]+O2→H2O+能量（多）【詳解】A、植物在黑暗中可進(jìn)行有氧呼吸，也可進(jìn)行無(wú)氧呼吸，A正確；B、有氧呼吸第三階段[H]在線粒體內(nèi)膜上與氧結(jié)合成水，B正確；C、有氧呼吸的產(chǎn)物是CO2，無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸或CO2和酒精，C錯(cuò)誤；D、植物光合作用（光反應(yīng)階段）和呼吸作用過(guò)程中都可以合成ATP，D正確。故選C。4、D【解析】

依題文可知，本實(shí)驗(yàn)需用固體培養(yǎng)基，實(shí)驗(yàn)自變量是教室相同地點(diǎn)的不同高度，以此相關(guān)知識(shí)做出判斷。【詳解】A、平板為固體培養(yǎng)基，故需要加入瓊脂等凝固劑成分，A正確；B、根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康目芍?，自變量是教室相同地點(diǎn)的不同高度，所以需將平板培養(yǎng)基放置在教室相同地點(diǎn)的不同高度，B正確；C、本實(shí)驗(yàn)需要設(shè)置不開(kāi)蓋的平板培養(yǎng)基作為對(duì)照，不同高度下放置開(kāi)蓋平板培養(yǎng)基進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，C正確；D、為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在30～300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，D錯(cuò)誤。故選D。5、C【解析】

1、生物多樣性的價(jià)值：（1）直接價(jià)值：對(duì)人類(lèi)有食用、藥用和工業(yè)原料等實(shí)用意義，以及有旅游觀賞、科學(xué)研究和文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作等非實(shí)用意義的；（2）間接價(jià)值：對(duì)生態(tài)系統(tǒng)起重要調(diào)節(jié)作用的價(jià)值（生態(tài)功能）；（3）潛在價(jià)值：目前人類(lèi)不清楚的價(jià)值。2、生物多樣性的保護(hù)的保護(hù)措施：（1）就地保護(hù)（自然保護(hù)區(qū)）：就地保護(hù)是保護(hù)物種多樣性最為有效的措施；（2）易地保護(hù)：如建立動(dòng)物園、植物園．易地保護(hù)是就地保護(hù)的補(bǔ)充，它為行將滅絕的物種提供了最后的生存機(jī)會(huì)；（3）利用生物技術(shù)對(duì)生物進(jìn)行瀕危物種的基因進(jìn)行保護(hù)，如建立精子庫(kù)、種子庫(kù)等；（4）利用生物技術(shù)對(duì)生物進(jìn)行瀕危物種進(jìn)行保護(hù)，如人工授精、組織培養(yǎng)和胚胎移植等?！驹斀狻緼、自然保護(hù)區(qū)的功能是保護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)系統(tǒng)或物種，A錯(cuò)誤；B、定期焚燒稻稈可促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)，但不能加快土壤中微生物的繁殖，B錯(cuò)誤；C、利用性引誘劑誘捕有害昆蟲(chóng)，可通過(guò)改變種群的性別比例來(lái)降低有害昆蟲(chóng)種群密度，這屬于生物防治，C正確；D、許多野生動(dòng)物的使用價(jià)值目前還不清楚，由此說(shuō)明生物具有潛在的使用價(jià)值，D錯(cuò)誤。故選C。6、D【解析】

