乙醛+高二下學期化學人教版（2019）選擇性必修3

藿香正氣水+頭孢=致死？這個“雷區(qū)”不要碰頭孢類藥物可以抑制乙醛脫氫酶的作用，使藿香正氣水中的酒精轉化成乙醛后，不能再繼續(xù)轉化為乙酸。乙醛在人體內堆積，會引起人體不適，但“馬上喪命”是夸張的說法。烴的含氧衍生物之3.2.1乙醛瀘縣第四中學化學學科楊慧乙醛新知學習顏色：氣味：狀態(tài)：密度：揮發(fā)性：溶解性：無色刺激性氣味液態(tài)比水小易揮發(fā)能跟水、乙醇等互溶一、物理性質分子式結構式結構簡式C2H4O官能團HOH-C-C-HHO-C-H比例模型球棍模型

OCH3-C-H吸收強度1086420乙醛（C2H4O）的核磁共振氫譜圖二、分子結構根據(jù)乙醛的結構——推測乙醛的性質

HOHCCHH極性鍵HHHOCCHO發(fā)生加成反應發(fā)生氧化反應1.氧化反應2CH3CHO+5O24CO2+4H2O（1）乙醛在點燃條件下可被空氣中的氧氣氧化

2CH3C-H+O22CH3C-O-HOO乙酸（2）乙醛的催化氧化三、化學性質點燃羧基乙酸(2)乙醛的催化氧化10%NaOH2%CuSO4乙醛實驗探究二：乙醛與新制氫氧化銅的反應（3）被銀氨溶液、新制Cu(OH)2等弱氧化劑氧化實驗探究一：乙醛與銀氨溶液反應實驗探究一：乙醛與銀氨溶液反應實驗現(xiàn)象：先產(chǎn)生白色略帶棕色的沉淀，后沉淀溶解變澄清；最后試管內壁出現(xiàn)一層光亮的銀色物質（銀鏡）。乙醛與銀氨溶液反應實驗的注意事項

1.試管內壁應潔凈

2.必須用水浴加熱，不能用酒精燈加熱。

3.加熱時不能振蕩試管和搖動試管。

4.配制銀氨溶液時，氨水不能過多

或過少(只能加到棕色沉淀剛好消失)5.乙醛用量不可太多；CH3CHO+2Ag(NH3)2OH△CH3COONH4+H2O

+2Ag↓+3NH3CH3COOH+NH3→CH3COONH4Ag（NH3）2OH→Ag

CH3CHO→CH3COOH

分析下列物質間的轉化屬何種反應類型？還原劑被氧化，發(fā)生氧化反應。銀鏡反應方程式加O+10氧化劑被還原，發(fā)生還原反應。b、工業(yè)上利用此原理制鏡和保溫瓶膽說明：a、生成物，一水、二銀、三氨、乙酸銨

b、1mol醛基~2molAg應用：a、檢驗醛基存在，確定醛基數(shù)目CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+H2O

+2Ag↓+3NH3△銀鏡反應方程式練習：請寫出CH3CH2CHO發(fā)生銀鏡反應的方程式：CH3CH2CHO+2Ag(NH3)2OH△CH3CH2COONH4+H2O

+2Ag↓+3NH310%NaOH2%CuSO4乙醛實驗探究三：乙醛與新制氫氧化銅的反應實驗現(xiàn)象反應原理紅色沉淀Cu2++2OH－=Cu(OH)2↓CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O△藍色絮狀沉淀CH3CHOCH3COOHCu(OH)2Cu2OCH3COONa加ONaOH+2+1說明：a、生成物，醋酸鈉，氧化亞銅，水

b、1mol醛基~1molCu2O

△與新制氫氧化銅反應方程式CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O應用：（1）檢驗醛基的存在，這也是醛基的特征反應。（2）醫(yī)學上檢驗病人是否患糖尿病練習：請寫出CH3CH2CHO與新制氫氧化銅發(fā)生反應的方程式：△CH3CH2CH2COONa

+Cu2O↓+3H2OCH3CH2CHO+2Cu(OH)2+NaOH乙醛能否使酸性KMnO4溶液褪色？（4）被酸性KMnO4等強氧化劑氧化實驗現(xiàn)象：KMnO4溶液褪色往酸性KMnO4溶液中滴加少量乙醛實驗探究三：思考：使酸性KMnO4溶液褪色的物質中一定含有醛基嗎？不一定思考：如何判斷某有機物中含有醛基呢？三、化學性質2、加成反應+H-HNi△

OCH3-C-HCH3CH2OH（還原反應）注意：醛基一般僅限于H2的加成。C=O和C＝C雙鍵不同，通常情況下，乙醛不能和HX、X2、H2O發(fā)生加成反應。練習：請寫出CH3CH2CHO和H2

反應的方程式CH3CH2CHO+H2CH3CH2CH2OHNi△根據(jù)乙醛的結構——推測乙醛的性質

HOHCCHH極性鍵HHHOCCHO加H能發(fā)生加成反應加O能發(fā)生氧化反應還原反應:有機物分子中加入H或失去O的反應。氧化反應:有機物分子中加入

O或失去H的反應。

2.酸性高錳酸鉀、Cu(OH)2、Ag(NH3)2OH、氧氣、溴水、都能使乙醛氧化，說明醛基發(fā)生氧化反應。

1.

乙醛和氫氣發(fā)生加成反應生成乙醇，說明了醛基發(fā)生還原反應。

3.

醛基的檢驗方法：（1）與新制的銀氨溶液反應有光亮的銀鏡生成（2）與新制的氫氧化銅共熱煮沸有磚紅色沉淀生成課堂小結練習反饋1．關于乙醛的下列反應中，乙醛被還原的是（）A．乙醛的銀鏡反應B．乙醛制乙醇C．乙醛與新制Cu(OH)2反應D．乙醛的燃燒反應B2．()關于丙烯醛(CH2=CH-CHO)