山東中醫(yī)藥大學(xué)中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)考試題庫

202104中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

交卷時間2021-10-2519:54:29

一、單選題（每題1.5分，共40道小題，總分值60分）

1.

動物類藥材在儲存期間應(yīng)注意的是（）

（1.5分）

A氣味散失

B粘連

C潮解

D蟲蛀

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正確答案D您的答案是C回答錯誤展開

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矢口點(diǎn)

中募》加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

2.

中藥的“安全水分”一般為（）

（1.5分）

A12%?17%

B7%~13%

C4.5%?6%

D6%~9%

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正確答案B您的答案是C回答錯誤展開

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矢口點(diǎn)

中盲。加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

3.

冬蟲夏草中放入（）藥材可以防生蟲。

（1.5分）

A藏紅花

B硫磺

C花椒

D烏頭

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

4.

常溫倉庫溫度為（）

（1.5分）

A2~10℃

B不高于20℃

C0-30℃

D20~40℃

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

5.

紅花在儲存中易發(fā)生的變異現(xiàn)象是（）。

（1.5分）

爛

A腐

味

B氣

變

c色

風(fēng)

D化

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矢口點(diǎn)"

中募;加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

6.

下面那些因素不是引起藥材發(fā)霉的因素（）。

（1.5分）

A適當(dāng)?shù)臏囟?/p>

B適當(dāng)?shù)臐穸?/p>

C足夠的營養(yǎng)

D光照

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矢口點(diǎn)

中募》加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

7.

莖木類藥材的采收時間一般是（）

（1.5分）

A春夏之交

B秋冬落葉后或初春萌芽

C冬季

D夏至

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矢口點(diǎn)

中盲。加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

8.

GAP的全稱是（）

（1.5分）

A《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》

B《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》

C《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》

D《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范實施細(xì)則》

糾錯

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矢口點(diǎn)

中盲。加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

9.

待驗藥品庫（區(qū)）應(yīng)為：（）。

（1.5分）

A紅色

B黃色

C綠色

D橙色

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

10.

氣調(diào)養(yǎng)護(hù)技術(shù)是人為的對下列哪種氣體進(jìn)行有效控制（）

（1.5分）

A空氣

B氧氣

C氮?dú)?/p>

D二氧化碳

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矢口點(diǎn)

中盲差加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

11.

抑制中藥各種霉菌生長，使之無法繁殖的相對濕度是（）

（1.5分）

A60%以下

B75%以下

C75%—80%

D80%以上

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矢口點(diǎn)

中募;加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

12.

含有揮發(fā)油的中藥飲片的干燥溫度應(yīng)控制在（）

（1.5分）

A40℃以下

B50℃以下

C60℃以下

D80℃以下

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矢口點(diǎn)

中募》加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

13.

引起中藥發(fā)生變質(zhì)的內(nèi)因之一是（）

（1.5分）

A溫度

B濕度

C水分

D日光

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矢口點(diǎn)

中盲。加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

14.

下面哪種類型的中藥材不易“泛油”（）。

（1.5分）

A動物類藥材

B種子類藥材

C含揮發(fā)油類藥材

D含糅質(zhì)類藥材

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

15.

延胡索的采挖時間是（）。

（1.5分）

A8~10月

B5~6月

C1?2月

D3—4月

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

16.

極薄片的厚度要求為（）

（1.5分）

A0.5mm以下

B0.8mm以下

C1mm以下

D0.2mm以下

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矢口點(diǎn)

中募;加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

17.

中藥材倉庫建筑技術(shù)要求中型企業(yè)的倉庫面積不低于（）。

（1.5分）

A1500m2

B1000m2

C500m2

D2000m2

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矢口點(diǎn)

中募》加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

18.

中藥材成分含量不符合國家藥典標(biāo)準(zhǔn)的是（）

（1.5分）

A偽品

B劣藥

C混淆品

D假藥

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矢口點(diǎn)

中盲。加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

19.

中藥材倉庫的功能分區(qū)，哪個區(qū)是用黃色標(biāo)識（）

（1.5分）

A待驗藥品庫（區(qū)）

B合格藥品庫（區(qū)）

C零貨稱取庫（區(qū)）

D待發(fā)藥品庫（區(qū)）

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矢口點(diǎn)

中盲。加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

20.

