變色游戲教案冀人版科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)

3.變色游戲教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教材分析

本課是在學(xué)生認(rèn)識(shí)了物體燃燒時(shí)會(huì)生成新物質(zhì)之后，進(jìn)

一步認(rèn)識(shí)有的物體變色時(shí)也有新的物質(zhì)生成。本課圍繞著顏

色變化設(shè)計(jì)了兩個(gè)活動(dòng)，活動(dòng)1”觀察蘋(píng)果切面”目的是通

過(guò)實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生了解切開(kāi)的蘋(píng)果切面變色是因?yàn)樗?/p>

與空氣中的氧發(fā)生反應(yīng)生成了新的物質(zhì)?；顒?dòng)2“變色游

戲”旨在通過(guò)“紙花變色”“隱形墨水”兩個(gè)游戲，引導(dǎo)學(xué)

生認(rèn)識(shí)這些物質(zhì)間發(fā)生的變化（反應(yīng)）是神奇的、多種多樣

的，很多物體變色后有新的物質(zhì)生成。應(yīng)用與拓展“制作多

色果凍”引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)動(dòng)手操作，進(jìn)一步體驗(yàn)物體變色的多

樣性，認(rèn)識(shí)物體變色后有新的物質(zhì)生成。

二、教學(xué)目標(biāo)

科學(xué)知識(shí)

1.能說(shuō)出物體變色后有新的物質(zhì)生成。

2.能用自己的話解釋變色游戲的原理。

科學(xué)探究

1.能從物體變色的現(xiàn)象中提出探究性問(wèn)題。

2.能通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、查閱資料等方式獲取物體變色現(xiàn)

象的信息。

3.能用科學(xué)語(yǔ)言、圖表記錄、整理實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，表述探究

結(jié)果。

4.能用分析、比較、推理、概括等方式得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

科學(xué)態(tài)度

1.能對(duì)變色現(xiàn)象的原因表現(xiàn)出濃厚的探究興趣。

2.能用新的材料、新的方法進(jìn)行物體變色的實(shí)驗(yàn)。

3.能與他人合作探究、溝通交流，形成集體觀點(diǎn)。

三、重點(diǎn)難點(diǎn)

本課重點(diǎn)是認(rèn)識(shí)有的物體變色時(shí)有新的物質(zhì)生成。

難點(diǎn)是能用分析、比較、推理、概括等方式得出實(shí)驗(yàn)結(jié)

論。

四、教學(xué)準(zhǔn)備

教師準(zhǔn)備

蘋(píng)果、梨、桃子、藕、檸檬、白醋、小蘇打、紫甘藍(lán)汁、

小刀、燒杯、滴管、三腳架、陶土網(wǎng)、酒精燈等。

學(xué)生準(zhǔn)備

（科學(xué)學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)）、筆。

五、活動(dòng)過(guò)程

（一）情境與問(wèn)題

1.觀看視頻：切開(kāi)的蘋(píng)果在空氣中放一會(huì)兒，觀察切面

顏色有什么變化。

2.提問(wèn)：蘋(píng)果切面為什么會(huì)變色呢？

（二）探究與發(fā)現(xiàn)

1.觀察蘋(píng)果切面。

(1)掌握方法。

看視頻，對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行初步感知。

實(shí)驗(yàn)方法：將蘋(píng)果從中間縱向切開(kāi)，分別放在小碟中。

向其中一片蘋(píng)果表面滴上檸檬汁。10分鐘后觀察兩片蘋(píng)果切

面的變化。選取其他水果或蔬菜，重復(fù)上述步驟。

(2)實(shí)驗(yàn)觀察。

實(shí)驗(yàn)：學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并將觀察到的現(xiàn)象記錄在《科

學(xué)學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)》第3頁(yè)中。教師巡視指導(dǎo)，提示學(xué)生注意