1.目前人類(lèi)正在使用一類(lèi)危險(xiǎn)的化合物——氟利昂，它們被廣泛地作為各種噴霧器的霧化劑、除臭劑和制冷劑使用。大量氟利昂逸散之后終將會(huì)到達(dá)大氣圈上層，并在強(qiáng)紫外線的照射下通過(guò)化學(xué)反應(yīng)使臭氧量減少。2.酸雨是燃燒煤、石油和天然氣所產(chǎn)生的硫和氮的氧化物，與大氣中的水結(jié)合而形成的酸性產(chǎn)物。這些含酸的微粒隨著雨雪回降到地面就是酸雨，酸雨中所含的酸主要是硫酸和硝酸。正常雨水的pH一般都在6左右，不會(huì)低于5.6，而目前有些地區(qū)雨水的酸度已到了pH2~5?！驹斀狻緼、全球氣候變暖主要是因?yàn)榇髿庵卸趸紳舛仍黾?，引起溫室效?yīng)所致，A錯(cuò)誤；B、由分析可知，大氣平流層臭氧量減少主要是大量氟利昂逸散之后終將會(huì)到達(dá)大氣圈上層，并在強(qiáng)紫外線的照射下通過(guò)化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致的，B錯(cuò)誤；C、由分析可知，世界各地普降酸雨主要是燃燒煤、石油和天然氣所產(chǎn)生的硫和氮的氧化物，與大氣中的水結(jié)合而形成的酸性產(chǎn)物，C錯(cuò)誤；D、沿海水域發(fā)生赤潮主要是因?yàn)榄h(huán)境污染使藻類(lèi)大量繁殖導(dǎo)致的，D正確。故選D。7、A【解析】

換用高倍鏡時(shí)，視野會(huì)變暗，此時(shí)可以調(diào)節(jié)光圈或反光鏡；細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)為選擇透過(guò)性；脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中，利用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染色后需用50%酒精漂洗；葉綠體色素提取的原理：葉綠體中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑，所以，可以在葉片被磨碎以后用乙醇提取葉綠體中的色素?！驹斀狻緼、換高倍鏡觀察時(shí)，視野會(huì)變暗，可以通過(guò)放大光圈或調(diào)凹面鏡使視野變亮，A正確；

B、煮熟的玉米細(xì)胞死亡，細(xì)胞膜失去選擇透過(guò)性，不能用于驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性，B錯(cuò)誤；

C、淀粉用碘化鉀染液進(jìn)行染色后不需要漂洗，C錯(cuò)誤；

D、“光合色素的提取與分離”活動(dòng)中選擇95%酒精對(duì)色素進(jìn)行提取，分離利用層析液，D錯(cuò)誤。

故選A?！军c(diǎn)睛】解答此題要求考生掌握顯微鏡的工作原理和使用方法，掌握淀粉鑒定的原理和實(shí)驗(yàn)步驟，識(shí)記并區(qū)分色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)的原理，再結(jié)合所學(xué)知識(shí)準(zhǔn)確判斷各項(xiàng)。8、A【解析】

ATP脫掉兩個(gè)磷酸基團(tuán)形成的一磷酸腺苷可用于RNA的合成。DNA聚合酶和RNA聚合酶均可與DNA結(jié)合，但結(jié)合位點(diǎn)不同，反應(yīng)產(chǎn)物不同。【詳解】一磷酸腺苷（腺嘌呤核糖核苷酸）可用于RNA的合成，A錯(cuò)誤；酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)和RNA，蛋白質(zhì)和RNA的合成過(guò)程均需要消耗ATP，B正確；ATP的合成需要ATP合成酶的催化，C正確；DNA聚合酶催化DNA復(fù)制形成DNA，RNA聚合酶催化DNA轉(zhuǎn)錄形成RNA，二者催化的底物相同，故可結(jié)合同一種底物（DNA），D正確。

?故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查酶和ATP的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。二、非選擇題9、農(nóng)作物→人，農(nóng)作物→禽畜→人為光合作用提供原料多級(jí)利用能量利用率不能農(nóng)作物物種單一，不能構(gòu)成群落，所以不能稱為群落的空間結(jié)構(gòu)組成生物體的CHON等元素都不斷地從無(wú)機(jī)環(huán)境到生物群落，又從生物群落回到無(wú)機(jī)環(huán)境的循環(huán)過(guò)程生物地球化學(xué)【解析】

