山東單兵能力測(cè)試附有答案

山東單兵能力測(cè)試[復(fù)制]您的姓名：[填空題]*_________________________________1、嘗嘗咱鍋圈的三鮮底料吧，咱的三鮮鍋底是用豬大骨和雞肉燉的，煮的時(shí)候搭配一些枸杞香菇紅棗會(huì)更香，給您也帶一包吧，鍋圈食匯三鮮底料中不包含的配料是？[單選題]*A、枸杞B、香菇C、元麥(正確答案)D、紅棗2、底料多用，可制作番茄火鍋、番茄面、番茄牛脯、番茄魚(yú)等，鍋圈食匯番茄火鍋湯料最推薦下鍋方式是？[單選題]*A、水開(kāi)后下鍋（攪拌均勻）(正確答案)B、冷水下鍋（攪拌均勻）C、可樂(lè)水下鍋（攪拌均勻）D、氣泡水下鍋（攪拌均勻）3、咱們這款新上的松板肉，肉質(zhì)鮮嫩，入口順滑，涮烤皆宜，鍋圈食匯青松三兩（松板肉）旋轉(zhuǎn)烤盤(pán)緩化后適宜烤制時(shí)間是？[單選題]*A、1分鐘左右B、2分鐘左右C、4-6分鐘左右(正確答案)D、10分鐘左右4、羊上腦，是羊身上肉質(zhì)比較柔嫩的部位，脂肪交雜均勻，大理石花紋清晰，肥瘦兼?zhèn)?，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮香有嚼勁，燒烤桌上很受歡迎，鍋圈食匯雪花羊上腦最小包裝規(guī)格是？[單選題]*A、110gB、120g(正確答案)C、150gD、220g5、3小時(shí)頭道鮮榨，泰式風(fēng)味奶香濃郁，椰香醇厚，椰纖果Q彈，泰式生榨椰子汁，開(kāi)蓋即飲，以下哪個(gè)地方特產(chǎn)椰子？[單選題]*A、海南(正確答案)B、河南C、湖南D、新疆6、慕尼黑精釀白啤酒，精心釀造而成，口味勁爽，它的最小規(guī)格是？[單選題]*A、330mlB、500ml(正確答案)C、550mlD、700ml7、鍋圈食匯龜苓膏目前推出兩種口味，原味和？[單選題]*A、紅豆味(正確答案)B、綠豆味C、草莓味D、紅提味8、采用傳統(tǒng)兩罐發(fā)酵法，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)28天以上的發(fā)酵周期，精心釀造而成，鍋圈食匯藍(lán)帶啤酒金樽11度每瓶規(guī)格是？[單選題]*A、330mlB、510mlC、640ml(正確答案)D、660ml9、這款筋頭巴腦雪花肥牛，是牛肉與牛筋的搭配，口感韌彈有嚼勁，肉香有層次，筋道，巴適，以下對(duì)鍋圈食匯筋頭巴腦雪花肥牛描述錯(cuò)誤的是？[單選題]*A、原料精選牛前、牛后部位肉，色澤紅潤(rùn)自然，脂肪會(huì)均勻分布在肌肉組織中B、原料主要精選牛腹部位肉(正確答案)C、在消費(fèi)者喜好肥?；A(chǔ)上增加了牛嫩筋，肉質(zhì)鮮嫩更有咀嚼感D、火鍋食用方法:將雪花肥牛涮煮20-40秒即可撈出，搭配鍋圈食匯油碟、蒜蓉、藝麻醬口感更佳10、厚切的肉卷更過(guò)癮，鍋圈食匯源香厚切雪花肥牛儲(chǔ)存條件是？[單選題]*A、常溫B、0℃到-4℃冷藏C、陰涼干燥處D、‘-18℃冷凍(正確答案)11、產(chǎn)品質(zhì)地爽脆;雞肉中搭配芝士粒，芝士風(fēng)味濃香，鍋圈食匯開(kāi)花芝士脆皮腸主要原料為？[單選題]*A、雞胸肉(正確答案)B、鴨胸肉C、羊腹肉D、牛后腿肉12、親親腸Q彈嫩滑，適合火鍋、燒烤、炒菜等多場(chǎng)景，以下對(duì)鍋圈食匯親親腸描述正確的是？[單選題]*A、主要為豬肉等原料，搭配洋蔥、蒜等調(diào)味B、外觀(guān)完整飽滿(mǎn)，呈V形C、腸衣為可食用膠原蛋白腸衣(正確答案)D、儲(chǔ)存條件為陰涼干燥處13、優(yōu)質(zhì)牛上腦，位于肩頸部靠后，脊骨兩側(cè)的牛肉，鍋圈食匯黑椒牛排保質(zhì)期為？