學(xué)校校園食品安全工作總結(jié)（34篇）

學(xué)校校園食品安全工作總結(jié)（34篇）學(xué)校校園食品安全工作總結(jié)（通用34篇）學(xué)校校園食品安全工作總結(jié)篇1學(xué)校食品安全事關(guān)廣大師生生命健康安全，事關(guān)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序，為了全面貫徹落實(shí)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，加強(qiáng)學(xué)校食品安全的規(guī)范化管理，確保學(xué)生在校期間就餐的食品安全，為學(xué)生健康成長創(chuàng)設(shè)良好的條件。9月6日上午我校積極組織食品安全相關(guān)人員觀看《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片，該片系統(tǒng)介紹了學(xué)校食堂需要具備的基本條件、應(yīng)建立的食品安全管理制度、食堂從業(yè)人員食品安全操作要求、食品加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)的操作規(guī)范以及發(fā)生食品安全事故后應(yīng)采取的基本措施等，可視性強(qiáng)、通俗易懂，是加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)的好教材。在學(xué)習(xí)討論中，與會人員結(jié)合本校食堂布局實(shí)際和自已在食堂管理、食品操作中的具體做法對照教學(xué)片進(jìn)行了全面對比，對存在的問題進(jìn)行了深刻反思，并就如何有效整改提出了意見和建議。9月7日，學(xué)校食品安全管理人員及從業(yè)人員齊聚校辦公室，結(jié)合我校實(shí)際進(jìn)行《學(xué)校食堂食品安全管理與操作規(guī)范》培訓(xùn)。培訓(xùn)會上，分管副校長郎滿措組織學(xué)習(xí)了四川省教育廳關(guān)于組織觀看《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片的通知和縣教育局的文件精神，要求與會人員認(rèn)真看、專心聽、用心體會。觀看教學(xué)片后，白瑪認(rèn)真結(jié)合本校實(shí)際，就食品購買、貯存、加工、銷售等環(huán)節(jié)如何規(guī)范、安全操作進(jìn)行了詳實(shí)講解。本次的培訓(xùn)中，學(xué)校分管后勤及食堂的白瑪認(rèn)真主任簡單總結(jié)了上學(xué)期對食品安全工作的管理經(jīng)驗(yàn)和具體的做法，并要求全體餐飲人員一定要進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全工作的使命感和責(zé)任感，突出重點(diǎn)，做好查漏補(bǔ)缺工作。接下來，全體人員共同觀看了教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司組織研制的《學(xué)校食堂食品安全管理與操作規(guī)范（_年版）》教學(xué)片。該教學(xué)片分為序言、資質(zhì)篇、管理篇、操作篇和應(yīng)急篇等五部分，比較全面地介紹了開辦學(xué)校食堂需要具備的基本條件，學(xué)校應(yīng)建立的食品安全管理組織、管理制度，食堂從業(yè)人員應(yīng)具備的衛(wèi)生要求，食品加工重要環(huán)節(jié)的操作規(guī)范，以及發(fā)生食物中毒后應(yīng)采取的基本措施等方面的法律法規(guī)要求和知識。該教學(xué)片內(nèi)容豐富、知識點(diǎn)明確，符合食堂從業(yè)人員的認(rèn)知特點(diǎn)，以視頻、動畫和圖片為主要呈現(xiàn)形式，可視性強(qiáng)，通俗易懂。校長澤巴色郎在總結(jié)發(fā)言中強(qiáng)調(diào)，“民以食為天，食以安為本”，不管是食堂管理人員，還是食堂從業(yè)人員，都必須清醒的認(rèn)識到食品安全是關(guān)系到師生生命安全的天大的`事，不可能也不允許有一絲半毫的馬虎。他要求，一要開展食堂、小賣部管理及從業(yè)人員自查活動，對安全意識、管理措施、操作細(xì)節(jié)等方面進(jìn)行全面總結(jié)，特別要深入剖析存在的問題，形成書面材料；二要進(jìn)一步加強(qiáng)精細(xì)化管理，對食堂、小賣部相關(guān)人員的操作細(xì)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)管，規(guī)范操作流程，保證食品安全，絕不能因一個(gè)小環(huán)節(jié)釀出大事故；三要進(jìn)一步加強(qiáng)營養(yǎng)餐安全，要嚴(yán)格把好食品采購、驗(yàn)收、貯藏、加工、嘗試、分發(fā)等關(guān)口，食品加工必須程序化，絕不能簡化任何一個(gè)應(yīng)有環(huán)節(jié)。四要進(jìn)一步加強(qiáng)考核，從本期起，學(xué)校配備了一名專職食品監(jiān)管員，食品監(jiān)管員要嚴(yán)格監(jiān)督從業(yè)人員每一個(gè)操作環(huán)節(jié)，一旦發(fā)現(xiàn)“不講規(guī)矩、不聽招呼”的一律予以重罰；食品監(jiān)管員玩忽職守，監(jiān)管不到位、操作不在場、督促不得力，甚至縱容、包庇從業(yè)人員不良行為的將予以嚴(yán)懲。此次培訓(xùn)活動既是學(xué)校食品安全管理工作現(xiàn)場會，又是一個(gè)安全管理工作培訓(xùn)會，通過這次會議，使相關(guān)人員進(jìn)一步明確了目標(biāo)，增強(qiáng)了信心，同時(shí)也規(guī)范了食品管理和操作的流程。學(xué)校校園食品安全工作總結(jié)篇2今年以來，__街道辦事處認(rèn)真貫徹落實(shí)全市食品安全工作暨食品安全放心創(chuàng)建推進(jìn)會的會議精神，精心組織，周密實(shí)施，使我街辦食品安全工作得到穩(wěn)步發(fā)展，出現(xiàn)了一個(gè)嶄新的局面，現(xiàn)就今年以來的工作情況，總結(jié)如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任街道辦高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責(zé)，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。街道辦建立了以街道辦主任謝豐為組長，其他黨工委及各辦、所、中心負(fù)責(zé)人為成員的食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，從組織上保證了全街道食品安全工作的有效有序開展。街道班子會議多次專題部署食品安全工作，并下發(fā)生《食品安全年度工作要點(diǎn)》，聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。1，落實(shí)食品安全責(zé)任制，年初街道辦與各村（社區(qū)）、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書，落實(shí)食品企業(yè)安全主體責(zé)任。2，善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，街辦明確食安辦具體負(fù)責(zé)本街道辦日常食品安全工作，各村（社區(qū)）配備食品安全協(xié)管員，具體管理本村（社區(qū)）的食品安全信息和上報(bào)工作，街道辦、村（社區(qū)）食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。3，訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，指導(dǎo)和規(guī)范全街道食品安全事故的應(yīng)急處置工作。二、廣泛宣傳，提高認(rèn)知度目前群眾意識不強(qiáng)，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識，是食品安全工作有效運(yùn)行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此，我街辦加大了宣傳力度，結(jié)合食品安全宣傳月活動，共懸掛宣傳橫幅_條，制作宣傳欄張，張貼宣傳畫_余份，接受群眾咨詢_人次，有力的提高了廣大人民群眾對食品安全的意識。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度。三、加強(qiáng)檢查、整改隱患、確保安全加強(qiáng)食品安全宣傳是關(guān)鍵，經(jīng)常檢查，排除隱患是確保食品安全的重要手段，而這種手段既是非常有效，也很有必要。今年，我街辦按照市食安辦的安排，于_月__日、_月__日和_月__日、_月__日、_月_日、__月_日進(jìn)行了_次檢查，分別連同工商質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管分局、衛(wèi)生院、社區(qū)協(xié)管員、等共__余人次，車輛臺次，對全街道餐飲、超市、食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營行業(yè)進(jìn)行了檢查，對餐飲行業(yè)進(jìn)行了證照、室內(nèi)外衛(wèi)生、垃圾處理、潲水處理、用油情況、衛(wèi)生設(shè)施及排煙、排塵、排污等情況的檢查，并要求及時(shí)整改隱患、食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出了現(xiàn)場檢查指導(dǎo)意見書。對問題存在嚴(yán)重的發(fā)出了停業(yè)整頓通知書，對存在個(gè)別隱情隱患的，發(fā)出了整改指導(dǎo)意見通知書，對個(gè)別證照不齊的發(fā)出了限期辦理辦齊證照的通知，對變質(zhì)商品、過期商品當(dāng)場下柜消毀，對“三無”食品當(dāng)場下柜，禁止銷售，通過檢查整治和整改隱患，排除隱患，杜絕了食品安全事故的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)了零責(zé)任事故。1，開展各類專項(xiàng)整治。_月和_月分別聯(lián)合執(zhí)法部門對我街辦肉制品市場及食品生產(chǎn)、加工小作坊、鹵制品店使用情況進(jìn)行專項(xiàng)整治，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題要求限期整改到位。_月配合藥監(jiān)分局人員開展羊肉專項(xiàng)整治；_月開展創(chuàng)建全國衛(wèi)生城市活動及小作坊的專項(xiàng)整治；__月開展了假冒偽劣食品安全大檢查活動。2，開展重大節(jié)假日期間食品安全保障活動。“五一”節(jié)日前、中秋及十一節(jié)假日前，我們聯(lián)合工商、衛(wèi)生、學(xué)校、等__人工作組分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)分成兩組對全街道以食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)、學(xué)校食堂、超市、米面、酒、小作坊等_余家進(jìn)行了食品安全隱患的排查，對餐具消毒不嚴(yán)，食品采購證、票不齊，進(jìn)行當(dāng)面指出，并限期查改，嚴(yán)防農(nóng)村宴席群體中毒。同時(shí)加強(qiáng)暢通投訴渠道和節(jié)日值守工作制度。大力宣傳了食品安全有獎舉報(bào)制度，暢通了投訴渠道，做好事故防范和應(yīng)急處理，我街辦做到了節(jié)日期間_投訴。同時(shí)為了確保節(jié)日期間食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置，單位一把手負(fù)總責(zé)，認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班人員，實(shí)行事故及時(shí)上報(bào)制度，切實(shí)將食品安全事故降到最低。3，開展學(xué)校及校園周邊食品安全檢查。_年_月__街道辦聯(lián)合工商所、衛(wèi)生院、市食品藥品監(jiān)督管理局、_個(gè)部門共同開展校園及周邊環(huán)境整治活動。此次整治活動涉及所中學(xué)、_所小學(xué)、所幼兒園共計(jì)所學(xué)校，達(dá)到了全覆蓋。主要爭對校園及周邊治安隱患、食品安全隱患兩個(gè)方面開展排查，重點(diǎn)查看了學(xué)校消防設(shè)施、周邊網(wǎng)吧、學(xué)校食堂、小商店等，共排查出多個(gè)安全隱患。各部門與學(xué)?，F(xiàn)場交流了意見，提出了整改方式方法，并表示較大隱患將統(tǒng)一提交街道辦拿出可行性方案分類解決。四、開展省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作，突出以點(diǎn)帶面今年以來，全街道兩次召開食品安全工作會議，研究省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作。街道與各村（社區(qū)）、機(jī)關(guān)部門、轄區(qū)各生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營單位簽訂了食品藥品安全責(zé)任書；通過張貼宣傳標(biāo)語、發(fā)放宣傳單、LED屏滾動宣傳、鄉(xiāng)廚培訓(xùn)、千戶經(jīng)營業(yè)主專題培訓(xùn)、每月定期在_城、美食一條街等商業(yè)街、人流集中區(qū)開展食品藥品安全知識宣傳咨詢；多次對轄區(qū)范圍內(nèi)的食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)了大檢查，對家證照不全的餐飲單位下達(dá)了整改通知書，并對相關(guān)人員進(jìn)行了批評教育。