2.2《醇和酚》同步訓(xùn)練（魯科版選擇性必修3）2025高考化學(xué)專項(xiàng)復(fù)習(xí)含答案

2.2《醇和酚》同步訓(xùn)練（魯科版選擇性必修3）2025高考化學(xué)專項(xiàng)復(fù)習(xí)含答案2.2醇和酚同步訓(xùn)練一、單選題1．化學(xué)反應(yīng)經(jīng)常伴隨著顏色變化，下列關(guān)于顏色的敘述正確的是（）①雞蛋白溶液遇濃硝酸——黃色②淀粉溶液遇碘離子——藍(lán)色③熱的氧化銅遇乙醇——紅色④新制氯水久置后——無色⑤過氧化鈉在空氣中久置——淡黃色⑥Fe3+離子遇苯酚——紫色⑦石蕊試液中通二氧化硫氣體——無色A．①②③⑦ B．②③④⑥ C．①③④⑥ D．②④⑤⑦2．下列說法正確的是（）A．甲醇是一種常見的醇，俗稱木精或木醇B．棉和麻均與淀粉互為同分異構(gòu)體C．19世紀(jì)初，德國化學(xué)家維勒提出了有機(jī)化學(xué)概念D．磨豆?jié){的大豆富含蛋白質(zhì)，豆?jié){煮沸后蛋白質(zhì)變成了氨基酸3．下列合成高分子化合物的反應(yīng)及反應(yīng)類型均正確的是（）A．有機(jī)玻璃{}由甲基丙烯酸甲酯發(fā)生縮聚反應(yīng)制得B．合成材料由丙烯和乙烯發(fā)生加聚反應(yīng)制得C．酚醛樹脂{}由苯酚和甲醛發(fā)生縮聚反應(yīng)制得D．纖維由己胺和己酸發(fā)生縮聚反應(yīng)制得4．下列物質(zhì)中，不屬于烴的衍生物的是（）A．乙醇 B．甲烷 C．乙酸 D．一氯甲烷5．根據(jù)乙醇的性質(zhì)可以推測異丙醇()的性質(zhì)，下列說法不正確的是（）A．異丙醇能在空氣中燃燒B．異丙醇能使酸性高錳酸鉀溶液褪色C．異丙醇可與金屬鈉發(fā)生反應(yīng)生成異丙醇鈉和氫氣D．異丙醇在濃硫酸加熱條件下與乙酸反應(yīng)可以生成乙酸丙酯6．下列關(guān)于有機(jī)物的說法錯誤的是（）A．乙炔不是甲烷或乙烯的同系物B．乙醇羥基中的氫原子不如水分子中的氫原子活潑C．甲酸和乙酸都含有羧基(-COOH)，都具有酸性D．等物質(zhì)的量的甲烷和氯氣完全反應(yīng)后的產(chǎn)物只有一氯甲烷7．下列有關(guān)合成藥物胃復(fù)安的說法錯誤的是（）A．分子中不存在手性碳原子B．能與鹽酸反應(yīng)生成鹽類物質(zhì)C．能與溶液發(fā)生顯色反應(yīng)D．一定條件下能與溶液發(fā)生水解反應(yīng)8．下列關(guān)于有機(jī)物的說法正確的是（）A．石油分餾可獲得乙烯、苯及其衍生物B．苯、乙醇和乙烯都能發(fā)生加成反應(yīng)C．用新制的Cu(OH)2懸濁液可檢驗(yàn)?zāi)蛞褐械钠咸烟荄．纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物不同9．下列說法錯誤的是（）A．萘是稠環(huán)芳烴，可用于殺菌、防蛀、驅(qū)蟲，是因?yàn)槠溆幸欢ǖ亩拘訠．氧炔焰常用于焊接或切割金屬，是因?yàn)槠淙紵懦龃罅繜幔瑴囟群芨逤．氯乙烷具有冷凍麻醉作用，可在身體局部產(chǎn)生快速鎮(zhèn)痛效果，是因?yàn)槠淙埸c(diǎn)很低D．若不慎將苯酚沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌，再用水沖洗10．具有相同官能團(tuán)的有機(jī)物化學(xué)性質(zhì)相似，據(jù)此推測下列物質(zhì)中不能與丙烯醇發(fā)生反應(yīng)的是（）A．金屬鈉 B．溴的四氯化碳溶液C．溶液 D．氫氣11．有機(jī)物E是從中藥地錢中分離提取的天然活性物質(zhì)，其結(jié)構(gòu)如圖。下列說法正確的是（）A．分子中含有三種官能團(tuán)B．E與足量H2加成所得產(chǎn)物存在對映異構(gòu)C．分子中最多有8個碳原子共面D．1molE與足量溴水反應(yīng)，消耗1molBr212．甘油酸是一種食品添加劑，可由甘油氧化制得。下列說法錯誤的是（）A．甘油與足量金屬鈉反應(yīng)生成(標(biāo)準(zhǔn)狀況下)B．