(教學(xué)設(shè)計(jì))第7章第3節(jié)基礎(chǔ)課時(shí)15乙醇2023-2024學(xué)年新教材高中化學(xué)必修第二冊(cè)(人教版2019)

(教學(xué)設(shè)計(jì))第7章第3節(jié)基礎(chǔ)課時(shí)15乙醇2023-2024學(xué)年新教材高中化學(xué)必修第二冊(cè)(人教版2019)授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間課程基本信息1.課程名稱：高中化學(xué)必修第二冊(cè)——乙醇

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：高一年級(jí)7班

3.授課時(shí)間：2023年10月18日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)（45分鐘）核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)為：

1.理解乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的宏觀辨識(shí)與微觀探析能力。

2.通過(guò)乙醇的制備和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力。

3.通過(guò)對(duì)乙醇在生活和工業(yè)中應(yīng)用的學(xué)習(xí)，提升學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和社會(huì)責(zé)任感。

4.培養(yǎng)學(xué)生的交流與合作能力，通過(guò)小組討論和報(bào)告，共同探討乙醇的相關(guān)問(wèn)題。學(xué)情分析本節(jié)課的授課對(duì)象為高一年級(jí)7班的學(xué)生。他們已經(jīng)學(xué)習(xí)了化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，對(duì)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和反應(yīng)有一定的了解。在知識(shí)方面，大部分學(xué)生能夠掌握基本的化學(xué)概念和原理，但對(duì)乙醇這一有機(jī)物的了解相對(duì)較少。

在能力方面，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和科學(xué)思維能力有待提高。他們較多依賴死記硬背，缺乏獨(dú)立思考和解決問(wèn)題的能力。因此，在教學(xué)過(guò)程中，需要設(shè)計(jì)一些實(shí)驗(yàn)和思考題，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究，培養(yǎng)他們的科學(xué)思維能力。

在素質(zhì)方面，學(xué)生們的學(xué)習(xí)態(tài)度總體積極，但對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣不夠濃厚。部分學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)存在恐懼心理，認(rèn)為化學(xué)難以理解。因此，在教學(xué)過(guò)程中，需要注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓他們感受到化學(xué)的魅力。

在行為習(xí)慣方面，學(xué)生們習(xí)慣于被動(dòng)接受知識(shí)，缺乏主動(dòng)參與和合作的精神。因此，在教學(xué)過(guò)程中，需要組織小組討論和實(shí)驗(yàn)操作，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與，培養(yǎng)他們的合作精神。教學(xué)方法與策略1.選擇適合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)者特點(diǎn)的教學(xué)方法：

-結(jié)合講授法，清晰地傳達(dá)乙醇的結(jié)構(gòu)、制備方法和性質(zhì)等基本知識(shí)。

-運(yùn)用討論法，鼓勵(lì)學(xué)生針對(duì)乙醇的應(yīng)用和影響展開(kāi)交流，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維。

-實(shí)施案例研究，分析乙醇在不同領(lǐng)域的應(yīng)用實(shí)例，提高學(xué)生的實(shí)際問(wèn)題解決能力。

-采用項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)，讓學(xué)生通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)或研究項(xiàng)目，深入探索乙醇的性質(zhì)和反應(yīng)。

2.設(shè)計(jì)具體的教學(xué)活動(dòng)：

-開(kāi)展角色扮演，讓學(xué)生模擬科學(xué)家或乙醇產(chǎn)業(yè)從業(yè)者，從不同角度探討乙醇的重要性和挑戰(zhàn)。

-進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生親自動(dòng)手制備乙醇，觀察并記錄其性質(zhì)變化，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力。

-組織小組討論，讓學(xué)生分組討論乙醇的相關(guān)問(wèn)題，促進(jìn)學(xué)生之間的交流和合作。

3.確定教學(xué)媒體和資源的使用：

-利用PPT，呈現(xiàn)乙醇的結(jié)構(gòu)、反應(yīng)方程式和性質(zhì)表格，清晰展示教學(xué)內(nèi)容。

-播放視頻，介紹乙醇的工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程和應(yīng)用場(chǎng)景，幫助學(xué)生直觀理解乙醇的實(shí)際應(yīng)用。

-運(yùn)用在線工具，如化學(xué)模擬軟件或互動(dòng)問(wèn)答平臺(tái)，讓學(xué)生進(jìn)行乙醇性質(zhì)的模擬實(shí)驗(yàn)和問(wèn)題解答，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《乙醇》這一章節(jié)。在開(kāi)始之前，我想先問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題：“你們?cè)谌粘Ｉ钪惺欠裼龅竭^(guò)酒精的情況？”（舉例說(shuō)明）這個(gè)問(wèn)題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過(guò)這個(gè)問(wèn)題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索乙醇的奧秘。

