餐館食物中毒道歉信

1/1餐館食物中毒道歉信餐館食物中毒道歉信篇一：

食物中毒應(yīng)急措施食物中毒應(yīng)急措施食物中毒是吃了不衛(wèi)生的食物引起的，具有潛伏期短、時(shí)間集中、突然爆發(fā)、來勢兇猛的特點(diǎn)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，食物中毒食物中毒是吃了不衛(wèi)生的食物引起的，具有潛伏期短、時(shí)間集中、突然爆發(fā)、來勢兇猛的特點(diǎn)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，食物中毒90％以上發(fā)生在七、八、九月份。

臨床上表現(xiàn)為以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀，嚴(yán)重者可因脫水、休克、循環(huán)衰竭而危及生命。

因此，家中一旦發(fā)生食物中毒，千萬不能驚慌失措，應(yīng)冷靜的分析發(fā)病的原因，針對(duì)引起中毒的食物以及吃下去的時(shí)間長短，及時(shí)采取如下三點(diǎn)應(yīng)急措施：

％以上發(fā)生在七、八、九月份。

臨床上表現(xiàn)為以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀，嚴(yán)重者可因脫水、休克、循環(huán)衰竭而危及生命。

因此，家中一旦發(fā)生食物中毒，千萬不能驚慌失措，應(yīng)冷靜的分析發(fā)病的原因，針對(duì)引起中毒的食物以及吃下去的時(shí)間長短，及時(shí)采取如下三點(diǎn)應(yīng)急措施：

一、催吐。

如果吃下去的時(shí)間在1至至2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。

立即取食鹽小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。

立即取食鹽20克，加開水200毫升，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。

亦可用鮮生姜毫升，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。

亦可用鮮生姜100克，搗碎取汁用200毫升溫水沖服。

如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。

有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。

毫升溫水沖服。

如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。

有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。

二、導(dǎo)瀉。

如果病人吃下去的中毒食物時(shí)間較長，一般已過超過2至至3小時(shí)，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。

一般用大黃小時(shí)，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。

一般用大黃30克，一次煎服，老年患者可選用元明粉克，一次煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服，即可緩瀉。

對(duì)老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉克，用開水沖服，即可緩瀉。

對(duì)老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉15克，一次煎服，或用開水沖服，也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。

克，一次煎服，或用開水沖服，也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。

三、解毒。

如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋三、解毒。

如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。

蘇此外，還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。

若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶灌服。

如果經(jīng)上述急救，癥狀未見好轉(zhuǎn)，或中毒較重者，應(yīng)盡快送醫(yī)院治療。

克一次煎服。

若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶灌服。

如果經(jīng)上述急救，癥狀未見好轉(zhuǎn)，或中毒較重者，應(yīng)盡快送醫(yī)院治療。

篇二：

2014年餐廳食物中毒應(yīng)急演練預(yù)案食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案演練方案一、本次預(yù)案演練目的根據(jù)上級(jí)公司要求，為檢驗(yàn)赤峰鑫通實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》的符合性、有效性，切實(shí)提高單位應(yīng)對(duì)突發(fā)公共事件快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力，增強(qiáng)安全管理人員、后勤管理人員、餐飲中心工作人員的安全意識(shí)和處置能力；在突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)，能及時(shí)、有效地應(yīng)對(duì)和采取有效措施處置，實(shí)施應(yīng)急救援機(jī)制，最大限度預(yù)防和減少食物中毒事件及其造成的損害。

根據(jù)上級(jí)公司要求，為檢驗(yàn)赤峰鑫通實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》的符合性、有效性，切實(shí)提高單位應(yīng)對(duì)突發(fā)公共事件快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力，增強(qiáng)安全管理人員、后勤管理人員、餐飲中心工作人員的安全意識(shí)和處置能力；在突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)，能及時(shí)、有效地應(yīng)對(duì)和采取有效措施處置，實(shí)施應(yīng)急救援機(jī)制，最大限度預(yù)防和減少食物中毒事件及其造成的損害。

二、演練內(nèi)容開展餐飲中心食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案專項(xiàng)演練。

驗(yàn)證公司《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》啟動(dòng)和現(xiàn)場救援處置應(yīng)變能力、運(yùn)作情況。

