2022屆浙江省余姚市蘭江中學(xué)中考考前最后一卷化學(xué)試卷含解析

2021-2022學(xué)年中考化學(xué)模似試卷請(qǐng)考生注意：1．請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫(xiě)在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫(xiě)在試題卷、草稿紙上均無(wú)效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、單選題（本大題共15小題，共30分）1．用物理或化學(xué)知識(shí)對(duì)下列成語(yǔ)的解釋不正確的是A．水中撈月-----------平面鏡成像B．風(fēng)助火威-----------為燃燒提供足夠多的氧氣C．火上澆油-----------隔絕空氣D．如坐針氈-----------受力面積越小，壓強(qiáng)越大2．生活中一些食物的近似pH如下，其中顯堿性的食物是()A．檸檬汁(2.0～3.0) B．蘋果汁(2.9～3.3)C．牛奶(6.3～6.6) D．雞蛋清(7.6～8.0)3．區(qū)別下列物質(zhì)方法可行的是A．用消石灰區(qū)別NH4NO3和CO（NH2）2 B．用酚酞試液區(qū)別氯化鈉溶液與鹽酸C．用燃著的木條區(qū)別一氧化碳與甲烷 D．用導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)區(qū)別氯化鈉溶液和稀鹽酸4．硒元素具有抗衰老、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功能。在硒的一種化合物硒酸鈉(Na2SeO4)中，硒元素的化合價(jià)是A．-3B．+6C．+4D．+75．“河北省第二屆園林博覽會(huì)”于2018年7月16日在秦皇島開(kāi)幕，是中國(guó)北方地區(qū)的一次傳播園林文化、弘揚(yáng)生態(tài)文明的盛會(huì)。下列措施不符合秦皇島園博會(huì)綠色發(fā)展理念的是A．園區(qū)建設(shè)與生態(tài)修復(fù)工程同步規(guī)劃，同步建設(shè)B．采用裝配式建筑方式，充分利用城市中水，實(shí)現(xiàn)全園雨水收集C．用煤發(fā)電，以保證充足的電力供應(yīng)D．積極種植花草6．下列關(guān)于中和反應(yīng)的說(shuō)法，正確的是（）A．純堿和稀鹽酸混合后發(fā)生中和反應(yīng)B．有鹽和水生成的反應(yīng)一定是中和反應(yīng)C．工廠廢水中含有的硫酸可以用氨水中和D．中和反應(yīng)的發(fā)生必須借助酸堿指示劑進(jìn)行判斷7．下圖所示的實(shí)驗(yàn)不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖茿．量取液體讀數(shù) B．測(cè)定空氣成分C．證明CO2密度比空氣大 D．證明分子是在不斷運(yùn)動(dòng)8．下列說(shuō)法正確的是（）A．C、CO、H2都能與CuO發(fā)生置換反應(yīng)B．CH4、CO、C2H5OH都有可燃性C．C、S、P都能在空氣中燃燒生成氣體D．H2、O2、CO2都不可用排水法收集9．向稀鹽酸中逐漸加入試劑X后，溶液的pH變化情況如圖所示。試劑X是下列物質(zhì)中的A．Mg B．H2O C．NaOH D．CaCO310．下列實(shí)驗(yàn)基本操作中，錯(cuò)誤的是()A．稀釋濃硫酸 B．滴加液體C．檢驗(yàn)氧氣 D．稱氫氧化鈉固體11．下列氣體不屬于空氣污染物的是A．臭氧 B．二氧化氮 C．二氧化碳 D．二氧化硫12．下列實(shí)驗(yàn)基本操作正確的是（）A．點(diǎn)燃酒精燈 B．檢查裝置氣密性C．讀出液體體積 D．液體取用13．鋅在干燥空氣中很穩(wěn)定，在潮濕空氣中，容易發(fā)生反應(yīng)，其反應(yīng)的方程式可以表示為：4Zn+2O2+3H2O+X=3Zn(OH)2+ZnCO3。則X的化學(xué)式為（）A．C B．CO C．CO2 D．H2CO314．某純凈物X在空氣中完全燃燒，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：X+2O2CO2+2H2O，下列關(guān)于X的說(shuō)法正確的是（）A．X由碳、氫、氧三種元素組成B．X的相對(duì)分子質(zhì)量為10C．X中碳、氫元素的質(zhì)量比為1：4D．X屬于有機(jī)化合物15．在實(shí)驗(yàn)室配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氯化鈉溶液，下圖所示的操作步驟中正確的是A．取固體 B．稱量氯化鈉.讀取水的體積C．讀取水的體積 D．溶解二、填空題（本大題共1小題，共6分）16．學(xué)習(xí)生活中的化學(xué)，解釋生活中的現(xiàn)象，化學(xué)就在我們身邊。不銹鋼鍋的塑料手柄屬于_____（填“金屬”或“合成”）材料。將不銹鋼制作鍋體可以防止生銹。鐵生銹的條件是鐵與_____和_____同時(shí)接觸。波爾多液（含硫酸銅）是一種農(nóng)業(yè)上常用的殺菌劑。波爾多液不能用鐵桶盛裝的原因是_____(用化學(xué)方程式表示)。三、簡(jiǎn)答題（本大題共2小題，共25分）17．（8分）閱讀下面短文。酵母與泡打粉：生活中制作糕點(diǎn)、饅頭時(shí)一般都要添加酵母或泡打粉進(jìn)行發(fā)酵。在面團(tuán)發(fā)酵初期，面團(tuán)中的氧氣和其他養(yǎng)分供應(yīng)充足，酵母的生命活動(dòng)非常旺盛，進(jìn)行著有氧呼吸，淀粉水解成麥芽糖。接著面粉中原有的微量蔗糖及新產(chǎn)生的麥芽糖水解生成葡萄糖與果糖，最后被酵母氧化成二氧化碳和水。面團(tuán)中的氧氣有限，酵母的有氧呼吸逐漸轉(zhuǎn)為無(wú)氧呼吸，生成的二氧化碳在面筋的網(wǎng)絡(luò)中出不去，加熱蒸烤時(shí)，二氧化碳受熱膨脹，使糕點(diǎn)變得松軟。