分析題圖：農(nóng)作物屬于生產(chǎn)者，發(fā)酵池中的微生物屬于分解者，其余生物為消費(fèi)者。【詳解】（1）食物鏈的起點(diǎn)為生產(chǎn)者，故圖中食物鏈有：農(nóng)作物→人，農(nóng)作物→禽畜→人；（2）生活燃料燃燒產(chǎn)生CO2的進(jìn)入大棚后可以提高大棚中CO2的濃度，為光合作用提供原料，促進(jìn)農(nóng)作物的光合作用，提高產(chǎn)量；（3）研究設(shè)計(jì)人工生態(tài)系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)對(duì)能量的多級(jí)利用，從而大大提高能量的利用率；（4）群落的空間結(jié)構(gòu)是指各個(gè)生物種群分別占據(jù)不同空間，農(nóng)作物物種單一，不能構(gòu)成群落，所以不能稱為群落的空間結(jié)構(gòu)；（5）生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)是指在生態(tài)系統(tǒng)中，組成生物體的C、H、O、N、P、Ca等元素，不斷進(jìn)行著從無(wú)機(jī)環(huán)境到生物群落，再回到無(wú)機(jī)環(huán)境的循環(huán)；這種循環(huán)又叫做生物地球化學(xué)循環(huán)?！军c(diǎn)睛】本題以生態(tài)農(nóng)場(chǎng)模式為背景，綜合考查食物鏈、能量流動(dòng)、群落結(jié)構(gòu)等知識(shí)點(diǎn)，綜合性較強(qiáng)，要求考生能熟記相關(guān)知識(shí)，并能結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確答題。10、酵母丙酮酸無(wú)氧后避免除梗時(shí)引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會(huì)18~25℃不能因?yàn)榇姿峋枰谟醒跚覝囟茸詈檬?0~35℃條件下，才能將果酒轉(zhuǎn)化成果醋，而此時(shí)發(fā)酵裝置中的條件是無(wú)氧且溫度是18~25℃【解析】

分析題圖：圖示表示果酒的制作流程，酵母菌在有氧和無(wú)氧的條件下都能生活，在有氧時(shí)，酵母菌大量繁殖，但是不進(jìn)行酒精發(fā)酵；在無(wú)氧時(shí)，繁殖速度減慢，但是此時(shí)可以進(jìn)行發(fā)酵。在利用酵母菌發(fā)酵時(shí)，最好是先通入足夠的無(wú)菌空氣，使其在有氧環(huán)境下大量繁殖，再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵。20℃左右最適合酵母菌繁殖，酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃~25℃，pH最好是弱酸性。【詳解】（1）葡萄酒釀造的原理是利用酵母菌在無(wú)氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸可產(chǎn)生酒精，無(wú)氧呼吸第一階段的產(chǎn)物是丙酮酸，而后在無(wú)氧條件下生成酒精和二氧化碳。（2）葡萄除梗應(yīng)在沖洗之后進(jìn)行，避免除梗時(shí)引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會(huì)。（3）酵母菌的最適生長(zhǎng)溫度為18~25℃。醋酸菌是需氧型微生物，而釀制果酒時(shí)發(fā)酵裝置中為無(wú)氧環(huán)境，且溫度不適合醋酸菌生存，醋酸菌不能將果酒發(fā)酵為果醋?！军c(diǎn)睛】本題考查果酒與果醋制作的知識(shí)，意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過(guò)比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。11、維持血糖濃度的穩(wěn)態(tài)，持續(xù)為細(xì)胞生命活動(dòng)提供能量（避免血糖水平過(guò)高，影響生命活動(dòng)）-+抑制IRS-1基因的表達(dá)（或減少I(mǎi)RS-蛋白含量），減弱Akt蛋白的磷酸化（導(dǎo)致p-Akt含量減少，葡萄糖吸收量減少）微量高效；與相應(yīng)受體結(jié)合后發(fā)揮作用；作用于靶細(xì)胞、靶器官；作用后被滅活；不直接參與細(xì)胞代謝，給細(xì)胞傳達(dá)一種調(diào)節(jié)代謝的信息【解析】

胰島素具有加速組織細(xì)胞攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖的作用。該題主要以實(shí)驗(yàn)的方式考察了學(xué)生對(duì)激素調(diào)節(jié)和實(shí)驗(yàn)原理的掌握。解題關(guān)鍵在于確定該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康模瑢?shí)驗(yàn)?zāi)康臑椤盀檫M(jìn)一步研究物質(zhì)M抑制胰島素作用的機(jī)制”，由此分析實(shí)驗(yàn)的自變量