二、新課講授（用時(shí)10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解乙醇的基本概念。乙醇是有機(jī)化合物，具有特定的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。它廣泛應(yīng)用于生活中的料酒、消毒劑等領(lǐng)域。

2.案例分析：接下來(lái)，我們來(lái)看一個(gè)具體的案例。這個(gè)案例展示了乙醇在實(shí)際中的應(yīng)用，以及它如何幫助我們解決問(wèn)題。

3.重點(diǎn)難點(diǎn)解析：在講授過(guò)程中，我會(huì)特別強(qiáng)調(diào)乙醇的制備方法和性質(zhì)這兩個(gè)重點(diǎn)。對(duì)于難點(diǎn)部分，我會(huì)通過(guò)舉例和比較來(lái)幫助大家理解。

三、實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個(gè)與乙醇相關(guān)的實(shí)際問(wèn)題。

2.實(shí)驗(yàn)操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作。這個(gè)操作將演示乙醇的基本性質(zhì)。

3.成果展示：每個(gè)小組將向全班展示他們的討論成果和實(shí)驗(yàn)操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“乙醇在實(shí)際生活中的應(yīng)用”這一主題展開(kāi)討論。他們將被鼓勵(lì)提出自己的觀點(diǎn)和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過(guò)程中，我將作為一個(gè)引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題并解決問(wèn)題。我會(huì)提出一些開(kāi)放性的問(wèn)題來(lái)啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個(gè)小組將選擇一名代表來(lái)分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

今天的學(xué)習(xí)，我們了解了乙醇的基本概念、重要性和應(yīng)用。同時(shí)，我們也通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)和小組討論加深了對(duì)乙醇的理解。我希望大家能夠掌握這些知識(shí)點(diǎn)，并在日常生活中靈活運(yùn)用。最后，如果有任何疑問(wèn)或不明白的地方，請(qǐng)隨時(shí)向我提問(wèn)。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

（1）乙醇的工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程：介紹乙醇的生產(chǎn)方法、設(shè)備和技術(shù)，讓學(xué)生了解乙醇生產(chǎn)的實(shí)際情況。

（2）乙醇在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用：闡述乙醇在生產(chǎn)藥品、制藥過(guò)程中的作用和重要性。

（3）乙醇的環(huán)保意義：探討乙醇作為替代能源的潛力，及其在減少環(huán)境污染方面的作用。

（4）乙醇的檢測(cè)方法：介紹常見(jiàn)的乙醇檢測(cè)方法，如氣相色譜法、紅外光譜法等。

2.拓展建議：

（1）讓學(xué)生查閱相關(guān)資料，深入了解乙醇的工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程和技術(shù)。

（2）組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)地考察，參觀酒精廠或藥廠，了解乙醇在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用。

（3）開(kāi)展課題研究，讓學(xué)生探討乙醇作為替代能源的可行性，并提出自己的觀點(diǎn)和建議。

（4）邀請(qǐng)專(zhuān)家講座，介紹乙醇檢測(cè)方法的最新研究成果和發(fā)展趨勢(shì)。

（5）引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注乙醇相關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，如乙醇汽油的推廣、乙醇污染治理等，提高學(xué)生的社會(huì)責(zé)任意識(shí)。

（6）組織學(xué)生參加學(xué)術(shù)競(jìng)賽或研討會(huì)，讓學(xué)生分享自己的研究成果，提升學(xué)生的創(chuàng)新能力。

（7）鼓勵(lì)學(xué)生撰寫(xiě)科普文章，向他人宣傳乙醇的知識(shí)和應(yīng)用，提高學(xué)生的表達(dá)能力。

（8）建議學(xué)生在日常生活中關(guān)注乙醇產(chǎn)品的標(biāo)簽和說(shuō)明，了解乙醇產(chǎn)品的安全使用方法。板書(shū)設(shè)計(jì)①藝術(shù)性：乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，用醒目的化學(xué)式表示，旁邊配以卡通形象，如一個(gè)小酒杯，讓學(xué)生一目了然地記住乙醇的結(jié)構(gòu)。

②趣味性：設(shè)計(jì)一個(gè)“乙醇之旅”的流程圖，從乙醇的制備到應(yīng)用，用有趣的圖標(biāo)和簡(jiǎn)短的語(yǔ)句概括每個(gè)步驟，激發(fā)學(xué)生的探索欲望。

③條理清楚：列出乙醇的性質(zhì)表格，用不同的顏色標(biāo)注出物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，讓學(xué)生清晰地了解乙醇的各種特性。

