食品企業(yè)HACCP認(rèn)證流程指導(dǎo)與支持合同

食品企業(yè)HACCP認(rèn)證流程指導(dǎo)與支持合同本合同目錄一覽1.HACCP認(rèn)證流程概述1.1HACCP認(rèn)證的定義1.2HACCP認(rèn)證的目的1.3HACCP認(rèn)證的適用范圍2.食品企業(yè)HACCP認(rèn)證流程2.1HACCP認(rèn)證的申請(qǐng)與受理2.2HACCP認(rèn)證文件的準(zhǔn)備2.3HACCP認(rèn)證的現(xiàn)場(chǎng)審核3.HACCP認(rèn)證的支持與指導(dǎo)3.1認(rèn)證前的準(zhǔn)備工作指導(dǎo)3.2HACCP體系文件的編寫指導(dǎo)3.3HACCP體系的實(shí)施與運(yùn)行指導(dǎo)4.HACCP認(rèn)證的審核與評(píng)估4.1內(nèi)部審核4.2管理評(píng)審4.3糾正與預(yù)防措施的實(shí)施5.HACCP認(rèn)證的結(jié)果與證書5.1HACCP認(rèn)證的合格標(biāo)準(zhǔn)5.2HACCP認(rèn)證證書的發(fā)放5.3HACCP認(rèn)證證書的有效期與續(xù)證6.食品企業(yè)HACCP認(rèn)證的監(jiān)督與檢查6.1認(rèn)證機(jī)構(gòu)的監(jiān)督與檢查6.2企業(yè)自檢與自我監(jiān)督6.3認(rèn)證結(jié)果的公開與信息共享7.合同的履行與責(zé)任7.1雙方的權(quán)利與義務(wù)7.2合同的履行期限7.3違約責(zé)任與爭(zhēng)議解決8.合同的變更與終止8.1合同變更的條件與程序8.2合同終止的條件與程序8.3合同終止后的相關(guān)事宜9.保密條款9.1保密信息的定義與范圍9.2保密信息的保護(hù)措施與期限9.3違反保密條款的責(zé)任與后果10.法律適用與爭(zhēng)議解決10.1合同適用的法律10.2爭(zhēng)議解決的方式與地點(diǎn)11.合同的生效、修改與解除11.1合同的生效條件11.2合同的修改程序11.3合同的解除條件與后果12.合同的附件12.1HACCP認(rèn)證申請(qǐng)表12.2HACCP認(rèn)證費(fèi)用明細(xì)表12.3HACCP認(rèn)證流程圖13.其他約定13.1雙方認(rèn)為需要約定的其他事項(xiàng)14.簽署頁14.1甲方（食品企業(yè)）簽字蓋章14.2乙方（認(rèn)證機(jī)構(gòu)）簽字蓋章14.3雙方代表身份證復(fù)印件第一部分：合同如下：第一條：HACCP認(rèn)證流程概述1.1HACCP認(rèn)證的定義HACCP（HazardAnalysisandCriticalControlPoints）即危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)，是一種食品安全管理系統(tǒng)。本合同所述HACCP認(rèn)證是指由認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)食品企業(yè)進(jìn)行的HACCP體系符合性評(píng)估，并發(fā)放相應(yīng)認(rèn)證證書的過程。1.2HACCP認(rèn)證的目的HACCP認(rèn)證的目的在于確保食品企業(yè)在生產(chǎn)過程中對(duì)食品安全危害進(jìn)行有效控制，保障食品安全，提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)消費(fèi)者信心。1.3HACCP認(rèn)證的適用范圍HACCP認(rèn)證適用于所有食品生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)钠髽I(yè)，包括但不限于肉類、水產(chǎn)品、乳制品、果蔬、糕點(diǎn)等。第二條：食品企業(yè)HACCP認(rèn)證流程2.1HACCP認(rèn)證的申請(qǐng)與受理甲方（食品企業(yè)）應(yīng)向乙方（認(rèn)證機(jī)構(gòu)）提交HACCP認(rèn)證申請(qǐng)，并提供企業(yè)相關(guān)的基本信息、產(chǎn)品信息及生產(chǎn)流程等。乙方在收到甲方申請(qǐng)后，對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行形式審查，確認(rèn)申請(qǐng)材料齊全且符合要求后，予以受理。2.2HACCP認(rèn)證文件的準(zhǔn)備甲方應(yīng)根據(jù)HACCP認(rèn)證的要求，準(zhǔn)備并提交如下文件：企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照副本、組織機(jī)構(gòu)代碼證、生產(chǎn)許可證、食品安全生產(chǎn)相關(guān)的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、政策文件、HACCP體系文件（包括手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書等）、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程、危害分析表、控制措施及關(guān)鍵控制點(diǎn)表等。