ATP和酶（解析版）-2025年高考生物一輪復(fù)習(xí)（江蘇專用）

通關(guān)卷09ATP和酶

1.ATP是細(xì)胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物o

2.ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化是時(shí)刻不停地發(fā)生并且處于動(dòng)態(tài)平衡之中的。

3.許多吸能反應(yīng)與ATP水解的反應(yīng)相聯(lián)系;許多放能反應(yīng)與ATP的合成相聯(lián)系。

4.ATP供能機(jī)制：ATP水解釋放的磷酸基團(tuán)使蛋白質(zhì)等分子磷酸化，這些分子被磷酸化后，

空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,活性也被改變,因而可以參與各種化學(xué)反應(yīng)。

5.活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。

6.生物體內(nèi)各項(xiàng)生理活動(dòng)的進(jìn)行都需要酶的催化，酶作用的機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化

能。

7.與無機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著,催化效率更高。

8.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)。

9.酶的專一性是指每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。細(xì)胞代謝能夠有條不紊地進(jìn)行，

與酶的專一性是分不開的。

10.酶所催化的化學(xué)反應(yīng)一般是在比較溫和的條件下進(jìn)行的。過酸、過堿或溫度過高,會(huì)使酶

的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。低溫下酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，因此，酶制劑適宜在低溫下

保存。

1.酶具有高效性的原理是同無機(jī)催化劑相比，酶能顯著降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。

2生物體內(nèi)酶的化學(xué)本質(zhì)：絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。酶的特性有高效性、專一性、

酶的作用條件較溫和。

3.過酸、過堿或溫度過高使酶永久失活的原因：酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞。

考點(diǎn)一ATP的結(jié)構(gòu)與功能

(1)淀粉水解成葡萄糖時(shí)伴隨有ATP的生成(X)

(2)人成熟紅細(xì)胞無細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器，所以不能合成ATP(X)

(3)人劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，細(xì)胞中ATP的含量會(huì)明顯降低(X)

(4)線粒體內(nèi)膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和葉綠體中進(jìn)行光反應(yīng)的膜結(jié)構(gòu)中都能合成ATP(X)

(5)ATP水解釋放的能量可用于細(xì)胞內(nèi)的吸能反應(yīng)(J)

(6)無氧條件下，光合作用是葉肉細(xì)胞產(chǎn)生ATP的唯一來源(X)

考點(diǎn)二酶的作用、特性

(1)酶分子在催化反應(yīng)完成后立即被降解成氨基酸(X)

(2)酶可降低過氧化氫分解反應(yīng)的活化能而無機(jī)催化劑不能(X)

⑶酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個(gè)反應(yīng)的底物(J)

(4)產(chǎn)生激素的細(xì)胞一定產(chǎn)生酶，但是產(chǎn)生酶的細(xì)胞不一定產(chǎn)生激素(J)

(5)蛋白酶能催化多種蛋白質(zhì)水解，因此蛋白酶不具有專一性(X)

一、單選題

1.磷酸肌酸是動(dòng)物和人的肌肉或其他興奮性組織中的一種高能磷酸化合物，其分解釋放的能

量比ATP水解釋放的還多。磷酸肌酸能在肌酸激酶的催化下，將其磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移到ADP分子

上，從而生成ATP和肌酸。細(xì)胞中肌酸積累時(shí)，肌酸又會(huì)被ATP磷酸化而生成磷酸肌酸和ADPo

ATP和磷酸肌酸相互轉(zhuǎn)化的過程如圖所示。下列相關(guān)敘述正確的是()

磷酸肌酸十ADP.ATP+肌酸

A.人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，需要ATP水解提供能量，所以ATP含量會(huì)遠(yuǎn)低于ADP含量