甘油酸中含有鍵的數(shù)目約為C．可用溶液區(qū)分甘油和甘油酸D．甘油和甘油酸均易溶于水13．香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料，其結(jié)構(gòu)簡式如下：下列有關(guān)香葉醇的敘述正確的是（）A．香葉醇的分子式為C10H20OB．不能使溴的四氯化碳溶液褪色C．不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D．能發(fā)生加成反應(yīng)也能發(fā)生取代反應(yīng)14．若乙酸分子中的羧基是16O，乙醇分子中的氧都是18O，二者在濃硫酸作用下發(fā)生反應(yīng)，一段時(shí)間后，分子中含有18O的物質(zhì)有（）A．1種 B．2種 C．3種 D．4種15．有關(guān)乙醇的說法不正確的是（）A．乙醇溶于水B．乙醇易揮發(fā)C．醫(yī)用酒精含乙醇體積分?jǐn)?shù)95%D．用工業(yè)酒精與生石灰通過加熱蒸餾的方法制無水酒精16．下列物質(zhì)屬于酚類的是（）A． B．C．CH3CH2CH2OH D．二、綜合題17．淀粉是一種多糖，以淀粉為主要原料合成一種具有果香味的物質(zhì)C和化合物D的合成路線如圖所示：（1）M中的官能團(tuán)的名稱為，⑦的反應(yīng)類型是。（2）③的化學(xué)方程式是。（3）聚乙烯和聚丙烯都是生產(chǎn)塑料的合成樹脂，寫出由丙烯制備聚丙烯的化學(xué)方程式：。（4）⑤的化學(xué)方程式是。（5）1molD與足量NaHCO3溶液反應(yīng)能生成2molCO2，含有與D相同種類官能團(tuán)的物質(zhì)E的分子式為C5H10O2，寫出分子中有兩個甲基的E的所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式。18．現(xiàn)有下列四種重要的有機(jī)物。①CH2=CH2②③④（1）常用作液體燃料的是（填序號，下同）。（2）常用作配制化妝品保濕成分的是。（3）能用于制備酚醛樹脂的是。（4）其產(chǎn)量常作為衡量石油化工發(fā)展水平的標(biāo)志的是。19．有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)簡式為，它可通過不同化學(xué)反應(yīng)分別制得B、C、D和E四種物質(zhì)。請回答下列問題：（1）在五種物質(zhì)中，互為同分異構(gòu)體的是填代號。（2）寫出下列反應(yīng)的反應(yīng)類型：，：，：，：。20．有四種從水仙花中提取出來的有機(jī)物，它們的結(jié)構(gòu)簡式如下所示。請回答下列問題：（1）能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的有(填序號，后同)；屬于醇類的有機(jī)物是。（2）1mol④與溴水反應(yīng)，最多消耗molBr2。（3）鑒別③和④所用的最佳試劑是。（4）有機(jī)物M與③互為同分異構(gòu)體，且遇FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，苯環(huán)上只有兩個取代基，核磁共振氫譜只有5組峰的結(jié)構(gòu)簡式為(寫出一種即可)。（5）①經(jīng)(填反應(yīng)類型)可轉(zhuǎn)化為②，寫出其反應(yīng)方程式；②發(fā)生銀鏡反應(yīng)的化學(xué)方程式為。21．某有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)簡式是：它可以通過不同的反應(yīng)得到下列物質(zhì)：（1）則1mol的該有機(jī)物跟足量的金屬鈉反應(yīng)可以產(chǎn)生，1mol該有機(jī)物可以跟反應(yīng)，1mol該有機(jī)物可以跟molNaOH反應(yīng)。（2）A中官能團(tuán)的名稱是：。（3）寫出C在一定條件下反應(yīng)，生成高分子化合物的化學(xué)方程式及反應(yīng)類型：，。