用酵母做的食品松軟可口，有特殊風(fēng)味，易于消化。酵母本身含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素B，可以增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此面點(diǎn)大都用酵母發(fā)酵。糖和油對(duì)酵母菌有抑制作用。用酵母發(fā)酵耗費(fèi)的時(shí)間長(zhǎng)，而且發(fā)酵時(shí)間與溫度相關(guān)（如圖）。因此，也有用泡打粉來(lái)代替酵母制作糕點(diǎn)的。泡打粉一般是碳酸氫鈉與酒石酸的混合物，通常為碳酸鹽與固態(tài)酸。將泡打粉調(diào)和在面團(tuán)中，碳酸氫鈉與酒石酸遇水以及碳酸氫鈉受熱時(shí)都會(huì)產(chǎn)生出二氧化碳?xì)怏w，使面點(diǎn)成為疏松、多孔的海綿狀。泡打粉使用時(shí)不受發(fā)酵時(shí)間限制，隨時(shí)可用，對(duì)多油多糖的面團(tuán)也照樣起發(fā)泡疏松的作用。缺點(diǎn)是它的堿性會(huì)破壞面團(tuán)中的維生素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，若混合不均勻反而會(huì)導(dǎo)致面制品中有的地方堿太多發(fā)黃而不能吃。依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問(wèn)題。用酵母和泡打粉都能使制作的面食疏松多孔，是因?yàn)開(kāi)____________________________。在5-10h內(nèi)，酵母發(fā)酵的最佳溫度是___________。酵母本身營(yíng)養(yǎng)豐富是因?yàn)開(kāi)________________________。NaHCO3的俗稱是__________________。下列有關(guān)酵母和泡打粉的說(shuō)法中，正確的是___________。A酵母發(fā)酵的過(guò)程中既有有氧呼吸也有無(wú)氧呼吸B消化功能較弱的人宜食用酵母發(fā)酵制作的面食C泡打粉的發(fā)酵效果與面團(tuán)中含糖、含油多少無(wú)關(guān)D酵母可以直接使面團(tuán)中的淀粉轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水18．（8分）請(qǐng)按要求完成下列試驗(yàn)中的有關(guān)問(wèn)題：圖1實(shí)驗(yàn)何時(shí)停止加熱？_____用如圖2所示的裝置進(jìn)行電解水實(shí)驗(yàn)，有一下描述：①正極產(chǎn)生的是氧氣②a、b兩試管內(nèi)收集到的氣體的體積比約2：1③A試管內(nèi)產(chǎn)生的氣體能燃燒④b試管內(nèi)產(chǎn)生的氣體能使帶火星的木條復(fù)燃⑤化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類不變⑥該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明水是由氫氣與氧氣組成以上描述中正確的是_____（填序號(hào)）圖3為某興趣小組在實(shí)驗(yàn)室中利用CO氣體模擬煉鐵的裝置：①裝置A玻璃管中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是_____②裝置B的作用是_____圖4盛水的燒杯中放著t2℃下裝有甲、乙兩種物質(zhì)飽和溶液的試管（不考慮溶劑的蒸發(fā)），根據(jù)圖5甲、乙兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線和有關(guān)信息回答：①據(jù)圖可以推測(cè)甲物質(zhì)的溶解度隨溫度的變化規(guī)律是_____；②向燒杯內(nèi)的水中加入硝酸銨固體后，盛_____溶液的試管中有晶體析出（填“甲”或“乙”）四、探究題（本大題共1小題，共9.0分）19．（8分）化學(xué)興趣小組對(duì)某品牌牙膏中的摩擦劑成分及其含量進(jìn)行以下探究：（1）該牙膏摩擦劑由碳酸鈣、氫氧化鋁組成；牙膏中其它成分遇到鹽酸時(shí)無(wú)氣體產(chǎn)生。飽和碳酸氫鈉溶液不吸收二氧化碳。（3）堿石灰的主要成分為氧化鈣和氫氧化鈉。小組同學(xué)設(shè)計(jì)了如圖所示裝置（圖中夾持儀器略去）測(cè)定牙膏樣品中碳酸鈣的含量。依據(jù)圖示回答下列問(wèn)題：B裝置使用分液漏斗的優(yōu)點(diǎn)是_____。A中氫氧化鈉溶液的作用是_____。C中觀察到有沉淀產(chǎn)生，反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)____。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中需持續(xù)緩緩?fù)ㄈ肟諝猓渥饔糜衉____。將C中產(chǎn)生沉淀通過(guò)_____、洗滌、干燥、稱量，通過(guò)計(jì)算求得牙膏樣品中碳酸鈣的含量。反思實(shí)驗(yàn)過(guò)程，小剛同學(xué)提出應(yīng)采取必要措施，提高測(cè)定準(zhǔn)確度。他提出的下列各項(xiàng)措施中，不能提高測(cè)定準(zhǔn)確度的是_____（填字母序號(hào)）。a在加入鹽酸之前，排凈裝置內(nèi)的CO2氣體b放慢滴加鹽酸的速度c在A﹣B之間增添盛有濃硫酸的洗氣裝置d在B﹣C之間增添盛有飽和碳酸氫鈉溶液的洗氣裝置。小亮同學(xué)為確定A中溶質(zhì)成分，進(jìn)行了如表所示實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論1、取少量濾液于試管中，加入足量____產(chǎn)生白色沉淀溶質(zhì)主要成分為Na2CO3和NaOH2、過(guò)濾，取少量濾液加入_________

