
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文檔簡(jiǎn)介
專題12化學(xué)與生活(考點(diǎn)解讀)
中考命題解讀
化學(xué)與生活是近幾年中考熱點(diǎn),與人們生活緊密的有關(guān)合理飲食,食品污染,材料科學(xué),環(huán)境
污染與保護(hù)等是2022年命題趨勢(shì)。
考點(diǎn)精講
考點(diǎn)1化學(xué)與健康
六大營(yíng)養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水(其中無機(jī)鹽和水可被人體直接吸收)
一■、蛋白質(zhì)
1、功能:是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料。成人每天需60-70g
2、存在了動(dòng)物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角的主要成分
t植物的種子(如花生、大豆)
3、構(gòu)成:由多種氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)構(gòu)成
4、人體蛋白質(zhì)代謝
攝入胃腸道「氧化,尿素+CO2+H2O,放出熱量
蛋白質(zhì)-------->人體,氨基酸44、
水解L量成,人體所需各種蛋白質(zhì)
5、幾種蛋白質(zhì)(維持生長(zhǎng)發(fā)育,組織更新)
(1)血紅蛋白:由血紅素(含F(xiàn)e*)和蛋白質(zhì)構(gòu)成
作用:運(yùn)輸。和C0?的載體
C0中毒機(jī)理:血紅蛋白與C0結(jié)合能力比與。結(jié)合能力強(qiáng)200倍,導(dǎo)致缺氧而死。
吸煙危害:CO、尼古丁、焦油等
(2)酶:生物催化劑特點(diǎn):高效性、選擇性、專一性
6、蛋白質(zhì)的變性(不可逆):破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),使其變質(zhì)
引起變質(zhì)的因素「物理:高溫、紫外線等
t化學(xué):強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、甲醛、重金屬鹽(Ba,Hg\Cu2\A/等)等
應(yīng)用:用甲醛水溶液(福爾馬林)制作動(dòng)物標(biāo)本,使標(biāo)本長(zhǎng)期保存。
二、糖類是生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)(60%—70%)
1、組成:由C、H、0三種元素組成。又叫做碳水化合物
2、常見的糖
(1)淀粉(GHwOs)n:存在于植物種子或塊莖中。如稻、麥、馬鈴薯等。
(2)葡萄糖CehOe(人體可直接吸收的糖);供機(jī)體活動(dòng)和維持體溫需要
(3)蔗糖G出通口:主要存在于甘蔗、甜菜中。生活中白糖、冰糖、紅塘中的主要成分是蔗糖
三、油脂
1、分類「植物油脂:油
1動(dòng)物油脂:脂肪
2、功能:提供大量能量39.3KJ/g;每日攝入50g-60g
3、脂肪:維持生命活動(dòng)的備用能源
★糖類和脂肪在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出熱量,為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定的體溫提供能量。
四、維生素多數(shù)在人體中不能直接合成,需從食物中攝取
1、存在:水果、蔬菜、魚類等
2、作用:調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。缺VA:夜盲癥缺Vc:壞血癥。
五、組成人體的元素50多種
r常量元素(11種)在人體中含量>0.01%0>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg
微量元素在人體中含量<0.01%Fe、Zn、Se、I、F等
六、人體中的常量元素
1、鈣99%在于骨骼和牙齒中
(1)成人體內(nèi)約含鈣L26g,主要以Cai°(P03(0H)2晶體的形式存在
(2)來源:奶類、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、豆類
(3)鈣過多:結(jié)石、骨骼變粗
過少:青少年佝僂病、發(fā)育不良;老年人骨質(zhì)疏松
2、鈉和鉀
(1)Na+存在于細(xì)胞處液,人體內(nèi)含鈉80g—120g;
K+存在于細(xì)胞直液,成人每千克含鉀約2g。
(2)作用:維持人體內(nèi)的水分和維持體液恒定的pH(如血液的pH7.35-7.45)
七、人體中的微量元素必需元素(20多種)Fe、Zn、Se、I、F等
對(duì)人體有害的元素Hg、Cr>Pb、Ag、Ba、Al、Cu等
元素對(duì)人體的作用攝入量過高、過低對(duì)人體的影響