B.肌酸發(fā)生磷酸化的過程中并沒有伴隨著能量的轉(zhuǎn)移

C.磷酸肌酸是肌細(xì)胞中的重要儲(chǔ)能物質(zhì)，能為肌細(xì)胞收縮直接供能

D.肌細(xì)胞中ATP和磷酸肌酸的相互轉(zhuǎn)化，有利于使ATP的含量保持相對穩(wěn)定

【答案】D

【分析】ATP的結(jié)構(gòu)簡式為A-P?P?P,其中A代表腺昔，P代表磷酸基團(tuán)，ATP是生命活動(dòng)中

的直接能源物質(zhì)。結(jié)合題干信息"ATP和磷酸肌酸在一定條件下可相互轉(zhuǎn)化〃分析作答。

【詳解】A、ATP與ADP不斷相互轉(zhuǎn)化處于動(dòng)態(tài)平衡，因此ATP含量不會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于ADP含量,

A錯(cuò)誤；

B、肌酸發(fā)生磷酸化的過程中，ATP中的磷酸基團(tuán)攜帶著能量轉(zhuǎn)移到肌酸中，B錯(cuò)誤；

C、磷酸肌酸是肌細(xì)胞中的重要儲(chǔ)能物質(zhì)，但不是細(xì)胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)，C錯(cuò)誤；

D、磷酸肌酸能在肌酸激酶的催化下，將其磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移到ADP分子上，從而生成ATP和肌酸。

細(xì)胞中肌酸積累時(shí)，肌酸又會(huì)被ATP磷酸化而生成磷酸肌酸和ADP,由此可見，肌細(xì)胞中ATP

和磷酸肌酸的相互轉(zhuǎn)化，有利于使ATP的含量保持相對穩(wěn)定，D正確。

故選D。

2.日常生活中常用ATP熒光檢測法檢測食物樣本中所含細(xì)菌等微生物含量，原理如下圖。下

A.驅(qū)動(dòng)細(xì)胞生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)ATP存在于各種生物細(xì)胞中

B.熒光素酶能降低熒光素酰腺甘酸與氧氣反應(yīng)所需的活化能

C.發(fā)光強(qiáng)度與ATP的含量成正相關(guān)

D.發(fā)光越弱說明待測食物樣本越不衛(wèi)生

【答案】D

【分析】ADP和ATP的關(guān)系：ADP是二磷酸腺昔的英文名稱縮寫，分子式可簡寫成A-P?P,從

分子簡式中可以看出.ADP比ATP少了一個(gè)磷酸基團(tuán)和一個(gè)特殊化學(xué)鍵。ATP的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)

定.對細(xì)胞的正常生活來說.ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化，是時(shí)刻不停地發(fā)生并且處于動(dòng)態(tài)平衡之

中的

【詳解】A、ATP是細(xì)胞直接利用的能源物質(zhì)，存在于各種生物細(xì)胞中，A正確；

B、熒光素酰腺昔酸與氧氣在熒光素酶的催化作用下發(fā)生反應(yīng)，酶能夠降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，

B正確；

CD、熒光素在熒光素酶和ATP等物質(zhì)的參與下可進(jìn)行反應(yīng)發(fā)出熒光.ATP是生命活動(dòng)能量的直

接來源，發(fā)光強(qiáng)度與ATP的含量成正比，所以根據(jù)發(fā)光強(qiáng)度可以計(jì)算出生物組織中ATP的含量，

發(fā)光越弱，說明含有的ATP量越少，細(xì)菌越少，所以越衛(wèi)生，C正確，D錯(cuò)誤。

故選D。

3.生物體內(nèi)的一些高能磷酸化合物包括ATP、GTP、UTP和CTP,GTP、UTP、CTP和ATP的結(jié)

構(gòu)及性質(zhì)相似，僅是堿基A被堿基G、U、C替代。下列敘述正確的是（）

A.某高等植物個(gè)體中不同細(xì)胞合成ATP的場所完全相同

B.四種高能磷酸化合物的組成元素與核甘酸的相同

C.蛋白質(zhì)的磷酸化伴隨著ATP的水解，屬于放能反應(yīng)

D.GTP分子中所有特殊的化學(xué)鍵斷裂后，可得到鳥喋吟脫氧核昔酸

【答案】B

【分析】ATP的結(jié)構(gòu)式可簡寫成A-P?P?P,式中A代表腺昔，T代表3個(gè)，P代表磷酸基團(tuán)，?