零貨稱取庫（區(qū)）應(yīng)為：（）

（1.5分）

A紅色

B黃色

C綠色

D橙色

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

21.

易變色的中藥是（）。

（1.5分）

A根及根莖類藥材

B皮類藥材

C葉類藥材

D花類藥材

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矢口點(diǎn)

中募;加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

22.

宜與蛤蛇同貯的中藥飲片是（）

（1.5分）

A山蒼子

B硼砂

C花椒

D澤瀉

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矢口點(diǎn)

中募;加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

23.

厚片的厚度要求為（）。

（1.5分）

A1mm以下

B1?2mm

C2~4mm

D2mm以上

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矢口點(diǎn)

中募》加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

24.

紅花的最佳采收期為（）

（1.5分）

A花盛開

B花冠頂端由黃變紅

C未開放花蕾

D花冠頂端由紅變黃

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矢口點(diǎn)

中盲。加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

25.

中藥冷藏庫的溫度控制在（）。

（1.5分）

A-4℃以下

B0℃以下

C0-5℃

D2-10℃

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

26.

對中藥儲存影響最大的環(huán)境因素是（）。

（1.5分）

A空氣

B濕度

C光線

D溫度

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

27.

中藥材倉庫保管相對濕度要求是（）以下為宜。

（1.5分）

A60%

B75%

C80%

D70%

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矢口點(diǎn)

中盲差加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

28.

GMP的全稱是（）

（1.5分）

A《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》

B《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》

C《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》

D《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范實施細(xì)則》

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矢口點(diǎn)

中募》加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

29.

采用烘干法干燥藥材時，一般藥材溫度控制在（）

（1.5分）

A30~40℃

B40~50℃

C50-60℃

D70~90℃

糾錯

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矢口點(diǎn)

中盲。加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

30.

陰涼倉庫溫度為（）

（1.5分）

A2~10℃

B不高于20℃

C0?30℃

D20?40℃

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矢口點(diǎn)

中盲。加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

31.

中藥由于儲藏或加工處理不當(dāng)?shù)?，會產(chǎn)生一種特殊的令人不快的氣味，通常稱為

（）。

（1.5分）

A泛油

B酸敗

C潮解

D發(fā)霉

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矢口點(diǎn)

中京善加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

32.

林下參的采挖時間是（）

（1.5分）

A8—10月

B5~6月

C1—2月

D3~4月

糾錯

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

33.

薄片的厚度要求為（）

（1.5分）

A1mm以下

B1?2nlm

C2?4mm

D2mm以上

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

34.

沒藥在儲存中易（）

（1.5分）

A發(fā)霉

爛

B腐

連

c粘

蛀

D蟲

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矢口點(diǎn)

中盲著加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

35.

樹皮類中藥的采收季節(jié)是（）

（1.5分）

A春夏之交

B秋冬落葉后

C初春萌芽

D夏至

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

36.

珍貴藥材著火應(yīng)選用（）

（1.5分）

A泡沫滅火機(jī)

B干冰滅火機(jī)

C干粉滅火機(jī)

D澆水

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知?點(diǎn)

中嘉;加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

37.

對抗貯存法中宜與澤瀉同貯的中藥飲片是（）。

（1.5分）

A花椒

B丹皮

冰片

C

豆

D綠

糾錯

誤展開

回答錯

作答

未

答案是

B您的

答案

正確

解析

點(diǎn)

矢口

護(hù)學(xué)

加工養(yǎng)

中用善

38.

止（）

了防

是為

器內(nèi)

的容

密閉

存在

應(yīng)儲

澤瀉

鹽炙

）

（1.5分

A腐爛

散失

B氣味

C潮解

D風(fēng)化

糾錯

誤展開

回答錯

作答

是未

答案

C您的

答案

正確

解析

點(diǎn)

知識

護(hù)學(xué)

加工養(yǎng)

中藥材

39.

）。

應(yīng)（

藏時

，貯

變的

生改

色發(fā)

的顏

藥材

能使

觸，

氧接

材與

凡藥

）

（1.5分

A避光

B通風(fēng)

閉

C密

陰涼處

D放置

糾錯

誤展開

回答錯

作答

是未

答案

C您的

答案

正確

解析

點(diǎn)

矢口

護(hù)學(xué)

加工養(yǎng)

中言著

40.

