江蘇南京鼓樓區(qū)2025屆高三下學(xué)期第五次調(diào)研考試生物試題含解析

江蘇南京鼓樓區(qū)2025屆高三下學(xué)期第五次調(diào)研考試生物試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列四種現(xiàn)象中，可以用右面的數(shù)學(xué)模型表示的是（）A．條件適宜、底物充足時(shí)反應(yīng)速率隨酶量變化的情況B．萌發(fā)的種子中自由水與結(jié)合水的比值隨時(shí)間變化的情況C．基因型為Aa的個(gè)體自交，后代中純合子所占的比例隨自交代數(shù)變化的情況D．在食物充裕、氣候適宜等理想條件下，種群數(shù)量隨時(shí)間變化的情況2．可以用多種方法驗(yàn)證細(xì)胞的活性，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．不能被紅墨水染色的細(xì)胞具有活性 B．能被蘇丹Ⅲ染色的細(xì)胞是死細(xì)胞C．能發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞具有活性 D．能發(fā)生胞質(zhì)環(huán)流的細(xì)胞具有活性3．下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是（）A．細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，是細(xì)胞代謝的控制中心和主要場(chǎng)所B．細(xì)胞中的色素不是分布在葉綠體中，就是分布在液泡中C．含有蛋白質(zhì)的細(xì)胞器不一定含有核酸，含核酸的細(xì)胞器一定含有蛋白質(zhì)D．氨基酸的跨膜運(yùn)輸和被轉(zhuǎn)運(yùn)到核糖體上都離不開載體蛋白4．某雌雄同株的二倍體植物中，控制抗?。ˋ）與易感?。╝）、高莖（B）與矮莖（b）的基因分別位于兩對(duì)染色體上。讓純種抗病高莖植株與純種易感病矮莖植株雜交，F(xiàn)1全為抗病高莖植株，F(xiàn)1自交獲得的F2中，抗病高莖：抗病矮莖：易感病高莖：易感病矮莖=9∶3∶3∶1．下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．等位基因A、a與B、b的遺傳既遵循分離定律又遵循自由組合定律B．F2中的抗病植株分別進(jìn)行自交和隨機(jī)交配，后代中抗病基因頻率均不變C．F2中的抗病高莖植株進(jìn)行自交，后代的性狀比例為25∶5∶5∶1D．F2中的抗病高莖植株隨機(jī)交配，后代的性狀比例為27∶9∶9∶15．利用競(jìng)爭(zhēng)酶聯(lián)免疫檢測(cè)技術(shù)，檢測(cè)抗蟲棉中Bt抗蟲蛋白表達(dá)量，原理如下圖所示。檢測(cè)之前，將“目的蛋白”的特異性抗體固定在支持物上，待測(cè)樣本中的抗原和酶標(biāo)記抗原競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合固相抗體，標(biāo)記抗原的酶可催化顏色反應(yīng)。下列說法錯(cuò)誤的是A．檢測(cè)過程中待測(cè)抗原和酶標(biāo)記抗原均為Bt抗蟲蛋白B．需設(shè)置僅有酶標(biāo)記抗原或者僅有待測(cè)抗原的兩組對(duì)照C．實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組加入底物的量及顯色時(shí)間必須一致D．反應(yīng)體系中藍(lán)色越深說明待測(cè)樣品Bt蛋白含量越高6．玉米的高稈（D）對(duì)矮稈（d）為顯性，抗?。≧）對(duì)易感病（r）為顯性，控制這兩對(duì)性狀的基因分別位于兩對(duì)同源染色體上?？蒲腥藛T在統(tǒng)計(jì)實(shí)驗(yàn)田中成熟玉米植株的存活率時(shí)發(fā)現(xiàn)，易感病植株存活率是1/2，高稈植株存活率是2/3，其他植株的存活率是100%。若將玉米品種甲（DDRR）和乙（ddrr）雜交產(chǎn)生F1，F(xiàn)1自交產(chǎn)生F2，F(xiàn)2成熟植株表現(xiàn)型的種類和比例為（）A．2種，3：4 B．4種，12：6：2：1C．4種，1：2：2：3 D．4種，9：3：3：1二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）獼猴桃味道酸甜，維生素C含量豐富，以獼猴桃果實(shí)為原料，制成的果汁及經(jīng)發(fā)酵制成的果酒維生素C含量較高。