2025屆山東省威海市高考生物必刷試卷含解析

2025屆山東省威海市高考生物必刷試卷請(qǐng)考生注意：1．請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫(xiě)在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫(xiě)在試題卷、草稿紙上均無(wú)效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．為臨床檢測(cè)腫瘤壞死因子（TNF-α)，利用“噬菌體展示技術(shù)”獲得TNF-α抗體，需要獲得TNF-α抗體的基因片段，插入到噬菌體基因組中，經(jīng)過(guò)篩選得到能正確表達(dá)TNF-α抗體的噬菌體，進(jìn)行大量擴(kuò)增。下列相關(guān)敘述不正確的是（）A．將TNF-α抗體的基因片段與噬菌體DNA重組需用限制酶和DNA連接酶B．在細(xì)菌體內(nèi)，噬菌體以自身氨基酸為原料合成TNF-α抗體C．TNF-α抗體隨子代噬菌體的重新組裝而展示在噬菌體表面D．噬菌體通過(guò)侵染細(xì)菌繁殖，增殖速度快，更容易快速獲得抗體2．1979年的10月26日，人類(lèi)徹底消滅了天花，從此不再接種天花疫苗。天花疫苗除可以對(duì)抗天花病毒，還能抵抗與天花病毒親緣關(guān)系較近的一些痘病毒，如猴痘病毒等。天花病毒和猴痘病毒的傳播途徑如下圖所示，下列說(shuō)法正確的是（）A．接種牛痘能使機(jī)體產(chǎn)生并保留相應(yīng)的記憶細(xì)胞和B細(xì)胞，從而治療天花B．終止天花疫苗的接種不影響人類(lèi)對(duì)猴痘病毒的免疫力C．猴痘病毒可在人一畜、畜一畜之間傳播，但不能在人一人之間傳播D．人體內(nèi)漿細(xì)胞可以來(lái)源于B細(xì)胞與記憶細(xì)胞3．判斷下列敘述正確的是（）A．新冠病毒可靠飛沫傳播，說(shuō)明病毒可獨(dú)立進(jìn)行代謝B．創(chuàng)可貼“透氣”是為了保證傷口組織細(xì)胞有氧呼吸C．二孩政策是為了調(diào)控我國(guó)人口性別比例D．煮雞蛋時(shí)高溫會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，但雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不變4．下列關(guān)于細(xì)胞生命歷程的敘述，正確的是（）A．細(xì)胞凋亡過(guò)程受細(xì)胞外信號(hào)影響B(tài)．在細(xì)胞分化過(guò)程中細(xì)胞內(nèi)核酸種類(lèi)不變C．在細(xì)胞衰老過(guò)程中線粒體數(shù)量變多，體積減小D．在細(xì)胞癌變過(guò)程中粘連蛋白減少導(dǎo)致癌細(xì)胞能無(wú)限增殖5．下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)及細(xì)胞生命活動(dòng)的敘述，正確的是（）A．高溫破壞蛋白質(zhì)中的肽鍵使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)變得松散B．真核細(xì)胞的細(xì)胞核是遺傳信息轉(zhuǎn)錄和翻譯的場(chǎng)所C．細(xì)胞分裂間期既有DNA的復(fù)制又有蛋白質(zhì)的合成D．細(xì)胞凋亡只發(fā)生在胚胎發(fā)育的過(guò)程中6．下圖為人體某生理活動(dòng)的模型。下列相關(guān)敘述不正確的是（）A．若甲為T(mén)細(xì)胞，物質(zhì)N為淋巴因子，則乙可以是B細(xì)胞B．若甲為漿細(xì)胞，物質(zhì)N為抗體，則乙可以是位于靶細(xì)胞內(nèi)的病毒C．