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文檔簡(jiǎn)介

ICS65.150

CCSB52

4420

中山市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4420/T21—2022

代替DNB442000/T012—2003

鱖養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

2022-12-05發(fā)布2023-02-05實(shí)施

中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4420/T21—2022

目次

前言........................................................................................................................................................................II

1范圍...................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件...............................................................................................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.......................................................................................................................................................1

4環(huán)境條件...........................................................................................................................................................1

5魚(yú)種放養(yǎng)...........................................................................................................................................................1

6飼養(yǎng)管理...........................................................................................................................................................2

7水質(zhì)管理...........................................................................................................................................................3

8魚(yú)病防治...........................................................................................................................................................3

9捕撈...................................................................................................................................................................3

附錄A(資料性)常見(jiàn)病及其防治方法.........................................................................................................4

I

DB4420/T21—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DNB442000/T012-2003《無(wú)公害食品食用鱖魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》,與DNB442000/T012

-2003相比,除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外,主要技術(shù)變化如下:

a)標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)由《無(wú)公害食品食用鱖魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》更改為《鱖養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》;

b)更改了“范圍”的部分內(nèi)容(見(jiàn)第1章,2003年版的第1章);

c)更新了“規(guī)范性引用文件”的引用標(biāo)準(zhǔn)(見(jiàn)第2章);

d)更改了“環(huán)境條件”部分內(nèi)容,增加了“配套”內(nèi)容(見(jiàn)第4章);

e)更改了“魚(yú)種放養(yǎng)”部分內(nèi)容(見(jiàn)第5章);

f)更改了“飼養(yǎng)管理”部分內(nèi)容,細(xì)化“投喂方法”(見(jiàn)第6章);

g)更改了“飼養(yǎng)管理”中“水質(zhì)管理”的部分內(nèi)容,增加“水質(zhì)管理”章節(jié)(見(jiàn)第7章);

h)更改了“魚(yú)病防治”的部分內(nèi)容(見(jiàn)第8章);

i)更改了“捕撈”的部分內(nèi)容(見(jiàn)第9章);

j)更改和補(bǔ)充了“魚(yú)病防治”中“常見(jiàn)病的治療方法”的部分內(nèi)容,增加了附錄一章(見(jiàn)附錄A)。

本文件由中山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位:中山市農(nóng)業(yè)科技推廣中心、廣東省中山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所、中山市橫

欄鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心。

本文件主要起草人:葉樹(shù)才、葉俊文、戴東、容偉結(jié)、梁洪發(fā)、李健強(qiáng)、譚焯康、林曉琴、蔡燕高、

黃曉聲、林偉松。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為:

——DNB442000/T012-2003。

II

DB4420/T21—2022

鱖養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了鱖養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范的術(shù)語(yǔ)和定義、環(huán)境條件、魚(yú)種放養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、水質(zhì)管理、魚(yú)病防

治和捕撈。

本文件適用于中山市范圍內(nèi)鱖的養(yǎng)殖,并可作為其它地區(qū)鱖養(yǎng)殖的技術(shù)參考。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文件,

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本

文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

NY5071無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則

SC/T1008淡水魚(yú)苗種池塘常規(guī)培育技術(shù)規(guī)范

SC/T1032.5鱖養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范苗種

SC/T1132漁藥使用規(guī)范

SC/T1137淡水養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)節(jié)用微生物制劑質(zhì)量與使用原則

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4環(huán)境條件

4.1池塘

以土池為宜,底部平坦,底質(zhì)宜為沙質(zhì)土,淤泥厚度應(yīng)小于15cm。每口池塘以長(zhǎng)方形東西走向?yàn)?/p>

宜,面積宜為4000m2~6000m2,水深宜為1.8m~2.2m。

4.2水源水質(zhì)

水源充足,穩(wěn)定無(wú)污染,常年有優(yōu)質(zhì)水供應(yīng)。水源及養(yǎng)殖池塘水質(zhì)應(yīng)符合GB11607規(guī)定,其中溶解

氧應(yīng)大于5mg/L,氨氮含量應(yīng)低于0.02mg/L,透明度宜在20cm~40cm。

4.3配套

排灌自如,宜有獨(dú)立完備的進(jìn)排水系統(tǒng)。應(yīng)配備抽水機(jī)、增氧機(jī)、投餌機(jī)。

5魚(yú)種放養(yǎng)