加強(qiáng)對各村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員的督查指導(dǎo)工作，截止今日農(nóng)村群體性聚餐_人以上的共登記備案的家，_人以下的有村（社區(qū)）自行登記的有_余家，充分發(fā)揮食品安全試點(diǎn)村的典型示范作用，推動創(chuàng)建工作的深入開展，及時(shí)掌握創(chuàng)建工作的進(jìn)度，并總結(jié)推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法，及時(shí)上報(bào)。五、存在的問題和對策今年以來，我街辦食品安全工作在上級的指導(dǎo)下，通過全街道上下的共同努力，工作取得了一定的成效，秩序良好，但也存在著一些不容忽視的問題。一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在，目前我街道的食品流通市場的主體仍然是集貿(mào)市場和小型商店，由于廣大群眾自我保護(hù)意識不強(qiáng)，容易成為假劣食品的侵害對象；二是初級農(nóng)產(chǎn)品加工條件較差，生產(chǎn)設(shè)備簡易，生產(chǎn)場所簡陋，生產(chǎn)工藝落后，存在安全隱患。所有這些問題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實(shí)加以解決。一是加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。通過向社會宣傳食品科學(xué)知識，提高人民群眾食品安全的意識和自我保護(hù)能力；二是加強(qiáng)協(xié)作，齊抓共管，食品安全監(jiān)管工作涉及面廣，監(jiān)管環(huán)節(jié)多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部門按照各自職責(zé)，強(qiáng)化措施，加強(qiáng)協(xié)作，形成合力，確保食品安全。總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，我街辦將再接再勵(lì)，依法監(jiān)管，促進(jìn)全街道食品安全工作有序健康發(fā)展，以實(shí)際行動維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。學(xué)校校園食品安全工作總結(jié)篇3民以食為天，食以安為先。食品作為人類賴以生存的最基本物質(zhì)，其安全問題關(guān)系到人體的健康，乃至生命的安危。兒童青少年是祖國的未來，食品安全直接關(guān)系著他們的健康成長。在學(xué)校中開展食品安全的教育，是整個(gè)教育工作中不可缺少的重要一環(huán)。近階段來，我校堅(jiān)持以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以建設(shè)“平安慈溪”，構(gòu)建和諧社會為目標(biāo)，認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識教育工作機(jī)制，切實(shí)把學(xué)校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護(hù)能力?，F(xiàn)將近階段食品安全教育的主要工作做如下總結(jié)：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)管理組建領(lǐng)導(dǎo)小組自接到上級有關(guān)食品安全教育的方針政策后，學(xué)校及時(shí)落實(shí)了此項(xiàng)工作。通過召開校務(wù)會議，組建了以洪銀國校長為主要負(fù)責(zé)人的校食品安全教育領(lǐng)導(dǎo)小組，各成員落實(shí)職責(zé)，分工明確。制定計(jì)劃與總結(jié)與此同時(shí)，學(xué)校根據(jù)上級文件精神，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，認(rèn)真地制定了《慈溪市乾明學(xué)校食品安全教育計(jì)劃》，并通過教育活動，進(jìn)行階段總結(jié)，以不斷促進(jìn)教育的規(guī)范化、程序化和科學(xué)化。三個(gè)保障根據(jù)上級要求，學(xué)校努力做到教材保障、教師保障、經(jīng)費(fèi)保障。自接到上級部門發(fā)放的每班2本的食品安全教育讀本及電腦光盤后，學(xué)校隨即對全體教師進(jìn)行了專題培訓(xùn)，通過共同學(xué)習(xí)與討論，在教師中落實(shí)安全教育的相關(guān)法制與知識，以便他們更好地對學(xué)生進(jìn)行再教育。同時(shí)，學(xué)?？倓?wù)處積極配合本次教育活動，落實(shí)各類教育經(jīng)費(fèi)，包括資料的復(fù)印、活動材料的購買等等。認(rèn)真參加上級組織的活動我校安全主管人員認(rèn)真參加上級組織的食品安全教育啟動儀式，關(guān)將此活動的精神傳達(dá)學(xué)校，制定方案，努力落實(shí)，積極爭創(chuàng)市食品安全教育優(yōu)秀學(xué)校，旨通過創(chuàng)建不斷改進(jìn)工作中的不足，以達(dá)到讓食品安全教育更科學(xué)的目的。二、完善教育活動教學(xué)時(shí)間與受教育面保證根據(jù)文件精神，學(xué)校制定了每學(xué)期5課時(shí)的食品安全教育規(guī)定，通過晨間談話、短課、綜合實(shí)踐課等，對每個(gè)學(xué)生進(jìn)行有的放矢地教育，使學(xué)生光在課堂上就能1%地接受教育。教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)形式多樣根據(jù)上級精神，學(xué)校努力落實(shí)教學(xué)內(nèi)容：低段1――3年級組織觀看食品安全卡通片，小學(xué)中高段4――6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時(shí)也圍繞慈溪市政食品安全委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識1問》、《安全用藥6題》進(jìn)行教育。在教學(xué)形式上，除了由班主任進(jìn)行的課堂教育外，學(xué)校還通過周一的國旗下講話、校紅領(lǐng)巾廣播站、校宣傳窗、發(fā)放一份倡議書、邀請鎮(zhèn)醫(yī)院張堅(jiān)醫(yī)生進(jìn)行食品安全講座、每班出一期食品安全知識的板報(bào)、開展一次綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動等，不斷豐富教育形式。三、教育效果顯著通過教育，學(xué)校組織了學(xué)生食品安全知識競賽，通過競賽充分看到了學(xué)生對食品安全意識的提高與知識的了解;通過教育，學(xué)校到流動攤點(diǎn)購買食品的現(xiàn)象沒有了，學(xué)校周邊2米以內(nèi)也無流動攤點(diǎn)出現(xiàn)，周邊環(huán)境整潔。學(xué)校相來重視食堂安全的管理，早在去年學(xué)校就被評為市a級食堂。在食品安全教育活動中，學(xué)校食堂依然嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理。對學(xué)校食堂人員進(jìn)行專項(xiàng)體檢，讓他們持證上崗，同時(shí)進(jìn)行專門的培訓(xùn)，讓他們規(guī)范食品烹飪方法和衛(wèi)生管理方法。食品安全教育是學(xué)校教育中一項(xiàng)重要的工作，也是需要長期堅(jiān)持執(zhí)行的一項(xiàng)重要工作。在過去的一個(gè)階段里，我們以上級部門的各項(xiàng)要求，努力落實(shí)，爭創(chuàng)先進(jìn)，在以后的日子里，我們也必將將一如既往地堅(jiān)持下去，根據(jù)兒童青少年的特點(diǎn)，既普及食品安全的專業(yè)知識，又注重形式的活潑與多樣，使他們學(xué)會自我保護(hù)，身心不受侵害，健康成長!學(xué)校校園食品安全工作總結(jié)篇420__年上半年，我處按照《當(dāng)陽市__年食品安全工作要點(diǎn)的通知》（當(dāng)食安辦文[]2號）要求，圍繞全處的中心工作，認(rèn)真執(zhí)行市各項(xiàng)食品安全條例，深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》，不斷強(qiáng)化基層食品安全監(jiān)管工作，有利防范了全處食品藥品安全事故的發(fā)生，工作取得了明顯成效。一、重職責(zé)，促保障年初，處食安辦制定了《玉泉辦事處__年食品藥品安全監(jiān)管工作方案》，對全年工作內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化。工作方案把全年的工作任務(wù)明確到各村、各單位，職責(zé)落實(shí)到人，并劃分階段進(jìn)行實(shí)施。同時(shí)，召開食品安全工作會議，與各村、社區(qū)、各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂《食品藥品安全責(zé)任書》。形成上下聯(lián)動、齊抓共管的食品安全工作氛圍，為有效開展工作提供了良好的組織保障。二、重整治，促監(jiān)管今年上半年，根據(jù)市食安委的統(tǒng)一部署，我們先后開展了四次專項(xiàng)行動，對學(xué)校、超市、各餐飲單位、集貿(mào)市場、各食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位等進(jìn)行了重點(diǎn)整治和排查，提高了食品安全監(jiān)管力度。（一）開展節(jié)日期間監(jiān)督檢查。春節(jié)、五一期間，我處對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位、食品集中的交易市場、農(nóng)村宴席、學(xué)校及周邊等進(jìn)行食品藥品安全大檢查。一是領(lǐng)導(dǎo)帶頭值守。處、村、處直單位明確一把手負(fù)責(zé)，公示聯(lián)系方式。密織防控網(wǎng)絡(luò)，保持高維態(tài)勢，提供組織保證。二是專班拉網(wǎng)檢查。處食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組組織專班對食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、廠礦等人口密集場所進(jìn)行拉網(wǎng)式大檢查，督促相關(guān)單位嚴(yán)格履行承諾及市衛(wèi)生監(jiān)管指導(dǎo)細(xì)則，做到程序合規(guī)、手續(xù)完備。三是員工按章操作。企業(yè)及相關(guān)單位負(fù)責(zé)人都督促員工規(guī)范生產(chǎn)操作程序，確保不出差錯(cuò)，以致節(jié)假日期間，全處未發(fā)生食品藥品安全問題。（二）開展學(xué)校及校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查。根據(jù)市食安辦《__年當(dāng)陽市學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查工作方案》，今年3月份，辦事處組織專班，對轄區(qū)內(nèi)4所中小學(xué)、5所幼兒園的食堂和副食品零售商店進(jìn)行了春季食品安全檢查，并將檢查結(jié)果上報(bào)市食安委。在檢查過程中，通過查食堂加工原料進(jìn)貨渠道、查臺帳、查從業(yè)人員證照、查“三無”食品和假冒偽劣食品、查學(xué)生食品安全知識宣傳教育情況等，有效排除了每所學(xué)校、幼兒園的食品安全隱患，強(qiáng)化了他們自身的監(jiān)管理念。（三）開展食用油質(zhì)量安全、肉及肉制品專項(xiàng)整治工作。根據(jù)市食安辦《當(dāng)陽市食用油質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作方案》和《當(dāng)陽市肉及肉制品專項(xiàng)治理行動方案》的任務(wù)要求，5、6月份，辦事處配合市食安局、市工商局等部門對轄區(qū)內(nèi)的食用油生產(chǎn)、加工企業(yè)、肉及肉制品生產(chǎn)、加工經(jīng)營單位、餐館等食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)進(jìn)行了徹底清查和整治。三、抓重點(diǎn)，促創(chuàng)建上半年，我處充分發(fā)揮相關(guān)職能部門作用，緊繃食品安全這根弦，抓好重點(diǎn)工作，開展食品安全放心處、放心村和放心早餐的創(chuàng)建工作，以創(chuàng)建促進(jìn)監(jiān)管、以創(chuàng)建推動基層食品安全工作。一是加強(qiáng)宣傳。利用廣播、媒體、宣傳欄等手段在各村、社區(qū)、企業(yè)加強(qiáng)食品安全知識宣傳，引導(dǎo)廣大群眾增強(qiáng)食品安全意識，增強(qiáng)誠信、自律意識，切實(shí)把好食品安全準(zhǔn)入關(guān)。6月17日—27日，在全處大力開展食品安全宣傳周活動，在各村張貼宣傳畫16張、印發(fā)食品安全知識傳單2300多份；二是清理規(guī)范市場經(jīng)營主體資格，逐戶簽訂食品安全承諾書。三是加強(qiáng)市場巡查，發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營行為及時(shí)嚴(yán)厲打擊。四是發(fā)揮申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)作用，暢通維權(quán)渠道，及時(shí)受理和處理消費(fèi)者申投訴。