[單選題]*A、6個(gè)月B、10個(gè)月C、12個(gè)月(正確答案)D、18個(gè)月14、酥脆金黃，口口鮮香，以下對(duì)鍋圈食匯黃金雞塊描述正確的是？[單選題]*A、外表淺黃色，色澤均勻，同批次產(chǎn)品色澤基本一致(正確答案)B、瘦肉呈紅色，脂肪呈乳白色，外表有光澤，黑椒顆粒均勻分布C、顏色紅褐色或淡紅色，脂肪呈白色或淡黃色，整體無(wú)淤血D、凍品褐紅色，完全解凍后呈深紅色，呈自然狀，同批次產(chǎn)品色澤基本一致15、軟糯香甜，勁道Q彈，以下對(duì)鍋圈食匯水磨年糕串描述不正確的是？[單選題]*A、大米精選一級(jí)豐兩優(yōu)，顆粒飽滿(mǎn)，香醇綿甜B(yǎng)、水磨工藝，柔滑細(xì)膩，速凍鎖鮮，營(yíng)養(yǎng)香甜C、口感軟糯醇香、勁道Q彈D、具備蝦固有滋氣味，香味濃郁(正確答案)16、產(chǎn)品美味又營(yíng)養(yǎng)，孜然芳香，肉香醇厚，休閑聚會(huì)的更佳選擇，鍋圈食匯羊肉串最小包裝規(guī)格1包幾串？[單選題]*A、10串(正確答案)B、8串C、6串D、4串17、香辣軟糯、滿(mǎn)口嫩滑，鍋圈食匯秘制烤腦花推薦烤制時(shí)間是？[單選題]*A、2-3分鐘B、4-6分鐘C、10-15分鐘(正確答案)D、20-25分鐘18、五香鹵肥腸，還是烤的香，口感勁道不油膩，以下對(duì)鍋圈食匯五香肥腸串描述錯(cuò)誤的是？[單選題]*A、入口香辛料風(fēng)味芳香濃郁，大腸鮮香濃厚飽滿(mǎn)，余味協(xié)調(diào)自然，無(wú)不良后味B、采用優(yōu)質(zhì)大腸，經(jīng)過(guò)鹵制切片，挑選適合烤制的肥腸部位穿制成串C、外壁呈棕色，內(nèi)部呈乳白色或淡黃色D、熱鹵去腥，冷鹵入味，低溫靜腌肉感彈韌(正確答案)19、這個(gè)產(chǎn)品買(mǎi)回去只需用水清洗一下就可以下鍋食用，免去削皮切片的繁瑣工序，以下是鍋圈食匯清水藕片的產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)的是？[單選題]*A、配料簡(jiǎn)單，色澤金黃，耐煮不散，吸汁更入味B、軟糯香甜C、清脆爽口(正確答案)D、配料簡(jiǎn)單，色澤金黃、油光透亮，耐煮耐燙，吸汁飽滿(mǎn)，豆香濃郁20、這款產(chǎn)品可煮、可燙、可搭配蝦滑，飽滿(mǎn)多汁，既方便又美味，鍋圈食匯豆香妙鈴卷保質(zhì)期為[單選題]*A、6個(gè)月B、9個(gè)月(正確答案)C、10個(gè)月D、18個(gè)月21、不愛(ài)吃辣就嘗嘗咱鍋圈的花膠雞風(fēng)味底料吧，這款湯底色澤金黃，雞肉香味濃郁，以下對(duì)鍋圈食匯花膠雞風(fēng)味底料描述正確的是？*A、優(yōu)選火腿、全雞等優(yōu)質(zhì)原料熬制而成(正確答案)B、大火熬制濃縮而成，搭配金瓜，使整個(gè)湯汁色澤金黃(正確答案)C、湯汁色澤金黃，雞肉香味濃郁(正確答案)D、火鍋食用方法:每包底料加水500ml左右，可依次加入，水煮開(kāi)之后可涮食各種火鍋食材22、您如果想吃辣不喜歡吃牛油的，給您推薦這款清油底料，這款底料久煮不渾，帶一點(diǎn)麻辣味，回味很爽，以下對(duì)鍋圈食匯清油底料描述正確的是？*A、選用精煉植物油、郫縣豆瓣、干辣椒、優(yōu)質(zhì)花椒等原料(正確答案)B、口感清爽不油膩，油少料少，辣的有層次C、椒香味濃，略帶香辛料香味，色澤紅亮，麻辣鮮香，久煮不渾油，不渾湯(正確答案)D、火鍋食用方法:每包底料加水1.5-2斤左右，水煮開(kāi)之后可涮食各種火鍋食材(正確答案)23、精選優(yōu)質(zhì)豬舌，輔以?xún)?yōu)質(zhì)香料，秘制調(diào)味精制而成，成品藤椒清香鮮麻，肉質(zhì)口感清脆爽口，鍋圈食匯舌戰(zhàn)藤椒（豬舌）推薦食用方法是？*A、可烤(正確答案)B、可涮(正確答案)C、可炒(正確答案)D、可刺身24、粒粒都有雪花，以下對(duì)鍋圈食匯和牛小魔方描述正確的是？