請(qǐng)回答下列問題：（1）制作果汁時(shí)常加入果膠酶，因?yàn)楣z酶可以通過分解果膠來提高果汁的____________。由于溶液中的酶很難回收，為了降低成本，使果膠酶能被再次利用，一般采用化學(xué)結(jié)合法或____________法將其固定。（2）獼猴桃果酒制作時(shí)，發(fā)酵液未經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌處理，雜菌卻不能正常生長(zhǎng)，這是因?yàn)開___________________________________________。（3）科研人員發(fā)現(xiàn)某種微生物中富含果膠酶，通過酶解法和吸水漲破法釋放出其中的果膠酶，分離該酶的方法有___________和電泳法，其中電泳法的原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子的___________、大小以及形態(tài)不同，在電場(chǎng)中的_______________________不同而實(shí)現(xiàn)分離。（4）本實(shí)驗(yàn)中用SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳對(duì)所提取的酶進(jìn)行鑒定。根據(jù)如圖的電泳結(jié)果，某同學(xué)得出“所提取的酶具有兩條鏈”的結(jié)論，這種說法可靠嗎?理由是__________________________________。8．（10分）野生型果蠅的腹部和胸部都有短剛毛(相關(guān)基因用A和a表示)，眼色為紅眼(相關(guān)基因用B和b表示)?，F(xiàn)有一只突變果蠅S，研究者利用其進(jìn)行下圖所示雜交實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)分析回答問題：（1）果蠅紅眼的遺傳方式是___________，果蠅S剛毛性狀的突變類型是_______性突變（2）F1中，類型①，②的基因型分別是________；F2中，類型⑦的基因型是_____________（3）F2中，基因型與實(shí)驗(yàn)2的親本基因型相同的個(gè)體所占比例為______________（4）若讓F2中的類型⑤、⑧先分混合后并進(jìn)行隨機(jī)交配，則后代中腹部長(zhǎng)剛毛白眼雌果蠅所占比例為______________________（5）觀察發(fā)現(xiàn)，F(xiàn)2中的類型⑤、⑥中，各有1/3的果蠅胸部無剛毛。而實(shí)驗(yàn)中其他果蠅的胸部均有剛毛，出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因最可能是______________________9．（10分）在異彩紛呈的生物世界中，微生物似乎有些沉寂，但它們無處不在，與我們的生活息息相關(guān)。請(qǐng)回答下列問題：(1)處理由無機(jī)物引起的水體富營(yíng)養(yǎng)化的過程中，好氧異養(yǎng)菌、厭氧異養(yǎng)菌和自養(yǎng)菌這三種類型微生物發(fā)揮作用的先后順序是_____________________________________________。(2)菌落對(duì)微生物研究工作有很大作用，可用于____________________(答出兩項(xiàng)即可)等工作中。(3)營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株因喪失合成某些生活必需物質(zhì)的能力___________（填“能”或“不能”）在基本培養(yǎng)基上生長(zhǎng)。進(jìn)行NH3→HNO2→HNO3的過程的微生物是____________(填“自養(yǎng)型”或“異養(yǎng)型”)。(4)在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生________的微生物參與，后期加入香辛料既能調(diào)節(jié)風(fēng)味，還具有______________的作用。(5)果酒發(fā)酵裝置內(nèi)要留1/3空間，在發(fā)酵期的用途是初期______________，耗盡O2后進(jìn)行______________。10．