學(xué)校校園食品安全工作總結(jié)篇5我鎮(zhèn)一至六月食品衛(wèi)生安全工作在上級主管部門的指導(dǎo)下，在黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，主要開重了以下工作：一、為確保全鎮(zhèn)人民的身體健康，我鎮(zhèn)加強(qiáng)了家宴管理工作，增強(qiáng)了全鎮(zhèn)人民家宴申報(bào)的意識，就家宴這塊工作，專門召開了村三主干會及游廚培訓(xùn)會共80人參加，政府以70號文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規(guī)定》、印發(fā)了《__市家宴群體聚餐食品與衛(wèi)生指南》、印發(fā)了《__市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮(zhèn)家宴申報(bào)工作基本走向正軌。二、關(guān)于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據(jù)上級的要求主要開展了以下工作：1、首先成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定的實(shí)施方案，由《打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組》組織對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)行業(yè)和食品生產(chǎn)廠家進(jìn)行檢查并簽定責(zé)任書，承諾書和發(fā)放告知書，專門印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整頓工作宣傳資料。2、4月22日認(rèn)真貫徹落實(shí)全國嚴(yán)厲打擊非添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會議精神。3、轄區(qū)內(nèi)按照職責(zé)分工明確，部門之間密切配合，整個(gè)工作由打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組》履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，衛(wèi)生院進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，定期不定期的對重點(diǎn)食品，重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)地區(qū)。重點(diǎn)場所進(jìn)行日常檢查。并發(fā)監(jiān)督意見書。4、進(jìn)一步明確轄區(qū)內(nèi)各農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任主體（見附表）。5、設(shè)立了食品安全咨詢。舉報(bào)。投訴電話：截止目前還沒有一件舉報(bào)和投訴電話。三、關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)工作，我們專門成立了檢查組，到各餐館和超市進(jìn)行檢查，并下了《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的通知》，到目前我鎮(zhèn)還沒有發(fā)現(xiàn)一例采購和鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。四、關(guān)于“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作，我鎮(zhèn)制定了《__市地鎮(zhèn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治方案》和鎮(zhèn)畜牧站一起對全鎮(zhèn)20戶養(yǎng)殖大戶和兩家銷售飼料的商家專門發(fā)了《省畜牧食品局關(guān)于嚴(yán)禁畜禽養(yǎng)殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過我們檢查全鎮(zhèn)沒有一例使用和采購“瘦肉精”。食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)長期性的工作，我們一定將此項(xiàng)常抓不懈。學(xué)校校園食品安全工作總結(jié)篇620__年我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照“加強(qiáng)食品藥品專項(xiàng)整治工作，確保人民身體健康和生命安全”、“堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展，構(gòu)建和諧曹河”的要求，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管，認(rèn)真解決人民群眾關(guān)注的食品安全問題，保障人民群眾飲食安全，實(shí)現(xiàn)了全鄉(xiāng)食品產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。一、總體思路按照縣食品安全工作的總體思路，我鄉(xiāng)20__年食品安全工作的思路是：堅(jiān)持一個(gè)目標(biāo)，落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任，完善三個(gè)機(jī)制，強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié)，抓好八項(xiàng)工作。堅(jiān)持一個(gè)目標(biāo)就是保障全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全。落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任就是落實(shí)政府負(fù)總責(zé)和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。完善三個(gè)機(jī)制就是食品安全監(jiān)管長效機(jī)制、重大事故應(yīng)急處理機(jī)制、企業(yè)自律約束機(jī)制。強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié)就是食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。抓好八項(xiàng)工作就是目標(biāo)管理、綜合評價(jià)、信用體系、專項(xiàng)整治、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、信息工作、宣傳教育、綜合監(jiān)督。使全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管效能不斷提高，食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，人民群眾飲食安全得到有力保障，食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。二、強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，提高食品安全水平（一）強(qiáng)化食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要全面貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，加快建立農(nóng)民專業(yè)化合作經(jīng)濟(jì)組織，發(fā)揮自律作用。二要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品使用管理，扎實(shí)開展生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，提高科學(xué)種植養(yǎng)殖水平，降低風(fēng)險(xiǎn)。三要加強(qiáng)產(chǎn)地產(chǎn)品檢測，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，探索基地準(zhǔn)出、場地掛鉤制度，建立產(chǎn)銷區(qū)對接機(jī)制，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品安全管理。四要抓好農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入管理，對含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥及其他化學(xué)物質(zhì)的，一律不得上市銷售。（二）強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是切實(shí)落實(shí)好區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管，確保責(zé)任到人，措施到位。二是抓好重點(diǎn)食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，對食品生產(chǎn)企業(yè)和銷售單位開展定期和不定期檢查。三是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰和酒類生產(chǎn)企業(yè)的.管理。（三）強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)持依法登記注冊和取締無照經(jīng)營，對全鄉(xiāng)食品加工，經(jīng)營戶建立臺帳和檔案，掌握他們的生產(chǎn)、經(jīng)營和銷售情況，做到了食品安全生產(chǎn)心中有數(shù)。二是全面加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管。按照“監(jiān)管責(zé)任落實(shí)，監(jiān)管重心下移”的.要求，推進(jìn)基層監(jiān)管工作的制度化和規(guī)范化。以食品質(zhì)量監(jiān)管和規(guī)范經(jīng)營行為為重點(diǎn)，嚴(yán)格食品市場準(zhǔn)入管理；以“六查六看”為主要內(nèi)容，加強(qiáng)食品市場巡查工作。三是認(rèn)真組織開展“農(nóng)村食品市場整頓”活動，按照標(biāo)本兼治、綜合治理的原則，加大對農(nóng)村食品市場的整治力度；加強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，及時(shí)受理和處理農(nóng)民消費(fèi)者投訴、申訴和舉報(bào)，切實(shí)保障農(nóng)村食品市場消費(fèi)安全。（四）強(qiáng)化食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是采取有力措施推進(jìn)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的實(shí)施，全鎮(zhèn)餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度實(shí)施率要達(dá)到100%。二是進(jìn)一步在餐飲業(yè)和學(xué)校食堂推行食品衛(wèi)生管理員制度，提高餐飲業(yè)、學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平和防范食品衛(wèi)生安全事故的能力。三是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理。四是特別要加強(qiáng)小餐飲店的衛(wèi)生監(jiān)督管理，督促其建立食品衛(wèi)生管理制度，改善衛(wèi)生條件并逐步達(dá)到量化分級管理的要求。學(xué)校校園食品安全工作總結(jié)篇7為了全面貫徹黨的教育方針和學(xué)校衛(wèi)生工作條例，監(jiān)測學(xué)生健康狀況，對學(xué)生進(jìn)行健康教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，改善學(xué)校的衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件，提高師生的健康水平，做好服務(wù)育人的工作，本學(xué)期做了如下工作：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，管理規(guī)范、資金保障。學(xué)校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組多次召開會議，就學(xué)校衛(wèi)生工作要點(diǎn)和一些突發(fā)的重要工作及時(shí)布置安排，各部門各負(fù)其責(zé)，使學(xué)校衛(wèi)生工作有了強(qiáng)大的支持力，另外學(xué)校還投入相當(dāng)?shù)馁Y金用于添置常用器械和藥品。二、積極開展健康教育活動，強(qiáng)化健康意識。健康教育課納入課表正常運(yùn)行，做到有計(jì)劃、有進(jìn)度、授課認(rèn)真，測試規(guī)范，并組織開展兩次教研活動。有計(jì)劃性、針對性地開展健康教育宣傳，本學(xué)期共開展健康教育講座三次，黑板報(bào)宣傳二次，畫廊宣傳牌二塊，橫幅宣傳一次。開展健康知識宣傳活動，做好學(xué)生預(yù)防接種及師生常見病的防治工作。教育學(xué)生注意用眼衛(wèi)生，認(rèn)真做好眼保健操和廣播操;加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生教育，進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣抽查，以養(yǎng)成講衛(wèi)生光榮，不衛(wèi)生恥辱的新風(fēng)尚。對學(xué)生進(jìn)行一次健康體檢，建立健康檔案。做好青春期衛(wèi)生知識宣教，開展衛(wèi)生知識專題講座。班主任及任課老師輔導(dǎo)、督促學(xué)生勤剪指甲，勤洗手、正確做好廣播操和眼保健操。三、健康監(jiān)督，疾病防治體檢工作有條不紊。