2.1細胞中的元素和化合物課件-年高一上學期生物人教版必修1

第2章第1節(jié)細胞中的元素和化合物

上面的廣告中提到了哪些化學元素？能否用學過的生物學知識來解釋這些廣告中包含的科學道理？課堂導入1生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性2細胞中的元素3細胞中的化合物4檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)學習要點組成地殼和組成細胞的部分元素含量（%）表元素地殼細胞O48.6065.0Si26.30極少*C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0*Si在某些植物細胞中含量較多，如硅藻、禾本科植物問題探討組成元素種類基本相同組成元素含量差別大統(tǒng)一性差異性1、組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？2、生物體中的元素含量和無機環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？來源：從無機自然界中有選擇地獲取存在形式：大多以化合物的形式存在分類大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu一、組成細胞的元素大量元素基本元素最基本元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg來源：從無機自然界中有選擇地獲取存在形式：大多以化合物的形式存在分類必需元素一、組成細胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu一、組成細胞的元素含量鮮重干重鮮重：O>C>H>N干重：C>O>N>H二、組成細胞的化合物無機化合物有機化合物水無機鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸化合物含量最多的化合物：含量最多的無機物：占細胞鮮重最多的化合物：含量最多的有機物：占細胞干重最多的化合物：水水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)二、組成細胞的化合物物質(zhì)鑒定類實驗的基本思路：1鑒定原理3現(xiàn)象2實驗選材、操作步驟三、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)斐林試劑（實際是新配制的Cu(OH)2懸濁液）甲液：0.1g/mL的NaOH溶液；乙液：0.05

g/mL的CuSO4溶液實驗原理：

還原糖+斐林試劑

磚紅色沉淀（一）糖類的檢測50-65℃水浴加熱選材標準：被檢測物質(zhì)含量豐富；材料接近無色；易取材，易操作等。斐林試劑磚紅色沉淀梨或蘋果實驗步驟：實驗原理：蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑紫色反應肽鍵在堿性環(huán)境中與Cu2+反應生成紫色絡合物無需加熱?。ǘ┑鞍踪|(zhì)的檢測實驗材料：雞蛋清稀釋液、鮮肝提取液或豆?jié){A液：0.1g/mL的NaOH溶液B液：0.01

g/mL的CuSO4溶液B紫A實驗步驟：實驗原理：

蘇丹Ⅲ

橘黃色脂肪+脂肪微?；ㄉN子；體積分數(shù)為50%的酒精溶液；蘇丹Ⅲ染液（三）脂肪的檢測實驗材料和試劑：浮色已著色橘黃色實驗步驟：自然界中的元素組成細胞的元素大量元素微量元素基本元素嘗試構建下列元素的包含關系圖自然界中的元素組成細胞的元素CH