答案解析部分1．【答案】C【解析】【解答】①蛋白質(zhì)遇濃硝酸顯黃色，故①符合題意；②淀粉碘化鉀溶液遇單質(zhì)碘顯藍(lán)色，故②不符合題意；③熱的氧化銅遇乙醇發(fā)生反應(yīng)，生成紅色的金屬銅，故③符合題意；④新制氯水久置后成為鹽酸溶液，呈無色，故④符合題意；⑤過氧化鈉是淡黃色的固體，在空氣中久置成為碳酸鈉，變?yōu)榘咨?，故⑤不符合題意；⑥離子遇苯酚發(fā)生顯色反應(yīng)，溶液顯紫色，故⑥符合題意；⑦石蕊試液中通二氧化硫氣體，二氧化硫與水化合生成亞硫酸，溶液顯酸性，使石蕊試液變紅，故⑦不符合題意；故答案為：C。【分析】注意歸納物質(zhì)的性質(zhì)及反應(yīng)時(shí)的現(xiàn)象。2．【答案】A【解析】【解答】A、甲醇又稱“木醇”或“木精”，是無色有酒精氣味易揮發(fā)的液體，所以A選項(xiàng)是符合題意的；B、淀粉和纖維素的聚合度不同，即分子式不同，故不是同分異構(gòu)體，故B不符合題意；C、貝采利烏斯提出了有機(jī)化學(xué)的概念，故C不符合題意；D、蛋白質(zhì)在高溫下會變性，但不會水解，只有在催化劑或蛋白酶的作用下才會水解，故D不符合題意。所以A選項(xiàng)是符合題意的。

【分析】A.甲醇的俗名是木精或木醇；

B.化學(xué)式相同的高分子之間不屬于同分異構(gòu)體；

C.有機(jī)化學(xué)式貝采里烏斯提出的；

D.蛋白質(zhì)加熱發(fā)生變性，而不能水解生成氨基酸。3．【答案】C【解析】【解答】A、該高分子化合物是由甲基丙烯酸甲酯發(fā)生加聚反應(yīng)生成的，A不符合題意。

B、由“彎箭頭”方法可得，則其單體的結(jié)構(gòu)簡式為，B不符合題意。

C、酚醛樹脂是由苯酚與甲醛發(fā)生縮聚反應(yīng)生成的，C符合題意。

D、纖維是由己二胺與己二酸發(fā)生縮聚反應(yīng)生成的，D不符合題意。

故答案為：C

【分析】A、該有機(jī)物是由加聚反應(yīng)生成的。

B、根據(jù)“彎箭頭”法確定該高分子化合物的單體。

C、酚醛樹脂是由苯酚和甲醛發(fā)生縮聚反應(yīng)生成的。

D、該高分子化合物的單體為己二胺和己二酸。4．【答案】B【解析】【解答】A．乙醇結(jié)構(gòu)簡式是CH3CH2OH，可看作是乙烷分子中的一個H原子被-OH取代產(chǎn)生的物質(zhì)，含有C、H、O三種元素，因此屬于烴的衍生物，A不符合題意；B．甲烷分子式是CH4，物質(zhì)中只含有C、H兩種元素，屬于烴，不屬于烴的衍生物，B符合題意；C．乙酸結(jié)構(gòu)簡式是CH3COOH，可看作是甲烷分子中的一個H原子被-COOH取代產(chǎn)生的物質(zhì)，含有C、H、O三種元素，因此屬于烴的衍生物，C不符合題意；D．一氯甲烷分子式是CH3Cl，可看作是甲烷分子中的一個H原子被Cl取代產(chǎn)生的物質(zhì)，含有C、H、Cl三種元素，因此屬于烴的衍生物，D不符合題意；故答案為：B。

【分析】烴分子中的氫原子被其它原子或原子團(tuán)取代生成的化合物屬于烴的衍生物，即烴的衍生物中一定含有C、H元素以外的其它元素，如：鹵代烴、醇類、醛類、羧酸等都屬于烴的衍生物，據(jù)此進(jìn)行分析．5．【答案】D【解析】【解答】A．異丙醇能在空氣中燃燒生成二氧化碳和水，故A不符合題意；B．異丙醇能被酸性高錳酸鉀氧化，異丙醇能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故B不符合題意；C．金屬鈉能置換出羥基中的氫，所以異丙醇可與金屬鈉發(fā)生反應(yīng)生成異丙醇鈉和氫氣，故C不符合題意；D．異丙醇在濃硫酸加熱條件下與乙酸反應(yīng)可以生成乙酸異丙酯和水，故D符合題意；故答案為：D。