參考答案一、單選題（本大題共15小題，共30分）1、C【解析】

A、水中撈月，是月亮在水中成的像，是平面鏡成像原理，不符合題意；B、風(fēng)助火威，是空氣流通為燃燒提供充足的氧氣，使其燃燒的更旺，不符合題意；C、火上澆油，是增加了可燃物，使其燃燒的更旺，不是隔絕空氣，符合題意；D、如坐針氈，是因?yàn)槭芰γ娣e越小，壓強(qiáng)越大，不符合題意。故選C。2、D【解析】溶液的pH小于7，溶液呈酸性，pH越小，酸性越強(qiáng)；溶液的pH大于7，溶液呈堿性，pH越大堿性越強(qiáng)；pH等于7，溶液呈中性。A.檸檬汁(2.0～3.0)，呈酸性；B.蘋果汁(2.9～3.3)，呈酸性；C.牛奶(6.3～6.6)，呈酸性；D.雞蛋清(7.6～8.0)，呈堿性；選D3、A【解析】

A、NH4NO3與消石灰混合研磨產(chǎn)生有刺激性氣味的氣體，CO（NH2）2不能，可以鑒別，符合題意；B、氯化鈉溶液與鹽酸分別顯中性、酸性，均不能使酚酞試液變色，不能鑒別，不符合題意；C、一氧化碳與甲烷燃燒均產(chǎn)生藍(lán)色火焰，不能鑒別，不符合題意；D、氯化鈉溶液和稀鹽酸均能導(dǎo)電，用導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)不能鑒別，不符合題意。故選A?！军c(diǎn)睛】酚酞試液遇堿性溶液變紅色，遇酸性溶液和中性溶液不變色。4、B【解析】鈉元素顯+1價(jià)，氧元素顯﹣2價(jià)，設(shè)硒元素的化合價(jià)是x，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，可得：（+1）×2+x+（﹣2）×4=0，則x=+6價(jià)。故選B。點(diǎn)睛：掌握化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零是解題關(guān)鍵。5、C【解析】