組織學(xué)生參加一年一度的學(xué)生體檢工作，做到準(zhǔn)備充分，秩序井然，順利完成任務(wù)，體檢結(jié)束后，認(rèn)真做好近視眼、沙眼、齲齒、寄生蟲營養(yǎng)不良等常見病及傳染病的防治工作，做好資料的統(tǒng)計(jì)匯總。防近工作持之以恒，本學(xué)期三月份的防近周我們進(jìn)行了專題防近講座和橫幅宣傳，給每位視力低下的學(xué)生發(fā)了一份“愛眼、護(hù)眼”家校聯(lián)系卡，家校結(jié)合共同防治近視。醫(yī)務(wù)室與大隊(duì)部聯(lián)手定期檢查學(xué)生眼保健操，讀寫姿勢，并組織全體教師學(xué)習(xí)教學(xué)衛(wèi)生要求，在課教學(xué)中關(guān)心每個(gè)學(xué)生的生長發(fā)育，身心健康。傳染病防治細(xì)致扎實(shí)，秋冬季是許多呼吸道傳染病的好發(fā)時(shí)期，流感和其它呼吸道傳染病都有可能因?yàn)闅鉁氐募眲∽兓霈F(xiàn)反季節(jié)流行。為了抵御任何傳染病的侵襲，我們嚴(yán)守把關(guān)，通過發(fā)放學(xué)生每天病缺登記表來密切關(guān)注學(xué)生身體狀況，以便能隨時(shí)起動傳染應(yīng)急預(yù)案。本學(xué)期，我校斷斷續(xù)續(xù)出現(xiàn)了幾例“水痘患者”，我們在第一時(shí)間內(nèi)向上級衛(wèi)生部門進(jìn)行了通報(bào)，對傳染源作了及時(shí)且嚴(yán)格的隔離，并實(shí)行了每日晨檢和疫情報(bào)告制度，同時(shí)要求出現(xiàn)傳染源的班級每天進(jìn)行消毒。為了引起在校每個(gè)人的重視，利用集體晨會對全校師生進(jìn)行了專題培訓(xùn)。致使我校在較短時(shí)間內(nèi)控制了疫情的發(fā)展。四、加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督、搞好環(huán)境衛(wèi)生，美化、凈化育人環(huán)境。環(huán)境衛(wèi)生長抓不懈。本學(xué)期我們迎接了督導(dǎo)檢查，通過多種形式開展衛(wèi)生知識宣傳。利用黑板報(bào)、宣傳窗、電視臺、國旗下話、班隊(duì)活動課等陣地進(jìn)行衛(wèi)生知識宣傳，按規(guī)定開設(shè)衛(wèi)生健康教育課。實(shí)行衛(wèi)生崗位責(zé)任制，搞好校園環(huán)境衛(wèi)生，營造健康優(yōu)美的育人環(huán)境。劃分衛(wèi)生包干區(qū)，責(zé)任落實(shí)到班級，每天兩掃。制定師生“人人參與保潔”衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，每周一大掃，保持校園環(huán)境潔美觀，辦公室、專用教室衛(wèi)生責(zé)任落實(shí)到人和班級，要求做到整潔美觀教室窗明幾凈。教育學(xué)生自覺遵守《小學(xué)生日常行為規(guī)范》。繼續(xù)做好滅“四害”工作，做到專人負(fù)責(zé)，措施落實(shí)。衛(wèi)生檢查辦法：大隊(duì)部成立衛(wèi)生檢查評比小組，每天下午放學(xué)后檢查，并在黑板上公布檢查結(jié)果，每周一在全校會上公布衛(wèi)生獲獎班級。室內(nèi)外和保潔區(qū)做到一日三打掃，每周一大掃，保持地上無紙屑、雜物，室內(nèi)窗明幾凈物品擺放整齊，拖把、抹布洗凈擰干掛在指定的地方。學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生每周選擇不同的項(xiàng)目檢查一次，學(xué)校隨時(shí)抽查。始終保持園校環(huán)境清潔優(yōu)美。班級的衛(wèi)生工作情況作為班主任考核、評比先進(jìn)班級等依據(jù)之一。__20__年過去了，在這一年里，我們認(rèn)真地完成了上級領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)。做了以下工作：我社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對環(huán)境衛(wèi)生工作非常重視，把社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生工作作為一項(xiàng)重要工作來抓。針對環(huán)境衛(wèi)生工作的社區(qū)性、綜合性、流動性、突出性、經(jīng)常性等多種特點(diǎn)，結(jié)合社區(qū)的實(shí)際情況，因地制宜地以樓院為基礎(chǔ)。建立了專職保潔系統(tǒng)，做到了每個(gè)樓院有一到兩名保潔員，社區(qū)轄區(qū)內(nèi)有兩名專職保潔員，保證監(jiān)督了垃圾的日常清運(yùn)工作，成立了有42人組成的志愿者服務(wù)隊(duì)，保證了整個(gè)社區(qū)衛(wèi)生清潔情況。為了社區(qū)衛(wèi)生工作在提高一步，我社區(qū)多次召開志愿者隊(duì)伍及低保人員會議，多次由閆主任帶頭組織低保人員對社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行大的整治。由社區(qū)干部帶領(lǐng)，分組包片地對社區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行地毯式的清理，對衛(wèi)生死角、墻上樓道內(nèi)張貼的小廣告多次清除，共清理垃圾幾十車，小廣告幾千塊。通過幾次衛(wèi)生環(huán)境大的整頓，社區(qū)環(huán)境有了明顯的改觀，基本做到了各樓院環(huán)境整潔，下水暢通。公廁內(nèi)無蠅、蛹、無滿溢，垃圾入桶，無亂搭亂建現(xiàn)象，受到了廣大居民的好評。為了搞好樓道內(nèi)的衛(wèi)生，保持樓道內(nèi)清潔，我們招集了樓院長及單元長集中學(xué)習(xí)了有關(guān)治理衛(wèi)生環(huán)境的宣傳材料，讓他們對各自的樓院、單院衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督，有需要社區(qū)出面解決的衛(wèi)生問題及時(shí)向社區(qū)反應(yīng)，便于我們工作，以免出現(xiàn)衛(wèi)生方面的遺漏。綠化方面，我社區(qū)建立健全了各項(xiàng)機(jī)構(gòu)，制定了綠化計(jì)劃及目標(biāo)，根據(jù)我們的計(jì)劃及目標(biāo)認(rèn)真完成綠化、美化的日常養(yǎng)護(hù)管理，防止病蟲害及人為方面的損害。另外，我社區(qū)還開展了以滅蟑、滅鼠的除四害工作，今年發(fā)放蟑螂藥40余包，鼠藥5包。社區(qū)里蟑、鼠密度已按國家規(guī)定基本達(dá)標(biāo)?？傊?，環(huán)境衛(wèi)生工作是一項(xiàng)重要工作，因?yàn)槭呛蜕鐓^(qū)百姓生活密切相關(guān)的，我們一定會盡心盡職長抓不懈，在去年工作中還存在不足，我們會在今后的工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，逐步完善環(huán)境衛(wèi)生工作，給居民創(chuàng)造一個(gè)整潔、優(yōu)美的生活環(huán)境。學(xué)校校園食品安全工作總結(jié)篇8食品安全不僅關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，也直接影響著社會經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。在州政府和州食安委的領(lǐng)導(dǎo)下，我州各級商務(wù)部門十分重視食品安全管理工作，把食品安全工作列為商務(wù)工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容加以貫徹落實(shí)。20__年，商務(wù)部門堅(jiān)持以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。緊緊圍繞廣大人民群眾最關(guān)心、與群眾利益最直接、最現(xiàn)實(shí)的問題。按照“標(biāo)本兼治、著力治本”的方針，努力推進(jìn)我州“放心肉”工程建設(shè)。并積極配合有關(guān)部門加強(qiáng)對流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，主要做了以下工作：一、穩(wěn)定機(jī)構(gòu)，完善制度為確保州委、州政府食品安全管理工作的有關(guān)要求部署和《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《酒類流通管理辦法》、《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》及《食品安全法》等得到有效貫徹落實(shí)。我局成立了由局長、分管副局長及市場秩序科、市場體系建設(shè)科、貿(mào)發(fā)科、法規(guī)科組成的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和組織開展全州商務(wù)部門的食品安全管理工作。并建立和完善了《生豬定點(diǎn)屠宰管理制度》、《屠宰廠衛(wèi)生制度》、《商務(wù)局食品安全管理制度》、《商務(wù)局食品安全管理監(jiān)察制度》、《屠宰執(zhí)法監(jiān)督監(jiān)察人員管理辦法》、《商務(wù)局食品安全管理責(zé)任追究制度》、《肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)規(guī)程》、《生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）病害豬無害化處理管理辦法》、《商務(wù)局行政執(zhí)法責(zé)任追究辦法》、《商務(wù)局食品安全巡查制度》等一系列制度，初步建立起了全州商務(wù)系統(tǒng)的食品安全管理長效機(jī)制，為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管提供了制度保證。二、早安排、重防范，高度重視食品安全工作生豬定點(diǎn)屠宰作為一項(xiàng)利國利民的“食品放心工程”，為推動和促進(jìn)其規(guī)范發(fā)展，我局極為重視對此項(xiàng)工作的監(jiān)督管理，始終把它列為商務(wù)工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容來抓。今年，結(jié)合食品安全專項(xiàng)整治，我局進(jìn)一步加大了對生豬定點(diǎn)屠宰的管理力度。一是結(jié)合實(shí)際，明確了今年食品安全工作的指導(dǎo)思想、重點(diǎn)和任務(wù)目標(biāo)，并與各縣簽訂了《食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》，要求各縣務(wù)必高度重視和切實(shí)抓好20__年市場商品供應(yīng)和食品安全管理工作。對商務(wù)系統(tǒng)的食品安全管理工作做了具體安排和部署，有力地推動了商務(wù)部門食品安全管理工作的全面開展。二是根據(jù)州食安委要求，我局年初制定下發(fā)了《商務(wù)局20__年食品安全專項(xiàng)整治工作方案》，明確規(guī)定了商務(wù)系統(tǒng)開展食品專項(xiàng)整治工作的指導(dǎo)思想、整治工作的重點(diǎn)、內(nèi)容、任務(wù)、措施和必須達(dá)到的目標(biāo)。除組織48人次完成每年兩次的常規(guī)檢查外，我局又由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，相關(guān)科室參與，對我州的活體豬、凍肉儲備以及全州生豬定點(diǎn)屠宰廠的安全工作進(jìn)行了全面檢查；三是根據(jù)上級相關(guān)文件精神，今年我局下發(fā)了《商務(wù)局關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）鮮肉和肉制品安全整頓治理工作的通知》、并會同公安局、農(nóng)業(yè)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食藥監(jiān)局聯(lián)合轉(zhuǎn)發(fā)省商務(wù)廳等6部門《關(guān)于深入開展打擊私屠濫宰強(qiáng)化肉品衛(wèi)生安全專項(xiàng)治理行動的通知》的通知、《商務(wù)局關(guān)于開展生豬定點(diǎn)屠宰廠（點(diǎn)）安全專項(xiàng)整治行動的通知》、《商務(wù)局關(guān)于做好中秋國慶“兩節(jié)”市場供應(yīng)及食品安全工作的通知》、《商務(wù)局關(guān)于全面檢查生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)落實(shí)質(zhì)量管理制度情況的緊急通知》、《商務(wù)局關(guān)于開展生豬定點(diǎn)屠宰廠（點(diǎn)）安全專項(xiàng)整治行動的通知》、《商務(wù)局關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）鮮肉和肉制品安全整頓治理工作的緊急通知》等。在省、州的高度重視下，各縣（市）商務(wù)主管部門進(jìn)一步提高思想認(rèn)識，認(rèn)真履行職責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)本地區(qū)生豬屠宰管理，督促各定點(diǎn)屠宰廠強(qiáng)化宰前檢疫和質(zhì)量檢驗(yàn)，堅(jiān)決禁止病豬、死豬上線屠宰。由于管理、措施、監(jiān)督、宣傳到位，今年以來我州尚未發(fā)生一起病害豬肉從定點(diǎn)屠宰廠流入市場的事件；四是根據(jù)國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和按照國家“食品放心工程”要求，建立了全州生豬定點(diǎn)屠宰廠檔案資料，目前，正準(zhǔn)備對其實(shí)行評定管理制度，以促進(jìn)我州生豬定點(diǎn)屠宰的科學(xué)化和規(guī)范化發(fā)展。11月5—10日由李副局長帶領(lǐng)相關(guān)人員到各縣進(jìn)行督查。