2022立春的習(xí)俗大全

2022立春的習(xí)俗大全立春標(biāo)記著萬物閉藏的冬季已過去，起先進(jìn)入風(fēng)和日暖、萬物生長的春季，對于立春的習(xí)俗，大家了解多少呢?下面是我給大家?guī)淼?022立春的習(xí)俗大全，以供大家參考!

立春的習(xí)俗大全

躲春

在傳統(tǒng)民俗學(xué)上，到了立春這一天就該躲春。因?yàn)榱⒋哼@天氣候起先交接，新的氣場會對局部人群有不利的影響，更有甚者會影響一年的運(yùn)氣，所以躲春的習(xí)俗就出現(xiàn)了。在民間，不同的地方有著不同的風(fēng)俗與忌諱，也就延長出各種各樣的躲春方法與習(xí)俗。

傳統(tǒng)留下來的習(xí)俗，每到立春這一天不能有口舌之爭，必需要和和諧睦、心平氣和地迎接這一天。有一些地方，躲春這一天不宜搬遷，不宜探望病重患者及參與喪事等，以免招惹倒霉，影響一整年的運(yùn)氣。

占?xì)?/p>

立春是二十四節(jié)氣之首，春秋時(shí)期已經(jīng)形成了占?xì)獾男叛觥！犊追f達(dá)疏》：“凡春秋分，冬夏至，立春立夏為啟，立秋立冬為閉，用此八節(jié)之日，必登觀臺，書其所見云物氣色。假設(shè)有云物變異，那么是歲之妖祥既見，其事后必有驗(yàn)，書之者，為預(yù)備故也?！庇纱丝梢?，春秋時(shí)期在立春的民俗節(jié)氣中，登高觀云、占卜測算已經(jīng)作為一種風(fēng)俗起先形成。

游春

迎春報(bào)喜后，起先游春，各村各社的鑼鼓隊(duì)和儀仗隊(duì)走在前邊，由四人或八人抬的巨大春牛塑像走在后邊。邊走邊舞，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，游行的隊(duì)伍浩浩蕩蕩，非常壯麗，游遍四周村莊的大街小巷。

祭祖

在很多地區(qū)，立春要祭祀祖先。如廣東《新安縣志》載：“民間以是日有事于祖祠”。在立春時(shí)供奉祖先的食品也較特別。河南《汝陽縣志》載：“設(shè)春宴，啖春餅，薦卜、梨?！庇械牡胤桨蚜⒋杭漓敕Q為“咬春”。

鞭春牛

鞭春牛，又稱鞭土牛，起源較早，后來始終保存下來，但改在春天，盛行于唐、宋兩代，尤其是宋仁宗公布《土牛經(jīng)》后使鞭土牛風(fēng)俗傳播更廣，為民俗文化的重要內(nèi)容。

鞭春牛的意義，不限于送寒氣，促春耕，也有必須的意義。山東民間要把土牛打碎，人們爭搶春牛土，謂之搶春，以搶得牛頭為吉利。塑制春牛時(shí)，往往要在肚子里塞上五谷，當(dāng)牛被打爛時(shí)，五谷就流了出來。人們歡樂著撿起谷粒放回自己的倉中，預(yù)示倉滿糧足。

迎春

迎春是立春的重要活動(dòng)，事先必需做好打算，進(jìn)展預(yù)演，俗稱演春。迎春是在立春前一日進(jìn)展的，目的是把春天和句芒神接回來。句芒為春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鳥身，執(zhí)規(guī)則，主春事。在周代就有設(shè)東堂迎春之事，說明祭句芒由來已久。清人讓廉撰寫的《京都風(fēng)俗志》中說：“立春前一日……迎春牛芒神入府署中，搭蘆棚二，東西各南向，東設(shè)芒神，西設(shè)春牛，形象彩色，皆按千支，準(zhǔn)令男女縱觀，至立春時(shí)……眾役打焚，故謂之打春?！比缓?，人們將春牛的碎片搶回家，視為祥瑞。