1

DB4420/T21—2022

5.1池塘清整

魚(yú)種放養(yǎng)前應(yīng)對(duì)池塘進(jìn)行清池消毒。消毒7d后開(kāi)始注入水深約80cm,放苗前3d~5d施基肥進(jìn)行

肥水。放苗前放入小魚(yú)蝦進(jìn)行試水,無(wú)毒后方可放苗。清塘的方法、清塘的藥物用量及施基肥方法應(yīng)按

SC/T1008規(guī)定執(zhí)行。對(duì)微生物制劑的使用應(yīng)符合SC/T1137規(guī)定。

5.2魚(yú)種質(zhì)量與規(guī)格

放養(yǎng)魚(yú)種的全長(zhǎng)以8cm~12cm為宜,尾重以3g~4g為宜,魚(yú)種應(yīng)體質(zhì)健壯、體色光鮮、無(wú)病無(wú)傷、

規(guī)格整齊。放養(yǎng)魚(yú)種應(yīng)種質(zhì)純正、品種優(yōu)良,應(yīng)來(lái)自規(guī)范的鱖良種繁殖場(chǎng)。放養(yǎng)魚(yú)種的質(zhì)量應(yīng)符合SC/T

1032.5規(guī)定。

5.3放養(yǎng)密度

以單養(yǎng)為主,每667㎡宜放養(yǎng)鱖魚(yú)種1500尾~2000尾,具體放養(yǎng)密度可根據(jù)池塘條件、餌料魚(yú)供應(yīng)

量、飼養(yǎng)方式、產(chǎn)量指標(biāo)和管理水平而定。

5.4放養(yǎng)條件

水溫穩(wěn)定上升到22℃時(shí)即可進(jìn)行苗種的放養(yǎng)工作。選擇晴天上午或傍晚放苗為宜,苗種放養(yǎng)前應(yīng)

用3%~5%的食鹽溶液浸泡5min~10min,以殺滅魚(yú)體表的病原體或其它有害物質(zhì)。

6飼養(yǎng)管理

6.1餌料魚(yú)品種和質(zhì)量

餌料魚(yú)品種宜為鯪魚(yú),所選鯪魚(yú)應(yīng)體質(zhì)健壯、無(wú)疾病、規(guī)格整齊,其全長(zhǎng)宜為鱖全長(zhǎng)的50%。鯪

魚(yú)培育過(guò)程所用漁藥應(yīng)符合SC/T1132規(guī)定。

6.2餌料魚(yú)的來(lái)源

從配套的餌料魚(yú)培育池中分期分批培育成的小魚(yú)種或外購(gòu),其質(zhì)量要求應(yīng)符合6.1。

6.3投喂方法

在鱖飼養(yǎng)池中放養(yǎng)鱖魚(yú)種的同時(shí)投放餌料魚(yú),餌料魚(yú)下塘前應(yīng)用3%~5%的食鹽溶液進(jìn)行浸泡消

毒5min~10min處理。投喂方法宜按表1進(jìn)行操作,具體投喂方法還應(yīng)根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)及鱖攝食

情況進(jìn)行調(diào)整,應(yīng)選擇在氧氣充足時(shí)段進(jìn)行投喂,遇晴天多投,陰天少投,雨天少投或不投。

表1鱖不同養(yǎng)殖時(shí)期投喂方法

鱖養(yǎng)殖時(shí)期鱖規(guī)格餌料魚(yú)規(guī)格投喂量投喂間隔

投苗30d內(nèi)8cm~12cm3cm~6cm鱖總質(zhì)量的12%~15%5d~7d

投苗后31d~60d10cm~20cm5cm~10cm鱖總質(zhì)量的10%~12%3d~5d

投苗后61d~120d16cm~25cm8cm~12cm鱖總質(zhì)量的10%2d~3d

投苗120d后25cm以上不超過(guò)鱖全長(zhǎng)的50%鱖總質(zhì)量的5%~10%——

6.4強(qiáng)化管理

2

DB4420/T21—2022

定期檢查鱖養(yǎng)殖池中餌料魚(yú)的剩余量和鱖的生長(zhǎng)情況,應(yīng)保持餌料魚(yú)與鱖魚(yú)的比例為(4~5):1;

當(dāng)池中餌料魚(yú)規(guī)格大于等于鱖魚(yú)時(shí)應(yīng)及時(shí)將餌料魚(yú)撈出,補(bǔ)充投放合規(guī)格的餌料魚(yú)。