Fe血紅蛋白的成分,能幫助氧氣的運(yùn)缺鐵會(huì)引起貧血
輸
Zn影響人體發(fā)育缺鋅會(huì)引起食欲不振,生長(zhǎng)遲緩,發(fā)育不良
Se有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥。如攝入量過高,
會(huì)使人中毒
I甲狀腺素的重要成分缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大,幼兒缺碘會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)
(碘)育,造成思維遲鈍。過量也會(huì)引起甲狀腺腫大
F能防治由再齒缺氟易產(chǎn)生齦齒,過量會(huì)引起氟斑牙和氟骨病
(氟)
考點(diǎn)2化學(xué)與材料
有機(jī)化合物
是否含有碳元素f無機(jī)化合物
I有機(jī)化合物(不包括CO、COz和Na2c。3、CaC03等碳酸鹽)
1、生活中常見的有機(jī)物
CH,(最簡(jiǎn)單的有機(jī)物、相對(duì)分子質(zhì)量最小的有機(jī)物)、C2H50H(乙醇,俗名:酒精)、
CHBCOOH(乙酸,俗名:醋酸)、C6H1206(葡萄糖)、蔗糖、蛋白質(zhì)、淀粉等
2、有機(jī)物數(shù)目龐大的原因:原子的排列方式不同
有機(jī)物小產(chǎn)子如:CH4>C2H50H、CH3COOH>C6Hl等
(根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量大?。薷叻肿踊衔铮ㄓ袡C(jī)高分子)如:蛋白質(zhì)、淀粉等
九、有機(jī)合成材料
1、有機(jī)高分子材料
(1)分類(然有機(jī)高分子材料如:棉花、羊毛、蠶絲、天然橡膠等
T成有機(jī)高分子材料
滑料
合卜纖維:滌綸(的確良)、錦綸(尼龍)、晴綸
(三大合成材料)
合信橡膠
(2)高分子材料的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
a.鏈狀結(jié)構(gòu)熱塑性如:聚乙烯塑料(聚合物)
b.網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)熱固性如:電木
(3)鑒別聚乙烯塑料和聚氯烯塑料(聚氯烯塑料袋有毒,不能裝食品):
點(diǎn)燃后聞氣味,有刺激性氣味的為聚氯烯塑料。
(4)鑒別羊毛線和合成纖維線:
物理方法:用力拉,易斷的為羊毛線,不易斷的為合成纖維線;
化學(xué)方法:點(diǎn)燃,產(chǎn)生焦羽毛氣味,不易結(jié)球的為羊毛線;無氣味,易結(jié)球的為合成纖維線。
2、“白色污染”及環(huán)境保護(hù)
(1)危害:①破壞土壤,污染地下水;②危害海洋生物的生存;③如果焚燒含氯塑料會(huì)產(chǎn)生有毒的
氯化氫氣體,從而對(duì)空氣造成污染。
(2)解決途徑
①減少使用不必要的塑料制品;②重復(fù)使用某些塑料制品,如塑料袋、塑料盒等;③使用一些新型
的、可降解的塑料,如微生物降解塑料和光降解塑料等;④回收各種廢棄塑料
(3)塑料的分類是回收和再利用的一大障礙。
合成有機(jī)高分子材料瞿料
(三大合成材料)合成纖維:滌綸(的確良)、錦綸(尼龍)、晴綸
鼠橡膠
(2)高分子材料的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
a.鏈狀結(jié)構(gòu)熱塑性如:聚乙烯塑料(聚合物)
b.網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)熱固性如:電木
(3)鑒別聚乙烯塑料和聚氯烯塑料(聚氯烯塑料袋有毒,不能裝食品):
點(diǎn)燃后聞氣味,有刺激性氣味的為聚氯烯塑料。
(4)鑒別羊毛線和合成纖維線:
物理方法:用力拉,易斷的為羊毛線,不易斷的為合成纖維線;
化學(xué)方法:點(diǎn)燃,產(chǎn)生焦羽毛氣味,不易結(jié)球的為羊毛線;無氣味,易結(jié)球的為合成纖維線。
3、“白色污染”及環(huán)境保護(hù)
(1)危害:①破壞土壤,污染地下水;②危害海洋生物的生存;③如果焚燒含氯塑料會(huì)產(chǎn)生有毒的
氯化氫氣體,從而對(duì)空氣造成污染。
(2)解決途徑
①減少使用不必要的塑料制品;②重復(fù)使用某些塑料制品,如塑料袋、塑料盒等;③使用一些新型
的、可降解的塑料,如微生物降解塑料和光降解塑料等;④回收各種廢棄塑料
(3)塑料的分類是回收和再利用的一大障礙
1.(2022?河南)河南莊稼熟,國(guó)家糧食足。小麥、大米中含有的淀粉屬于下列營(yíng)養(yǎng)素中的()
A.油脂B.糖類C.蛋白質(zhì)D.維生素
【答案】B
【解答】解:人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)素是糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽,淀粉屬于糖類。
故選:Bo