（10分）自然生態(tài)系統(tǒng)類型眾多，比如草原生態(tài)系統(tǒng)、森林生態(tài)系統(tǒng)、河流生態(tài)系統(tǒng)等。請(qǐng)回答：（1）草原生態(tài)系統(tǒng)中，當(dāng)草原返青時(shí)，“綠色”為食草動(dòng)物提供了可以采食的信息，這體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)中信息傳遞的作用是_____。初級(jí)消費(fèi)者攝入的能量中一部分用于生長(zhǎng)發(fā)育繁殖，其余能量去向是_____。（2）當(dāng)森林遭受持續(xù)的干旱氣候時(shí)，樹林往往擴(kuò)展根系的分布空間，以保證獲得足夠的水分，維持生態(tài)系統(tǒng)正常的功能，從生態(tài)學(xué)的角度分析，這反映了___________。（3）下圖是河流生態(tài)系統(tǒng)受到生活污水（含大量有機(jī)物）輕度污染后的凈化作用示意圖。在該河流AB段上，溶解氧大量減少的主要原因是：_____________。污水直接排放到河流，會(huì)嚴(yán)重影響該生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，請(qǐng)?zhí)岢鎏岣咴撋鷳B(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的措施_________（答兩點(diǎn)即可）。11．（15分）測(cè)定水樣是否符合飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，常用濾膜法測(cè)定大腸桿菌的數(shù)目。濾膜法的大致流程：用濾膜過濾待測(cè)水樣→水樣中的細(xì)菌留在濾膜上→將濾膜轉(zhuǎn)移到含有伊紅美藍(lán)的培養(yǎng)基（EMB培養(yǎng)基）上培養(yǎng)→統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目，流程示意圖如下圖所示。其中，指示劑伊紅美藍(lán)可使大腸桿菌菌落呈現(xiàn)紫黑色。請(qǐng)據(jù)圖回答問題：（1）過濾待測(cè)水樣需要用到濾杯、濾膜和濾瓶，其中需要進(jìn)行滅菌處理的是_______________，與過濾有關(guān)的操作都要在______________旁進(jìn)行。（2）將完成過濾之后的濾膜緊貼在EMB培養(yǎng)基上，這屬于微生物培養(yǎng)中的________操作。從物理狀態(tài)角度分析，EMB培養(yǎng)基屬于________培養(yǎng)基，從功能上分屬于_______培養(yǎng)基。（3）某生物興趣小組的同學(xué)嘗試按照上述方法進(jìn)行測(cè)定，無菌操作下將10mL待測(cè)水樣加入到90mL無菌水中，稀釋后的菌液通過濾膜法測(cè)得EMB培養(yǎng)基上的菌落數(shù)平均為124，紫黑色菌落數(shù)平均為31，則推測(cè)1L待測(cè)水樣中的大腸桿菌數(shù)目為________。（4）大腸桿菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)時(shí)，用搖床振蕩培養(yǎng)的目的是__________________________。（5）不同微生物培養(yǎng)的溫度和時(shí)間往往不同，在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)時(shí)，細(xì)菌培養(yǎng)溫度________（填“高于”“低于”或“等于”）霉菌培養(yǎng)溫度，培養(yǎng)時(shí)間則_________（填“長(zhǎng)于”或“短于”）霉菌培養(yǎng)時(shí)間。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