春社

春社是古時(shí)春天祭祀土地神的日子。周代為甲日，后多在立春后第五個(gè)戊日舉辦。唐代詩人王駕《社日》詩：“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸?！笨梢姽湃藢漓肷缟穹浅Ｖ匾?，以后成為風(fēng)俗流傳下來，意為大地繁衍萬物，禱告祭祀，以祈求六畜興隆，五谷豐收。

貼宜春字畫

春天到了，給門壁上張貼宜春字畫，這種風(fēng)俗在唐代就有。據(jù)記載：立春日，唐代長安人常在門上張貼迎春祝吉的字畫，字稱“宜春字”，畫稱“宜春畫”，如“迎春”“春色宜人”“春光明媚”“春暖花開”等內(nèi)容。

戴春雞

戴春雞是陜西銅川一帶人民的古老風(fēng)俗。每年立春日，用布制作一個(gè)約3厘米長的公雞，縫在小孩帽子的頂端，表示祝?！按杭?雞)”。立春日，婦女用線穿豆掛于牛角，或用麻豆撒在牛的身上，認(rèn)為這樣做可以使幼兒免患麻疹。

佩燕子

佩燕子是關(guān)中一帶人們的古老習(xí)俗。每年立春日，人們喜愛在胸前佩戴用彩綢剪成的“燕子”，這種風(fēng)俗起自唐代，此時(shí)此刻仍舊在農(nóng)村中流行。因?yàn)檠嘧邮菆?bào)春的使者，也是華蜜吉利的象征。所以，很多富有人家，都在自己廳房正中或房檐下，修建燕子窩，只要你能在庭房檁條下或房檐的墻壁上，搭上一小塊墊板，上寫“春燕來朝”四字，燕子就可自己建起窩來。

吊春穗

吊春穗是一種傳統(tǒng)的習(xí)俗，流傳在陜西澄城一帶。每年立春日，婦女用各色布條編成布穗，或用彩色線纏成各種形態(tài)的“麥穗”。然后吊在小孩或青年人的身上，也可掛在牲口，如驢、馬、牛的身上，以此祝愿來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐收。

南方立春吃什么食物

五辛盤

立春吃春餅歷史悠久。據(jù)載六朝元旦吃五辛盤(五種辛葷蔬菜：小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽)，供人們在春日食用后發(fā)五臟之氣。現(xiàn)揚(yáng)州人立春時(shí)也吃五辛：新蔥、韭黃、蒜苗、蘿卜、芫荽。唐初餅與生菜以盤裝之，稱春盤，因與五辛盤有淵源，也叫辛盤，宋時(shí)改叫春餅，現(xiàn)也叫薄餅、荷葉餅、片兒餑餑等。

吃春茶

浙江溫州一帶在立春之日要吃春茶。這里的茶并非指茶葉，而是用朱欒切碎加上黑豆、桂花、紅糖、紅棗、柑橘等一起煮爛服用，稱作“春茶”。飲春茶要先敬祖先，再與家人一起享用。

春餅

吃春餅是中國民間立春飲食風(fēng)俗之一。在一些地區(qū)立春有吃春餅的習(xí)俗，東北，北京一帶春餅口味最為可口，相傳春餅作為潮州傳統(tǒng)名小食，是由潮州古代民間小食演化過來的有待考證。春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。

吃春卷

春卷又名春餅、薄餅，是福州民間流行的傳統(tǒng)小吃，歷史悠久，由古代的春餅演化而來。立春吃春卷是中國一種古老風(fēng)俗，有喜迎春季、期盼豐收之意。最早的記載顯示咬春吃春餅。民間在立春這一天要吃一些春天的別致蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。唐《四時(shí)寶鏡》記載：“立春，食蘆、春餅、生菜，號‘菜盤’?！笨梢娞拼艘呀?jīng)起先試春盤、吃春餅了。所謂春餅，又叫荷葉餅，其實(shí)是一種燙面薄餅――用兩小塊水面，中間抹油，拼成薄餅，烙熟后可揭成兩張，用來卷菜吃。