2.(2022?阜新)雜交水稻之父袁隆平說“人就像一粒種子,要做一粒好的種子”。水稻種子的主要
成分是淀粉,淀粉屬于()
A.蛋白質(zhì)B.糖類C.油脂D.維生素
【答案】B
【解答】解:淀粉屬于糖類。
故選:Bo
3.(2022?宜賓)宜賓“蜀南竹?!泵勌煜?,下列物質(zhì)在竹子中含量最多的是()
A.油脂B.纖維素C.無機(jī)鹽D.維生素
【答案】B
【解答】解:A、動(dòng)物的脂肪富含油脂,故A錯(cuò)誤;
B、竹子富含纖維素,故B正確;
C、無機(jī)鹽主要是鹽類化合物,竹子不含,故C錯(cuò)誤;
D、維生素主要來源于水果、蔬菜,故D錯(cuò)誤;
故選:Bo
4.(2022?巴中)下列食物中蛋白質(zhì)含量最高的是()
A.大米B.西紅柿C.大豆D.菜籽油
【答案】C
【解答】解:A、大米中富含淀粉,淀粉屬于糖類,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
B、西紅柿中富含維生素,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
C、大豆中富含蛋白質(zhì),故選項(xiàng)正確。
D、菜籽油中富含油脂,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
故選:C。
5.(2022?濟(jì)南)珍愛生命,健康生活。下列做法中,有利于身體健康的是()
A.均衡膳食,合理營(yíng)養(yǎng)B.過量使用食品添加劑
C.常喝碳酸飲料替代飲水D.經(jīng)常食用霉變食品
【答案】A
【解答】解:A、我們除了要注意平常的飲食之外,更需要適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)以滿足人體的需要,要
均衡膳食,合理營(yíng)養(yǎng),故選項(xiàng)說法正確。
B、食品添加劑可以改善食品的色香味、延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,可依法添加使用,不能過量使用,故
選項(xiàng)說法錯(cuò)誤。
C、碳酸飲料里含有的二氧化碳如果攝入過多,會(huì)抑制體內(nèi)的有益菌,并容易引發(fā)腹脹,過多的飲
用碳酸飲料不利用身體健康,故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤。
D、霉變的食品中含有黃曲霉毒素,不能食用,故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤。
故選:A。
6.(2022?大連)蔬菜為人體提供的主要營(yíng)養(yǎng)素是()
A.糖類B.油脂C.蛋白質(zhì)D.維生素
【答案】D
【解答】解:蔬菜中富含維生素。
故選:D。
7.(2022?沈陽)適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)有助于提高人體免疫力。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是()
A.米飯B.黃瓜C.牛肉D.蘋果
【答案】C
【解答】解:A、米飯中富含淀粉,淀粉屬于糖類,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
B、黃瓜中富含維生素,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
C、牛肉中富含蛋白質(zhì),故選項(xiàng)正確。
D、蘋果中富含維生素,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
故選:Co
8.(2022?株洲)下列說法正確的是()
A.人體攝入過多的油脂后,易引起肥胖和心腦血管疾病,故不要攝入含油脂的食物
B.可用甲醛水溶液(福爾馬林)浸泡肉類食物,使食物能長(zhǎng)期保存
C.黃曲霉毒素能損壞人的肝臟,誘發(fā)肝癌等疾病。因此,絕對(duì)不能食用霉變大米
D.廢舊金屬在垃圾分類(可回收、廚余、有害、其他)中屬于有害垃圾
【答案】C
【解答】解:A、油脂是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,所以進(jìn)食時(shí)要攝入一定量的油脂,要適量食用油脂類
食物,故A錯(cuò)誤;
B、甲醛有毒,不能用于浸泡食用海產(chǎn)品,會(huì)破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),使其變質(zhì),因此甲醛對(duì)人體健康有
嚴(yán)重危害,故B錯(cuò)誤;
C、黃曲霉素有致癌作用,絕對(duì)不能食用霉變大米,故C正確;
D、廢舊金屬在垃圾分類(可回收、廚余、有害、其他)中屬于可回收垃圾,故D錯(cuò)誤。
故選:C。
9.(2022?益陽)益陽某品牌大米所含營(yíng)養(yǎng)成分的標(biāo)簽如表,下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是()