代表特殊的化學(xué)鍵。通常斷裂和合成的是第二個(gè)特殊的化學(xué)鍵。一個(gè)ATP分子中含有一個(gè)腺首、

3個(gè)磷酸基團(tuán)、2個(gè)特殊的化學(xué)鍵。ATP的一個(gè)特殊的化學(xué)鍵水解，形成ADP（二磷酸腺甘）,

兩個(gè)特殊的化學(xué)鍵水解，形成AMP（一磷酸腺昔）。ATP、GTP、CTP和UTP結(jié)構(gòu)類似，知識含

氮堿基不同。

【詳解】A、高等植物個(gè)體中不同細(xì)胞合成ATP的場所不完全相同，如葉肉細(xì)胞產(chǎn)生ATP的場

所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體，根尖細(xì)胞產(chǎn)生ATP的場所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體,A錯(cuò)誤；

B、四種高能磷酸化合物的組成元素與核甘酸的相同都是C、H、0、N、P,B正確；

C、ATP的水解與吸能反應(yīng)相聯(lián)系，蛋白質(zhì)的磷酸化伴隨著ATP的水解，屬于吸能反應(yīng)，C錯(cuò)誤；

D、GTP含有核糖，GTP分子中所有特殊的化學(xué)鍵斷裂后，可得到鳥喋吟核糖核甘酸，D錯(cuò)誤。

故選Bo

4.柚昔酶常用于柚子汁脫苦處理，其同時(shí)具有a-L-鼠李糖昔酶活性位點(diǎn)和B-D-葡萄糖甘酶活

性位點(diǎn)，可將苦味物質(zhì)柚皮背逐步分解為無苦味的柚皮素和葡萄糖，其過程如圖所示。下列敘

述正確的是（）

柚昔酶

,|,

柚皮昔a七鼠李糖昔酶>普魯寧-—葡萄糖昔酶>葡萄糖+柚皮素

A.柚首酶可以同時(shí)結(jié)合兩種底物，說明其不具有專一性

B.探究溫度對柚首酶活性的影響時(shí)，將酶與底物混合后再調(diào)節(jié)溫度

C.使用柚甘酶對柚子汁脫苦處理時(shí)，如果溫度過高會(huì)導(dǎo)致柚昔酶活性降低

D.保存柚昔酶時(shí)應(yīng)在最適溫度和最適pH條件下

【答案】C

【分析】酶催化特定化學(xué)反應(yīng)的能力稱為酶活性。酶活性可用在一定條件下酶所催化某一化學(xué)

反應(yīng)的速率表示。

【詳解】A、柚昔酶雖同時(shí)具有兩種酶活性位點(diǎn)，可以同時(shí)結(jié)合兩種底物，也具有專一性，A

錯(cuò)誤；

B、探究溫度對柚昔酶活性的影響時(shí)，應(yīng)將酶與底物分別調(diào)到對應(yīng)的溫度后再混合，以免造成

結(jié)果不準(zhǔn)確，B錯(cuò)誤；

C、溫度、pH、柚昔酶用量和處理時(shí)間均會(huì)影響柚昔酶活性，如果溫度過高會(huì)導(dǎo)致柚昔酶活性

降低，進(jìn)而影響脫苦效果，C正確；

D、最適溫度和最適pH條件下柚昔酶活性最高，保存柚昔酶時(shí)應(yīng)降低其活性，應(yīng)該在低溫和

最適pH條件下保存，D錯(cuò)誤。

故選C。

5.溫度、pH、抑制劑和激活劑等都會(huì)對酶的活性產(chǎn)生影響，其中能提高酶活性的物質(zhì)稱為激

活劑，能降低酶活性的物質(zhì)稱為抑制劑。某研究小組研究了甲、乙、丙三種物質(zhì)對淀粉酶活性

的影響，結(jié)果如圖所示。下列相關(guān)敘述箱用的是（）

相對活性（％）

140-

120--

100--

80--|?_

60-

40-

20-

0對照組甲乙丙

A.淀粉酶在活細(xì)胞內(nèi)合成，能夠在活細(xì)胞外發(fā)揮作用

B.該實(shí)驗(yàn)的自變量是影響酶活性的物質(zhì)的種類和含量

C.溫度和pH較低對酶的影響機(jī)理不同，該實(shí)驗(yàn)是在適宜溫度和pH下進(jìn)行的

D.三種物質(zhì)可能通過影響淀粉酶的結(jié)構(gòu)從而影響酶的活性

【答案】B

【分析】單一變量原則是指其他因素（無關(guān)變量）不變，只改變其中一個(gè)因素（要研究的因素

-實(shí)驗(yàn)變量，即自變量），然后觀察這個(gè)實(shí)驗(yàn)變量對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。

