金秋時(shí)節(jié)果飄香（課件）四年級(jí)上冊勞動(dòng)鄂教版

金秋時(shí)節(jié)果飄香金秋十月，百果飄香！蟬鳴漸消，長街落葉，日漸轉(zhuǎn)涼…提醒著我們，已經(jīng)走進(jìn)了秋天當(dāng)季水果上新，除了美味，你知道它們都有哪些好處嗎？甜石榴石榴主要營養(yǎng)成分有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素B1等，具有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血。主治久泄久痢、便血、口干舌燥等病癥獼猴桃獼猴桃果實(shí)含糖、各種維生素、色素、有機(jī)酸等，具有清熱止渴，解煩熱，黃疸、痔瘡等病癥。柿子柿子的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蔗糖、果糖、纖維素等碳水化合物，還有蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)成分等等。具有解酒降壓、止渴生津、清熱潤肺，治療咳嗽，吐血等癥狀。柚子柚子的營養(yǎng)價(jià)值極其高，含有豐富的蛋白質(zhì)，糖類、有機(jī)酸、維生素B1/B2，維生素C，等營養(yǎng)成分，具有健脾止咳、氣郁胸悶、腹部冷痛、食滯等，柚子皮可化痰止咳，理氣。火龍果火龍果夏秋季節(jié)成熟，味甜多汁，營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維?；瘕埞粌H味道香甜，還具備促進(jìn)健康、美容、防病強(qiáng)身的元素，集于水果，醫(yī)藥優(yōu)點(diǎn)于一身，是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。山楂秋天是山楂收獲的季節(jié)，而且山楂是中國特有的藥果兼用水果，具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，同時(shí)也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，山楂能促進(jìn)消化液的分泌、增進(jìn)食欲、幫助消化。楊桃楊桃鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，多種維他命等，對(duì)人體有助消化、滋養(yǎng)和保健降低血脂、膽固醇的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。吃柚子柚子常見的品種有哪些？1、沙田柚產(chǎn)于廣西容縣，是我國柚類著名的中熟良種，也是東南亞所歡迎的品種。果實(shí)形狀一般為梨形，也有葫蘆形的。它的果肉風(fēng)味濃郁甜嫩，通常為白色，也有類似于蝦肉色的，品質(zhì)極佳。2、常山胡柚

胡柚的一大特點(diǎn)是果實(shí)非常耐保鮮貯藏，在常溫下一般可以存放到第二年的四到五月份，同時(shí)經(jīng)過貯藏后的胡柚風(fēng)味依舊，且品質(zhì)仍保持極好。這就可以避開其他品種的上市時(shí)間，同時(shí)其果肉含有益的酸，因此商品性極佳。水晶柚

稱馬來西亞蜜柚，原產(chǎn)于馬來西亞，90年代引入海南。泰國蜜柚

該品種90年代末引入海南，目前在海南文昌、澄邁、?？诜N植較多，種植嫁接苗3年可開花結(jié)果。文旦柚

原產(chǎn)于福建漳州，后逐漸引種到浙江和廣東等省。產(chǎn)量高，結(jié)果齡長，耐寒性弱。馬敘葡萄柚又稱馬敘無核葡萄柚，從國外引入，四川、重慶、廣東、浙江有少量栽培。優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，風(fēng)味獨(dú)特，果實(shí)耐用貯運(yùn)，鮮食，又宜加工，是今后有發(fā)展前途的品種。挑選柚子的步驟：第一步：看表皮首先，我們可以通過觀察柚子的外皮來初步鑒別它們。公柚子的外皮通常摸上去非常粗糙，而用手按壓后也沒有彈性。這種柚子吃起來往往苦澀，酸甜程度不分明。相比之下，母柚子的外皮光滑、有彈性，手指按壓后會(huì)有凹陷。這種柚子吃起來非常甜，口感濃郁。第二步：看頂部

觀察柚子的頂部也是一個(gè)很有用的方法。公柚子的頂部通常會(huì)凸出，這表明柚子的皮較厚，吃起來水分較少。而母柚子的頂部則通常更加圓潤，沒有凸出的部分，甚至可能有一些凹陷。這種柚子通常皮薄、水分多，口感香甜。第三步：看顏色

顏色也可以提供一些關(guān)于柚子成熟度的線索。同一種柚子，選黃色的通常更具光澤，成熟度更高，口感更甜。相反，發(fā)青的柚子通常光澤差，吃起來容易苦澀。第四步：選重量

同等大小的柚子中，選擇重量較大的一顆通常是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。較重的柚子表示里面的水分更充足，因此口感更好。快速剝柚子皮

的小竅門第一步、首先我們先用刀在柚子的中間切一圈，記住千萬不要切到里面的果肉了，只需要將柚子皮切開就行，再準(zhǔn)備一把勺子就可以了。第二步、然后將勺子從柚子切口處插進(jìn)去，沿著刀切的痕跡劃一圈就