項(xiàng)目每100g營(yíng)養(yǎng)素參考值%
能量1468kJ18%
蛋白質(zhì)7.5g13%
脂肪0.7g1%
碳水化合物77.3g26%
鈉Omg0%
A.霉變的大米經(jīng)淘洗干凈后可食用
B.該大米中脂肪含量低于蛋白質(zhì)
C.該大米中含量最多的物質(zhì)是碳水化合物
D.人體脂肪是維持生命活動(dòng)的備用能源
【答案】A
【解答】解:A、霉變的大米會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素,有致癌作用,所以經(jīng)淘洗干凈后也不能食用,故A
錯(cuò)誤;
B、通過分析表中的數(shù)據(jù)可知,該大米中脂肪含量低于蛋白質(zhì),故B正確;
C、該大米中含量最多的物質(zhì)是碳水化合物,故C正確;
D、人體脂肪是維持生命活動(dòng)的備用能源,故D正確。
故選:Ao
10.(2022?聊城)青少年的健康問題日益引起人們重視。學(xué)校餐廳某天中午的食譜:饅頭、紅燒肉、
豆?jié){。從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度分析,還需要補(bǔ)充的食物是()
A.炒青菜B.水煮魚C.清燉排骨D.小米粥
【答案】A
【解答】解:人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水;結(jié)合題意,
饅頭中富含淀粉,淀粉屬于糖類;紅燒肉、豆?jié){中含有油脂、蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽,可知食物中維生素
含量較少;故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理,需要補(bǔ)充富含維生素的食物。
A、炒青菜中富含維生素,故選項(xiàng)正確。
B、水煮魚中富含蛋白質(zhì),故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
C、清燉排骨中富含蛋白質(zhì),故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
D、小米粥中富含淀粉,淀粉屬于糖類,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
故選:Ao
11.(2022?桂林)成人每天正常需攝入25?30g油脂。下列食物富含油脂的是()
A.米飯B.蔬菜C.紅燒肉D.水果
【答案】C
【解答】解:A、米飯中富含淀粉,淀粉屬于糖類,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
B、蔬菜中富含維生素,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
C、紅燒肉中富含油脂,故選項(xiàng)正確。
D、水果中富含維生素,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
故選:Co
12.(2022?柳州)2022年央視“3-15晚會(huì)”曝光了某些食品問題,食品安全再次引起人們的高度關(guān)
注。下列有關(guān)食品的做法正確的是()
A.霉變的大米洗凈后再食用
B.用紅色素給辣椒增色
C.用甲醛溶液浸泡海鮮
D.制作面包時(shí)加入適量小蘇打
【答案】D
【解答】解:A、霉變的大米中含有有毒的黃曲霉毒素,洗凈后也不能食用,以防危害人體健康,
說法錯(cuò)誤;
B、紅色素是一種化工染料,不能添加到食品中增色,以防危害人體健康,說法錯(cuò)誤;
C、甲醛有毒,不能用甲醛溶液浸泡海鮮,以防危害人體健康,說法錯(cuò)誤;
D、小蘇打受熱時(shí)會(huì)分解產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w,且小蘇打能與酸性物質(zhì)反應(yīng)生成二氧化碳,因此制作
面包時(shí)加入適量小蘇打,說法正確。
故選:D。
13.(2022?赤峰)中考期間小紅媽媽為她準(zhǔn)備了豐富的午餐:米飯、紅燒排骨、清蒸妒魚。從營(yíng)養(yǎng)均
衡的角度考慮,你認(rèn)為還應(yīng)該補(bǔ)充下列食物中的()
A.雞蛋B.涼拌黃瓜C.燉牛肉D.饅頭
【答案】B
【解答】解:人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水;結(jié)合題意,
米飯中富含淀粉,淀粉屬于糖類;紅燒排骨、清蒸妒魚中含有油脂、蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽,可知食物中
維生素含量較少;故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理,需要補(bǔ)充富含維生素的食物。