（）

標(biāo)識

紅色

是用

個區(qū)

，哪

分區(qū)

功能

庫的

材倉

中藥

）

（1.5分

（區(qū)）

品庫

驗藥

A待

（區(qū)）

品庫

格藥

B合

）

庫（區(qū)

藥品

合格

C不

（區(qū)）

品庫

發(fā)藥

D待

糾錯

誤展開

回答錯

作答

是未

答案

C您的

答案

正確

解析

點(diǎn)

知識

護(hù)學(xué)

加工養(yǎng)

中藥材

二、多選題（每題2分，共10道小題，總分值20分）

1.

常見的中藥材真菌有（）

（2分）

A毛霉

B根霉

C曲霉菌

D青霉菌

糾錯

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矢口點(diǎn)

中言善加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

2.

中藥材包裝的主要目的有（）

（2分）

A保護(hù)中藥材質(zhì)量的安全

B便于貯藏、運(yùn)輸和計量

C保障中藥材質(zhì)量和數(shù)量

D促進(jìn)中藥材的銷售

糾錯

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矢口點(diǎn)

中盲4加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

3.

中藥材倉庫的功能分區(qū)，哪個區(qū)是用綠色標(biāo)識（）

（2分）

A待驗藥品庫（區(qū)）

B合格藥品庫（區(qū)）

C零貨稱取庫（區(qū)）

D待發(fā)藥品庫（區(qū)）

糾錯

正確答案B,C,D您的答案是未作答回答錯誤展開

解析

矢口點(diǎn)

中源彳加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

4.

人工采收的方法有（）

（2分）

A采挖法

B剪（摘）取法

C割取法

D剝?nèi)》?/p>

糾錯

正確答案A,B,C,D您的答案是未作答回答錯誤展開

解析

矢口點(diǎn)

中源彳加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

5.

霉菌生長繁殖條件有（）

（2分）

A營養(yǎng)物質(zhì)

B溫度

C光線

D空氣

糾錯

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矢口點(diǎn)

中言著加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

6.

下列哪些藥材在加工過程中需要發(fā)汗處理（）？

（2分）

A杜仲

B厚樸

C丹參

D茯苓

糾錯

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解析

矢口點(diǎn)

中言善加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

7.

中藥材商品在庫檢查方法包含（）

（2分）

A三三四檢查

B定期檢查

C突擊檢查

D不定期檢查

糾錯

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解析

矢口點(diǎn)

中盲4加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

8.

中藥材加工的目的與意義（）

（2分）

A除去雜質(zhì)，保證藥材的純凈度

B加工修訂，形成符合《藥典》規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的合格藥材

C趁鮮切制，便于炮制加工和臨床應(yīng)用

D保持藥效，防止霉變，利于貯運(yùn)，保證供應(yīng)，改變藥性，降低或消除藥

材的毒性或副作用

糾錯

正確答案A,B,C,D您的答案是未作答回答錯誤展開

解析

知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

9.

芒硝儲存中易發(fā)生（）

（2分）

A蟲蛀

B發(fā)霉

C風(fēng)化

D潮解

糾錯

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解析

矢口點(diǎn)

中藥善加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

10.

正確使用對抗同貯技術(shù)的是（）。

（2分）

A澤瀉與丹皮同貯防蟲保色

B西紅花與冬蟲夏草同貯防蟲

C大蒜防意及仁生蟲

D蜜拌桂圓保味色

糾錯

正確答案A,B,C,D您的答案是未作答回答錯誤展開

解析

矢口點(diǎn)

中言善加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

三、判斷（每題2分，共10道小題，總分值20分）

1.

防止藥材散氣走味的方法是密封貯藏、低溫冷藏。

（2分）

糾錯

正確答案正確您的答案是未作答回答錯誤展開

解析

矢口點(diǎn)

中盲。加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

2.

陰干法適用于芳香性花類、葉類和草類中藥。

（2分）

糾錯

正確答案正確您的答案是未作答回答錯誤展開

解析

知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

3.

富含淀粉的藥材欲保持粉性，加溫需緩，避免糊化。

（2分）

糾錯

正確答案正確您的答案是未作答回答錯誤展開

解析

矢口點(diǎn)

中募》加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

4.