【詳解】A、酶在活細(xì)胞內(nèi)合成，能夠在活細(xì)胞外發(fā)揮作用，A正確；

B、該實(shí)驗(yàn)的目的是探究甲、乙、丙三種物質(zhì)對淀粉酶活性的影響，影響酶活性的物質(zhì)的種類

是該實(shí)驗(yàn)的自變量，影響酶活性的物質(zhì)的含量是無關(guān)變量，B錯(cuò)誤；

C、溫度和pH為無關(guān)變量，故該實(shí)驗(yàn)在適宜溫度和pH下進(jìn)行；溫度和pH較低對酶的影響不

同，溫度較低抑制酶的活性，pH較低會(huì)破壞酶的結(jié)構(gòu)，使酶失去活性，C正確；

D、根據(jù)題圖信息，與對照組相比可知，三種物質(zhì)均影響淀粉酶的活性，可能是影響了淀粉酶

的結(jié)構(gòu)，且影響程度不同，D正確。

故選Bo

6.下列關(guān)于ATP的敘述，正確的是（）

A.ATP水解掉兩個(gè)特殊的化學(xué)鍵后可用于RNA的合成

B.ATP中的"A"與DNA和RNA中的"A"為同一種物質(zhì)

C.淀粉水解成葡萄糖時(shí)伴隨有ATP」^ADP+Pi的轉(zhuǎn)化

D.奧運(yùn)健兒比賽時(shí)，因過多消耗ATP而導(dǎo)致ADP大量積累

【答案】A

【分析】腺昔三磷酸（ATP）由一分子腺喋吟堿基、一分子核糖和三分子磷酸基團(tuán)組成。

【詳解】A、ATP水解兩個(gè)特殊的化學(xué)鍵后變成腺喋吟核糖核甘酸，是RNA的基本單位之一，

A正確；

B、ATP分子中的"A"代表由腺喋吟和核糖組成的腺昔，而DNA、RNA中的"A"代表腺喋吟，B錯(cuò)

誤；

C、淀粉在酶的作用下水解成葡萄糖，不消耗能量，C錯(cuò)誤；

D、細(xì)胞中ATP含量極少，但ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的速度很快，且處于動(dòng)態(tài)平衡之中，不會(huì)導(dǎo)

致ADP大量積累，D錯(cuò)誤。

故選A。

7.蛋白質(zhì)的磷酸化與去磷酸化被比喻為一種分子開關(guān)，分子開關(guān)的機(jī)理如下圖所示，形成有

活性的蛋白是一個(gè)磷酸化的過程，即"開"的過程，形成無活性的蛋白是一個(gè)去磷酸化的過程,

即"關(guān)”的過程。下列有關(guān)分子開關(guān)的說法錯(cuò)誤的是（）

A.細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的ATP可以用于分子開關(guān)中蛋白質(zhì)的磷酸化過程

B.分子開關(guān)可能是通過改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)來實(shí)現(xiàn)"開"和"關(guān)”的

C.蛋白質(zhì)磷酸化過程是一個(gè)吸能反應(yīng)，與ATP的水解相聯(lián)系

D.蛋白質(zhì)去磷酸化過程是一個(gè)放能反應(yīng)的過程，釋放的能量有一部分可用于合成ATP

【答案】D

【分析】細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制，普遍存在于生物界中，是生物界的共

性；吸能反應(yīng)一般與ATP的分解相聯(lián)系，放能反應(yīng)一般與ATP的合成相聯(lián)系。

【詳解】A、細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的ATP可在蛋白激酶的作用釋放能量，且脫去磷酸基團(tuán)用于蛋白質(zhì)

的磷酸化，A正確；

B、ATP將蛋白質(zhì)磷酸化，形成ADP和磷酸化的蛋白質(zhì)，同時(shí)蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，當(dāng)