安全。

匯報(bào)：說(shuō)一說(shuō)你們組觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

得出結(jié)論。

A.討論：蘋(píng)果切面變色與什么有關(guān)？變色的蘋(píng)果還能恢

復(fù)原來(lái)的顏色嗎?是否有新物質(zhì)生成？

B.匯報(bào)：指定小組代表匯報(bào)討論情況，其他學(xué)生補(bǔ)充與

評(píng)價(jià)。

C.小結(jié)：蘋(píng)果等水果蔬菜切面變色是因?yàn)橛行碌奈镔|(zhì)生

成°

2.變色游戲。

(1)提出問(wèn)題。

演示：向紙花和葉子上噴紫甘藍(lán)汁。(課前用白紙折一

朵紙花，花瓣上涂上白醋，葉子上涂上小蘇打溶液，晾干備

用。)

提問(wèn)：白色的紙花為什么會(huì)變色呢？

(2)掌握方法。

播放實(shí)驗(yàn)方法視頻，然后講述實(shí)驗(yàn)方法：取兩只燒杯，

向其中一只燒杯中加入少量白醋，另一只燒杯中加入少量小

蘇打溶液。用滴管吸取新制的紫甘藍(lán)汁，分別滴到兩種溶液

中。

(3)實(shí)驗(yàn)觀察。

學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并將觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄在《科

學(xué)學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)》第3

頁(yè)中。教師巡視指導(dǎo)。

(4)得出結(jié)論。

匯報(bào)：說(shuō)一說(shuō)你們組觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。思考：紫甘藍(lán)

汁遇到白醋和小蘇打溶液變色后有新物質(zhì)生成嗎？

講述：紫甘藍(lán)汁遇到白醋和小蘇打溶液變色的原因。

小結(jié)：白醋溶液呈酸性，小蘇打溶液呈堿性，紫甘藍(lán)汁

在酸堿性不同的溶液中會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色。

推想：根據(jù)白色紙花變色的現(xiàn)象，推想白色紙花和葉片

上可能涂有什么物質(zhì)？

3.密寫(xiě)游戲。

(1)創(chuàng)設(shè)情境，明確任務(wù)。

引導(dǎo)：1895年12月，列寧被關(guān)在圣彼得堡監(jiān)獄，但他

仍在工作，在沒(méi)有筆、紙的情況下，他用一種特殊的東西把

字寫(xiě)在書(shū)上，敵人什么也看不出來(lái)，而他的同伴卻知道列寧

寫(xiě)了什么，誰(shuí)知道列寧用什么東西寫(xiě)的字？（用牛奶寫(xiě)的）

今天我們也來(lái)進(jìn)行一次密寫(xiě)小游戲。

（2）掌握方法，實(shí)驗(yàn)觀察。

出示實(shí)驗(yàn)方法：用小毛筆蘸取檸檬汁在紙上寫(xiě)一行字，

晾至完全干燥后，將紙片放在陶土網(wǎng)上，用酒精燈小心烘烤。

實(shí)驗(yàn)：學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)，提示學(xué)生注意安

全，還可以用其他無(wú)色果蔬汁液做“隱形墨水”進(jìn)行書(shū)寫(xiě)。

（3）匯報(bào)交流，得出結(jié)論。

匯報(bào)：指定學(xué)生匯報(bào)自己的密寫(xiě)結(jié)果。

小結(jié)：隱形字跡遇熱后能夠變色，是因?yàn)橛行碌奈镔|(zhì)生

成。

（三）應(yīng)用與拓展

L引導(dǎo)：（出示多色果凍圖片）想一想，果凍的顏色是

怎樣做出來(lái)的？下面我們也制作一個(gè)多色果凍。

2.出示：制作果凍的方法，畫(huà)出關(guān)鍵詞，學(xué)生理解記憶。

3.制作：學(xué)生制作多色果凍。（建議課后在家長(zhǎng)幫助下

制作。）

4.展示：學(xué)生展示制作的多色果凍，組織學(xué)生相互評(píng)價(jià)。

（四）課堂小結(jié)

師總結(jié)本課要