對于藥材害蟲的防治，必須堅持“防重于治，防治并舉”的方針，要求做到藥材

進(jìn)倉無蟲和倉庫無蟲同時要采取綜合防治。

（2分）

糾錯

正確答案正確您的答案是未作答回答錯誤展開

解析

中京善加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

5.

藥材的最適宜的采收期應(yīng)是藥材產(chǎn)量與藥材中藥效物質(zhì)基礎(chǔ)積累量的最佳組合

的生長階段。

（2分）

糾錯

正確答案正確您的答案是未作答回答錯誤展開

解析

矢口點(diǎn)

中言著加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

6.

中藥水分含量過低會引起走油、走味、干裂、風(fēng)化、脆化、變形等變質(zhì)現(xiàn)象。

（2分）

糾錯

正確答案正確您的答案是未作答回答錯誤展開

解析

矢口點(diǎn)

中盲4加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

7.

除去根類藥材的木質(zhì)部或種子的胚芽，如牡丹皮、遠(yuǎn)志、巴戟天等木質(zhì)心不入藥，

須除去，以保證用量的準(zhǔn)確。

（2分）

糾錯

正確答案正確您的答案是未作答回答錯誤展開

解析

矢口/點(diǎn)

中藥著加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

8.

果實類藥材，是在果實成熟后或?qū)⒊墒鞎r采收。

（2分）

糾錯

正確答案錯誤您的答案是未作答回答錯誤展開

解析

矢口點(diǎn)

中盲著加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

9.

質(zhì)地松泡、粉性大的中藥材，宜切厚片，如山藥、天花粉、甘草等。

（2分）

糾錯

正確答案正確您的答案是未作答回答錯誤展開

解析

矢口/點(diǎn)

中藥著加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

10.

需要在花期-莖葉茂盛時采收地上活全草的中藥材有益母草、荊芥、半邊蓮、?

香、佩蘭等。

（2分）

糾錯

正確答案錯誤您的答案是未作答回答錯誤展開

202104中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

交卷時間2021-10-2519:59:13

一、單選題（每題1.5分，共40道小題，總分值60分）

1.

陰涼倉庫溫度為（）

（1.5分）

A2~1O℃

B不高于20C

C0?30℃

D20~40℃

糾錯

正確答案A您的答案是A回答正確展開

解析

知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

2.

林下參的采挖時間是（）

（1.5分）

A8—10月

B5~6月

C1—2月

D3~4月

糾錯

正確答案A您的答案是未作答回答錯誤展開

解析

知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

3.

采用烘干法干燥藥材時，一般藥材溫度控制在（）

（1.5分）

A30-40℃

B40~50℃

C50-60℃

D70~90℃

糾錯

正確答案C您的答案是未作答回答錯誤展開

解析

矢口點(diǎn)

中京善加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

4.

中藥材倉庫保管相對濕度要求是（）以下為宜。

（1.5分）

A60%

B75%

C80%

D70%

糾錯

正確答案B您的答案是未作答回答錯誤展開

解析

知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

5.

中藥材庫房應(yīng)保持通風(fēng)干燥，溫濕度應(yīng)控制在（）。

（1.5分）

A溫度25℃以下，相對濕度75%以下

B溫度25c以下，相對濕度70%以下

C溫度30℃以下，相對濕度75%以下

D溫度20C以下，相對濕度60%以下

糾錯

正確答案A您的答案是未作答回答錯誤展開

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

6.

鹽炙澤瀉應(yīng)儲存在密閉的容器內(nèi)是為了防止（）

（1.5分）

A腐爛

B氣味散失

C潮解

D風(fēng)化

糾錯

正確答案C您的答案是未作答回答錯誤展開

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矢口點(diǎn)

中言著加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

7.

紅花在儲存中易發(fā)生的變異現(xiàn)象是（）。

（1.5分）

A腐爛

B氣味散失

C變色

D風(fēng)化

糾錯

正確答案C您的答案是未作答回答錯誤展開

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

8.

下列哪一項不屬于飲片儲存中的變異現(xiàn)象（）。

（1.5分）

A蟲蛀

B發(fā)霉

C泛油

D沉淀

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正確答案D您的答案是未作答回答錯誤展開

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矢口點(diǎn)

中京善加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

9.