7水質(zhì)管理

7.1定期換水

每周排出部分池水,補(bǔ)充新鮮清水,加換新水至總水量的8%~10%。水溫達(dá)30℃以上時(shí),宜在清

晨或晚間進(jìn)行換水,可適當(dāng)增加換水頻次和換水量。

7.2增氧管理

定時(shí)檢測(cè)水體溶氧情況并及時(shí)增氧。晚上及中午均應(yīng)開(kāi)啟增氧機(jī),中午開(kāi)機(jī)時(shí)間宜為2h~3h。遇

悶熱天氣或陰雨天,應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)增氧機(jī)的開(kāi)機(jī)時(shí)間。

7.3pH調(diào)節(jié)

pH值宜控制在7.5~8.5,當(dāng)池水pH值低于7時(shí),可全池潑灑生石灰,每次用量宜為15kg/667m2~

25kg/667m2。

7.4其他魚(yú)類(lèi)套養(yǎng)

每667m2宜放養(yǎng)體重0.25kg~0.5kg的鰱、鳙魚(yú)各15尾~20尾,以達(dá)到控制浮游生物繁殖和調(diào)節(jié)水

質(zhì)的目的。

7.5日常管理

注意日夜巡塘,勤于觀察,定期檢測(cè)水體溶氧、氨氮、亞硝酸鹽及酸堿度等指標(biāo),若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及

時(shí)處置。

7.6生產(chǎn)記錄

在養(yǎng)殖全過(guò)程中應(yīng)填寫(xiě)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)日志并保存記錄兩年以上。

8魚(yú)病防治

8.1鱖魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)應(yīng)用3%~5%的食鹽溶液浸泡5min~10min,或用1%的聚維酮碘(PVP-I)浸泡

10min~15min消毒。

8.2飼養(yǎng)期間,每月用生石灰全池潑灑一次,每次用量宜為15kg/667m2~25kg/667m2;或每半月全池

潑灑漂白粉,用法用量參考NY5071的規(guī)定。

8.3鱖養(yǎng)殖過(guò)程易導(dǎo)致寄生蟲(chóng)病,在投喂餌料魚(yú)時(shí)應(yīng)做到先消毒后投喂,減少得病風(fēng)險(xiǎn)。

8.4發(fā)現(xiàn)魚(yú)病時(shí),應(yīng)正確診斷并及時(shí)治療。病害防治的藥物使用與休藥期應(yīng)符合NY5071規(guī)定,常見(jiàn)

病的防治方法參見(jiàn)附錄A。

9捕撈

鱖體重達(dá)到400g~750g時(shí)即可捕撈,應(yīng)捕大留小。

3

DB4420/T21—2022

附錄A

(資料性)

常見(jiàn)病及其防治方法

常見(jiàn)病及其防治方法見(jiàn)表A.1。

表A.1常見(jiàn)病及其防治方法

病名藥物濃度休藥期方法

選取以下其一:

漂白粉;1.0mg/L~1.5mg/L;≥5日;

爛鰓病

二氯異氰尿酸鈉;0.3mg/L~0.6mg/L;≥10日;全池潑灑

赤皮病

三氯異氰酸尿酸;0.2mg/L~0.5mg/L;≥10日;

二溴海因0.2mg/L~0.3mg/L≥500度日

選取以下其一:

車(chē)輪蟲(chóng)病

食鹽;3%~5%;——浸洗

杯體蟲(chóng)病

硫酸銅和硫酸亞鐵合劑0.2mg/L——全池潑灑

斜管蟲(chóng)病

(5:2)

選取以下其一:

小瓜蟲(chóng)病

食鹽;3%~5%;——浸洗

(白點(diǎn)?。?/p>

亞甲基藍(lán)2mg/L——全池潑灑

定期驅(qū)蟲(chóng)、消毒、調(diào)水和使

傳染性脾腎壞用護(hù)肝產(chǎn)品;發(fā)病后勿濫用

死病藥和換水,水體變化越快,——————

(出血?。└腥驹蕉啵劳雎试礁?。應(yīng)

停料、消毒、確保溶氧

爛身病五黃液等中草藥————全池潑灑

4

DB4420/T21—2022

目次

前言........................................................................................................................................................................II

1范圍...................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件...............................................................................................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.......................................................................................................................................................1

4環(huán)境條件...........................................................................................................................................................1

5魚(yú)種放養(yǎng)...........................................................................................................................................................1

6飼養(yǎng)管理...........................................................................................................................................................2

7水質(zhì)管理...........................................................................................................................................................3

8魚(yú)病防治...........................................................................................................................................................3

9捕撈...........................................................................................................

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