【分析】異丙醇在濃硫酸加熱條件下與乙酸反應(yīng)可以生成乙酸異丙酯和水，不是乙酸丙酯。6．【答案】D【解析】【解答】A．乙炔含碳碳三鍵，甲烷和乙烯均不含碳碳三鍵，故乙炔不是甲烷或乙烯的同系物，A不符合題意；B．Na與水反應(yīng)比Na與乙醇反應(yīng)劇烈，說明乙醇羥基中的氫原子不如水分子中的氫原子活潑，B不符合題意；C．甲酸和乙酸均屬于羧酸，均含羧基，都具有酸性，C不符合題意；D．甲烷與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)產(chǎn)物有一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷、HCl共5種產(chǎn)物，D符合題意。故答案為：D。

【分析】A.同系物是結(jié)構(gòu)相似，分子式中相差n個CH2

B.通過乙醇和水分別與鈉反應(yīng)通過觀察反應(yīng)劇烈的程度確定氫原子的活潑性強(qiáng)弱

C.羧基可以電離出氫離子，故具有酸性

D.甲烷和氯氣的取代反應(yīng)是鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，產(chǎn)物有5種7．【答案】C【解析】【解答】A．手性碳原子為連有4個不同原子或原子團(tuán)的飽和碳原子，由結(jié)構(gòu)簡式可知，胃復(fù)安分子中不含有連有4個不同原子或原子團(tuán)的飽和碳原子，故A不符合題意；B．由結(jié)構(gòu)簡式可知，胃復(fù)安分子中含有氨基和氮原子，氨基和氮原子能與鹽酸反應(yīng)生成鹽類物質(zhì)，故B不符合題意；C．由結(jié)構(gòu)簡式可知，胃復(fù)安分子中不含有酚羥基，不能與氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，故C符合題意；D．由結(jié)構(gòu)簡式可知，胃復(fù)安分子中含有氯原子和酰胺基，一定條件下氯原子和酰胺基能與氫氧化鈉溶液發(fā)生水解反應(yīng)，故D不符合題意；故答案為：C。

【分析】A、若碳原子周圍連接有四個不同的原子或原子團(tuán)，則該碳原子為手性碳原子；

B、－NH2能與鹽酸反應(yīng)；

C、若分子結(jié)構(gòu)中含有酚羥基，則能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)；

D、分子結(jié)構(gòu)中含有肽鍵，能與NaOH溶液發(fā)生水解反應(yīng)；8．【答案】C【解析】【解答】A.石油分餾是物理變化，不能獲得乙烯、苯及其衍生物，A不符合題意；B.乙醇不能發(fā)生加成反應(yīng)，B不符合題意；C.葡萄糖含有醛基，用新制的Cu(OH)2懸濁液可檢驗(yàn)?zāi)蛞褐械钠咸烟?，C符合題意；D.纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物相同，均是葡萄糖，D不符合題意，故答案為：C?！痉治觥緼.石油主要是烷烴，環(huán)烷烴和芳香烴的混合物

B.乙醇不能發(fā)生加成反應(yīng)

D.纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物均為葡萄糖9．【答案】C【解析】【解答】A．萘是稠環(huán)芳烴，可用于殺菌、防蛀、驅(qū)蟲，是因?yàn)槠溆幸欢ǖ亩拘?，A不符合題意；

B．氧炔焰常用于焊接或切割金屬，是因?yàn)槠淙紵懦龃罅繜幔瑴囟群芨?，B不符合題意；

C．氯乙烷具有冷凍麻醉作用，可在身體局部產(chǎn)生快速鎮(zhèn)痛效果，是因?yàn)槠浞悬c(diǎn)低，蒸發(fā)吸收熱量，C符合題意；

D．若不慎將苯酚沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌，再用水沖洗，D不符合題意；故答案為：C【分析】A．萘有一定的毒性；

B．乙炔在氧氣中燃燒放出大量熱；

C．氯乙烷沸點(diǎn)低；

D．苯酚沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌，再用水沖洗。10．【答案】C【解析】【解答】A、丙烯醇中含有羥基，能與金屬鈉反應(yīng)生成氫氣，故A不符合題意；