截止目前，全州商務(wù)部門共出動檢查人員240人次，檢查企業(yè)382戶次，檢查市場40個(gè)次，均未發(fā)現(xiàn)私屠亂宰、注水肉和病害豬肉上市現(xiàn)象。三、加強(qiáng)對市場及重點(diǎn)企業(yè)的檢查力度按每年檢查不少于4次要求，州、縣商務(wù)部門認(rèn)真履行職責(zé)，扎實(shí)開展檢查和督查工作。今年以來，已分別在春節(jié)、州慶、清明節(jié)、中秋、國慶等節(jié)日前對全州八縣的各定點(diǎn)屠宰廠、超市和重點(diǎn)市場等相關(guān)企業(yè)進(jìn)行了全面檢查。全州共出動檢查人員180人次，累計(jì)檢查生豬定點(diǎn)屠宰廠（點(diǎn)）51個(gè)，商品市場30個(gè)，超市20個(gè)，農(nóng)家店180個(gè)。通過采取日常監(jiān)管與巡查打擊相結(jié)合的工作方式，保證了食品安全監(jiān)管到位。四、積極推動酒類流通管理工作全面貫徹落實(shí)《酒類流通管理?xiàng)l例》，制定完善了“酒類流通隨附單發(fā)放管理制度”。結(jié)合商務(wù)行政管理部門人少事多實(shí)際，委托餐飲與美食協(xié)會參與“隨附單”的發(fā)放和管理工作。并將發(fā)放和管理要求登報(bào)公告。目前，申領(lǐng)“隨附單”和備案工作正在辦理。五、認(rèn)真抓好“萬村千鄉(xiāng)市場工程”建設(shè)，努力構(gòu)建農(nóng)村安全消費(fèi)網(wǎng)絡(luò)體系督促和指導(dǎo)“萬村千鄉(xiāng)”承辦企業(yè)嚴(yán)格按國家“兩個(gè)規(guī)范”的標(biāo)準(zhǔn)和要求改造建設(shè)農(nóng)家店。目前，全州鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)家店平均覆蓋率達(dá)100%，村級店行政村覆蓋率達(dá)60%左右。為保證農(nóng)家店食品消費(fèi)安全，我們督促“配送中心”進(jìn)一步加大配送商品的質(zhì)量，提高配送率。所建配送中心和農(nóng)家店都與縣經(jīng)濟(jì)商務(wù)局簽訂了不銷售假冒偽劣商品協(xié)議，有力保證了農(nóng)村商品的質(zhì)量和消費(fèi)安全。六、重視節(jié)日市場食品供應(yīng)和消費(fèi)安全早安排、早準(zhǔn)備，及時(shí)對“春節(jié)”、“清明”、“五一”國慶、中秋等節(jié)日的食品供應(yīng)和消費(fèi)安全作了具體部署，采取有力措施，保障節(jié)日市場肉食、糧油、活禽、水產(chǎn)品、雞蛋、酒類、蔬菜、水果等生活必須品供應(yīng)和消費(fèi)安全。加強(qiáng)節(jié)日期間的檢查力度，啟動重大節(jié)日期間的食品安全和供應(yīng)日報(bào)制度，及時(shí)向州食安委辦公室和省商務(wù)廳報(bào)告我州商務(wù)系統(tǒng)食品安全工作動態(tài)情況。努力做好節(jié)日消費(fèi)動態(tài)監(jiān)測，保障節(jié)日消費(fèi)安全。到目前為止，全州商務(wù)系統(tǒng)監(jiān)管領(lǐng)域和環(huán)節(jié)沒有發(fā)生食品安全事故。七、積極開展“生豬屠宰”專項(xiàng)整頓，努力推進(jìn)“放心肉”工程建設(shè)為確保人民群眾吃上“放心肉”，加快我州“放心肉”工程建設(shè)步伐，進(jìn)一步規(guī)范定點(diǎn)屠宰行為。一是對州內(nèi)的定點(diǎn)屠宰廠進(jìn)行深入細(xì)致的信息采集和調(diào)查；二是完善活體豬和豬肉儲備制度。指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)建廠。使我州的省級豬肉儲備量達(dá)到活豬7000頭，豬肉320噸；三是對生豬無害化處理實(shí)行全程監(jiān)控制度，堅(jiān)持生豬定點(diǎn)屠宰周報(bào)制度；四是加強(qiáng)市場巡查，隨時(shí)保持對私屠濫宰的打擊力度。以上措施進(jìn)一步提高了我州上市肉品質(zhì)量。八、存在問題總體上看，商務(wù)部門的食品安全工作經(jīng)過多年的努力，逐步建立起了相關(guān)的監(jiān)管制度，完善了相關(guān)的工作措施，也取得了一些經(jīng)驗(yàn)，但由于受一些客觀因素的制約和條件的限制，工作中有的問題還沒有很好的辦法去解決和推動。主要表現(xiàn)在：（一）我州生豬定點(diǎn)屠宰廠（點(diǎn)）大都是以原國有食品公司為基礎(chǔ)建立起來的，普遍存在規(guī)模小、設(shè)備簡陋，經(jīng)營方式單一，廠區(qū)布局零亂等問題。定點(diǎn)屠宰廠由于受轄區(qū)范圍生豬屠宰數(shù)量的限制和成本上升、收費(fèi)過低（20__年底省發(fā)改委發(fā)文，各生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)收費(fèi)可到30元，但我州受各種因素的影響，基本無法執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)），穩(wěn)中有降生豬定點(diǎn)屠宰收費(fèi)可導(dǎo)致經(jīng)營戶入不敷出，經(jīng)濟(jì)效益差，無力添置和改造屠宰設(shè)備，屠宰條件差，檢測檢驗(yàn)設(shè)備不全，環(huán)保不達(dá)標(biāo)等問題普遍存在。與《生豬屠宰操作規(guī)程》、《生豬屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程》及《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范》等國家標(biāo)準(zhǔn)相對照檢查還有相當(dāng)大的差距。（二）技術(shù)力量薄弱。目前，各縣商務(wù)系統(tǒng)食品安全工作人員大多數(shù)是兼職，而且基本沒有參加過正規(guī)培訓(xùn)，熟悉政策的多，掌握商品檢驗(yàn)技能知識的少，直觀檢測經(jīng)驗(yàn)不足，食品安全監(jiān)管人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。（三）工作經(jīng)費(fèi)不足，行政執(zhí)法人員少的問題依然突出。商務(wù)部門經(jīng)費(fèi)來源渠道單一，僅靠財(cái)政撥款，沒有任何收費(fèi)項(xiàng)目。州、縣商務(wù)局普遍都受經(jīng)費(fèi)不足所困擾。同時(shí)，各縣人員變動較大，抽調(diào)突擊其它工作頻繁，滿足不了食品安全工作點(diǎn)多面廣、經(jīng)常巡查監(jiān)測需要，不同程度的影響了食品安全監(jiān)管工作的深入開展。（四）酒類流通企業(yè)備案工作有待進(jìn)一步加強(qiáng)。雖然食品安全工作責(zé)任落實(shí)到人，但由于具體工作人員大都承擔(dān)著多項(xiàng)業(yè)務(wù)工作，特別是縣級商務(wù)部門，整個(gè)商務(wù)管理工作只設(shè)有一個(gè)股室，僅1—3人，從而導(dǎo)致對酒類流通企業(yè)的普查斷斷續(xù)續(xù)，影響了對酒類流通市場進(jìn)行專項(xiàng)整治的安排部署。（五）《中華人民共和國食品安全法》頒布實(shí)施后，部份食品安全監(jiān)管對象認(rèn)為，流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管已明確工商部門為主體，商務(wù)部門管理食品安全工作沒有法律依據(jù)，配合檢查、提供抽樣、報(bào)送信息的積極性明顯不如上年，給商務(wù)部門的食品安全管理工作增加了不少困難。九、下步工作意見（一）進(jìn)一步加強(qiáng)與工商、公安、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門的溝通，相互支持，密切配合，切實(shí)做好生豬屠宰加工行業(yè)專項(xiàng)整治工作。一是督促各縣指導(dǎo)和幫助各定點(diǎn)屠宰廠進(jìn)一步建立和完善管理制度，嚴(yán)格要求屠宰企業(yè)按《生豬屠宰操作規(guī)范》進(jìn)行屠宰，確保上市肉品的質(zhì)量；二是加強(qiáng)對肉食品市場的監(jiān)管，繼續(xù)保持和加大對私屠濫宰和制售注水、病害豬肉違法行為的打擊力度；三是以擴(kuò)大內(nèi)需、拉動消費(fèi)為契機(jī)，千方百計(jì)爭取中央、省級財(cái)政資金支持，全面改造提升生豬定點(diǎn)屠宰廠加工設(shè)施和檢驗(yàn)設(shè)備，改善加工條件，優(yōu)化加工環(huán)境。（二）繼續(xù)推進(jìn)酒類流通企業(yè)登記備案工作。盡快在全州實(shí)行酒類流通隨附單制度，構(gòu)筑酒類食品消費(fèi)安全防線，為下階段開展酒類流通市場專項(xiàng)整治工作做好準(zhǔn)備，打好基礎(chǔ)，努力規(guī)范酒類流通管理。（三）繼續(xù)積極推進(jìn)“萬村千鄉(xiāng)市場工程”項(xiàng)目建設(shè)。引導(dǎo)和鼓勵(lì)管理規(guī)范、信譽(yù)良好的龍頭企業(yè)向農(nóng)村市場延伸銷售網(wǎng)點(diǎn)，建立規(guī)范的農(nóng)家店，組織質(zhì)優(yōu)和合格商品供應(yīng)農(nóng)村市場，不斷提高農(nóng)村商品供應(yīng)質(zhì)量，為促進(jìn)農(nóng)村食品安全放心工程奠定基礎(chǔ)。學(xué)校校園食品安全工作總結(jié)篇9今年以來，我鄉(xiāng)在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和縣食品安全管理委員會的指導(dǎo)下，按照縣食品監(jiān)督局的有關(guān)文件精神，構(gòu)建和諧社會的總體部署，堅(jiān)持貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾的原則。抓住群眾反映強(qiáng)烈，嚴(yán)重影響群眾生命健康的食品安全問題，堵源頭、嚴(yán)準(zhǔn)入、強(qiáng)監(jiān)管，并實(shí)行整治與建設(shè)相結(jié)合，不斷提高人民群眾食品安全意識和自我保護(hù)能力，形成全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會氛圍，確保人民群眾飲食和用藥安全，促進(jìn)“平安黃石”建設(shè)。同時(shí)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作，采取多種有效措施，以“實(shí)施食品放心工程”為重點(diǎn)，以推進(jìn)食品市場專項(xiàng)整治工作為主線，以創(chuàng)新體制機(jī)制為動力，以信用體系建設(shè)為保障，建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，全面提升我鄉(xiāng)食品安全工作水平。經(jīng)過努力，全年在食品監(jiān)管工作中取得了顯著的成績，我鄉(xiāng)食品安全形勢穩(wěn)定。全年來，我們主要認(rèn)真抓好如下工作：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建章立制，健全網(wǎng)絡(luò)為推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作，我鄉(xiāng)制定了工作方案，成立食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組。建立了由鄉(xiāng)長為組長，副鄉(xiāng)長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，由鄉(xiāng)食安辦具體負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管工作；成立了食品安全監(jiān)管辦公室，并落實(shí)了食品安全監(jiān)管員3名，明確9個(gè)行政村（社區(qū)）主任為食品藥品安全信息員，負(fù)責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報(bào)告工作，做到了分工細(xì)致，責(zé)職明確。同時(shí)制訂了黃石鄉(xiāng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。二、深入宣傳，強(qiáng)化意識，提高重視大力宣傳食品安全的.有關(guān)政策，把打擊制售偽劣食品違法活動作為整頓規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重，采取了一系列有效措施加強(qiáng)食品安全工作。準(zhǔn)確宣傳地方政府和監(jiān)管部門發(fā)布的食品安全監(jiān)管信息和市場食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息，使政府部門發(fā)布的食品質(zhì)量權(quán)威信息在第一時(shí)間讓廣大人民群眾知曉?？茖W(xué)宣傳國家有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識。在全鄉(xiāng)9個(gè)行政村（社區(qū)）廣泛開展食品安全法律法規(guī)知識和食品安全常識的普及工作，增強(qiáng)人民群眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力。三、明確目標(biāo)，落實(shí)責(zé)任，建立檔案年初鄉(xiāng)政府在全鄉(xiāng)干部大會上與全鄉(xiāng)9個(gè)行政村（社區(qū)）和鄉(xiāng)屬單位簽訂了食品安全工作責(zé)任書，將食品安全工作列入各村年度工作目標(biāo)考核內(nèi)容，明確支部書記、村主任為第一責(zé)任人，協(xié)管聯(lián)絡(luò)員為具體責(zé)任人。