食堂收銀員崗位職責官方版（三篇）

第2頁共2頁食堂收銀員崗位職責官方版一、前臺收銀員崗位職責1、負責辦理當天入住賓客預(yù)交訂金手續(xù);2、負責住客各類消費的入帳工作，并打印出3、負責辦理當天離店賓客的結(jié)帳4、負責住客欠款的崔收工作;、負責酒店各收款點當天營業(yè)額及銀行封袋的收發(fā)登記及保管6、負責核對、確認房租收入，并打印出7、保證各類費用項目的帳單數(shù)、明細帳與前臺收銀報8、按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、支票、信用卡及結(jié)帳，并與報表保一致;9、按要求完10、小心操作收銀設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)11、負責工作范圍的清潔工作。12、前臺收銀員早班操作管理制度（1）主要處理客人退房手續(xù);（2）接到客人房匙，認清房號，準確、清楚地電話通知房務(wù)部的（房務(wù)部員工接到電話后盡快檢查房（3）準備好帳單給客人查核是否正確（此步驟完成時，樓層服務(wù)查，有無客房酒吧消費和短缺物品等）為了互相監(jiān)督，少發(fā)生層服務(wù)員間的爭執(zhí)，收銀員應(yīng)把樓層服務(wù)員的工號記在客人登層服務(wù)員亦記下收銀員的工號;（4）客人核對帳單無誤并在帳單上簽名確認后方可收款，收款時捷、不錯收、不漏收;5）為避免差錯，應(yīng)核對當班單據(jù)是否正確，如有錯單，漏入單才能及（6）下班前檢查客人押金余額報表，檢查客人押金余額是否足夠，對押金不足夠的要列出名單供中班追收押金。13、前臺收銀員中班操作管理制度（1）負責收取新入住客人的押金，注意客人登記表食堂收銀員崗位職責官方版（二）生產(chǎn)副站長職責一、在生產(chǎn)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)生產(chǎn)計劃和合同約，安排日生產(chǎn)，下達任務(wù)單，二、掌握生產(chǎn)環(huán)節(jié)，組織生產(chǎn)中的人力、運力均調(diào)配，及時處置施工現(xiàn)場遇到三、協(xié)調(diào)各調(diào)度員的工作，督導(dǎo)他們準時到位、嚴謹工作、及時反饋現(xiàn)場信四、嚴密組織產(chǎn)品出廠手續(xù)的辦理，保證送貨票據(jù)的填寫、車輛分派與裝載、送地點單位準確無誤，嚴格產(chǎn)品出站手續(xù)督導(dǎo)司機五、根據(jù)生產(chǎn)需要，編制原材料、設(shè)備及六、參加公司生產(chǎn)會議，及時提出生產(chǎn)計劃執(zhí)行情況、生產(chǎn)形勢分析、生任務(wù)排和提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量等方面七、負責生產(chǎn)設(shè)備和車輛的管理和調(diào)度管理，落實技改，修計劃的制訂，組織經(jīng)常性的維護八、負責各種生產(chǎn)資料填報、審核與管理的組織，確保數(shù)據(jù)統(tǒng)計確可靠，報表臺帳齊全完備。據(jù)公下達的年、季度計劃指標，編制攪拌站月生產(chǎn)計劃，提九、負責所屬員工的工作安排、調(diào)度、考、技術(shù)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)考評一、在站長的領(lǐng)導(dǎo)下，依照分工對攪拌站人力、材料、設(shè)備、車二、及時掌握攪拌站各客戶混凝土的需求情況，做混凝土生產(chǎn)和調(diào)配計劃;配合三、密切與客戶工地代表的關(guān)系，搞好上請下、信息反饋、生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計四、按照客戶的實際供應(yīng)需求，提前通知所有當班人員進準備狀態(tài)，將施工任務(wù)付給作員。接到站長的開盤指令后，通知所有當班五、在作業(yè)過程中，要及時掌握設(shè)備運轉(zhuǎn)動態(tài)、道路保障情況食堂收銀員崗位職責官方版（三）管理人員職責：服務(wù)廠方溝通與協(xié)調(diào)及公司管理人員稽查和日常管理工作，認真貫徹公司和廠方的管理制度，做好駐廠服務(wù)人員的思想工作，協(xié)調(diào)處理一些應(yīng)急事件，分期、分時做好日常報表做為月底工人工資獎懲標準，并及時處理和落實好廠方的反饋意見。廚師長職責：做好本職責同時，協(xié)調(diào)管理員的日常工作的執(zhí)行，每天必須認真驗收好公司所進的各項食品的衛(wèi)生及新鮮度，協(xié)調(diào)廚房做好每項烹飪工作及口味、色澤搭配，并嚴格控制成本核算，杜絕浪費，適時開發(fā)新的小吃品種及菜肴的制作方法，做好員工對口味的反饋及時改進，要具備老店新開的經(jīng)營理念。廚師職責;必須貫徹廚師長的各項考核制度及操作流程。在供餐期間，保證適時、適量的菜肴烹飪，讓員工吃到新鮮、可口的飯菜，在每周五根據(jù)廠方的生產(chǎn)情況制作出下周的食堂菜單及廚師長審核，在日常工作中須做到按公司規(guī)定的操作流程進行，不得擅自更烹飪方法及過程。早點師職責：