分析曲線圖：在一定范圍內(nèi)，隨著橫軸因素的升高，縱軸所代表的數(shù)據(jù)逐漸增大；超過一定范圍后，隨著橫軸因素的升高，縱軸所代表的數(shù)據(jù)不再升高，說明此時(shí)存在某種限制因素?！驹斀狻緼、條件適宜、底物充足時(shí)反應(yīng)速率隨酶量的變化是呈正比例關(guān)系，A錯(cuò)誤；B、種子萌發(fā)過程中，細(xì)胞代謝逐漸增強(qiáng)，因此在一定的范圍內(nèi)，自由水與結(jié)合水的比值隨時(shí)間延長(zhǎng)而升高，該圖可以表示萌發(fā)的種子中自由水含量隨時(shí)間變化的情況，B正確；C、基因型為Aa的個(gè)體自交，后代中純合子所占的比例起點(diǎn)應(yīng)該為0，C錯(cuò)誤；D、在食物（養(yǎng)料）充足和空間條件充裕、氣候適宜的理想條件下，種群數(shù)量呈指數(shù)增長(zhǎng)，呈現(xiàn)J型，D錯(cuò)誤。故選B。【點(diǎn)睛】本題結(jié)合曲線圖，考查探究影響酶活性的因素、水的存在形式、自交、種群數(shù)量增長(zhǎng)等知識(shí)，要求考生識(shí)記相關(guān)知識(shí)，能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。2、B【解析】

細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)是具有選擇透過性；蘇丹Ⅲ能將脂肪染成橘黃色；當(dāng)細(xì)胞外液濃度高于細(xì)胞液時(shí)，細(xì)胞失水而發(fā)生質(zhì)壁分離；細(xì)胞質(zhì)具有一定的流動(dòng)性。【詳解】A、紅墨水不能進(jìn)入活細(xì)胞，不能被紅墨水染色的細(xì)胞是活細(xì)胞，A正確；B、蘇丹III染液可將花生子葉細(xì)胞中的脂肪顆粒染成橙黃色，而該實(shí)驗(yàn)中的花生子葉細(xì)胞是活細(xì)胞，B錯(cuò)誤；C、若植物細(xì)胞死亡，失去選擇透過性，則不能發(fā)生質(zhì)壁分離與復(fù)原現(xiàn)象，C正確；D、能發(fā)生胞質(zhì)環(huán)流的細(xì)胞是活細(xì)胞，D正確。故選B。【點(diǎn)睛】生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中，有些實(shí)驗(yàn)需要保持細(xì)胞活性，如觀察細(xì)胞質(zhì)環(huán)流、觀察細(xì)胞中的線粒體和葉綠體、觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原等實(shí)驗(yàn)，而觀察洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞的有絲分裂時(shí)，經(jīng)解離后細(xì)胞已經(jīng)死亡；觀察細(xì)胞中DNA和RNA的分布時(shí)，經(jīng)過鹽酸處理后，細(xì)胞已經(jīng)死亡。3、C【解析】

細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心；原核生物只有核糖體一種細(xì)胞器；細(xì)胞內(nèi)能轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的結(jié)構(gòu)有載體蛋白和tRNA?！驹斀狻緼、細(xì)胞核是代謝的控制中心，但細(xì)胞的主要場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，A錯(cuò)誤；B、葉綠體和液泡中含有色素，但色素不只是分布在這兩個(gè)細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，如衰老細(xì)胞中色素積累，分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，B錯(cuò)誤；

C、含有核酸的細(xì)胞器有線粒體、葉綠體和核糖體，三者都含有蛋白質(zhì)，含有蛋白質(zhì)的細(xì)胞器有中心體和溶酶體，但是不含核酸，C正確；D、氨基酸的跨膜運(yùn)輸離不開載體蛋白，但是氨基酸被轉(zhuǎn)運(yùn)到核糖體上是由tRNA轉(zhuǎn)運(yùn)的，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】解答此題除需掌握細(xì)胞結(jié)構(gòu)及各種細(xì)胞器的功能外，還需結(jié)合真核生物與原核生物的異同分析作答。4、D【解析】

