第11章 供應(yīng)鏈管理

《企業(yè)運(yùn)營管理》第11章供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈績效評價供應(yīng)鏈管理概述供應(yīng)鏈管理下的關(guān)鍵活動管理學(xué)習(xí)目標(biāo)與邏輯框架第11章供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈績效評價供應(yīng)鏈管理概述供應(yīng)鏈管理下的關(guān)鍵活動管理學(xué)習(xí)目標(biāo)與邏輯框架第11章供應(yīng)鏈管理一、學(xué)習(xí)目標(biāo)與邏輯框架章節(jié)學(xué)習(xí)目標(biāo)了解供應(yīng)鏈績效評價的作用、原則、運(yùn)營參考模型與激勵模式。掌握供應(yīng)鏈管理下的采購管理、庫存管理和物流管理方法。了解供應(yīng)鏈管理思想的產(chǎn)生背景。了解供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計的內(nèi)容、基本思想、策略和原則。理解供應(yīng)鏈管理的概念和實(shí)施供應(yīng)鏈管理的意義。章節(jié)邏輯框架一、學(xué)習(xí)目標(biāo)與邏輯框架供應(yīng)鏈績效評價供應(yīng)鏈管理概述供應(yīng)鏈管理下的關(guān)鍵活動管理學(xué)習(xí)目標(biāo)與邏輯框架第11章供應(yīng)鏈管理二、供應(yīng)鏈管理的概述供應(yīng)鏈管理思想的產(chǎn)生——傳統(tǒng)上企業(yè)采購存在一定的弊端。——其次,由于牛鞭效應(yīng)的存在,導(dǎo)致整個供應(yīng)鏈上擁有龐大的庫存,從而導(dǎo)致了整個供應(yīng)鏈上各個節(jié)點(diǎn)企業(yè)的損失?！偁幁h(huán)境發(fā)生重大變化。供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生的原因供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生的可能性——信息技術(shù)與互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展?！?jīng)濟(jì)一體化與全球化的形成?！锪骷夹g(shù)和物流管理的發(fā)展?！髽I(yè)內(nèi)部管理觀念的轉(zhuǎn)變。——ERP、JIT等支撐技術(shù)的發(fā)展為供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生提供了基礎(chǔ)。二、供應(yīng)鏈管理的概述供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈?zhǔn)侵笍纳a(chǎn)零件、制成中間產(chǎn)品及最終產(chǎn)品,最后送到消費(fèi)者手中的整個過程中,所涉及的供應(yīng)商、制造商、分銷商、消費(fèi)者通過上下游成員的連接組成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。供應(yīng)鏈的概念供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈管理(SupplyChainManagement,SCM)是指供應(yīng)鏈中的各個企業(yè)借助信息技術(shù)和管理技術(shù)進(jìn)行緊密合作,有效率地對商品從最初的原材料采購到最終的消費(fèi)的整個過程中的產(chǎn)品與服務(wù)流、信息流、資金流進(jìn)行管理。二、供應(yīng)鏈管理的概述供應(yīng)鏈管理的概念——復(fù)雜性——動態(tài)性——面向用戶需求——交叉性供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)二、供應(yīng)鏈管理的概述實(shí)施供應(yīng)鏈管理的意義供應(yīng)鏈管理能提高企業(yè)間的合作效率。導(dǎo)致企業(yè)機(jī)構(gòu)和供應(yīng)鏈的重構(gòu)。為企業(yè)提供新的利潤源泉。二、供應(yīng)鏈管理的概述供應(yīng)鏈設(shè)計供應(yīng)鏈設(shè)計的內(nèi)容——供應(yīng)鏈成員及合作伙伴選擇?！W(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)設(shè)計。——供應(yīng)鏈運(yùn)行基本規(guī)則設(shè)計二、供應(yīng)鏈管理的概述供應(yīng)鏈設(shè)計供應(yīng)鏈設(shè)計的基本思想1)根據(jù)不同群體的需求劃分客戶,以使供應(yīng)鏈適應(yīng)市場面需求并保證利潤。2)按市場面進(jìn)行物流網(wǎng)絡(luò)的客戶化改造,滿足不同客戶群的需求及確保盈利。3)根據(jù)市場動態(tài)使整個供應(yīng)鏈需求計劃成為一體,保證資源的最優(yōu)配置。4)產(chǎn)品差異化盡量靠近客戶,并通過供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)快速響應(yīng)。對供應(yīng)資源實(shí)施戰(zhàn)略管理,減少物流與服務(wù)的成本。