A.園區(qū)建設(shè)與生態(tài)修復(fù)工程同步規(guī)劃，同步建設(shè)不會(huì)產(chǎn)生建筑垃圾，選項(xiàng)正確；B.采用裝配式建筑方式，充分利用城市中水，實(shí)現(xiàn)全園雨水收集，實(shí)現(xiàn)了水資源的充分利用，選項(xiàng)正確；C.用煤發(fā)電會(huì)產(chǎn)生更多的廢氣與煙塵，加重空氣污染，選項(xiàng)錯(cuò)誤；D.積極種植花草可以吸收空氣中的有害氣體和煙塵，選項(xiàng)正確，故選C。6、C【解析】試題分析：中和反應(yīng)是酸和堿反應(yīng)生成鹽和水，即中和反應(yīng)需要滿足一是反應(yīng)物為酸和堿，二是生成物為鹽和水．分析時(shí)需要抓住這兩點(diǎn)進(jìn)行分析．A、純堿（是鹽不是堿）和稀鹽酸反應(yīng)，反應(yīng)物不是酸和堿，且生成物也不僅僅是鹽和水，還生成了二氧化碳．錯(cuò)誤．B、生成鹽和水的反應(yīng)未必是中和反應(yīng)，因?yàn)榉磻?yīng)物可以是非金屬氧化物和堿反應(yīng)（如CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O），也可以是金屬氧化物與酸反應(yīng)（如CuO+2HCl=CuCl2+H2O．錯(cuò)誤．C、氨水是堿，可以用來(lái)中和含有硫酸的廢水（這個(gè)方案不是最佳的，因?yàn)槌杀疽约斑\(yùn)輸?shù)榷疾缓线m，氨水是液體，且現(xiàn)在使用氨水的情況很少，還是使用熟石灰或者生石灰的較多）．正確．D、中和反應(yīng)的發(fā)生不一定需要借助酸堿指示劑來(lái)進(jìn)行判斷，如氫氧化銅、氫氧化鐵和氫氧化鋁等難溶性且有顏色的堿和酸反應(yīng)就不需要借助指示劑來(lái)判斷反應(yīng)的進(jìn)行與否，而是看難溶性堿是否溶解于酸．錯(cuò)誤．故選：C．考點(diǎn)：中和反應(yīng)及其應(yīng)用．點(diǎn)評(píng)：中和反應(yīng)是酸和堿反應(yīng)生成鹽和水，即中和反應(yīng)需要滿足一是反應(yīng)物為酸和堿，二是生成物為鹽和水．分析相關(guān)問(wèn)題時(shí)要緊扣以上兩點(diǎn)進(jìn)行．7、B【解析】試題分析：量取液體讀數(shù)時(shí)，要平視凹液面的最低處；測(cè)定空氣中氧氣含量的原理是，利用物質(zhì)與空氣中的氧氣反應(yīng)，又不生成氣體，使瓶?jī)?nèi)氣體減少，壓強(qiáng)變小，水倒流入集氣瓶?jī)?nèi)，倒流的水的體積就等于瓶?jī)?nèi)氧氣的體積。硫燃燒生成氣體二氧化硫，不能用于測(cè)定空氣中氧氣的含量；C中蠟燭由低到高依次熄滅，可證明二氧化碳的密度比空氣的大，二氧化碳不可燃、不助燃；D中氨水放于C燒杯中，A中的酚酞變紅，證明分子是不斷運(yùn)動(dòng)的，C中氨氣分子通過(guò)運(yùn)動(dòng)進(jìn)入A?？键c(diǎn)：實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)8、B【解析】