*A、精選和牛牛前部位肉(正確答案)B、肉質(zhì)細(xì)膩，入口唇齒留香(正確答案)C、色澤紅潤(rùn)，脂肪含量低(正確答案)D、食用方法:解凍后旋轉(zhuǎn)烤盤(pán)烤4-6分鐘即可勤翻面，20-30s/次）(正確答案)25、采用山東優(yōu)質(zhì)大塊雞胗、雞腿肉塊為原料，以下對(duì)鍋圈食匯胗脆卷描述正確的是？*A、雞胗與雞肉組織緊密、有彈性、不松散(正確答案)B、去除腸衣后雞肉粉色與雞胗紅色交替(正確答案)C、雞胗加在雞肉當(dāng)中切成薄片，口感鮮嫩脆香，有層次感，爽口有嚼勁(正確答案)D、火鍋食用方法:涮煮50秒左右即可(正確答案)26、采用小尾寒羊，標(biāo)準(zhǔn)育肥，安全可追溯，以下對(duì)鍋圈食匯精選羔羊肉卷描述正確的是？*A、火鍋食用方法:將羔羊肉涮煮30-40秒即可撈出，搭配鍋圈食匯油碟、蒜蓉、芝麻醬口感更佳；(正確答案)B、國(guó)產(chǎn)活羊現(xiàn)宰，經(jīng)排酸處理后分割、打板，為羔羊酮體(正確答案)C、具有魚(yú)肉制品特有香味，無(wú)異味D、肉質(zhì)白色有光澤27、口感彈嫩、爽滑、鮮甜，以下對(duì)鍋圈食匯青蝦滑描述正確的是？*A、火鍋食用方法:適度解凍后拌成粘稠狀，恢復(fù)彈性及粘性，制成丸子狀，沸水煮3-5分鐘，熟透即可食用。(正確答案)B、旋轉(zhuǎn)烤盤(pán)食用方法:烤盤(pán)預(yù)熱后刷油，適度解凍后拍成餅狀，烤5-6分鐘烤熟即可，過(guò)程中勤翻面(正確答案)C、清蒸食用方法:適度解凍后拌成粘狀，恢復(fù)彈性及粘性，制成丸子狀，蒸3-5分鐘，熟透即可食用(正確答案)D、優(yōu)選青蝦，口感彈嫩、爽滑、鮮甜(正確答案)28、精選優(yōu)質(zhì)東北大米、優(yōu)質(zhì)芝士，輔以紫薯粉、南瓜粉外皮調(diào)色，呈現(xiàn)三種顏色，鍋圈食匯芝士年糕三種顏色分別是？*A、紫色(正確答案)B、白色(正確答案)C、黃色(正確答案)D、紅色29、菲力牛排是牛里脊尖端的一塊肉，量很少，口感鮮嫩，以下對(duì)鍋圈食匯菲力牛排描述正確的是？*A、凍品褐紅色，完全解凍后深紅色(正確答案)B、塊形完整，大小均勻，無(wú)變形，無(wú)松散，表面無(wú)脫落，裹粉附著均勻，油炸后裹衣不開(kāi)裂，不脫落C、不規(guī)則型，厚度1.2cm，肌肉結(jié)構(gòu)緊密，有堅(jiān)實(shí)感，肌纖維韌性強(qiáng)(正確答案)D、牛肉香夾雜淡淡的奶香無(wú)異味(正確答案)30、濃郁的番茄風(fēng)味搭配Q彈勁道的面條，在家也能做出西餐廳同款美味，鍋圈食匯番茄肉醬意大利面描述正確的是？*A、醬汁濃郁，入味有嚼勁，回味無(wú)窮(正確答案)B、麥黃色，均勻一致有光澤(正確答案)C、煮熟后口感不粘，不牙磅，勁道爽口(正確答案)D、面條勁道，爽滑可口，番茄肉醬風(fēng)味濃郁(正確答案)31、以下對(duì)鍋圈小龍蝦正確解釋的是？*A、發(fā)黑問(wèn)題：因燒制過(guò)程中加入自然香辛料，會(huì)有輕度發(fā)黑現(xiàn)象。不影響口感，請(qǐng)放心食用(正確答案)B、蝦線(xiàn)問(wèn)題：為防止肉質(zhì)松散，龍蝦燒制時(shí)不去除蝦線(xiàn)。食用時(shí)請(qǐng)自行剔除(正確答案)C、液氮鎖鮮技術(shù)：零下120℃低溫液氟速凍方案，保留食材的新鮮口感(正確答案)D、超高速氣泡清洗90分鐘：輕松清潔人工不易洗刷的角落，高溫殺菌蒸煮：清洗完成后進(jìn)行高溫殺菌(正確答案)32、以下哪款鍋圈小龍蝦加入了草本香料和陳年花雕酒，冷藏浸泡入味？