2022年夏至節(jié)氣的民間風(fēng)俗-夏至養(yǎng)生常識

2022年夏至節(jié)氣的民間風(fēng)俗_夏至養(yǎng)生常識夏至，是“二十四節(jié)氣”的第10個節(jié)氣，夏季第4個節(jié)氣?！岸墓?jié)氣”最初是以北斗的斗柄指向確定，斗指午，為夏至。下面是我整理的關(guān)于2022年有關(guān)節(jié)氣夏至的介紹_夏至的由來，歡送閱讀!

夏至節(jié)氣的民間風(fēng)俗

稱人

夏至日稱人以驗(yàn)肥瘦,有的地方俗信于此節(jié)稱體重，驗(yàn)肥瘦可求吉利，為此“慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱”(《清嘉錄》)。

給牛改善伙食

夏至這天，給牛改善伙食的習(xí)俗在山東臨沂一帶流行。人們會在伏日煮麥仁湯喂牛喝，據(jù)說牛喝了身體壯，能干活，不流汗。有民謠說：“春牛鞭，紙牛漢(公牛)，麥仁湯，紙牛飯，甜牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍?！?/p>

嬉夏

在浙江紹興流傳著“嬉，要嬉夏至日”的侄語。古時，不管貧富悠哉夏至日祭祖的習(xí)俗，俗稱“做夏至”。除了常規(guī)供品外，特加一盤蒲絲餅。也會吃黃瓜和煮雞蛋來治“苦夏”。

祭祖祭神

在江蘇蘇州、無錫、常州、金壇一帶，人們以新收獲的米麥粥祭祖，讓祖先嘗新。浙江會稽一帶，那么用面食祭祖。在浙江東陽，農(nóng)夫要置辦酒肉，祭祀土谷之神，還要用草扎成束，插在田間祭之，叫做“祭田婆”。在湖南醴陵，居民在夏至日祭祀土地神。明清時期，皇家每年在夏至這一天要在地壇舉辦祭地儀式，愈為企盼風(fēng)調(diào)雨順、國泰，民安。

煮麥仁湯給牛喝

山東臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據(jù)說牛喝了身子壯，能干活，不淌汗。民謠說：“春牛鞭，舔牛漢(公牛)，麥仁湯，舔牛飯，舔牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。”入伏后是種秋菜的季節(jié)，有“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”之諺。

吃夏至面

清潘榮陛《帝京歲時紀(jì)勝》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗說過水面是也··諺云：‘冬至餛飩夏至面?！?，這天，各地普遍要吃涼面條，俗稱過水面。

伏日這天，山東民間都要改善飲食，膠東東部都吃面條，長島民謠：“立秋滑拙(餃子)入伏面?！闭羞h(yuǎn)吃水餃，無棣習(xí)慣吃面條、豆湯和面棋子，鄒城喜愛喝冰水，有的人還到峰山山洞里避暑。

北京流行有‘頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”;‘冬至餃子夏至面”。

自古以來，民間就有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至吃面在許多地區(qū)都特別盛行。山東各地夏至日要吃涼面條，俗稱過水面，這是因?yàn)橄闹岭m然表示燥熱的夏天已經(jīng)到來，但還不是最熱的時候。夏至后大約再過二三十天，就會進(jìn)人“三伏天”。三伏天才是夏天最熱的時候，吃涼面有提示大家留意防暑降溫的意思。膠州地區(qū)把這天的面條稱為“人伏面”。

也有干脆煮新麥粒吃的，山東龍口、萊陽一帶煮新麥粒吃，孩子們用麥秸編一個精致的小筑籬，在湯水中一次一次地往嘴里撈，既吃了麥粒，又是一種嬉戲，很有農(nóng)家生活的樂趣。

夏至吃面是許多地區(qū)的重要習(xí)俗。北京人在夏至這一天講究吃面，遵照風(fēng)俗習(xí)慣，每到夏至，人們都會大吃生菜和涼面。在氣候燥熱之時，吃一些生冷的食物可以降火開胃，也不會因此而損害安康。夏至這天，北京大大小小的面館顧客盈門，打鹵面、炸醬面等各種面條特別受歡送。

在山東，夏至這天各地的人們也都會吃涼面。在煙臺、萊陽、黃縣一帶，夏至日薦新麥，煮新麥粒吃。小孩子用麥秸編一個精致的小筑籬，在湯水中一次一次地向嘴里撈麥粒，既吃了麥粒，又是一種嬉戲，樂趣無窮。在西北地區(qū)如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來防止小麥?zhǔn)芟x害。

在南方地區(qū)，夏至面的品種也特別多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋米線、麻油涼拌面等。在江蘇，夏至少不了的是夏令三鮮，地三鮮是覓菜、蠶豆和蒜苗，樹三鮮是櫻桃、梅子和香褚芽，水三鮮是螺蜘、細(xì)魚和河豚。無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有診語說：“夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)聚。”吃過餛飩，為孩童稱體重，盼望孩童體重增加更安康。