分析題干可知，兩個(gè)純合親本的基因型分別為AABB和aabb，F(xiàn)1的基因型為AaBb，由F2中抗病高莖∶抗病矮莖∶易感病高莖∶易感病矮莖=9∶3∶3∶1，可推知A、a與B、b位于兩對(duì)同源染色體上，符合自由組合定律?！驹斀狻緼、由F2中抗病高莖:抗病矮莖∶易感病高莖∶易感病矮莖=9∶3∶3∶1，可推知等位基因A、a與B、b位于兩對(duì)同源染色體上，每對(duì)基因遵循分離定律，兩對(duì)基因之間遵循自由組合定律，A正確；B、由分析可推知，F(xiàn)2中的抗病植株基因型為AA（1/3）、Aa（2/3），A的基因頻率為2/3，a的基因頻率為1/3。當(dāng)F2中的抗病植株自交時(shí)，后代為AA（1/3+1/4×2/3=1/2）、Aa（1/2×2/3=1/3）、aa（1/4×2/3=1/6），其中A的基因頻率為2/3；當(dāng)F2中的抗病植株隨機(jī)交配時(shí)，后代為AA（2/3×2/3=4/9）、Aa（2×2/3×1/3=4/9）、aa（1/3×1/3=1/9），其中A的基因頻率為2/3，B正確；C、F2中抗病植株為AA（1/3）、Aa（2/3），自交后代為AA（1/3+1/4×2/3=1/2）、Aa（1/2×2/3=1/3）、aa（1/4×2/3=1/6），抗病∶易感病=5∶1；同理可推出，F(xiàn)2中高莖植株自交后代高莖∶矮莖=5∶1，故F2中的抗病高莖植株進(jìn)行自交，后代的性狀比例為25∶5∶5∶1，C正確；D、F2中抗病植株為AA（1/3）、Aa（2/3），隨機(jī)交配后代為AA（2/3×2/3=4/9）、Aa（2×2/3×1/3=4/9）、aa（1/3×1/3=1/9），抗病:易感病=8:1；同理可推出，F(xiàn)2中高莖植株隨機(jī)交配后代高莖∶矮莖=8∶1，故F2中的抗病高莖植株隨機(jī)交配，后代的性狀比例為64∶8∶8∶1，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查基因的分離定律和自由組合定律，要求能運(yùn)用分離定律思想解決自由組合問題，注意區(qū)分自交和隨機(jī)交配是解題的關(guān)鍵。5、D【解析】

結(jié)合題意和題圖可知：（1）待測(cè)抗原，能與固相支持物上的特異性抗體結(jié)合，但不能發(fā)生顏色反應(yīng)；（2）酶標(biāo)記抗原也能與固相支持物上的特異性抗體結(jié)合，但因有酶的存在，故能發(fā)生顏色反應(yīng)（白色變?yōu)樗{(lán)色）；（3）由于待測(cè)抗原與酶標(biāo)記抗原同時(shí)與固相支持物上的特異性抗體競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合，若藍(lán)色產(chǎn)物越多，說明酶標(biāo)記抗原越多，則待測(cè)抗原少；反之亦然?！驹斀狻緼、基因工程中常常用抗原-抗體雜交技術(shù)檢測(cè)轉(zhuǎn)入基因的的表達(dá)的蛋白質(zhì)量，而題中待測(cè)抗原和酶標(biāo)記抗原都能與特定抗體結(jié)合，故檢測(cè)過程中待測(cè)抗原和酶標(biāo)記抗原均為Bt抗蟲蛋白，A正確；B、為了通過顏色反應(yīng)區(qū)分待測(cè)抗原和酶標(biāo)記抗原的多少，需設(shè)置僅有酶標(biāo)記抗原或者僅有待測(cè)抗原的兩組對(duì)照，B正確；C、實(shí)驗(yàn)中需要控制無關(guān)變量，所以實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組加入底物的量及顯色時(shí)間必須一致，C正確；D、分析示意圖，反應(yīng)體系中藍(lán)色越深說明待測(cè)樣品酶標(biāo)記抗原含量越高，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】注意：待測(cè)抗原和酶標(biāo)記抗原都屬于Bt抗蟲蛋白，都能與固相支持物上的特異性抗體結(jié)合，二者的區(qū)別就是能否催化顏色反應(yīng)。6、B【解析】

將玉米品種甲（DDRR）和乙（ddrr）雜交產(chǎn)生F1，F(xiàn)1的基因型是DdRr，F(xiàn)1自交產(chǎn)生F2。【詳解】按照基因分離定律分析，F(xiàn)2代高稈：矮稈應(yīng)為3：1，但由于高稈植株存活率是2/3，因此F2成熟植株中的高稈：矮稈就為2：1；同理，F(xiàn)2代抗?。焊胁∫矐?yīng)為3：1，但由于易感病植株存活率是1/2，所以F2成熟植株中的抗?。焊胁【蜑?：1。再根據(jù)自由組合定律分析，F(xiàn)2代的表現(xiàn)型的種類是4種，比例為（2：1）×（6：1）=12：6：2：1，B正確。故選B?！军c(diǎn)睛】此題考查自由組合定律的應(yīng)用，側(cè)重考查理解能力和綜合運(yùn)用能力。二、綜合題：本大題共4小題7、出汁率和澄清度物理吸附果酒發(fā)酵的無氧、pH呈酸性條件和代謝產(chǎn)生的酒精抑制了雜菌的生長(zhǎng)凝膠色譜法帶電性質(zhì)差異（或帶電情況）遷移速度不可靠，只能得出提取的蛋白質(zhì)含有兩種大小不同的肽鏈，不一定是兩條【解析】