磷酸化的蛋白質(zhì)上的磷酸基團(tuán)脫落時(shí)會(huì)發(fā)生性狀改變，因此分子開關(guān)可能是通過改變蛋白質(zhì)的

空間結(jié)構(gòu)來實(shí)現(xiàn)"開"和"關(guān)”的，B正確；

C、細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的ATP可在蛋白激酶的作用釋放能量，且脫去磷酸基團(tuán)用于蛋白質(zhì)的磷酸化，

為ATP的水解過程，與吸能反應(yīng)相聯(lián)系，C正確；

D、蛋白質(zhì)去磷酸化過程釋放的能量不能用于合成ATP,D錯(cuò)誤。

故選D。

8.蛋白質(zhì)的磷酸化與去磷酸化被比喻為一種分子開關(guān)，分子開關(guān)的機(jī)理如下圖所示，形成有

活性的蛋白質(zhì)是一個(gè)磷酸化的過程、即"開"的過程，形成無活性的蛋白是一個(gè)去磷酸化的過程,

即"關(guān)”的過程。下列有關(guān)分子開關(guān)的說法錯(cuò)誤的是（）

無活性蛋白

A.細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的ATP可以用于分子開關(guān)中蛋白質(zhì)的磷酸化過程

B.分子開關(guān)可能是通過改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)來實(shí)現(xiàn)"開"和"關(guān)”的

C.蛋白質(zhì)去磷酸化過程是一個(gè)放能反應(yīng)的過程，釋放的能量有一部分可用于合成ATP

D.蛋白質(zhì)的磷酸化和去磷酸化不屬于可逆反應(yīng)

【答案】C

【分析】分析題圖：蛋白質(zhì)磷酸化過程是一個(gè)吸能反應(yīng)，與ATP的水解相聯(lián)系，蛋白質(zhì)去磷酸

化過程沒有產(chǎn)生ATP。

【詳解】A、由圖可知，ATP水解產(chǎn)生的磷酸基團(tuán)可參與蛋白質(zhì)的磷酸化過程，A正確；

B、結(jié)構(gòu)決定功能，分子開關(guān)可能是通過改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)來實(shí)現(xiàn)"開"和"關(guān)”的，B正確;

C、蛋白質(zhì)去磷酸化過程不是放能反應(yīng)，沒有產(chǎn)生ATP,C錯(cuò)誤；

D、蛋白質(zhì)的磷酸化和去磷酸化兩個(gè)過程所需的酶的種類不同，不屬于可逆反應(yīng)，D正確。

故選c。

9.我國科學(xué)家將ATP受體與cpEGFP（改造后的綠色熒光蛋白）進(jìn)行融合，成功開發(fā)出監(jiān)測動(dòng)

物體內(nèi)ATP動(dòng)態(tài)變化的傳感器，其工作原理如圖所示。下列說法錯(cuò)誤的是（）

A.ATP傳感器的構(gòu)建是通過蛋白質(zhì)工程實(shí)現(xiàn)的

B.受體與ATP結(jié)合后構(gòu)象改變，發(fā)出綠色熒光

C.ATP傳感器對ATP的結(jié)構(gòu)類似物應(yīng)無反應(yīng)

D.ATP與傳感器上受體的結(jié)合應(yīng)是不可逆的

【答案】D

【分析】分析題圖可知，ATP受體與cpEGFP融合后與ATP結(jié)合，cpEGFP發(fā)出綠色熒光，可據(jù)

此監(jiān)測動(dòng)物體內(nèi)ATP動(dòng)態(tài)變化。

【詳解】A、將ATP受體與cpEGFP（改造后的綠色熒光蛋白）進(jìn)行融合，該過程依賴蛋白質(zhì)工

程技術(shù)，需要通過設(shè)計(jì)相應(yīng)的氨基酸序列來改造相關(guān)基因，A正確；

B、由題圖可知，ATP與ATP受體結(jié)合后構(gòu)象改變，與之融合的cpEGFP發(fā)出綠色熒光，B正確；

C、ATP傳感器能監(jiān)測動(dòng)物體內(nèi)ATP動(dòng)態(tài)變化，與受體的特異性有關(guān)，故對ATP的結(jié)構(gòu)類似物

