2024-2025學年蘇教版八年級上冊物理單元知識講義 第二章《物態(tài)變化》

2024-2025學年八年級上冊物理單元知識速記清單

第二章《物態(tài)變化》

01,單元時空

物質(zhì)由氣態(tài)變成固態(tài)

（凝華卜

凝華是一個放熱的過程

Z表示物體的冷熱程度

物質(zhì)由固態(tài)變成氣態(tài)

升華是一個吸熱的過程常用「攝氏度，用C表示

物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)單位規(guī)定：在標準大氣壓下，冰水混

廠合物的溫度為0七，沸水的溫度為

液化是一個放熱的過程液化

[100ec,0C到100℃之間分為100

降低溫度和壓縮體積可以使氣體液化溫度-等分，每一等份就是1C

物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)\泮道測量溫度的工具

蒸發(fā)是發(fā)生在液體表面、緩慢的汽化現(xiàn)象，蒸^-55.利用液體的熱脹冷縮性質(zhì)制成

發(fā)的快慢與液體的溫度、表面積以及液面上空

氣的流動速度有關(guān)

使用r認清量程和分度值

沸騰時在液態(tài)的表面和內(nèi)部同時發(fā)生的汽化現(xiàn)、溫度計

v-------，使用時液泡不能接觸容器底和容器壁

象，液體在沸騰過程中，溫度不變

液體沸騰時的溫度叫做沸點、讀數(shù)時，視線要正視刻度線，液泡不能

汽化是一個吸熱的過程J

離開被測液體

注意p所測溫度不能超過量程

物態(tài)〔溫度計的量程是35~42℃,分度值是

變化o.ir,讀數(shù)時可以離開人體

物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)]〃物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)

晶體在凝固過程中，溫度不變：非晶體在凝

固過程中，溫度升高凝固熔化晶體在熔化過程中，溫度不變；非晶體在熔化過程中，溫度升高

熔化是一個吸熱過程

凝固是一個放熱過程-l

一、物質(zhì)的三態(tài)

1.水的三態(tài)：固態(tài)（冰）;液態(tài)（通常指的水）;氣態(tài)（水蒸氣：水蒸氣看不見）。其他物質(zhì)一般也有三態(tài)。物

質(zhì)的三態(tài)的形成與溫度有密切的關(guān)系。

2、云、霜、露、霧、雨、雪、雹、''白氣”的形成

（1）溫度高于0℃時，水蒸氣液化成小水滴成為露;附在塵埃上形成霧；

（2）溫度低于0℃時，水蒸氣凝華成霜；

（3）水蒸氣上升到高空，與冷空氣相遇液化成小水滴，就形成云，大水滴就是雨;云層中還有大量的

小冰晶、雪（水蒸汽凝華而成），小冰晶下落可熔化成雨，小水滴再與0℃冷空氣流時，凝固成雹;

（4）“白氣”是水蒸氣遇冷液化而成的

-溫度

1.溫度：溫度是用來表示物體冷熱程度的物理量；

注：熱的物體我們說它的溫度高，冷的‘物體我們說它的溫度低，若兩個物體冷熱程度一樣，它們的溫

度亦相同;我們憑感覺判斷物體的冷熱程度一般不可靠；

2.攝氏度：

⑴溫度常用的單位是攝氏度，用符號“C”表示；

(2)攝氏度的規(guī)定：把一個大氣壓下，冰水混合物的溫度規(guī)定為0。C;把一個標準大氣壓下沸水的溫度

規(guī)定為100。C;然后把0°C和100°C之間分成100等份，每一等份代表1°Co

三、常用溫度計

1、常用的溫度計是利用液體的熱脹冷縮的原理制造的；

1、溫度計的構(gòu)成：玻璃泡、均勻的玻璃管、玻璃泡總裝適量的液體(如酒精、煤油或水銀)、刻度；

2、溫度計的使用：

(1)“看”：使用前要觀察溫度計的量程、分度值(每個小刻度表示多少溫度)，并估測液體的溫度，不

能超過溫度計的量程；

(2)“測”：測量時，要將溫度計的玻璃泡與被測液體充分接觸，不能接觸容器壁和容器底部；

(3)“讀”：讀數(shù)時，玻璃泡不能離開被測液、要待溫度計的示數(shù)穩(wěn)定后讀數(shù)，且視線要與溫度計中液

柱的上表面相平；

(4)“記”：注意“數(shù)字+單位”。

四、體溫計

1、用途：專門用來測量人體溫的；

2、測量范圍：35°C?42°C;分度值為0.1°C;