2.3HACCP認(rèn)證的現(xiàn)場(chǎng)審核乙方應(yīng)在約定的時(shí)間內(nèi)對(duì)甲方的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行審核，審核內(nèi)容包括但不僅限于：企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生管理、操作規(guī)程、員工培訓(xùn)、產(chǎn)品檢驗(yàn)等。乙方應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)審核情況，對(duì)甲方的HACCP體系進(jìn)行評(píng)價(jià)，并編制審核報(bào)告。第三條：HACCP認(rèn)證的支持與指導(dǎo)3.1認(rèn)證前的準(zhǔn)備工作指導(dǎo)乙方應(yīng)為甲方提供HACCP體系建立的培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，協(xié)助甲方完成認(rèn)證前的準(zhǔn)備工作，包括但不限于：危害分析、關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定、控制措施的制定、監(jiān)控系統(tǒng)的建立、糾正措施的制定等。3.2HACCP體系文件的編寫指導(dǎo)乙方應(yīng)根據(jù)甲方的實(shí)際情況，提供HACCP體系文件編寫的指導(dǎo)，包括：HACCP手冊(cè)的編寫、程序文件的編寫、作業(yè)指導(dǎo)書的編寫等。3.3HACCP體系的實(shí)施與運(yùn)行指導(dǎo)乙方應(yīng)指導(dǎo)甲方在生產(chǎn)過程中如何有效實(shí)施和運(yùn)行HACCP體系，確保體系的有效性，包括：內(nèi)部審核、管理評(píng)審、糾正措施的制定和實(shí)施等。第四條：HACCP認(rèn)證的審核與評(píng)估4.1內(nèi)部審核甲方應(yīng)定期進(jìn)行內(nèi)部審核，確保HACCP體系的運(yùn)行符合相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和政策要求。內(nèi)部審核的結(jié)果應(yīng)用于持續(xù)改進(jìn)HACCP體系。4.2管理評(píng)審甲方應(yīng)定期進(jìn)行管理評(píng)審，評(píng)估HACCP體系的有效性，并根據(jù)評(píng)審結(jié)果進(jìn)行必要的調(diào)整和改進(jìn)。4.3糾正與預(yù)防措施的實(shí)施甲方應(yīng)對(duì)審核、評(píng)審中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行糾正，并采取預(yù)防措施，以避免類似問題再次發(fā)生。乙方應(yīng)對(duì)甲方的糾正和預(yù)防措施的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督和驗(yàn)證。第五條：HACCP認(rèn)證的結(jié)果與證書5.1HACCP認(rèn)證的合格標(biāo)準(zhǔn)甲方提交的文件和現(xiàn)場(chǎng)審核結(jié)果應(yīng)符合國家食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和政策要求，以及乙方制定的HACCP認(rèn)證審核準(zhǔn)則。5.2HACCP認(rèn)證證書的發(fā)放乙方應(yīng)在審核結(jié)束后，對(duì)甲方的HACCP體系進(jìn)行評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)合格的，向甲方發(fā)放HACCP認(rèn)證證書。認(rèn)證證書的有效期為三年。5.3HACCP認(rèn)證證書的有效期與續(xù)證認(rèn)證證書有效期屆滿前，甲方如需繼續(xù)使用HACCP認(rèn)證證書，應(yīng)向乙方提出續(xù)證申請(qǐng)，并按照約定的程序進(jìn)行續(xù)證。第六條：食品企業(yè)HACCP認(rèn)證的監(jiān)督與檢查6.1認(rèn)證機(jī)構(gòu)的監(jiān)督與檢查乙方應(yīng)定期對(duì)甲方的HACCP體系進(jìn)行監(jiān)督與檢查，確保甲方持續(xù)符合HACCP認(rèn)證的要求。對(duì)甲方發(fā)生的重大食品安全事件，乙方應(yīng)立即進(jìn)行調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果采取相應(yīng)措施。6.2企業(yè)自檢與自我監(jiān)督甲方應(yīng)建立自檢與自我監(jiān)督機(jī)制，定期對(duì)HACCP體系的運(yùn)行進(jìn)行評(píng)估，確保體系的有效性。6.3認(rèn)證結(jié)果的公開與信息共享乙方應(yīng)將甲方的HACCP認(rèn)證結(jié)果公開，便于消費(fèi)者和其他利益相關(guān)方查詢。