應(yīng)無反應(yīng)，C正確；

D、ATP傳感器監(jiān)測動(dòng)物體內(nèi)ATP動(dòng)態(tài)變化，說明ATP與傳感器上受體的結(jié)合應(yīng)是可逆的，D

錯(cuò)誤。

故選D。

io.科學(xué)家在苦杏仁汁中發(fā)現(xiàn)了葡萄糖甘酶，該酶能催化纖維素水解，某小組進(jìn)行了溫度對

該酶活性的影響實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖所示。下列說法中錯(cuò)誤的是（）

溫度/℃

A.高溫條件下酶的相對活性很低，因此該酶適合在高溫條件下保存

B.37回時(shí)，纖維素反應(yīng)60min的消耗量與反應(yīng)120min的消耗量不同

C.42回時(shí)，隨著反應(yīng)時(shí)間的延長，推測該酶的相對活性逐漸下降

D.與45回相比，42回時(shí)該酶降低纖維素水解反應(yīng)活化能的作用更顯著

【答案】A

【分析】1、酶的本質(zhì)：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，

少數(shù)是RNA；

2、酶作用機(jī)理：降低化學(xué)反應(yīng)所需要的活化能；

3、酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大約是無機(jī)催化劑的IO,?HP倍；（2）專一性：每

一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)；（3）作用條件較溫和：高溫、過酸、過堿都會(huì)使酶的空

間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性降低，但不會(huì)失活；

4、影響酶活性的因素：溫度、pH、酶的抑制劑等。

【詳解】A、高溫會(huì)使酶變性失活，所以該酶不適合在高溫條件下保存，A錯(cuò)誤；

B>37℃時(shí)，纖維素反應(yīng)60min的消耗量與反應(yīng)120min的不同，因?yàn)閮蓽囟认旅富钚圆畈欢啵?/p>

反應(yīng)時(shí)間越長底物消耗量越多，B正確；

C、由圖可知，42回時(shí)，隨著反應(yīng)時(shí)間的延長，推測該酶的相對活性逐漸下降，C正確；

D、與45回相比，42同時(shí)酶活性相對較高，所以降低纖維素水解反應(yīng)活化能的作用更顯著，D

正確。

故選A。

二、多選題

11.如圖為酶促反應(yīng)曲線，Km表示反應(yīng)速率為《Vmax時(shí)的底物濃度。競爭性抑制劑與底物結(jié)

構(gòu)相似，可與底物競爭性結(jié)合酶的活性部位；非競爭性抑制劑可與酶的非活性部位不可逆性結(jié)

合，從而使酶的活性部位功能喪失。下列分析正確的是（）

A.Km值越大，酶與底物親和力越高B.加入競爭性抑制劑，Km值增大

C.加入非競爭性抑制劑，Vmax降低D.非競爭性抑制劑破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)

【答案】BCD

【分析】影響酶促反應(yīng)速率的因素有：①底物濃度，底物濃度不影響酶的活性，通過影響底

物與酶的接觸面積而影響酶促反應(yīng)速率；②酶濃度，通過影響底物與酶的接觸面積而影響酶

促反應(yīng)速率；③pH和溫度通過影響酶的活性，從而影響酶促反應(yīng)速率；④抑制劑和激活劑。

【詳解】A、據(jù)圖分析，Km值越小，達(dá)到l/2Vmax需要的底物濃度越低，說明酶與底物親和力

越高，A錯(cuò)誤；

B、加入競爭性抑制劑，酶與底物結(jié)合的機(jī)會(huì)減少，則降值增大，B正確；

C、加入非競爭性抑制劑，使酶的活性部位功能喪失，導(dǎo)致Vmax降低，C正確；

D、非競爭性抑制劑可與酶的非活性部位不可逆性結(jié)合，從而破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)，D正確。

故選BCDo

12.某研究小組為驗(yàn)證ATP是螢火蟲發(fā)光器發(fā)光的直接能源物質(zhì)，切取了多個(gè)螢火蟲發(fā)光器并

平均分為三組，編號甲、乙、丙，分別滴加等量的生理鹽水、葡萄糖溶液和ATP溶液。實(shí)驗(yàn)結(jié)

