食品衛(wèi)生保障函

食品衛(wèi)生保障函合同編號：__________食品衛(wèi)生保障函甲方（食品提供方）：乙方（食品消費方）：鑒于甲方為乙方提供食品服務(wù)，為保障雙方合法權(quán)益，確保食品安全，維護消費者健康，現(xiàn)雙方就食品安全保障事項達成如下協(xié)議：一、甲方承諾1.1甲方依法取得食品生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照，具備合法生產(chǎn)經(jīng)營資格。1.2甲方嚴格按照國家食品安全法律法規(guī)和標準組織生產(chǎn)、加工、銷售食品，確保食品安全。1.3甲方對提供的食品原料、輔料、添加劑等進行嚴格把關(guān)，不得使用法律法規(guī)禁止使用的原料和添加劑。1.4甲方建立健全食品追溯體系，確保食品來源可查、去向可追。1.5甲方定期對員工進行食品安全培訓(xùn)，提高員工食品安全意識和操作規(guī)范。1.6甲方設(shè)置食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，及時應(yīng)對和處理食品安全事故。二、乙方義務(wù)2.1乙方按照甲方提供的食品服務(wù)規(guī)定，合理消費食品，不得擅自拆卸、更改食品包裝。2.2乙方發(fā)現(xiàn)食品安全問題時，有權(quán)要求甲方給予解釋、處理，并向相關(guān)部門舉報。2.3乙方應(yīng)當(dāng)向甲方提供真實的聯(lián)系方式，以便甲方在必要時及時通知乙方。三、食品安全事故處理3.1發(fā)生食品安全事故時，甲方應(yīng)當(dāng)立即停止銷售相關(guān)食品，并向乙方告知。3.2甲方應(yīng)當(dāng)及時向所在地食品安全監(jiān)督管理部門報告，并配合有關(guān)部門進行調(diào)查處理。3.3甲方應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品安全監(jiān)督管理部門的要求，對問題食品進行召回、無害化處理或者銷毀。3.4甲方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)因食品安全事故給乙方造成的一切損失，并向乙方道歉。四、違約責(zé)任4.1甲方違反本協(xié)議約定，導(dǎo)致食品安全事故的，甲方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償乙方損失。4.2乙方違反本協(xié)議約定，導(dǎo)致食品安全事故的，乙方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。五、爭議解決5.1雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生糾紛的，應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院起訴。六、其他約定6.1本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。6.2本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（食品提供方）：乙方（食品消費方）：簽訂日期：____年____月____日一、附件列表：1.甲方食品生產(chǎn)許可證2.甲方衛(wèi)生許可證3.甲方食品追溯體系相關(guān)文件4.甲方食品安全培訓(xùn)記錄5.乙方聯(lián)系方式6.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案7.食品安全監(jiān)督管理部門聯(lián)系方式二、違約行為及認定：1.甲方未依法取得食品生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照，不具備合法生產(chǎn)經(jīng)營資格。2.甲方未嚴格按照國家食品安全法律法規(guī)和標準組織生產(chǎn)、加工、銷售食品，導(dǎo)致食品安全事故。3.甲方使用法律法規(guī)禁止使用的原料和添加劑。4.甲方未建立健全食品追溯體系，無法保證食品來源可查、去向可追。5.甲方未對員工進行食品安全培訓(xùn)，導(dǎo)致員工食品安全意識不足、操作不規(guī)范。6.甲方未設(shè)置食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，無法及時應(yīng)對和處理食品安全事故。7.乙方未按照甲方提供的食品服務(wù)規(guī)定，擅自拆卸、更改食品包裝。8.乙方發(fā)現(xiàn)食品安全問題時，未要求甲方給予解釋、處理，也未向相關(guān)部門舉報。三、法律名詞及解釋：1.食品生產(chǎn)許可證：國家食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)法律法規(guī)規(guī)定，對食品生產(chǎn)企業(yè)進行審查，符合條件的發(fā)給食品生產(chǎn)許可證。2.衛(wèi)生許可證：國家衛(wèi)生行政部門根據(jù)法律法規(guī)規(guī)定，對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行衛(wèi)生審查，符合條件的發(fā)給衛(wèi)生許可證。3.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。4.食品安全事故：指因食品污染、食品中有毒有害物質(zhì)或者其他因素，導(dǎo)致人體健康受到損害或者存在嚴重健康風(fēng)險的事件。5.食品追溯體系：指通過記錄食品的生產(chǎn)、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)的信息，實現(xiàn)食品來源可查、去向可追的一種制度。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方未依法取得相關(guān)證照。解決辦法：甲方應(yīng)當(dāng)立即申請辦理食品生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照。2.問題：甲方未嚴格按照法律法規(guī)和標準組織生產(chǎn)、加工、銷售食品。解決辦法：甲方應(yīng)當(dāng)加強食品安全管理，確保食品符合法律法規(guī)和標準要求。3.問題：食品安全事故應(yīng)急預(yù)案不完善。解決辦法：甲方應(yīng)當(dāng)完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高應(yīng)對和處理食品安全事故的能力。4.問題：乙方擅自拆卸、更改食品包裝。解決辦法：乙方應(yīng)當(dāng)遵守甲方提供的食品服務(wù)規(guī)定，不得擅自拆卸、更改食品包裝。五、所有應(yīng)用場景：1.甲方為乙方提供餐飲服務(wù)