A、雞蛋中富含蛋白質(zhì),故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
B、涼拌黃瓜中富含維生素,故選項(xiàng)正確。
C、燉牛肉中富含蛋白質(zhì),故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
D、饅頭中富含淀粉,淀粉屬于糖類,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
故選:Bo
14.(2022?廣東)某餅干的配料表如圖所示,其中不包含的基本營(yíng)養(yǎng)素是()
【品名】又X餅干
【配料】小麥粉、精煉植物油、白砂糖、食用鹽、食品添加劑(碳酸氫鈉、硫酸鈣)
r.mB.維生素c.糖類D.無機(jī)鹽
【答案】B
【解答】解:小麥粉中富含淀粉,淀粉屬于糖類;精煉植物油中富含油脂,白砂糖中富含糖類;食
用鹽、食品添加劑(碳酸氫鈉、硫酸鈣)中富含無機(jī)鹽;其中不包含的基本營(yíng)養(yǎng)素是維生素。
故選:Bo
15.(2022?廣州)運(yùn)動(dòng)員在劇烈運(yùn)動(dòng),大量出汗之后,飲用運(yùn)動(dòng)飲料主要補(bǔ)充的是()
A.蛋白質(zhì)B.油脂C.纖維素D.無機(jī)鹽
【答案】D
【解答】解:因?yàn)楹沟某煞质撬?、無機(jī)鹽、尿素,故大量出汗后,應(yīng)該飲用一些含無機(jī)鹽的運(yùn)動(dòng)原
料。
故選:D。
16.(2022?甘肅)不同食物所含營(yíng)養(yǎng)成分有較大差異。下列食物中,富含維生素的是()
A.蔬菜B.羊肉C.米飯D.牛油
【答案】A
【解答】解:A、蔬菜中富含維生素,故選項(xiàng)正確。
B、羊肉中富含蛋白質(zhì),故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
C、米飯中富含淀粉,淀粉屬于糖類,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
D、牛油中富含油脂,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
故選:Ao
17.(2022?德陽)廚房中經(jīng)常使用食鹽、料酒、洗潔精、植物油等物質(zhì)。從化學(xué)視角看,下列說法不
正確的是()
A.食鹽的主要成分NaCl,是由NaCl分子構(gòu)成
B.打開裝料酒的瓶塞時(shí)有一股酒味,是因酒精分子不斷運(yùn)動(dòng)
C.洗潔精去除衣物上的油污是乳化作用
D.植物油是液態(tài)油脂,是人體重要的供能物質(zhì)
【答案】A
【解答】解:A、食鹽的主要成分是氯化鈉,氯化鈉由鈉離子和氯離子構(gòu)成,說法錯(cuò)誤,符合題意;
B、打開裝料酒的瓶塞時(shí),有一股酒味,是因?yàn)榉肿釉诓粩噙\(yùn)動(dòng),酒精分子四處擴(kuò)散,說法正確,
不符合題意;
C、洗潔精去除衣物上的油污,是因?yàn)橄礉嵕泻腥榛瘎?,具有乳化作用,能將油污乳化為?xì)小
油滴,隨水沖走,說法正確,不符合題意;
D、植物油是液態(tài)油脂,油脂是人體重要的供能物質(zhì),是維持人體生命活動(dòng)的備用能源,說法正確,
不符合題意。
故選:A=
18.(2022?南通)化學(xué)元素與人體健康密切相關(guān)。老年人缺乏某種元素將導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,該元素是
()
A.鐵B.碘C.鈣D.鈉
【答案】C
【解答】解:A、鐵是合成血紅蛋白的主要元素,缺乏會(huì)患貧血,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
B、碘是合成甲狀腺激素的主要元素,缺乏會(huì)患甲狀腺腫大,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
C、鈣主要存在于骨骼和牙齒中,使骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架,幼兒和青少年缺鈣會(huì)患佝僂
病或發(fā)育不良,老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松,故選項(xiàng)正確。
D、鈉對(duì)神經(jīng)肌肉的功能有重要作用,神經(jīng)肌肉接頭傳導(dǎo)有重要的意義,對(duì)維持正常的水電解質(zhì)酸
堿平衡,穩(wěn)定內(nèi)環(huán)境,對(duì)糖代謝,能量代謝,心臟功能,維持正常的血壓穩(wěn)定起很大作用;缺鈉會(huì)
引起神志不清、頭痛等危害,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
故選:Co
19.(2022?阜新)下列元素中,人體攝入量過低會(huì)引起貧血的是()