3、體溫計讀數(shù)時可以離開人體；

4、體溫計的特殊構(gòu)成：玻璃泡和直的玻璃管之間有極細的、彎的細管(縮口)；

五、汽化和液化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫汽化;物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫液化；

1.汽化和液化是互為可逆的過程，汽化要吸熱、液化要放熱；

2.汽化可分為沸騰和蒸發(fā)；

(1)蒸發(fā)：在任何溫度下都能發(fā)生，且只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象；

注：蒸發(fā)的快慢與(A)液體溫度有關(guān)：溫度越高蒸發(fā)越快(夏天灑在房間的水比冬天干的快;在太陽下曬

衣服快干);(B)跟液體表面積的大小有關(guān)，表面積越大，蒸發(fā)越快(涼衣服時要把衣服打開涼，為了地下

有積水快干，要把積水掃開);(C)跟液體表面空氣流動的快慢有關(guān)，空氣流動越快，蒸發(fā)越快(涼衣服要

涼在通風處，夏天開風扇降溫)；

(2)沸騰：在一定溫度下(沸點),在液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象；

注：(A)沸點：液體沸騰時的溫度叫沸點;(B)不同液體的沸點一般不同;(C)液體的沸點與壓強有關(guān)，壓強

越大沸點越高(高壓鍋煮飯)(D)液體沸騰的條件：溫度達到沸點還要繼續(xù)吸熱；

3.沸騰和蒸發(fā)的區(qū)別和聯(lián)系：

(A)它們都是汽化現(xiàn)象，都吸收熱量;(B)沸騰只在沸點時才進行;蒸發(fā)在任何溫度下都能進行;(C)沸騰在

液體內(nèi)、外同時發(fā)生;蒸發(fā)只在液體表面進行;(D)沸騰比蒸發(fā)劇烈；

4.蒸發(fā)可致冷：夏天在房間灑水降溫;人出汗降溫;發(fā)燒時在皮膚上涂酒精降溫；

5.不同物體蒸發(fā)的快慢不同：如酒精比水蒸發(fā)的快；

6.液化的方法：(1)降低溫度;(2)壓縮體積(增大壓強，提高沸點)如：氫的儲存和運輸;液化氣。

四、熔化和凝固：物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫熔化;從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)叫凝固。

1.物質(zhì)熔化時要吸熱;凝固時要放熱；

2.熔化和凝固是可逆的兩物態(tài)變化過程；

3.固體可分為晶體和非晶體；

(1)晶體：熔化時有固定溫度(熔點)的物質(zhì);非晶體：熔化時沒有固定溫度的物質(zhì)；

(2)晶體和非晶體的根本區(qū)別是：晶體有熔點(熔化時溫度不變繼續(xù)吸熱)，非晶體沒有熔點(熔化時溫度

升高，繼續(xù)吸熱);(熔點：晶體熔化時的溫度)；

4.晶體熔化的條件：

(1)溫度達到熔點;(2)繼續(xù)吸收熱量；

5.晶體凝固的條件：(1)溫度達到凝固點;(2)繼續(xù)放熱；

6.同一晶體的熔點和凝固點相同；然

7.晶體的熔化、凝固曲線：

(1)AB段物體為固體，吸熱溫度升高，；

(2)BC物體固液共存，吸熱、溫度不變，；

(3)CD為液態(tài)，物體吸熱、溫度升高；

(4)DE為液態(tài)，物體放熱、溫度降低；

(5)EF段為固液共存，放熱、溫度不變；

(6)FG段位固態(tài)，物體放熱溫度降低；

五、升華和凝華

物質(zhì)從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)叫升華;物質(zhì)從氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)叫凝華，升華吸熱，凝華放熱;