果顯示各組均有發(fā)光的也有不發(fā)光的。下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A.該實(shí)驗(yàn)結(jié)果能夠表明，ATP是螢火蟲發(fā)光器發(fā)光的直接能源物質(zhì)

B.切去發(fā)光器的時(shí)間間隔過長，有些發(fā)光器的生命活性已完全喪失

C.該實(shí)驗(yàn)中的切取發(fā)光器不合理，應(yīng)選擇健康完整的螢火蟲為材料

D.螢火蟲饑餓處理一段時(shí)間后，再切取其發(fā)光器立即進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)

【答案】ACD

【分析】ATP是一種含有高能磷酸鍵的有機(jī)化合物，它的大量化學(xué)能就儲(chǔ)存在高能磷酸鍵中。

ATP水解釋放能量斷裂的是末端的那個(gè)高能磷酸鍵。ATP是生命活動(dòng)能量的直接來源，但本身

在體內(nèi)含量并不高。ATP來源于光合作用和呼吸作用，場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、葉綠體和線粒體。

【詳解】A、實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示各組均有發(fā)光的也有不發(fā)光的，所以不能證明ATP是螢火蟲發(fā)光器

發(fā)光的直接能源物質(zhì)，A錯(cuò)誤；

B、實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示各組均有發(fā)光的也有不發(fā)光的，說明有些發(fā)光器的生命活性已完全喪失，B

正確；

C、完整的螢火蟲能夠通過呼吸提供能量，所以不能用完整的螢火蟲，C錯(cuò)誤；

D、切取螢火蟲的發(fā)光器放置一段時(shí)間消耗掉能量以后才可以用于實(shí)驗(yàn)，D錯(cuò)誤。

故選ACDo

13.麥胚富含脂肪、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，但由于其含有的脂肪酶會(huì)使脂肪水解，從而極易

酸敗變質(zhì)。為了延長麥胚儲(chǔ)藏期，科研人員研究了不同無機(jī)鹽對脂肪酶活性的影響，結(jié)果如圖。

下列分析合理的是（）

脂

肪

酶

襄

篦

/%

A.該實(shí)驗(yàn)的自變量是無機(jī)鹽的種類和無機(jī)鹽濃度

B.NaCI濃度為4x109mol/L時(shí)，對脂肪酶的抑制效果較好

C.麥胚酸敗變質(zhì)的過程與脂肪水解成甘油和脂肪酸有關(guān)

D.KCI幾乎不影響脂肪酶的活性，可用于延長麥胚儲(chǔ)藏期

【答案】ABC

【分析】圖中的自變量包括溶液的種類和濃度，根據(jù)曲線分析，含有的高活性脂肪酶會(huì)使脂肪

水解，從而極易酸敗變質(zhì)。為了延長麥胚儲(chǔ)藏期，應(yīng)該抑制脂肪酶活性，KCI幾乎不影響脂肪

酶的活性，低濃度的NaCI能抑制脂肪酶活性。

【詳解】A、分析題圖，橫坐標(biāo)為無機(jī)鹽濃度，即無機(jī)鹽濃度為自變量，圖中共有三條曲線，

故無機(jī)鹽的種類也為本實(shí)驗(yàn)的自變量，A正確；

B、由題圖可知，NaCI濃度為4xl（y9mol/L時(shí)，脂肪酶相對活性最低，故NaCI濃度為4x10-9moi/L

時(shí)，對脂肪酶的抑制效果較好，B正確；

C、脂肪的基本單位是甘油和脂肪酸；根據(jù)題干信息：麥胚富含脂肪、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，

但由于其含有的脂肪酶會(huì)使脂肪水解，從而極易酸敗變質(zhì)，故麥胚極易酸敗可能是由脂肪水解

成甘油和脂肪酸造成的，C正確；

D、KCI幾乎不影響脂肪酶的活性，但脂肪酶會(huì)使脂肪水解，從而使麥胚極易酸敗變質(zhì)，因此抑

制脂肪酶活性才有利于延長麥胚儲(chǔ)藏期，D錯(cuò)誤。

故選ABCo

三、非選擇題

14.圖1表示某興趣小組通過實(shí)驗(yàn)研究兩種抑制劑對某消化酶的酶促反應(yīng)速率的影響（其他條

件均為最適條件），對實(shí)驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行分析并繪制的圖；圖2表示該興趣小組利用相關(guān)裝置進(jìn)