A.鈣B.鐵C.鋅D.碘
【答案】B
【解答】解:A、鈣主要存在于骨骼和牙齒中,使骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架,幼兒和青少年
缺鈣會(huì)患佝僂病或發(fā)育不良,老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
B、鐵是合成血紅蛋白的主要元素,缺乏會(huì)患貧血,故選項(xiàng)正確。
C、鋅影響人體發(fā)育,缺鋅會(huì)引起食欲不振,生長(zhǎng)遲緩,發(fā)育不良,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
D、碘是合成甲狀腺激素的主要元素,缺乏會(huì)患甲狀腺腫大,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
故選:B=
20.(2022?宜賓)下列人體所必需的元素中,幼兒及青少年缺乏后容易導(dǎo)致佝僂病和發(fā)育不良的是
()
A.鋅B.鐵C.鈣D.碘
【答案】C
【解答】解:A、鋅影響人體發(fā)育,缺鋅會(huì)引起食欲不振,生長(zhǎng)遲緩,發(fā)育不良,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
B、鐵是合成血紅蛋白的主要元素,缺乏會(huì)患貧血,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
C、鈣主要存在于骨骼和牙齒中,使骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架,幼兒和青少年缺鈣會(huì)患佝僂
病或發(fā)育不良,老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松,故選項(xiàng)正確。
D、碘是合成甲狀腺激素的主要元素,缺乏會(huì)患甲狀腺腫大,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
故選:Co
21.(2022?營(yíng)口)青少年正處于身體發(fā)育階段,應(yīng)關(guān)注營(yíng)養(yǎng)與健康。下列說法錯(cuò)誤的是()
A.常喝牛奶可以補(bǔ)充鈣元素
B.霉變大米洗凈、煮熟后可以食用
C.合理攝入油脂有益身體健康
D.人體日常所需維生素多來自蔬菜、水果
【答案】B
【解答】解:A、牛奶中富含鈣元素,常喝牛奶可以補(bǔ)充鈣元素,說法正確,不符合題意;
B、霉變的大米含有有毒黃曲霉素等物質(zhì),有害身體健康,煮熟后也不可以食用,說法錯(cuò)誤,符合
題意;
C、油脂中富含脂肪,是人體必須的營(yíng)養(yǎng)素之一,合理攝入油脂有益身體健康,說法正確,不符合
題意;
D、人體日常所需維生素多來自蔬菜、水果,說法正確,不符合題意。
故選:Bo
22.(2022?南寧)化學(xué)元素與人體健康緊密相關(guān)。下列元素缺少或攝入量過大都會(huì)引起甲狀腺腫大的
是()
A.鋅B.碘C.鈣D.鐵
【答案】B
【解答】解:A、鋅影響人體發(fā)育,缺鋅會(huì)引起食欲不振,生長(zhǎng)遲緩,發(fā)育不良,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
B、碘是合成甲狀腺激素的主要元素,缺乏會(huì)患甲狀腺腫大,攝入量過大也會(huì)引起甲狀腺腫大,故
選項(xiàng)正確。
C、鈣主要存在于骨骼和牙齒中,使骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架,幼兒和青少年缺鈣會(huì)患佝僂
病或發(fā)育不良,老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
D、鐵是合成血紅蛋白的主要元素,缺乏會(huì)患貧血,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
故選:Bo
23.(2022?懷化)下列哪種微量元素適量攝入,有防癌、抗癌作用()
A.碘B.硒C.氟D.鐵
【答案】B
【解答】解:A、碘是合成甲狀腺激素的主要元素,缺乏會(huì)患甲狀腺腫大,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
B、硒有防癌、抗癌作用,缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥,故選項(xiàng)正確。
C、氟能防治漏齒,缺乏易患漏齒,過量會(huì)引起氟斑牙和氟骨病,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
D、鐵是合成血紅蛋白的主要元素,缺乏會(huì)患貧血,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
故選:B?