1.升華現(xiàn)象：樟腦球變小;冰凍的衣服變干;人工降雨中干冰的物態(tài)變化；

2.凝華現(xiàn)象：雪的形成;北方冬天窗戶玻璃上的冰花(在玻璃的內(nèi)表面)

1.“二十四節(jié)氣”已被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄o其中“谷雨”“寒露”“霜降”“小雪”

等節(jié)氣與物態(tài)變化有關(guān)，下列說法正確的是（）

A.雨的形成是汽化現(xiàn)象B.露的形成需要吸收熱量

C.霜的形成是凝華現(xiàn)象D.雪的形成需要吸收熱量

【答案】C

【詳解】A.雨一般是由空氣中的水蒸氣液化而來，屬于液化現(xiàn)象，故A錯誤；

B.露是由空氣中的水蒸氣液化而來，是液化現(xiàn)象，而液化放熱，故B錯誤；

C.霜是深秋或冬季，晚上氣溫驟降，空氣中的水蒸氣變成了固態(tài)冰晶，附在草木上，屬于凝華現(xiàn)象,

故C正確；

D.雪是由水蒸氣遇冷變成小冰晶，屬于凝華現(xiàn)象，而凝華放熱，故D錯誤。

故選C。

2.關(guān)于“水沸騰規(guī)律”實驗，下列描述不正確的是（）

什

A.水沸騰時，大量氣泡在水中生成，上升、變小

B.水沸騰時吸熱且溫度不變

C.水的沸點可能低于100℃

D.提高水的初溫，可縮短實驗時間

【答案】A

【詳解】A.水沸騰時，大量氣泡在水中生成，上升變大，直到水面破裂，故A不正確，符合題意；

B.水沸騰時吸熱且溫度不變，故B正確，不符合題意；

C.水的沸點可能低于100℃,故C正確，不符合題意；

D.提高水的初溫，可縮短實驗時間，故D正確，不符合題意。

故選Ao

3.小明幫媽媽從冰箱中取出一塊結(jié)滿霜的凍肉，在肉上撒了一些鹽，肉很快就“解凍”了，同時觀察到

盛肉的碗上出現(xiàn)了水珠，下列說法正確的是（）

A.肉表面結(jié)霜是凝固現(xiàn)象B.凍肉熔化需要吸收熱量

C.撒鹽可以提高冰的熔點D.水珠是水蒸氣汽化形成的

【答案】B

【詳解】A.物質(zhì)由氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)叫凝華。肉表面結(jié)的霜是水蒸氣凝華形成的，故A錯誤;

B.物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫熔化，熔化吸熱，所以凍肉熔化需要吸收熱量，故B正確;

C.在肉上撒了一些鹽，肉很快就“解凍”了，說明撒鹽可以降低冰的熔點，故C錯誤;

D.物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫液化。水珠是水蒸氣液化形成的，故D錯誤。

故選Bo

4.如圖所示，是某物質(zhì)溫度隨時間變化的圖像。下列說法正確的是（）

B.該物質(zhì)在第4min時是固態(tài)

C.在第12min時不吸熱不放熱D.該物質(zhì)的凝固點為80℃

【答案】D

【詳解】A.由圖可知，隨著時間的增長,溫度降低，從第8min到第18min溫度不變，是晶體的凝固

圖像，故A錯誤;

B.第8min到第18min是該物質(zhì)的凝固過程，在第4min時是液態(tài)，故B錯誤;

C.第12min是該物質(zhì)的凝固過程，凝固放熱，故C錯誤;