若甲為腎上腺，物質(zhì)N為腎上腺素，則乙可以是肌細(xì)胞D．若甲為突觸前神經(jīng)元，物質(zhì)N為神經(jīng)遞質(zhì)，則乙可為肌肉細(xì)胞7．若馬的毛色受常染色體上一對(duì)等位基因控制，棕色馬與白色馬交配，均為淡棕色馬，隨機(jī)交配，中棕色馬：淡棕色馬：白色馬=1：2：1。下列敘述正確的是A．馬的毛色性狀中，棕色對(duì)白色為完全顯性B．中出現(xiàn)棕色、淡棕色和白色是基因重組的結(jié)果C．中相同毛色的雌雄馬交配，其子代中雌性棕色馬所占的比例為3/8D．中淡棕色馬與棕色馬交配，其子代基因型的比例與表現(xiàn)型的比例相同8．（10分）綠葉海蝸牛能從它的藻類(lèi)食物中“偷”來(lái)葉綠體，并吸收入自己的細(xì)胞內(nèi)。首次捕食綠藻后，這種軟體動(dòng)物體內(nèi)便存在葉綠體并可以進(jìn)行光合作用。在光學(xué)顯微鏡下觀察綠葉海蝸牛的細(xì)胞，可以分辨的結(jié)構(gòu)有（）A．葉綠體和核糖體 B．葉綠體和細(xì)胞壁C．葉綠體和細(xì)胞核 D．細(xì)胞核和細(xì)胞壁二、非選擇題9．（10分）豬感染豬博卡病毒會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉。豬博卡病毒DNA是單鏈，長(zhǎng)度僅為1．2kb，但能編碼4種蛋白質(zhì)（NSl、NPl、VP2、VP1），該病毒DNA與編碼的蛋白質(zhì)對(duì)應(yīng)關(guān)系如下圖。（1）豬博卡病毒DNA雖短，但可以編碼4種蛋白質(zhì)，據(jù)圖分析原因是___________。（2）基因工程制備疫苗，獲取NS1基因片段采用PCR技術(shù)的目的是___________，以便于與載體DNA連接。（3）基因工程的核心步驟是___________，可用___________將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞。若在分子水平上檢測(cè)基因是否表達(dá)，可采用___________方法。（4）該基因工程制備的疫苗是否有效，個(gè)體生物學(xué)水平上的鑒定過(guò)程是：___________。10．（14分）獼猴桃味道酸甜，維生素C含量豐富，以獼猴桃果實(shí)為原料，制成的果汁及經(jīng)發(fā)酵制成的果酒維生素C含量較高。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）制作果汁時(shí)常加入果膠酶，因?yàn)楣z酶可以通過(guò)分解果膠來(lái)提高果汁的____________。由于溶液中的酶很難回收，為了降低成本，使果膠酶能被再次利用，一般采用化學(xué)結(jié)合法或____________法將其固定。（2）獼猴桃果酒制作時(shí)，發(fā)酵液未經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的滅菌處理，雜菌卻不能正常生長(zhǎng)，這是因?yàn)開(kāi)___________________________________________。（3）科研人員發(fā)現(xiàn)某種微生物中富含果膠酶，通過(guò)酶解法和吸水漲破法釋放出其中的果膠酶，分離該酶的方法有___________和電泳法，其中電泳法的原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子的___________、大小以及形態(tài)不同，在電場(chǎng)中的_______________________不同而實(shí)現(xiàn)分離。