[單選題]*A、冰橙花雕小龍蝦(正確答案)B、麻辣小龍蝦C、蒜香小龍蝦D、十三香小龍蝦33、鍋圈在2022年推出的幾款正經(jīng)蝦口味分別是*A、冰橙花雕小龍蝦(正確答案)B、麻辣小龍蝦(正確答案)C、蒜香小龍蝦(正確答案)D、十三香小龍蝦(正確答案)34、大刀魚(yú)片更過(guò)癮，酸菜炒香更入味，湯好喝，更酸爽，鍋圈老壇酸菜魚(yú)描述正確的是？*A、酸菜：使用四川當(dāng)?shù)貙捜~青菜（芥菜），生長(zhǎng)周期＞120天，葉嫩幫肥，傳統(tǒng)腌制＞240天，二次老壇發(fā)酵＞15天。(正確答案)B、黑魚(yú)片：使用0.6-0.9KG的中小個(gè)體魚(yú)，肉質(zhì)細(xì)嫩、活魚(yú)鮮切技術(shù)，煮熟的魚(yú)片會(huì)打卷，魚(yú)片厚度2.5mm左右(正確答案)C、湯包：金牌大師共同研發(fā)，能喝湯的酸菜魚(yú)，四種泡菜（泡姜、泡蘿卜、泡酸菜、泡小米辣），黃燈籠辣椒醬，豬骨+雞骨等十多種原料精心熬制60-70分鐘，顏色金黃，湯汁濃郁，酸辣柔和。(正確答案)D、油脂鮮亮，魚(yú)肉嫩白，酸菜自然發(fā)酵色(正確答案)35、保質(zhì)期為2個(gè)月-6個(gè)月（含2個(gè)月）的產(chǎn)品需要提前幾天下架[單選題]*A、1天B、2天C、5天(正確答案)D、10天36、保質(zhì)期為20天—1個(gè)月的產(chǎn)品需要提前幾天下架[單選題]*A、1天B、2天(正確答案)C、3天D、5天37、從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)具有健康證明,健康證臨期提前多久要進(jìn)行辦理（）[單選題]*A、15天B、1個(gè)月(正確答案)C、2個(gè)月D、3個(gè)月38、門(mén)店開(kāi)業(yè)前，應(yīng)安排至少（）名員工，到分公司培訓(xùn)部接受食品安全培訓(xùn)并考試[單選題]*A、1名B、2名C、3名(正確答案)D、4名39、銷(xiāo)售經(jīng)理每年至少做（）次店鋪全員食品安全培訓(xùn)并考試[單選題]*A、1次(正確答案)B、2次C、3次D、4次40、食品經(jīng)營(yíng)許可證有效期是多久？[單選題]*A、2年B、3年C、5年(正確答案)D、7年41、食品經(jīng)營(yíng)許可證到期前需要至少提前（）個(gè)月辦理續(xù)期或變更，確保營(yíng)業(yè)期間證照合規(guī)[單選題]*A、1個(gè)月(正確答案)B、2個(gè)月C、3個(gè)月D、4個(gè)月42、產(chǎn)品需要分區(qū)、分類(lèi)、分架，食品和非食品分開(kāi)存放，并離墻、離地（）存放？[單選題]*A、10cm(正確答案)B、15cmC、20cmD、25cm43、散裝食品標(biāo)簽中肉卷類(lèi)不需要體現(xiàn)的內(nèi)容是（）[單選題]*A、名稱(chēng)B、產(chǎn)地C、保質(zhì)期D、價(jià)格(正確答案)44、店鋪中有老鼠的話(huà)，不能使用（）[單選題]*A、捕鼠籠B、粘鼠板C、殺鼠劑(正確答案)D、老鼠夾45、食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨單據(jù)保存期限不得少于（）個(gè)月[單選題]*A、2個(gè)月B、4個(gè)月C、6個(gè)月(正確答案)D、12個(gè)月46、下列不能門(mén)店自采的產(chǎn)品是（）[單選題]*A、面筋(正確答案)B、金針菇C、冬瓜D、土豆47、散裝肉卷類(lèi)產(chǎn)品保質(zhì)期多久？[單選題]*A、5天B、7天C、10天(正確答案)D、15天48、自采農(nóng)產(chǎn)品臺(tái)賬不需要記錄產(chǎn)品的（）。