D.從第8min到第18min溫度保持80℃,該物質(zhì)的凝固點為80℃,故D正確。

故選Do

5.標準大氣壓下，液態(tài)氮的沸點為-196。（2,室溫下將液態(tài)氮置于試管中，會看到試管周圍有大量“白

氣”產(chǎn)生，并且筷子上有霜形成，如圖所示。下列關(guān)于該現(xiàn)象的分析正確的是（）

A.霜的形成需要吸熱B.霜是水蒸氣凝華形成的

C.“白氣”的形成需要吸熱D.“白氣”是氮氣液化形成的

【答案】B

【詳解】AB.霜是由空氣中水蒸氣遇冷凝華形成的，該過程需要放熱，故A錯誤，B正確；

CD.“白氣”是由空氣中的水蒸氣遇冷液化形成小水珠，液化過程需要放熱，故CD錯誤。

故選B。

6.西周晉侯鳥尊是中國青銅器中罕見的珍品，是山西博物院的“鎮(zhèn)院之寶”（如圖所示）。制作鳥尊等

青銅器時，先用泥土制成“內(nèi)范”，在其外部涂適當厚度的蠟，將蠟雕刻成所需形狀，稱之為“模”，然后

在“?！钡耐饷嬗媚嗤林瞥伞巴夥丁薄Ｍㄟ^加熱使蠟液流出形成空腔（模具），在空腔中倒入青銅液，待青

銅液冷卻后，打碎“外范”和“內(nèi)范”，就得到與“?！币粯拥那嚆~器。下列分析正確的是（）

A.將蠟加熱到液態(tài)是熔化過程，會放出熱量

B.青銅液冷卻到固態(tài)是凝固過程，會放出熱量

C.青銅液冷卻到固態(tài)是凝華過程，需吸收熱量

D.青銅和蠟熔化過程中，溫度均保持不變

【答案】B

【詳解】A.蠟從固態(tài)到液態(tài)是熔化過程，此過程吸熱，故A錯誤；

BC.青銅液體變成固體的過程是凝固，此過程放熱，故B正確，C錯誤；

D.青銅是晶體，熔化過程溫度保持不變，蠟是非晶體，熔化過程溫度升高，故D錯誤。

故選Bo

7.我國古代很早就對物態(tài)變化有所認識和應(yīng)用。早在公元前21世紀，我國就掌握了青銅冶鑄技術(shù)。

如圖所示的鑄造青銅鐘，就是讓經(jīng)過冶煉的液態(tài)銅在泥模內(nèi)發(fā)生________制成的。東漢王充所著《論

衡》中有“云霧，雨之征也，夏則為露，冬則為霜，溫則為雨，寒則為雪”。其中“露”是空氣中的水蒸氣

遇冷發(fā)生________形成的。

【答案】凝固液化

【詳解】口]冶煉的液態(tài)銅在泥模內(nèi)變成固態(tài)的青銅器，這是凝固現(xiàn)象。

[2]“露”是空氣中的水蒸氣遇冷變成液態(tài)的小水滴，這是液化現(xiàn)象。

8.用如圖所示的裝置探究冰的熔化特點，將裝有適量碎冰的試管置于燒杯內(nèi)的溫水中，冰

熱量，溫度升高。當冰開始熔化時，溫度計的示數(shù)如圖所示為°C,冰在熔化過程中溫度計的

示數(shù),由此可知，冰屬于晶體。

溫度計

碎冰

溫水一

【答案】吸收0保持不變

【詳解】口]將裝有適量碎冰的試管置于燒杯內(nèi)的溫水中，由于溫水的溫度高于碎冰，所以溫水不斷失

去熱量，碎冰不斷吸收熱量，溫度不斷升高。

⑵觀察圖中溫度計發(fā)現(xiàn)，分度值為rc,溫度計中液柱面指示在0℃刻度線，所以溫度計的示數(shù)為0℃。

⑶冰在熔化過程中，不斷吸熱，但溫度不變，所以溫度計的示數(shù)保持不變，由于冰有固定熔點，所以

冰屬于晶體。