5)實(shí)施整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)的技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略,以支持多層決策,清楚掌握供應(yīng)鏈的產(chǎn)品流、服務(wù)流、信息流。6)采取供應(yīng)鏈績效測量方法,度量滿足最終客戶需求的效率與效益。二、供應(yīng)鏈管理的概述供應(yīng)鏈設(shè)計供應(yīng)鏈設(shè)計的策略——基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計策略基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈?zhǔn)且笃髽I(yè)根據(jù)產(chǎn)品的特性來設(shè)計相應(yīng)功能和特點(diǎn)的供應(yīng)鏈?！诔杀镜墓?yīng)鏈設(shè)計策略該策略的核心是在給定的時間周期內(nèi),計算所有節(jié)點(diǎn)組合的供應(yīng)鏈總成本,從中選擇最低成本的節(jié)點(diǎn)企業(yè)組合,構(gòu)建供應(yīng)鏈。二、供應(yīng)鏈管理的概述供應(yīng)鏈設(shè)計供應(yīng)鏈設(shè)計的原則——自頂向下和自底向上相結(jié)合的設(shè)計原則——簡潔性原則——集優(yōu)原則——協(xié)調(diào)性原則——動態(tài)性原則——創(chuàng)新性原則——戰(zhàn)略性原則二、供應(yīng)鏈管理的概述供應(yīng)鏈設(shè)計供應(yīng)鏈設(shè)計的步驟供應(yīng)鏈績效評價供應(yīng)鏈管理概述供應(yīng)鏈管理下的關(guān)鍵活動管理學(xué)習(xí)目標(biāo)與邏輯框架第11章供應(yīng)鏈管理三、供應(yīng)鏈管理下的關(guān)鍵活動管理供應(yīng)鏈管理下的采購管理傳統(tǒng)的采購模式——在傳統(tǒng)的采購模式下,供應(yīng)商與采購部門需要經(jīng)過多輪的請求與談判,最終簽訂合同,把訂單交給報價最低的供應(yīng)商。在談判的過程中,關(guān)于價格的談判,即報價、詢價、議價是整個采購管理的重心?！攸c(diǎn)*傳統(tǒng)的采購模式是一個信息不對稱的博弈過程。*供需雙方缺乏質(zhì)量控制的合作,注重事后控制。*供需雙方是一種簡單的買賣關(guān)系,缺乏深度合作。*缺乏柔性,無法及時應(yīng)對顧客的需求變化。三、供應(yīng)鏈管理下的關(guān)鍵活動管理供應(yīng)鏈管理下的采購管理供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購管理——為了實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理工作的五個恰當(dāng),需要對傳統(tǒng)的采購管理模式進(jìn)行揚(yáng)棄式的調(diào)整和改變?！攸c(diǎn)*由庫存驅(qū)動轉(zhuǎn)為訂單驅(qū)動*由采購管理轉(zhuǎn)為外部資源管理*由一般的買賣關(guān)系轉(zhuǎn)為戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系三、供應(yīng)鏈管理下的關(guān)鍵活動管理供應(yīng)鏈管理下的采購管理供應(yīng)商管理——兩種供應(yīng)關(guān)系模式（競爭關(guān)系和雙贏關(guān)系）*傳統(tǒng)的競爭關(guān)系模式。競爭關(guān)系模式是價格驅(qū)動的。采購策略表現(xiàn)關(guān)系：第一,需求方同時向若干供應(yīng)商購貨,通過供應(yīng)商之間的競爭獲得價格好處,同時也保證了價格的連續(xù)性。第二,需求方通過在供應(yīng)商之間分配采購數(shù)量對供應(yīng)商加以控制。第三,雙方是短期合同關(guān)系。*雙贏關(guān)系模式。雙贏關(guān)系模式是基于供需雙方互享信息、互相信任。采購策略表現(xiàn)如下:第一,需求方對供應(yīng)商給予協(xié)助,幫助供應(yīng)商降低成本、改進(jìn)質(zhì)量等。第二,通過建立相互信任的關(guān)系提高效率,降低交易成本和管理成本。第三,長期的信任合作。第四,比較多的信息交流。三、供應(yīng)鏈管理下的關(guān)鍵活動管理供應(yīng)鏈管理下的采購管理供應(yīng)商管理——雙贏關(guān)系對企業(yè)運(yùn)營管理的積極意義第一,對供應(yīng)商而言,雙贏關(guān)系增加了其對整個供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)活動的共同責(zé)任感和利益的分享;增加了對未來需求的可預(yù)見性和可控能力;成功的客戶有助于供應(yīng)商獲得成功;高質(zhì)量的產(chǎn)品增強(qiáng)了供應(yīng)商的競爭力。第二,對需求方而言,雙贏關(guān)系增加了其對采購業(yè)務(wù)的控制能力;通過長期的、有信任保證的訂貨合同滿足采購的要求;減少和消除了不必要的產(chǎn)品購進(jìn)的檢查活動。三、供應(yīng)鏈管理下的關(guān)鍵活動管理供應(yīng)鏈管理下的采購管理供應(yīng)商管理——雙贏供應(yīng)關(guān)系管理