開展餐飲中心食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案專項(xiàng)演練。

驗(yàn)證公司《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》啟動(dòng)和現(xiàn)場救援處置應(yīng)變能力、運(yùn)作情況。

三、演練時(shí)間、地點(diǎn)演練時(shí)間：

2014年年5月月15日上午9：

00演練地點(diǎn)：

鑫通公司餐飲中心四、參加人員日常管理小組：

日常管理辦公室負(fù)責(zé)人：

日常管理辦公室安全員：

食堂工作人員：

模擬中毒人員：

五、演練組織指揮系統(tǒng)及職責(zé)（一）應(yīng)急預(yù)案演練指揮部總指揮長：

副指揮長：

成員：

職責(zé)：

（1）負(fù)責(zé)演練活動(dòng)的策劃、組織、實(shí)施；（（2）負(fù)責(zé)演練中各組的調(diào)配指揮；（3）負(fù)責(zé)與上級(jí)部門與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的聯(lián)系；（4）及時(shí)處理演練現(xiàn)場的相關(guān)事宜；（5）宣布演練結(jié)束。

六、演練程序（1）9：

00餐飲中心服務(wù)人員按常規(guī)為職工開餐；（2）9：

00數(shù)人在食堂就餐；（3）9：

05就餐人員中體質(zhì)較差的1人首先出現(xiàn)發(fā)病，接著連續(xù)有三人表現(xiàn)了中毒跡象，確定發(fā)生了集體中毒；人首先出現(xiàn)發(fā)病，接著連續(xù)有三人表現(xiàn)了中毒跡象，確定發(fā)生了集體中毒；（4）9：

06員現(xiàn)場人員XXX，迅速撥打公司急救中心急救電話：

，迅速撥打公司急救中心急救電話：

XXXX；您好，我是鑫通餐廳服務(wù)員，我們這里有三名職工出現(xiàn)嘔吐、腹痛現(xiàn)象，有一名職工暈倒，請速來支援。

您好，我是鑫通餐廳服務(wù)員，我們這里有三名職工出現(xiàn)嘔吐、腹痛現(xiàn)象，有一名職工暈倒，請速來支援。

（5）9：

06現(xiàn)場人員XXX，迅速向餐飲中心日常管理辦公室負(fù)責(zé)人楊海香報(bào)告，，迅速向餐飲中心日常管理辦公室負(fù)責(zé)人楊海香報(bào)告，經(jīng)理，我是一層服務(wù)員，這里有三名職工出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，一名暈倒，已撥打急救中心電話。

經(jīng)理，我是一層服務(wù)員，這里有三名職工出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，一名暈倒，已撥打急救中心電話。

楊海香說：

我馬上就到。

（6）9：

07楊海香接到信息后，及時(shí)向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長趙志寬，楊海香接到信息后，及時(shí)向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長趙志寬，我是餐廳經(jīng)理?xiàng)詈Ｏ?，我們這里有三名職工出現(xiàn)嘔吐、腹痛現(xiàn)象，有一名職工暈倒，已撥打急救中心電話我是餐廳經(jīng)理?xiàng)詈Ｏ悖覀冞@里有三名職工出現(xiàn)嘔吐、腹痛現(xiàn)象，有一名職工暈倒，已撥打急救中心電話組長趙志寬電話指示，保護(hù)好現(xiàn)場，立即組織人員參與現(xiàn)場救援工作保護(hù)好現(xiàn)場，立即組織人員參與現(xiàn)場救援工作。

；隨后撥打車隊(duì)調(diào)度電話，協(xié)調(diào)車輛現(xiàn)場救援。

（7）9:08楊海香趕到現(xiàn)場后，動(dòng)員工作人員設(shè)置警戒線保護(hù)現(xiàn)場，禁止職工進(jìn)入就餐，避免再次出現(xiàn)職工中毒現(xiàn)象。

并及時(shí)要求餐廳安全員對(duì)職工就餐食品進(jìn)行封存。

楊海香趕到現(xiàn)場后，動(dòng)員工作人員設(shè)置警戒線保護(hù)現(xiàn)場，禁止職工進(jìn)入就餐，避免再次出現(xiàn)職工中毒現(xiàn)象。