9.環(huán)衛(wèi)工人往結(jié)冰的橋面撒鹽加快冰的熔化，激發(fā)了小明探究鹽水凝固點的興趣。他把兩杯濃度不同

的鹽水放入冰箱冷凍室里，當杯內(nèi)的鹽水中出現(xiàn)冰塊時測量它們的溫度，溫度計的示數(shù)如圖所示（每

支溫度計的單位都是攝氏度），圖乙中溫度計的示數(shù)為℃,從實驗現(xiàn)象可知，鹽水的濃度越

高，其凝固點越o

【詳解】［1］由圖可知，溫度計的分度值為1℃,且溫度在零刻度以下，因此甲中溫度計讀數(shù)為-2℃,乙

中溫度計讀數(shù)為-5℃。

⑵由甲乙兩圖的實驗現(xiàn)象，濃度較高的鹽水在更低的溫度下還未凝固，證明鹽水的濃度越高，其凝固

點越低。

10.如圖是市面上出售的一種網(wǎng)紅食品——“炒酸奶”。將-196。（2的液態(tài)氮和酸奶倒入容器中，液態(tài)氮

迅速汽化（選填“吸收”或“放出”）大量熱量，使酸奶瞬間（填物態(tài)變化名稱）成塊。

【答案】吸收凝固

【詳解】口］［2］將-196OC的液態(tài)氮和酸奶倒入容器中，液態(tài)氮迅速汽化，同時吸收大量的熱量，使環(huán)境

溫度急劇降低，酸奶瞬間由液體凝固成塊。

11.在青藏鐵路的建設(shè)中，我國科技工作者將“熱棒”插入凍土,成功解決了“凍土工程”這一世界性難題。

如圖所示，熱棒是碗口粗細的鐵棒，高出地面約2m,在路基下還埋有5m,整個棒體是中空的，里面

封裝有適量液氨。熱棒的工作原理是：當路基溫度上升時，液氨熱量變成氣態(tài)氨上升到熱棒

的上端；通過散熱片散熱，氣態(tài)氨發(fā)生_________（填物態(tài)變化名稱）又沉入了棒底。這樣不斷循環(huán)，

【答案】吸收液化

【詳解】口］路基溫度上升，液氨吸收熱量，由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，發(fā)生汽化現(xiàn)象。

⑵通過散熱片散熱，氣態(tài)氨放熱液化成液氨沉入棒底。

12.1標準大氣壓下，冰熔化過程中冰水混合物的溫度（選填“小于”“等于”或“大于”）水凝

固過程中冰水混合物的溫度，冰熔化過程中所需環(huán)境溫度（選填“小于”“等于”或“大于”）水

凝固過程中所需環(huán)境溫度。

【答案】等于大于

【詳解】山規(guī)定1標準大氣壓下，冰水混合物的溫度為0℃,沸水的溫度為100℃,所以冰熔化過程中

冰水混合物的溫度等于水凝固過程中冰水混合物的溫度。

⑵冰是晶體，所以冰在熔化和凝固的過程中，溫度不變，但是的冰不能繼續(xù)吸收熱量，不能繼續(xù)

熔化，0℃的水不能繼續(xù)放出熱量，不能凝固，所以冰熔化過程中所需環(huán)境溫度大于水凝固過程中所需

環(huán)境溫度。

13.小明用圖甲所示裝置“探究水的沸騰特點”。

二

℃

-

二r-100

二

T

「

n

l

-

二=-90

一

二

二Lo

二

-

乙

（1）組裝實驗裝置時，要保證用酒精燈的外焰加熱，應(yīng)先調(diào)整_________（選填“燒杯”或“溫度計”）的

位置；

（2）實驗中，水溫升到90℃開始，每隔Imin讀一次溫度并記入表格，第3min時溫度計示數(shù)如圖乙,

讀數(shù)是。C;