1)信息交流與共享機(jī)制。

第一,在供應(yīng)商與需求方之間經(jīng)常進(jìn)行有關(guān)成本、作業(yè)計劃、質(zhì)量控制信息的交流與溝通,保持信息的一致性和準(zhǔn)確性。

第二,實(shí)施并行工程。

第三,建立聯(lián)合的任務(wù)小組解決共同關(guān)心的問題。

第四,供應(yīng)商和需求方工廠互訪。

第五,使用EDI和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行快速的數(shù)據(jù)傳輸。

2)供應(yīng)商的激勵機(jī)制。通常,需求方可以通過給予供應(yīng)商價格折讓合同和柔性合同,以及贈送股權(quán)等方法,與供應(yīng)商共享成功。

3)合理的供應(yīng)商評價方法和手段?？梢詮募夹g(shù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量、供應(yīng)能力、價格、地理位置、可靠性、售后服務(wù)、提前期、交貨準(zhǔn)確率和快速響應(yīng)等方面來評估供應(yīng)商。三、供應(yīng)鏈管理下的關(guān)鍵活動管理供應(yīng)鏈管理下的庫存管理供應(yīng)商管理——供應(yīng)商管理庫存*VMI的含義：供應(yīng)商管理庫存(VenderManagedInventory,VMI)是在已達(dá)成一致的目標(biāo)框架下,由上游組織(供應(yīng)商)管理庫存,對下游組織(客戶)的庫存策略、訂貨策略進(jìn)行計劃和管理,并持續(xù)改進(jìn)庫存管理。*實(shí)施VMI的基本原則：1）合作精神(合作性原則)。

2)使雙方成本最小(互贏互惠原則)。

3)目標(biāo)一致性原則。

4)持續(xù)改進(jìn)原則。三、供應(yīng)鏈管理下的關(guān)鍵活動管理供應(yīng)鏈管理下的庫存管理供應(yīng)商管理——供應(yīng)商管理庫存

*實(shí)施VMI的方法1)建立托付訂單處理模式。2)建立客戶情報信息系統(tǒng)。3)建立物流網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)。4)建立供應(yīng)商與分銷商的合作框架協(xié)議。5)組織結(jié)構(gòu)的變革。*實(shí)施VMI的條件企業(yè)在供應(yīng)鏈中的地位企業(yè)在供應(yīng)鏈中的位置。良好的合作伙伴。三、供應(yīng)鏈管理下的關(guān)鍵活動管理供應(yīng)鏈管理下的庫存管理聯(lián)合庫存管理——聯(lián)合庫存管理的起源與基本思想聯(lián)合庫存管理(JointlyManagedInventory,JMI),是一種在VMI的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的上游企業(yè)和下游企業(yè)權(quán)利責(zé)任平衡和風(fēng)險共擔(dān)的庫存管理模式?！?lián)合庫存管理的優(yōu)點(diǎn)1)為實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的同步化運(yùn)作提供了條件和保證。2)減少了供應(yīng)鏈中的需求扭曲現(xiàn)象,降低庫存的不確定性,提高了供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性。3)庫存作為供需雙方信息交流和協(xié)調(diào)的紐帶,可以暴露供應(yīng)鏈管理中的缺陷,為改進(jìn)供應(yīng)鏈管理水平提供依據(jù)。4)為實(shí)現(xiàn)零庫存管理、準(zhǔn)時采購以及精細(xì)供應(yīng)鏈管理創(chuàng)造了條件。5)進(jìn)一步體現(xiàn)了供應(yīng)鏈管理的資源共享和風(fēng)險分擔(dān)的原則。三、供應(yīng)鏈管理下的關(guān)鍵活動管理供應(yīng)鏈管理下的庫存管理第三方物流——定義在國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》中,將第三方物流(ThirdPartyLogistics,TPL)定義為由供方與需方以外的物流企業(yè)提供物流服務(wù)的業(yè)務(wù)模式?！嫣?1)有利于企業(yè)集中精力發(fā)展核心業(yè)務(wù)(2)有利于企業(yè)減少固定資產(chǎn)投資(3)有利于提供靈活多樣的顧客服務(wù)