[單選題]*A、品名B、產(chǎn)地(正確答案)C、數(shù)量D、聯(lián)系方式49、食品處理區(qū)應(yīng)鋪設(shè)不低于多少米、淺色、表面光滑、不吸水、易清洗的墻裙？[單選題]*A、1.5m(正確答案)B、1.6mC、1.7mD、1.8m50、下列哪項(xiàng)不是培訓(xùn)的原則？[單選題]*A、學(xué)有所用B、學(xué)有所獲C、學(xué)有所樂(lè)D、學(xué)無(wú)所成(正確答案)51、下列哪項(xiàng)不是課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)-WWH結(jié)構(gòu)？[單選題]*A、WHYB、WHATC、WHERE(正確答案)D、HOW52、下列哪項(xiàng)不屬于授課技巧中升華的方式？[單選題]*A、提煉總結(jié)B、衍生擴(kuò)展C、留出問(wèn)題D、PPT回顧(正確答案)53、在授課中提問(wèn)技巧的作用不包括下列哪項(xiàng)？[單選題]*A、引導(dǎo)思考和討論B、帶動(dòng)沉默不語(yǔ)者C、聆聽(tīng)不同觀(guān)點(diǎn)D、引發(fā)無(wú)關(guān)談話(huà)(正確答案)54、在授課中回答的的步驟不包括的是？[單選題]*A、聆聽(tīng)B、理清C、解答D、推遲(正確答案)55、餓百零售商家版后臺(tái)的商品上架如何操作？[單選題]*A、【店鋪經(jīng)營(yíng)】-【商品管理】(正確答案)B、【店鋪經(jīng)營(yíng)】-【顧客評(píng)價(jià)】C、【店鋪經(jīng)營(yíng)】-【經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)】D、【店鋪經(jīng)營(yíng)】-【店鋪收入】56、以下取消訂單原因中占比最高的原因?yàn)椋縖單選題]*A、商家商品缺貨(正確答案)B、商家暫時(shí)不營(yíng)業(yè)C、商家超時(shí)未接單D、商家要求加價(jià)57、實(shí)際收到的餓了么賬款在哪里查看？[單選題]*A、美團(tuán)外賣(mài)商家版APPB、餓了么平臺(tái)綁定的結(jié)算銀行卡打款信息(正確答案)C、口碑管家D、開(kāi)店寶58、美團(tuán)外賣(mài)中商家應(yīng)收款的求和金額下載路徑是？[單選題]*A、【美團(tuán)外賣(mài)商家版】-【財(cái)務(wù)管理】-【下載專(zhuān)區(qū)】(正確答案)B、【工作臺(tái)】-【營(yíng)銷(xiāo)】-【報(bào)名】C、【店鋪經(jīng)營(yíng)】-【店鋪活動(dòng)】D、【經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)】-【報(bào)表下載】59、下載門(mén)店賬單前需確認(rèn)哪三項(xiàng)信息？[單選題]*A、活動(dòng)、門(mén)店、賬期B、賬戶(hù)、門(mén)店、活動(dòng)C、賬戶(hù)、活動(dòng)、賬期D、賬戶(hù)、門(mén)店、賬期(正確答案)60、美團(tuán)外賣(mài)商服熱線(xiàn)是多少？[單選題]*A、110112119B、400-6371-999C、10105557(正確答案)D、400-820-882061、美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)操作上下架的操作入口？[單選題]*A、【美團(tuán)外賣(mài)商家版】-【財(cái)務(wù)管理】-【下載專(zhuān)區(qū)】B、【工作臺(tái)】-【商品】-【上下架】(正確答案)C、【工作臺(tái)】-【營(yíng)銷(xiāo)】-【報(bào)名】D、【店鋪經(jīng)營(yíng)】-【店鋪活動(dòng)】62、餓百零售平臺(tái)操作上下架的操作入口？