B、丙烯醇中含有碳碳雙鍵，能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)，故B不符合題意；

C、丙烯醇不含能與碳酸鈉反應(yīng)的官能團(tuán)，故C符合題意；

D、丙烯醇中含有碳碳雙鍵，能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，故D不符合題意；

故答案為：C。

【分析】丙烯醇中含有碳碳雙鍵和羥基，具有烯烴和醇的性質(zhì)。11．【答案】B【解析】【解答】A．分子中含有羥基、羧基、碳碳雙鍵、醚鍵四種官能團(tuán)，A不符合題意；B．E與足量的氫氣加成后，存在手性碳原子，則存在對映異構(gòu)，B符合題意；C．苯環(huán)六個碳原子共平面，再加上支鏈的三個碳，這三個碳原子一定在苯環(huán)確定的平面上，則最少有9個碳原子共平面，C不符合題意；D．苯酚能與溴水反應(yīng)發(fā)生取代反應(yīng)生成2，4，6-三溴苯酚，E中存在酚羥基，但酚羥基只有一個鄰位上有H原子，消耗1mol溴水；E中有一個碳碳雙鍵，能和1mol溴水發(fā)生加成反應(yīng)，故能和2mol的Br2反應(yīng)，D不符合題意；故答案為：B

【分析】A、分子結(jié)構(gòu)中所含的官能團(tuán)為－COOH、－OH、C=C、醚鍵；

B、分析加成產(chǎn)物中是否存在手性碳原子，若存在，則存在對映異構(gòu)；

C、根據(jù)苯的平面型結(jié)構(gòu)分析；

D、酚羥基的鄰位、C=C都能與溴水反應(yīng)；12．【答案】A【解析】【解答】A．甘油與足量金屬鈉反應(yīng)生成=(標(biāo)準(zhǔn)狀況下)，故A符合題意；B．每個甘油酸分子中含有1個鍵，甘油酸中含有鍵的數(shù)目約為，故B不符合題意；C．甘油酸能與反應(yīng)產(chǎn)生氣泡，可用溶液區(qū)分甘油和甘油酸，故C不符合題意；D．-OH和-COOH均為親水基，甘油和甘油酸含有親水基，易溶于水，故D不符合題意；故答案為：A。

【分析】A．羥基和羧基均與鈉反應(yīng)；B．每個甘油酸分子中含有1個鍵；C．根據(jù)官能團(tuán)的性質(zhì)判斷；D．-OH和-COOH均為親水基。13．【答案】D【解析】【解答】A.根據(jù)香葉醇的結(jié)構(gòu)簡式可知，香葉醇的分子式為C10H18O，A不符合題意；

B.香葉醇含有碳碳雙鍵，香葉醇能使溴的四氯化碳溶液褪色，B不符合題意；

C.香葉醇含有碳碳雙鍵、羥基，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，C不符合題意；

D.香葉醇含有碳碳雙鍵、羥基，所以能發(fā)生加成反應(yīng)也能發(fā)生取代反應(yīng)，D符合題意。

故答案為：D

【分析】首先要學(xué)會分析該結(jié)構(gòu)的官能團(tuán)，根據(jù)官能團(tuán)分析可以發(fā)生的反應(yīng)。該物質(zhì)存在碳碳雙鍵，可以發(fā)生加成反應(yīng)，含有羥基，可以發(fā)生取代反應(yīng)，酯化反應(yīng)，據(jù)此分析。14．【答案】B【解析】【解答】解：乙酸與乙醇反應(yīng)，乙酸中的羧基提供羥基，乙醇中的羥基提供氫原子，羥基和氫原子形成水，剩下基團(tuán)結(jié)合的形成酯：CH3C16O16OH+CH3CH218OH?CH3C16O18OC2H5+H216O，所以分子中含有18O的物質(zhì)總共有2種，分別為：CH3CH218OH、CH3C16O18OC2H5，故答案為：B。

【分析】在羧酸與醇的酯化反應(yīng)中，羧酸提供羥基，醇提供氫原子，據(jù)此判斷發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)示蹤原子的存在物質(zhì)即可。15．【答案】C【解析】【解答】A.乙醇與水分子之間可以形成氫鍵，因此乙醇與水互溶，故A不符合題意B.乙醇的沸點(diǎn)低，具有很強(qiáng)的揮發(fā)性，故B不符合題意C.95%的乙醇使細(xì)菌表面發(fā)生蛋白質(zhì)變性，從而形成保護(hù)膜不能殺死細(xì)菌，故C不符合題意D.以工業(yè)酒精為原料制取無水酒精時(shí)，常與生石灰混合，使水與生石灰反應(yīng)然后加熱蒸餾，故D不符合題意故答案為：C