同時(shí)，乙方和甲方應(yīng)建立信息共享機(jī)制，共同第八條：合同的履行與責(zé)任7.1雙方的權(quán)利與義務(wù)甲方應(yīng)按照本合同約定，向乙方支付認(rèn)證費(fèi)用，提供真實(shí)、完整、有效的申請(qǐng)材料，并配合乙方進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核。乙方應(yīng)按照本合同約定，對(duì)甲方的HACCP體系進(jìn)行審核，及時(shí)向甲方反饋審核結(jié)果，并為甲方提供HACCP認(rèn)證的支持與指導(dǎo)。7.2合同的履行期限本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為三年。甲方應(yīng)在合同生效后三個(gè)月內(nèi)完成HACCP認(rèn)證的申請(qǐng)與受理，乙方應(yīng)在甲方完成申請(qǐng)后六個(gè)月內(nèi)完成現(xiàn)場(chǎng)審核。7.3違約責(zé)任與爭(zhēng)議解決雙方應(yīng)嚴(yán)格履行本合同的約定，如一方違約，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。如合同履行過程中發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)將爭(zhēng)議提交至乙方所在地人民法院訴訟解決。第九條：合同的變更與終止8.1合同變更的條件與程序本合同履行過程中，如雙方同意變更合同內(nèi)容，應(yīng)簽訂書面變更協(xié)議，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。8.2合同終止的條件與程序本合同的有效期屆滿，或者雙方同意提前終止合同的，本合同終止。合同終止后，乙方應(yīng)向甲方退還已收取的未使用部分的認(rèn)證費(fèi)用。8.3合同終止后的相關(guān)事宜合同終止后，雙方應(yīng)按照本合同約定，辦理相關(guān)手續(xù)，確保合同終止后的各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。第十條：保密條款9.1保密信息的定義與范圍保密信息是指本合同的簽訂、履行過程中，甲乙雙方獲得的對(duì)方的不公開的信息，包括但不限于商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營策略等。9.2保密信息的保護(hù)措施與期限雙方應(yīng)對(duì)保密信息予以保密，不得向任何第三方泄露。保密期限自本合同終止之日起計(jì)算，期限為五年。9.3違反保密條款的責(zé)任與后果如一方違反保密條款，泄露保密信息，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償對(duì)方因此遭受的損失。第十一條：法律適用與爭(zhēng)議解決10.1合同適用的法律本合同的簽訂、履行、變更、終止及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國法律。10.2爭(zhēng)議解決的方式與地點(diǎn)如本合同履行過程中發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)將爭(zhēng)議提交至乙方所在地人民法院訴訟解決。第十二條：合同的生效、修改與解除11.1合同的生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。11.2合同的修改程序本合同的修改應(yīng)簽訂書面修改協(xié)議，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。11.3合同的解除條件與后果本合同的有效期屆滿，或者雙方同意提前解除合同的，本合同解除。合同解除后，雙方應(yīng)按照本合同約定，辦理相關(guān)手續(xù)，確保合同解除后的各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。第十三條：合同的附件12.1HACCP認(rèn)證申請(qǐng)表12.2HACCP認(rèn)證費(fèi)用明細(xì)表12.3HACCP認(rèn)證流程圖第十四條：其他約定13.1雙方認(rèn)為需要約定的其他事項(xiàng)第十五條：簽署頁14.1甲方（食品企業(yè)）簽字蓋章14.2乙方（認(rèn)證機(jī)構(gòu)）簽字蓋章14.3雙方代表身份證復(fù)印件第二部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.HACCP認(rèn)證申請(qǐng)表附件說明：此附件用于記錄甲方食品企業(yè)的基本信息、產(chǎn)品信息、生產(chǎn)流程等內(nèi)容，是進(jìn)行HACCP認(rèn)證的第一步。2.HACCP認(rèn)證費(fèi)用明細(xì)表附件說明：此附件詳細(xì)列出甲方應(yīng)支付的HACCP認(rèn)證費(fèi)用，包括審核費(fèi)用、培訓(xùn)費(fèi)用等。