[單選題]*A、【店鋪經(jīng)營(yíng)】-【顧客評(píng)價(jià)】B、【店鋪經(jīng)營(yíng)】-【商品管理】-【上下架】(正確答案)C、【店鋪經(jīng)營(yíng)】-【經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)】D、【店鋪經(jīng)營(yíng)】-【店鋪收入】63、商品缺貨時(shí)應(yīng)該？[單選題]*A、上架B、下架(正確答案)C、不做操作64、【服務(wù)包】的作用是？[單選題]*A、體現(xiàn)鍋圈門(mén)店的增值服務(wù)(正確答案)B、告知消費(fèi)者門(mén)店可以免費(fèi)充電、打印、避雨C、無(wú)作用65、【服務(wù)包】-當(dāng)中的“未清洗標(biāo)識(shí)貼”作用是？[單選題]*A、將未清洗的菜品進(jìn)行標(biāo)注說(shuō)明(正確答案)B、說(shuō)明該商品是已經(jīng)清洗過(guò)，可直接食用C、無(wú)作用66、【服務(wù)包】-當(dāng)中的“贈(zèng)品貼”作用是？[單選題]*A、贈(zèng)品是劣質(zhì)商品B、明確哪些商品是鍋圈門(mén)店贈(zèng)送消費(fèi)者的(正確答案)C、無(wú)作用67、訂單中有商品缺貨怎么辦？[單選題]*A、及時(shí)聯(lián)系顧客，溝通處理(正確答案)B、置之不理C、不與顧客溝通，直接換個(gè)商品68、顧客虛擬轉(zhuǎn)接手機(jī)號(hào)有效期是多少？[單選題]*A、24小時(shí)(正確答案)B、10分鐘C、5秒69、隨單小禮品可以放置些什么？[單選題]*A、食材B、紙巾C、圍裙D、以上都可以(正確答案)70、以下哪種營(yíng)銷(xiāo)工具可以刺激老客復(fù)購(gòu)？[單選題]*A、精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)向老客發(fā)送優(yōu)惠券(正確答案)B、新客立減C、新客折扣71、活動(dòng)力度增加后外賣(mài)來(lái)單了應(yīng)該怎么做？[單選題]*A、拒不接單B、做好外賣(mài)履約服務(wù)(正確答案)C、聯(lián)系用戶(hù)退單D、打包殘次商品72、口碑核銷(xiāo)記錄怎么查詢(xún)？[單選題]*A、【口碑掌柜主頁(yè)】-【核銷(xiāo)記錄】(正確答案)B、【經(jīng)營(yíng)】-【營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)】-【核銷(xiāo)記錄】C、【店鋪經(jīng)營(yíng)】-【店鋪收入】73、門(mén)店可自行上架活動(dòng)么？[單選題]*A、可以B、不可以(正確答案)C、都行74、如何獲取口碑賬號(hào)？[單選題]*A、自行創(chuàng)建B、總部下發(fā)(正確答案)75、口碑如何退款？[單選題]*A、【對(duì)賬】-【全部商品】-【自定義】-【工作臺(tái)】-【賬單明細(xì)】-【退款】(正確答案)B、【顧客收單】-【騎手接單配送】-【顧客下單】C、【經(jīng)營(yíng)】-【營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)】-【查看我的活動(dòng)】76、口碑登錄不上賬號(hào)如何處理？[單選題]*A、聯(lián)系400區(qū)域或督導(dǎo)(正確答案)B、自行創(chuàng)建賬號(hào)C、都行77、口碑是如何返款的？