中國近現(xiàn)代社會生活的變遷

中國近現(xiàn)代社會生活的變遷專題四第一課一、衣二、食三、住四、習俗風尚一、衣第一階段：鴉片戰(zhàn)爭后——新中國成立一、變化中的男女服飾長袍馬褂鴉片戰(zhàn)爭前西裝鴉片戰(zhàn)爭后民國時期流行，中山裝與西裝平分天下中山裝禮義廉恥行政、立法、司法、考試、監(jiān)察五權分立三民主義你知道中山裝造型的含義嗎？滿族婦女衣著（特點：寬袍大袖）民國初年穿旗袍的婦女旗袍的演變改良旗袍（民國初年）特點：短袍窄袖，曲線美第一階段：鴉片戰(zhàn)爭后——新中國成立1、代表性服飾：男裝：長袍馬褂女裝：旗袍、上衣下裙一、變化中的男女服飾改良旗袍西裝、中山裝中西合璧，土洋并存2、服裝特征：

等級森嚴呆板保守拘謹平民化方便適體美觀3、變化的總趨勢4、體現(xiàn)時代特征雙半社會特征物質(zhì)生活和社會習俗的變遷布拉吉第二階段：新中國成立后——十一屆三中全會前

50年代的時尚：列寧裝

“做套列寧裝,留著結(jié)婚穿”是20世紀50年代初年輕人中流行的一句順口溜。列寧裝綠軍裝60、70年代的流行：綠軍裝不愛紅妝愛武裝干部裝第二階段：新中國成立后——十一屆三中全會前

①代表性服飾：列寧裝、中山裝（“干部服”）、綠軍裝一、變化中的男女服飾②服飾特征：強烈的政治色彩，樸素單一③本階段服飾變遷的原因：

建國初期“一邊倒”的外交政策；

追求進步、保持革命激情時代特征：探索建設、獨立自主物質(zhì)生活和社會習俗的變遷現(xiàn)代多變的服飾第三階段：改革開放至今物質(zhì)生活和社會習俗的變遷現(xiàn)代多變的服飾3.第三階段：改革開放至今（1）服裝：異彩紛呈（2）特點：（3）原因：穿得暖向穿得好過渡，美觀、時尚、個性社會生產(chǎn)力的提高思想解放，

港臺、歐美文化的影響

階段

表現(xiàn)

服飾特征時代特征

近現(xiàn)代服飾的變遷簡表長袍馬褂西裝、中山裝旗袍中西合璧土洋并存半殖半封的社會性質(zhì)中山裝蘇式服裝綠軍裝單調(diào)、呆板，與國家政治生活聯(lián)系緊密探索建設獨立自主鴉片戰(zhàn)爭后~新中國成立新中國成立后~改革開放改革開放至今異彩紛呈走向世界美觀大方彰顯個性解放思想改革開放服裝是時代的外衣二、食（一）中國四大菜系魯菜粵菜川菜淮揚菜川菜麻、辣香有特殊味型淮揚菜清淡味甜兼有南北之長粵菜清淡爽口善用生猛海鮮魯菜咸、鮮、脆嫩，風味獨特（二）西餐的傳入左叉右刀西式糕點傳入2．西餐的傳入以及對中國傳統(tǒng)飲食的影響（1）西餐傳入的時間、原因。（2）對中國傳統(tǒng)飲食的影響：拓展思考中西飲食的比較：由于中西哲學思想的不同，西方人于飲食重科學，重科學即講求營養(yǎng)，故西方飲食以營養(yǎng)為最高準則，進食猶如為一生物的機器添加原料，特別講求食物的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及各類無機元素的含量是否搭配合宜，卡路里的供給是否恰到好處，以及這些營養(yǎng)成分是否能為進食者充分吸收，有無其他副作用。這些問題都是烹調(diào)中的大學問，而菜肴的色、香、味如何，則是次一等的要求。中國是把追求美味奉為進食的首要目的，以至中國的某些菜僅僅是味道的載體。1840年鴉片戰(zhàn)爭以后，隨著西方列強蜂擁而入，來中國的洋人與日俱增，從而把西餐烹飪技術帶入中國。西餐中常用原料進入餐桌，經(jīng)營西式食品的食品廠出現(xiàn)?！揪邮医ㄖ难葸M】

1．中國傳統(tǒng)住宅的樣式北方的四合院每院正五間，東西各三間，南五間。大門面南，在南五間之數(shù)內(nèi)，盡正屋有廊，謂之四合。.南方：尖頂瓦房2．中國居室建筑的逐漸西化中西合璧成為典型特征：北京四合院布局設備的歐化；上海石庫門布局上采取歐式橫向聯(lián)列、高度密集的模式，內(nèi)部結(jié)構脫胎于中國傳統(tǒng)的四合院。天圓地方的四合院（內(nèi)向性和封閉性）中西合璧（上海的石庫門）3．完全歐化的居室建筑20世紀30年代前后，在北京天津等出現(xiàn)完全歐化的新式住宅，一般稱為“新村”、“花園”、“別墅”、“公寓”等；西式家具陳設開始受到城市居民的歡迎。三、居室建筑的變化北京西站四合院傳統(tǒng)建筑（北方）中西合璧別墅新式住宅戀愛自由、婚姻自主四、社會禮俗（一）婚俗的變化1.趨勢：父母之命、媒妁之言

→2.表現(xiàn)：

傳統(tǒng)婚俗簡化

新式婚禮傳入舊式婚禮新式婚禮1.說媒；2.過禮；3.迎娶；4.拜堂；5.鬧房；6.回門。

1.自由戀愛；2.訂婚；3.婚禮。PK（1）19世紀末20世紀初：

新舊并存，民間多為舊式；

舊式喪禮趨于簡化。（2）建國后：

（二）喪禮的變化土葬向火葬改革。3.晚晴留短發(fā)的留學生辛亥革命后國民政府實行剪發(fā)令（三）其它社會風俗剪辮見面禮：跪拜、作揖——鞠躬禮節(jié)上的尊卑觀念逐漸被平等觀念所取代鞠躬、握手天足運動破令放足四、習俗風尚的變化

舊習婚姻包辦舊式喪禮男子留辮女子裹足迷信活動

改變婚姻自由新式喪禮剪辮易服迫令放足破除迷信探討：中國近代以來人們物質(zhì)