中藥泛油起決定作用的因素是（）

（1.5分）

A中藥本身含有揮發(fā)油、油脂、糖類等物質(zhì)

B溫度

C濕度

D微生物

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正確答案A您的答案是未作答回答錯誤展開

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矢口點(diǎn)

中:善加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

10.

引起中藥發(fā)生變質(zhì)的內(nèi)因之一是（）

（1.5分）

A溫度

B濕度

C水分

D日光

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正確答案C您的答案是未作答回答錯誤展開

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

11.

氣調(diào)養(yǎng)護(hù)技術(shù)是人為的對下列哪種氣體進(jìn)行有效控制（）

（1.5分）

A空氣

B氧氣

C氮?dú)?/p>

D二氧化碳

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正確答案B您的答案是未作答回答錯誤展開

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矢口點(diǎn)

中言著加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

12.

含有揮發(fā)油的中藥飲片的干燥溫度應(yīng)控制在（）

（1.5分）

A40℃以下

B50℃以下

C60℃以下

D80℃以下

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正確答案C您的答案是C回答正確展開

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

13.

中藥材倉庫的功能分區(qū)，哪個區(qū)是用黃色標(biāo)識（）

（1.5分）

A待驗藥品庫（區(qū)）

B合格藥品庫（區(qū)）

C零貨稱取庫（區(qū)）

D待發(fā)藥品庫（區(qū)）

糾錯

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

14.

沒藥在儲存中易（）

（1.5分）

A發(fā)霉

B腐爛

C粘連

D蟲蛀

糾錯

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矢口點(diǎn)

中京善加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

15.

動物類藥材在儲存期間應(yīng)注意的是（）

（1.5分）

A氣味散失

B粘連

C潮解

D蟲蛀

糾錯

正確答案D您的答案是未作答回答錯誤展開

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

16.

極薄片的厚度要求為（）

（1.5分）

A0.5mm以卜一

B0.8mm以下

C1mm以下

D0.2mm以下

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

17.

GMP的全稱是（）

（1.5分）

A《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》

B《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》

C《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》

D《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范實施細(xì)則》

糾錯

正確答案A您的答案是未作答回答錯誤展開

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矢口點(diǎn)

中言著加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

18.

中藥由于儲藏或加工處理不當(dāng)?shù)?，會產(chǎn)生一種特殊的令人不快的氣味，通常稱為

（）。

（1.5分）

A泛油

B酸敗

C潮解

D發(fā)霉

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矢口點(diǎn)

中盲著加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

19.

易變色的中藥是（）

（1.5分）

A根及根莖類藥材

B皮類藥材

C葉類藥材

D花類藥材

糾錯

正確答案D您的答案是未作答回答錯誤展開

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矢口點(diǎn)

中京4加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

20.

珍貴藥材著火應(yīng)選用（）

（1.5分）

A泡沫滅火機(jī)

B干冰滅火機(jī)

C干粉滅火機(jī)

D澆水

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矢口點(diǎn)

中盲4加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

21.

凡藥材與氧接觸，能使藥材的顏色發(fā)生改變的，貯藏時應(yīng)（）。

（1.5分）

A避光

B通風(fēng)

C密閉

D放置陰涼處

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矢口'iR點(diǎn)

中源彳加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

22.

含揮發(fā)油類藥材不適宜使用的干燥方法（）

（1.5分）

A陰干法

B日曬法

C晾干法

D低溫干燥法

糾錯

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矢口點(diǎn)

中盲著加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

23.

常溫倉庫溫度為（）

（1.5分）

A2~10℃

B不高于20℃

C0~30℃

D20?40℃

糾錯

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

24.

零貨稱取庫（區(qū)）應(yīng)為：（）

（1.5分）

A紅色

B黃色

C綠色

D橙色

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矢口點(diǎn)

中言善加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

25.

對中藥儲存影響最大的環(huán)境因素是（）。

（1.5分）

A空氣

B濕度

C光線

D溫度

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矢口點(diǎn)

中盲4加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

26.

待驗藥品庫（區(qū)）應(yīng)為：（）。

（1.5分）

A紅色

B黃色

C綠色

D橙色

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矢口'iR點(diǎn)

中源彳加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

27.

