城市冷鏈即時(shí)配送服務(wù)規(guī)范

1城市冷鏈即時(shí)配送服務(wù)規(guī)范本文件規(guī)定了城市冷鏈即時(shí)配送服務(wù)各環(huán)節(jié)流程及其操本文件適用于冷藏冷凍保鮮食品城市配送服務(wù)相關(guān)活GB/T22918易腐食品控溫運(yùn)輸技GB/T28843食品冷鏈物流追溯管GB29753道路運(yùn)輸易腐食品與生物制品冷藏車安全要求及試GB/T34344農(nóng)產(chǎn)品物流包裝材料通用技術(shù)GB43284限制商品過(guò)度包裝要求生鮮食用GB/T18354、GB/T18517界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1根據(jù)物品特性，從生產(chǎn)到消費(fèi)的過(guò)程中使物品始終處于保持其所需溫度環(huán)境的實(shí)體流動(dòng)過(guò)程。3.23.3根據(jù)用戶要求即刻響應(yīng),在用戶可接受的最短時(shí)間或24.3城市冷鏈即時(shí)配送服務(wù)方應(yīng)建立詳細(xì)的作業(yè)規(guī)范以保證安全及時(shí)配送，滿足客戶需求。4,4配送車輛應(yīng)配備相應(yīng)的設(shè)備和儀器，應(yīng)由具有法定資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)并出具檢測(cè)報(bào)告。4,6城市冷鏈即時(shí)配送服務(wù)方過(guò)程中產(chǎn)生的污染物排放應(yīng)達(dá)到國(guó)家或地方污染物排放標(biāo)準(zhǔn)的要求，并4.7冷鏈物品的分揀、裝車、送貨和卸貨作業(yè)環(huán)境應(yīng)滿足相應(yīng)的溫度要求，并采用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的溫5.2.1城市冷鏈即時(shí)配送服務(wù)方應(yīng)通過(guò)可追溯的方式(如信息系統(tǒng)、郵件、微信小程序等)接收客戶的5.2.2城市冷鏈即時(shí)配送服務(wù)方應(yīng)對(duì)接收的訂單信息進(jìn)行確認(rèn)5.2.3城市冷鏈即時(shí)配送服務(wù)方接收訂單之后，制訂送貨作業(yè)計(jì)劃，安排車輛，并下達(dá)給相關(guān)5.2.4城市冷鏈即時(shí)配送服務(wù)方按送貨作業(yè)計(jì)劃、客戶所在位置、時(shí)間需求及交通情況，制定合理路5.3揀貨5.3.1按照系統(tǒng)對(duì)訂單的安排，生成揀貨單，再按照揀貨單對(duì)庫(kù)存貨品進(jìn)行分揀。之后對(duì)分揀后的貨5.3.2根據(jù)需要對(duì)冷鏈物品進(jìn)行分類、打包、貼標(biāo)等操作，在庫(kù)期間對(duì)冷鏈物品的屬性、數(shù)量進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，并對(duì)加工后的貨品進(jìn)行核對(duì)，確5.3.3將封裝好的冷鏈物品按照要求進(jìn)行分堆、并堆作業(yè)，再次對(duì)冷鏈物品的編碼名稱以及數(shù)量等信5.4.1冷鏈物品的包裝應(yīng)衛(wèi)生安全，宜根據(jù)需要選用合適的包裝材料和包裝方式，宜采用可降解、易35.4.3應(yīng)根據(jù)冷鏈貨物的類型、形狀、特性及周邊環(huán)境的影響合理選擇包裝方案并具有合理選擇包裝5.4.5包裝上應(yīng)標(biāo)明的信息包括但不限于冷鏈貨物的5.4.6包裝應(yīng)對(duì)冷鏈貨物具有保護(hù)性，在確保冷鏈貨物溫度要求的同時(shí)避免其在裝卸、暫存和配送過(guò)5.4.7宜適用可循環(huán)利用的包裝箱，溫控材料應(yīng)無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)污染，符合貨物安全規(guī)定且具有良好5.5裝載5.5.1檢查車輛安全、衛(wèi)生狀況、車廂保溫的完好性5.5.2在確定裝載人員及設(shè)備到位后進(jìn)行裝貨，裝載前應(yīng)先對(duì)車廂進(jìn)行檢查、衛(wèi)生清潔，需要時(shí)進(jìn)行5.5.3裝載應(yīng)當(dāng)遵循先遠(yuǎn)后近，先緩后急、輕拿輕放、按單點(diǎn)貨裝車，冷鏈物品標(biāo)簽朝車尾、大不壓小、重不壓輕、木不壓紙的原則，嚴(yán)格按照冷鏈物品外包裝上的儲(chǔ)運(yùn)5.5.4裝載碼放應(yīng)當(dāng)整齊平穩(wěn)，嚴(yán)禁倒置和側(cè)向擺放，嚴(yán)禁野5.5.5裝載應(yīng)做到冷鏈物品均衡分布5.5.8裝載時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)在庫(kù)溫度記錄。