24.(2022?甘肅)每年9月20日為“全國(guó)愛牙日”。為防治踽齒在牙膏中加入的元素是()
A.鐵B.鈣C.鋅D.氟
【答案】D
【解答】解:A,鐵是合成血紅蛋白的原料,缺乏會(huì)患貧血,故A錯(cuò)誤;
B.鈣主要構(gòu)成骨骼和牙齒,是人體堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架,缺乏時(shí)幼兒或青少年會(huì)患佝僂病,老年人骨
質(zhì)疏松,故B錯(cuò)誤;
C.鋅影響人體發(fā)育,缺乏會(huì)食欲不振,生長(zhǎng)遲緩,發(fā)育不良,故C錯(cuò)誤;
D.缺氟易患漏齒,為防治漏齒在牙膏中加入的元素是氟,故D正確。
故選:Do
25.(2022?無錫)人體細(xì)胞中含量最多的元素是()
A.CB.HC.OD.N
【答案】C
【解答】解:人體中各種元素前幾位的排序?yàn)椋貉?、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀,含量最多的元素為
氧;
故選:Co
26.(2022?淄博)元素周期表是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的重要工具。如圖是鈣原子的結(jié)構(gòu)示意圖及鈣元素在
元素周期表中的相關(guān)信息。
(1)鈣元素的原子序數(shù)是,它屬于(填寫“金屬元素”或“非金屬元素”)。
(2)鈣原子在化學(xué)反應(yīng)中容易失去電子形成離子,鈣離子的符號(hào)是—,氧化鈣中鈣元素的化合
價(jià)是o
(3)人體缺乏鈣元素就會(huì)導(dǎo)致(填字母)。
a.甲狀腺腫大
b.骨質(zhì)疏松癥
c.貧血癥
【解答】解:(1)元素周期表中小方格內(nèi)右上角數(shù)字表示原子序數(shù),所以鈣元素的原子序數(shù)是20,
“鈣”的偏旁是“車”,原子結(jié)構(gòu)示意圖中最外層電子數(shù)小于4個(gè),屬于金屬元素;故答案為:20;
金屬元素;
(2)鈣原子在化學(xué)反應(yīng)中容易失去最外層2個(gè)電子,形成帶兩個(gè)單位正電荷的鈣離子,由離子的表
示方法:在表示該離子的元素符號(hào)右上角,標(biāo)出該離子所帶的正負(fù)電荷數(shù),數(shù)字在前,正負(fù)符號(hào)在
后,帶1個(gè)電荷時(shí),1要省略,表示多個(gè)離子在離子符號(hào)前面加數(shù)字,所以鈣離子的符號(hào)是Ca2+。氧
化鈣中鈣元素的化合價(jià)為+2價(jià);故答案為:Ca2+;+2o
(3)鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中,使骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架,幼兒和青少年缺鈣會(huì)
患佝僂病或發(fā)育不良,老年人缺鈣會(huì)患骨質(zhì)疏松癥,故b符合題意;
故選:bo
27.(2022?玉林)科學(xué)生活,化學(xué)在線。
(1)周末,初三學(xué)生樂樂主動(dòng)為家人做一頓豐盛的晚餐,他準(zhǔn)備的食材有“大米、牛肉、雞肉、
西蘭花、雞蛋、西紅柿、芹菜”等。請(qǐng)你從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度為樂樂擬定菜譜(至少寫一
道菜的名稱)。食材中雞蛋的蛋黃含鐵豐富,鐵在人體中屬于(填“常量”或“微量”)
元素。
(2)用餐中,樂樂為奶奶準(zhǔn)備了一杯含鈣豐富的牛奶,補(bǔ)充鈣元素可以預(yù)防0
(3)餐后,樂樂主動(dòng)清洗碗筷,用洗潔精的作用去除碗筷上的油污,用肥皂水檢驗(yàn)出家
中的自來水為硬水,可用方法將硬水軟化。
【解答】解:(1)樂樂準(zhǔn)備的食材有“大米、牛肉、雞肉、西蘭花、雞蛋、西紅柿、芹菜”等。
從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度擬定菜譜可以是:芹菜炒牛肉,西紅柿雞蛋湯,西蘭花等。微量元素是指在人體
中含量占0.01%以下的元素,食材中雞蛋的蛋黃含鐵豐富,鐵在人體中屬于微量元素。
(2)用餐中,樂樂為奶奶準(zhǔn)備了一杯含鈣豐富的牛奶,補(bǔ)充鈣元素可以預(yù)防老年人的骨質(zhì)疏松癥。
(3)餐后,樂樂主動(dòng)清洗碗筷,用洗潔精的乳化作用去除碗筷上的油污,用肥皂水檢驗(yàn)出家中的
自來水為硬水,可用煮沸的方法將硬水軟化。
故答案為:
(1)芹菜炒牛肉;微量。
(2)骨質(zhì)疏松癥。
(3)乳化;煮沸。
考點(diǎn)2化學(xué)與材料
28.(2022?河南)2022年北京冬奧會(huì)獎(jiǎng)牌綬帶為絲綢材質(zhì)。制作絲綢所用的蠶絲屬于()
A.塑料B.合成纖維C.天然纖維D.合成橡膠
【答案】C
【解答】解:蠶絲是自然界中本來就有的纖維,因此蠶絲是一種天然纖維。
故選:Co