1.果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，它包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶。產(chǎn)生果膠酶的生物有植物、霉菌、酵母菌和細(xì)菌等。果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也是果汁變得澄清。2.凝膠色譜法：

凝膠色譜法也稱做分配色譜法，是根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法。所用的凝膠實(shí)際上是一-些微小的多孔球體，這些小球體大多數(shù)是由多糖類化合物構(gòu)成的，如葡聚糖或瓊脂糖。在小球體內(nèi)部有許多貫穿的通道，當(dāng)相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)通過凝膠時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)人凝膠內(nèi)部的通道，路程較長(zhǎng)，移動(dòng)速度較慢;而相對(duì)分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)無法進(jìn)人凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動(dòng)，路程較短，移動(dòng)速度較快。相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)分子因此得以分離。3.電泳是指帶電粒子在電場(chǎng)的作用下發(fā)生遷移的過程。許多重要的生物大分子，如多肽、核酸等都具有可解離的基團(tuán)，在一定的pH下，這些基團(tuán)會(huì)帶上正電或負(fù)電。在電場(chǎng)的作用下，這些帶電分子會(huì)向著與其所帶電荷相反的電極移動(dòng)。

電泳利用了待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀的不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而實(shí)現(xiàn)樣品中各種分子的分離。【詳解】（1）由分析可知，果膠酶能催化分解果膠，從而提高果汁的出汁率和澄清度。為了使果膠酶能被再次利用，通常采用固定化酶技術(shù)來實(shí)現(xiàn)果膠酶的重復(fù)利用，由于酶分子量小，因此通常采用化學(xué)結(jié)合法或物理吸附法將其固定。（2）酵母菌在無氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳使得發(fā)酵液pH呈酸性，同時(shí)代謝產(chǎn)物酒精也能抑制雜菌，因此獼猴桃制成的發(fā)酵液在未經(jīng)嚴(yán)格的滅菌處理的條件下，雜菌也不能正常生長(zhǎng)。（3）科研人員發(fā)現(xiàn)某種微生物中富含果膠酶，由于微生物具有細(xì)胞壁，需要通過酶解法去壁，然后通過吸水漲破法釋放出其中的果膠酶，再用凝膠色譜法和電泳法將果膠酶分離出來，其中電泳法的原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子的帶電性質(zhì)差異（或帶電情況）、大小以及形態(tài)不同，在電場(chǎng)中的遷移速度不同而實(shí)現(xiàn)分離。（4）利用SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳獲得的分子的遷移速率完全取決于分子量的大小，因此，結(jié)合如圖電泳結(jié)果顯示的兩個(gè)聚集位點(diǎn)可知提取的蛋白質(zhì)中含有兩種大小不同的肽鏈，但不一定是兩條，因此該同學(xué)結(jié)論不可靠?！军c(diǎn)睛】熟知SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳和凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)的原理是解答本題的關(guān)鍵！固定化酶技術(shù)以及酒精發(fā)酵的原理也是本題的考查點(diǎn)。8、伴X染色體顯性遺傳顯AaXBXb、AaXbYaaXBXb、aaXBY1/415/256兩個(gè)A基因抑制胸部長(zhǎng)出剛毛，只有一個(gè)A基因時(shí)無此效應(yīng)【解析】