當(dāng)溫度或食品狀態(tài)異常時(shí)，不應(yīng)裝載。裝載時(shí)應(yīng)查驗(yàn)配送車輛5.6運(yùn)輸5.6.1嚴(yán)格在規(guī)定時(shí)間內(nèi)發(fā)車，合理安排運(yùn)輸路線，配送途中應(yīng)對(duì)車輛運(yùn)行軌跡進(jìn)行實(shí)時(shí)5.6.3配送途中保證行駛的安全性，減5.6.5配送途中應(yīng)保證冷鏈物品的安全，做好防碎、防泄漏、防盜、防變質(zhì)及防火、防潮、防事故等5.6.6配送途中出現(xiàn)有物品散落、裝備損壞等情況時(shí)，應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)的措施予以處理，必要時(shí)調(diào)換5.6.7當(dāng)遇到因路況等原因無(wú)法準(zhǔn)時(shí)送達(dá)時(shí)，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)情況，并與客戶進(jìn)行有效的溝通，必5.7送達(dá)5.7.2冷鏈物品的交接應(yīng)當(dāng)面核對(duì)各項(xiàng)信息，無(wú)誤后由收貨方簽字確認(rèn)，送達(dá)時(shí)，應(yīng)告知收件人實(shí)時(shí)5.7.3交接時(shí)應(yīng)有禮貌的要求收件5.7.4送貨完畢，應(yīng)將簽收后的送貨回單、周轉(zhuǎn)箱等及時(shí)交回，填寫送5.7.5委托方依據(jù)實(shí)物單據(jù)、核算單據(jù)與被委托方進(jìn)行財(cái)45.8退貨發(fā)生退貨時(shí)應(yīng)進(jìn)行確認(rèn)，及時(shí)聯(lián)系委托方，按委托清點(diǎn)退貨實(shí)物，核對(duì)單據(jù)、品種和數(shù)量，并將單據(jù)、物品投送貨品有下列情況之一的作為無(wú)法投送的貨品:6.1.2應(yīng)具有滿足揀貨、包裝、裝載、運(yùn)輸、送達(dá)、退貨、物料回收及特殊作業(yè)特定低溫狀態(tài)配送作6.1.6冷藏車、保溫箱等配送設(shè)備應(yīng)清潔、無(wú)6.2人員要求6.2.1從業(yè)人員應(yīng)具有健康證等符合國(guó)家及行業(yè)規(guī)定的6.3管理要求6.3.1.1城市冷鏈即時(shí)配送服務(wù)方應(yīng)建立安全保證體系。定期進(jìn)行危害分析，確定各種冷鏈物品的關(guān)6.3.1.2城市冷鏈即時(shí)配送服務(wù)方應(yīng)制定保證冷鏈配送6.3.1.4宜采取存貨保險(xiǎn)、財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)、運(yùn)6.3.2.1應(yīng)建立與作業(yè)相應(yīng)的信息設(shè)備管理和網(wǎng)絡(luò)運(yùn)6.3.2.3宜采用WMS、TMS、GPS、RFID等物流信息技術(shù)及56.3.3.2投訴應(yīng)在合理或承諾的期限內(nèi)進(jìn)行處理。處理的結(jié)果應(yīng)及時(shí)反饋給投訴者，并采取預(yù)防措施6.3.3.3應(yīng)對(duì)投訴內(nèi)容、處理措施、反饋等進(jìn)行記錄，6.3.4.1應(yīng)對(duì)整個(gè)作業(yè)過(guò)程及其核心要素進(jìn)行描述，形成紙質(zhì)文檔或電子文檔，并建立相應(yīng)的文檔發(fā)7.1.1城市冷鏈即時(shí)配送服務(wù)方應(yīng)建立監(jiān)督檢查程序及方