（4）本實(shí)驗(yàn)中用SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳對(duì)所提取的酶進(jìn)行鑒定。根據(jù)如圖的電泳結(jié)果，某同學(xué)得出“所提取的酶具有兩條鏈”的結(jié)論，這種說(shuō)法可靠嗎?理由是__________________________________。11．（14分）我國(guó)一科研團(tuán)隊(duì)將小麥液泡膜Na+/K+逆向轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白基因（TaNHX2基因）轉(zhuǎn)移到水稻細(xì)胞內(nèi)，獲得了轉(zhuǎn)基因耐鹽水稻新品種。圖1是獲取的含有目的基因的DNA片斷，Sau3AI、EcoRI、BamHI為三種限制酶，圖中箭頭所指為三種限制酶的切點(diǎn)；圖2是土壤農(nóng)桿菌中用于攜帶目的基因的Ti質(zhì)粒結(jié)構(gòu)示意圖。請(qǐng)分析回答：（l）據(jù)圖分析可知，要構(gòu)建基因表達(dá)載體，需要用________限制酶對(duì)DNA片段和質(zhì)粒進(jìn)行切割，再用____連接。（2）為了獲得更多的目的基因用于實(shí)驗(yàn)研究，可以用小麥葉肉細(xì)胞的基因組為模板，利用TaNHX，基因的特異引物，通過(guò)________方法進(jìn)行擴(kuò)增，該方法用到的酶是____。（3）常用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將耐鹽基因?qū)胨炯?xì)胞。先將耐鹽基因插入Ti質(zhì)粒的_________中，然后導(dǎo)入農(nóng)桿菌中，再通過(guò)農(nóng)桿菌侵染水稻細(xì)胞，將耐鹽基因插入水稻細(xì)胞的_________上，最后通過(guò)植物細(xì)胞工程中的____技術(shù)獲得轉(zhuǎn)基因植株，從而使其遺傳特性得以穩(wěn)定維持和表達(dá)。（4）為了檢測(cè)實(shí)驗(yàn)成果，科研工作者在個(gè)體水平的檢測(cè)方法是____。12．科學(xué)家采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)和克隆技術(shù)相結(jié)合的方法培育轉(zhuǎn)基因克隆羊，以便通過(guò)膀胱生物反應(yīng)器(膀胱上皮細(xì)胞可以合成所需蛋白質(zhì)并分泌到尿液中)生產(chǎn)人的白蛋白。與乳腺生物反應(yīng)器相比，膀胱生物反應(yīng)器具有多種優(yōu)點(diǎn)，如沒(méi)有性別上的要求、提取時(shí)間長(zhǎng)、提取方便和產(chǎn)量高等。其技術(shù)流程如圖所示。（1）過(guò)程①為基因工程的核心步驟，即___________。導(dǎo)入成纖維細(xì)胞的常用方法是________。（2）為使人白蛋白基因能在轉(zhuǎn)基因羊的膀胱上皮細(xì)胞中特異性表達(dá)，構(gòu)建A時(shí)，應(yīng)該在目的基因前插入________________。（3）B為_(kāi)___________，②表示的技術(shù)的原理是_____________________________。（4）C的發(fā)育階段通常為_(kāi)_____________。圖中_________(填圖中序號(hào))過(guò)程是胚胎工程技術(shù)的“最后一道工序”。（5）C能在代孕母羊體內(nèi)存活的生理學(xué)基礎(chǔ)是______________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

