2章1節(jié)-元素化合物

第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物問題探討組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(％)表元素地殼細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01.組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？沒有。這說明什么？生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。2.生物體中的元素含量和無機環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？有，相差很大。這又說明什么？生物界和非生物界還具有差異性。說明生命和非生命的無機環(huán)境既有統(tǒng)一性又有差異性,生命起源于非生命物質(zhì).結(jié)論：一、組成細(xì)胞的元素１、種類：２０多種２、分類：大量元素：指含量較多的元素（占生物體總重量萬分之一以上的元素）。如C、H、O、N、S、Ｐ、Ｋ、Ｃa、Ｍg等。微量元素：指含量很少，但生物體生活所必需的一些元素。如Cu、Ｍo、Zn、Fe、Ｂ、Mn等。（１）根據(jù)含量分為:（２）根據(jù)作用分C、H、O、N、S、Ｐ、Ｋ、Ｃa、Ｍg大量元素中：最基本元素基本元素主要元素玉米和人體細(xì)胞部分元素含量的比較1.組成生物體的化學(xué)元素在種類上基本相同但在不同生物之間含量存在著差異.這說明什么?

玉米人氧44.4314.62碳43.5755.99氮1.469.33氫6.247.46鉀0.921.09鈣0.244.67磷0.203.11硫0.170.78氯0.140.47鎂0.180.16鐵0.080.012硅1.170.005鋅---0.01

幾十年前,新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱,有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也無濟于事,后來,人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場內(nèi)的一小片牧草長得十分茂盛,原來,這一片”綠洲”的附近有一座鉬礦,礦工每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子個踩過的地方,牧草綠油油的.經(jīng)過科學(xué)家的化驗和分析,一公頃牧草只需150克鉬就足夠了.資料分析:通過分析,你能得出什么結(jié)論呢?

微量元素(鉬)是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.缺Fe會使人患貧血等癥狀；缺Zn使人發(fā)育受影響，性器官的發(fā)育不良等;缺Ｉ會導(dǎo)致甲狀腺腫大等。2.不管是大量元素還是微量元素都是必需元素組成細(xì)胞的各種元素又是以什么形式存在的呢?化合物----元素缺乏與疾病的相關(guān)性：缺Fe：人體患貧血；果樹患黃葉病缺Ca：成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象缺I：人幼年患呆小癥；成年患甲狀腺腫大（大脖子?。┤盉：華而不實（只開花不結(jié)果）缺Zn：影響人體生長發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟缺Si：患克山病（原發(fā)性心臟?。┤盡g：影響植物葉綠素的合成，影響光合作用的進行總結(jié)：細(xì)胞元素的生理功能？（練習(xí)冊P9頁）廣而告之：（電視廣告）廣告一：補鐵、補血，效果好！補血口服液！廣告二：健康的體魄，來源于“碘碘”滴滴廣告三：萬丈高樓平地起，層層都是“鈣”起來廣告四：聰明伶俐，堅持補鋅；有鋅萬事成；用心的媽媽會用“鋅”。上面的廣告中提到了哪些化學(xué)元素？能否用學(xué)過的生物學(xué)知識來解釋這些廣告中包含的科學(xué)道理？構(gòu)成細(xì)胞的化合物無機化合物有機化合物水無機鹽糖類蛋白質(zhì)脂質(zhì)核酸二、組成細(xì)胞的化合物:閱讀課本P17回答以下問題：細(xì)胞中最多的化合物是

；最多的有機化合物是

。水蛋白質(zhì)一、填空1．組成人體的元素中，占細(xì)胞鮮重百分比最多的元素是________；占細(xì)胞干重百分比最多的元素是__________。_________是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素。2．一般情況下活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是_______，含量最多的有機化合物________。練一練:OCC水蛋白質(zhì)二、選擇題1、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細(xì)胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、糖類D、水D2.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學(xué)元素種類（）

A、差異很大B、有些差異

C．大體相同D．沒有一定標(biāo)準(zhǔn)3．在生物體內(nèi)含量較少，但對維持生物體正常生命活動必不可少的元素是（）

A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、MoCC3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學(xué)元素種類（）

A、差異很大B、有些差異

C．大體相同D．沒有一定標(biāo)準(zhǔn)4．在生物體內(nèi)含量較少，但對維持生物體正常生命活動必不可少的元素是（）

A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、MoCC實驗：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實驗原理:1、淀粉的測定：滴加碘液2、還原性糖的測定：

斐林試劑（水浴加熱）3、脂肪的測定：變藍(lán)磚紅色蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ（橘黃或紅色）4、蛋白質(zhì)的鑒定：雙縮脲試劑（紫色）注意事項：（１）選材：選擇白色或近于白色的植物組織。（2）選材：若用雞蛋清作材料，必須稀釋，防止其黏附在試管上不易刷洗。斐林試劑:A液、0.1g/mlNaOHB液、0.05g/mlCuSO4注意：A、B混合使用（現(xiàn)配現(xiàn)用）（水浴加熱）雙縮脲試劑:A液、0.1g/mlNaOHB液、0.01g/mlCuSO4注意：先加A液1毫升，搖勻，再滴加B液4滴，搖勻。斐林試劑