要求各行政村（社區(qū)）、各部門進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高思想認(rèn)識，明確工作職責(zé)，落實(shí)監(jiān)督整治措施，堅(jiān)決杜絕食品安全事故發(fā)生。建立了村級協(xié)管員、信息員、土廚師、屠工和食雜店責(zé)任人的檔案及聯(lián)系方式，做到發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，完善了農(nóng)村食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，營造食品安全監(jiān)管的良好氛圍。鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管辦公室出色完成上級下達(dá)的食品安全協(xié)查任務(wù)，及時(shí)完成全年信息報(bào)表的報(bào)送工作。四、加強(qiáng)督查，定期巡查，及時(shí)整改鄉(xiāng)政府在食品安全專項(xiàng)整治活動中，以定期與不定期巡查相結(jié)合，重點(diǎn)突出在“兩會”、“五·一”、“國慶”及學(xué)生中考等重大活動期間，開展節(jié)日食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查，強(qiáng)化對重點(diǎn)場所、環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生、公共場所衛(wèi)生的監(jiān)管，并做到活動前有計(jì)劃，活動后有總結(jié)，全年共出動巡查人次50余人次，確保了重大活動期間食品安全。五、確保經(jīng)費(fèi)，加強(qiáng)培訓(xùn)，提高素質(zhì)鄉(xiāng)政府把食品安全監(jiān)管工作擺在日常議事工作日程，巡查工作和學(xué)習(xí)培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)列入全年財(cái)政預(yù)算，本年度進(jìn)行各村（社區(qū)）監(jiān)督員培訓(xùn)兩期、土廚師、屠工培訓(xùn)一期，共計(jì)參加100余人次，不同程度地提高了村級協(xié)管監(jiān)督員等同志的綜合素質(zhì)。六、做好申報(bào)，規(guī)范臺賬，確保安全積極深化和推廣農(nóng)村家庭聚餐管理制度。農(nóng)村家庭聚餐管理做到：一是紅白喜事申報(bào)率達(dá)80%以上；二是農(nóng)村食品安全信息員、基層衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)專管員對紅白喜事辦酒戶進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)；__年來我鄉(xiāng)沒有出現(xiàn)一起因辦酒席而導(dǎo)致食物中毒現(xiàn)象，確保人民群眾飲食安全。七、強(qiáng)化整治，健全制度，完善機(jī)制結(jié)合我鄉(xiāng)的實(shí)際情況，對食品安全專項(xiàng)整治工作中的難點(diǎn)問題進(jìn)行重點(diǎn)檢查，各司其職，密切配合，堅(jiān)持及時(shí)做到早反饋、早落實(shí)、早禁止，健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)完善制度，使各項(xiàng)工作長期處于最佳狀態(tài)。特別是在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)做到：（1）深入貫徹實(shí)施《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》。（2）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。重點(diǎn)抓好化肥、農(nóng)藥、種子的市場監(jiān)督檢查，做好對茶葉、蔬菜生產(chǎn)基地的執(zhí)法檢查，強(qiáng)化獸藥、飼料添加劑的監(jiān)管。（3）嚴(yán)密監(jiān)控畜禽產(chǎn)品的安全，推進(jìn)動植物防疫體系建設(shè)，加強(qiáng)重大動物疫病防控，設(shè)生豬屠宰監(jiān)管人，負(fù)責(zé)及時(shí)反饋相關(guān)信息。（4）重點(diǎn)抓好食用菌涂蠟的整治，開展食用菌涂蠟專項(xiàng)檢查，堅(jiān)決杜絕食用菌涂蠟行為。鞏固食品安全專項(xiàng)整治成果，進(jìn)一步完善我鄉(xiāng)的食品安全專項(xiàng)整治長效管理機(jī)制。八、20__年工作計(jì)劃一是鞏固整治成果，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)監(jiān)管，確保食品安全各環(huán)節(jié)受控落實(shí)；二是全面分析當(dāng)前食品安全工作中出現(xiàn)的新變化、新形勢，突出薄弱環(huán)節(jié)和重點(diǎn)時(shí)段的特點(diǎn)，強(qiáng)化措施，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。三是加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，提高隊(duì)伍素質(zhì)。加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，完善各項(xiàng)管理制度，進(jìn)一步明確工作職責(zé)；加強(qiáng)對村級的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)督協(xié)管員監(jiān)管能力，形成兩極有人管的局面。四是加強(qiáng)節(jié)日巡查，確保節(jié)假平安。節(jié)假日分組分條塊進(jìn)行巡查，明確值班人員，保持信息暢通。確保人民群眾安全歡度佳節(jié)。五是不斷探索創(chuàng)新食品安全監(jiān)管方式和工作機(jī)制，強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法，全力構(gòu)建食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢，切實(shí)解決最基層食品安全“看得見的管不著，管得著的看不見”的問題。六是加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化自我保護(hù)意識。利用各種宣傳工具，作好食品安全工作相關(guān)知識的宣傳，提高人民群眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力，讓食品安全工作成為廣大消費(fèi)者的一項(xiàng)民心工程，確保人民群眾生命安全。學(xué)校校園食品安全工作總結(jié)篇10食品質(zhì)量安全關(guān)系生命安全、社會安定和國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展。曲沃縣糧食局作為全縣糧油食品的主要監(jiān)管部門，今年以來在縣委、縣政府、縣食品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全糧食系統(tǒng)廣大職工的共同努力下，在社會各界的關(guān)心和支持下，我們較好地履行了自身職能，在促進(jìn)全縣糧食經(jīng)濟(jì)又好、又快、持續(xù)、健康發(fā)展和構(gòu)建中國特色的社會主義和諧社會的偉大進(jìn)程中，為全縣糧油食品食用安全進(jìn)行了積極的探索和不懈的努力，并取得了較好成績，現(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)匯報(bào)如下：一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確監(jiān)管職責(zé)。為加強(qiáng)對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，在去年的基礎(chǔ)上，今年我們根據(jù)市糧食局和縣政府的要求成立了“放心糧油”工程創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)組，領(lǐng)導(dǎo)組的組長由縣局局長擔(dān)任，負(fù)主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，總支書記、分管局長擔(dān)任副組長，同時(shí)明確綜合股為糧油食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組辦公室，總支書記具體負(fù)責(zé)“放心糧油”工程的創(chuàng)建工作，并簽訂責(zé)任制，做到組織落實(shí)、人員落實(shí)、職責(zé)落實(shí)。根據(jù)食品安全的分工和要求，糧食部門在糧油食品安全監(jiān)管方面承擔(dān)的監(jiān)管職能為：負(fù)責(zé)市、縣級儲備糧質(zhì)量安全管理，依法履行對收購、儲存、運(yùn)輸活動和政策性用糧購銷活動中糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生的監(jiān)管職責(zé)；負(fù)責(zé)組織實(shí)施糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、檢測制度及有關(guān)技術(shù)規(guī)范；指導(dǎo)糧食行業(yè)質(zhì)量安全工作和誠信體系建設(shè)試點(diǎn)工作。明確工作目標(biāo)，落實(shí)保障措施，確定了節(jié)日期間重點(diǎn)檢查，平時(shí)跟蹤檢查；開展專項(xiàng)整治，消除重大隱患；抓好“放心糧油”經(jīng)銷店的建設(shè)，惠及全縣百姓；強(qiáng)化安全責(zé)任，實(shí)施長效監(jiān)管；確保實(shí)現(xiàn)全年糧食安全無事故的工作目標(biāo)。二、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和制度。5月9日，我局派人參加了在廈門舉辦的糧食倉儲質(zhì)量新標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，這次培訓(xùn)的主要內(nèi)容是：糧食倉儲新標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)宣傳貫徹、糧食化學(xué)藥劑使用標(biāo)準(zhǔn)、糧食安全管理要求，保障庫存糧食糧情穩(wěn)定，儲糧安全。今年在我縣存放的960萬斤貯備小麥其中315萬斤需要輪換，此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中，要求年底完成輪換任務(wù)?？h級貯備小麥1000萬斤，根據(jù)儲備糧管理規(guī)定也已到輪換時(shí)間，由于縣上財(cái)力所限，故至今未能實(shí)施輪換。三、抓好“放心糧油”經(jīng)銷店的創(chuàng)建工作，惠及全縣百姓。“放心糧油”工程建設(shè)是省政府向全省人民承諾的十件實(shí)事之一，同時(shí)被列入我縣重點(diǎn)項(xiàng)目?！胺判募Z油”經(jīng)銷店的創(chuàng)建工作是一項(xiàng)真正為民、惠民，為老百姓辦實(shí)事的工作，是全面提高糧油食品安全水平，改善糧油食品放心消費(fèi)環(huán)境，規(guī)范糧油經(jīng)營者經(jīng)營行為，確保糧油食品消費(fèi)安全，讓政府放心，讓人民滿意的工作?！胺判募Z油”經(jīng)銷店的創(chuàng)建工作是在省、市糧食局統(tǒng)一部署和縣局領(lǐng)導(dǎo)的直接謀劃下進(jìn)行的，我們主要做了以下幾方面工作：1、今年我們又明確了由總支書記具體負(fù)責(zé)抓此項(xiàng)工作，抽調(diào)專人負(fù)責(zé)創(chuàng)建“放心糧油”經(jīng)銷店的日常工作。2、今年市局下達(dá)我局的創(chuàng)建任務(wù)是在去年建立一個(gè)糧油配送中心、四家市級“放心糧油”連鎖中心店、54個(gè)“放心糧油”經(jīng)銷店的基礎(chǔ)上，今年再建立50家“放心糧油”連鎖店，為完成該項(xiàng)任務(wù)，5-6月份在分管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，跑遍了全縣各鎮(zhèn)、村，對糧油銷售店進(jìn)行了專項(xiàng)考察和創(chuàng)建，至6月底這50家新的“放心糧油”經(jīng)銷店已基本建成，這樣全縣建成縣級糧油配送中心一個(gè)、“放心糧油”中心店4個(gè)（已經(jīng)省、市驗(yàn)收）、“放心糧油”經(jīng)銷店104個(gè)，將覆蓋全縣七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口達(dá)16萬，覆蓋率67%?，F(xiàn)等待下半年省、市的驗(yàn)收。3、創(chuàng)建實(shí)施，在創(chuàng)建過程中我們嚴(yán)格按照市級創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，促“硬件”到位，“軟件”配套。在“硬件”上，我們?yōu)槊考曳判募Z店統(tǒng)一購置貨架、磅稱、糧斗、工作臺等物品，統(tǒng)一裝修門面，確保創(chuàng)建工作順利開展。在“軟件”上，我們統(tǒng)一下發(fā)商品采購入庫、商品質(zhì)量檢驗(yàn)、商品銷售等臺帳，以糧食行業(yè)協(xié)會的名義，聯(lián)合各收購加工企業(yè)，作出了“以誠信為本、以安全為重、以質(zhì)量為生命、以服務(wù)為宗旨”的公開承諾。食品安全工作，責(zé)任重于泰山，使命無尚光榮。我們決心在縣政府和上級主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在當(dāng)?shù)攸h委政府的支持關(guān)心下，團(tuán)結(jié)一致，腳踏實(shí)地，認(rèn)真負(fù)責(zé)地把食品安全工作做出實(shí)效，做到經(jīng)得起消費(fèi)者評議，經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)，率先讓糧油食品做到人民放心、社會放心、政府放心。