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文檔簡介

43CodeofpracticefortheprocessingofJiuzhiHuangjingI 2 2 2 4本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定12規(guī)范性引用文件GB4806.1食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則GB/T28118食品包裝用塑料與鋁箔復(fù)GB/T30768食品包裝用紙與塑4工藝流程2蒸制(見8.1)V烘(曬)制(見8.2)切制(見第9章)5.1場地準(zhǔn)備生產(chǎn)場地應(yīng)符合GB14881規(guī)定，生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定，生產(chǎn)污水排放應(yīng)符合GB8978加工設(shè)施應(yīng)符合GB14881的規(guī)定。6原料選擇選擇種植3年以上無病斑、無霉?fàn)€、無蟲蛀的鮮黃精。7預(yù)處理7.1脫須根鮮黃精暴曬2d或65℃±2℃熱烘10h～12h,待須根干后入脫毛機(jī)脫須根20min～30min取38.1蒸制第2次蒸制：將第1次烘(曬)制好的黃精在90℃~110℃蒸制3h～4h第3次蒸制：將第2次烘(曬)制好的黃精在90℃~110℃蒸制2h～3h。第4次及以后每次蒸制：將上次烘(曬)制好的黃精在90℃~110℃蒸制1h～2h。9切制第

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