并及時(shí)要求餐廳安全員對(duì)職工就餐食品進(jìn)行封存。

（8）9:10車隊(duì)接到通知后，馬上組織車輛趕往現(xiàn)場參與救援。

車隊(duì)接到通知后，馬上組織車輛趕往現(xiàn)場參與救援。

（9）9:11領(lǐng)導(dǎo)小組后趕到現(xiàn)場，聽取楊海香匯報(bào)（有四名員工吃過早餐后嘔吐不止、腹部疼痛情況，其中有一名員工處于昏迷狀態(tài)）。

領(lǐng)導(dǎo)小組后趕到現(xiàn)場，聽取楊海香匯報(bào)（有四名員工吃過早餐后嘔吐不止、腹部疼痛情況，其中有一名員工處于昏迷狀態(tài)）。

（（10））9:12領(lǐng)導(dǎo)小組組長趙志寬根據(jù)現(xiàn)場情況馬上宣布《鑫通公司食物中毒應(yīng)急預(yù)案》馬上起動(dòng)。

并要求領(lǐng)導(dǎo)小組全體人員領(lǐng)導(dǎo)小組組長趙志寬根據(jù)現(xiàn)場情況馬上宣布《鑫通公司食物中毒應(yīng)急預(yù)案》馬上起動(dòng)。

并要求領(lǐng)導(dǎo)小組全體人員1.對(duì)現(xiàn)場中毒人員進(jìn)行救護(hù)并組織車輛運(yùn)送中毒人員。

2.。

立即停止食品加工出售活動(dòng)。

3.保護(hù)現(xiàn)場，封存所有食品。

4.由副組長劉靜巖發(fā)布信息，組織人員觀察潛在中毒人員，準(zhǔn)備救治方案。

鄭云鵬與克旗醫(yī)院急救中心聯(lián)系做好救治準(zhǔn)備（鄭云鵬報(bào)告內(nèi)容包括發(fā)病人數(shù)，基本癥狀及中毒人員到達(dá)時(shí)間等情況）。

由副組長劉靜巖發(fā)布信息，組織人員觀察潛在中毒人員，準(zhǔn)備救治方案。

鄭云鵬與克旗醫(yī)院急救中心聯(lián)系做好救治準(zhǔn)備（鄭云鵬報(bào)告內(nèi)容包括發(fā)病人數(shù)，基本癥狀及中毒人員到達(dá)時(shí)間等情況）。

（11）9:13120醫(yī)療救護(hù)車及醫(yī)護(hù)人員趕到現(xiàn)場組織現(xiàn)場救治中毒人員；醫(yī)療救護(hù)車及醫(yī)護(hù)人員趕到現(xiàn)場組織現(xiàn)場救治中毒人員；（12）9:15急救小組楊海香將昏迷員工安放在擔(dān)架上，候車，待救護(hù)車到，即抬上車。

將輕度中毒員工扶上自備車。

急救小組楊海香將昏迷員工安放在擔(dān)架上，候車，待救護(hù)車到，即抬上車。

將輕度中毒員工扶上自備車。

（13）9:17車隊(duì)車輛與救護(hù)車（運(yùn)送重患者、輕度中毒患者）至克旗醫(yī)院進(jìn)行治療，領(lǐng)導(dǎo)小組指定人員進(jìn)行陪護(hù)，陪護(hù)人員隨時(shí)向指揮部報(bào)告中毒人員情況。

車隊(duì)車輛與救護(hù)車（運(yùn)送重患者、輕度中毒患者）至克旗醫(yī)院進(jìn)行治療，領(lǐng)導(dǎo)小組指定人員進(jìn)行陪護(hù)，陪護(hù)人員隨時(shí)向指揮部報(bào)告中毒人員情況。

（14））9:25領(lǐng)導(dǎo)小組及時(shí)向上級(jí)公司及克旗衛(wèi)生防役部門報(bào)告中毒情況。

領(lǐng)導(dǎo)小組及時(shí)向上級(jí)公司及克旗衛(wèi)生防役部門報(bào)告中毒情況。

（15）9:30克旗衛(wèi)生防役部門接到食物中毒報(bào)告后，派出專業(yè)人員著裝趕到現(xiàn)場，進(jìn)行察看取樣。

克旗衛(wèi)生防役部門接到食物中毒報(bào)告后，派出專業(yè)人員著裝趕到現(xiàn)場，進(jìn)行察看取樣。

（16）9:40副組長劉靜巖趕到醫(yī)院急救中心察看病人，了解情況。

副組長劉靜巖趕到醫(yī)院急救中心察看病人，了解情況。

（17）10:00領(lǐng)導(dǎo)小組做好食物中毒事件的專冊登記，統(tǒng)計(jì)好患病人員的具體情況（包括：

人數(shù)、發(fā)病時(shí)間、主要癥狀、就醫(yī)情況等），積極主動(dòng)配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查。

