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第1節(jié)
細(xì)胞中的元素和化合物第2章
組成細(xì)胞的分子核心素養(yǎng)生命觀念科學(xué)思維科學(xué)探究通過對(duì)組成細(xì)胞元素和化合物的學(xué)習(xí),建立生命的物質(zhì)觀。通過比較玉米和人體細(xì)胞的元素組成,歸納概括細(xì)胞中元素的統(tǒng)一性和差異性。通過對(duì)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的探究活動(dòng),掌握物質(zhì)檢測的基本原理和方法。新課導(dǎo)入學(xué)習(xí)新知課堂小結(jié)基礎(chǔ)檢測|新課導(dǎo)入|比較組成地殼和組成細(xì)胞,你能提出什么問題?上節(jié)復(fù)習(xí)新課導(dǎo)入學(xué)習(xí)新知課堂小結(jié)基礎(chǔ)檢測元素地殼細(xì)胞OSiCNH組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(%)表48.6065.026.300.0870.030.76極少*18.03.010.0*Si在某些植物細(xì)胞中含量較多,如硅藻、禾本科植物|新課導(dǎo)入|新課導(dǎo)入學(xué)習(xí)新知課堂小結(jié)基礎(chǔ)檢測|新課導(dǎo)入|比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素和含量,你能發(fā)現(xiàn)二者之間有什么異同?同:組成細(xì)胞的化學(xué)元素和在無機(jī)自然環(huán)境中能夠找到的元素相同。異:細(xì)胞中各種元素的相對(duì)含量與無機(jī)自然界的大不相同,且不同細(xì)胞中元素的相對(duì)含量也不同。上節(jié)復(fù)習(xí)上節(jié)復(fù)習(xí)新課導(dǎo)入學(xué)習(xí)新知課堂小結(jié)基礎(chǔ)檢測|組成細(xì)胞的元素|思考·討論1.在玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中含量較多的四種元素一樣嗎?怎樣解釋這種現(xiàn)象?在玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中含量較多的四種元素是一樣的,都是C、H、O、N。這是因?yàn)橛衩缀腿硕际巧?,組成它們的主要成分都是水、糖類,脂類和蛋白質(zhì)等物質(zhì),這些物質(zhì)含有C、H、O,蛋白質(zhì)中還含有大量的N元素。2.細(xì)胞中有些元素含量很少,是否意味著它們不重要?細(xì)胞中有些元素含量很少,但是卻有重要作用,如在玉米細(xì)胞中,S只有0.17%,Mg只有0.18%,但很多蛋白質(zhì)都含有S,葉綠體中的葉綠素分子就含有Mg,如果缺少S或Mg,細(xì)胞就不能合成這些蛋白質(zhì)或葉綠素。上節(jié)復(fù)習(xí)上節(jié)復(fù)習(xí)新課導(dǎo)入學(xué)習(xí)新知課堂小結(jié)基礎(chǔ)檢測|組成細(xì)胞的元素|思考·討論3.比較組成玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中的元素種類和含量,你還能得出哪些結(jié)論?組成玉米細(xì)胞中氧元素的含量明顯要高于人體細(xì)胞,而氮元素的含量明顯又低于人體細(xì)胞。這說明玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中的不同有機(jī)物的含量有差別,如玉米細(xì)胞中的糖類要多些,而人體細(xì)胞中的蛋白質(zhì)的含量要多一些;Ca元素的含量也有區(qū)別,這與玉米和人體的物質(zhì)和結(jié)構(gòu)組成有關(guān)。上節(jié)復(fù)習(xí)上節(jié)復(fù)習(xí)新課導(dǎo)入學(xué)習(xí)新知課堂小結(jié)基礎(chǔ)檢測|組成細(xì)胞的元素|主要元素(占97%)FeMnBZnMoCu微量元素(生活必需,含量很少)大量元素(占生物體的萬分之一以上)KCaMgSPHON基本元素(占90%)鮮重最多最基本元素(干重最多)C組成生物體的常見的20多種化學(xué)元素是指必需元素,生物體內(nèi)可能含有一些非必需元素,如人體可能含Pb。大量元素和微量元素的分類依據(jù):在生物體內(nèi)的含量,而不是生理作用,微量元素含量雖少,但其生理作用卻不可替代。上節(jié)復(fù)習(xí)上節(jié)復(fù)習(xí)新課導(dǎo)入學(xué)習(xí)新知課堂小結(jié)基礎(chǔ)檢測|組成細(xì)胞的元素|生物界與非生物界在元素組成上的統(tǒng)一性和差異性(1)統(tǒng)一性的表現(xiàn):組成生物的元素在無機(jī)自然界中都能找到,在元素種類上具有統(tǒng)一性。(2)差異性的表現(xiàn):同一種元素在生物界和非生物界中的含量差別很大。