時間/min0123456

水的溫度/℃909294989898

（3）由實驗數(shù)據(jù)可知，水在沸騰時的溫度特點是；

（4）觀察到氣泡如圖丙所示，這是水沸騰（選填"前”或“時”）的現(xiàn)象。實驗結(jié)束后撤去酒精

燈，水還能繼續(xù)沸騰一小會，這說明水沸騰時不需要吸熱，這種判斷是否正確：。

【答案】燒杯96持續(xù)吸熱，溫度不變時見解析

【詳解】（1）口］因為實驗中要用酒精燈的外焰加熱，且溫度計的玻璃泡不能接觸到容器的底部，所以

需要先調(diào)整燒杯。

（2）［2］由圖乙可知，溫度計的分度值為1℃,刻線往上示數(shù)越大，所以讀數(shù)為96℃。

（3）［3］根據(jù)實驗數(shù)據(jù)分析可知，水在沸騰過程中需要持續(xù)吸熱，溫度保持不變。

（4）［4］圖丙中氣泡往上越來越大，說明水蒸氣含量越來越多，所以說明是沸騰時的氣泡圖像。

［5］不正確，因為撤去酒精燈，由于石棉網(wǎng)的溫度高于水的沸點，所以水不會立即停止沸騰，不能說明

水沸騰時不需要吸熱。

14.某實驗小組用兩套如圖甲所示的實驗裝置分別研究海波和石蠟的熔化過程。

（1）如圖乙所示，溫度計顯示的是石蠟在某時刻的溫度，它的示數(shù)是。

（2）海波熔化過程中不斷（填“放出”或“吸收”）熱量，溫度（填“升高”“不變”或“降

低。

（3）兩支試管中分別盛有海波和石蠟，當兩者全部熔化后，該實驗小組繼續(xù)研究海波和石蠟的凝固過

程。將兩支試管從燒杯中取出，靜置于空氣中自然冷卻，每隔2min同時記錄一次溫度，根據(jù)記錄數(shù)

據(jù)在同一個圖像中畫出它們的溫度隨時間變化的曲線，如圖丙所示。下列說法正確的是（填

標號）。

A.石蠟的凝固點為48℃

B.實驗室內(nèi)環(huán)境溫度為20℃

C.0~15min內(nèi)的任一時刻，石蠟和海波的溫度都不可能相同

【答案】36℃吸熱不變B

【詳解】（1）［1J溫度計的分度值為1℃,因此此時讀數(shù)為36℃。

（2）海波是晶體，根據(jù)晶體熔化特點，晶體在熔化過程中吸熱，溫度保持不變。

（3）［4］由圖可知,室內(nèi)溫度為20℃,海波和石蠟溫度組件下降;5min的時候海波和石蠟溫度同為48℃,

由于石蠟是非晶體，沒有固定熔點。

故選B。

15.長虹同學了解物態(tài)變化后，發(fā)現(xiàn)水的凝固點是0℃,酒精的凝固點是-177℃,于是做如下猜想，猜

想1：水和酒精混合，混合液的凝固點會低于0℃;猜想2：混合比例會影響混合液的凝固點。他取完

全相同的兩杯水，分別摻入不同量酒精，充分混合后，放入冰箱冷凍室。用溫度計正確測量其溫度值，

每隔兩分鐘讀取一次數(shù)據(jù)，記入表格。畫出兩種混合液，溫度隨時間變化的圖像，如圖右圖所示。

溫度/℃

6

4

-℃-2

三-

-

三-

-0

三-0

-時間/min

---2

閆-

-

-10-4

-6

-8

(1)某時刻，其中一支溫度計示數(shù)如左圖，其讀數(shù)為℃;

(2)當兩種混合液的溫度都-7℃時，(選填“甲”或“乙”)圖所對應(yīng)的混合液處于固態(tài)；

(3)若圖甲曲線對應(yīng)混合液所摻酒精少，乙曲線對應(yīng)混合液所摻酒精多，我們可以初步判斷，一定質(zhì)

量的水中，所摻酒精越多，其混合液的凝固點(選填“不變”或“越高”或“越低”)。

【答案】-6甲越低

【詳解】(1)由圖1可知，溫度計的分度值為1℃,液柱的上表面與溫度計的0