3.HACCP認(rèn)證流程圖附件說明：此附件以圖形化的方式展示HACCP認(rèn)證的整個(gè)流程，便于甲方理解和操作。4.企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照副本附件說明：此附件用于證明甲方的企業(yè)合法身份，是進(jìn)行HACCP認(rèn)證的必要條件之一。5.組織機(jī)構(gòu)代碼證附件說明：此附件用于證明甲方的組織機(jī)構(gòu)代碼，是進(jìn)行HACCP認(rèn)證的必要條件之一。6.生產(chǎn)許可證附件說明：此附件用于證明甲方具有生產(chǎn)相應(yīng)產(chǎn)品的能力，是進(jìn)行HACCP認(rèn)證的必要條件之一。7.食品安全生產(chǎn)相關(guān)的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、政策文件附件說明：此附件用于提供甲方進(jìn)行HACCP認(rèn)證時(shí)需要遵守的相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和政策文件。8.HACCP體系文件（包括手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書等）附件說明：此附件用于記錄甲方的HACCP體系的具體內(nèi)容，是進(jìn)行HACCP認(rèn)證的關(guān)鍵。9.產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程附件說明：此附件詳細(xì)描述甲方的產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程，是進(jìn)行HACCP認(rèn)證的關(guān)鍵。10.危害分析表附件說明：此附件用于記錄甲方對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中可能出現(xiàn)的危害進(jìn)行分析的結(jié)果，是進(jìn)行HACCP認(rèn)證的關(guān)鍵。11.控制措施及關(guān)鍵控制點(diǎn)表附件說明：此附件用于記錄甲方對(duì)危害分析表中確定的危害采取的控制措施以及關(guān)鍵控制點(diǎn)，是進(jìn)行HACCP認(rèn)證的關(guān)鍵。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.甲方未按照合同約定支付認(rèn)證費(fèi)用違約責(zé)任：甲方應(yīng)按照合同約定的時(shí)間和金額支付認(rèn)證費(fèi)用，如未按時(shí)支付，乙方有權(quán)延遲提供服務(wù)，延遲期間產(chǎn)生的額外費(fèi)用由甲方承擔(dān)。示例說明：如果甲方在合同約定的支付時(shí)間內(nèi)未支付認(rèn)證費(fèi)用，乙方有權(quán)拒絕進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核，直到甲方支付完畢。2.甲方提供虛假、不完整或無效的申請(qǐng)材料違約責(zé)任：甲方應(yīng)向乙方提供真實(shí)、完整、有效的申請(qǐng)材料，如甲方提供虛假、不完整或無效的申請(qǐng)材料，乙方有權(quán)拒絕提供服務(wù)，并解除合同。示例說明：如果甲方在申請(qǐng)材料中故意隱瞞重要信息，乙方有權(quán)終止合同，并追究甲方的法律責(zé)任。3.甲方未配合乙方進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核違約責(zé)任：甲方應(yīng)積極配合乙方進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核，如甲方未配合，乙方有權(quán)終止合同，并追究甲方的法律責(zé)任。示例說明：如果甲方故意阻礙乙方審核人員的現(xiàn)場(chǎng)審核工作，乙方有權(quán)終止合同，并追究甲方的法律責(zé)任。4.乙方未按照合同約定提供HACCP認(rèn)證的支持與指導(dǎo)違約責(zé)任：乙方應(yīng)按照合同約定，為甲方提供HACCP認(rèn)證的支持與指導(dǎo)，如乙方未履行該義務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方履行，并要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。示例說明：如果乙方在認(rèn)證過程中，未按照約定提供支持與指導(dǎo)，甲方有權(quán)要求乙方立即履行義務(wù)，并根據(jù)情況要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。5.乙方未按照合同約定對(duì)甲方的HACCP體系進(jìn)行審核違約責(zé)任：乙方應(yīng)按照合同約定，對(duì)甲方的HACCP體系進(jìn)行審核，如乙方未履行該義務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方履行，并要求乙方承擔(dān)違約