上節(jié)復(fù)習(xí)上節(jié)復(fù)習(xí)新課導(dǎo)入學(xué)習(xí)新知課堂小結(jié)基礎(chǔ)檢測|組成細(xì)胞的化合物|組成細(xì)胞的化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類核酸脂質(zhì)蛋白質(zhì)占70%~90%占1%~1.5%占1%~1.5%占1%~2%占7%~10%不同生物組織的細(xì)胞中各種化合物是有差別的含量最多的化合物蛋白質(zhì)含量最多的有機(jī)化合物;在細(xì)胞干重中,含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)。上節(jié)復(fù)習(xí)上節(jié)復(fù)習(xí)新課導(dǎo)入學(xué)習(xí)新知課堂小結(jié)基礎(chǔ)檢測|組成細(xì)胞的化合物|上節(jié)復(fù)習(xí)上節(jié)復(fù)習(xí)新課導(dǎo)入學(xué)習(xí)新知課堂小結(jié)基礎(chǔ)檢測|組成細(xì)胞的化合物|切片機(jī)或徒手切片花生種子組織切片蘇丹Ⅲ(蘇丹Ⅳ)染液2~3滴染色3min(或1min)吸去多余染液50%_____溶液1~2滴洗去_____吸去多余酒精_____1~2滴蓋蓋玻片臨時(shí)裝片先在低倍鏡下尋找已著色顆粒,再用高倍鏡觀察酒精浮色蒸餾水脂肪的檢測和觀察上節(jié)復(fù)習(xí)上節(jié)復(fù)習(xí)新課導(dǎo)入學(xué)習(xí)新知課堂小結(jié)基礎(chǔ)檢測|課堂小結(jié)|C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg基本元素最基本元素大量元素主要元素Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo微量元素糖類、核酸、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)有機(jī)化合物:無機(jī)化合物:水、無機(jī)鹽組成細(xì)胞的化合物上節(jié)復(fù)習(xí)上節(jié)復(fù)習(xí)新課導(dǎo)入學(xué)習(xí)新知課堂小結(jié)基礎(chǔ)檢測|練習(xí)與應(yīng)用|一、概念檢測1.基于對(duì)細(xì)胞元素組成、元素含量等的認(rèn)識(shí),判斷下列相關(guān)表述是否正確。(1)細(xì)胞中不存在無機(jī)自然界沒有的特殊元素。(
)(2)細(xì)胞中微量元素含量最少,作用也很微小。(
)(3)不同種類的細(xì)胞其組成元素和化合物種類基本相同,但含量往往有一定的差異,這既體現(xiàn)了細(xì)胞的統(tǒng)一性,又反映了細(xì)胞的多樣性。(
)√×√上節(jié)復(fù)習(xí)上節(jié)復(fù)習(xí)新課導(dǎo)入學(xué)習(xí)新知課堂小結(jié)基礎(chǔ)檢測|練習(xí)與應(yīng)用|2.將下列試劑與相應(yīng)的待測樣品、相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果用線連接起來。蘇丹Ⅲ染液斐林試劑雙縮脲試劑豆?jié){梨汁花生子葉磚紅色沉淀橘黃色紫色新課導(dǎo)入學(xué)習(xí)新知課堂小結(jié)基礎(chǔ)檢測|練習(xí)與應(yīng)用|3.在下列有機(jī)化合物中,人體細(xì)胞內(nèi)含量最多的一種是(
)A.脂質(zhì)B.糖類C.蛋白質(zhì)D.核酸4.科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí),發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在無機(jī)自然界中也都存在,這一事實(shí)主要說明()A.生物來源于非生物B.生物界與無機(jī)自然界具有統(tǒng)一性C.生物界與無機(jī)自然界具有差異性D.生物與非生物在元素組成上沒有區(qū)別CB新課導(dǎo)入學(xué)習(xí)新知課堂小結(jié)基礎(chǔ)檢測|練習(xí)與應(yīng)用|二、拓展應(yīng)用1.組成細(xì)胞的元素追根溯源來自無機(jī)環(huán)境,為什么細(xì)胞內(nèi)各種元素的比例與無機(jī)環(huán)境
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