[單選題]*A、每月5號(hào)(正確答案)B、每月6號(hào)C、每月7號(hào)78、口碑如何對(duì)賬[單選題]*A、【核銷(xiāo)記錄】-【自定義】-【核收】(正確答案)B、【我的】-【配送設(shè)置】C、【工作臺(tái)】-【營(yíng)銷(xiāo)】-【報(bào)名】79、怎么查看口碑門(mén)店信息[單選題]*A、【經(jīng)營(yíng)】-【營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)】-【基礎(chǔ)信息】B、【門(mén)店運(yùn)營(yíng)】-【基礎(chǔ)信息】(正確答案)C、【店鋪經(jīng)營(yíng)】-【店鋪活動(dòng)】80、口碑怎么修改密碼[單選題]*A、【我的】-【修改密碼】(正確答案)B、【工作臺(tái)】-【營(yíng)銷(xiāo)】-【流量活動(dòng)】C、【店鋪經(jīng)營(yíng)】-【修改密碼】81、配送方式中運(yùn)力最穩(wěn)定的是什么配送方式【單選題】[單選題]*A、專(zhuān)送(正確答案)B、快送C、自配送D、自配送+跑腿82、專(zhuān)快送如何修改起送價(jià)【單選題】[單選題]*A、自行修改B、打外賣(mài)平臺(tái)客服電話(huà)C、找當(dāng)?shù)亟?jīng)理D、聯(lián)系督導(dǎo)或者線(xiàn)上運(yùn)營(yíng)(正確答案)83、如何修改配送方式[單選題]*A、打外賣(mài)平臺(tái)客服電話(huà)B、聯(lián)系督導(dǎo)或者線(xiàn)上運(yùn)營(yíng)(正確答案)C、找當(dāng)?shù)亟?jīng)理D、自行修改84、服務(wù)數(shù)據(jù)是什么？[單選題]*A、反映一家門(mén)店某一時(shí)間段內(nèi)用戶(hù)使用體驗(yàn)數(shù)據(jù)的匯總(正確答案)B、反映一家門(mén)店某一時(shí)間段內(nèi)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)匯總C、反映一家門(mén)店某一時(shí)間段內(nèi)曝光數(shù)據(jù)匯總85、在哪里查看服務(wù)數(shù)據(jù)[單選題]*A、【店鋪經(jīng)營(yíng)】--【經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)】--【服務(wù)分析】(正確答案)B、【店鋪經(jīng)營(yíng)】--【經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)】--【營(yíng)業(yè)分析】C、【店鋪經(jīng)營(yíng)】--【經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)】--【曝光分析】86、用戶(hù)一直發(fā)微聊怎么辦[單選題]*A、立即回復(fù)(正確答案)B、只讀不回C、置之不理87、美團(tuán)外賣(mài)微聊在哪里回復(fù)[單選題]*A、【美團(tuán)外賣(mài)商家版】--【我的】--【設(shè)置】B、美團(tuán)外賣(mài)商家版--點(diǎn)擊屏幕最下方左側(cè)第二個(gè)按鈕(正確答案)88、餓了么微聊在哪里回復(fù)[單選題]*A、【餓了么商家版】--懸浮藍(lán)色的氣泡(正確答案)B、【餓了么商家版】--訂單處理89、三方外賣(mài)平臺(tái)目前所用的配送方式是以下哪些？*A、平臺(tái)配送(正確答案)B、眾包配送(正確答案)C、商家自配送(正確答案)90、眾包配送常見(jiàn)的有哪些？*A、UU跑腿(正確答案)B、達(dá)達(dá)快送(正確答案)C、順豐同城(正確答案)D、蜂鳥(niǎo)專(zhuān)送E、美團(tuán)