生菜

立春日吃生菜是我國古代就有的一種風(fēng)習(xí)。晉唐人的很多筆記都說：“立春日食蘆菔、春餅、生菜，號春盤?！碧J菔即蘿卜，春餅就是薄餅，生菜是春天初生的野菜。此時(shí)此刻一般是北方生吃水紅蘿卜、南方生吃生菜。據(jù)說“咬春”可以令人在新的一年身體安康。

北方立春吃什么食物

1、春餅

立春這天，一項(xiàng)重要習(xí)俗就是“咬春”。北方吃的食品是春餅，而南方那么流行吃春卷。吃春餅和春卷，是人們對“一年之計(jì)在于春”的美妙祝愿。因此，這一習(xí)俗始終持續(xù)至今。

每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰“咬春”。吃春餅的習(xí)俗，歷史悠久?！睹鲗m史·飲食好尚》記載：“立春之前一日，順天府街東直門外，凡勛戚、內(nèi)臣、達(dá)官、武士……至次日立春之時(shí)，無貴賤皆嚼蘿卜，名曰‘咬春’，相互宴請，吃春餅和菜。”這一習(xí)俗，可追朔到晉，而興于唐?！蛾P(guān)中記》說唐人“于立春日作春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之”并將它相互贈(zèng)送，取迎春之意。

北京人吃春餅是用白面搟成圓形的餅，經(jīng)烙制而成。清《調(diào)鼎集》記載春餅的制法是“搟面皮加包火腿肉、雞肉等物，或四季時(shí)菜心、油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑棗、胡桃仁、洋糖(白糖)共碾碎，卷春餅切段?！边@是清朝的吃法。但此時(shí)此刻演化為春餅?zāi)ㄌ鹈驷u，卷洋角蔥后食用。

春餅是用來卷菜吃的，菜包括各種熟食和炒菜。因其葷素搭配，食物種類繁多，故各種養(yǎng)分成分均很豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質(zhì)。又因平常家中不常制做，故而新奇新穎，令人見了胃口大開，可以養(yǎng)胃生津、滋陰化燥，特殊適合老人孩子食用。

吃春餅時(shí)，每人面前最好放一只干凈的平碟子，將春餅置于其上，放上和菜或其他炒菜，卷好，拿著吃。在吃春餅的同時(shí)，還可以配些湯水來滋潤。春餅宜配綠豆稀飯或紅豆小米粥等。但假設(shè)有一碗酸辣湯，或其他湯類，亦無不行。

2、蘿卜

立春這一日，我國民間“咬春”的另外一種食品是蘿卜。比擬普遍的說法是可以解春困。還可以增加?jì)D女的生育機(jī)能，立春蘿卜又稱為“子孫蘿卜”。

過去“咬春”就是買個(gè)蘿卜來吃，因?yàn)樘}卜味辣，取古人“咬得草根斷，那么百事可做”之意。在老北京，這一日從一大清早，就有人挑著擔(dān)子在胡同里叫賣：“蘿卜賽梨……”那時(shí)候再窮的人家也要買個(gè)蘿卜給孩子咬咬春。

李時(shí)珍對蘿卜更是贊譽(yù)有加，認(rèn)為它“根葉皆可生，可熟，可醬，可豉，可醋，可糖，可臘，可飯，乃蔬中之最有利益者?！蹦?，李時(shí)珍開出了一串蘿卜的食譜。而且，蘿卜還有很大的藥用價(jià)值，它可祛痰、通氣、止咳，甚至解酒、解毒、補(bǔ)脾胃、御風(fēng)寒。由此可見，吃蘿卜