本題考查與基因工程相關(guān)的知識(shí)，基因工程的基本操作程序是：目的基因的獲取、基因表達(dá)載體的構(gòu)建、將目的基因?qū)氲绞荏w細(xì)胞、目的基因的檢測(cè)與鑒定。【詳解】將TNF-α抗體的基因片段與噬菌體DNA重組需用限制酶和DNA連接酶，A正確；在細(xì)菌體內(nèi)，噬菌體以細(xì)菌的氨基酸為原料合成TNF-α抗體，B錯(cuò)誤；因?yàn)槭删w由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成，DNA在內(nèi)部，外面包裹著蛋白質(zhì)，所以TNF-α抗體隨子代噬菌體的重新組裝而展示在噬菌體表面，C正確；噬菌體通過(guò)侵染細(xì)菌繁殖，增殖速度快，更容易快速獲得抗體，D正確。綜上所述因此選B?！军c(diǎn)睛】熟悉基因工程的基本操作程序及噬菌體的結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性是解題的關(guān)鍵。2、D【解析】

由圖可知，天花病毒屬于在人與人之間傳播的病毒。而猴痘病毒既可以在人與人之間傳播，也可以在嚙齒類(lèi)動(dòng)物之間傳播，還可以在人和嚙齒類(lèi)動(dòng)物之間傳播?！驹斀狻緼、接種牛痘能使機(jī)體產(chǎn)生并保留相應(yīng)的記憶細(xì)胞和抗體，B細(xì)胞的產(chǎn)生與接種疫苗無(wú)關(guān)，A錯(cuò)誤；B、由于天花疫苗除可以對(duì)抗天花病毒，還能抵抗與天花病毒親緣關(guān)系較近的一些痘病毒，如猴痘病毒等，所以終止天花疫苗的接種使人類(lèi)對(duì)猴痘病毒的免疫力相對(duì)降低，B錯(cuò)誤；C、猴痘病毒可在人—人、人—畜、畜—畜之間傳播，C錯(cuò)誤；D、人體內(nèi)的B細(xì)胞與記憶細(xì)胞在相應(yīng)抗原的刺激下都可以分化為漿細(xì)胞，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】本題主要考查免疫的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生對(duì)免疫過(guò)程的識(shí)記和理解能力，以及應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題的能力。3、D【解析】

1、病毒營(yíng)寄生生活，其代謝和增殖均需在寄主細(xì)胞中進(jìn)行。2、選用“創(chuàng)可貼”等敷料包扎傷口，既為傷口敷上了藥物，又為傷口創(chuàng)造了疏松透氣的環(huán)境、避免厭氧病原菌的繁殖，從而有利于傷口的痊愈。3、“全面二孩”的措施，是國(guó)家根據(jù)我國(guó)人口老齡化問(wèn)題的現(xiàn)實(shí)國(guó)情，對(duì)計(jì)劃生育基本國(guó)策的完善和調(diào)整。4、蛋白質(zhì)變性后其空間結(jié)構(gòu)變得松散伸展，肽鍵暴露，更易被蛋白酶作用，因此變性后的蛋白質(zhì)更容易消化?！驹斀狻緼、病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，病毒的增殖和代謝離不開(kāi)細(xì)胞，A錯(cuò)誤；B、選用透氣性好的“創(chuàng)可貼”，是為了抑制傷口處厭氧菌的生存和繁殖，B錯(cuò)誤；C、“全面二孩”的措施，旨在調(diào)節(jié)人口年齡結(jié)構(gòu)，緩解人口老齡化，C錯(cuò)誤；D、高溫會(huì)破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，但不影響蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，變性后的蛋白質(zhì)更容易消化，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】本題需要辨析的知識(shí)是：高溫，過(guò)酸過(guò)堿、重金屬等會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，但肽鍵并未斷裂。變性的蛋白質(zhì)有利于蛋白水解酶對(duì)其催化水解，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)發(fā)生改變。4、A【解析】

1、細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞編程序死亡的過(guò)程。細(xì)胞凋亡是生物體正常發(fā)育的基礎(chǔ)、能維持組織細(xì)胞數(shù)目的相對(duì)穩(wěn)定、是機(jī)體的一種自我保護(hù)機(jī)制。在成熟的生物體內(nèi)，細(xì)胞的自然更新、被病原體感染的細(xì)胞的清除，是通過(guò)細(xì)胞凋亡完成的。2、細(xì)胞分化的概念：在個(gè)體發(fā)育中，相同細(xì)胞的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過(guò)程。細(xì)胞分化過(guò)程遺傳物質(zhì)不變，只是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果。3、衰老細(xì)胞的特征：（1）細(xì)胞內(nèi)水分減少，細(xì)胞萎縮，體積變小，但細(xì)胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深；（2）細(xì)胞膜通透性功能改變，物質(zhì)運(yùn)輸功能降低；（3）細(xì)胞色素隨著細(xì)胞衰老逐漸累積；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度減慢，新陳代謝減慢。4、癌細(xì)胞的主要特征：（1）失去接觸抑制，能無(wú)限增殖；（2）細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著改變；（3）細(xì)胞表面發(fā)生變化，細(xì)胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)減少，導(dǎo)致細(xì)胞間的黏著性降低?！驹斀狻緼、細(xì)胞凋亡也受外界環(huán)境的影響，A正確；B、細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，因此分化過(guò)程中細(xì)胞內(nèi)核酸種類(lèi)發(fā)生改變，B錯(cuò)誤；C、在細(xì)胞衰老過(guò)程中，線粒體體積變大，C錯(cuò)誤；D、在細(xì)胞癌變過(guò)程中粘連蛋白減少導(dǎo)致癌細(xì)胞容易擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移，D錯(cuò)誤。故選A。【點(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞分化、細(xì)胞凋亡、細(xì)胞衰老、細(xì)胞癌變等知識(shí)，要求考生識(shí)記細(xì)胞分化的概念，掌握細(xì)胞分化的根本原因；識(shí)記細(xì)胞凋亡的概念及意義；識(shí)記衰老細(xì)胞的主要特征；識(shí)記癌細(xì)胞的主要特征，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查。5、C【解析】