分析實(shí)驗(yàn)1：果蠅S×野生型個(gè)體（紅眼）→后代雌蠅全為紅眼，雄蠅全為白眼，可判斷控制眼色的基因位于X染色體上，且親本基因型為XbXb×XBY，子代基因型為XBXb、XbY。分析實(shí)驗(yàn)2：腹部有長(zhǎng)剛毛的個(gè)體×腹部有長(zhǎng)剛毛的個(gè)體→后代腹部有長(zhǎng)剛毛：腹部有短剛毛=3：1，與性別無關(guān)，可知該性狀由常染色體一對(duì)基因控制，且控制長(zhǎng)剛毛的基因?yàn)轱@性基因，親本均為雜合子Aa?！驹斀狻浚?）據(jù)上分析可知，果蠅紅眼是伴X顯性遺傳，果蠅S剛毛性狀的突變類型是顯性突變。（2）結(jié)合上述分析可知，F(xiàn)1中，類型①長(zhǎng)剛毛紅眼雌果蠅，②長(zhǎng)剛毛白眼雄果蠅的基因型分別是AaXBXb、AaXbY；F2中，類型⑦短剛毛紅眼雌果蠅的基因型是aaXBXb，雄果蠅的基因型是aaXBY。（3）由上述分析可知，實(shí)驗(yàn)2的親本基因型AaXBXb、AaXbY，F(xiàn)2中，基因型與實(shí)驗(yàn)2的親本基因型相同的個(gè)體所占比例為1/2×1/4+1/2×1/4=1/4。（4）F2中的類型⑤表現(xiàn)為長(zhǎng)剛毛紅果蠅，基因型為1/3AA，2/3Aa，1/2XBXb，1/2XBY，⑧表現(xiàn)為短剛毛白果蠅，基因型為1/2aaXbXb，1/2aaXbY，且類型⑤：類型⑧=3：1，混合后，AA=3/4×1/3=1/4，Aa=3/4×2/3=1/2，aa=1/4，XBXb:XBY:XbXb:XbY=3:3:1:1，其產(chǎn)生的配子A：a=1：1，卵細(xì)胞XB：Xb=3：5，精子XB：Xb：Y=3：1：4，隨機(jī)交配后，則后代中腹部長(zhǎng)剛毛白眼雌果蠅AXbXb所占比例為3/4×5/8×1/8=15/256。（5）觀察發(fā)現(xiàn)，F(xiàn)2中的類型⑤、⑥中均表現(xiàn)為腹部長(zhǎng)剛毛，基因型為1/3AA，2/3Aa，如果出現(xiàn)1/3的果蠅胸部無剛毛，兩個(gè)A基因抑制胸部長(zhǎng)出剛毛，只有一個(gè)A基因時(shí)無此效應(yīng)?！军c(diǎn)睛】本題解題的關(guān)鍵是基因遺傳規(guī)律的實(shí)質(zhì)及應(yīng)用、基因突變、伴性遺傳等知識(shí)，準(zhǔn)確掌握基因分離定律的實(shí)質(zhì)-等位基因隨配子的分離而分離，能根據(jù)圖中信息準(zhǔn)確判斷這對(duì)相對(duì)性狀的顯隱性關(guān)系及相應(yīng)個(gè)體的基因型，結(jié)合題中提示推斷原因進(jìn)而答題。9、自養(yǎng)菌—好氧異養(yǎng)菌—厭氧異養(yǎng)菌分離菌種、鑒定菌種、細(xì)菌計(jì)數(shù)、選種育種(答出兩項(xiàng)即可)能自養(yǎng)型蛋白酶防腐殺菌供菌種有氧呼吸大量繁殖酒精發(fā)酵【解析】

1、營(yíng)養(yǎng)缺陷型是指野生型菌株由于基因突變，致使細(xì)胞合成途徑出現(xiàn)某些缺陷，喪失合成某些物質(zhì)的能力，如氨基酸、維生素、堿基等的合成能力出現(xiàn)缺陷，必須在基本培養(yǎng)基（野生型菌株最低營(yíng)養(yǎng)要求）中添加缺陷的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（補(bǔ)充培養(yǎng)基）才能正常生長(zhǎng)的一類突變株。