領(lǐng)導(dǎo)小組做好食物中毒事件的專冊登記，統(tǒng)計(jì)好患病人員的具體情況（包括：

人數(shù)、發(fā)病時(shí)間、主要癥狀、就醫(yī)情況等），積極主動(dòng)配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查。

七、演練要求1、召開預(yù)案演練動(dòng)員會(huì)，發(fā)放演練方案，討論修改，并確定。

、召開預(yù)案演練動(dòng)員會(huì)，發(fā)放演練方案，討論修改，并確定。

2、召開演練人員大會(huì)，進(jìn)行分組、分工，明確職責(zé)，發(fā)放資料，并提出要求：

、召開演練人員大會(huì)，進(jìn)行分組、分工，明確職責(zé)，發(fā)放資料，并提出要求：

（1）演練人員必須按時(shí)到位，不得請假、遲到、早退或中途放棄；）演練人員必須按時(shí)到位，不得請假、遲到、早退或中途放棄；（（2）要求參與人員思想和精力必須高度集中，聽從指揮和調(diào)度；）要求參與人員思想和精力必須高度集中，聽從指揮和調(diào)度；（3）要熟知自己所演練的角色及職責(zé)（4）演練中要認(rèn)真對(duì)待，盡心盡力，力求真實(shí)，達(dá)到預(yù)案演練的目的。

）演練中要認(rèn)真對(duì)待，盡心盡力，力求真實(shí)，達(dá)到預(yù)案演練的目的。

（5）搞好協(xié)調(diào)配合，做好演練工作。

八、安全保障1、每一個(gè)現(xiàn)場，都要指定專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場安全管理；2、做好演練中突發(fā)事故的應(yīng)急準(zhǔn)備。

九、演練評(píng)估報(bào)告演練結(jié)束，寫出演練評(píng)估報(bào)告，持續(xù)改進(jìn)應(yīng)急預(yù)案。

應(yīng)急演練評(píng)估表篇三：

食物中毒現(xiàn)場處置方案食物中毒現(xiàn)場處置方案1、食物中毒處置方案1、事故特征：

（1）工地食堂，衛(wèi)生條件差容易發(fā)生食物中毒；（2）發(fā)生事故的區(qū)域主要是施工現(xiàn)場食堂；（3）事故能造成人員傷亡。

2、應(yīng)急組織與職責(zé)由項(xiàng)目部成立應(yīng)急響應(yīng)指揮部，負(fù)責(zé)指揮及協(xié)調(diào)工作。

、應(yīng)急組織與職責(zé)由項(xiàng)目部成立應(yīng)急響應(yīng)指揮部，負(fù)責(zé)指揮及協(xié)調(diào)工作。

總指揮：

副總指揮：

成員：

職責(zé)：

（1）總指揮職責(zé)：

全面負(fù)責(zé)指揮、協(xié)調(diào)事故的緊急事態(tài)處理和救援工作，以及緊急事態(tài)平息后迅速恢復(fù)施工生產(chǎn)的工作；有權(quán)調(diào)動(dòng)一切相關(guān)人員和相關(guān)設(shè)施設(shè)備；有權(quán)作出放棄相關(guān)設(shè)施設(shè)備的救援；有權(quán)作出停止施工作業(yè)進(jìn)行疏散的決定。

）總指揮職責(zé)：

全面負(fù)責(zé)指揮、協(xié)調(diào)事故的緊急事態(tài)處理和救援工作，以及緊急事態(tài)平息后迅速恢復(fù)施工生產(chǎn)的工作；有權(quán)調(diào)動(dòng)一切相關(guān)人員和相關(guān)設(shè)施設(shè)備；有權(quán)作出放棄相關(guān)設(shè)施設(shè)備的救援；有權(quán)作出停止施工作業(yè)進(jìn)行疏散的決定。