第四方物流——定義第四方物流是美國埃森哲咨詢公司于1998年率先提出的,誕生于第三方物流的不足,是指專門為第一方物流、第二方物流和第三方物流提供物流規(guī)劃、咨詢、物流信息系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理等活動。三、供應(yīng)鏈管理下的關(guān)鍵活動管理供應(yīng)鏈管理下的庫存管理多級庫存的優(yōu)化與控制——多級庫存的優(yōu)化與控制是一種對供應(yīng)鏈資源全局優(yōu)化的庫存管理模式。實(shí)施多級庫存優(yōu)化的首要任務(wù)是明確控制目標(biāo),使供應(yīng)鏈庫存成本最小,即在存儲成本、訂貨成本、缺貨成本、丟單損失成本、運(yùn)輸成本之和達(dá)到最小的基礎(chǔ)上,協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)的庫存。

協(xié)同規(guī)劃、預(yù)測與補(bǔ)給——協(xié)同規(guī)劃、預(yù)測與補(bǔ)給(CollaborativePlanning,Forecasting&Replenishment,CPFR)是一種協(xié)同式的供應(yīng)鏈庫存管理技術(shù),要求銷售商和制造商在產(chǎn)品規(guī)劃、需求預(yù)測和補(bǔ)貨時力求協(xié)作,共享銷售、庫存、生產(chǎn)能力等信息。三、供應(yīng)鏈管理下的關(guān)鍵活動管理供應(yīng)鏈管理下的物流管理物流及其物流管理的含義——物流是指根據(jù)實(shí)際需要,將運(yùn)輸、儲存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合,使物品從供應(yīng)地向接收地進(jìn)行實(shí)體流動的過程;物流管理,即為達(dá)到既定的目標(biāo),對相關(guān)物流活動所進(jìn)行的計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。

三、供應(yīng)鏈管理下的關(guān)鍵活動管理供應(yīng)鏈管理下的物流管理供應(yīng)鏈中的物流管理——物流在供應(yīng)鏈管理中的作用供應(yīng)鏈管理離不開對物流、信息流、資金流的管理,其中物流的狀態(tài)從很大程度上反映了供應(yīng)鏈管理狀態(tài)的優(yōu)劣?！?yīng)鏈中物流的表現(xiàn)形式供應(yīng)鏈管理下的物流管理有三種表現(xiàn)形式:即物流的物質(zhì)表現(xiàn)形式、價值表現(xiàn)形式和信息表現(xiàn)形式?！?yīng)鏈中物流管理的目標(biāo)供應(yīng)鏈中物流管理的目標(biāo)是“7R”,即把恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品或服務(wù)(RightProductorService),按恰當(dāng)?shù)臄?shù)量(RightQuantity)和恰當(dāng)?shù)臈l件(RightCondition),在恰當(dāng)?shù)臅r間(RightTime),按恰當(dāng)?shù)某杀?RightCost)送到恰當(dāng)客戶(RightCustom)的恰當(dāng)?shù)胤?RightPlace)。三、供應(yīng)鏈管理下的關(guān)鍵活動管理供應(yīng)鏈管理下的物流管理供應(yīng)鏈中的物流管理——供應(yīng)鏈中物流管理的特點(diǎn)

1)快捷性2)信息共享3)多樣性4)人性化供應(yīng)鏈績效評價供應(yīng)鏈管理概述供應(yīng)鏈管理下的關(guān)鍵活動管理學(xué)習(xí)目標(biāo)與邏輯框架第11章供應(yīng)鏈管理四、供應(yīng)鏈績效評價供應(yīng)鏈績效評價的作用1)掌握整個供應(yīng)鏈的運(yùn)行狀態(tài),發(fā)現(xiàn)問題,采取措施,不斷改進(jìn)。2)及時發(fā)現(xiàn)供應(yīng)鏈上的優(yōu)質(zhì)企業(yè)和劣質(zhì)企業(yè),剔除劣質(zhì)企業(yè),優(yōu)化整個供應(yīng)鏈。3)公布每個節(jié)點(diǎn)企業(yè)的表現(xiàn)與服務(wù)質(zhì)量,提高企業(yè)間的合作質(zhì)量。四、供應(yīng)鏈績效評價供應(yīng)鏈績效評價應(yīng)遵循的原則1)應(yīng)突出重點(diǎn),要對關(guān)鍵績效指標(biāo)進(jìn)行重點(diǎn)分析。2)應(yīng)采用能反映供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程的績效指標(biāo)體系。3)評價指標(biāo)要能反映整個供應(yīng)鏈的運(yùn)營情況,而不是僅僅反映單個節(jié)點(diǎn)企業(yè)的運(yùn)營情況。4)應(yīng)盡可能采用實(shí)時分析與評價的方法,把績效度量范圍擴(kuò)大到能反映供應(yīng)鏈實(shí)時運(yùn)營的信息上去,因?yàn)檫@要比僅做事后分析有價值得多。5)在衡量供應(yīng)鏈績效時,要采用能反映供應(yīng)商、制造商及客戶之間關(guān)系的績效評價