【分析】乙醇的熔沸點(diǎn)均很低，具有很強(qiáng)的揮發(fā)性，乙醇與水可以互溶主要是形成氫鍵，常用的酒精殺毒劑的濃度為75%，工業(yè)酒精含有水，加入生石灰將水消耗，進(jìn)行蒸餾即可得到純凈的乙醇。16．【答案】B【解析】【解答】A．中羥基與亞甲基相連，屬于醇類，故A不選；B．中羥基直接與苯環(huán)相連，屬于酚類，故B選；C．CH3CH2CH2OH中羥基與亞甲基相連，且不含苯環(huán)，屬于醇類，故C不選；D．為苯甲酸，屬于羧酸類，故D不選；故答案為B【分析】酚類物質(zhì)中，羥基直接連接在苯環(huán)上。17．【答案】（1）羥基；加成反應(yīng)（2）2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O（3）nCH2=CHCH3（4）CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O（5）【解析】【解答】(1)分析可知，M為乙醇，含有的官能團(tuán)為羥基，乙烯生成1，2-二溴乙烷的反應(yīng)為加成反應(yīng)；(2)③的反應(yīng)為乙醇氧化生成乙醛，方程式為2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O；(3)丙烯的加聚反應(yīng)與乙烯類似，相當(dāng)于丙烯中的甲基占據(jù)乙烯中一個氫原子的位置，方程式為nCH2=CHCH3；(4)⑤為乙酸與乙醇在濃硫酸加熱的條件下生成乙酸乙酯和水的反應(yīng)，方程式為CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O；(5)1molD與足量NaHCO3溶液反應(yīng)能生成2molCO2，則D為乙二酸；與D相同種類官能團(tuán)的物質(zhì)E，則E中含有羧基，且含有兩個甲基，則含有羧基的主鏈上有4個碳原子，甲基在中間任意碳原子上，有2種同分異構(gòu)體，分別為、?！痉治觥康矸墼谙×蛩峒訜岬臈l件下生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇，即M為乙醇；乙醇被氧化生成A，A為乙醛，乙醛被氧化生成乙酸，則A、B分別為乙醛、乙酸；乙醇與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯，則C為乙酸乙酯；乙醇脫水生成乙烯，乙烯與溴水反應(yīng)生成1，2-二溴乙烷。18．【答案】（1）②（2）④（3）③（4）①【解析】【解答】根據(jù)②的球棍模型可知其為乙酸，③的比例模型可知其為苯。

（1）以上四種物質(zhì)中乙醇是清潔燃料，常溫下為液體，則常用作液體燃料的是②；

（2）甘油屬于天然成分，是最為普通的保濕劑，能夠使角質(zhì)維持水和狀態(tài)，具有保持水分的功能，適用于各類膚質(zhì)，安全性好，不易引起過敏，故常用作配制化妝品保濕成分的是④；

（3）苯酚與甲醛發(fā)生縮聚反應(yīng)生成酚醛樹脂，故上述4種物質(zhì)中能用于制備酚醛樹脂的是③；

（4）其產(chǎn)量常作為衡量石油化工發(fā)展水平的標(biāo)志的是乙烯。

故答案為：①

【分析】了解乙烯、乙醇、苯酚、丙三醇四種物質(zhì)的物理化學(xué)性質(zhì)，工業(yè)應(yīng)用，可以輕松解答。

19．【答案】（1）C和E（2）氧化反應(yīng)；消去反應(yīng)；取代反應(yīng)；取代反應(yīng)【解析】【解答】A發(fā)生催化氧化生成B，A發(fā)生消去反應(yīng)生成C，A與甲酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成D，為取代反應(yīng)，A發(fā)生分子內(nèi)酯化反應(yīng)生成E，也屬于取代反應(yīng)，C、E均比A少H2O，四種物質(zhì)中只有C、E的分子式相同，但結(jié)構(gòu)不同，則C與E互為同分異構(gòu)體；故答案為：(1)C和E；(2)氧化反應(yīng)；消去反應(yīng)；取代反應(yīng)；取代反應(yīng)?！痉治觥坑深}意可得：A發(fā)生催化氧化生成B，A發(fā)生消去反應(yīng)生成C，A與甲