A項(xiàng)，一氧化碳與氧化銅發(fā)生的反應(yīng)不屬于置換反應(yīng)；B項(xiàng)，甲烷、氫氣、酒精都有可燃性；C項(xiàng)，磷燃燒的產(chǎn)物五氧化二磷是白色固體；D項(xiàng)，氫氣、氧氣都可用排水法收集。故選B。9、C【解析】：A、鎂與鹽酸反應(yīng)能生成氯化鎂和氫氣，氯化鎂溶液呈中性，所以隨著反應(yīng)的進(jìn)行，溶液酸性不斷減弱，直至鹽酸完全反應(yīng)溶液呈中性，反應(yīng)后溶液的性質(zhì)不可能呈堿性（pH＞7），故錯(cuò)誤；B、水能稀釋鹽酸使其酸性不斷減弱，但溶液不可能變?yōu)橹行?，更不可能變?yōu)閴A性，故錯(cuò)誤；C、氫氧化鈉能中和鹽酸使其酸性減弱，直至鹽酸全部消耗溶液呈中性，繼續(xù)加入氫氧化鈉，溶液中會(huì)因氫氧化鈉的存在而顯堿性，故C正確；D、碳酸鈣能與鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣和水、二氧化碳，得氯化鈣溶液呈中性，所以隨著反應(yīng)的進(jìn)行溶液酸性不斷減弱，直至鹽酸完全反應(yīng)溶液呈中性，反應(yīng)后溶液的性質(zhì)不可能呈堿性（pH＞7），故錯(cuò)誤。故選C。10、B【解析】

A、將濃硫酸沿器壁慢慢注入水中(燒瓶用玻璃棒引流),并不斷攪拌,使稀釋產(chǎn)生的熱量及時(shí)散出，故A正確，不符合題意；B、使用膠頭滴管時(shí)，應(yīng)垂直懸空，不要伸入容器內(nèi)，故B不正確，符合題意；C、用帶火星的木條伸入瓶口(保證帶火星部分與氣體完全接觸)，若木條復(fù)燃，則氣體是氧氣，故C正確，不符合題意；D、用托盤天平稱量固體氫氧化鈉時(shí)，因氫氧化鈉易潮解，正確的操作方法是將放在燒杯內(nèi)再稱量，故D正確，不符合題意。故選B。11、C【解析】

會(huì)造成空氣污染的氣體主要有一氧化碳、二氧化硫、二氧化氮、臭氧等氣體。二氧化碳不是空氣污染物。

故選：C。12、B【解析】

A、使用酒精燈時(shí)要注意“兩查、兩禁、一不可”，應(yīng)用火柴點(diǎn)燃酒精燈，圖中所示操作錯(cuò)誤。B、檢查裝置氣密性的方法：把導(dǎo)管的一端浸沒(méi)在水里，雙手緊貼容器外壁，若導(dǎo)管口有氣泡冒出，裝置不漏氣；圖中所示操作正確。C、量筒讀數(shù)時(shí)，視線應(yīng)與凹液面的最低處保持水平，圖中所示操作錯(cuò)誤。D、向試管中傾倒液體時(shí)，瓶塞倒放，標(biāo)簽向著手心，試管傾斜，試管口和試劑瓶口緊挨，圖中所示操作錯(cuò)誤。故選：B。13、C【解析】根據(jù)質(zhì)量守恒定律，反應(yīng)前后原子種類和個(gè)數(shù)都不變，由方程式知生成物中含有的原子種類及原子個(gè)數(shù)為Zn4；H，6；O，9；C，1；已知生成物中含有的原子種類及原子個(gè)數(shù)為Zn4；H，6；O，7；比較分析可知X中含有C和O元素，其原子個(gè)數(shù)分別為1和2，故X的化學(xué)式為CO2故選C14、D【解析】試題分析：由X+2O2CO2+2H2O可知，左邊4個(gè)氧原子；右邊4個(gè)氧原子，1個(gè)碳原子，4個(gè)氫原子；根據(jù)元素守恒，兩邊的原子種類和個(gè)數(shù)應(yīng)該相等，所以左邊還差了1個(gè)C和4個(gè)H，那么X的化學(xué)式就是CH4。A、X的化學(xué)式就是CH4，由碳、氫兩種元素組成，錯(cuò)誤；B、X的化學(xué)式就是CH4，相對(duì)分子質(zhì)量為12+1×4=16，錯(cuò)誤；C、X的化學(xué)式就是CH4，碳、氫元素的質(zhì)量比為12：（1×4）=3：1，錯(cuò)誤；D、CH4是含碳的化合物，屬于有機(jī)化合物，正確。考點(diǎn)：考查質(zhì)量守恒定律在化學(xué)反應(yīng)的應(yīng)用的知識(shí)。15、D【解析】

A、取用固體藥品時(shí)，瓶塞要倒放，圖中瓶塞沒(méi)有倒放，所示操作錯(cuò)誤。B、托盤天平的使用要遵循“左物右碼”的原則，圖中所示操作砝碼與藥品位置放反了，圖中所示操作錯(cuò)誤。