各地夏至食俗雖有差異，但夏至吃面是許多地區(qū)都有的習(xí)俗，很久以前民間就有“冬至餃子夏至面”的諺語。

因?yàn)橄闹寥蘸笫斋@了新麥，所以夏至食面有嘗新的意思。夏至面的做法比擬講究，不是平常所吃的熱湯面。而是過水面，古時候一般是現(xiàn)從井中打來涼爽的并水，手搟面煮熟后，干脆撈入盛滿涼爽井水的盆中，待面拔涼，撈入碗中，澆上事先做好的鹵汁和小菜。燥熱的夏天吃涼爽的過水面有提示大家留意防暑降溫的用意。另外，民間用瘦長的面條比較夏至的白晝時間長，正如人們在過生日時也吃面一樣。為的是取一個好彩頭。

吃狗肉

嶺南一帶有夏至吃狗肉和荔枝的習(xí)俗。相傳夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”之說。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為夏至這天吃狗肉能祛邪補(bǔ)身、抵擋瘟疫等。“吃了夏至狗，西風(fēng)繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就有反抗西風(fēng)惡雨人侵的實(shí)力，感冒少，身體好。由于這一良好愿望，才有了“夏至狗肉”這一獨(dú)特的民間飲食文化。當(dāng)然，夏至吃狗肉，為幸免引起消化不良等腸胃病，要適量，不宜吃太多。

據(jù)相關(guān)資料記載，夏至殺狗補(bǔ)身，相傳源于戰(zhàn)國時期秦德公即位其次年，六月燥熱，疫病流行。秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，吩咐臣民殺狗避邪，后來形成夏至殺狗的習(xí)俗。

民間有“夏至狗，沒路走”的俗語，意思是夏至這天，家家戶戶殺狗，致使狗無路可逃。遵照民間的說法，狗肉性溫，大補(bǔ)元?dú)?，屬性燥熱，秋冬季?jié)食用比擬適宜，夏天吃狗肉會上火，外熱加上內(nèi)熱，對身體不利。而在夏至這天吃了狗肉，不但不會因熱氣引起不適，反而會對身體有益。當(dāng)然，夏至天氣燥熱，狗肉不能多吃，應(yīng)適可而止，以免引起消化不良等腸胃病。至此，“夏至狗肉”就成了獨(dú)特的民間飲食文化。如今，夏至家家戶戶殺狗的場面已不存在了，而吃狗肉的習(xí)俗卻仍舊流傳了下來。夏至日吃狗肉，俗信可以解祛邪補(bǔ)身。抵擋瘟疫。夏至殺狗補(bǔ)身，相傳源于戰(zhàn)國時期秦德公即位次年。六月炎熱，瘟疫流行，秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，吩咐臣民殺狗避邪，后來形成夏至殺狗的習(xí)俗。狗肉性熱，俗信夏至吃狗肉，不但不會上火，反而會對身體有益。有諺語日“吃了夏至狗，西風(fēng)繞道走”，大意是說人只要在夏至日這天吃了狗肉，身體就能反抗西風(fēng)的入侵。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至吃狗肉”這一獨(dú)特的民間飲食文化。

吃補(bǔ)食

在農(nóng)歷夏至后第三個庚日即進(jìn)外代犬天。此時天氣燥熱，人們食欲不振，起先消瘦，即“枯夏”。民間起先偷閑消夏，留意飲食補(bǔ)養(yǎng)，官府也停頓辦公事。

江蘇夏令飲食有三鮮：地上三鮮為覓菜、蠶豆和杏仁，樹上三鮮為櫻桃、梅子和香椿，水中三鮮為海絲、魚時魚和咸鴨蛋。

浙江杭州喜吃烏飯，據(jù)傳聞是紀(jì)念戰(zhàn)國龐涓。浙江建德民謠說：“立夏日，吃補(bǔ)食。”說明夏至補(bǔ)食從立夏就起先了。一般都吃紅棗燒雞蛋和黃芪燉雞，以滋補(bǔ)身體，為投入驚慌的秋季農(nóng)業(yè)勞動做打算。

吃生黃瓜和煮雞蛋

伏日。夏至后第三個庚日為初伏，第四庚日為中伏，立秋后第一個庚日為末伏，總稱伏日。伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗i胃之“苦夏”，山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治“苦夏”，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。

夏至節(jié)氣如何養(yǎng)生

1、生姜進(jìn)補(bǔ)

有俗話說：“飯不香，吃生姜”、“冬吃蘿卜，夏吃姜”、“早上三片姜，賽過喝參湯”，都是對生姜所具有的養(yǎng)分價值和醫(yī)療作用所做的精辟的概括。夏季暑熱，多數(shù)人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和汲取，對于防暑度夏有必須好處。