④重點(diǎn)突出：用粗體字標(biāo)注乙醇的關(guān)鍵反應(yīng)方程式，如乙醇的氧化、消去等反應(yīng)，幫助學(xué)生強(qiáng)化記憶。

⑤簡(jiǎn)潔明了：用簡(jiǎn)潔的文字概括乙醇的應(yīng)用領(lǐng)域，如醫(yī)藥、燃料、清潔劑等，便于學(xué)生快速把握乙醇的實(shí)用價(jià)值。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

（1）閱讀材料：《乙醇在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用》、《乙醇的環(huán)保意義》、《乙醇的工業(yè)生產(chǎn)》等，讓學(xué)生深入了解乙醇的各個(gè)方面。

（2）視頻資源：《乙醇的制備實(shí)驗(yàn)》、《乙醇的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)》等，讓學(xué)生直觀地了解乙醇的制備方法和性質(zhì)。

2.拓展要求：

（1）鼓勵(lì)學(xué)生利用課后時(shí)間進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和拓展，深入了解乙醇的知識(shí)和應(yīng)用。

（2）學(xué)生可以進(jìn)行小組討論，分享自己的學(xué)習(xí)心得和拓展成果，互相啟發(fā)和借鑒。

（3）教師可提供必要的指導(dǎo)和幫助，如推薦閱讀材料、解答疑問(wèn)等。

（4）學(xué)生可以結(jié)合自己的興趣和實(shí)際，開(kāi)展課題研究，如探討乙醇在生活中的應(yīng)用等。

（5）鼓勵(lì)學(xué)生參加學(xué)術(shù)競(jìng)賽或研討會(huì)，提升自己的學(xué)術(shù)素養(yǎng)和表達(dá)能力。

（6）學(xué)生可以撰寫(xiě)科普文章，向他人宣傳乙醇的知識(shí)和應(yīng)用，提高自己的表達(dá)能力。

（7）建議學(xué)生關(guān)注乙醇相關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，提高自己的社會(huì)責(zé)任意識(shí)。

（8）鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)地考察，如參觀酒精廠或藥廠，了解乙醇的工業(yè)生產(chǎn)實(shí)際情況。反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.引入生活實(shí)例，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。通過(guò)生活中的實(shí)例，如酒精消毒、烹飪用酒等，讓學(xué)生感受到乙醇的實(shí)用性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.運(yùn)用多媒體資源，增強(qiáng)教學(xué)效果。利用視頻、動(dòng)畫(huà)等多媒體資源，形象地展示乙醇的制備和性質(zhì)，提高學(xué)生的理解和記憶效果。

3.組織小組合作，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作能力。通過(guò)小組討論、實(shí)驗(yàn)操作等方式，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力，提升學(xué)生的交流和溝通能力。

（二）存在主要問(wèn)題

1.學(xué)生參與度不夠高。部分學(xué)生可能對(duì)乙醇的學(xué)習(xí)興趣不高，導(dǎo)致課堂參與度不夠。

2.實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)可能存在安全隱患。實(shí)驗(yàn)操作中可能存在一些安全隱患，如酒精的易燃性等，需要加強(qiáng)安全教育。

3.學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度不一。由于學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和能力不同，對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度可能存在差異。

（三）改進(jìn)措施

1.增加互動(dòng)環(huán)節(jié)，提高學(xué)生參與度。通過(guò)提問(wèn)、討論等方式，引導(dǎo)學(xué)生積極參與課堂學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)安全教育，確保實(shí)驗(yàn)操作安全。在實(shí)驗(yàn)操作前，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的安全教育，確保實(shí)驗(yàn)操作的安全性。

3.采用差異化教學(xué)，關(guān)注學(xué)生個(gè)體差異。針對(duì)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和能力，采用差異化教學(xué)策略，關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，提高教學(xué)效果。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)（一）課堂小結(jié)

本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了乙醇的基礎(chǔ)知識(shí)，包括乙醇的結(jié)構(gòu)、制備方法、性質(zhì)和應(yīng)用。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，希望大家能夠掌握以下要點(diǎn)：

1.乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為C2H5OH，是一種有機(jī)化合物，由碳、氫、氧三種元素組成。

2.乙醇的制備方法主要有發(fā)酵法和合成法，其中發(fā)酵法是通過(guò)微生物的作用將糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為乙醇。

3.乙醇具有易揮發(fā)、易燃、刺激性氣味等物理性質(zhì)，以及氧化、消去等化學(xué)性質(zhì)。

4.乙醇在生活和工業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用，如作為飲料、消毒劑、溶劑等。

5.乙醇的環(huán)保意義在于它可以作為替代