對易泛油中藥材的保管，應(yīng)重點(diǎn)檢查倉庫（）。

（1.5分）

A溫度過高

B藥材外包裝是否受潮

C濕度過大

D狀態(tài)標(biāo)志

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矢口'iR點(diǎn)

中源彳加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

28.

厚片的厚度要求為（）。

（1.5分）

A1mm以下

B1?2mm

C2~4mm

D2mm以上

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矢口,1^點(diǎn)

中盲著加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

29.

冬蟲夏草中放入（）藥材可以防生蟲。

（1.5分）

A藏紅花

B硫磺

C花椒

D烏頭

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矢口點(diǎn)

中言善加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

30.

以下哪種藥材可以與人參同貯，不引起串味（）

（1.5分）

A樟腦

B冰片

C花椒

D柴胡

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矢口點(diǎn)

中盲4加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

31.

延胡索的采挖時間是（）。

（1.5分）

A8~10月

B5?6月

C1?2月

D3?4月

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矢口點(diǎn)

中盲4加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

32.

中藥材倉庫建筑技術(shù)要求中型企業(yè)的倉庫面積不低于（）。

（1.5分）

A1500m2

B1000m2

C500m2

D2000m2

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矢口'iR點(diǎn)

中源彳加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

33.

樹皮類中藥的采收季節(jié)是（）

（1.5分）

A春夏之交

B秋冬落葉后

C初春萌芽

D夏至

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矢口,1^點(diǎn)

中盲著加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

34.

中藥的“安全水分”一般為（）

（1.5分）

A12%~17%

B7%~13%

C4.5%?6%

D6%~9%

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

35.

鮮生姜、鮮地黃等中藥飲片在儲存中易（）。

（1.5分）

A發(fā)霉

B粘連

C腐爛

D蟲蛀

糾錯

正確答案C您的答案是未作答回答錯誤展開

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矢口點(diǎn)

中言善加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

36.

莖木類藥材的采收時間一般是（）

（1.5分）

A春夏之交

B秋冬落葉后或初春萌芽

C冬季

D夏至

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矢口點(diǎn)

中盲4加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

37.

易變色的中藥是（）。

（1.5分）

A根及根莖類藥材

B皮類藥材

C葉類藥材

D花類藥材

糾錯

正確答案D您的答案是未作答回答錯誤展開

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矢口'iR點(diǎn)

中源彳加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

38.

紅花的最佳采收期為（）

（1.5分）

A花盛開

B花冠頂端由黃變紅

C未開放花蕾

D花冠頂端由紅變黃

糾錯

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矢口點(diǎn)

中源彳加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

39.

世界第一部藥典是（）

（1.5分）

A《神農(nóng)本草經(jīng)》

B《新修本草》

C《證類本草》

D《本草綱目》

糾錯

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矢口點(diǎn)

中言著加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

40.

抑制中藥各種霉菌生長，使之無法繁殖的相對濕度是（）

（1.5分）

A60%以下

B75%以下

C75%—80%

D80%以上

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矢口點(diǎn)

中盲著加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

二、多選題（每題2分，共10道小題，總分值20分）

1.

常見的中藥材真菌有（）

（2分）

A毛霉

B根霉

C曲霉菌

D青霉菌

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

2.

人工采收的方法有（）

（2分）

采

A挖法

摘

B剪1

取法

法

割

c取

法

剝

D取

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

3.

人參的加工方式有（）

（2分）

A生曬參

B紅參

C糖參

D蒸制人參

糾錯

正確答案A,B,C您的答案是未作答回答錯誤展開

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矢口"1^點(diǎn)

中藥善加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

4.

正確使用對抗同貯技術(shù)的是（）。

（2分）

A澤瀉與丹皮同貯防蟲保色

B西紅花與冬蟲夏草同貯防蟲

C大蒜防意及仁生蟲

D蜜拌桂圓保味色

糾錯

正確答案A,B,C,D您的答案是未作答回答錯誤展開

解析

矢口"1^點(diǎn)'

中言著加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

5.

加工藥材時，干燥是很重要的環(huán)節(jié)，是因為（）

（2分）

A避免藥材生霉

B避免蟲蛀

C防止有效成分分解

D易于儲存

糾錯

正確答案A,B,C,D您的答案是未作答回答錯誤展開

解析

矢口點(diǎn)

中言著加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

6.