真核細(xì)胞的細(xì)胞核是遺傳信息轉(zhuǎn)錄和復(fù)制的主要場(chǎng)所，細(xì)胞分裂間期主要完成DNA的復(fù)制和相關(guān)蛋白質(zhì)的合成，細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞編程序死亡的過(guò)程。細(xì)胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對(duì)生物體是有利的，而且細(xì)胞凋亡貫穿于整個(gè)生命歷程?！驹斀狻緼、高溫破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)使其變得松散，但沒(méi)有破壞肽鍵，A錯(cuò)誤；B、真核細(xì)胞的細(xì)胞核是遺傳信息轉(zhuǎn)錄和復(fù)制的主要場(chǎng)所，翻譯在核糖體上進(jìn)行，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞分裂間期主要完成DNA的復(fù)制和相關(guān)蛋白質(zhì)的合成，C正確；D、細(xì)胞凋亡貫穿于生物個(gè)體整個(gè)生命歷程中，D錯(cuò)誤。故選C。6、B【解析】

1、體液免疫過(guò)程為：（1）感應(yīng)階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細(xì)胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細(xì)胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細(xì)胞將抗原呈遞給T細(xì)胞，再由T細(xì)胞呈遞給B細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：B細(xì)胞接受抗原刺激后，開(kāi)始進(jìn)行一系列的增殖、分化，形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞；（3）效應(yīng)階段：漿細(xì)胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。2、人在恐懼、緊張時(shí)，腎上腺髓質(zhì)釋放的腎上腺素增多，該激素通過(guò)體液運(yùn)輸可作用于靶細(xì)胞心臟細(xì)胞，與心肌細(xì)胞膜上的受體特異性結(jié)合，促進(jìn)心跳，作用后立刻被滅活。3、效應(yīng)器是由神經(jīng)末梢及其支配的肌肉和腺體組成。【詳解】A、T細(xì)胞分泌的淋巴因子，可作用于B細(xì)胞，促進(jìn)B細(xì)胞的增殖分化，A正確；B、抗體無(wú)法和位于靶細(xì)胞內(nèi)的病毒接觸，B錯(cuò)誤；C、腎上腺分泌的腎上腺素可作用于心肌細(xì)胞，使機(jī)體表現(xiàn)出心率加速，C正確；D、在特定情況下，突觸前神經(jīng)元釋放的神經(jīng)遞質(zhì)能作用于肌肉細(xì)胞，使肌肉收縮，D正確。故選B。【點(diǎn)睛】本題以概念圖的形式，考查免疫調(diào)節(jié)、激素調(diào)節(jié)、神經(jīng)調(diào)節(jié)等相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過(guò)比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論。7、D【解析】