學(xué)校校園食品安全工作總結(jié)篇1120--年，我局在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安委的指導(dǎo)下，按照食品藥品安全工作會議精神要求，結(jié)合我局工作實(shí)際，以食品安全專項(xiàng)整治活動為抓手，扎實(shí)開展了原糧安全監(jiān)管工作，不斷創(chuàng)新工作方式，用嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格的監(jiān)管，嚴(yán)厲的處罰，確保了全力保障群眾的用糧、消費(fèi)安全。今年以來，我們主要做了以下幾方面的工作：一、強(qiáng)化宣傳，營造氛圍結(jié)合我局宣傳工作特點(diǎn)，采取將宣傳食品安全知識落實(shí)到進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)的工作措施。充分利用縣上開展的“3.15”科技之春、食品藥品安全宣傳日等時(shí)機(jī)在縣城、集市進(jìn)行宣傳，據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年我局共組織宣傳活動七次，懸掛橫幅四條，制作宣傳版面四塊，發(fā)放宣傳資料六百余份，接待咨詢?nèi)罕?70余人，巡回全縣各村鎮(zhèn)宣傳三次。二、強(qiáng)化培訓(xùn)，加強(qiáng)監(jiān)管一是利用年初局里舉辦春訓(xùn)會之機(jī)，邀請市糧食局執(zhí)法大隊(duì)業(yè)務(wù)人員對全系統(tǒng)職工干部進(jìn)行了糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)培訓(xùn);同時(shí)對全縣創(chuàng)建的放心糧油示范店、經(jīng)銷點(diǎn)的經(jīng)營人員進(jìn)行了糧油質(zhì)量經(jīng)營規(guī)范、食品安全系統(tǒng)的培訓(xùn)，有力的提高了執(zhí)法人員、經(jīng)營人員對如何發(fā)揮職能作用，如何為群眾提供優(yōu)質(zhì)安全的糧油商品起到了很大的推動作用。二是由縣局一名主管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)監(jiān)督檢查股人員分三次，對全縣的糧油經(jīng)銷門店、購銷商、加工企業(yè)進(jìn)行了拉網(wǎng)式的排查，共發(fā)現(xiàn)問題十七條，現(xiàn)場整改七條，限期整改十條，約談企業(yè)法人兩次，通過以上措施，有力的促進(jìn)了原糧質(zhì)量安全。三是加強(qiáng)服務(wù)，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，做好食品安全監(jiān)督、檢查工作，關(guān)鍵要提高糧食經(jīng)營者自身的依法經(jīng)營水平，實(shí)行規(guī)范管理。為此我局為購銷企業(yè)按照《統(tǒng)計(jì)法》規(guī)定，建立了糧食購銷加工統(tǒng)計(jì)表冊，并按月將數(shù)據(jù)統(tǒng)一上報(bào)。三、存在問題1.原糧安全監(jiān)管力量需進(jìn)一步加強(qiáng)，我局監(jiān)管人員年齡偏大，專業(yè)知識有待進(jìn)一步提高。2.原糧市場分散、量大、面廣，廣大群眾食品安全意識差，尤其是各鎮(zhèn)集市存在霉變糧;原糧加工小作坊設(shè)施條件差，這些問題仍然是農(nóng)村原糧購銷、加工監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)。3.原糧經(jīng)營人員普遍文化素質(zhì)偏低，還存在著一定的安全隱患。四、下一步工作打算1、加強(qiáng)監(jiān)管力量的充實(shí)。建議縣上能調(diào)配年輕、專業(yè)知識較高的人員充實(shí)到糧食執(zhí)法隊(duì)伍中來。2、在我局現(xiàn)有監(jiān)管力量充分發(fā)揮作用下，協(xié)調(diào)各鎮(zhèn)辦，原糧購銷、監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到食藥所的管轄范圍。3、創(chuàng)新宣傳手段，繼續(xù)開展食品安全活動。提高廣大群眾的食品安全意識、認(rèn)識水平和應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的能力。學(xué)校校園食品安全工作總結(jié)篇12為積極應(yīng)對非洲豬瘟疫情，加強(qiáng)學(xué)生食品安全工作。根據(jù)__區(qū)食安辦《關(guān)于進(jìn)一步做好非洲豬瘟防控工作的緊急通知》，__區(qū)教科體局結(jié)合實(shí)際，積極做好學(xué)校（幼兒園）食堂生鮮肉及其肉制品購進(jìn)安全。主要工作總結(jié)如下：__區(qū)教科體局及時(shí)傳達(dá)了非洲豬瘟疫情各級會議精神，積極采取防范措施。要求切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，分解落實(shí)責(zé)任，全面查找存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，各校園校務(wù)必承擔(dān)起食品安全的主體責(zé)任，做好非洲豬瘟疫情的防控工作。立即開展學(xué)校食品安全隱患排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，消除隱患。督促各供餐學(xué)校嚴(yán)格按照各級部門制訂的食品安全管理操作規(guī)范操作，各供貨企業(yè)嚴(yán)格把好食材質(zhì)量，確保食品安全。二是認(rèn)真落實(shí)防控責(zé)任，切實(shí)扎實(shí)做好校園食品安全管理工作。各校園立即開展學(xué)校食品安全隱患排查，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，一把手要親自過問，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，消除隱患。加強(qiáng)學(xué)校食堂的日常工作細(xì)節(jié)檢查，緊盯食品購進(jìn)、驗(yàn)收、存儲、清洗、加工、消毒、留樣等每個(gè)程序，嚴(yán)把原料索證索票關(guān)口，隨貨留存送貨單據(jù)、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證和動物檢疫合格證明，嚴(yán)格排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促問題及時(shí)整改到位。三是嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，從源頭消滅安全隱患。嚴(yán)把豬肉及其制品購進(jìn)關(guān)，確保師生飲食安全。嚴(yán)把原料采購關(guān)口，嚴(yán)禁采購來歷不明、不合格的豬肉及產(chǎn)品，特別是抓好學(xué)校食堂留樣柜和消毒柜等薄弱環(huán)節(jié)，做好泔水安全處理。四是做好宣傳和輿情引導(dǎo)。利用管理群、微信平臺及時(shí)將有關(guān)要求和相關(guān)科學(xué)知識傳達(dá)到學(xué)校。作好科學(xué)宣傳，引導(dǎo)學(xué)習(xí)科學(xué)知識、理性消費(fèi)、堅(jiān)決打擊造謠、傳謠行為。明確非洲豬瘟具有發(fā)病率高、死亡率高的特點(diǎn)，該病毒對高溫敏感，70℃30分鐘即可滅活，豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主，不是人畜共患病。學(xué)校校園食品安全工作總結(jié)篇13今年以來，_區(qū)食品安全工作按照市政府統(tǒng)一部署，以提升食品安全監(jiān)管為核心，以保障全民飲食安全為宗旨，充分發(fā)揮監(jiān)督協(xié)調(diào)作用，扎實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)工作的落實(shí)，取得了明顯成效。上半年，_區(qū)沒有發(fā)生一起食品安全事故，圓滿地完成了年初制定的各項(xiàng)既定工作目標(biāo)?，F(xiàn)將上半年工作完成情況以及下半年工作安排報(bào)告如下：一、上半年工作完成情況（一）進(jìn)一步健全和完善監(jiān)管機(jī)制在_區(qū)食品專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步優(yōu)化調(diào)整了_區(qū)領(lǐng)導(dǎo)干部和機(jī)關(guān)干部職工對口聯(lián)系企業(yè)機(jī)制，各有關(guān)部室按照部門職責(zé)，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)銷售等渠道堵塞食品安全漏洞，確保轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高。（二）成功舉辦食品安全宣傳周系列宣傳活動_月__日起，園區(qū)開展了食品安全周宣傳活動，利用宣傳車、板報(bào)、led電子屏和發(fā)放宣傳手冊等方式普及食品安全科學(xué)知識，樹立健康飲食理念，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信守法意識，提高監(jiān)管人員依法行政意識，提升科學(xué)防范和妥善應(yīng)對食品安全風(fēng)險(xiǎn)能力，努力推進(jìn)_區(qū)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。宣傳周期間共發(fā)放宣傳單_余份，展示宣傳板_塊，出動宣傳車__次。今年上半年還開展了對企業(yè)干部職工的培訓(xùn)教育，舉行了為期三天的安全培訓(xùn)，努力提高企業(yè)人員的安全意識和管理能力，對確保食品生產(chǎn)安全起到了重要的作用。（三）開展食品安全生產(chǎn)大檢查大整治根據(jù)_區(qū)黨工委《關(guān)于進(jìn)一步做好領(lǐng)導(dǎo)干部和機(jī)關(guān)干部職工對口聯(lián)系企業(yè)的通知》要求，各具體負(fù)責(zé)的人員對食品生產(chǎn)企業(yè)定期進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)食品進(jìn)貨渠道、索證索票、購貨記錄、添加劑使用和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告以及企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營管理制度落實(shí)情況，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格依法組織生產(chǎn)，落實(shí)全過程的質(zhì)量安全控制制度，確保出廠食品質(zhì)量安全。對發(fā)現(xiàn)的問題做好記錄，要求企業(yè)立即進(jìn)行整改，并將整改結(jié)果書面上報(bào)管委會，問題嚴(yán)重的還要及時(shí)上報(bào)市級相關(guān)部門。上班年共檢查園區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)__余家次，查出并整改隱患_處。二、下半年工作安排（一）重點(diǎn)抓好夏季食品安全工作。（二）做好中秋、國慶、元旦等重大節(jié)日期間食品安全隱患排查工作。（三）繼續(xù)開展宣傳教育活動，做好對企業(yè)的培訓(xùn)工作。（四）完成好市政府對食品安全生產(chǎn)所作的其他安排，確保下半年不發(fā)生重大食品安全事故。學(xué)校校園食品安全工作總結(jié)篇14為動員全社會關(guān)心、支持和參與食用林產(chǎn)品安全工作，進(jìn)一步提高廣大群眾對食品安全宣傳周的知曉率和對食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全的重視，近日，寧陵縣林業(yè)發(fā)展服務(wù)中心以“食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全”為主題，在葛天公園組織開展了食用林產(chǎn)品安全宣傳活動。在活動現(xiàn)場，工作人員通過發(fā)放宣傳資料、設(shè)立展板、現(xiàn)場咨詢和實(shí)物比較等多種形式，向過往群眾宣傳食用林產(chǎn)品安全法律法規(guī)、科普安全小知識等，吸引了廣大市民的關(guān)注。大家紛紛參與到食品安全宣傳學(xué)習(xí)的活動中來。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次活動共發(fā)放宣傳資料262份，現(xiàn)場咨詢85人，宣傳、服務(wù)群眾256人。同時(shí)，寧陵縣林業(yè)發(fā)展服務(wù)中心還開辦了寧陵縣林產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量安全培訓(xùn)班。旨在通過此次培訓(xùn)，使參會人員增強(qiáng)林產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量安全意識，提高自我防范能力，培育正確的.食品消費(fèi)觀念。此次食用林產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量安全宣傳培訓(xùn)活動的順利開展，廣泛普及了食用林產(chǎn)品安全科普知識，有效增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。