2、果酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌最適宜生長(zhǎng)繁殖的溫度范圍是18～25℃，因此酒精發(fā)酵的條件是無氧且溫度控制在18～25℃，酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色，因此可以用酸性重鉻酸鉀溶液檢測(cè)發(fā)酵過程是否產(chǎn)生酒精；果醋制作的原理是在氧氣充足的條件下，醋酸菌將葡萄糖或酒精轉(zhuǎn)化成醋酸，醋酸菌是好氧菌，最適宜生長(zhǎng)的溫度范圍是30-35℃，因此醋酸發(fā)酵時(shí)應(yīng)該持續(xù)通入氧氣并將溫度控制在30-35℃；腐乳制作過程中多種微生物參與了發(fā)酵，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成小分子肽和氨基酸，脂肪酶將脂肪轉(zhuǎn)化成甘油和脂肪酸；泡菜中亞硝酸鹽含量的測(cè)定原理是在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽形成玫瑰紅色染料?！驹斀狻?1)處理由無機(jī)物引起的水體富營(yíng)養(yǎng)化，由于缺少有機(jī)物，所以早期是自養(yǎng)菌，之后好氧異養(yǎng)菌，最后厭氧異養(yǎng)菌，三種類型微生物按照這樣的先后順序發(fā)揮作用。(2)菌落對(duì)微生物學(xué)工作有很大作用，可用于科研等很多方面，如分離菌種、鑒定菌種、細(xì)菌計(jì)數(shù)、選種育種等。(3)基本培養(yǎng)基中含有碳源、氮源、生長(zhǎng)因子、水和無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株能生長(zhǎng)。進(jìn)行的過程的微生物是硝化細(xì)菌，是自養(yǎng)型生物。(4)在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與蛋白質(zhì)的水解，后期加入香辛料既能調(diào)節(jié)風(fēng)味，使口感良好。還具有防腐和殺菌的作用，提高產(chǎn)品質(zhì)量。(5)果酒發(fā)酵裝置內(nèi)要留1/3空間，在發(fā)酵期的用途是初期菌種有氧呼吸產(chǎn)生大量能量，使菌種大量繁殖，耗盡O2后進(jìn)行酒精發(fā)酵?！军c(diǎn)睛】對(duì)于果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的過程、原理、菌種及發(fā)酵條件的比較記憶是本題考查的重點(diǎn)。10、調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定通過呼吸作用以熱能形式散失以糞便的形式流向分解者生態(tài)系統(tǒng)本身對(duì)外界干擾具有一定的抗性（或生態(tài)系統(tǒng)具有抵抗力穩(wěn)定性、或生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自我調(diào)節(jié)能力藻類數(shù)量減少，產(chǎn)生氧氣減少；需氧型細(xì)菌大量繁殖，溶解氧隨著有機(jī)物被細(xì)菌分解而大量消耗嚴(yán)格管控污水排放、適當(dāng)增加植物的種類和數(shù)量、適當(dāng)增加分解者的種類和數(shù)量【解析】

1、生態(tài)系統(tǒng)中信息傳遞的作用：（1）有利于正常生命活動(dòng)的進(jìn)行；（2）有利于生物種群的繁衍；（3）調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。2、某一營(yíng)養(yǎng)級(jí)（最高營(yíng)養(yǎng)級(jí)除外）能量的去向：自身呼吸消耗；被分解者利用；流向下一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)。3、生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性：生態(tài)系統(tǒng)所具有的保持或恢復(fù)自身結(jié)構(gòu)和功能相對(duì)穩(wěn)定的能力；原因：生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自我調(diào)節(jié)能力。包括抵抗力穩(wěn)定性和恢復(fù)力穩(wěn)定性?！驹斀狻浚?）“綠色”為食草動(dòng)物提供了可以采食的信息，這體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)中信息傳遞的作用是調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定；初級(jí)消費(fèi)