29.(2022?淄博)材料是人類社會(huì)物質(zhì)文明進(jìn)步的標(biāo)志之一,精心研制新材料、探究應(yīng)用新材料是
“工匠精神”的重要體現(xiàn)。下列材料屬于有機(jī)高分子材料的是()
A.青銅B.陶瓷C.聚乙烯D.玻璃鋼
【答案】C
【解答】解:A、青銅是銅的合金,屬于金屬材料,A錯(cuò)誤;
B、陶瓷是用瓷土燒制而成的,屬于無機(jī)非金屬材料,B錯(cuò)誤;
C、聚乙烯是塑料的一種,屬于有機(jī)高分子材料,C正確;
D、玻璃鋼是由玻璃纖維與合成材料復(fù)合而成的一種特殊材料,屬于復(fù)合材料,D錯(cuò)誤。
故選:C。
30.(2022?呼倫貝爾)生活中做好垃圾分類,可以為綠色發(fā)展做貢獻(xiàn)。下列可回收的垃圾中,其主要
成分為有機(jī)合成材料的是()
A.舊紙殼箱B.玻璃瓶C.鋁制易拉罐D(zhuǎn).塑料瓶
【答案】D
【解答】解:A、舊紙殼箱是用紙張制成的,不屬于合成材料,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
B、玻璃瓶是用玻璃制成的,屬于無機(jī)非金屬材料,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
C、鋁制易拉罐是用鋁合金制成的,屬于金屬材料,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
D、塑料瓶是用塑料制成的,屬于三大合成材料之一,故選項(xiàng)正確。
故選:Do
31.(2022?淮安)下列常見物品所用材料屬于無機(jī)非金屬材料的是()
A.塑料臉盆B.陶瓷花瓶C.不銹鋼刀叉D.機(jī)動(dòng)車輪胎
【答案】B
【解答】解:A、塑料臉盆是用塑料制成的,是一種有機(jī)合成材料,不屬于無機(jī)非金屬材料,故選
項(xiàng)錯(cuò)誤。
B、陶瓷花瓶是用瓷土燒制而成的,主要成分是硅酸鹽,屬于無機(jī)非金屬材料,故選項(xiàng)正確。
C、不銹鋼刀叉是用不銹鋼制成的,屬于合金,屬于金屬材料,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
D、機(jī)動(dòng)車輪胎是用合成橡膠制成的,屬于有機(jī)合成材料,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
故選:Bo
32.(2022?濱州)2022年冬奧會(huì)的成功舉辦,使北京成為全球首個(gè)“雙奧之城”,吸引了全世界的目
光。比賽時(shí),滑雪運(yùn)動(dòng)員使用的滑雪板可由玻璃鋼制作。玻璃鋼屬于()
A.天然材料B.有機(jī)高分子材料
C.復(fù)合材料D.無機(jī)非金屬材料
【答案】C
【解答】解:玻璃鋼是由合成樹脂與玻璃纖維復(fù)合而成的一種特殊材料,屬于復(fù)合材料。
故選:C。
33.(2022?湖北)鳳雛大橋是襄陽一座跨江斜拉索大橋,它使用了橡膠隔震支座,其中橡膠屬于
()
A.金屬材料B.無機(jī)非金屬材料
C.有機(jī)高分子材料D.復(fù)合材料
【答案】C
【解答】解:鳳雛大橋是襄陽一座跨江斜拉索大橋,它使用了橡膠隔震支座,橡膠包括天然橡膠和
合成橡膠,天然橡膠和合成橡膠均屬于有機(jī)高分子材料。
故選:Co
34.(2022?金昌)下列物質(zhì)屬于合成材料的是()
A.棉花B.羊毛C.滌綸D.天然橡膠
【答案】C
【解答】解:A、棉花屬于天然材料,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
B、羊毛屬于天然材料,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
C、滌綸屬于合成纖維中的一種,合成纖維是三大合成材料之一,故選項(xiàng)正確。
D、天然橡膠屬于天然材料,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。
故選:Co
35.(2022?牡丹江)下列對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述正確的是()
A.點(diǎn)燃棉線聞到燒焦羽毛的氣味
B.硫粉在空氣中燃燒產(chǎn)生藍(lán)紫色火焰
C.水通電分解生成氫氣和氧氣
D.向水和植物油的混合物中加入洗滌劑,振蕩,靜置后不再分層
【答案】D
【解答】解:A、點(diǎn)燃棉線聞到燒紙的氣味,故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤。
B、硫粉在空氣中燃燒,產(chǎn)生微弱的淡藍(lán)色火焰,故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤。
C、電解水時(shí),可觀察到:與電源正極相連的試管內(nèi)產(chǎn)生的氣體體積少,與電源負(fù)極相連的
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