行一系列的實(shí)驗(yàn)來研究酶的特點(diǎn)的示意圖。據(jù)圖回答下列問題。

⑴圖1所示的實(shí)驗(yàn)"其他條件為最適條件"中的最適條件主要指的是溫度和pH,若第一次實(shí)驗(yàn)

用的是人的胰蛋白酶，第二次實(shí)驗(yàn)用的是人的胃蛋白酶，則與第一次實(shí)驗(yàn)相比，第二次實(shí)驗(yàn)對

應(yīng)的溫度和pH兩個(gè)無關(guān)變量中需要調(diào)整的是。圖1所示實(shí)驗(yàn)的自變量

是o

⑵酶抑制劑的作用機(jī)理有兩種：①與底物爭奪酶的結(jié)合位點(diǎn)；②與酶結(jié)合改變酶的結(jié)構(gòu)，從

而抑制酶促反應(yīng)速率。結(jié)合圖1分析，抑制劑回的作用機(jī)理應(yīng)是（填序號）；若抑制劑的

量不變，提高抑制劑回作用下的酶促反應(yīng)速率的措施是。

⑶圖2所示的實(shí)驗(yàn)裝置所進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖?在不另設(shè)空白對照組的前

提下，用其中的乙裝置不能用于驗(yàn)證溫度對酶活性的影響，原因是。

【答案】⑴pH底物濃度、抑制劑的種類（和抑制劑的有無）

⑵①增加酶的數(shù)量（濃度）

⑶驗(yàn)證酶具有高效性溫度升高本身就會(huì)促進(jìn)過氧化氫的分解

【分析】實(shí)驗(yàn)過程中可以變化的因素稱為變量，其中人為改變的變量稱做自變量，隨著自變量

的變化而變化的變量稱做因變量，除自變量外，實(shí)驗(yàn)過程中可能還會(huì)存在一些可變因素，對實(shí)

驗(yàn)結(jié)果造成影響，這些變量稱為無關(guān)變量。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)要遵循對照原則和單一變量原則，要注

意無關(guān)變量應(yīng)該相同且適宜。

【詳解】（1）人的胰蛋白酶和胃蛋白酶的最適溫度相同，但是胰蛋白酶的最適pH大于7,胃

蛋白酶的最適pH為1.5,所以由胰蛋白酶改為胃蛋白酶后，溫度條件保持不變，但pH需降低

至1.5；圖1所示實(shí)驗(yàn)的自變量是底物濃度、抑制劑的有無和抑制劑的種類。

（2）從圖1中可以看出，隨著底物濃度的增大，抑制劑I的抑制作用被抵消，可以達(dá)到無抑

制劑時(shí)的最大速率，所以抑制劑I的作用機(jī)理應(yīng)是①（與底物爭奪酶的結(jié)合位點(diǎn)）。抑制劑回

的作用機(jī)理是與酶結(jié)合改變酶的結(jié)構(gòu)，從而抑制酶促反應(yīng)速率，所以要增大抑制劑回作用下的

最大酶促反應(yīng)速率，應(yīng)增加酶的數(shù)量（濃度）。

（3）比較圖2中的兩個(gè)裝置可以看出，除了催化劑種類不同外，其他處理方法相同，所以該

裝置可用于驗(yàn)證酶具有高效性。由于溫度變化本身就會(huì)影響過氧化氫的分解，所以在不另設(shè)空

白對照組的前提下，乙裝置不能用于驗(yàn)證溫度對酶活性的影響。

15.腌制的泡菜往往含有大量的細(xì)菌，可利用“熒光素一熒光素酶生物發(fā)光法〃對市場上泡菜中

的細(xì)菌含量進(jìn)行檢測。熒光素接受細(xì)菌細(xì)胞ATP中