2、情志調(diào)養(yǎng)

夏季燥熱，宜調(diào)息靜心，常如冰雪在心。即“心靜自然涼”。夏對應(yīng)心，心臟對應(yīng)喜悅，尤其在夏至這個夏陽極致的節(jié)氣，必須要保持歡樂，精神養(yǎng)生方面，切忌懈怠厭倦，憤怒愁悶。

3、宜晚睡早起，多熬煉

在此季節(jié)，為順應(yīng)自然界陰陽盛衰的改變，一般宜晚睡早起，并利用午休來彌補(bǔ)夜晚睡眠的缺乏，并且每日溫水洗澡。

夏至節(jié)氣，最重要的養(yǎng)生功課就是睡“子午覺”：晚上在子時(23時至1時)之前進(jìn)入最正確睡眠狀態(tài)，白天在11時至13時午休。子午覺的原那么就是子時大睡，午時小憩。

進(jìn)入夏至，中午盡量午休，但時間不用太長，睡半個小時即可。在這個節(jié)氣把“子午覺”睡好了，就是最好的保養(yǎng)方式。

此時可參與一些戶外活動，參與晨練，以舒緩運(yùn)動為主，不宜做過于猛烈的運(yùn)動，幸免出大汗，以傷陰陽。

4、留意防病、防暑

做好防暑工作，應(yīng)幸免在劇烈的陽光下暴曬，外出時，應(yīng)采納防曬措施，如打傘、戴遮陽帽、涂防曬霜等。

同時要留意防夏病，老年人更要留意幸免氣血瘀滯，以防心臟病的發(fā)作。患病不行輕易運(yùn)用發(fā)汗之劑，以免汗多難過。

5、夏至冬病夏治，引薦艾灸養(yǎng)生

夏至還是冬病夏治的好季節(jié)!體質(zhì)寒涼，易生病的摯友可以多服用紅糖姜湯水，祛濕排寒、溫?zé)崤浮Ｊ钐旆每傻鹊阶匀粵鱿聛碓俸取?/p>

同時也引薦艾灸養(yǎng)生，生病的人大多屬于陽虛體質(zhì)。艾葉是溫性的，屬于純陽之物。艾灸能夠溫通經(jīng)絡(luò)，祛除寒濕，補(bǔ)益人體陽氣。夏天又正好是自然界陽氣最重的時候，兩者的陽熱合在一起，溫補(bǔ)的作用更強(qiáng)。所以在夏季大自然陽氣最盛的時候艾灸足三里、陰陵泉、中脘、神闕等，補(bǔ)益的效果能夠到達(dá)最正確。

夏至的氣象改變怎么樣

◆對流天氣

夏至以后地面受熱劇烈，空氣對流旺盛，午后至黃昏常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨范圍小，人們稱“夏雨隔田坎”。唐代詩人劉禹錫，曾奇妙地借喻這種天氣，寫出“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”的聞名詩句。對流天氣帶來的強(qiáng)降水，不都像詩中描寫的那么漂亮，時時帶來局地災(zāi)難。

◆暴雨天氣

夏至期間中國大局部地區(qū)氣溫較高，日照足夠，作物生長很快，生理和生態(tài)需水均較多。此時的降水對農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大，有“夏至雨點(diǎn)值千金”之說。這時長江中下游地區(qū)降水一般可滿意作物生長的需求。

多數(shù)狀況，“夏至”期間，正值長江中下游、江淮流域梅雨，頻頻出現(xiàn)暴雨天氣，簡單形成洪澇災(zāi)難，甚至對人民生命財產(chǎn)造成威逼，應(yīng)留意加強(qiáng)防汛工作。

◆江淮梅雨

夏至季節(jié)正是江淮一帶的“梅雨”季節(jié)，這時正是江南梅子黃熟期，空氣特別潮濕，冷、暖空氣團(tuán)在這里交匯，并形成一道低壓槽，導(dǎo)致陰雨連綿的天氣。在這樣的天氣下，器物發(fā)霉，人體也覺得不安適，一些蚊蟲繁殖速度很快，一些腸道性的病菌也很簡單滋生。這時要留意飲用水的衛(wèi)生，盡量不吃生冷食物，防止傳染病發(fā)生和傳播。

◆高溫桑拿

夏至和冬至一樣，都是反映四季更替的節(jié)氣。天文學(xué)上規(guī)定，夏至為北半球夏季的起先。過了夏至，雖然太陽直射點(diǎn)漸漸向南移動，北半球白天一天比一天縮短，黑夜一天比一天加長。但由于太陽輻射到地面的熱量仍比地面對空中散發(fā)的多，故在以后的一段時