分析題中信息：“棕色馬與白色馬交配，均為淡棕色馬，隨機(jī)交配，中棕色馬：淡棕色馬：白色馬=1：2：1?！笨芍R的毛色的控制屬于不完全顯性?！驹斀狻緼、馬的毛色性狀中，棕色對(duì)白色為不完全顯性，A錯(cuò)誤；B、中出現(xiàn)棕色、淡棕色和白色是基因分離的結(jié)果，B錯(cuò)誤；C、中相同毛色的雌雄馬交配，其子代中棕色馬所占的比例為1/4+2/4×1/4=3/8，雌性棕色馬所占的比例為3/16，C錯(cuò)誤；D、中淡棕色馬與棕色馬交配，其子代基因型的比例為1:1，,表現(xiàn)型為淡棕色馬與棕色馬，比例為1:1，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】一對(duì)等位基因的遺傳遵循基因分離定律，根據(jù)題中信息可知，馬毛色遺傳屬于不完全顯性，然后再依據(jù)基因分離定律寫(xiě)出每種表現(xiàn)型對(duì)應(yīng)的基因型，即可得出準(zhǔn)確答案。8、C【解析】

綠葉海蝸牛是軟體動(dòng)物，無(wú)細(xì)胞壁，捕食藻類(lèi)后，細(xì)胞內(nèi)存在葉綠體。光學(xué)顯微鏡下能夠分辨的細(xì)胞器有線粒體、葉綠體、細(xì)胞壁、液泡、細(xì)胞核、染色后的染色體等細(xì)胞的顯微結(jié)構(gòu)?！驹斀狻緼、光學(xué)顯微鏡下無(wú)法分辨核糖體，A錯(cuò)誤；B、綠葉蝸牛有葉綠體，但無(wú)細(xì)胞壁，B錯(cuò)誤；C、綠葉蝸牛有葉綠體和細(xì)胞核，且這兩種結(jié)構(gòu)均能在光學(xué)顯微鏡下分辨，C正確；D、綠葉蝸牛是軟體動(dòng)物，有細(xì)胞核但無(wú)細(xì)胞壁，D錯(cuò)誤故選C。二、非選擇題9、翻譯蛋白質(zhì)的基因片段存在重疊，保證了翻譯蛋白質(zhì)所需的對(duì)應(yīng)基因長(zhǎng)度獲取限制性核酸內(nèi)切酶位點(diǎn)基因表達(dá)載體的構(gòu)建顯微注射法抗原-抗體雜交讓豬博卡病毒感染豬，觀察其是否出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉【解析】

基因工程的基本操作步驟主要包括四步：①目的基因的獲??；②基因表達(dá)載體的構(gòu)建；③將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞；④目的基因的檢測(cè)與表達(dá)。從分子水平上檢測(cè)目的基因的方法：（1）分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)?！驹斀狻浚?）據(jù)圖分析，編碼VP1和VP2蛋白質(zhì)的基因存在重疊片段，因此雖然豬博卡病毒DNA比較短，但是基因片段存在重疊，保證了翻譯蛋白質(zhì)所需的對(duì)應(yīng)基因長(zhǎng)度。（2）PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因時(shí)需要設(shè)計(jì)引物，往往在引物設(shè)計(jì)上含有限制性核酸內(nèi)切酶的位點(diǎn)，這樣便于目的基因和載體DNA連接。（3）基因工程的核心步驟是基因表達(dá)載體的構(gòu)建，需要的酶是限制酶和DNA連接酶。通常用顯微注射技術(shù)將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞?；虮磉_(dá)的產(chǎn)物是蛋白質(zhì)，因此要在分子水平上檢測(cè)目的基因在受體細(xì)胞中是否成功表達(dá)，可采用抗原-抗體雜交方法。（4）從個(gè)體水平檢測(cè)疫苗是否有效，直接讓豬博卡病毒感染豬，觀察其是否出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉。【點(diǎn)睛】本題側(cè)重考查考生的記憶和理解能力，對(duì)考生的獲取信息和分析問(wèn)題的能力也有所考查，需要考生能夠準(zhǔn)確識(shí)記基因工程的一般步驟，并能理解其原理。10、出汁率和澄清度物理吸附果酒發(fā)酵的無(wú)氧、pH呈酸性條件和代謝產(chǎn)生的酒精抑制了雜菌的生長(zhǎng)凝膠色譜法帶電性質(zhì)差異（或帶電情況）遷移速度不可靠，只能得出提取的蛋白質(zhì)含有兩種大小不同的肽鏈，不一定是兩條【解析】