（2）副總指揮職責(zé)：

負(fù)責(zé)事故的管理調(diào)度，協(xié)調(diào)處理各方面的關(guān)系，為總指揮提供事故的各種信息。

）副總指揮職責(zé)：

負(fù)責(zé)事故的管理調(diào)度，協(xié)調(diào)處理各方面的關(guān)系，為總指揮提供事故的各種信息。

（3）成員職責(zé)職責(zé)：

在現(xiàn)場負(fù)責(zé)人或項(xiàng)目經(jīng)理的統(tǒng)一指揮下，隨時(shí)奔赴緊急事態(tài)現(xiàn)場，有序地進(jìn)行項(xiàng)目自救和相關(guān)人員的疏散工作。

）成員職責(zé)職責(zé)：

在現(xiàn)場負(fù)責(zé)人或項(xiàng)目經(jīng)理的統(tǒng)一指揮下，隨時(shí)奔赴緊急事態(tài)現(xiàn)場，有序地進(jìn)行項(xiàng)目自救和相關(guān)人員的疏散工作。

3、應(yīng)急處置程序(1)發(fā)生食物中毒事故后,現(xiàn)場人員立即向本單位負(fù)責(zé)人報(bào)警現(xiàn)場人員立即向本單位負(fù)責(zé)人報(bào)警,單位負(fù)責(zé)人接到報(bào)警后,立即到達(dá)事故現(xiàn)場,視現(xiàn)場情況及時(shí)啟動(dòng)事故應(yīng)急救援預(yù)案。

視現(xiàn)場情況及時(shí)啟動(dòng)事故應(yīng)急救援預(yù)案。

(2)事故現(xiàn)場指揮人員以最快速度通知現(xiàn)場救護(hù)組,安全保衛(wèi)組等安全保衛(wèi)組等,應(yīng)急小組到達(dá)事故現(xiàn)場,履行各小組的職責(zé),疏散無關(guān)人員。

疏散無關(guān)人員。

(3)現(xiàn)場指揮人員及時(shí)通知醫(yī)務(wù)救護(hù)人員,到達(dá)事故現(xiàn)場搶救受傷人員。

到達(dá)事故現(xiàn)場搶救受傷人員。

4、現(xiàn)場急救主要包括以下內(nèi)容：

（（1向）事故發(fā)生后應(yīng)立即報(bào)告應(yīng)急搶險(xiǎn)指揮部，并向120急救中心呼救，講清中毒人員癥狀、持續(xù)時(shí)間、人數(shù)、地點(diǎn)，并派人到路口接應(yīng)。

急救中心呼救，講清中毒人員癥狀、持續(xù)時(shí)間、人數(shù)、地點(diǎn)，并派人到路口接應(yīng)。

（2）用人工刺激法，用手指或鈍物刺激中毒者的咽弓及咽喉壁，用來催吐，如此反復(fù)直到吐出物為清亮液體為止。

）用人工刺激法，用手指或鈍物刺激中毒者的咽弓及咽喉壁，用來催吐，如此反復(fù)直到吐出物為清亮液體為止。

（3）對(duì)可疑的食物禁止再食用，收集嘔吐物、排泄物送到醫(yī)院做毒物分析。

）對(duì)可疑的食物禁止再食用，收集嘔吐物、排泄物送到醫(yī)院做毒物分析。

（4）對(duì)于催吐無效或神志不清者可讓其喝牛奶或蛋清等潤滑劑來洗胃，結(jié)合毒物而防止毒物的吸收并保護(hù)胃粘膜。

（5）用硫酸鎂15~30g加水200ml來給中毒者導(dǎo)瀉。

（6）項(xiàng)目指揮部接到報(bào)告后，立即指令相關(guān)人員趕赴現(xiàn)場，了解和掌握疫情，開展搶救和維護(hù)現(xiàn)場秩序，封存事故現(xiàn)場，防止無關(guān)人員進(jìn)入事故現(xiàn)場破壞事故現(xiàn)場）項(xiàng)目指揮部接到報(bào)告后，立即指令相關(guān)人員趕赴現(xiàn)場，了解和掌握疫情，開展搶救和維護(hù)現(xiàn)場秩序，封存事故現(xiàn)場，防止無關(guān)人員進(jìn)入事故現(xiàn)場破壞事故現(xiàn)場,獲取中毒食物化驗(yàn)樣品，供衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)。