C、量取水時(shí)，量筒讀數(shù)時(shí)視線要與量筒內(nèi)液體的凹液面的最低處保持水平，圖中所示操作錯(cuò)誤。

D、溶解氯化鈉時(shí)，為了加速其溶解，可以用玻璃棒攪拌，圖中實(shí)驗(yàn)操作正確。

故選：D。二、填空題（本大題共1小題，共6分）16、合成氧氣水Fe+CuSO4=Cu+FeSO4【解析】

三大合成材料是指塑料、合成橡膠和合成纖維，金屬生銹是金屬和水和氧氣共同作用的結(jié)果。【詳解】(1)不銹鋼鍋屬于金屬材料，塑料手柄屬于合成材料。(2)金屬生銹是金屬和水和氧氣共同作用的結(jié)果，將不銹鋼制作鍋體可以防止生銹。鐵生銹的條件是鐵與氧氣和水同時(shí)接觸。(3)鐵和硫酸銅反應(yīng)生成銅和硫酸亞鐵，波爾多液（含硫酸銅）。故波爾多液不能用鐵桶盛裝的化學(xué)方程式為。三、簡(jiǎn)答題（本大題共2小題，共25分）17、都能產(chǎn)生CO2氣體40℃含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素B小蘇打AB【解析】

（1）用酵母和泡打粉都能使制作的面食疏松多孔，是因?yàn)槊媸车氖杷啥嗫字饕且驗(yàn)橹谱鬟^(guò)程中都產(chǎn)生了二氧化碳?xì)怏w；（2）在5-10h內(nèi)，酵母發(fā)酵的最佳溫度是40℃，此時(shí)發(fā)酵速度最快。（3）酵母本身含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素B等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；（4）NaHCO3的俗稱是小蘇打；（5）A．面團(tuán)中的氧氣有限，酵母的有氧呼吸逐漸轉(zhuǎn)為無(wú)氧呼吸，故正確；B．由于發(fā)酵工程中變成了易于吸收的物質(zhì)，消化功能較弱的人宜食用酵母發(fā)酵制作的面食，故正確；C．由于糖和油對(duì)酵母菌有抑制作用，泡打粉的發(fā)酵效果與面團(tuán)中含糖、含油多少有關(guān)，故錯(cuò)；D．酵母不可以直接使面團(tuán)中的淀粉轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，故錯(cuò)誤。故選：AB。答案為：（1）都能產(chǎn)生CO2氣體；（2）40℃；（3）含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素B；（4）小蘇打；（5）AB。18、待蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí)，停止加熱①②③④⑤Fe2O3+3CO2Fe+3CO2吸收生成的二氧化碳并收集尾氣甲物質(zhì)的溶解度隨溫度升高而增大甲【解析】本題考查了蒸發(fā)的操作，水的電解實(shí)驗(yàn)的結(jié)論，煉鐵的原理和溶解度曲線的應(yīng)用。（1）進(jìn)行蒸發(fā)操作時(shí)要待蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí)，停止加熱。（2）①正極產(chǎn)生的是氧氣，負(fù)極產(chǎn)生氫氣，正確；②a、b生成的氣體分別是氫氣與氧氣，氣體的體積比約為2：1，正確；③a試管內(nèi)產(chǎn)生的氣體是氫氣能燃燒，正確；④b試管內(nèi)產(chǎn)生的氣體氧氣能使帶火星的木條復(fù)燃，正確；⑤化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類不變，符合質(zhì)量守恒定律，正確；⑥該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明水是由氫元素與氧元素組成，不是由氫氣與氧氣組成，錯(cuò)誤。故選①②③④⑤；（3）①由圖示可知，裝置A玻璃管中發(fā)生反應(yīng)是，在高溫條件下一氧化碳與氧化鐵反應(yīng)生成了鐵和二氧化碳，化學(xué)反應(yīng)方程式是：Fe2O3+3CO2Fe+3CO2；②根據(jù)裝置B的特點(diǎn)可知，裝置B的作用是吸收生成的二氧化碳并收集尾氣；（4）①根據(jù)溶解度曲線，可以推測(cè)甲物質(zhì)的溶解度隨溫度升高而增大；②向燒杯內(nèi)的水中加入硝酸銨固體后，由于溫度降低，甲物質(zhì)的溶解度隨溫度的降低而減小，盛甲溶液的試管中有晶體析出。四、探究題（本大題共1小題，共9.0分）19、能夠控制反應(yīng)速率吸收空氣中的二氧化碳Ba（OH）2+CO2═BaCO3↓+H2O使反應(yīng)生成的二氧化