1.果膠酶是分解果膠的一類(lèi)酶的總稱(chēng)，它包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶。產(chǎn)生果膠酶的生物有植物、霉菌、酵母菌和細(xì)菌等。果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也是果汁變得澄清。2.凝膠色譜法：

凝膠色譜法也稱(chēng)做分配色譜法，是根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法。所用的凝膠實(shí)際上是一-些微小的多孔球體，這些小球體大多數(shù)是由多糖類(lèi)化合物構(gòu)成的，如葡聚糖或瓊脂糖。在小球體內(nèi)部有許多貫穿的通道，當(dāng)相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)通過(guò)凝膠時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)人凝膠內(nèi)部的通道，路程較長(zhǎng)，移動(dòng)速度較慢;而相對(duì)分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)無(wú)法進(jìn)人凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動(dòng)，路程較短，移動(dòng)速度較快。相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)分子因此得以分離。3.電泳是指帶電粒子在電場(chǎng)的作用下發(fā)生遷移的過(guò)程。許多重要的生物大分子，如多肽、核酸等都具有可解離的基團(tuán)，在一定的pH下，這些基團(tuán)會(huì)帶上正電或負(fù)電。在電場(chǎng)的作用下，這些帶電分子會(huì)向著與其所帶電荷相反的電極移動(dòng)。

電泳利用了待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀的不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而實(shí)現(xiàn)樣品中各種分子的分離?！驹斀狻浚?）由分析可知，果膠酶能催化分解果膠，從而提高果汁的出汁率和澄清度。為了使果膠酶能被再次利用，通常采用固定化酶技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)果膠酶的重復(fù)利用，由于酶分子量小，因此通常采用化學(xué)結(jié)合法或物理吸附法將其固定。（2）酵母菌在無(wú)氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳使得發(fā)酵液pH呈酸性，同時(shí)代謝產(chǎn)物酒精也能抑制雜菌，因此獼猴桃制成的發(fā)酵液在未經(jīng)嚴(yán)格的滅菌處理的條件下，雜菌也不能正常生長(zhǎng)。（3）科研人員發(fā)現(xiàn)某種微生物中富含果膠酶，由于微生物具有細(xì)胞壁，需要通過(guò)酶解法去壁，然后通過(guò)吸水漲破法釋放出其中的果膠酶，再用凝膠色譜法和電泳法將果膠酶分離出來(lái)，其中電泳法的原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子的帶電性質(zhì)差異（或帶電情況）、大小以及形態(tài)不同，在電場(chǎng)中的遷移速度不同而實(shí)現(xiàn)分離。（4）利用SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳獲得的分子的遷移速率完全取決于分子量的大小，因此，結(jié)合如圖電泳結(jié)果顯示的兩個(gè)聚集位點(diǎn)可知提取的蛋白質(zhì)中含有兩種大小不同的肽鏈，但不一定是兩條，因此該同學(xué)結(jié)論不可靠?！军c(diǎn)睛】熟知SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳和凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)的原理是解答本題的關(guān)鍵！固定化酶技術(shù)以及酒精發(fā)酵的原理也是本題的考查點(diǎn)。11、EcoRIDNA連接酶PCRTaq酶（或耐高溫的DNA聚合酶）T-DNA染色體DNA植物組織培養(yǎng)將轉(zhuǎn)基因水稻種植在鹽堿地上或用一定濃度的鹽水澆灌觀察結(jié)果【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸?kù)中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測(cè)與鑒定：分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲(chóng)鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻浚?）如圖所示，用EcoRI酶切可獲得目的基因，同時(shí)質(zhì)粒上也具有EcoRI酶切位點(diǎn)，因此可用EcoRI限制酶對(duì)DNA片段和質(zhì)粒進(jìn)行切割，再用DNA連接酶將兩個(gè)片段連接起來(lái)