獲取中毒食物化驗(yàn)樣品，供衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)。

（7）現(xiàn)場安全員應(yīng)對(duì)中毒事故進(jìn)行分析，制定相應(yīng)的改正措施，認(rèn)真填寫事故調(diào)查報(bào)告，并上報(bào)公司及有關(guān)上級(jí)機(jī)關(guān)。

）現(xiàn)場安全員應(yīng)對(duì)中毒事故進(jìn)行分析，制定相應(yīng)的改正措施，認(rèn)真填寫事故調(diào)查報(bào)告，并上報(bào)公司及有關(guān)上級(jí)機(jī)關(guān)。

5、報(bào)警電話及負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式：

醫(yī)療急救：

120總指揮：

2、食物中毒事件現(xiàn)場處置方案一、中毒場所本公司食堂、生產(chǎn)車間等現(xiàn)場。

二、事件特征本公司員工食堂集體用餐后，多人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉不適或者惡心、嘔吐等疑似食物中毒現(xiàn)象。

本公司員工食堂集體用餐后，多人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉不適或者惡心、嘔吐等疑似食物中毒現(xiàn)象。

三、現(xiàn)場人員應(yīng)急職責(zé)1.現(xiàn)場負(fù)責(zé)人組織人員救治。

2.現(xiàn)場作業(yè)人員救助疑似食物中毒人員。

四、現(xiàn)場應(yīng)急處置1.現(xiàn)場應(yīng)具備條件（1）通信工具及上級(jí)、急救部門電話號(hào)碼。

（2）急救箱及藥品。

2.現(xiàn)場應(yīng)急處置程序及措施（1）現(xiàn)場負(fù)責(zé)人立即查看和了解疑似中毒人數(shù)、癥狀等情況，并通知其他尚未就餐人員停止用餐。

）現(xiàn)場負(fù)責(zé)人立即查看和了解疑似中毒人數(shù)、癥狀等情況，并通知其他尚未就餐人員停止用餐。

（2）現(xiàn)場負(fù)責(zé)人組織開展救治工作。

對(duì)疑似食物中毒者，用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或讓中毒者大量飲用溫開水并反復(fù)自行催吐，以減少毒素的吸收。

）現(xiàn)場負(fù)責(zé)人組織開展救治工作。

對(duì)疑似食物中毒者，用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或讓中毒者大量飲用溫開水并反復(fù)自行催吐，以減少毒素的吸收。

（3）根據(jù)現(xiàn)場情況，撥打120、110報(bào)警求援，將中毒者送往醫(yī)院救治，同時(shí)對(duì)其他食用人員進(jìn)行檢查。

報(bào)警求援，將中毒者送往醫(yī)院救治，同時(shí)對(duì)其他食用人員進(jìn)行檢查。

（4）搜集保護(hù)可疑中毒食物、嘔吐物及其餐具，以便化驗(yàn)、分析中毒原因。

）搜集保護(hù)可疑中毒食物、嘔吐物及其餐具，以便化驗(yàn)、分析中毒原因。

（5）現(xiàn)場負(fù)責(zé)人將中毒人員數(shù)量、中毒程度、發(fā)生的時(shí)間等情況匯報(bào)管理部。

）現(xiàn)場負(fù)責(zé)人將中毒人員數(shù)量、中毒程度、發(fā)生的時(shí)間等情況匯報(bào)管理部。

五、注意事項(xiàng)1、疑似食物中毒者，除催吐需要飲水外，應(yīng)停止進(jìn)食，防止造成二次傷害。

、疑似食物中毒者，除催吐需要飲水外，應(yīng)停止進(jìn)食，防止造成二次傷害。

2、現(xiàn)場救治人員在救治結(jié)束后，應(yīng)將手清洗干凈（必要時(shí)使用消毒液），避免中毒。

、現(xiàn)場救治人員在救治結(jié)束后，應(yīng)將手清洗干凈（必要時(shí)使用消毒液），避免中毒。

scripttype=#39;text/javascript#39;addAd(ad_2)/script3、中毒事故現(xiàn)場處置方案divclass=#39;ad360_280#39;scripttype=#39;text/javascript#39;addAd(ad_3)/script1、事故特性1.1、類型施工現(xiàn)場主要是食物中毒1.2、危害程度。

食物中毒多為群體人員中毒，造成較大的社會(huì)不良影響。

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