在中藥材加工中，中藥材軟化程度的檢查方法有（）

（2分）

A彎曲法

B指掐法

C穿刺（針刺）法

D手捏法

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正確答案A,B,C,D您的答案是未作答回答錯誤展開

解析

矢口點(diǎn)

中盲著加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

7.

下列哪些藥材在加工過程中需要發(fā)汗處理（）？

（2分）

A杜仲

B厚樸

C丹參

D茯苓

糾錯

正確答案A,B,D您的答案是未作答回答錯誤展開

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

8.

最易發(fā)霉的根及根莖類中藥有（）

（2分）

A蒼術(shù)

B牛膝

C玉竹

D麥冬

糾錯

正確答案B,C,D您的答案是未作答回答錯誤展開

解析

矢口點(diǎn)

中藥著加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

9.

影響中藥材采收的因素（）

（2分）

A藥材生長發(fā)育階段

B氣候

C產(chǎn)地

D土壤

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矢口點(diǎn)

中藥善加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

10.

常用的潤法（）

（2分）

A浸-

王

.

B伏_

王

▼

露

v一

cy

王

l▼

噴

D一

王

T

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矢口"1^點(diǎn)

中喜善加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

三、判斷（每題2分，共10道小題，總分值20分）

1.

同一植物不同地區(qū)，不同海拔物候期不同，采收期也不一樣。

（2分）

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正確答案正確您的答案是未作答回答錯誤展開

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矢口點(diǎn)

中言4加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

2.

需要在花期-莖葉茂盛時采收地上活全草的中藥材有益母草、荊芥、半邊蓮、蕾

香、佩蘭等。

（2分）

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正確答案錯誤您的答案是未作答回答錯誤展開

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

3.

含粘液、淀粉或糖分多的藥材經(jīng)過蒸、煮、燙后容易干燥。

（2分）

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正確答案正確您的答案是未作答回答錯誤展開

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

4.

中藥水分含量過低會引起走油、走味、干裂、風(fēng)化、脆化、變形等變質(zhì)現(xiàn)象。

（2分）

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正確答案正確您的答案是未作答回答錯誤展開

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中京善加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

5.

防止藥材散氣走味的方法是密封貯藏、低溫冷藏。

（2分）

糾錯

正確答案正確您的答案是未作答回答錯誤展開

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矢口點(diǎn)

中言著加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

6.

藥材的最適宜的采收期應(yīng)是藥材產(chǎn)量與藥材中藥效物質(zhì)基礎(chǔ)積累量的最佳組合

的生長階段。

（2分）

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正確答案正確您的答案是未作答回答錯誤展開

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矢口點(diǎn)

中盲4加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

7.

辛辣成分的藥材，一般也容易發(fā)生蟲蛀，如花椒、胡椒、草芨等。

（2分）

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正確答案錯誤您的答案是未作答回答錯誤展開

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矢口點(diǎn)

中言著加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

8.

果實類藥材，是在果實成熟后或?qū)⒊墒鞎r采收。

（2分）

糾錯

正確答案錯誤您的答案是未作答回答錯誤展開

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矢口點(diǎn)

中盲4加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

9.

中藥儲存的相對濕度應(yīng)該控制在70%-75%之間。

（2分）

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正確答案正確您的答案是未作答回答錯誤展開

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矢口1/^點(diǎn)

中源彳加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

10.

質(zhì)地堅硬較為粗大的高陸、葛根、玄參等，要趁鮮時切片干燥。

（2分）

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正確答案正確您的答案是未作答回答錯誤展開

202104中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

交卷時間2021-10-2520:00:58

一、單選題（每題1.5分，共40道小題，總分值60分）

1.

樹皮類中藥的采收季節(jié)是（）

（1.5分）

A春夏之交

B秋冬落葉后

C初春萌芽

D夏至

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正確答案A您的答案是未作答回答錯誤展開

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知識點(diǎn)

中藥材加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

2.

宜與蛤蛇同貯的中藥飲片是（）

（1.5分）

A山蒼子

B硼砂

C花椒

D澤瀉

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正確答案C您的答案是C回答正確展開

解析

矢口點(diǎn)

中盲。加工養(yǎng)護(hù)學(xué)

3.

珍貴藥材著火應(yīng)選用（）

（