學(xué)校校園食品安全工作總結(jié)篇15區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全，凈化兒童食品消費(fèi)環(huán)境，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鄉(xiāng)于3月10日-12日組織工商、衛(wèi)生、學(xué)校等單位負(fù)責(zé)人對轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將工作開張情況總結(jié)如下：一、檢查重點(diǎn)本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實(shí);清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實(shí);是否落實(shí)有關(guān)原料來源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。二、主要做法及成效1、對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。2、是對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查，本次共查食品經(jīng)營店18戶。責(zé)令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋。3、是對學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)要求整改。三、存在問題1、是學(xué)校、幼兒園及周邊個(gè)別商店還存在過期或小麻辣食品，雖然沒有造成重大事故，但存在安全隱患;2、是個(gè)別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證;3、是校園周邊的流動攤點(diǎn)衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。四、下一步工作措施1、是迅速切實(shí)可行的工作方案，集中人力、物力，對學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長期監(jiān)督。2、是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對存在的問題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場整改。3是加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導(dǎo)，確保不出問題。學(xué)校校園食品安全工作總結(jié)篇1620__年以來全市各級工商部門共出動執(zhí)法人員3.1萬余人次，立案查處各類食品安全違法案件1265件，案值金額496萬元，罰沒款386萬元，入庫307萬元，各項(xiàng)指標(biāo)與去年同期相比分別增長95%、244%、1%、106%。今年以來全市各級工商部門共出動執(zhí)法人員萬余人次，立案查處各類食品安全違法案件件，案值金額萬元，罰沒款萬元，入庫萬元，各項(xiàng)指標(biāo)與去年同期相比分別增長。一、日常監(jiān)管力度不減1.繼續(xù)做好食品流通許可工作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止12月6日，20__年以來全市工商系統(tǒng)累計(jì)核發(fā)《食品流通許可證》13955份，其中企業(yè)3152戶、個(gè)體工商戶10798戶、農(nóng)民專業(yè)合作社5戶。三季度省工商局一體化平臺正式上線，市局食品處對新許可系統(tǒng)使用過程中的問題及時(shí)收集匯總，上報(bào)省局食品處及時(shí)處理，并做好跟蹤反饋工作。同時(shí)，市局食品處還完成了省局食品處下達(dá)的關(guān)于做好《福建省工商系統(tǒng)行政服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)（食品流通許可）》的有關(guān)任務(wù)。2.強(qiáng)化食品安全日常巡查工作。進(jìn)一步健全落實(shí)基層工商所食品安全監(jiān)管“兩圖一書”、段長責(zé)任制等日常巡查要求和屬地監(jiān)管責(zé)任制度，做到任務(wù)到崗、責(zé)任到人，在食品市場巡查中真正做到總局要求的“十查十看”。同時(shí)按照省局下達(dá)的任務(wù)，嚴(yán)格落實(shí)工商所每周食品巡查量化考核指標(biāo)要求，20__年以來，全市工商系統(tǒng)運(yùn)用省局食品流通監(jiān)管系統(tǒng)巡查食品經(jīng)營戶9235戶、食品95421個(gè)批次。二、專項(xiàng)執(zhí)法成效顯著針對食品流通環(huán)節(jié)中不同領(lǐng)域存在的不同問題，全市工商系統(tǒng)圍繞省局提出的食品安全“一季一重點(diǎn)”的工作要求，先后開展了節(jié)日食品市場、乳制品、酒類、食品添加劑、調(diào)味品、肉品及肉制品、水產(chǎn)品批發(fā)市場等多個(gè)專項(xiàng)整治行動，切實(shí)維護(hù)了食品市場秩序和消費(fèi)者合法權(quán)益。第一季度，我局以元旦春節(jié)兩節(jié)市場監(jiān)管為重點(diǎn)，開展了一次聲勢浩大的食品安全專項(xiàng)執(zhí)法大行動，廣拓案源，深挖案件，查處了一批大案、要案。行動期間全市工商系統(tǒng)立案查處食品安全違法案件450件，案值金額222萬元。第二季度，我局以凍品市場清查整頓為重點(diǎn)，開展凍品經(jīng)營戶大排查、大整治，全面掌握凍品商戶底數(shù)，詳細(xì)建立凍品經(jīng)營戶主體臺賬，強(qiáng)化對凍品批發(fā)源頭監(jiān)管，著力規(guī)范經(jīng)營行為，開展多部門聯(lián)合檢查執(zhí)法。第三季度，我局以中秋國慶兩節(jié)市場監(jiān)管為重點(diǎn)，繼續(xù)開展專項(xiàng)執(zhí)法大檢查，以月餅、乳制品、酒、肉品等節(jié)日性熱銷食品為重點(diǎn)檢查品種，立案查處各類食品安全違法案件112件，案值134萬元。此外，在肉類及肉制品市場專項(xiàng)整治中，我市各級工商部門加強(qiáng)對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市、冷庫的巡查監(jiān)管力度，監(jiān)督市場業(yè)主切實(shí)履行《市場業(yè)主責(zé)任規(guī)定》，要求市場、超市等肉攤嚴(yán)格落實(shí)豬肉銷售“兩證兩章”制度。在水產(chǎn)品市場聯(lián)合整治中，加強(qiáng)對海峽水產(chǎn)批發(fā)市場經(jīng)營戶的監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實(shí)水產(chǎn)品索證索票制度，并根據(jù)海洋與漁業(yè)部門移送的檢測報(bào)告等線索，今年以來已立案查處13起銷售不合格水產(chǎn)品案件，案值5.5萬元，罰沒金額7.2萬元。三、長效機(jī)制穩(wěn)步構(gòu)建1.關(guān)注輿情熱點(diǎn)。全市各級工商部門始終保持高度的敏感性，在獲得流通環(huán)節(jié)食品安全相關(guān)輿情時(shí)，能認(rèn)真調(diào)查了解、分析研判、主動處置，妥善處置、及時(shí)回應(yīng)、正確引導(dǎo)。對僅涉及轄區(qū)流通環(huán)節(jié)的食品安全輿情，各單位主動采取有效措施迅速處置，并及時(shí)報(bào)告上級工商部門，并舉一反三，開展針對性專項(xiàng)整治；對于涉及多個(gè)環(huán)節(jié)、多個(gè)部門、綜合性食品安全輿情，及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)卣?、食安辦及上級工商機(jī)關(guān)，并依法依職責(zé)采取有效處置措施，防止管理缺位、越權(quán)管理。2.突出宣傳教育。圍繞群眾關(guān)切的食品消費(fèi)安全熱點(diǎn)問題，開展了一系列食品安全知識與監(jiān)管執(zhí)法工作宣傳活動，讓百姓感受的到“食品監(jiān)管、紅盾有為?！苯衲?月份食品安全宣傳月期間，開展食品安全“進(jìn)機(jī)關(guān)”、“進(jìn)校園”、“進(jìn)村居”、“進(jìn)企業(yè)”活動，在機(jī)關(guān)單位門口宣傳食品安全宣傳橫幅34條，在各類活動中發(fā)放食品宣傳科普材料2.1萬余份，張貼、懸掛宣傳標(biāo)語、橫幅169條，營造了食品安全社會共治的良好氛圍。同時(shí)召開經(jīng)營者培訓(xùn)會27場，指導(dǎo)食品經(jīng)營者自律經(jīng)營、誠信經(jīng)營。全市食品安全監(jiān)管工作先后被省、市各級主流新聞媒體播出刊載287條次，2月8日，福建電視臺綜合頻道《與法同行》播出《食品，以安為先——福州工商部門加強(qiáng)春節(jié)期間食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管》專題片。3.健全舉報(bào)制度。充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，認(rèn)真受理和依法處理消費(fèi)者有關(guān)食品的申投訴舉報(bào)。同時(shí)設(shè)立舉報(bào)電話、設(shè)立獎勵(lì)基金，鼓勵(lì)群眾舉報(bào)監(jiān)督，對舉報(bào)情況屬實(shí)者給予適當(dāng)獎勵(lì)。羅源縣工商局今年出臺了《羅源縣流通環(huán)節(jié)食品安全有獎舉報(bào)實(shí)施細(xì)則》，將有獎舉報(bào)工作落實(shí)到實(shí)處。4.鞏固推進(jìn)可追溯體系建設(shè)。提出“鞏固提升基礎(chǔ)、標(biāo)準(zhǔn)再上臺階”的要求，繼續(xù)深化我市流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯監(jiān)管舉措，對已建成的省、市級示范點(diǎn)再次開展相關(guān)業(yè)務(wù)人員培訓(xùn)13場，確保相關(guān)示范點(diǎn)有專人負(fù)責(zé)及時(shí)上傳有關(guān)票證信息，并落實(shí)工商聯(lián)絡(luò)員制度，每個(gè)示范點(diǎn)每個(gè)月巡查走訪不少于2次。同時(shí)，我局對以往建設(shè)較為成功的永輝、世紀(jì)聯(lián)華等超市的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)提煉，聯(lián)系凱特電商對有關(guān)模塊進(jìn)行功能再升級。學(xué)校校園食品安全工作總結(jié)篇17紅崖子溝鄉(xiāng)上寨中學(xué)為防止我校重大食品安全事故發(fā)生，確保廣大師生度過一個(gè)歡樂、祥和的節(jié)日，維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定，根據(jù)《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》（互食安協(xié)辦〔20__〕20號）精神，我校認(rèn)真開展了此項(xiàng)工作。現(xiàn)總結(jié)如下：1、加強(qiáng)食品安全宣傳。組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)了《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》，深刻領(lǐng)會文件精神。組織師生學(xué)習(xí)了《食品安全法》。利用班會課、安全教育課、團(tuán)隊(duì)活動，通過講座、宣傳冊、廣播等形式向?qū)W生宣講了食品安全知識。并結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定了整治工作實(shí)施方案。2、認(rèn)真落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，學(xué)校成立了以校長為組長的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了以校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，配備有兼職食品安全管理人員。3、經(jīng)常檢查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生，使食堂保持清潔；建立了食堂定期消毒制度，配備了消毒柜，配置了殺蟲劑、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施；檢查了食堂的通風(fēng)、排煙裝置，確保其正常運(yùn)行。5、認(rèn)真檢查了學(xué)校食堂采購、使用食品及原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品查驗(yàn)情況，健全了各類記錄；檢查了庫存食品及原料的標(biāo)識情況，堅(jiān)決不適用超過保質(zhì)期食品及原料。6、重新審查了食用油脂、散裝食品供貨商的資質(zhì)，檢查了索證索票情況，食堂每次進(jìn)貨都有票據(jù)。7、食品粗加工徹底，生熟分開，堅(jiān)決杜絕了交叉污染；要求分餐人員佩戴衣帽，經(jīng)常檢查，保證了衣帽的整潔。8、建立并嚴(yán)格執(zhí)行值班領(lǐng)導(dǎo)嘗飯制度和炊事員與學(xué)生同食同餐制度，要求值班領(lǐng)導(dǎo)必須每天、每餐、每個(gè)品種先于學(xué)生品嘗食用飯菜，嚴(yán)禁炊事員開小灶。每天、每餐、每個(gè)品種的飯食留樣，食品留樣保存48小時(shí)。9、建立了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作制度，制定了應(yīng)急預(yù)案，成立了以學(xué)校校長為組長的應(yīng)急處理小組。10、由于